Paano magluto ng schnitzel

Inihanda ang meat schnitzel sa maraming lutuin sa buong mundo. Sa Austria ito ay itinuturing na isang tunay na simbolo sa pagluluto. Gayunpaman, sa Italya ang ulam ay may sariling kasaysayan. Ngayon, ang isang nakabubusog na pagkain ay may maraming mga pagkakaiba-iba: sa isang kawali o sa oven, mula sa isang buong piraso ng karne o tinadtad na karne, mula sa karne ng baka, baboy, manok o pabo. Tandaan ang 10 maliwanag na sunud-sunod na mga recipe.

Tinapay na tinadtad na pork schnitzel sa isang kawali

Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paggawa ng homemade schnitzel ay mula sa tinadtad na karne. Ang ulam na ito ay sorpresahin ka sa lasa at nutritional properties nito. Gawin ito para sa tanghalian o hapunan at ihain kasama ng iyong mga paboritong side dish.

1. 
   Ganap na defrost ang tinadtad na baboy, asin ito, paminta at masahin ito nang lubusan sa mahabang panahon. Ito ang tanging paraan na mapapanatili ng produkto ang hugis nito.
2. 
   Hinahati namin ang workpiece sa maraming bahagi at bumubuo ng isang bilog na cutlet mula sa bawat isa.
3. 
   Susunod, ilagay ang bawat piraso sa isang piraso ng cling film at dahan-dahang masahin ang mga ito gamit ang iyong mga daliri.
4. 
   Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor.
5. 
   Ilagay natin ang schnitzel dito. Pahiran ng egg wash ang tuktok.
6. 
   Gamit ang isang spatula, ilipat ang produktong karne sa pinaghalong breadcrumb.
7. 
   Iprito ang treat sa vegetable oil hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
8. 
   Ang mainit na minced pork schnitzel ay handa na!

---

Juicy pork schnitzel na walang breading

Isang simpleng paraan ng pagluluto ng pork schnitzel - nang walang kumplikadong breading. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap at masustansyang ulam. Gamitin ang recipe upang pag-iba-ibahin ang iyong home menu.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Baboy - 1 kg.
• harina - 3 tbsp.
• Kefir - 100 ML.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang lahat ng kinakailangang sangkap.

2. Hatiin ang karne sa mga piraso ng pantay na kapal. Ginagawa namin ito laban sa butil.

3. Ilagay ang bawat piraso sa cling film at dahan-dahang talunin gamit ang martilyo sa kusina.

4. Susunod, kuskusin ang karne na may asin at paminta.

5. I-roll ito sa isang halo ng mga itlog at kefir, at pagkatapos ay iwiwisik ng harina.

6. Ilagay ang workpiece sa isang kawali na may mantika. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.

7. Ang isang maliwanag na meat treat para sa iyong mesa ay handa na!

Paano magprito ng tinadtad na schnitzel sa isang kawali?

Upang gawin ang schnitzel bilang malambot at makatas hangga't maaari, ihanda ito mula sa tinadtad na karne. Tandaan ang isang simpleng culinary recipe na maaaring maging isang mahusay na solusyon para sa iyong tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 0.5 kg.
• Itlog - 2 mga PC.
• Almirol - 1.5 tbsp.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Parsley - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Defrost at hugasan ang fillet ng manok.

2. Susunod, putulin ang bawat piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo.

3. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na manok na may asin at pampalasa. Haluin hanggang makinis.

4. Dagdagan ang masa ng karne na may mga itlog ng manok, mayonesa at almirol.

5. Paghaluin muli ang mga sangkap.

6. Magdagdag ng tinadtad na perehil sa kabuuang masa.

7. Dahan-dahang pukawin muli ang masa.

8. Painitin ang kawali na may mantika. Gamit ang isang kutsara, ibaba ang stock ng manok dito.

9. Iprito ang produkto sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

10. Ang rosy chopped schnitzel ay handa na, maaari mo itong subukan!

Paano maghurno ng pork schnitzel sa oven?

Ang makatas na pork schnitzel ay maaaring lutuin sa oven. Ang pampagana na ulam ay maaaring ihain kasama ng mga gulay, mashed patatas o iba pang mga side dish ayon sa iyong panlasa. Gumamit ng isang simpleng recipe para dito.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Baboy - 300 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mayonnaise - 1.5 tbsp.
• harina - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. I-thaw ang baboy, banlawan ito sa ilalim ng tubig at gupitin ito sa mga steak na isa at kalahating sentimetro ang kapal.

2. Talunin ang bawat piraso ng karne gamit ang martilyo sa kusina.

3. Susunod, idagdag ang workpiece sa isang halo ng mga itlog, mayonesa at pampalasa. Pagkatapos, agad na igulong ang produkto sa harina.

4. Ilipat ang baboy sa isang baking sheet, na pre-hugasan namin ng langis. Maghurno ng 40 minuto sa 200 degrees.

5. Ang masarap na schnitzel na may crispy crust ay handa na. Subukan mo!

Breaded chicken schnitzel sa isang kawali

Maaaring gamitin ang malambot na karne ng manok upang gumawa ng schnitzel. Ang isang masustansya at masarap na ulam ay magiging isang magandang ideya para sa isang mabilis na tanghalian o hapunan. Ihain kasama ng mga sariwang gulay o iba pang mga side dish.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• harina - 2 tbsp.
• Gatas - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan.

2. Hugasan ang defrosted chicken fillet at gupitin ito sa mga pahaba na layer.

3. Susunod, bahagyang talunin ang karne gamit ang martilyo sa kusina.

4. Budburan ang produkto ng asin at giniling na paminta.

5. Haluin ang itlog na may gatas.

6. Isawsaw ang mga piraso ng karne sa pinaghalong.

7. Susunod, igulong ang workpiece sa harina.

8. Ilipat ang treat sa isang kawali na may mantika. Magprito sa bawat panig.

9. Ang rosy chicken schnitzel ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Malambot at makatas na chicken schnitzel sa oven

Ang homemade chicken schnitzel ay maaaring lutuin sa oven. Gagawin nitong mas makatas at malambot ang ulam ng karne. Gumamit ng simple at masarap na culinary idea para sa hapunan ng iyong pamilya.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 600 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 3 tbsp.
• Puting tinapay - 1 hiwa.
• harina - 5 tbsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng manok sa ilalim ng tubig.

2. Susunod, putulin ang labis na pelikula mula sa manok.

3. Gumawa ng hiwa sa gitna ng fillet.

4. Iikot ang kutsilyo at maingat na gupitin sa magkabilang direksyon.

5. Buksan ang piraso at gawin itong mas malaki sa lugar.

6. Putulin ang mga labis na bahagi upang makakuha ng maayos na hugis.

7.Pinalo namin ang fillet gamit ang isang martilyo sa pamamagitan ng cling film.

8. Tinalo din namin ang natitirang mga segment.

9. Maglagay ng kaunting mantikilya sa gitna ng bawat produkto.

10. Takpan ang mantikilya sa mga piraso ng karne. Budburan ng asin at paminta.

11. I-wrap ang pagpuno sa mga gilid ng chop.

12. Patuyuin ang isang piraso ng puting tinapay o i-freeze ito sa freezer. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes.

13. Pagulungin ang paghahanda ng karne sa harina.

14. Susunod, ibababa ang produkto sa pinaghalong itlog at harina.

15. Pindutin nang mahigpit ang bread sticks sa schnitzel.

16. Ihanda natin ang natitirang paghahanda ng karne.

17. Iprito ang treat sa loob ng ilang minuto sa langis ng gulay. Ito ay kinakailangan para sa tinapay na kayumanggi.

18. Ilipat ang ulam sa isang baking sheet at maghurno ng 15-20 minuto sa 200 degrees.

19. Ang maliwanag na schnitzel ng manok ay handa na mula sa oven!

Paano masarap magprito ng turkey schnitzel sa isang kawali?

Ang isang masarap at masustansiyang schnitzel ay maaari ding gawin mula sa manok. Subukan itong malusog na turkey treat recipe. Ang isang mainit na ulam ay magpapaiba-iba sa iyong karaniwang menu at magpapasaya sa iyong pamilya.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 300 gr.
• harina - 3 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Paprika - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang fillet ng pabo at hatiin ito sa angkop na mga piraso.

2. Susunod, talunin ang karne gamit ang martilyo sa pamamagitan ng cling film.

3. Pagkatapos nito, maaari mong kuskusin ang produkto na may asin at paminta.

4. Paghaluin ang harina sa paprika.

5. Igulong ang poultry product sa binating itlog.

6. At pagkatapos ay sa harina na may paprika.

7. Iprito ang treat sa vegetable oil hanggang sa maliwanag na kulay.

8. Ilipat ang mga schnitzel sa mga tuwalya ng papel. Ito ay kinakailangan upang alisin ang labis na taba.

9.Ang isang masarap na ulam ng pabo ay handa na, maaari mo itong subukan!

Isang simpleng recipe para sa paggawa ng turkey schnitzel sa oven

Ang isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng paghahanda ng makatas na schnitzel ay mula sa pabo sa oven. Ang ulam ng karne ay magiging masustansya, mababa ang taba at malusog. Maghanda para sa iyong masarap at malusog na hapunan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 350 gr.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Philadelphia cheese - 3 tbsp. l.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang turkey fillet sa tatlong piraso ng katamtamang kapal.

2. Susunod, kuskusin ang karne na may asin at anumang pampalasa sa iyong panlasa.

3. Iprito ang poultry meat sa olive oil hanggang sa bahagyang browned. Mga dalawa hanggang tatlong minuto.

4. Pagkatapos nito, ilagay ang produkto sa isang baking sheet na may pergamino.

5. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na bilog.

6. Ilagay ang gulay sa pabo.

7. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang pula ng itlog, Philadelphia cheese at tinadtad na damo.

8. Pahiran ng timpla ang mga kamatis. Maghurno ng ulam sa loob ng 15 minuto sa 200 degrees.

9. Ang makatas na poultry schnitzel sa oven ay handa na!

Juicy beef schnitzel sa bahay

Ang homemade schnitzel ay maaaring gawin mula sa karne ng baka. Ang produktong ito ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa, juiciness at nutritional na katangian nito. Tratuhin ang iyong pamilya sa isang kawili-wiling tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 1 kg.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 100 gr.
• Cream - 2 tbsp.
• Mga mumo ng tinapay - 80 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Panimpla para sa karne - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mantikilya - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baka at gupitin ito sa malalaking piraso.

2.Pagkatapos ay talunin ang bawat piraso nang lubusan gamit ang martilyo sa kusina. Upang maiwasang masira ang karne, gawin ito sa pamamagitan ng pelikula.

3. Asin at paminta ang workpiece.

4. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng cream at seasonings at ihalo.

5. I-roll muna ang karne sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ay sa breadcrumbs.

6. Iprito sa mantika hanggang malutong sa magkabilang gilid.

7. Ilipat ang beef sa isang paper towel para maalis ang sobrang taba.

8. Meat schnitzel na may crispy crust ay handa na!

Paano magluto ng masarap na schnitzel ng manok na may keso?

Ang makatas at hindi kapani-paniwalang masarap na schnitzel ay maaaring gawin mula sa karne ng manok at keso. Ang treat ay lalabas na maliwanag at napakalambot. Ihain kasama ng mga cereal, patatas o iba pang gulay.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 300 gr.
• Naprosesong keso - 80 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• harina - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hiwain ng maliliit ang fillet ng manok.

2. Gilingin ang mga sibuyas ng bawang.

3. Pagsamahin ang fillet sa mabangong gulay sa isang malalim na plato.

4. Nagpapadala rin kami dito ng grated processed cheese.

5. Dinadagdagan namin ang mga produkto na may mga itlog, asin at pampalasa.

6. Dahan-dahang paghaluin ang mga nilalaman at unti-unting magdagdag ng harina dito.

7. Gamit ang isang kutsara, ilagay ang workpiece sa isang kawali na may mantika.

8. Iprito ang treat hanggang sa maging golden brown.

9. Handa na ang chicken and cheese schnitzel!