Mackerel na may mga gulay sa oven

Ang mackerel na may mga gulay sa oven ay isang masarap at pinakasikat na opsyon para sa paghahanda ng isda na ito para sa anumang menu. Ang mackerel ay may mataas na taba, hindi naglalaman ng maraming maliliit na buto, at nananatiling malambot at makatas kapag inihurnong. Ang mga gulay ay perpektong umakma sa aroma at lasa ng isda na ito, at ang pagluluto ng mga bangkay nang buo o pira-piraso, sa foil o bukas ay ang pagpipilian ng maybahay.

Mackerel na inihurnong may mga gulay sa foil

Ang baking mackerel na may pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay ay nagpapahintulot sa maybahay na pag-iba-ibahin ang ulam na ito at gawing mas malambot at makatas ang karne ng isda. Ang mga gulay ay binabad din sa katas ng isda at binabawasan ang tiyak na aroma ng mackerel. Pinapayagan ka ng foil na maghanda ng mas malusog na ulam at mapanatili ang hugis ng isda nang maayos.

1. 
   Paano masarap maghurno ng mackerel na may mga gulay sa oven? Banlawan ang natunaw na mga bangkay ng mackerel na may malamig na tubig. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang tiyan at maingat na alisin ang mga panloob na may itim na pelikula. Tinatanggal din namin ang mga hasang, ngunit maaari mong iwanan ang ulo ng isda. Pagkatapos ay hugasan muli ang mackerel.
2. 
   Balatan at hugasan ang mga karot at sibuyas. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito nang manipis sa mga piraso ng di-makatwirang hugis. Iprito ang tinadtad na gulay sa mainit na langis ng gulay hanggang malambot.
3. 
   Sa pritong gulay, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot, itim na paminta at asin sa iyong panlasa at ihalo. Ito ang magiging palaman ng gulay para sa mackerel.
4. 
   Ilagay ang pinaghalong gulay sa tiyan ng mackerel. Hindi na kailangang i-secure ang mga dingding ng tiyan.
5. 
   Grasa ang isang piraso ng foil na may langis ng gulay. Ilagay ang isda na pinalamanan ng mga gulay sa foil at balutin nang mahigpit ang mga gilid ng foil. Maghurno ng mackerel sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto.
6. 
   Limang minuto bago matapos ang pagluluto, buksan ang mga gilid ng foil sa itaas upang ang mackerel ay mag-brown. Ilagay ang nilutong isda sa mga bahaging plato at ihain kasama ng tinadtad na sariwang gulay.

Bon appetit!

Masarap na mackerel na may mga gulay at patatas sa oven

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng mackerel na may patatas at gulay: mula sa pagpupuno at maging sa mga pie, at anuman ang mga pamamaraang ito, ang ulam ay palaging nagiging masarap, makatas at kasiya-siya. Sa recipe na ito naghurno kami ng mackerel nang buo at may patatas, sibuyas at lemon. Ang treat na ito ay magiging karapat-dapat sa isang holiday table.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mackerel - 2 mga PC.
• Patatas - 1 kg.
• Sibuyas - 1 pc.
• Lemon - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Panimpla para sa isda - ½ tsp.
• Langis ng gulay - 20 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga bangkay ng mackerel ay dapat na maayos na i-defrost nang maaga (sa ibabang istante ng refrigerator) upang mapanatili ang pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian. Pagkatapos ay linisin at banlawan ang isda ayon sa mga pangkalahatang tuntunin. Kuskusin ang mga inihandang bangkay na may pinaghalong asin, itim na paminta at pampalasa ng isda.

Hakbang 2. Sa bawat bangkay, gumamit ng matalim na kutsilyo upang gumawa ng ilang mga pahilig na hiwa sa magkabilang panig.

Hakbang 3. Balatan ang mga patatas, banlawan ng malamig na tubig at gupitin sa mga piraso ng anumang hugis at sukat.

Hakbang 4. I-chop ang peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang hugasan na lemon sa kalahati at gupitin ang kalahati, kasama ang zest, sa kalahating bilog.

Hakbang 5. Grasa ang anumang baking dish na may vegetable oil at ilagay ang mga hiwa ng patatas dito sa pantay na layer. Budburan ang patatas na may asin at anumang pampalasa.

Hakbang 6. Ikalat ang tinadtad na sibuyas nang pantay-pantay sa mga patatas. Pagkatapos ay ilagay ang inihandang mackerel sa ibabaw ng sibuyas. Ibuhos ang katas ng kalahating lemon sa ibabaw ng isda. Ilagay ang mga kalahating bilog ng lemon sa mga hiwa sa mga bangkay.

Hakbang 7. Maghurno ng mackerel sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng isang oras. Inihurnong mackerel na may patatas at gulay, ihain sa isang malaking serving platter. Bon appetit!

Makatas na mackerel na inihurnong sa mga piraso na may mga gulay

Ang mackerel ay may sariling natatanging lasa, na inihayag sa pinakamataas nito kapag inihurnong sa oven. Dinagdagan ng mga gulay, at sa recipe na ito na may mga sibuyas at karot at isang hanay ng mga mabangong pampalasa, ito ay magiging isang masarap na ulam para sa iyo, at din sa isang badyet. Ang maliit na halaga ng mga buto at calories ay nagpapahintulot sa iyo na isama ang inihurnong mackerel sa diyeta at mga menu ng mga bata. Inihurno namin ang isda sa pamamagitan ng pagputol nito sa mga piraso, na magpapahintulot sa ulam na maluto nang mas mabilis.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mackerel - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 4 na mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Panimpla para sa isda - sa panlasa.
• Paprika, lupa - sa panlasa.
• Panimpla para sa isda - ½ tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Wastong i-defrost ang mga bangkay ng mackerel para sa pagluluto ng hurno.Pagkatapos ay linisin ang mga ito, alisin ang ulo na may mga lamang-loob at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang inihandang mackerel sa maliliit na piraso.Hakbang 2. Paghaluin ang mga panimpla na tinukoy sa recipe o pinili ayon sa iyong panlasa, iwisik ang mga piraso ng isda sa halo na ito at ihalo.

Hakbang 3. I-chop ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 4. I-chop ang peeled at hugasan na mga karot sa manipis na mga bilog.

Hakbang 5. Linya ng isang piraso ng foil ang isang baking sheet o baking dish at grasa ito ng mantika. Ilagay ang mga hiniwang gulay sa isang baking sheet sa pantay na layer at iwiwisik ang mga ito ng ground paprika at asin.Hakbang 6. Pantay-pantay na ilagay ang mga piraso ng mackerel na may pampalasa sa ibabaw ng layer ng gulay.

Hakbang 7: Maingat na tiklupin ang mga gilid ng foil, na iniiwan ang mackerel na bahagyang nakalantad. Maghurno ng isda na may mga gulay sa isang oven na preheated sa 200°C para sa 25-30 minuto hanggang sa ang mga piraso ay ginintuang kayumanggi.

Hakbang 8. Maaaring ihain ang mga piraso ng mackerel na inihurnong may karot at sibuyas. Bon appetit!

Mackerel na may mga gulay at keso sa oven

Ang isang pampagana at masarap na opsyon para sa paghahanda ng mackerel na may mga gulay sa oven ay ang pagluluto nito sa ilalim ng takip ng keso. Ang masarap na isda na ito ay perpekto para sa pagkain ng pamilya at mabilis itong ihanda. Maaari kang mag-eksperimento sa isang seleksyon ng mga gulay, uri ng keso at pampalasa, na pinahahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mackerel - 1 pc.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Keso - 100 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang sariwang kamatis at gupitin sa maliliit na cubes.Hakbang 2. Pinong tumaga ang mga peeled na sibuyas.

Hakbang 3.Grind ang peeled carrots sa isang medium grater.

Hakbang 4. Mag-init ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at iprito muna ang tinadtad na sibuyas dito.

Hakbang 5. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kamatis at karot sa mga sibuyas, iwisik ang mga gulay na may paminta, pukawin at iprito hanggang malambot ang mga karot.Hakbang 6. Ihanda ang mackerel carcass para sa pagluluto ng hurno.

Hakbang 7. Gupitin ito nang pahaba sa kalahati at alisin ang gulugod na may maliliit na buto, na madaling gawin.

Hakbang 8. Kung ninanais, maaari mong alisin ang balat mula sa mackerel.

Hakbang 9. Maglagay ng isang piraso ng foil sa isang baking sheet at grasa ito ng mantika. Pagkatapos ay ilagay ang inihandang mackerel sa foil at iwiwisik ang mga fillet na may itim na paminta at asin.Hakbang 10. Ilagay ang mga pritong gulay sa pantay na layer sa ibabaw ng isda at maglagay ng manipis na layer ng mayonesa sa kanila.

Hakbang 11. Gumiling ng isang piraso ng anumang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 12. Maingat na tiklupin ang mga gilid ng palara. Ilagay ang mackerel sa foil sa loob ng 15 minuto sa oven na preheated sa 200°C. Pagkatapos, pagkatapos ng 15 minuto, buksan ang foil sa itaas at ipagpatuloy ang pagluluto para sa parehong tagal ng oras.

Hakbang 13. Maaaring ihain ang tapos na ulam, pagdaragdag ng anumang side dish. Bon appetit!

Paano maghurno ng mackerel na may mga gulay at kulay-gatas?

Ang mackerel, bilang isang abot-kayang, malusog at masarap na isda, ay inihanda sa maraming pamilya at ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang isang napaka-masarap na pagpipilian para sa paghahanda nito sa oven ay ang pagluluto nito sa mga gulay sa kulay-gatas sa halip na tradisyonal na mayonesa. Para sa mga espesyal na tala ng panlasa, magdagdag ng mga kamatis sa isda. Ang ulam ay lumalabas na malambot, mas kaunting calorie, na angkop para sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mackerel - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Panimpla para sa isda - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sariwang kamatis sa pamamagitan ng pagbuhos ng tubig na kumukulo sa kanila. Maaari ka ring gumamit ng mga frozen na kamatis.

Hakbang 2. Linisin nang mabuti ang natural na lasaw na mackerel, banlawan, tuyo ng tuwalya at gupitin sa maliliit na magkaparehong piraso.

Hakbang 3. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok at budburan ng asin.

Hakbang 4. Magdagdag ng all-purpose fish seasoning o pinaghalong iba pang pampalasa sa iyong panlasa sa mackerel.

Hakbang 5. Gupitin ang peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, lemon juice at pampalasa sa mackerel, ihalo at iwanan ng 20-30 minuto upang mag-marinate.

Hakbang 7. Gumiling ng mga kamatis, lasaw o sariwa, sa anumang paraan sa isang katas, ngunit walang paggamot sa init. Pagkatapos ay ihalo ang katas na ito na may tatlong kutsarang kulay-gatas.

Hakbang 8. Ilagay ang mackerel na inatsara ng mga sibuyas sa isang greased baking dish.

Hakbang 9. Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang kamatis at sour cream sauce sa ibabaw ng isda.

Hakbang 10. Takpan ang isda na may sarsa na may isang piraso ng foil at maghurno ng 40 minuto sa oven na preheated sa 180 ° C.

Hakbang 11. Maaaring ihain ang inihandang ulam, na pupunan ng mga side dish at herbs. Bon appetit!

Mackerel na inihurnong sa isang roll na may mga gulay

Ang mackerel na inihurnong sa oven sa mga rolyo na may mga gulay ay isang hindi pangkaraniwang, maganda at orihinal na paghahatid ng isda na ito, kapwa para sa bahay at para sa isang holiday table. Ang mackerel para sa mga rolyo ay dapat na sariwang frozen at may makapal na likod upang ang istraktura nito ay hindi masira sa panahon ng pagluluto. Mula sa mga gulay ay kumukuha kami ng matamis na paminta, karot, sibuyas at kamatis.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mackerel - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - ½ pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Lemon juice - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinutol namin ang pre-frozen na bangkay ng mackerel sa dalawang fillet, nililinis ito ng mga buto at hinuhugasan ito ng malamig na tubig. Patuyuin ang isda gamit ang mga tuwalya ng papel at iwisik ang mga fillet na may lemon juice.Hakbang 2. Ayon sa recipe, alisan ng balat, hugasan at gupitin ang mga gulay sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Ilagay ang mga hiniwang gulay sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at kumulo saglit sa mahinang apoy hanggang sa lumambot.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga pampalasa at asin sa nilagang gulay ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang mga peeled na clove ng bawang at idagdag ang mga ito sa mga gulay.

Hakbang 6. Panghuli, magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang damo o pinaghalong tuyong damo. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 7. Ilagay ang inihandang pagpuno ng gulay sa isang pantay na layer sa mackerel fillet, maingat na bumuo ng mga roll at i-fasten ang mga ito gamit ang mga kahoy na skewer.

Hakbang 8. Ilagay ang mga roll sa isang baking dish na nilagyan ng papel o sa isang baking sheet.

Hakbang 9. Maghurno ng mga produkto sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto. Ilipat ang natapos na mga rolyo na may mga gulay sa isang plato at ihain. Bon appetit!

Malambot na mackerel na may kanin at gulay sa oven

Ang mackerel ay isang masarap at malusog na isda kahit paano mo ito lutuin sa oven, at ganoon din ang masasabi tungkol sa sikat na kanin. Ang kumbinasyon ng bigas sa isda na ito ay itinuturing na mas matagumpay at orihinal kumpara sa karne. Mula sa mga gulay ay kumukuha kami ng mga sibuyas at karot. Bago maghurno, i-marinate ang mackerel sa isang maanghang na marinade.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mackerel - 3 mga PC.
• Bigas - 2 tbsp.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Paprika - 1 tsp.
• kulantro - 1 tsp.
• Turmerik - 1 tsp.
• Lemon - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang ihanda ang masarap at magandang ulam na ito - mackerel na may side dish ng kanin at gulay - pumili ng masarap na isda at kumuha ng steamed rice. Defrost ang isda nang natural upang ang mga piraso ay mapanatili ang kanilang hugis kapag inihurno.

Hakbang 2. Ihanda kaagad ang maanghang na mackerel marinade. Pigain ang katas ng isang lemon.

Hakbang 3. Ibuhos ang isang kutsarita ng mga pampalasa na ipinahiwatig sa recipe sa isang hiwalay na mangkok at punan ang mga ito ng lemon juice.

Hakbang 4. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito gamit ang isang kutsara hanggang sa makinis.

Hakbang 5. Gupitin ang nalinis at hinugasan na mga bangkay ng mackerel sa mga piraso, ilagay sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng asin, ibuhos ang inihandang pag-atsara, pukawin at iwanan ng 30-40 minuto upang mag-atsara.

Hakbang 6. Sa panahong ito, hanggang sa kalahating luto, pakuluan ang hugasan na bigas sa tubig na may idinagdag na asin. Lutuin ang bigas nang hindi hihigit sa 15 minuto.

Hakbang 7. Ilagay ang nilutong bigas sa isang colander at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.

Hakbang 8. Balatan at banlawan ang mga karot at sibuyas. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa anumang paraan at iprito sa mainit na mantika hanggang sa light golden brown.

Hakbang 9. Grasa ang isang baking dish na may mantika at ilagay ang inihandang kanin sa pantay na layer.

Hakbang 10: Ayusin ang piniritong gulay nang pantay-pantay sa ibabaw ng kanin.

Hakbang 11. Ilagay ang mga piraso ng marinated mackerel sa ibabaw ng mga gulay. Kapag inihurno, ilalabas ng isda ang mga katas at taba nito, at ito ay gagawing makatas ang kanin.

Hakbang 12. Takpan ang ulam na may isang piraso ng foil at maghurno sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto.Hakbang 13. 10 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, alisin ang foil upang bumuo ng isang ginintuang kayumanggi crust.

Hakbang 14Maaari kang maghain ng mackerel na inihurnong may mga gulay at kanin sa mga nakabahaging plato, pinalamutian ang ulam ayon sa gusto mo. Bon appetit!