gawang bahay na shawarma

Ang homemade shawarma ay isang malawak na iba't ibang mga pagpipilian sa fast food na gawa sa bahay na pinagsama ng pangunahing kondisyon: anumang pritong karne ay kinumpleto ng isang halo ng mga gulay na may iba't ibang mga sarsa, na nakabalot sa tinapay na pita at kinakailangang pinirito. Ang lahat ng mga uri ng shawarma ay inihanda nang mabilis, at ang resulta ay palaging walang alinlangan na masarap.

Homemade shawarma na may manok sa lavash

Ang homemade shawarma na may manok sa pita na tinapay ay inihanda nang simple at mabilis. Ang anumang karne ng manok (fillet, hita) ay pinirito sa isang kawali na may mga panimpla. Sa recipe na ito, gumagamit kami ng mga pipino, lettuce at ilang Korean carrots bilang pinaghalong gulay para sa manok. Inihahanda namin ang sarsa mula sa kulay-gatas na may mustasa at bawang.

1. 
   Ang Shawarma ay napakadaling ihanda sa bahay.Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa homemade shawarma ayon sa recipe. Banlawan ang karne ng manok at tuyo ito ng napkin.
2. 
   Para sa sarsa, ilagay ang kulay-gatas sa isang mangkok at magdagdag ng isang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang garlic press.
3. 
   Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita ng mustasa, isang maliit na asin, ihalo nang mabuti, kumuha ng sample at ayusin ang lasa.
4. 
   Gupitin ang mga pipino sa manipis na piraso.
5. 
   Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo sa isang napkin at gupitin sa malalaking piraso.
6. 
   Gupitin ang karne ng manok sa maliliit na piraso at iprito sa mainit na langis ng gulay sa loob ng 10 minuto.
7. 
   Timplahan ng asin, pampalasa at black pepper ang pritong manok at tanggalin sa kalan para hindi matuyo ang karne.
8. 
   Sa countertop, i-unroll ang mga pita sheet at i-brush ang mga ito ng ilang sarsa. Magdagdag ng ginutay-gutay na litsugas na may pritong manok at takpan ng dressing.
9. 
   Ilagay ang hiniwang mga pipino at ilang Korean carrots sa ibabaw ng sauce.
10. 
    I-wrap ang pagpuno na ito nang mahigpit sa tinapay na pita, idikit din ang mga gilid sa gilid.
11. 
    Iprito ang nabuong shawarma sa magkabilang gilid sa isang kawali na may kaunting langis ng gulay para maging malutong ang pita bread.
12. 
    Ilipat ang homemade shawarma na may manok sa pita bread sa mga plato, gupitin sa kalahati at ihain. Bon appetit!

---

Shawarma na may baboy sa bahay

Ang Shawarma sa bahay na may karne ng baboy, bilang isang mas katanggap-tanggap na karne para sa amin sa halip na tradisyonal na tupa, ay hindi lamang magiging meryenda para sa iyo, kundi isang kasiya-siyang ulam, lalo na para sa mga lalaki. Sa recipe na ito, iprito ang baboy at agad itong ihalo sa sarsa. Para sa mga gulay, kumukuha kami ng Cherry tomatoes, Chinese cabbage at cucumber. Nagdaragdag kami ng keso sa shawarma at iprito ito sa isang tuyong kawali, na nagbibigay ng epekto sa pag-ihaw.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Lavash - 2 mga PC.
• Baboy - 300 gr.
• Cherry - 12 mga PC.
• sariwang pipino - 1 pc.
• repolyo ng Beijing - 1 pc.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Dill - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang baboy, siguraduhing tuyo ito ng isang napkin at gupitin sa maliliit na piraso. Iprito ang mga ito hanggang maluto sa loob ng 5-7 minuto na may pagpapakilos at walang pagdaragdag ng mantika.

Hakbang 2. Para sa sarsa, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang bawang na tinadtad sa pamamagitan ng isang garlic press na may makinis na tinadtad na dill at mayonesa.

Hakbang 3. Ilipat ang pritong baboy sa isang hiwalay na mangkok at palamig.

Hakbang 4. Idagdag ang inihandang sarsa ng mayonesa dito at ihalo nang mabuti.

Hakbang 5. I-chop ang Beijing cabbage sa manipis na piraso.

Hakbang 6. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati. Gupitin ang mga pipino, tulad ng repolyo, sa manipis na mga piraso. Gilingin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 7. Buksan ang mga lavash sheet sa countertop at ilagay ang hiniwang Chinese na repolyo na may pritong baboy sa sarsa sa gitna.

Hakbang 8. Ilagay nang pantay-pantay ang hiniwang kamatis at pipino sa ibabaw ng baboy at budburan ng grated na keso.

Hakbang 9. Maingat na balutin ang pagpuno sa tinapay na pita. Iprito ang nabuong shawarma na may baboy sa isang tuyong kawali at ihain kaagad na mainit. Bon appetit!

Homemade shawarma na may sausage sa lavash

Ang isang napakasarap na bersyon ng homemade shawarma ay ang lutuin ito kasama ng sausage at mga gulay. Sa recipe na ito, pumili ng pinausukang sausage at iprito ito. Bilang isang halo ng gulay kumukuha kami ng repolyo, cherry tomatoes, adobo na pipino at Korean carrots. Para sa sarsa, paghaluin ang mayonesa sa tomato paste.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Lavash - 2 mga PC.
• Pinausukang sausage - 100 gr.
• Cherry - 6 na mga PC.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Puting repolyo - 100 gr.
• Korean carrots - 100 gr.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Tomato sauce - 1 tbsp.
• Matigas na keso - 70 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang pinausukang sausage mula sa pambalot, gupitin sa mga piraso at iprito sa mainit na langis ng gulay sa loob ng dalawang minuto.

Hakbang 2. Sa isang mangkok, paghaluin ng mabuti ang mayonesa at tomato sauce. I-unroll ang mga pita sheet at ikalat ang isang manipis na layer ng sarsa sa kanila, na iniiwan ang mga gilid na libre.

Hakbang 3. Ilagay ang pritong sausage sa isang gilid ng tinapay na pita.

Hakbang 4. Ilagay ang hiniwang adobo na pipino sa ibabaw ng sausage.

Hakbang 5. Ilagay ang mga bilog ng cherry tomato sa ibabaw ng pipino.

Hakbang 6. I-chop ang puting repolyo sa manipis na piraso, gilingin ng asin at ilagay sa ibabaw ng hiniwang cherry tomatoes.

Hakbang 7. Maglagay ng ilang Korean carrots sa repolyo.

Hakbang 8. Iwiwisik ang pagpuno na ito nang pantay na may gadgad na keso.

Hakbang 9. Pagkatapos ay maingat na igulong ang shawarma sa isang sobre.

Hakbang 10. Brown ang nabuong shawarma sa isang dry grill pan sa loob ng 2 minuto sa bawat panig.

Hakbang 11. Gupitin ang inihandang homemade shawarma na may sausage sa pita bread sa kalahati at ihain kaagad na mainit. Bon appetit!

Shawarma na may manok at Korean carrots

Ang Shawarma na may manok at Korean carrot, na inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay at batay sa mga de-kalidad na produkto, ay lumalabas na ang pinaka masarap, at ang mga Korean carrot ay magdaragdag ng piquancy sa lasa nito. Sa recipe na ito nagprito kami ng karne ng manok. Kumuha kami ng Korean carrots alinman sa handa o gawang bahay. Para sa shawarma ng manok, ang sarsa ay mahalaga at inihahanda namin ito mula sa mayonesa na may kulay-gatas at pampalasa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 1 pc.
• Pritong karne ng manok - 150 gr.
• Korean carrots - 150 gr.
• sariwang pipino - 1 pc.
• dahon ng litsugas / repolyo - 3 mga PC.
• Adjika - 2 tbsp.
• Mantikilya – para sa pagprito.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa sarsa:

• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Bawang - 2 cloves.
• Khmeli-suneli - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Pinausukang paprika - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa shawarma ayon sa recipe. Gupitin ang manok sa maliliit na piraso, budburan ng asin at itim na paminta at iprito sa mataas na init sa loob ng 10 minuto sa isang halo ng mantikilya at langis ng gulay.

Hakbang 2. Para sa sarsa, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo nang mabuti ang kulay-gatas na may mayonesa, tinadtad na bawang at mga panimpla.

Hakbang 3. I-unroll ang isang malaking sheet ng lavash at i-brush ang buong ibabaw na may adjika, na iniiwan lamang ang mga gilid na libre.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang mga dahon ng litsugas na may pipino at ilagay sa ibabaw ng layer ng adjika.

Hakbang 5: Ayusin ang pritong manok nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 6. Gupitin ang Korean carrots sa mas maikling piraso at ilagay nang pantay-pantay sa ibabaw ng manok.

Hakbang 7. Sagana na lagyan ng laman ang inihandang sarsa ng bawang.

Hakbang 8: Tiklupin muna ang mga gilid na gilid ng tinapay na pita sa ibabaw ng pagpuno.

Hakbang 9. Pagkatapos ay mahigpit at maingat na igulong ang tinapay na pita sa isang roll.

Hakbang 10. Iprito ito sa isang tuyong kawali o ihaw hanggang sa bahagyang kayumanggi.

Hakbang 11. Gupitin ang inihandang shawarma na may manok at Korean carrots sa kalahati at agad na ihain nang mainit. Bon appetit!

PP malusog na shawarma sa bahay

Ang PP malusog na shawarma sa bahay ay inihanda mula sa karne ng manok, anumang hanay ng mga gulay, at low-fat sour cream, yogurt, fermented baked milk o ketchup ay ginagamit para sa sarsa. Ang recipe ay simple, mabilis at masarap.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Armenian lavash - 2 mga PC.
• fillet ng manok - 300 gr.
• Kamatis - 1 pc.
• Pipino - 1 pc.
• Keso - 150 gr.
• Mababang-taba na kulay-gatas/yogurt - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang fillet ng manok, gupitin sa mga piraso at budburan ng asin at itim na paminta. Ang fillet ay maaaring lutuin sa isang piraso at gupitin pagkatapos magprito.

Hakbang 2. Magpainit ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali. Iprito ang fillet dito sa loob ng 3-5 minuto hanggang sa light golden brown.

Hakbang 3. Hugasan ang mga gulay, tuyo sa isang napkin at gupitin ang mga pipino sa mga piraso at ang mga kamatis sa manipis na hiwa.

Hakbang 4. Gilingin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Sa isang mangkok, paghaluin ang sour cream/yogurt na may asin, ground black pepper at paprika.

Hakbang 6. I-unroll ang pita bread sa mesa at i-brush ang kalahati nito gamit ang inihandang sarsa.

Step 7. Ilagay ang fried chicken fillet sa sauce.

Hakbang 8. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa tabi ng fillet.

Hakbang 9. Budburan ang pagpuno nang pantay na may gadgad na keso.

Hakbang 10. Maingat at mahigpit na igulong ang napuno na tinapay na pita sa isang roll. Iprito ito sa isang preheated dry frying pan hanggang golden brown sa magkabilang panig.

Hakbang 11. Ilipat ang inihandang PP na malusog na shawarma sa bahay sa isang plato, gupitin sa kalahati at ihain nang mainit. Bon appetit!

Homemade shawarma na may tinadtad na karne

Sa sikat na homemade shawarma, ang pritong karne ay maaaring mapalitan ng tinadtad na karne nang hindi nawawala ang mahusay na lasa ng meryenda na ito. Sa recipe na ito ay iniimbitahan kang kumuha ng tinadtad na manok, magdagdag ng gadgad na keso sa isang ratio na 1:2 at iprito ito sa mga bola-bola. Bilang isang set ng gulay, kinukuha namin ang tradisyonal na shawarma cucumber, lettuce, Korean carrots at pulang sibuyas.Para sa sarsa, paghaluin ang ketchup na may mayonesa, na maaaring mapalitan ng kulay-gatas o yogurt.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Lavash - 1 pc.
• Tinadtad na manok - 300 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 20 gr.
• Pipino - 50 gr.
• Iceberg salad - 30 gr.
• Korean carrots - 30 gr.
• pulang sibuyas - 20 gr.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Ketchup - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa shawarma ayon sa mga sukat ng recipe.

Hakbang 2. Gumiling ng anumang matigas na keso, tulad ng Parmesan o Pecorino, sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 3. Ilagay ang tinadtad na manok sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asin, gadgad na keso at magdagdag ng mga puting tinapay na crackers. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 4. Gamit ang basang mga kamay, gumamit ng isang kutsarang halaga ng tinadtad na karne upang mabuo sa mga bola-bola.

Hakbang 5. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang mga bola-bola dito.

Hakbang 6. Iprito ang mga bola-bola sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 7. Para sa pagpuno ng gulay, i-chop ang salad. Maaari itong palitan ng puting repolyo at tinadtad sa napakanipis na piraso.

Hakbang 8. Gupitin ang pipino sa manipis na pahaba na mga bar.

Hakbang 9. I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 10. Paghaluin ang mayonesa at ketchup sa isang mangkok.

Hakbang 11. Sa countertop, i-unroll ang isang sheet ng pita bread at ilagay sa gitna ang hiniwang lettuce, cucumber at Korean carrots.

Hakbang 12. Maglagay ng mga bola-bola at tinadtad na sibuyas sa isang hilera sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 13. Ibuhos ang inihandang sarsa nang pantay-pantay sa pagpuno. Pagkatapos ay igulong ang tinapay na pita nang maingat at mahigpit, na bumubuo ng isang shawarma.

Hakbang 14. Iprito ang shawarma sa isang kawali o grill para makakuha ng crispy golden crust sa magkabilang gilid.

Hakbang 15Gupitin sa kalahati ang lutong bahay na shawarma na may tinadtad na karne at ihain nang mainit. Maaari mong i-freeze ang natitirang mga bola-bola at gamitin ang mga ito para sa isa pang paghahatid ng masarap na pampagana na ito. Bon appetit!

Simple at mabilis na shawarma na may mga sausage

Kapag wala kang oras upang magluto ng karne, ang isang simple at mabilis na shawarma na may mga sausage ay makakatulong sa iyo, at kahit na ang isang bata ay maaaring maghanda nito para sa isang mabilis na meryenda. Sa recipe na ito, nagprito kami ng mga sausage para sa shawarma, at mula sa mga gulay ay kumukuha kami ng alinman sa Iceberg lettuce, o Chinese o puting repolyo.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Lavash - 1 pc.
• Mga sausage - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 80 gr.
• Repolyo - ½ pc.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Ketchup - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga sausage mula sa pambalot at gupitin ang mga ito nang pahaba sa kalahati. Gupitin ang keso sa mahabang manipis na piraso. Pinong tumaga ang repolyo.

Hakbang 2. Mag-init ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at iprito ang hiniwang sausage hanggang sa bahagyang kayumanggi.

Hakbang 3. Unfold ang lavash sheet at gupitin ito sa kalahati. Maglagay ng manipis na layer ng ketchup at mayonesa sa bawat piraso ng lavash. Ilagay ang mga sausage at hiwa ng keso nang pahaba sa gilid.

Hakbang 4. Ilagay ang mga hiwa ng repolyo nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga ito at igulong nang mahigpit sa mga rolyo.

Hakbang 5. Iprito ang nabuong shawarma sa isang kawali o sa oven hanggang malutong sa magkabilang panig.

Hakbang 6. Ihain ang inihandang simple at mabilis na shawarma na may mga sausage kaagad at mainit. Bon appetit!

Masarap na shawarma na may hipon

Ang Shawarma with shrimp ay magiging isang pantay na masarap na bersyon ng sikat na Asian dish na ito, dahil ang hipon sa pita bread ay sumasama sa halo ng mga gulay, na ginagawang malutong at sariwa ang pampagana, at maaari kang maghanda ng iba't ibang mga sarsa. Sa recipe na ito, nag-atsara kami ng hipon sa toyo, pinirito ang mga ito at gumamit ng isang espesyal na sarsa ng shawarma.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Royal shrimps sa shell - 900 gr.
• Lavash - 3 mga PC.
• Pipino - 1 pc.
• Mga labanos - 5 mga PC.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• Iceberg salad - ½ pc.
• toyo - 100 ML.
• sarsa ng shawarma - 9 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-defrost ang hipon nang maaga sa mga natural na kondisyon, linisin ito, takpan ito ng toyo at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang mag-marinate.

Hakbang 2. Pagkatapos ay mabilis na iprito ang mga ito sa mainit na langis ng gulay, at maaari kang magdagdag ng isang sibuyas ng bawang para sa lasa.

Hakbang 3. Unfold ang mga sheet ng pita bread sa mesa. Maglagay ng isang layer ng shawarma sauce sa isang gilid at magdagdag ng tinadtad na iceberg lettuce.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang labanos, pipino at kamatis. Ilagay ang hiniwang gulay sa ibabaw ng salad.

Step 5. Ilagay ang pritong hipon sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 6. Ibuhos ang shawarma sauce sa ibabaw ng pagpuno.

Hakbang 7. Bumuo ng shawarma nang maingat at mahigpit.

Hakbang 8. Sa isang dry grill pan, tuyo ang shawarma hanggang lumitaw ang mga gintong kayumanggi na guhitan sa magkabilang panig.

Hakbang 9. Ilagay ang inihandang masarap na shawarma na may hipon sa mga plato ng bahagi, gupitin sa kalahati at ihain nang mainit. Bon appetit!

Homemade shawarma na may pabo

Ang homemade shawarma na may pabo ay magiging mas dietary at nutritional dish para sa iyo, at mabilis itong inihanda.Ang karne ng Turkey ay inatsara at nilagyan ng aroma ng mga seasoning halos sa bilis ng kidlat, na ginagawang napakasarap ng shawarma. Sa recipe na ito, pupunan namin ang pabo ng Chinese repolyo, sariwang pipino at karot. Ang mayonesa sa sarsa ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas o yogurt.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 300 gr.
• Armenian lavash - 300 gr.
• repolyo ng Beijing - 450 gr.
• Pipino - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Ketchup - 4 tbsp.
• Panimpla para sa manok - 2 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa shawarma ayon sa recipe. Banlawan ang fillet ng pabo ng malamig na tubig at tuyo gamit ang isang napkin. Banlawan ang mga gulay. Balatan ang mga karot.

Hakbang 2. Gupitin ang fillet sa mga hiwa, budburan ng asin at pampalasa, ihalo nang mabuti at takpan ng takip o plato.

Hakbang 3. Gupitin ang Chinese cabbage sa mga piraso. Gilingin ang mga karot sa isang Korean grater. Paghaluin ang mga gulay na ito sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 4. Gupitin ang pipino sa manipis na kalahating bilog at magdagdag ng kaunting asin.

Hakbang 5. Iprito ang inatsara na hiwa ng pabo nang hindi hihigit sa 10 minuto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at maaaring hiwain sa mas manipis na piraso.

Hakbang 6. Unfold ang mga sheet ng pita bread at ilagay ang mga tinadtad na gulay na may pritong pabo sa kanila sa anumang pagkakasunud-sunod, na iniiwan ang mga gilid nang libre. Ibuhos ang mayonesa at ketchup nang pantay-pantay sa pagpuno.

Hakbang 7. Maingat at mahigpit na igulong ang tinapay na pita na may pagpuno, na bumubuo ng isang shawarma. Iprito ito sa isang grill o dry frying pan hanggang sa maging golden brown sa magkabilang gilid.

Hakbang 8. Gupitin ang inihandang homemade shawarma na may pabo sa mga kalahati, ayusin sa mga plato ng paghahatid, magdagdag ng mga halamang gamot at maglingkod. Bon appetit!

Shawarma na may pulang isda

Ang Shawarma na may pulang isda ay naiiba sa karne sa hindi pangkaraniwang lasa nito, at mas malusog din. Ang pulang isda ay bahagyang inasnan, pinirito o inihurnong. Sa bersyong ito, naghahanda kami ng shawarma na may bahagyang inasnan na trout. Mula sa mga gulay, magdagdag ng sariwang pipino, kampanilya, kamatis, abukado at arugula na may salad. Ang sour cream ay isang mas mahusay na sarsa para sa pulang isda. Ang shawarma na ito ay maaaring ihain kaagad pagkatapos maluto o pinainit ng kaunti sa grill.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Armenian manipis na lavash - 2 mga PC.
• Banayad na inasnan na trout - 150 gr.
• Abukado - 1 pc.
• Pipino - 2 mga PC.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Lemon - ½ pc.
• Arugula - 30 gr.
• Mga dahon ng litsugas - 8 mga PC.

Para sa sarsa:

• kulay-gatas - 200 gr.
• Dill - 4 na sanga.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa shawarma ayon sa recipe.

Hakbang 2. Para sa sarsa, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may makinis na tinadtad na dill, asin at itim na paminta.

Hakbang 3. Hugasan ang mga gulay, tuyo sa isang napkin at gupitin ang pipino at matamis na paminta sa manipis na mahabang piraso at ang mga kamatis sa mga hiwa.

Hakbang 4. Alisin ang balat at hukay mula sa abukado at gupitin ang pulp sa mga piraso. Gupitin ang trout sa parehong paraan. Budburan ang mga sangkap na ito ng katas ng kalahating lemon.

Hakbang 5. I-unroll ang mga sheet ng pita bread sa countertop. Ilapat ang ilan sa sour cream sauce sa gilid.

Hakbang 6. Ilagay ang hinugasang dahon ng lettuce at arugula sa ibabaw ng sarsa.

Hakbang 7. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 8. Ayusin nang pantay-pantay ang mga hiwa ng avocado at pulang isda sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 9. Takpan ang pagpuno sa natitirang sarsa.

Hakbang 10. I-wrap ang pagpuno nang mahigpit at maayos sa isang roll.

Hakbang 11Ang inihanda na shawarma na may pulang isda ay maaaring ihain kaagad o bahagyang pinirito sa isang tuyong kawali o grill. Bon appetit!