Chocolate sponge cake

Ang chocolate sponge cake ay ang batayan ng isang malawak na hanay ng mga dessert at lalo na ang mga cake, mula sa Snickers, Drunken Cherry, 3 Milk. Ang tagumpay ng naturang sponge cake ay tinutukoy ng tamang pagpili ng tatlong pangunahing sangkap: cocoa powder, harina at itlog. Gumagamit ito ng alkalized cocoa powder, premium na harina at sariwang itlog. Iba't ibang bersyon ng mga biskwit, halimbawa, klasiko, chiffon, tubig na kumukulo, gatas, atbp., ay inaalok sa iyo sa paksang ito.

Lush chocolate sponge cake sa oven

Ang isang malambot na chocolate sponge cake para sa cake ay madaling ihanda mula sa isang simpleng hanay ng mga sangkap. Ang kuwarta ng biskwit ay hinaluan ng mga itlog, harina, asukal, kasama ang pagdaragdag ng cocoa powder at baking powder, na ginagawang malambot at hindi kapani-paniwalang malambot ang texture ng mga inihurnong produkto. Ang pagmamasa ay magiging mas mahusay sa tulong ng mga gadget sa kusina.

1. 
   Paano gumawa ng chocolate sponge cake? Hatiin ang 6 na itlog sa temperatura ng silid sa isang malinis at tuyo na mangkok ng isang stand mixer.
2. 
   Ibuhos ang kinakailangang halaga ng asukal sa kanila at talunin sa isang malambot na puting masa.
3. 
   Salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa cocoa powder sa isang hiwalay na mangkok.
4. 
   Ibuhos ang pinaghalong harina sa pinalo na itlog.
5. 
   Magdagdag ng isang kutsarita ng baking powder at gumamit ng silicone spatula upang malumanay na ihalo ang lahat.
6. 
   Iguhit ang isang baking dish na may foil o buuin ito mula sa mga gilid at foil.
7. 
   Painitin muna ang oven sa 180°C. Ibuhos ang masa ng biskwit sa hulma at ilagay sa oven sa loob ng 40-50 minuto. Gumamit ng skewer na gawa sa kahoy upang suriin ang pagiging handa ng biskwit.
8. 
   Baligtarin ang baked sponge cake sa wire rack at bahagyang palamig.
9. 
   Maingat na alisin ang pan na may foil mula sa half-cooled na sponge cake at palamig ito nang lubusan.
10. 
    I-wrap ang inihandang malambot na chocolate sponge cake sa cling film, ilagay sa refrigerator sa loob ng 4 na oras, na pantay na ipamahagi ang kahalumigmigan, at simulan ang pag-assemble ng cake. Masarap at matagumpay na baking!

Chocolate sponge cake sa tubig na kumukulo

Ang chocolate sponge cake na gawa sa kumukulong tubig ay may bahagyang naiibang hanay ng mga sangkap kumpara sa classic. Ang masa ng biskwit ay minasa gamit ang dalawang itlog nang hindi naghihiwalay sa mga puti at pula, hindi nangangailangan ng mahabang pagkatalo, at ang gatas na may mantikilya at tubig na kumukulo ay idinagdag dito. Ginagawa ng mga sangkap na ito ang lasa ng tsokolate ng biskwit na binibigkas. Ang sponge cake na ito ay may makatas, basa-basa na texture na tumatagal ng mahabang panahon, at ang cake ay hindi nangangailangan ng pagbabad.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2 cake.

Mga sangkap:

• harina - 200 gr.
• Itlog C0 - 2 mga PC.
• Asukal - 200 gr.
• Gatas - 130 ml.
• tubig na kumukulo - 130 ml.
• Mantikilya - 75 gr.
• pulbos ng kakaw - 40 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• Soda - 51 tsp.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hatiin ang dalawang itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng asukal at isang pakurot ng asin at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa tumaas ang masa sa dami.

Hakbang 2. Ibuhos ang pinainit na gatas sa halo na ito at ihalo sa isang panghalo sa katamtamang bilis.

Hakbang 3. Matunaw ang mantikilya sa microwave, palamig nang bahagya, ibuhos sa pinaghalong itlog at ihalo muli.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang sifted flour na may cocoa powder, baking powder at soda. Ibuhos ang pinaghalong harina sa likidong pinaghalong at masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng homogenous na texture.

Hakbang 5. Panghuli, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kuwarta at ihalo muli.

Hakbang 6. Painitin ang oven sa 140-150 ° C, walang mas mataas, na mahalaga para sa pagluluto ng naturang biskwit. Ibuhos ang minasa na masa ng biskwit sa dalawang hulma na may diameter na 16 cm, o sa isang mas malaki. Maghurno ng biskwit sa loob ng 25-30 minuto.

Hakbang 7. Palamigin ang baked sponge cake sa isang wire rack nang hindi ito inaalis sa amag.

Hakbang 8. Pagkatapos ay alisin ang inihanda na chocolate sponge cake sa tubig na kumukulo mula sa amag, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras, na maiiwasan ito mula sa pagkawasak. Masarap at matagumpay na baking!

Chocolate chiffon sponge cake

Ang tsokolate chiffon sponge cake ay inihanda batay sa pinalo na mga itlog, asukal, harina at isang malaking halaga ng anumang langis ng gulay ay idinagdag dito, na ginagawang ang texture ng sponge cake ay basa-basa, magaan, hindi madurog at nagdaragdag ng kayamanan ng lasa ng tsokolate. Ang biskwit na ito ay magiging parehong magandang base para sa isang cake at isang dessert sa sarili nitong karapatan. Sa recipe na ito, pupunan namin ang lasa ng biskwit na may instant na kape at liqueur.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• harina - 180 gr.
• Asukal - 170 gr.
• pulbos ng kakaw - 45 gr.
• Instant na kape - 2 tsp.
• Protina - 6 na mga PC.
• Yolk - 4 na mga PC.
• Mainit na tubig - 80 ml.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• Alak - 1 tbsp.
• Baking powder - 2 tsp.
• Vanillin - 2 gr.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na sukatin ang mga sangkap ng biskwit ayon sa mga sukat ng recipe. Maingat na paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang 4 na yolks na may asukal hanggang sa doble ang dami at puti. Pagkatapos ay ibuhos sa langis ng gulay at talunin muli.

Hakbang 2. I-dissolve ang cocoa powder at kape sa isang mangkok ng maligamgam na tubig.

Hakbang 3. Ibuhos ang halo ng tsokolate sa pinaghalong yolk, magdagdag ng isang kutsara ng magandang liqueur at ihalo nang malumanay sa isang spatula.

Hakbang 4. Paghaluin ang harina na may baking powder, banilya at ibuhos sa pamamagitan ng isang salaan sa pinaghalong chocolate-yolk, ihalo muli nang malumanay.

Hakbang 5. Sa isang malinis, tuyo na mangkok, talunin ang anim na puti na may isang pakurot ng asin sa isang matatag na foam. Ilagay ang mga whipped white sa dalawang bahagi sa pinaghalong tsokolate at haluin gamit ang isang spatula mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Hakbang 6. Painitin muna ang oven sa 170°C. Lagyan ng papel ang baking dish at ibuhos ang minasa na chocolate dough dito. Maghurno ng biskwit sa loob ng 45 minuto, suriin gamit ang isang kahoy na tuhog.

Hakbang 7. Palamigin ang baked chocolate chiffon sponge cake sa amag, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang paghubog ng cake. Masarap at matagumpay na baking!

Malambot at simpleng chocolate sponge cake na may kefir

Ang isang malambot at simpleng chocolate sponge cake na may kefir ay maaaring maging isang opsyon para sa parehong mga cake at iba pang mga dessert. Ang kefir ay bihirang idinagdag sa masa ng biskwit upang hindi ito maging mabigat, ngunit kasabay ng kakaw ay ginagawa nitong malambot, basa-basa ang mga cake at nagdaragdag ng masarap na lasa. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang biskwit na masa kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay, soda at baking powder.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• harina - 200 gr.
• Kefir - 140 ml.
• Asukal - 200 gr.
• Alcoholized cocoa - 40 gr.
• Itlog C1 - 5 mga PC.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Baking powder - 1 tsp.
• Soda - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa sponge cake ayon sa mga sukat ng recipe.

Hakbang 2: I-crack ang mga itlog sa mangkok ng isang stand mixer.

Hakbang 3. Ibuhos ang asukal sa kanila at talunin sa maximum na bilis sa isang malambot na masa.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang harina na may kakaw at baking powder.

Hakbang 5. Paghaluin ang mainit na kefir na may soda sa isang baso at hintayin na magsimula ang reaksyon.

Hakbang 6. Ibuhos ang halo na ito sa pinalo na mga itlog at ihalo nang malumanay sa isang spatula.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ibuhos ang kalahati ng pinaghalong harina sa pamamagitan ng isang salaan at pukawin gamit ang isang spatula mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Hakbang 8. Ibuhos ang langis ng gulay sa halo na ito at pukawin.

Hakbang 9. Ibuhos ang natitirang pinaghalong harina sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 10. Gamit ang parehong mga paggalaw, masahin ang masa ng biskwit.

Hakbang 11. Painitin muna ang oven sa 170°C. Ibuhos ang minasa na kuwarta sa isang amag ng singsing, na bumubuo ng ilalim ng foil. Maghurno ng biskwit sa loob ng 50 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na stick.

Hakbang 12. Palamigin ang inihandang malambot at simpleng chocolate sponge cake na may ganap na kefir, bitawan ito mula sa amag at maaari mong mabuo ang cake. Masarap at matagumpay na baking!

Moist chocolate cake

Ang basa-basa na chocolate sponge cake ay isang magandang base para sa maraming dessert at ito ay masarap mag-isa. Ang kuwarta para dito ay minasa tulad ng para sa klasiko, ngunit ang langis ng gulay ay idinagdag, na ginagawang basa ang texture ng sponge cake, at ang baking powder ay idinagdag para sa fluffiness.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• harina - 140 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Alcoholized cocoa - 40 gr.
• Itlog C1 - 4 na mga PC.
• Gatas - 100 ml.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• Baking powder - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa biskwit sa mga dami na tinukoy sa recipe.

Hakbang 2. Hatiin ang apat na temperatura ng silid na itlog ng manok sa isang mangkok ng panghalo.

Hakbang 3. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng asukal sa kanila at talunin sa mataas na bilis hanggang mahimulmol, upang ang isang light whisk mark ay nananatili.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang gatas ng temperatura ng silid na may langis ng gulay.

Hakbang 5. Paghaluin ang pakete ng baking powder na may harina.

Hakbang 6. Magdagdag ng kakaw sa pinaghalong harina at pukawin.

Hakbang 7. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong harina sa pamamagitan ng isang salaan sa pinalo na mga itlog at pukawin.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas na may halong langis ng gulay at ihalo muli.

Hakbang 9. Ibuhos ang natitirang pinaghalong harina sa pamamagitan ng isang salaan at gumamit ng spatula upang masahin ang kuwarta.

Hakbang 10. Maglagay ng ring pan sa isang baking sheet, balutin ang ilalim ng foil. Ibuhos ang minasa na masa dito. Painitin muna ang oven sa 165°C.

Hakbang 11. I-bake ang sponge cake sa loob ng 50 minuto, mas mabuti sa top-bottom mode. Gumamit ng isang kahoy na patpat upang suriin ang pagiging handa ng mga inihurnong produkto.

Hakbang 12: Palamigin ang baked moist chocolate cake sa wire rack sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay balutin sa cling film at palamigin magdamag, na magpapanatiling basa-basa. Masarap at matagumpay na baking!

Chocolate sponge cake na may seresa

Ang tsokolate na sponge cake na may mga cherry, dahil sa maliwanag na lasa ng berry na ito na may kakaw at ang mahangin na texture ng sponge cake, ay ang pinakasikat na inihurnong produkto mula sa linya ng mga dessert. Sa recipe na ito, upang gawing malambot ang sponge cake, pinapalitan namin ang bahagi ng harina na may almirol at ground nuts, at ang pagmamasa ng kuwarta ay hindi naiiba sa klasikong isa. Mas mainam na kumuha ng mga sariwang seresa, ngunit ang mga frozen ay angkop din.Inihurno namin ang biskwit sa isang mabagal na kusinilya, dahil ito ay nagluluto ng biskwit nang pantay-pantay at nagiging basa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• harina - 80 gr.
• Corn starch - 20 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Cherry - 200 gr.
• pulbos ng kakaw - 20 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Mga mani - 20 gr.
• Rum/cognac/liqueur – 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng mangkok.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog sa temperatura ng silid sa mga yolks at puti. Gilingin ang mga yolks na may isang panghalo na may 90 gr. asukal hanggang makinis at puti.

Hakbang 2. Talunin ang mga puti sa isang malinis, tuyo na mangkok na may isang pakurot ng asin at 10 g. asukal hanggang sa mabuo ang stiff peak.

Hakbang 3. Pagsamahin ang dalawang masa at dahan-dahang ihalo gamit ang isang spatula pataas at pababa.

Hakbang 4. Magprito ng kaunti ang mga mani at i-chop ang mga ito sa mga mumo. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang sifted flour na may starch, cocoa at nut crumbs. Ibuhos ang halo na ito sa pinaghalong itlog, magdagdag ng isang kutsarang puno ng magandang alak para sa isang espesyal na aroma at masahin ang masa ng biskwit na may parehong mga paggalaw. Hindi mo maaaring gilingin o matalo ang kuwarta, dahil ang biskwit ay tumira.

Hakbang 5. Grasa ang multi-bowl na may isang piraso ng mantikilya. Ibuhos ang chocolate dough dito. Ikalat ang anumang seresa nang pantay-pantay sa kuwarta. Isara ang takip ng multicooker at i-on ang "Baking" program sa loob ng 40 minuto. Hayaang tumayo ang inihurnong cake sa mangkok nang ilang sandali, pagkatapos ay ilagay ito sa wire rack at ganap na palamig.

Hakbang 6. Kung ninanais, iwisik ang inihandang chocolate sponge cake na may mga seresa na may pulbos na asukal at gupitin sa mga bahagi at ihain sa mesa ng dessert. Bon appetit!

Chocolate sponge cake na may gatas

Ang tsokolate na sponge cake na gawa sa gatas ay mas madaling ihanda kaysa sa isang klasikong cake at hindi na kailangang paghiwalayin ang mga itlog sa mga puti at yolks upang masahin ang kuwarta.Ang biskwit na ito ay may masarap na lasa, malambot at mahangin na texture at maaaring ihain bilang dessert nang mag-isa. Sa recipe na ito, ihalo ang kuwarta na may gatas, itlog at ang pagdaragdag ng baking powder. Maaari mong palitan ang kakaw sa kuwarta ng isang bar ng tinunaw na dark chocolate.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 1 tbsp.
• Gatas - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.
• Baking powder - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa sponge cake ayon sa mga sukat ng recipe.

Hakbang 2. Hatiin ang dalawang itlog sa temperatura ng silid sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang baso ng asukal.

Hakbang 3. Sa isang panghalo sa katamtamang bilis at sa loob ng tatlong minuto, talunin ang lahat sa isang malambot na masa. Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng gatas at pukawin.

Hakbang 4. Ibuhos ang isang kutsara ng baking powder sa halo na ito at ihalo muli.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng harina sa pamamagitan ng isang salaan na may dalawang kutsara ng kakaw at, mas mabuti, isang silicone spatula, at masahin ang kuwarta gamit ang mga paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Hakbang 6. Grasa ang anumang baking dish ng isang piraso ng mantikilya at ibuhos ang minasa na kuwarta dito.

Hakbang 7. Painitin muna ang oven sa 190°C. I-bake ang biskwit sa loob ng 30-35 minuto at gumamit ng kahoy na stick upang suriin kung ang pagluluto ay tapos na.

Hakbang 8. Palamigin ang baked chocolate sponge cake na may gatas nang lubusan, maingat na alisin mula sa amag at ihain. Bon appetit!

Chocolate sponge cake na walang itlog

Ang isang chocolate sponge cake na walang itlog ang iyong magiging dessert option o ang batayan ng isang cake para sa Lenten table. Ang kuwarta ay halo-halong may mga sandalan na sangkap: harina, tubig, soda, slaked na suka at langis ng gulay, na nagbibigay sa kakaw ng mas malinaw na lasa ng tsokolate.Kapag inihurno, ang masa ng biskwit ay tumataas nang mabuti, at ang texture nito ay basa-basa, pinong buhaghag at malambot.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• harina - 200 gr.
• Asukal - 180 gr.
• Mainit na tubig - 225 gr.
• pulbos ng kakaw - 30 gr.
• Soda - 1 tsp.
• Asin - ½ tsp.
• Suka - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 80 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at kaagad sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.

Hakbang 2. Idagdag ang halaga ng asukal, soda at asin na ipinahiwatig sa recipe sa harina.

Hakbang 3. Pagkatapos ay salain ang cocoa powder sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo nang mabuti ang mga tuyong sangkap na ito gamit ang isang whisk.

Hakbang 4. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa pinaghalong ito.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay at haluin ang kuwarta hanggang sa makinis.

Hakbang 6. Panghuli, ibuhos ang suka ng mesa sa kuwarta.

Hakbang 7. Pagkatapos ng reaksyon ng soda na may suka, ang kuwarta ng tsokolate ay medyo magpapagaan. Ang minasa na kuwarta ay dapat na manipis.

Hakbang 8. Ilipat ang biscuit dough sa anumang anyo. Painitin muna ang oven sa 160°C. Maghurno ng biskwit sa loob ng 40-45 minuto at gumamit ng skewer upang tingnan kung handa na ang cake.

Hakbang 9. Palamigin ang baked sponge cake sa isang wire rack nang hindi ito inaalis sa amag.

Hakbang 10. Pagkatapos ay alisin ang inihandang eggless chocolate sponge cake mula sa amag gamit ang isang kutsilyo, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator kung plano mong gamitin ito sa ibang pagkakataon. Masarap at matagumpay na baking!

Curd-chocolate sponge cake

Ang kumbinasyon ng cottage cheese na may chocolate biscuit ay itinuturing na masarap at ginagamit sa iba't ibang mga dessert. Ang cottage cheese ay maaaring idinagdag sa kuwarta, o ang mga layer ay ginawa mula dito, at sa recipe na ito ay bumubuo kami ng mga bola mula sa cottage cheese at pinupuno ito ng chocolate biscuit dough. Kumpletuhin natin ang kayamanan ng lasa ng biskwit na may maitim na tsokolate.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Itlog - 4 na mga PC.
• Cottage cheese - 250 gr.
• Asukal - 100 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Almirol para sa kuwarta - 30 g. + 1 tbsp.
• pulbos ng kakaw - 1 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Almirol para sa mga bola - 30 g.
• Mga natuklap ng niyog - 50 gr.
• Maitim na tsokolate - 50 gr.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas ng pergamino.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang cottage cheese sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng dalawang yolks dito, magdagdag ng 50 g. asukal, 30 gr. cornstarch at coconut flakes. Gamit ang isang tinidor o blender, ihalo ang mga sangkap na ito sa isang homogenous na masa.

Hakbang 2. Lalagyan ng parchment paper ang isang baking pan at grasa ng mantikilya. Sa basang mga kamay, bumuo ng pantay na mga bola mula sa minasa na masa ng curd at ilagay sa amag.

Hakbang 3. Para sa masa ng biskwit, sa isang tuyo, malinis na mangkok, talunin ang 4 na puti ng itlog na may isang kutsarang asukal sa isang malambot, matatag na masa.

Hakbang 4. Sa isa pang mangkok, gilingin ang dalawang yolks na may isang kutsara ng asukal hanggang sa puti.

Hakbang 5. Ilipat ang yolk mixture sa whipped whites at malumanay na ihalo gamit ang isang spatula.

Hakbang 6. Magdagdag ng isang antas na kutsara ng harina, almirol, kakaw at isang kutsarita ng baking powder sa pinaghalong itlog. Gamit ang isang spatula at gamit ang bottom-to-top movements, masahin ang biscuit dough.

Hakbang 7. Matunaw ang maitim na tsokolate, ibuhos sa kuwarta at ihalo muli.

Hakbang 8. Ibuhos ang minasa na kuwarta sa mga bola ng curd sa amag.

Hakbang 9. Painitin muna ang oven sa 180°C. Maghurno ng biskwit sa loob ng 35-40 minuto, bahagyang palamig at ilipat mula sa kawali sa isang plato.

Hakbang 10. Palamutihan ang baked curd-chocolate sponge cake ayon sa gusto mo, halimbawa, na may glaze, at maaari mo itong ihain sa mesa. Bon appetit!

Chocolate sponge cake na may condensed milk

Ang chocolate sponge cake na may condensed milk ay isa sa mga opsyon para sa simple at mabilis na lutong bahay na baking. Ang kuwarta ay minasa gamit ang mga itlog na may condensed milk sa halip na asukal at baking powder. Ang cake ng espongha ay lumalabas na medyo tuyo, ngunit ito ay magiging perpekto sa mga cake na may isang layer ng cream, at ito ay magiging isang hindi masyadong matamis na dessert at may isang espesyal na lasa ng condensed milk para sa tsaa.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Condensed milk - 380 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 110 gr.
• pulbos ng kakaw - 30 gr.
• Baking powder - 8 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Vanillin - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na maghanda ng isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa isang biskwit na may condensed milk. Ibuhos ang mga tuyong sangkap (harina, kakaw at baking powder) sa isang hiwalay na mangkok at haluing mabuti.

Hakbang 2. Hatiin ang dalawang itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ibuhos ang condensed milk mula sa isang lata at magdagdag ng isang pakurot ng asin at banilya. Paikutin lamang ang mga ito sa isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Ibuhos ang pinaghalong mga tuyong sangkap sa halo na ito at masahin ang kuwarta.

Hakbang 4. Upang maghurno, kumuha ng isang mababa, patag na kawali, lagyan ng papel at ikalat ang minasa na masa sa isang pantay na layer.

Hakbang 5. Painitin muna ang oven sa 180°C. Ang biskwit na ito ay tumatagal ng 12-15 minuto upang maluto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na stick.

Hakbang 6. Palamigin muna ang baked chocolate sponge cake na may condensed milk sa molde, pagkatapos ay sa wire rack at maaari mo itong ihain kasama ng tsaa o gawing anumang dessert na may cream. Bon appetit!