Mackerel sa grill sa grill

Ang inihaw na mackerel sa isang grill ay isang napakasarap at simpleng ulam para sa isang outdoor picnic. Ang isda ay pinagmumulan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na may positibong epekto sa katawan. Maraming mga diyeta ang nagpapahintulot sa pagsasama nito sa diyeta. Bilang karagdagan, ang isda ay napakadaling ihanda. Kunin ang mackerel, halimbawa, mahahanap mo ito sa anumang tindahan. Pumili kami ng 8 masarap na inihaw na mackerel recipe para sa iyo.

Isang simple at masarap na recipe para sa mackerel sa grill

Ang pagluluto sa labas ay isang kasiyahan. Para sa iba't-ibang, bilang alternatibo sa regular na kebab, inirerekumenda namin ang pagluluto ng mackerel sa grill. At ito ay kukuha ng mas kaunting oras kaysa sa pagluluto ng karne.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Servings: 4-6.

1. 
   Paano masarap at madaling magluto ng mackerel sa isang grill sa isang grill? Nililinis namin ang mga bangkay, tinanggal ang mga ulo, palikpik at buntot.
2. 
   Paghaluin ang toyo, mustasa, asin at paminta.Ilagay ang mga bangkay ng mackerel sa isang malalim na mangkok at lagyan ng marinade at iwanan ng 25-30 minuto sa isang malamig na lugar.
3. 
   Hugasan ang lemon at gupitin sa manipis na hiwa. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing, hugasan ang mga arrow ng bawang at i-chop ng makinis. Paghaluin ang lemon, sibuyas at bawang, asin at budburan ng paminta.
4. 
   Punan ang mga bangkay ng mackerel ng pinaghalong lemon, sibuyas at bawang, at ilagay ang isda sa grill. Una, lutuin sa isang gilid ng 10 minuto, pagkatapos ay ibalik at maghurno sa kabilang panig. Ang isda ay magiging makatas, at ang sibuyas ay maaaring gamitin bilang isang side dish.

Bon appetit!

Mackerel sa grill sa foil

Ang mackerel sa grill sa foil ay magiging napaka-makatas at magiging mabuti kapwa mainit at malamig. Ang mga pinalamig na fillet ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa mga pie, salad at sandwich.

Mga sangkap:

• Mackerel carcass - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mackerel ay dapat gutted at hugasan. Pagkatapos ay pinutol namin ang ulo, palikpik at buntot. Patuyuin ang mga bangkay gamit ang mga tuwalya ng papel.

2. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Gupitin ang kalahati ng lemon sa manipis na hiwa, lagyan ng rehas ang pangalawang kalahati kasama ng alisan ng balat. Paghaluin ang mga sibuyas na may limon, magdagdag ng mga pampalasa sa kanila.

3. Grasa ang mackerel carcass na may asin at pampalasa sa loob at labas, ilagay ito sa foil, punan ang isda ng pinaghalong sibuyas at lemon, balutin ang isda sa foil. Ginagawa namin ang parehong sa pangalawang bangkay.

4. Ilagay ang isda sa foil sa grill at ihurno ang isda sa hindi masyadong mainit na uling sa isang gilid sa loob ng 15-20 minuto at pagkatapos ay ibalik ito sa kabilang panig.

Bon appetit!

Mackerel na may mayonesa sa grill

Ang mackerel ay isang medyo mamantika na isda, kaya mahirap itong patuyuin kapag niluluto, at ang mga uling ay magbibigay dito ng magaan na mausok na lasa. Ang mga uling ay dapat sunugin, ngunit hindi pinalamig; sa sandaling magsimula silang masakop ng abo, maaari mong simulan ang pagluluto ng isda.

Mga sangkap:

• Ang sariwang frozen na mackerel carcass - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• Bawang - 1-2 cloves.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. I-thaw ang mga bangkay ng mackerel, putulin ang ulo, palikpik at buntot, hugasan ang mga ito at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.

2. Ipasa ang bawang sa isang press. Balatan ang sibuyas, i-chop o lagyan ng rehas. Paghaluin ang mayonesa, langis ng mirasol, bawang, sibuyas, asin at pampalasa.

3. Lubricate ang isda na may marinade sa loob at labas, iwanan ng 1-3 oras sa refrigerator.

4. Ilagay ang mackerel sa grill, ang mga uling ay hindi dapat masyadong mainit. Maghurno ng mga bangkay sa magkabilang panig sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi, pana-panahong pinihit ang grill upang hindi masunog ang isda. Alisin ang natapos na isda mula sa grill at gupitin sa mga bahagi.

Bon appetit!

Mackerel na may lemon sa grill

Para sa mga panlabas na pagtitipon kasama ang mga kaibigan, ang mackerel na inihurnong sa grill ay perpekto. Ang isda na ito ay halos imposibleng masira, at mabilis itong niluto.

Mga sangkap:

• Fresh frozen mackerel - 2 mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga bangkay ng mackerel mula sa mga lamang-loob, hugasan at tuyo ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel. Gumagawa kami ng malalim na pahilig na mga hiwa sa magkabilang panig ng mga bangkay, ngunit huwag itong ganap na pinutol.

2. Hugasan ang lemon at gupitin sa manipis na hiwa. Maglagay ng isang slice ng lemon sa mga hiwa sa isda.

3.Lubricate ang loob ng mga bangkay na may asin at pampalasa, maglagay ng ilang mga sprigs ng mga damo sa kanila. Bago ilagay ang isda sa grill, asin at timplahan ito sa magkabilang panig.

4. Kapag ang mga uling sa grill ay natatakpan ng abo, oras na para sa pagluluto. Ilagay ang mackerel sa grill at maghurno ng 7-10 minuto sa isang gilid at sa kabila hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga inihurnong patatas o gulay ay angkop bilang isang side dish para sa isda.

Bon appetit!

Mackerel na may mustasa sa grill

Ang isda ay dapat naroroon sa diyeta ng sinumang tao; naglalaman ito ng mga sangkap at langis ng isda na kinakailangan para sa katawan. Mackerel ay may mataas na nilalaman ng langis ng isda. Isa sa pinakasikat na paraan ng paghahanda nito ay ang pag-ihaw.

Mga sangkap:

• Fresh frozen mackerel - 2 mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Mustasa - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mackerel, tanggalin ang mga lamang-loob, hugasan at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Maaaring putulin ang mga ulo, palikpik at buntot.

2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Hugasan ang lemon at gupitin sa manipis na hiwa.

3. Para sa marinade, paghaluin ang mustasa at pampalasa. Lubricate ang mackerel dito sa lahat ng panig. Naglalagay kami ng mga sibuyas at lemon sa loob ng mga bangkay at iwanan ang mga ito upang mag-marinate sa loob ng 1-2 oras.

4. Budburan ang mga bangkay ng asin sa magkabilang panig at balutin ang mga ito sa foil.

5. Ilagay ang isda sa grill, hindi dapat masunog ang mga uling. Maghurno muna ng isda sa isang gilid sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay sa kabilang panig. I-unwrap ang foil, maaari mong alisin ang sibuyas at lemon mula sa isda at gamitin ito kapag naghahain ng ulam.

Bon appetit!

Mackerel na may mga sibuyas sa grill

Ang barbecue ay maaaring gawin hindi lamang sa karne. Sa kaunting buto at katamtamang taba, mainam ang mackerel para sa mga eksperimentong panluto sa labas.

Mga sangkap:

• Fresh frozen mackerel - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang isda, linisin ang mga lamang-loob, hugasan, putulin ang ulo at palikpik. Lubricate ang mga bangkay sa loob at labas ng asin at pampalasa.

2. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Punan ang mga bangkay ng tinadtad na mga sibuyas at mag-iwan ng 1-1.5 na oras.

3. Ibuhos ang lemon juice sa mga bangkay at, nang hindi inaalis ang sibuyas, balutin ang mga bangkay sa foil.

4. Ilagay ang isda na nakabalot sa foil sa grill. Suriin na ang mga uling ay hindi masyadong mainit; ang isda ay dapat na lutong mabuti at hindi masunog. Ihurno ang mackerel sa grill hanggang sa ganap na maluto, paminsan-minsan ay pinipihit ang grill. Ang mga Korean-style na karot o iba pang sariwang gulay ay sumasama sa inihandang isda; maaari mo ring lagyan ng mga sarsa ang iyong sarili para sa pagkaing-dagat.

Bon appetit!

Inihaw na mackerel na may toyo

Ang mackerel mismo ay isang masarap na isda, ngunit maaari mong dagdagan ang lasa nito sa tulong ng mga sarsa at marinade. Upang ito ay magbabad ng mabuti, dapat mong i-marinate ang mga bangkay bago lutuin nang hindi bababa sa isang oras.

Mga sangkap:

• sariwang frozen mackerel - 4 na mga PC.
• toyo - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang defrosted mackerel mula sa mga entrails, pinutol ang mga palikpik at ulo, banlawan at punasan ang kahalumigmigan mula sa ibabaw ng mga bangkay na may mga tuwalya ng papel. Lubricate ang isda sa loob at labas ng kaunting asin.

2. Pinong tagain ang mga gulay, ihalo sa toyo at pampalasa.

3. Ilagay ang isda sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang marinade sa ibabaw nito at ihalo ang isda sa mangkok gamit ang iyong mga kamay upang ito ay ganap na natatakpan ng sarsa at pampalasa.Takpan ang mangkok na may cling film at iwanan ang isda upang mag-marinate sa isang cool na lugar para sa 1-2 oras.

4. Punan ang inatsara na mga bangkay ng mga damo at i-seal ang mga gilid. Kakailanganin namin ang natitirang bahagi ng pag-atsara, kaya hindi namin ito ibuhos.

5. Ilagay ang isda sa grill. Inihurno muna namin ang isda sa isang gilid at pagkatapos ay sa kabilang panig, tinitiyak na hindi masusunog ang isda. Ibuhos namin ang natitirang pag-atsara sa ibabaw ng isda sa panahon ng pagluluto, upang hindi ito matuyo.

6. Alisin ang makatas at masarap na isda na may ginintuang crust mula sa grill at ihain, ang nilagang gulay o pinakuluang kanin ay pinakamainam bilang side dish.

Bon appetit!

Mackerel sa grill na may mga gulay

Ang pagkaing niluto sa ibabaw ng uling ay lumalabas na mas orihinal sa lasa at hitsura, kung dahil lamang sa hindi namin ginagamit ang paraan ng pagluluto na ito araw-araw. Ayon sa iyong panlasa, maaari mong piliin ang iyong mga paboritong gulay at lutuin ang mga ito kasama ng isda - makakakuha ka ng isang kumpletong ulam na may isang side dish.

Mga sangkap:

• Fresh frozen mackerel - 2 mga PC.
• Maliit na zucchini - 3 mga PC.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Lemon - 1 pc.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - 1-2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga bangkay ng mackerel mula sa loob, pinutol ang mga ulo, palikpik at buntot, alisin ang mga buto at alisin ang balat. Ang bawat bangkay ay dapat magbunga ng dalawang malalaking fillet.

2. Pigain ang katas ng isang lemon at ihalo ito sa pampalasa at asin.

3. Ikalat ang cling film sa mesa, ilagay ang fillet dito, kuskusin ito ng marinade, balutin ang fillet sa pelikula at ilagay ito sa refrigerator upang mag-marinate ng 1-1.5 na oras.

4. Hugasan ang zucchini at gupitin nang pahaba sa 0.5-1 sentimetro na mga layer. Budburan ang zucchini na may asin, pampalasa, at ibuhos sa isang maliit na langis ng mirasol. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at idagdag ito sa zucchini, ihalo.

5.Ilagay ang mackerel fillet sa grill, ihurno ito sa mga uling sa magkabilang panig, pana-panahong i-on ang grill at siguraduhing hindi masunog ang isda.

6. Pagkatapos ay ilagay ang zucchini sa grill at i-bake din sa magkabilang gilid hanggang mag-golden brown. Ang kumpletong ulam ay handa na.

Bon appetit!