Chocolate cake

Ang chocolate cake ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at maliwanag na dessert na mahirap labanan. Ang delicacy na ito ay perpektong makadagdag sa iyong holiday table o tea party sa isang tahimik na bilog ng pamilya. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng cake na ito. Hanapin ang pinakamahusay na mga ideya sa aming pagpili sa pagluluto na may sunud-sunod na mga recipe at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Paano gumawa ng chocolate sponge cake sa bahay?

Ang isang malago na chocolate sponge cake ay palamutihan ang iyong holiday table at magsisilbing isang masarap na karagdagan sa isang tasa ng tsaa. Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay o mga bisita ng maliwanag na homemade dessert!

1. 
   Paano gumawa ng masarap na chocolate cake sa bahay? Pagsamahin ang harina, asukal, kakaw at soda sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, itlog ng manok at cream sa kanila. Talunin ang mga sangkap hanggang makinis.
2. 
   Ibuhos ang kuwarta sa baking form. Magluto sa oven sa 180 degrees para sa 20-25 minuto.
3. 
   Alisin ang natapos na masa ng biskwit mula sa amag. Hayaang lumamig ang produkto.
4. 
   Gupitin ang masa ng biskwit sa tatlong bahagi. Ang mga layer ng cake ay dapat na pantay sa kapal.
5. 
   Para sa cream: ibuhos ang cream sa lalagyan. Talunin ng mabuti hanggang sa mabuo ang "snowy" peak. Ibuhos ang asukal sa likidong pinaghalong.
6. 
   Ngayon talunin ang cream na may isang panghalo hanggang sa malambot at makapal.
7. 
   Pahiran ng cream ang mga cake at ilagay ito sa cake.
8. 
   Budburan ang kuwarta ng coconut flakes sa ibabaw. Palamutihan ang dessert na may mga sprinkle ng confectionery. Ilagay sa refrigerator hanggang tumigas at ihain.

---

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng Chocolate Velvet Cake

Isang cake na kamangha-mangha sa lasa at hindi nagkakamali sa hitsura para sa iyong mesa - Chocolate Velvet. Ang homemade dessert ay ganap na binubuo ng tsokolate. Ang treat ay magiging isang maliwanag na accent ng anumang holiday table.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Gatas - 1 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Kakaw - 2 tbsp.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Soda - 1 tsp.
• Suka ng mesa - 1.5 tsp.

Para sa cream:

• Cream 33% - 300 ml.
• Itim na tsokolate - 120 gr.

Para sa glaze:

• Cream - 100 gr.
• Itim na tsokolate - 80 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa cream, ibuhos ang 50 ML ng mainit na cream sa isang malalim na mangkok. Isawsaw ang durog na bar ng dark chocolate sa kanila. Haluin ang mga nilalaman hanggang sa matunaw ang solidong sangkap.

2.Talunin ang masa gamit ang isang panghalo hanggang sa makapal at ilagay ito sa refrigerator para sa isang sandali. Iniiwan din namin ang natitirang cream sa refrigerator.

3. Sa ngayon, maaari mong gawin ang kuwarta. Salain ang harina sa isang malaking mangkok.

4. Magdagdag ng kakaw sa harina.

5. Idagdag ang tuyong masa na may asukal at soda na sinadyang may suka.

6. Haluin ang mga sangkap at ibuhos ang gatas sa temperatura ng silid sa kanila.

7. Hatiin ang dalawang itlog ng manok dito at lagyan ng softened butter.

8. Talunin ang masa gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis at homogenous.

9. Ibuhos ang kuwarta sa baking form.

10. Lutuin ang produkto sa isang oven na preheated sa 160 degrees para sa halos isang oras.

11. Maaari mong pana-panahong suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito.

12. Ilagay ang natapos na biskwit sa wire rack at hayaan itong lumamig.

13. Maingat na putulin ang tuktok ng biskwit. Kakailanganin ito para sa dekorasyon.

14. Gupitin ang natitirang bahagi.

15. Dapat kang makakuha ng tatlong cake ng pantay na kapal.

16. Bumalik tayo sa paghahanda ng cream. Kinukuha namin ang nakareserbang mabibigat na cream sa labas ng refrigerator, ibuhos ito sa isang malamig na lalagyan at magsimulang matalo muna sa pinakamababang bilis, unti-unting pinapataas ang bilis gamit ang mixer whisks hanggang sa mabuo ang mga hard peak.

17. Idagdag ang pinalamig na chocolate mixture sa makapal na timpla.

18. Talunin ang mga sangkap hanggang sa makinis.

19. Nagsisimula kaming bumuo ng cake.

20. Pantay-pantay na balutin ng cream ang mga cake. Nag-iiwan kami ng isang maliit na bahagi para sa dekorasyon.

21. Hindi na kailangang lagyan ng cream ang tuktok na layer.

22. Upang palamutihan ang tuktok, maghanda ng glaze. Upang gawin ito, palisin ang tinunaw na tsokolate at cream.

23. Ibuhos ang chocolate treat sa ibabaw ng cake.

24. Ilagay ang cake sa refrigerator hanggang sa tumigas ang icing.

25. Susunod ay patuloy naming palamutihan ang dessert. Pahiran ng cream ang mga gilid. Durugin ang natitirang cake. Idikit ang nagresultang produkto sa cream.

26.Ang maliwanag at masarap na chocolate cake ay handa na. Dalhin ang treat sa mesa!

Isang simple at masarap na recipe para sa homemade chocolate cake na may seresa

Ang isang makatas na chocolate cake ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng mga seresa. Ang dessert ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na kumbinasyon ng lasa at hitsura. Maghanda ng homemade treat para sa isang malaking friendly tea party.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Kakaw - 1.5 tbsp.
• Mantikilya - 3 tbsp.
• Soda - 1 tsp.

Para sa cream:

• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Cream - 200 gr.
• May pulbos na asukal - 3 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Mga frozen na cherry - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina at kakaw sa isang malalim na plato. Magdagdag ng asukal at soda dito. Haluin.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may vanilla sugar hanggang sa mabuo ang isang makapal at malambot na foam.

3. Ibuhos ang kefir at tinunaw na pinalamig na mantikilya sa pinaghalong itlog. Haluin.

4. Pagsamahin ang likidong masa sa tuyong masa. Haluin ang makapal na masa hanggang makinis.

5. Ibuhos ang timpla sa isang baking dish.

6. Ihurno ang produkto sa loob ng 1 oras sa 180 degrees. Pagkatapos nito, hayaan itong ganap na lumamig.

7. Pagkatapos ng paglamig, hatiin ang mga inihurnong produkto sa tatlong layer ng cake na may pantay na kapal. Pinutol namin ang takip at iwanan ito para sa dekorasyon.

8. Susunod, ihanda ang cream. Talunin ang cream na may pulbos at vanilla sugar hanggang sa malambot.

9. Ibuhos ang kulay-gatas at pukawin ang mga nilalaman nang lubusan.

10. Nagsisimula kaming bumuo ng cake. Ilagay ang unang cake sa isang flat plate at ibabad ito sa cherry juice.

11. Pahiran ng cream ang layer at magdagdag ng mga berry.

12. Ganoon din ang ginagawa namin sa iba pang mga cake.

13.Budburan ang dessert na may mga mumo ng biskwit at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa ganap na tumigas.

14. Hatiin ang pinalamig na chocolate cake na may mga cherry sa mga bahagi at ihain. Masiyahan sa iyong tsaa!

Mabangong chocolate cake na may mga mani sa oven

Isang simple at masarap na dessert para sa isang family tea party - chocolate cake na may mga mani. Ang lutong bahay na delicacy ay nagiging pampagana at mayaman sa lasa. Maaaring ihain para sa almusal o bilang bahagi ng holiday menu.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 200 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Itlog - 2 mga PC.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• Baking powder - 1 tsp.
• Almirol - 3 tsp.

Para sa pagpuno at dekorasyon:

• Asukal - 60 gr.
• pulbos ng kakaw - 60 gr.
• Gatas - 60 ml.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Mga walnut - 120 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa kuwarta, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makinis. Ang tuyong sangkap ay dapat na ganap na matunaw.

2. Salain ang cocoa powder at idagdag ito sa pinaghalong itlog. Haluin gamit ang whisk hanggang maputol ang mga bukol.

3. Susunod na magdagdag ng harina na may baking powder at almirol. Haluing muli hanggang sa makinis ang produkto.

4. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas na may langis ng gulay. Talunin gamit ang isang whisk.

5. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa isang baking dish.

6. Maaari kang magluto sa microwave o oven. Sa unang kaso, sapat na ang 10 minuto sa buong lakas. Sa pangalawa - 40 minuto sa 180 degrees.

7. Palamigin ang tapos na produkto at hatiin ito sa dalawang magkatulad na layer ng cake.

8. Susunod, ihanda ang chocolate glaze. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola.

9. Ibuhos ang gatas dito, ilagay ang cocoa powder at asukal. Panatilihin sa mahinang apoy at haluin hanggang makinis.

10. Pahiran ng icing ang mga cake. Pinalamutian namin ang tuktok ng cake kasama nito.Budburan ng tinadtad na mga walnuts.

11. Hayaang tumigas ang chocolate cake na may mga mani, hatiin ito sa mga bahagi at ihain!

Easy No Bake Chocolate Cookie Cake

Ang isang hindi pangkaraniwang ideya para sa isang homemade dessert ay isang chocolate cake nang hindi gumagamit ng oven. Ang paggamot ay inihanda nang walang baking. Ang lasa ng natapos na ulam ay tiyak na magugulat sa iyong mga mahal sa buhay o mga bisita. Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 4 na oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Servings – 6

Mga sangkap:

• Mga cookies - 600 gr.
• Gatas - 2.5 tbsp.
• Kakaw - 150 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Vanillin - 1 kurot.
• Tubig - 3 tbsp.
• Gelatin - 20 gr.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Mga mani - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Haluin ang gelatin sa tubig gaya ng nakasaad sa pakete. Kailangan mong maghintay ng mga 10 minuto hanggang handa ang produkto.

2. Sa oras na ito, ilagay ang cookies sa isang malalim na mangkok.

3. Nagsisimula kaming masahin ito gamit ang isang tinidor o mga kamay hanggang sa pino.

4. Iprito ang mani sa isang mainit na kawali sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay i-chop ang mga ito. Maginhawang gumamit ng blender para dito.

5. Bumalik tayo sa paghahanda ng kuwarta. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang asukal sa kakaw at isang kurot ng vanillin.

6. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa mga tuyong sangkap.

7. Init ang gatas at idagdag din ito sa kabuuang masa.

8. Talunin ang mga sangkap hanggang sa makinis at ang mga tuyong sangkap ay matunaw.

9. Painitin ng kaunti ang dissolved gelatin at idagdag ito sa masa.

10. Ibuhos ang pinaghalong likido sa mga mumo ng cookie. Naglalagay din kami ng mani dito. Haluin hanggang makinis.

11. Ibuhos ang kuwarta sa isang silicone mold at ilagay ito sa refrigerator.

12. Panatilihin ang dessert tulad nito hanggang sa ito ay ganap na tumigas ng mga 4 na oras, pagkatapos ay maingat na alisin ito mula sa amag.

13. No-bake chocolate cake ay handa na. Hatiin ito sa mga bahagi at ihain!

Pinong chocolate cake na may kulay-gatas

Ang pagpapasaya sa iyong pamilya na may masarap na chocolate treat ay mas madali kaysa sa tila. Tandaan ang isang simpleng recipe para sa isang cake na may kulay-gatas na cream. Ang masarap na pagkain na ito ay ang perpektong saliw sa isang tasa ng mainit na tsaa o kape.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 150 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Kefir - 160 ml.
• Itlog - 2 mga PC.
• Kakaw - 1 tbsp.
• Mantikilya - 1.5 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.

Para sa cream:

• kulay-gatas - 1.5 tbsp.
• pinakuluang condensed milk - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang cocoa sa sifted flour.

2. Magdagdag ng baking powder sa mga tuyong produkto. Pukawin ang masa.

3. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa tuluyang matunaw ang tuyong sangkap.

4. Ibuhos ang kefir sa pinaghalong itlog. Paghaluin ang mga produkto nang magkasama.

5. Ibuhos ang pinaghalong likido sa mga tuyong sangkap. Idagdag kaagad ang tinunaw na mantikilya. Talunin hanggang makinis.

6. Ibuhos ang chocolate dough sa isang baking dish.

7. Ilagay ang produkto sa loob ng 40-50 minuto sa isang oven na preheated sa 160 degrees. Pagkatapos, hayaang ganap na lumamig ang produkto at hatiin ito sa dalawang layer. Gupitin ang tuktok para sa dekorasyon.

8. Maaari kang maghanda ng kulay-gatas. Para dito, pagsamahin ang kulay-gatas na may pinakuluang condensed milk.

9. Talunin ang mga produkto gamit ang isang panghalo sa loob ng ilang minuto hanggang sa makuha ang isang makapal at malambot na masa.

10. Pahiran ng cream at bumuo ng cake. Palamutihan ito ng mga mumo ng biskwit, ilagay ito sa refrigerator upang tumigas at ihain!

Paano gumawa ng chocolate brownie cake sa bahay?

Ang isang eleganteng dessert na maaaring mabilis na ihanda sa bahay ay tiyak na magagalak sa iyo at sa iyong mga bisita. Tingnan ang recipe ng Chocolate Brownie Cake na ito. Angkop para sa family tea party at holidays.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• harina - 150 gr.
• Asukal - 100 gr.
• mapait na tsokolate - 120 gr.
• Cherry - sa panlasa.
• Itlog - 3 mga PC.
• Kakaw - 1 tbsp.
• Mantikilya - 3.5 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Ice cream - para sa dekorasyon.
• Liquid caramel - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Maaaring gamitin ang mga cherry ayon sa gusto mo. Magdaragdag ito ng juiciness sa dessert. Maaari kang kumuha ng parehong sariwa at frozen na mga berry.

2. Para sa base ng cake, pagsamahin ang mga piraso ng dark chocolate at butter sa isang kasirola.

3. Ilagay ang mga pinggan sa kalan. Matunaw ang mga nilalaman.

4. Magdagdag ng asukal sa masa ng tsokolate. Haluin at hintaying matunaw ang tuyong sangkap, pagkatapos ay alisin ang workpiece mula sa kalan at hayaan itong lumamig.

5. Hatiin ang mga itlog ng manok sa pinalamig na timpla. Agad na haluin ang mga nilalaman.

6. Susunod, ilagay ang harina na sinala ng baking powder.

7. Pukawin ang kuwarta at magdagdag ng mga berry dito.

8. Ibuhos ang timpla sa isang baking dish at ilagay ito sa oven.

9. Lutuin ang ulam sa loob ng 35 minuto sa 180 degrees.

10. Hayaang lumamig ang treat at hatiin ito sa maliliit na parisukat.

11. Ilagay ang Brownie cake sa serving plates. Bago ihain, magdagdag ng ice cream at likidong karamelo. Maaari ka ring gumamit ng condensed milk o iba pang pagkain. Bon appetit!

Simple at masarap na chocolate banana cake sa oven

Ang masarap na kumbinasyon ng tsokolate at saging ay tiyak na pahahalagahan ng iyong pamilya at mga bisita. Maghanda ng maliwanag at masarap na cake gamit ang isang simpleng recipe. Ang dessert na ito ay pag-iba-ibahin at palamutihan ang iyong mesa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina - 200 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Kefir - 200 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Kakaw - 1.5 tbsp.
• Ground coffee - 4 tbsp.
• Langis ng gulay - 2.5 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.

Para sa cream:

• kulay-gatas - 5 tbsp.
• Cream 33% - 300 gr.
• May pulbos na asukal - 2 tbsp.

Para sa ganache:

• Mapait na tsokolate - 150 gr.
• Cream - 150 gr.

Para sa pagpuno:

• Saging - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Ihalo ito sa baking powder, cocoa at dalawang uri ng asukal.

2. Hiwalay, talunin ang kefir na may itlog at mantikilya. Ibuhos ang halo sa tuyong masa at ihalo nang lubusan.

3. Haluin ang instant na kape sa kaunting tubig na kumukulo. Ibuhos ang kape sa kuwarta at ihalo muli.

4. Ilagay ang workpiece sa isang baking dish.

5. Lutuin ang produkto sa loob ng 1 oras sa temperatura na 160 degrees, pagkatapos ay palamig ito.

6. Hatiin ang mga inihurnong produkto sa tatlong pantay na layer. Maingat na putulin ang tuktok at magreserba para sa dekorasyon.

7. Para sa cream, talunin ang malamig na heavy cream na may powdered sugar hanggang sa malambot.

8. Magdagdag ng kulay-gatas sa masa ng hangin. Paghaluin gamit ang isang spatula.

9. Pahiran ng cream ang unang layer ng cake.

10. Ilagay ang manipis na hiwa ng saging sa ibabaw.

11. Ulitin ang mga layer at bumuo ng isang cake.

12. Ganap na balutin ang ulam ng natitirang cream.

13. Simulan natin ang paghahanda ng ganache. Upang gawin ito, i-dissolve ang mga piraso ng dark chocolate sa mainit na cream.

14. Haluin hanggang makakuha ng makapal na masa.

15. Pahiran ng chocolate ganache ang cake.

16. Palamutihan ang ulam na may mga mumo ng natitirang cake. Maaari kang magdagdag ng chocolate chips.

17. Bago ihain, dapat palamigin ang dessert. Tapos na, maaari mong hatiin sa mga bahagi at ihain!

Klasikong recipe para sa chocolate honey cake na "Spartak"

Pasayahin ang iyong mga bisita sa matingkad na lasa ng chocolate honey cake. Ang isang masarap na cake ay maaaring ihanda sa bahay. Ang dessert na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Tandaan!

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina - 400 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Honey - 4 tbsp.
• Gatas - 100 ml.
• Itlog - 2 mga PC.
• Kakaw - 1 tbsp.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Soda - 1 tsp.

Para sa cream:

• Gatas - 2.5 tbsp.
• Itlog - 5 mga PC.
• Asukal - 150 gr.
• Vanilla sugar - 0.5 tsp.
• Mantikilya - 250 gr.
• Almirol - 1 tbsp.

Para sa dekorasyon:

• Mapait na tsokolate - 200 gr.
• Cream - 100 gr.
• Mga prutas - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang gatas at pukawin ang kakaw sa loob nito hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa ng tsokolate.

2. Maglagay ng pulot sa isang kasirola. Magdagdag ng soda dito, lutuin at pukawin hanggang makuha ang isang malago, mabula na komposisyon.

3. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal.

4. Matunaw ang mantikilya, palamigin at ibuhos sa pinaghalong itlog.

5. Lagyan agad ng gatas at kakaw. Haluing mabuti.

6. Magdagdag ng honey foam.

7. Haluin muli ang mga produkto hanggang sa makinis.

8. Dahan-dahang magdagdag ng sifted flour.

9. Haluin ang kuwarta.

10. Kapag ang produkto ay naging masikip, nagsisimula kaming masahin gamit ang aming mga kamay. Bumubuo ng makinis na bukol.

11. Hatiin ang siksik na bukol sa 8 pantay na bahagi. Pagulungin ang mga ito sa manipis na mga bilog.

12. Tusukin ang mga cake sa buong ibabaw gamit ang isang tinidor.

13. Maghurno ng bawat cake sa loob ng 5 minuto sa 180 degrees.

14. Ang base para sa cake ay handa na. Hayaang lumamig.

15. Simulan natin ang paghahanda ng cream. Hatiin ang isang itlog at apat na yolks sa isang mangkok. Talunin ang mga sangkap na may almirol, vanilla sugar at kalahati ng regular na asukal.

16. Paghaluin ang pangalawang bahagi ng asukal sa gatas. Lutuin ang timpla sa kalan hanggang sa makapal.

17. Ibuhos ang pinaghalong gatas sa isang manipis na stream sa pinaghalong itlog.

18. Lutuin ang mga nilalaman sa mahinang apoy sa loob ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos.

19. Alisin mula sa init at magdagdag ng mantikilya sa cream.

20. Talunin nang maigi gamit ang isang panghalo.

21. Dapat kang makakuha ng isang makinis na masa.

22. Bumuo ng cake.Pinahiran namin ang bawat cake na may cream.

23. Pinahiran din namin ang ibabaw ng cake.

24. Para sa dekorasyon, paghaluin ang kalahati ng dark chocolate na may mainit na cream. Ibuhos ang nagresultang ganache sa cake. Grate ang natitirang tsokolate. Budburan ng ganache.

25. Upang tikman, magdagdag ng prutas sa dessert, palamig ito at ihain. Bon appetit!

Chocolate truffle cake para sa festive table

Ang matamis at orihinal na panlasa na dessert para sa iyong mesa ay ang cake na "Chocolate Truffle". Ang madaling ihanda na delicacy na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang tasa ng tsaa o kape.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina - 1 tbsp.
• Asukal - 1.5 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Gatas - 200 ML.
• Tubig - 200 ML.
• Itlog - 2 mga PC.
• Kakaw - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Baking powder - 2 tsp.

Para sa cream:

• Mapait na tsokolate - 200 gr.
• Cream - 500 gr.
• May pulbos na asukal - 2 tbsp.

Para sa ganache:

• Mapait na tsokolate - 150 gr.
• Cream - 150 gr.

Para sa dekorasyon:

• Chocolate truffles - 7 mga PC.
• Chocolate chips - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa kuwarta, talunin ang mga itlog na may dalawang uri ng asukal hanggang sa makakuha ng makapal na foam.

2. Magdagdag ng gatas at langis ng gulay dito. Paghaluin ang mga sangkap gamit ang isang kutsara o spatula.

3. Hiwalay na paghaluin ang sifted flour na may cocoa at baking powder.

4. Pagsamahin ang tuyo at likidong pinaghalong. Haluin hanggang maputol ang mga bukol.

5. Ibuhos ang kumukulong tubig sa timpla at haluin muli.

6. Ibuhos ang batter sa baking pan.

7. Maghurno sa 160-180 degrees ng halos isang oras. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito.

8. Palamigin ang tapos na produkto at hatiin ito sa pantay na kapal ng mga cake. Dapat kang makakuha ng 3-4 na piraso.

9. Susunod na magpatuloy kami sa paghahanda ng cream. Gilingin ang maitim na tsokolate.

10.Pagsamahin ang sangkap sa kalahati ng mainit na cream at pukawin hanggang mag-atas.

11. Talunin ang natitirang cream na may pulbos na asukal hanggang sa malambot. Ang cream ay dapat na malamig upang mamalo.

12. Paghaluin ang cooled chocolate mass na may whipped cream. Ginagamit namin muli ang panghalo.

13. Bumuo ng cake. Pahiran ang mga layer ng nagresultang cream.

14. Pinahiran din namin ang buong workpiece na may cream.

15. Maghanda ng ganache para sa patong. Gilingin ang maitim na tsokolate at ibuhos ang mainit na cream sa ibabaw nito.

16. Masahin ang timpla hanggang makinis.

17. Pahiran ang cake ng natapos na ganache.

18. Palamutihan ang dessert na may truffles at chocolate chips. Hayaang tumigas sa refrigerator.

19. Ang masarap na cake ay maaaring hatiin sa mga bahagi at ihain kasama ng tsaa!