Strudel na may mga mansanas

Ang Strudel ay isang masarap na pastry na hugis roll na ginawa mula sa napakanipis na pinagsamang walang lebadura na kuwarta na may anumang laman. Sa klasikong bersyon ng Austro-Hungarian na may mansanas. Ang maayos na inihanda na kuwarta ay nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, kaya sa bahay, para sa strudel, gumamit ka ng yari na puff pastry, phyllo dough o manipis na tinapay na pita, na hindi nagbibigay ng mas masahol na mga resulta, at ang pagluluto ay mas madali at mas mabilis.

Klasikong puff pastry strudel na may mga mansanas

Ang klasikong strudel na ginawa mula sa puff pastry na may mga mansanas ay itinuturing na pinakasikat at may klasikong pagpuno: mansanas, kanela at mani. Para sa strudel, gumamit ng puff pastry na walang lebadura. Ang mga matamis at maasim na mansanas ay pinutol sa mga piraso, halo-halong may asukal, kanela at mga walnuts. Ang pagpuno ng mansanas ay pinagsama sa kuwarta at ang strudel ay inihurnong sa oven.

1. 
   Ang klasikong puff pastry strudel na may mga mansanas ay napakadaling ihanda. Defrost puff pastry na walang lebadura sa temperatura ng silid nang maaga. Budburan ang gumaganang ibabaw ng mesa na may harina, i-unroll ang kuwarta, gupitin sa kalahati at igulong sa isang direksyon sa manipis na mga parihaba.
2. 
   Hugasan ang mga mansanas para sa pagpuno at alisin ang mga balat at buto.
3. 
   Gupitin ang pulp ng mansanas sa maliliit na cubes at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.
4. 
   Magdagdag ng isang kutsarang puno ng kanela at asukal, ang dami nito ay maaaring iakma ayon sa gusto mo. Paghaluin ang lahat gamit ang isang kutsara.
5. 
   Gilingin ang mga walnuts sa mga mumo gamit ang anumang paraan, idagdag ang mga ito sa pagpuno at ihalo muli.
6. 
   Grasa ang isang baking sheet na may kaunting langis ng gulay at ilagay ang mga layer ng kuwarta dito. Ilagay ang pagpuno ng mansanas sa gitna ng bawat layer.
7. 
   Agad na tiklupin ang makitid na mga gilid ng kuwarta sa ibabaw ng pagpuno.
8. 
   Pagkatapos ay i-roll up ang mahabang gilid upang makagawa ng isang roll at i-seal nang mahigpit ang mga tahi.
9. 
   I-brush ang ibabaw ng nabuong mga strudel na may pinalo na itlog.
10. 
    I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng mga strudel sa loob ng 30-35 minuto.
11. 
    Ihain ang puff pastry strudels na may mga mansanas na inihurnong ayon sa klasikong recipe sa mesa na mainit, gupitin sa mga bahagi. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang mga ito ng may pulbos na asukal. Bon appetit!

Strudel na ginawa mula sa puff pastry na walang lebadura na may mga mansanas

Ang Strudel na ginawa mula sa puff pastry na walang lebadura na may mga mansanas ay inihanda nang simple, mabilis at nagiging malutong. Sa recipe na ito, iprito ang mga mansanas para sa pagpuno ng mantikilya at magdagdag ng kanela.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 250 gr.
• Maliit na mansanas - 6 na mga PC.
• Asukal - 100 gr. + 2 tbsp.
• Flour - para sa rolling out dough.
• kanela - 0.5-1 tsp.
• Mantikilya - 2 tbsp. + 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-defrost nang maaga ang yeast-free puff pastry sa mga natural na kondisyon. Ayon sa mga sukat ng recipe, ihanda ang natitirang mga sangkap. Hugasan at i-core ang mga mansanas.

Hakbang 2. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, ngunit hindi masyadong manipis.

Hakbang 3. Matunaw ang dalawang kutsarang mantikilya sa isang kawali.

Hakbang 4. Ilipat ang hiniwang mansanas sa mainit na mantika.

Hakbang 5. Budburan ito ng 100 gr. asukal at isang maliit na kanela.

Hakbang 6. Pakuluan ang mga mansanas sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos hanggang sa ganap na sumingaw ang katas ng mansanas, na magdadala sa iyo ng 10-15 minuto.

Hakbang 7. Ilipat ang handa na pagpuno ng mansanas sa isang hiwalay na mangkok at ganap na palamig.

Hakbang 8. Sa isang floured countertop, igulong ang isang sheet ng puff pastry sa isang direksyon lamang.

Hakbang 9. Ilagay ang cooled apple filling sa gitnang bahagi ng sheet.

Hakbang 10. Maingat na igulong ang mga gilid ng kuwarta sa isang hugis ng roll at i-seal nang mahigpit ang mga tahi.

Hakbang 11. Ilagay ang nabuong strudel sa isang baking sheet na may linya na papel at ilagay ang longitudinal seam pababa. I-brush ito ng isang kutsarang tinunaw na mantikilya at iwisik ito nang pantay-pantay ng dalawang kutsarang asukal. Gumawa ng ilang mga hiwa sa ibabaw.

Hakbang 12. I-on ang oven sa 200°C. Maghurno ng strudel sa loob ng 35 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas.

Hakbang 13. Palamigin ang inihurnong strudel mula sa puff pastry na walang lebadura na may mga mansanas, gupitin sa mga bahagi at maglingkod, pagdaragdag ng mga bola ng ice cream. Bon appetit!

Strudel na ginawa mula sa handa na puff pastry

Ang Strudel na ginawa mula sa handa na puff pastry ay magiging isang mabilis at masarap na treat para sa tsaa na maaari mong ihanda araw-araw, at hindi ito magiging mainip. Ang mga berdeng mansanas ay ginagamit para sa pagpuno, dahil magbibigay sila ng mas kaunting juice, at maaari mong dagdagan ang mga ito ng kanela, mani, pasas, at cottage cheese. Sa simpleng recipe na ito, magdagdag ng cinnamon sa mga mansanas at ihain kasama ng ice cream at chocolate syrup.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 0.5 kg.
• Mga mansanas - 0.5 kg.
• Asukal - 100 gr.
• Ground cinnamon - 0.5 tsp.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.

Ipasa:

• Chocolate syrup - sa panlasa.
• Ice cream - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, maghanda ng isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa strudel ayon sa mga proporsyon ng recipe. I-thaw ang natapos na puff pastry nang maaga.

Hakbang 2. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin ang pulp sa maliliit na cubes. Magdagdag ng asukal na may giniling na kanela at isang kutsarang harina sa mga hiwa ng mansanas, ihalo at mag-iwan ng 20-30 minuto.

Hakbang 3. Igulong ang natapos na puff pastry sa isang floured countertop. Ilagay ang handa na pagpuno ng mansanas dito at maingat, upang ang kuwarta ay hindi mapunit, bumuo ng isang roll. I-seal nang mahigpit ang mga gilid ng kuwarta gamit ang iyong mga daliri. Ilagay ang strudel sa isang baking sheet na nilagyan ng papel at i-brush ang ibabaw ng pantay na may itlog.

Hakbang 4. I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng strudel sa loob ng 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas.

Hakbang 5. Palamigin ang inihurnong strudel mula sa inihandang puff pastry na may mga mansanas ng kaunti, gupitin sa mga bahagi, itaas na may isang scoop ng ice cream, ibuhos sa chocolate syrup at maglingkod para sa tsaa. Bon appetit!

Lavash strudel na may mga mansanas sa oven

Ang Lavash strudel na may mga mansanas sa oven ay tinatawag ding "tamad", dahil napakadaling ihanda, lalo na kapag kailangan mo ng matamis para sa dessert at walang sapat na oras. Ginagawa ng Lavash na malutong at malasa ang strudel. Iprito ang mga mansanas para sa pagpuno ng kaunti sa mantikilya at grasa ang tinapay na pita na may mantikilya. Magdagdag ng asukal sa pagpuno ayon sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 100 gr.
• Mga peeled na mansanas - 280 gr.
• Asukal - 60 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Mantikilya - 60 gr.
• Yolk - 1 pc.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda kaagad ng isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa strudel.

Hakbang 2. Hugasan ang mga mansanas, i-core ang mga ito at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Matunaw ang 30 gramo sa isang kawali. mantikilya, ilipat ang hiniwang mansanas, iwiwisik ang kalahati ng regular na asukal at banilya at kumulo hanggang malambot. Pagkatapos ay palamigin ang pagpuno.

Hakbang 4. I-unroll ang isang sheet ng manipis na pita bread sa countertop, grasa ang buong ibabaw ng natitirang pinalambot na mantikilya at iwiwisik nang pantay-pantay sa natitirang asukal.

Hakbang 5. Ilagay ang inihandang pagpuno ng mansanas sa isang gilid ng tinapay na pita at tiklupin ang mga gilid ng gilid.

Hakbang 6. Pagkatapos ay maingat na igulong ang tinapay na pita sa isang roll at grasa ang isang gilid ng pula ng itlog upang ang hugis ay mapanatili at ang pagpuno ay hindi tumagas.

Hakbang 7. Ilipat ang strudel sa isang baking sheet na nilagyan ng papel at grasa ang ibabaw nito ng yolk.

Hakbang 8. I-on ang oven sa 190°C. Ihurno ang strudel sa loob ng 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 9. Budburan ang oven-baked lavash strudel na may mga mansanas na may pulbos na asukal at ihain para sa tsaa. Bon appetit!

Yeast dough strudel na may mga mansanas sa oven

Ang Strudel na ginawa mula sa lebadura na may mga mansanas sa oven ay hindi isang klasikong opsyon, dahil ito ay nagiging mas malambot at malambot, ngunit napakasarap. Sa recipe na ito, masahin namin ang kuwarta na may sariwang lebadura, tubig, langis ng gulay at tumatagal ng 30 minuto upang tumaas. Pagulungin nang manipis ang minasa na kuwarta, idagdag ang pagpuno ng mansanas at bumuo ng strudel roll.

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 600 gr.
• Tubig - 200 ML.
• Sariwa/tuyong lebadura – 25 gr./11 gr.
• Asukal - 2 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• Mga mansanas - 360 gr.
• Cranberries - 50 gr.
• Ground cinnamon - 2 tsp.
• Asukal - 2 tbsp.

Ipasa:

• Tubig - 50 ML.
• Asukal - 1 tbsp.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa strudel ayon sa mga proporsyon ng recipe. Balatan at gupitin ang mga mansanas. Hugasan ang mga cranberry at tuyo gamit ang isang napkin. Ang sariwang lebadura ay maaaring mapalitan ng instant dry yeast.

Hakbang 2. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, i-dissolve ang sariwang lebadura sa loob nito na may isang kutsarang puno ng asukal at asin, idagdag ang kalahati ng sifted na harina, ihalo at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 30 minuto upang tumaas. Pagkatapos ay idagdag ang vanilla sugar, ang natitirang harina, ibuhos sa langis ng gulay at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 10 minuto hanggang sa maging homogenous ito at hindi dumikit sa iyong mga palad.

Hakbang 3. Hatiin ang minasa na kuwarta sa kalahati at igulong sa dalawang manipis na parihaba. Ikalat ang mga hiniwang mansanas at cranberry nang pantay-pantay sa buong ibabaw, lumayo sa mga gilid. Budburan ang pagpuno na may asukal at giniling na kanela at maingat na gumulong sa mga rolyo. I-seal nang mahigpit ang mga gilid ng kuwarta gamit ang iyong mga daliri.

Hakbang 4.Ilagay ang nabuong mga strudel, pinagtahian ang gilid pababa, sa isang baking sheet na nilagyan ng papel. Lubricate ang kanilang ibabaw ng syrup mula sa asukal na natunaw sa mainit na tubig. I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng mga strudel sa loob ng 30-40 minuto.

Hakbang 5. Strudels inihurnong sa oven mula sa lebadura kuwarta na may mga mansanas, iwiwisik ang may pulbos na asukal, gupitin sa mga bahagi at maglingkod nang mainit. Bon appetit!

Puff strudel na may mansanas at kanela

Ang puff strudel na may mansanas at kanela ay may espesyal na aroma ng tandem ng mga sangkap na ito, ay madaling ihanda at nagiging masarap dahil sa banayad na malutong na lasa ng kuwarta at makatas na pagpuno. Ang kanela, kapag regular na natupok, ay nagpapabagal sa pagnanais na kumain ng matamis, kaya naman ito ay kapaki-pakinabang sa pagluluto. Maghanda tayo ng strudel mula sa puff pastry na walang lebadura at magdagdag ng kanela sa pagpuno.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 250 gr.
• Mantikilya - 15 gr.
• Asukal - 3 tbsp.
• Mansanas - 2 mga PC.
• Gatas - 2 tbsp.
• harina - 1 tsp. + para sa paggulong ng kuwarta.
• kanela - 1 tsp.
• Breadcrumbs - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-thaw ang puff pastry sa temperatura ng kuwarto nang maaga. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Idagdag ang halaga ng asukal, kanela, harina na ipinahiwatig sa recipe sa mga hiwa ng mansanas at ihalo nang mabuti.

Hakbang 3. Budburan ang gumaganang ibabaw ng mesa na may harina, ibuka ang kuwarta at igulong ito sa isang direksyon sa isang mas manipis na layer. I-brush ang kuwarta na may tinunaw na mantikilya at iwiwisik nang pantay-pantay ng mga breadcrumb.

Hakbang 4. Ikalat ang pagpuno ng mansanas sa ibabaw ng kuwarta, na iniiwan ang mga gilid na libre.

Hakbang 5. Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta na may pagpuno sa isang hugis ng roll. I-seal nang mahigpit ang mga gilid.I-on ang oven sa 180°C. Maingat na ilipat ang nabuong strudel sa isang baking sheet na nilagyan ng papel, grasa ang ibabaw nito ng gatas at gumawa ng ilang mga pahilig na hiwa.

Hakbang 6. I-bake ang strudel sa loob ng 35 minuto hanggang mag-golden brown sa ibabaw. Gupitin ang inihurnong puff strudel na may mansanas at kanela sa mga bahagi at ihain nang mainit para sa tsaa. Bon appetit!

Strudel na may mga mansanas at mga nogales

Sa recipe na ito naghahanda kami ng strudel na may mga mansanas at mga walnut para sa talahanayan ng Lenten. Mula sa isang simpleng hanay ng mga payat na sangkap makakakuha ka ng masarap at malusog na dessert. Hinahalo namin ang kuwarta gamit ang maligamgam na tubig, harina at langis ng gulay at ang pagpipiliang ito ay tinatawag na stretch dough. Magdagdag ng mga pasas sa pagpuno ng mansanas at magdagdag ng pulot sa halip na asukal.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga serving: 1 pc.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 150 gr.
• Langis ng gulay - 7 tbsp.
• Tubig - 9 tbsp.
• asin - 3 gr.
• Mga mansanas - 1 kg.
• Mga walnut - 200 gr.
• Mga pasas - 60 gr.
• Honey - 60 gr.
• Lemon - 1 pc.
• May pulbos na asukal - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa strudel nang sabay-sabay, ayon sa mga proporsyon ng recipe. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas sa loob ng 10 minuto. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 2. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, matunaw ang asin, ibuhos sa langis ng gulay at ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng isang nababanat na malambot na texture. Pagulungin ito sa isang tinapay, grasa ng langis ng gulay, takpan ng pelikula at iwanan sa patunay sa loob ng 1 oras.

Hakbang 3. Sa panahong ito, i-chop ang mga peeled na mansanas sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang mga walnut sa magaspang na mumo gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang mga mansanas at mani sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng mga pasas, juice ng isang lemon, likidong pulot at ihalo nang mabuti.

Hakbang 4.Pagulungin nang manipis ang minasa at iunat ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa halos transparent. Ilagay ang pagpuno ng apple-nut sa ibabaw ng kalahating sheet ng kuwarta at maingat na igulong ang lahat, na bumubuo ng strudel. I-on ang oven sa 180°C. Ilagay ang strudel sa isang baking sheet na nilagyan ng papel at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 5. Budburan ang inihurnong strudel na may mga mansanas at mga walnuts na may pulbos na asukal, bahagyang palamig at ihain kasama ng tsaa. Bon appetit!

Strudel na may mga mansanas at cottage cheese

Ang Strudel na may mga mansanas at cottage cheese ay magiging isang simple at masarap na dessert para sa mga matatanda at bata. Sa recipe na ito ginagamit namin ang puff pastry para sa strudel na walang lebadura. Magdagdag ng cottage cheese sa pagpuno ng mansanas at magdagdag ng kanela at banilya para sa higit pang lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 500 gr.
• Itlog - 1 pc.

Para sa pagpuno:

• Mga mansanas - 500 gr.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Ground cinnamon - 2 tsp.
• Asukal - 130 gr.
• Asukal ng vanilla - 30 gr.
• Mantikilya - 30 gr.

Ipasa:

• Maitim na tsokolate - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang mga sangkap para sa strudel, ayon sa mga proporsyon ng recipe. I-thaw ang kuwarta nang maaga. Ilagay ang tsokolate sa freezer.

Hakbang 2. Balatan at ubusin ang mga mansanas at gupitin sa maliliit na cubes. Magdagdag ng vanilla sugar at cinnamon sa hiwa na ito, ihalo at mag-iwan ng 20 minuto upang sila ay puspos ng aroma ng mga pampalasa.

Hakbang 3. Talunin ang cottage cheese na may regular na asukal sa isang blender sa isang malambot, homogenous na masa, ilipat sa pagpuno ng mansanas at ihalo muli.

Hakbang 4. Unfold ang kuwarta sa countertop at igulong ito sa isang mas manipis na hugis-parihaba na layer. Ikalat ang apple-curd filling sa ibabaw nito, na iniiwan ang mga gilid na libre.Pagkatapos ay maingat na igulong ang lahat at i-seal ang mga gilid ng kuwarta.

Hakbang 5. I-on ang oven sa 180°C. Ilagay ang nabuong strudel sa isang baking sheet na nilagyan ng papel at brush na may pinalo na itlog. Ito ay tumatagal ng 25 minuto upang lutuin ang strudel.

Hakbang 6. Gupitin ang inihandang strudel na may mga mansanas at cottage cheese sa mga bahagi, ayusin sa mga plato ng dessert, iwiwisik ang gadgad na madilim na tsokolate at ihain. Bon appetit!

Apple strudel na may mga pasas

Ang Apple strudel na may mga pasas ay magiging isang mahusay na lutong bahay na cake para sa isang gourmet breakfast o holiday table, at madali itong ihanda. Sa bersyong ito, kumukuha kami ng yari na puff pastry. Pakuluan ang hiniwang mansanas na may mga pasas sa mantikilya. Idagdag ang strudel na may mantikilya at piniritong breadcrumb.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 500 gr.
• Mga mansanas - 5 mga PC.
• Asukal - 2 tbsp.
• Ground cinnamon - sa panlasa.
• Mantikilya - 150 gr.
• Mga hilaw na pasas - 150 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga mansanas para sa pagpuno, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa. Banlawan ng mabuti ang mga pasas. Matunaw ang 50 g sa isang kawali. mantikilya, ilagay ang mga tinadtad na mansanas at mga pasas dito, magdagdag ng asukal at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Budburan ang pagpuno ng kanela.

Hakbang 2. Sa isa pang tuyong kawali, iprito ang mga breadcrumb na may patuloy na pagpapakilos at palamig. I-roll out ang pre-thawed puff pastry sa isang manipis na layer, lagyan ng tunaw na mantikilya at masaganang iwiwisik ang ilan sa mga pritong crackers.

Hakbang 3. Ilagay ang laman ng mansanas at pasas sa kalahati ng kuwarta at sa ibabaw ng crackers. Maaari mo ring budburan ito ng kaunting kanela.

Hakbang 4. Maingat na igulong ang kuwarta na may pagpuno sa isang roll.I-seal nang mahigpit ang mga gilid ng kuwarta. I-on ang oven sa 200°C. Ilagay ang nabuong strudel sa isang baking sheet na nilagyan ng papel at grasa ang tuktok ng natitirang mantikilya.

Hakbang 5. Pagkatapos ay iwiwisik ang strudel sa natitirang pritong breadcrumb at ilagay sa oven sa loob ng 25 minuto.

Hakbang 6. Ilipat ang inihurnong strudel sa isang wire rack at ganap na palamig.

Hakbang 7. Ilipat ang handa na strudel ng mansanas na may mga pasas sa isang ulam, gupitin sa mga bahagi at maglingkod. Bon appetit!

PP strudel na may mga mansanas sa oven

Ang PP strudel na may mga mansanas sa oven ay inihanda alinman sa kuwarta na may halong buong butil na harina, o sa manipis na tinapay na pita, at ang mga pagpipiliang ito ay mababa ang calorie. Para sa pagpuno, ang mga matamis na mansanas ay pinili at ang mga pasas ay idinagdag, na magbibigay ng matamis na lasa. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pampatamis o pulot sa pagpuno. Sa recipe na ito, magdaragdag kami ng low-fat cottage cheese sa pagpuno.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 1 pc.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Cottage cheese 5% - 180 gr.
• Ground cinnamon - 0.5 tsp.
• Mga pasas - 30 gr.
• Honey/sweetener – opsyonal.
• Yolk para sa pagpapadulas - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga mansanas para sa strudel, alisan ng balat at i-chop sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 2. I-unroll ang isang sheet ng pita bread sa mesa at ilagay ang gadgad na mansanas sa isang kalahati sa isang kahit na layer. Budburan ang mga ito ng cinnamon at maaari kang magdagdag ng kaunting pulot o pampatamis.

Hakbang 3. Pagkatapos ay iwisik ang mga mansanas nang pantay-pantay sa mga pasas na nababad na.

Hakbang 4. Durog na low-fat cottage cheese sa ibabaw ng apple filling.

Hakbang 5. Pagulungin nang mahigpit ang tinapay na pita, i-tucking ang mga gilid upang hindi tumagas ang pagpuno, at magsipilyo ng pula ng itlog upang makakuha ng golden brown crust.

Hakbang 6. I-on ang oven sa 200°C. Ang strudel na ito ay tumatagal ng 15 minuto upang maghurno.

Hakbang 7Ilagay ang PP strudel na may mga mansanas na inihurnong sa oven sa isang ulam, budburan ng kaunting asukal sa pulbos kung ninanais, gupitin sa mga bahagi at ihain. Bon appetit!