Chocolate mousse

Ang chocolate mousse ay isang hindi kapani-paniwalang pinong at mahangin na produkto na may maliwanag na lasa. Maaari itong gamitin sa paghubog ng mga cake, pastry at iba pang panghimagas. Upang gawin ang mousse, gamitin ang aming napatunayang culinary selection ng walong recipe na may sunud-sunod na mga litrato at detalyadong paglalarawan ng proseso.

Homemade chocolate mousse para sa cake

Ang homemade chocolate mousse para sa cake ay itinuturing na isa sa mga pinakamasarap na dessert. Ang creamy na produktong ito ay sumasama sa mga cake, pastry at prutas. Madaling maghanda gamit ang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming culinary selection.

1. 
   Talunin ang malamig na cream hanggang sa mabuo ang malambot na bula sa loob ng mga 5-7 minuto, pagkatapos ay takpan ang produkto ng cling film at ilagay ito sa refrigerator nang ilang sandali.
2. 
   Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Talunin ang mga yolks ng lubusan na may asukal hanggang puti.
3. 
   Pinagsasama namin ang dalawang uri ng tsokolate na may mantikilya. Matunaw ang mga produkto sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makuha ang isang makinis, homogenous na halo.
4. 
   Palamigin ang pinaghalong tsokolate. Dahan-dahang idagdag ito sa yolk mixture.
5. 
   Ibuhos ang natitirang tsokolate at ihalo.
6. 
   Susunod, idagdag ang mga puti na hinagupit sa matigas na taluktok.
7. 
   Magdagdag ng whipped cream sa pinaghalong. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
8. 
   Ibuhos ang halo sa maliliit na baso, takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras (4-6).
9. 
   Ang homemade chocolate mousse para sa cake ay handa na.

Chocolate mousse na may gulaman

Ang chocolate mousse na may gulaman ay isang masarap at masarap na produkto para sa iyong mga lutong bahay na panghimagas. Gamitin ito bilang isang independent treat o bilang isang dekorasyon para sa mga cake at pastry. Ang mousse na ito ay madaling ihanda. Upang gawin ito, sundin ang mga simpleng hakbang mula sa aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Maitim na tsokolate - 30 gr.
• Asukal - 40 gr.
• Pula ng itlog - 2 mga PC.
• Cream - 200 ML.
• Gelatin - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Maingat na paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Pagsamahin ang mga yolks na may asukal. Hindi namin kailangan ng squirrels.

Hakbang 3. Talunin ang mga produkto gamit ang isang panghalo hanggang ang mga yolks ay pumuti.

Hakbang 4. Ibuhos ang gelatin na may isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig, ihalo at iwanan upang lumaki.

Hakbang 5. Matunaw ang tsokolate gamit ang anumang maginhawang paraan.

Hakbang 6. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa pinaghalong yolk.

Hakbang 7. Hiwalay na latigo ang pinalamig na cream. Paghaluin ang sangkap sa pangunahing masa.

Hakbang 8. Ibuhos ang gelatin, na dati nang natunaw sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Haluin at ilagay sa refrigerator para tumigas.

Hakbang 9. Ang chocolate mousse na may gulaman ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Chocolate mousse na gawa sa kakaw at gatas

Kahit sino ay maaaring gumawa ng chocolate mousse mula sa kakaw at gatas sa bahay.Upang gawin ito, siguraduhing tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto. Ang natapos na delicacy ay tiyak na pag-iba-iba ang menu ng iyong mga pista opisyal. Subukan mo!

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Gatas - 250 ml. + 4 tbsp.
• mapait na tsokolate - 50 gr.
• pulbos ng kakaw - 1 tbsp.
• Cream - 100 ML.
• Nutmeg - ¼ tsp.
• Vanillin - 1 gr.
• Asukal - sa panlasa.
• Gelatin - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang apat na kutsara ng gatas sa isang mangkok at magdagdag ng gulaman. Mag-iwan ng 10 minuto para bumuti ang gelatin.

Hakbang 2. Matunaw ang maitim na tsokolate sa isang paliguan ng tubig o sa microwave.

Hakbang 3. Sa isang kasirola, paghaluin ang 250 ML ng gatas, 1 antas na kutsara ng cocoa powder, nutmeg at vanillin. Painitin nang mabuti, patuloy na pagpapakilos, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Susunod, alisin ang kawali mula sa apoy at idagdag ang tinunaw na tsokolate. Haluin hanggang ang tsokolate ay ganap na matunaw.

Hakbang 4. Magdagdag ng gulaman sa pinaghalong tsokolate at haluing mabuti hanggang sa ganap itong matunaw. Iwanan ang pinaghalong para sa 10-15 minuto upang lumamig.

Hakbang 5. Talunin ang cream hanggang sa mabuo ang mga taluktok. Dahan-dahang idagdag ang whipped cream sa pinaghalong tsokolate, dahan-dahang ihalo sa bawat oras.

Hakbang 6. Ilagay ang mousse sa mga baso o tasa. Mag-iwan sa refrigerator ng ilang oras upang hayaang ma-set ang dessert.

Hakbang 7. Chocolate mousse na gawa sa kakaw at gatas ay handa na. Tratuhin ang iyong sarili sa isang masarap na dessert!

Chocolate mousse na may agar-agar

Ang chocolate mousse na may agar-agar ay isang kawili-wili, mahangin at masarap na produkto para sa iyong mga lutong bahay na pagkain. Gamitin ang produkto upang palamutihan ang mga dessert o kainin ito ng payak. Ang katamtamang matamis na pagkain na ito ay hindi mahirap ihanda.Upang gawin ito, sundin ang mga simpleng hakbang mula sa aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• mapait na tsokolate - 250 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Kapalit ng asukal - 6 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Matunaw ang mga piraso ng tsokolate sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting gatas sa kanila.

Hakbang 2. Paghaluin ang mga pula ng itlog na may kapalit na asukal. Kuskusin ito ng mabuti.

Hakbang 3. Matunaw ang agar-agar sa natitirang gatas at pagsamahin ang buong timpla sa mashed yolks.

Hakbang 4. Magdagdag ng tinunaw na tsokolate na may kaunting gatas at ihalo nang mabuti ang lahat.

Hakbang 5. Ilagay ang timpla sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.

Hakbang 6. Paghaluin ang cooled mass sa isang blender na may pre-whipped egg whites. Maaari ka ring gumamit ng panghalo.

Hakbang 7. Ang chocolate mousse na may agar-agar ay handa na. Subukan at pahalagahan ang pinaka-pinong lasa ng dessert!

Chocolate mousse na may cream

Ang chocolate mousse na may cream ay madaling gawin sa bahay. Upang gawin ito, siguraduhing tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto. Ang natapos na delicacy ay tiyak na pag-iba-iba ang menu ng iyong mga pista opisyal. Tratuhin ang iyong sarili at kawili-wiling sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Maitim na tsokolate - 200 gr.
• Malakas na cream - 250 gr.
• Mantikilya - 20 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• May pulbos na asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Matunaw ang maitim na tsokolate at mantikilya sa isang double boiler o sa microwave.

Hakbang 2. Paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Talunin ang mga yolks sa isang malakas na bula.

Hakbang 3. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga puti na may pulbos na asukal hanggang sa makuha ang isang makapal, malambot na masa.

Hakbang 4. Pagsamahin ang tinunaw na tsokolate at yolk mixture.Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Hakbang 5. Talunin ang cream hanggang sa mabuo ang mga taluktok. Dahan-dahang idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog sa pinaghalong tsokolate, dahan-dahang ihalo sa bawat oras.

Hakbang 6. Ilagay ang mousse sa mga baso o tasa. Mag-iwan sa refrigerator ng ilang oras upang ang dessert ay tumigas ng mabuti.

Hakbang 7. Ang chocolate mousse na may cream ay handa na. Ihain ang masarap na dessert na ito sa mesa!

Cherry chocolate mousse

Ang cherry-chocolate mousse ay magiging mahangin at magagalak ka rin sa kawili-wiling maliwanag na lasa at aroma nito. Kahit sino kayang magluto nito. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe sa pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Semolina - 3 tbsp.
• Cherry syrup - 1 tbsp.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paghaluin ang cherry syrup at tubig, ilagay ang mga ito sa apoy at pakuluan.

Hakbang 2. Sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang semolina sa kumukulong pinaghalong. Magluto sa mababang init, pagpapakilos, para sa mga 7 minuto.

Hakbang 3. Ibuhos ang kalahati ng masa sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng cocoa powder sa natitirang kalahati, ihalo at alisin sa init.

Hakbang 4. Gamit ang isang panghalo o blender, talunin ang kalahati ng cherry.

Hakbang 5. Ginagawa namin ang parehong sa bahagi ng tsokolate.

Hakbang 6. Ilagay ang layer ng tsokolate sa mangkok. Magdagdag ng cherry sa itaas. Kaya't pinapalitan namin ang mga layer hanggang sa maubos ang mga sangkap. Pagkatapos ay hayaang ganap na lumamig ang dessert.

Hakbang 7. Cherry-chocolate mousse ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Curd chocolate mousse

Ang curd chocolate mousse ay isang hindi kapani-paniwalang malambot, mahangin at masarap na produkto para sa iyong mga lutong bahay na panghimagas. Gamitin ito bilang isang treat sa sarili nitong. Kahit sino ay maaaring maghanda ng gayong delicacy.Upang gawin ito, sundin ang mga simpleng hakbang mula sa aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 150 gr.
• pulbos ng kakaw - 1 tbsp.
• Gelatin - 10 gr.
• Gatas - 50 ml.
• kulay-gatas - 50 gr.
• Asukal - 2 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pukawin ang gelatin sa 50 ML ng malamig na gatas at mag-iwan ng 20 minuto upang mabuo.

Hakbang 2. Ilagay ang cottage cheese, sour cream, dalawang uri ng asukal at cocoa powder sa isang blender bowl. Talunin hanggang sa ganap na homogenous.

Hakbang 3. Matunaw ang inihandang gelatin sa isang paliguan ng tubig.

Hakbang 4. Ibuhos ang halo sa kabuuang masa.

Hakbang 5. Talunin ang mga nilalaman gamit ang isang blender, simula sa mababang bilis at unti-unting pagtaas nito. Talunin hanggang mahimulmol, mga tatlo hanggang limang minuto.

Hakbang 6. Ibuhos ang mousse sa mga mangkok o baso. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras hanggang sa tumigas.

Hakbang 7. Ang curd at chocolate mousse ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Chocolate banana mousse

Ang chocolate banana mousse ay magpapasaya sa iyo sa pagiging mahangin, lambot at kawili-wiling lasa nito. Idagdag sa mga lutong bahay na dessert o gamitin bilang isang nakakain na dekorasyon. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na dessert.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Maitim na tsokolate - 50 gr.
• Saging - 1 pc.
• Gatas - 1.5 tbsp.
• Cinnamon - 2 sticks.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang tsokolate sa mga piraso at ilagay ito sa isang metal na mangkok o kasirola.

Hakbang 2. Punan sila ng gatas. Painitin sa katamtamang init hanggang lumitaw ang maliliit na bula sa ibabaw.

Hakbang 3. Balatan ang saging at gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag ang mga ito sa mangkok na may pinaghalong tsokolate.

Hakbang 4. Init hanggang sa magsimulang matunaw ang tsokolate.Pagkatapos ay ihalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Hakbang 5. Alisin mula sa init. Pagkatapos ay talunin ang mga nilalaman gamit ang isang blender hanggang sa makuha ang isang homogenous na mousse.

Hakbang 6. Hatiin ang mousse sa mga bahagi, magdagdag ng cinnamon sticks at palamig sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras.

Hakbang 7. Chocolate-banana mousse ay handa na. Ihain ang pinalamig na may mga sariwang berry o caramel crumbs. Bon appetit!