Ang mackerel na inihurnong sa foil sa oven ay isang ganap na unibersal na ulam; ito ay angkop sa parehong maligaya na mesa at sa mga karaniwang araw. Ang karne ng mackerel ay mataba sa sarili nito, kaya sa foil ito ay palaging nagiging napaka-makatas, malambot at natutunaw lamang sa iyong bibig! Nag-aalok kami ng iyong pagpipilian ng 10 masarap at mabilis na mga recipe para sa paghahanda ng inihurnong mackerel, na naglalarawan sa buong proseso nang sunud-sunod. At para mas lalong lumabas ang mackerel at mawala ang tiyak na amoy nito, huwag kalimutang i-marinate ito palagi sa lemon juice at fish seasonings.
- Masarap na mackerel sa foil sa oven - hakbang-hakbang na recipe
- Isang simpleng recipe para sa mackerel na may lemon sa foil
- Mackerel na may patatas sa oven
- Hakbang-hakbang na recipe para sa mackerel na may sibuyas at lemon sa foil
- Masarap at malusog na recipe para sa mackerel na may mga gulay
- Pinalamanan na mackerel sa oven
- Mackerel na may mayonesa, inihurnong sa foil
- Isang napaka-simpleng recipe para sa mackerel na may mga herbs sa foil
- Masarap na mackerel na may mga karot at sibuyas
- Mackerel na inihurnong may mga kamatis at keso
Masarap na mackerel sa foil sa oven - hakbang-hakbang na recipe
Upang magsimula, nag-aalok kami sa iyo ng sunud-sunod na paglalarawan ng paghahanda ng masarap na mackerel sa foil na may mga mansanas. Kung sa unang tingin ay tila sa iyo na ang mga mansanas at isda ay hindi magkatugma na mga produkto, lutuin lamang ang mackerel na may matamis at maasim na mansanas sa oven at makikita mo kung hindi man! Para sa tulong, narito ang isang recipe na may malinaw na sunud-sunod na mga larawan.
- Mackerel 2 (bagay)
- Mga mansanas 2 (bagay)
- limon ½ (bagay)
- Mantika 2 (kutsara)
- Mga pampalasa para sa isda panlasa
- asin panlasa
-
Paano lutuin ang pinaka masarap na mackerel na inihurnong sa foil sa oven? I-thaw ang mackerel sa temperatura ng silid, putulin ang ulo nito, alisin ang mga palikpik at hasang, at bituka nang mabuti ang tiyan. Banlawan ang isda sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Ilagay ang isda sa matte na bahagi ng baking foil.
-
I-marinate ang isda sa lemon juice at kuskusin ng asin, hayaan itong umupo ng kalahating oras upang ito ay mahusay na babad sa marinade.
-
Para mas maging masarap, maaari mong bahagyang grasa ang isda sa loob at labas ng langis ng gulay o oliba.
-
Susunod, alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa at ilagay ang mga isda sa kanila. Kung may natitirang mansanas, ilagay ang mga hiwa sa paligid ng mga bangkay.
-
I-wrap ang isda na may mga mansanas sa dalawang layer ng foil.
-
Maghurno ng mackerel sa isang oven na preheated sa 190-200 degrees para sa 40-45 minuto. Ang isda sa foil ay maaari ding lutuin sa isang slow cooker gamit ang "Baking" mode.
-
Ang mackerel sa foil ayon sa recipe na ito ay mabuti bilang isang hiwalay na ulam, ngunit maaaring ihain sa anumang side dish.
Bon appetit!
Payo: Ang lasa ng lutong isda ay lubos na naiimpluwensyahan ng kung gaano ito kasariwa. Samakatuwid, bumili lamang ng sariwa o frozen na mackerel na may malinaw na mga mata, walang uhog at walang hindi kanais-nais na amoy ng rancid fish oil. Ang bangkay mismo ay dapat na siksik, at kapag pinindot ng isang daliri dapat itong mabilis na bumalik sa orihinal na hugis nito.
Isang simpleng recipe para sa mackerel na may lemon sa foil
Ang isa sa mga pinaka masarap at tanyag na mga recipe para sa pagluluto ng mackerel sa foil ay mackerel na may lemon.Gayunpaman, ang isda ay magiging mas pampagana kung magdagdag ka ng mga kamatis at sariwang damo, pati na rin ang iba't ibang pampalasa.
Mga sangkap:
- Mackerel - 2 mga PC.
- Lemon - 1 pc.
- Kamatis - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Asin - sa panlasa.
- Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
- Dill, perehil - isang maliit na bungkos.
- Mantikilya o langis ng gulay - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. I-thaw ang mackerel, bituka ito, tanggalin ang hasang at ulo.
2. Banlawan at tuyo, kuskusin ang labas at loob na may pampalasa at asin.
3. Gupitin ang bangkay nang naka-crosswise obliquely sa ilang lugar, sa isang gilid.
4. Gupitin ang sibuyas, lemon at kamatis sa manipis na kalahating singsing.
5. Ipasok ang kalahating singsing ng sibuyas, lemon at kamatis sa mga hiwa sa gilid ng isda.
6. Ilagay ang mga natirang gulay, lemon at sariwang damo sa tiyan.
7. Grasa ang foil ng mantikilya o vegetable oil at ilagay ang isda dito.
8. Balutin ang bawat isda sa sarili nitong piraso ng foil sa dalawang layer.
9. Sa oven na preheated sa 200 degrees, lutuin ang isda ng mga 30-35 minuto (depende sa kung paano nagluluto ang iyong oven). Ang malalaking isda ay magluluto nang mas mabagal kaysa sa maliliit.
10. Ihain ang isda na may lemon, inalis mula sa foil, mainit o bahagyang pinalamig sa anumang side dish: sariwang berdeng salad, pinakuluang kanin, patatas o nilagang gulay.
Bon appetit!
Mackerel na may patatas sa oven
Ang mackerel na may patatas sa foil ay parehong napakasarap na isda at isang mahusay na side dish para dito, kaya karamihan sa mga maybahay ay magugustuhan ang paraan ng pagluluto sa hurno, dahil nakakatipid ito ng mahusay na oras! Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang recipe na ito, magluto ng mackerel sa parehong paraan sa anumang iba pang mga gulay, halimbawa, karot, zucchini, green beans o anumang halo ng gulay.
Mga sangkap:
- Mackerel - 2-3 mga PC.
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Lemon - 1 pc.
- Patatas - 0.5-0.7 kg.
- Asin, paminta - sa panlasa
- Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
- Mga pampalasa para sa patatas - sa panlasa.
- Ground white pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Ubusin ang isda, tanggalin ang mga ulo, buntot at palikpik, pati na rin ang hasang.
2. Banlawan ang mga bangkay sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos at tuyo.
3. I-marinate ang bawat bangkay sa lemon juice, mga pampalasa ng isda, giniling na puting paminta at asin, ilagay sa isang mangkok at takpan ng takip, mag-iwan ng 30 minuto.
4. Sa panahong ito, gupitin ang mga peeled na patatas sa kalahati ng mga bilog (maliit - sa mga bilog), kapal - hindi hihigit sa 0.5 cm.
5. Gupitin ang sibuyas sa mga kalahating singsing o sa mga cube at ihalo sa patatas, magdagdag ng asin sa panlasa at timplahan ng mga seasoning ng patatas, pati na rin ang langis ng gulay.
6. Lagyan ng foil ang baking tray o baking dish, ilagay sa manipis na layer ang patatas at sibuyas, at adobo na mackerel sa ibabaw.
7. Takpan ang lahat ng may foil at maghurno sa oven sa loob ng 30-40 minuto (temperatura - 190-200 degrees).
8. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang foil mula sa itaas.
9. Dalhin ang ulam sa pagiging handa nang walang foil: suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagsuri sa mga patatas at ang hitsura ng isang magandang crust sa isda.
10. Ihain ang ulam na mainit, alisin ito mula sa baking sheet at ibuhos ang juice na nabuo sa pagluluto.
Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa mackerel na may sibuyas at lemon sa foil
Kung nais mo ang isang madali, ngunit masarap, at maligaya na magandang ulam, pagkatapos ay lutuin ang mackerel na may mga sibuyas at lemon sa foil sa oven. Ang hanay ng mga produkto na kakailanganin mo ay napaka-simple at abot-kaya. Ang pinakamahalagang bagay ay ang mackerel, herbs at spices ay sariwa - ito ay magkakaroon ng napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa lasa ng ulam.
Mga sangkap:
- Mackerel - 3 mga PC.
- Mga sibuyas - 3 mga PC.
- Lemon - 1 pc. o sa panlasa.
- Lemon juice - 1-2 tbsp.
- Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
- Mga sariwang damo - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Sa umpisa pa lang, ihanda ang isda sa pamamagitan ng pagtanggal ng ulo, hasang, palikpik, gutgutin at hugasan.
2. Kuskusin ang pinatuyong mackerel na may lemon juice, asin at pampalasa ng isda, at hayaang mag-marinate ng 30-40 minuto.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang lemon sa manipis na kalahating bilog.
4. Gumawa ng mga hiwa sa labas ng mga bangkay sa isang gilid, at ipasok ang mga hiwa ng lemon sa kanila.
5. Ang mackerel bellies ay maaaring lagyan ng herbs para sa dagdag na lasa at aroma (fresh rosemary, thyme, parsley, dill o basil).
6. Maglagay ng unan ng mga sibuyas sa isang layer ng oiled foil.
7. Ilagay ang isda sa ibabaw at balutin ito ng foil.
8. Init ang oven sa 200 degrees, ilagay ang isda sa isang baking sheet at maghurno nang hindi hihigit sa 35-40 minuto.
9. Pagkatapos ay maaari mong alisin ang foil at maghurno ng isda sa ilalim ng grill para sa isa pang 5 minuto upang ang isang magandang crust ay nabuo dito.
10. Ihain ang mackerel na may sibuyas at lemon kapag medyo lumamig na, pinalamutian ng mga sanga ng sariwang damo.
Bon appetit!
Payo: Kung wala kang handa na pampalasa ng isda, maaari mong gamitin ang tuyo o sariwang dill, bawang, durog na sambong, tuyo na rosemary, puting paminta, giniling na kulantro at tinadtad na dahon ng bay.
Masarap at malusog na recipe para sa mackerel na may mga gulay
Ang mackerel na may mga gulay na inihurnong sa oven sa foil ay isang mahusay na pagpipilian kapag gusto mong magluto ng parehong isda at isang side dish sa parehong oras. Salamat sa foil, na nagpapanatili ng kahalumigmigan, ang mga gulay ay nilagang mabuti sa kanilang sariling mga juice na may kaunting langis ng gulay, at ang laman ng isda ay ganap na puspos ng mga aroma ng gulay.
Mga sangkap:
- Mackerel - 4 na mga PC.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Karot - 1-2 mga PC.
- Green beans - 150 gr.
- Bawang - 4 na cloves.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Lemon - 1 pc.
- Asin - sa panlasa.
- Pinaghalong peppers - sa panlasa.
- Cilantro, dill, perehil - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang mackerel, na lasaw nang maaga, gaya ng dati, alisin ang ulo, hasang at laman-loob.
2. Banlawan ang isda ng malamig na tubig, tuyo sa loob at labas gamit ang isang tuwalya ng papel.
3. Susunod, kuskusin ang isda na may asin, lemon juice at pinaghalong paminta.
4. Ngayon, ihanda ang mga gulay sa pamamagitan ng paghuhugas at pagbabalat ng mabuti.
5. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, i-chop ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
6. Grate ang carrots o gupitin sa manipis na hiwa.
7. Gupitin ang green beans sa maliliit na piraso.
8. Gupitin ang mga kamatis. Maaaring idagdag ang mga cherry tomatoes nang buo.
9. I-chop ang mga sariwang damo.
10. Pahiran ng langis ng gulay ang isang malalim na baking dish.
11. Ilagay ang mga gulay sa foil sa anyo ng isang unan para sa isda, asin at paminta sa panlasa, iwiwisik ang langis ng gulay sa itaas.
12. Ilagay ang mackerel sa mga gulay, takpan ang baking dish na may isang layer ng foil sa itaas.
13. Maghurno ng mackerel na may mga gulay sa ilalim ng foil sa loob ng 30-40 minuto (190-200 degrees), pagkatapos ay alisin ang foil at ipagpatuloy ang pagluluto ng ulam nang wala ito hanggang sa lumambot ang isda at gulay.
Bon appetit!
Payo: Kung wala kang malalim na baking dish, pagkatapos ay gumawa ng isang hugis-kahon na ulam mula sa foil, ilagay ang mga gulay at isda dito, at balutin din ito ng foil sa itaas.
Pinalamanan na mackerel sa oven
Maaari kang maglaman ng mackerel ng anumang ginisang gulay, o simpleng gamit ang mga herbs, herbs na may keso, capers, black olives, atbp.- ang pagpili ng pagpuno ay ganap na nakasalalay sa iyong imahinasyon! Iminumungkahi namin na maghurno ka ng pinalamanan na mackerel sa oven na may mga kamatis, kampanilya, sibuyas at karot. At sa oras na ito ay hindi namin pupunuin ang mga tiyan, ngunit ang mga likod ng mackerel, upang ito ay maging ganap na orihinal!
Mga sangkap:
- Mackerel - 4 na mga PC.
- Matigas na keso - 150-200 gr.
- Bell pepper - 1 pc.
- Maliit na zucchini - 1 pc.
- Mga kamatis - 2-3 mga PC.
- Karot - 2 mga PC.
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Lemon - 1 pc.
- Asin - sa panlasa.
- Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
- Mga pampalasa para sa mga gulay - sa panlasa.
- Langis ng sunflower - 3-4 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang isda kasama ang ulo, alisin ang mga hasang at palikpik, ngunit hindi kasama ang tiyan, ngunit kasama ang likod kasama ang tagaytay (mula sa buntot hanggang sa ulo).
2. Pagkatapos ay gupitin ang mismong tagaytay malapit sa ulo at malapit sa buntot ng bawat isda at alisin ito.
3. Susunod, maingat na alisin ang mga lamang-loob nang hindi masira ang tiyan ng isda.
4. Hugasan at tuyo ang mackerel.
5. Kuskusin ang asin, pampalasa at sariwang lemon juice sa isda sa lahat ng panig, mag-iwan ng kalahating oras upang mag-marinate.
6. Para sa pagpuno, hugasan, alisan ng balat at gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliliit na cubes. Maaari mong alisin ang balat mula sa mga kamatis.
7. Igisa o iprito ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang kawali sa mantika hanggang kalahating luto, magdagdag ng asin at timplahan ng anumang pampalasa para sa mga gulay. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na sariwang damo at sariwang bawang.
8. Itaas ang adobong mackerel na may mga pinalamig na gulay.
9. Ilagay ang mackerel sa tiyan sa greased foil upang ang pagpuno ay nasa itaas (ilagay ang bawat isda sa sarili nitong piraso ng foil sa matte na bahagi).
10. Grasa ang mga gilid ng mga bangkay ng langis ng gulay upang maiwasan ang mga ito na dumikit, at balutin ng dalawang layer ng foil.
labing-isa.Ilagay ang nakabalot na mackerel sa isang oven na preheated sa 190-200 degrees, ilagay sa isang baking sheet na ang pagpuno ay nakaharap sa itaas.
12. Grate ang keso sa isang medium grater.
13. Pagkatapos ng 35-40 minuto, alisin ang mackerel, gupitin ang foil sa itaas, at iwiwisik ang pagpuno ng keso.
14. Maghurno muli ng isda hanggang sa lumitaw ang magandang golden brown crust sa keso (isa pang 10-15 minuto).
15. Ilagay ang natapos na pinalamanan na mackerel sa isang ulam at maglingkod nang mainit o pinalamig, pinalamutian ng mga sariwang damo - sa anumang kaso ito ay magiging masarap!
Bon appetit!
Mackerel na may mayonesa, inihurnong sa foil
Narito ang isa pang ganap na madali, ngunit sa parehong oras mabuti at napatunayang paraan ng pagluluto ng mackerel. Sa oras na ito ang pangunahing bahagi para sa pag-atsara ay ang mayonesa ng anumang taba na nilalaman. Ang sarsa na ito ay perpektong nagpapayaman sa karne ng isda sa lasa nito; ang balat ay lalong masarap.
Mga sangkap:
- Mackerel - 3 mga PC.
- Mayonnaise - sa panlasa.
- Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
- Parsley at dill - isang maliit na bungkos.
- Langis ng gulay - 1 tbsp.
Paraan ng pagluluto:
1. I-thaw ang mackerel, alisin ang mga lamang-loob at hasang, at hugasan.
2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
3. Asin ang mackerel, timplahan ng pampalasa at balutin ng mayonesa, sa loob at labas.
4. Maglagay ng ilang sprigs ng dill at perehil sa loob (maaari kang magluto nang walang sariwang damo o palitan ang mga ito ng mga frozen, at magdagdag din ng mga tinadtad na sibuyas o berdeng sibuyas).
5. Hayaang mag-marinate ang isda sa mayonesa at pampalasa sa loob ng kalahating oras - isang oras, at pagkatapos ay balutin ang mga ito sa foil, bahagyang greased mula sa loob na may langis ng gulay.
6. Painitin ang hurno sa 190-200 degrees at maghurno ng isda sa foil, inilagay sa isang baking sheet, sa loob ng 35-40 minuto.
7.Pagkatapos ay alisin ang foil sa itaas at ihurno ang isda sa ilalim ng grill para sa isa pang 5 minuto hanggang lumitaw ang isang magandang crust.
8. Ihain ang mackerel na may mayonesa kasama ang sariwang gulay na salad.
Bon appetit!
Isang napaka-simpleng recipe para sa mackerel na may mga herbs sa foil
Kadalasan sa tindahan maaari kang bumili ng yari na pinausukan o de-latang mackerel, na, siyempre, ay mabuti. Gayunpaman, ang mackerel ay ibinebenta din ng frozen, ngunit hindi lahat ay nagustuhan ito dahil sa malakas, tiyak na malansa na amoy. Gayunpaman, ang lemon juice, pampalasa at iba pang mga sangkap, halimbawa, mga sariwang damo at mustasa, alisin ang amoy ng isda nang maayos at gawing masarap ang lutong mackerel! Subukan mo!
Mga sangkap:
- Mackerel - 2 mga PC.
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Matigas na keso - 100 gr.
- Mustasa - 1-2 tsp.
- Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
- Dill at perehil - 10 gr.
- Asin - 1 tsp. o sa panlasa.
- Ground white pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. I-thaw ang mackerel, bituka ito, alisin ang mga palikpik at hasang, hugasan at tuyo. Maaaring tanggalin o iwan ang ulo.
2. Sa isang gilid ng bawat isda, gupitin nang pahilis sa ilang lugar.
3. Susunod, kuskusin ang isda na may lemon juice, mustard (table o French), pampalasa at asin.
4. Grate ang matapang na keso, hugasan ang dill at perehil, tuyo at makinis na tumaga.
5. Paghaluin ang mga gulay at keso sa isang mangkok, iwisik ng bahagya ang lemon juice, timplahan ng puting paminta at magdagdag ng asin.
6. Punan ang isda ng mga damo at keso, balutin sa foil.
7. Hayaang mag-marinate ang isda sa loob ng 30-40 minuto.
8. Maghurno ng mackerel sa foil na may mga herbs sa loob ng 35-40 minuto sa temperatura na 180-190 degrees (ang oras at temperatura ay tinatayang, ang lahat ay depende sa kung gaano kalakas ang iyong oven; ang oras ay maaaring tumaas ng 5-10 minuto).
9.Ihain ang mackerel na may mga gulay na buo o nahahati sa mga bahagi at hayaan itong lumamig nang bahagya. Pakuluan ang kanin o patatas bilang side dish.
Bon appetit!
Masarap na mackerel na may mga karot at sibuyas
Subukang maghurno ng mackerel na may mga karot at sibuyas sa oven: ang isda na ito na may mga gulay ay naging perpekto sa foil! Ang bersyon na ito ng paghahanda nito ay simple at mabilis, ito ay mabuti dahil hindi ito nangangailangan ng anumang kumplikadong kasamang sangkap, at sa huli ay makakakuha ka ng masarap at budget-friendly na ulam para sa hapunan ng pamilya.
Mga sangkap:
- Frozen mackerel - 2-3 mga PC.
- Langis ng gulay - 3 tbsp.
- Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
- Karot - 2-3 mga PC.
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Ground white o black pepper - sa panlasa.
- Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Palayain ang isda mula sa lamang-loob, alisin ang mga palikpik, hasang at ulo.
2. Pagkatapos ay banlawan at patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. Iprito ang sibuyas at karot o igisa sa vegetable oil hanggang kalahating luto, pagkatapos ay lagyan ng asin at paminta.
5. Kuskusin ang mackerel sa loob at labas ng lemon juice, lagyan ng asin at timplahan ng mga pampalasa ang bangkay.
6. Hayaang mag-marinate ang isda sa loob ng 30-40 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ginisang gulay sa kanilang tiyan.
7. Pahiran ng langis ng gulay ang tuktok ng mackerel, ngunit bahagya upang hindi ito dumikit sa foil.
8. I-wrap ang isda sa dalawang layer ng foil at maghurno sa isang preheated oven para sa 35-40 minuto (temperatura 190-200 degrees).
9. Palamigin ang mackerel na may mga karot at sibuyas na masyadong mainit sa foil at ihain nang mainit o ganap na pinalamig.
Bon appetit!
Payo: Kung wala kang sariwang lemon o lemon juice sa kamay, maaari mo itong palitan ng granulated citric acid sa pamamagitan ng pagtunaw ng isang-ikatlong kutsarita ng acid sa 2-3 kutsarang tubig.
Mackerel na inihurnong may mga kamatis at keso
Ang mga keso at mga kamatis ay perpektong mga kasama para sa pagluluto ng anumang isda, salamat sa kanila ito ay nagiging mas makatas. Inihurnong sa oven ayon sa recipe na ito, ang mackerel ay nagluluto nang napakabilis; ang pinakamahalagang bagay ay bigyan ito ng hindi bababa sa kalahating oras para sa pag-marinate upang ang pulp ay maging mas masarap at mas malambot.
Mga sangkap:
- Mackerel - 2 mga PC.
- Matigas na keso - 200 gr.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
- Mantikilya - 60 gr.
- Lemon juice - 1 tbsp.
- Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Gut ang lasaw mackerel, alisin ang mga lamad at hasang mula sa tiyan, putulin ang ulo (kung ninanais, maaari mong lutuin ang isda gamit ang ulo).
2. Kuskusin ang mackerel na may lemon juice, asin at pampalasa, hayaan itong mag-marinate ng hindi bababa sa kalahating oras.
3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga cube kasama ang mga balat (o alisin ang mga balat sa pamamagitan ng pagpapainit ng mga kamatis sa kumukulong tubig).
4. Gupitin ang sibuyas para sa pagpuno sa mga cube at iprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng tinadtad na mga kamatis.
5. Bahagyang kumulo ang mga gulay, hindi hihigit sa 3 minuto.
6. Asin ang palaman at timplahan ito ng anumang pampalasa ayon sa iyong panlasa.
7. Ilagay ang mackerel carcass sa isang makapal na layer ng foil, palaman ang tiyan ng pagpuno ng gulay.
8. I-wrap ang mackerel sa foil at maghurno ng 35 minuto sa temperatura na 180-190 degrees.
9. Pagkatapos ay buksan ang foil mula sa itaas (ang isda ay dapat manatili sa foil mula sa ibaba).
10. Budburan ang mackerel ng grated cheese at ihurno sa oven hanggang maluto hanggang matunaw ang keso (isa pang 5-10 minuto).
labing-isa.Palamigin ang natapos na mackerel na may keso nang kaunti sa foil, at pagkatapos ay ihain.
Bon appetit!