Shish kebab sa isang kawali

Ang pork shish kebab na niluto sa isang kawali ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga hindi maaaring pumunta sa labas o sa panahon ng malamig na panahon. Inihanda ito nang napakasimple at mabilis. Ang resulta ay napakasarap at makatas na karne na tiyak na pahalagahan ng iyong buong pamilya bilang isang kasiya-siyang pagkain.

Paano magprito ng pork kebab sa isang kawali?

Ang karne ay pinutol sa mga medium na piraso at inatsara sa mga pampalasa at langis ng gulay. Susunod, ang lahat ay pinirito sa isang kawali, idinagdag ang tubig na may apple cider vinegar, mga sibuyas at damo. Ang kebab ay nilaga ng ilang minuto, inilipat sa isang plato at inihain. Ito ay lumabas na isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam.

1. 
   Paano magluto ng masarap na shish kebab sa isang kawali? Hugasan nang maigi ang leeg ng baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo, patuyuin ito sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa medium-sized na piraso.
2. 
   Ilipat ang tinadtad na karne sa isang angkop na lalagyan, magdagdag ng pampalasa sa panlasa at ihalo nang lubusan upang ang mga piraso ay ganap na natatakpan nito.
3. 
   Susunod, magdagdag ng langis ng gulay at ihalo muli.
4. 
   Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang karne doon. Iprito ito sa lahat ng panig sa loob ng 6-8 minuto sa mataas na init.
5. 
   Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
6. 
   Hugasan nang mabuti ang perehil sa ilalim ng malamig na tubig at gupitin ito ng magaspang na may kutsilyo.
7. 
   Ibuhos ang 150 ML ng tubig sa isang baso, magdagdag ng suka dito at ihalo ang lahat.
8. 
   Budburan ang karne ng asin at ground black pepper, ihalo at punuin ito ng tubig at apple cider vinegar. Pakuluan ang lahat hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
9. 
   Ngayon magdagdag ng mga sibuyas, perehil at ihalo ang lahat ng mabuti.
10. 
    Takpan ang kawali na may takip, kumulo ng ilang minuto, patayin ang apoy, ilipat ang natapos na kebab sa isang plato at ihain kasama ng mga sariwang gulay. Bon appetit!

Masarap na kebab sa mga skewer sa isang kawali

Magdagdag ng sibuyas, asin at paminta sa tinadtad na baboy. Susunod, ang lahat ay ibinuhos ng isang atsara ng mustasa, pulot, toyo at iniwan sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos ang karne ay strung sa mga skewer, ang mga kebab ay pinirito sa isang kawali at nagsilbi sa mga gulay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 45 minuto

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Sapal ng baboy - 400 gr.
• Mustasa - 1 tbsp.
• Honey - 1 tbsp.
• toyo - 35 ML.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ng mabuti ang sapal ng baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo, patuyuin ito sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa medium-sized na mga piraso.

Hakbang 2.Susunod, ilipat ang lahat sa isang malalim na lalagyan at idagdag ang mga peeled na sibuyas, gupitin sa mga singsing. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asin, giniling na itim na paminta at haluing mabuti.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang mustasa, pulot, toyo, ihalo ang lahat nang lubusan at ibuhos ang nagresultang pag-atsara sa ibabaw ng karne. Takpan ang lalagyan ng baboy na may cling film at iwanan ang lahat upang mag-marinate nang hindi bababa sa isang oras sa temperatura ng silid. Kung mas matagal ang karne ay inatsara, mas malambot at makatas ito.

Hakbang 4. Ngayon ay tinatali namin ang mga piraso ng baboy papunta sa mga kahoy na skewer, pinapalitan ang mga ito ng mga singsing ng sibuyas.

Hakbang 5. Painitin nang mabuti ang kawali, grasa ito ng kaunting langis ng gulay at ilagay ang kebab doon. Iprito ito sa katamtamang apoy hanggang sa maging golden brown sa lahat ng panig.

Hakbang 6. Ilipat ang natapos na kebab sa mga skewer sa isang plato at ihain kasama ng mga sariwang gulay at damo. Bon appetit!

Makatas na pork shashlik sa isang kawali na may mga sibuyas

Ang baboy ay pinutol sa maliliit na piraso, binudburan ng paminta at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Susunod, ang suka at tubig ay ibinuhos, ang mga sibuyas ay idinagdag at ang lahat ay pinirito sa loob ng ilang minuto. Ang natapos na kebab ay inilipat sa isang plato, sinabugan ng mga sariwang damo at nagsilbi sa mga gulay.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Baboy - 300 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Apple cider vinegar - 1 tsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang baboy nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Susunod, budburan ang karne ng itim na paminta sa panlasa.

Hakbang 2.Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang baboy doon. Iprito ito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 3. Bawasan ang init at ibuhos sa apple cider vinegar na diluted na may isang pares ng mga tablespoons ng tubig. Pakuluan hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw. Pagkatapos ay i-cut ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing at ipadala ang mga ito sa karne.

Hakbang 4. Ngayon magdagdag ng asin sa panlasa at magprito para sa ilang higit pang mga minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 5. Ilipat ang natapos na kebab sa isang plato, iwiwisik ang mga sariwang damo, at ihain kasama ng mga sariwang gulay. Bon appetit!

Homemade pork shashlik sa isang grill pan

Ang hiniwang baboy ay dinidilig ng mga pampalasa at ibinuhos ng toyo. Susunod, ang mga sibuyas ay idinagdag dito, ang lahat ay halo-halong at iniwan upang mag-marinate. Pagkatapos ang karne ay binibitin sa mga skewer kasama ng mantika, kampanilya at lahat ay pinirito sa isang grill pan hanggang maluto.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 1 kg.
• toyo - 3 tbsp.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Svan asin - sa panlasa.
• Barbecue seasoning - sa panlasa.
• Matamis na paminta - 1-2 mga PC.
• sariwang mantika - 50 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Sariwang balat ng mantika - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, lubusan na banlawan ang baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay tuyo ito sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa medium-sized na mga piraso. Ilipat ang karne sa isang malalim na lalagyan, budburan ng pampalasa ng barbecue at magdagdag ng toyo.

Hakbang 2. Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa malalaking singsing. Ipinadala namin ito sa baboy, magdagdag ng asin ng Svan at ihalo ang lahat nang lubusan sa iyong mga kamay.Pagkatapos ay takpan ang lalagyan na may takip at ilagay ito sa refrigerator upang mag-marinate sa loob ng ilang oras.

Hakbang 3. Pagkatapos ng kinakailangang oras, i-thread ang inatsara na karne sa mga skewer, alternating ito sa mga piraso ng mantika at kampanilya paminta.

Hakbang 4. Sa isang grill pan, init ang langis ng gulay kasama ang balat ng mantika at ilagay ang kebab doon. Iprito ito sa katamtamang init hanggang sa mabuo ang crust, pana-panahong pinihit ang mga skewer. Susunod, bawasan ang apoy, takpan ang kawali na may takip at iprito hanggang matapos.

Hakbang 5. Ilipat ang natapos na kebab sa isang plato at ihain ito sa mesa kasama ang mga sariwang damo at ang iyong paboritong sarsa. Bon appetit!

Mabilis na pork kebab sa isang kawali na may suka

Ang baboy ay pinutol, binudburan ng paminta at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Susunod, ang lahat ay ibinuhos ng suka at tubig at kumulo hanggang sa sumingaw ang likido. Pagkatapos ay idinagdag ang sibuyas at asin sa kebab, ang lahat ay pinirito sa loob ng ilang minuto at nagsilbi. Ito ay naging isang napaka-masarap at mabangong ulam.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Apple cider vinegar - ¼ tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - ¼ tsp.
• Langis ng gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang baboy nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga bahagi. Susunod, iwisik ang lahat ng itim na paminta. Hindi na kailangang magdagdag ng asin ngayon, dahil ang karne ay matutuyo.

Hakbang 2. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang karne doon. Iprito ito sa mataas na init sa lahat ng panig hanggang sa mabuo ang isang golden brown na crust.

Hakbang 3. Ibuhos ang isang quarter cup ng suka sa isang hiwalay na lalagyan at palabnawin ito sa kalahati ng malinis na tubig.

Hakbang 4.Ibuhos ang apple cider vinegar at tubig sa baboy at pakuluan ang lahat sa loob ng 20 minuto hanggang ang likido ay ganap na sumingaw, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 5. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa mga singsing o kalahating singsing. Idagdag ito sa karne at ihalo. Sa dulo, magdagdag ng asin at magprito ng isa pang minuto.

Hakbang 6. Ilipat ang natapos na kebab sa isang plato at ihain ito sa mesa na may mga sariwang damo, gulay at sarsa. Bon appetit!

Malambot na pork skewers na may toyo

Ang karne ay inatsara sa toyo, tubig, lemon juice, asukal, luya at bawang. Susunod, ito ay binibitin sa mga kahoy na skewer at ang buong bagay ay pinirito sa isang grill pan hanggang maluto. Pagkatapos ay inilipat ang kebab sa isang plato at inihain sa mesa. Ito ay lumalabas na isang napaka-masarap, kasiya-siya at mabangong ulam.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• toyo - 80 ML.
• Tubig - 40 ml.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Brown sugar - 2 tsp.
• sariwang gadgad na luya - 0.5 tsp.
• Bawang - 2 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang baboy nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa malalaking cubes.

Hakbang 2. Ilagay ang toyo, tubig, lemon juice, vegetable oil, brown sugar, gadgad na luya, tinadtad na bawang sa isang hiwalay na lalagyan at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 3. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang malalim na lalagyan, punan ito ng nagresultang pag-atsara at ihalo. Susunod, takpan ang lalagyan ng takip o cling film at ilagay ito sa refrigerator upang mag-marinate ng 1-4 na oras. Maaari mong iwanan ito nang magdamag.

Hakbang 4. Pagkatapos ng kinakailangang oras, i-thread ang inatsara na karne sa mga kahoy na skewer.

Hakbang 5.Init ang langis ng gulay sa isang grill pan, ilagay ang mga kebab doon at iprito ang mga ito sa mataas na init sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura at iprito hanggang matapos. Ilipat ang natapos na ulam sa isang plato at ihain kasama ng mga sariwang gulay o iba pang side dish. Bon appetit!

Paano magluto ng shish kebab na may likidong usok sa isang kawali?

Ang tinadtad na baboy ay inilalagay sa isang malalim na lalagyan na may mga sibuyas. Pagkatapos ay idinagdag ang mga pampalasa, lemon juice, langis ng gulay, ang lahat ay halo-halong at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-6 na oras. Ang karne ay pinirito at sa wakas ay sinabuyan ng likidong usok. Ito ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya.

Oras ng pagluluto: 6 na oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Loin o leeg ng baboy - 1 kg.
• Pinatuyong basil - sa panlasa.
• Rosemary - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - 1 tsp.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Usok ng likido - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito sa isang tuwalya ng papel at gupitin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa mga singsing o kalahating singsing.

Hakbang 3. Ilipat ang sibuyas at karne sa isang malalim na lalagyan at ihalo ang lahat gamit ang iyong mga kamay, pisilin ng kaunti. Susunod, magdagdag ng tuyo na basil, rosemary, ground black pepper, lemon juice, vegetable oil at ihalo muli. Ipinapadala namin ang baboy upang i-marinate sa refrigerator sa loob ng 1-6 na oras.

Hakbang 4. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang karne sa medyo mataas na apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Ilang minuto bago ito handa, magdagdag ng asin at i-spray ang lahat ng likidong usok.

Hakbang 5.Hiwalay, iprito ang mga sibuyas mula sa pag-atsara hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Ilipat ang kebab sa isang angkop na lalagyan, idagdag ang piniritong sibuyas dito, ihalo ang lahat at ihain kasama ng mga sariwang gulay at damo. Bon appetit!

Makatas at malambot na kebab na inatsara ng lemon

Ang baboy ay inilalagay sa isang angkop na lalagyan na may mga pampalasa, sibuyas at limon. Susunod, ang lahat ay puno ng mineral na tubig at inilagay sa ilalim ng presyon sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos ang karne ay pinirito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang maluto. Ang natapos na kebab ay inilipat sa isang plato at nagsilbi sa mga gulay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 1.5 kg.
• Lemon - 2 mga PC.
• Mineral na tubig - 0.5 bote.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga pampalasa para sa barbecue - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito sa mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga steak. Budburan sila ng asin at ground black pepper sa panlasa.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang lemon sa mga hiwa.

Hakbang 3. Ngayon kumuha ng isang malalim na lalagyan o kawali at maglagay ng isang layer ng karne doon. Budburan ito ng mga pampalasa, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at mga hiwa ng limon, mula sa kung saan pinipiga namin ang juice muna. Ulitin ang hakbang na ito hanggang sa maubos ang mga sangkap.

Hakbang 4. Punan ang mga nilalaman ng lalagyan ng mineral na tubig at ilagay ang lahat sa ilalim ng presyon sa loob ng 2-3 oras.

Hakbang 5. Pagkatapos ng kinakailangang oras, init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang karne doon. Iprito ito sa magkabilang panig hanggang maluto, panaka-nakang pagwiwisik ng marinade.

Hakbang 6.Ilipat ang natapos na kebab sa isang plato at ihain kasama ng mga gulay o ang iyong paboritong side dish. Bon appetit!