Matamis na pie

Ang matamis na pie ay isang malugod na "bisita" sa anumang mesa sa bawat pamilya. Mayroong iba't ibang uri ng kuwarta at palaman, at ang hanay ng mga pie ay napakalawak. Sa koleksyong ito makikita mo ang mga recipe para sa mga simpleng matamis na pie na gawa sa yeast, shortbread, jellied at puff pastry na puno ng jam, mansanas at cottage cheese. Pumili ayon sa iyong panlasa.

Mabilis na matamis na pie na may jam

Ang isang mabilis na matamis na pie na may jam ay magiging isang masarap na pastry ng tsaa, na may maluwag, basa-basa na texture at isang golden brown na crust. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang kuwarta gamit ang isang halo ng kefir na may makapal na apple jam at soda. Hindi kami nagdadagdag ng mga itlog. Idagdag natin ang mga tinadtad na mani sa lasa ng pie. Hindi kami nagdaragdag ng asukal sa kuwarta, dahil ang jam ay medyo matamis.

1. 
   Ang mabilis na matamis na pie na ito ay napakadaling ihanda. Sukatin ang mga sangkap para sa pie ayon sa mga sukat ng recipe.
2. 
   Ibuhos ang bahagyang pinainit na kefir, langis ng gulay sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at magdagdag ng makapal na jam ng mansanas.
3. 
   Haluing mabuti ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis. Hindi na kailangang talunin ang misa na ito.
4. 
   Salain ang harina sa isang makapal na salaan at ihalo sa soda at kanela.
5. 
   Gumamit ng isang kutsilyo upang makinis na tumaga ang mga walnuts, mas mabuti na bahagyang inihaw nang maaga.
6. 
   Ibuhos ang mga mani sa pinaghalong harina, magreserba ng kaunti para sa pagwiwisik, at pukawin muli.
7. 
   Ibuhos ang pinaghalong harina at nut sa mga likidong sangkap at masahin ang kuwarta. Maaari kang magdagdag ng kaunting powdered sugar sa masa ayon sa iyong panlasa.
8. 
   Ilagay ang minasa na masa sa pantay na layer sa isang baking dish na hindi kailangang lagyan ng grasa. Budburan ang tuktok ng kuwarta nang pantay-pantay sa mga mumo ng nut.
9. 
   I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng cake para sa 35-40 minuto at suriin ang pagiging handa ng pagluluto sa hurno gamit ang isang kahoy na tuhog. Kung ang tuktok ng pie ay mabilis na nagiging kayumanggi, takpan ito ng isang piraso ng foil.
10. 
    Panatilihin ang inihurnong pie sa kawali sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay maingat na ilipat sa isang wire rack.
11. 
    Gupitin ang matamis na pie na "mabilis" na inihanda sa oven na may jam sa mga bahagi at maglingkod para sa tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Matamis na pie na ginawa mula sa yeast dough sa oven

Ang isang matamis na pie na ginawa mula sa yeast dough sa oven ay nangangailangan ng mas maraming oras dahil sa pagtaas ng kuwarta, ngunit ang mga inihurnong produkto ay ang pinaka masarap. Sa recipe na ito naghahanda kami ng matamis na pie nang walang pagpuno at ayon sa Pranses na bersyon. Masahin namin ang kuwarta gamit ang dry yeast gamit ang sponge method at hindi kailangan ng manu-manong pagmamasa.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

Para sa kuwarta:

• Gatas 3.2% – 100 ml.
• Tuyong lebadura - 7 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tsp.

Para sa pagsusulit:

• Asukal ng vanilla - 40 gr.
• harina - 270 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asin - ½ tsp.

Para sa pagwiwisik:

• Asukal - 140 gr.
• Cream 10% - 200 ml.
• Malamig na mantikilya - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga sangkap para sa kuwarta na ipinahiwatig sa recipe sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ihalo nang mabuti at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto upang ang lebadura ay maisaaktibo.

Hakbang 2. Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta, maliban sa harina, sa kuwarta. Ang tinunaw na mantikilya ay hindi dapat mainit. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 3. Salain ang harina ng trigo sa isang salaan, ibuhos ang mga bahagi sa pinaghalong espongha at masahin ang lahat gamit ang isang spatula hanggang sa ito ay malapot at homogenous. Takpan ang mga pinggan gamit ang isang napkin at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Sa panahong ito, ang kuwarta ay tataas at doble sa dami.

Hakbang 4. Grasa ang isang baking tray na may langis ng gulay at budburan ng harina. Ilagay ang tumaas na kuwarta dito sa isang pantay na layer at pakinisin ang ibabaw gamit ang isang spatula. Takpan ang kuwarta na may pelikula at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 35-45 minuto upang tumaas muli.

Hakbang 5. Sa isang mangkok, kuskusin nang mabuti ang malamig na mantikilya at asukal hanggang sa gumuho.

Hakbang 6. Gamitin ang mapurol na dulo ng isang kutsara, na pinahiran ng langis ng gulay, upang gumawa ng mga indentasyon sa kuwarta na muling tumaas sa baking sheet.

Hakbang 7. Iwiwisik ang ibabaw ng pie nang pantay-pantay sa mga inihandang mumo ng asukal.

Hakbang 8. I-on ang oven sa 180°C. Ihurno ang cake sa loob ng 35 minuto at suriin kung tapos na gamit ang isang kahoy na tuhog.

Hakbang 9. Pagkatapos ay alisin ang pie mula sa oven, ibuhos ang 200 ML ng cream nang pantay-pantay.

Hakbang 10. Ilagay ang pie sa oven para sa isa pang 10 minuto upang ang cream ay nasisipsip at ang pie ay natatakpan ng isang golden brown crust.

Hakbang 11. Palamigin ang inihurnong matamis na pie mula sa yeast dough sa oven nang kaunti, maingat na alisin mula sa baking sheet at maaaring maglingkod. Masarap at matagumpay na baking!

Matamis na jellied pie na may kefir

Ang matamis na jellied kefir pie ay nakikilala sa pamamagitan ng kadalian ng paghahanda, malambot at mahangin na texture, katulad ng isang sponge cake, at masarap na lasa. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang kuwarta gamit ang kefir na may pagdaragdag ng mantikilya, itlog at soda. Itaas ang pie na may mga mani bilang isang topping.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 300 ml.
• harina - 2 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - 1 tsp.
• Suka - 2 tsp.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mga mani/walnut/mga minatamis na prutas – 1 dakot.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang dalawang itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ibuhos ang isang baso ng asukal at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis sa isang malambot na masa.

Hakbang 2. Pagkatapos ay ibuhos ang bahagyang warmed kefir sa masa na ito, magdagdag ng vanilla sugar, magdagdag ng slaked soda na may suka at talunin muli ang lahat.

Hakbang 3. Salain ang harina sa isang makapal na salaan. Ibuhos ito sa likidong base sa mga bahagi at masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo hanggang sa homogenous at makinis. Panghuli, magdagdag ng langis ng gulay sa kuwarta. Ang texture ng minasa na kuwarta ay dapat na parang makapal na kulay-gatas.

Hakbang 4. Grasa ang anumang baking dish at budburan ng microwave-roasted peanuts, walnuts, o candied fruits.

Hakbang 5. I-on ang oven sa 180°C. Ibuhos ang minasa na masa ng kefir sa amag at maghurno ng pie sa loob ng 45-50 minuto.

Hakbang 6. Palamigin ang inihurnong matamis na jellied pie na may kefir nang kaunti, i-out ito sa amag sa isang plato, budburan ng pulbos na asukal at ihain para sa tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Matamis na puff pastry pie

Ang matamis na puff pastry pie ang iyong magiging pinakamadali at pinakamabilis na homemade tea cake.Ang anumang puff pastry ay angkop para sa pie, at upang gawing matamis ang pie, gumamit ng jam o prutas na may asukal para sa pagpuno. Sa recipe na ito naghahanda kami ng matamis na pie mula sa puff pastry na walang lebadura, at para sa pagpuno - raspberry jam.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 450 gr.
• raspberry jam - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-thaw ang puff pastry sa temperatura ng kuwarto nang maaga. Ihanda ang itlog at jam.

Hakbang 2. Gamit ang isang rolling pin at sa isang direksyon, igulong ang kuwarta sa isang mas manipis na layer at gupitin sa kalahati. Linya ng papel ang isang baking sheet at ilagay ang isang layer ng kuwarta dito. Ikalat ang jam o iba pang matamis na palaman sa pantay na layer sa ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 3. Pagkatapos ay takpan ang pagpuno ng pangalawang sheet ng kuwarta at i-seal ang mga gilid ng mga sheet nang mahigpit gamit ang iyong mga daliri upang ang pagpuno ay hindi tumagas. I-brush ang ibabaw ng pie ng pinalo na itlog at tusukan ng tinidor sa ilang lugar.

Hakbang 4. I-on ang oven sa 190°C. Maghurno ng pie sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay bahagyang palamigin ang inihurnong matamis na puff pastry pie, gupitin sa mga bahagi at ihain para sa tsaa. Bon appetit!

Lush charlotte na may mga mansanas

Ang lush charlotte na may mga mansanas, bilang ang pinakasikat na lutong bahay na pastry na ginawa mula sa isang maliit na bilang ng mga sangkap, ay may maraming mga pagpipilian sa pagluluto. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang kuwarta na may pinalo na mga itlog at harina, tulad ng isang sponge cake. Gupitin ang mga mansanas sa mga piraso at ihalo sa kuwarta.

Oras ng pagluluto: 55 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• harina - 150 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Asukal - 180 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Mga mansanas - 4 na mga PC.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Sukatin kaagad ang mga sangkap para sa charlotte, ayon sa mga sukat ng recipe. Panatilihin ang mga itlog sa temperatura ng silid nang maaga, kung hindi man ay hindi sila matalo nang maayos. Maghanda ng mga pagkaing tuyo at walang mantika para sa pagmamasa ng kuwarta. I-on ang oven sa 180°C.

Hakbang 2. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang mga balat at buto. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliit na cubes.

Hakbang 3. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng regular at vanilla sugar, at sa isang mixer sa maximum na bilis nang hindi bababa sa 4 na minuto, talunin ang lahat sa isang malambot na foam hanggang sa ang kanilang dami ay triple.

Hakbang 4. Salain ang harina 2-3 beses sa isang salaan at ihalo sa baking powder. Gawing pinakamaliit ang bilis ng mixer, ibuhos ang pinaghalong harina sa pinalo na mga itlog sa mga bahagi (isang kutsara sa isang pagkakataon) at masahin ang kuwarta.

Hakbang 5. Ilagay ang hiniwang mansanas sa kuwarta at ihalo nang malumanay gamit ang isang spatula.

Hakbang 6. Lagyan ng papel ang ilalim ng springform baking pan at grasa ng mantika ang mga gilid. Pagkatapos ay ibuhos ang minasa na kuwarta sa amag.

Hakbang 7. Maghurno ng charlotte sa loob ng 35 minuto at huwag buksan ang pinto sa unang 20 minuto. Suriin ang pagiging handa ng mga inihurnong produkto. Palamigin ng kaunti ang charlotte at maingat na bitawan ito mula sa amag.

Hakbang 8. Budburan ang inihandang malambot na charlotte na may mga mansanas na may pulbos na asukal, gupitin sa mga bahagi at maglingkod para sa tsaa alinman sa mainit o pinalamig. Masarap at matagumpay na baking!

Zebra pie sa bahay

Ang zebra pie sa bahay ay magiging mas masarap at mas malusog kaysa sa mga handa na dessert mula sa supermarket, dahil gumagamit ito ng mga natural na sangkap na walang mga additives sa pagkain. Sa recipe na ito niluluto namin ang "Zebra" na may sour cream dough, na ginagawang napakalambot ng mga inihurnong produkto. Magdagdag ng kakaw sa minasa na kuwarta, kung gayon ang mga guhitan ay magiging malinaw at malinaw.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Itlog - 4 na mga PC.
• harina - 2.5 tbsp. +2 tbsp.
• Asukal - 1.5 tbsp.
• Mantikilya - 180 gr.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Soda - 1 tsp.
• Suka - 2 tsp.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng asukal at tinunaw na mantikilya at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at ihalo muli ang lahat.

Hakbang 2. Salain ang harina sa isang salaan, ibuhos sa mga likidong sangkap at pukawin.

Hakbang 3. Magdagdag ng soda slaked na may suka sa kuwarta at masahin ang kuwarta hanggang sa maging makinis ang texture.

Hakbang 4. Ibuhos ang minasa na kuwarta nang pantay sa dalawang lalagyan. Magdagdag ng dalawang kutsara ng harina sa isa, at 2 kutsara ng cocoa powder sa isa pa. Paghaluin muli ang mga mixtures na ito.

Hakbang 5. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at halili ibuhos sa 2 tablespoons ng puti at madilim na kuwarta.

Hakbang 6. Sa ganitong paraan, ilipat ang lahat ng minasa na kuwarta sa amag.

Hakbang 7. Gamit ang isang kahoy na skewer, bumuo ng magagandang pattern sa kuwarta mula sa gitna hanggang sa gilid.

Hakbang 8. I-on ang oven sa 170°C. Maghurno ng pie sa loob ng 35-40 minuto, suriin kung tapos na. Palamigin ng kaunti ang lutong bahay na Zebra pie, ilipat sa isang ulam, gupitin sa mga bahagi at ihain para sa tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Curd pie na may berries para sa tsaa

Ang curd pie na may berries para sa tsaa ay isa sa mga pinaka masarap na opsyon para sa mabilis na lutong bahay na pagluluto sa hurno dahil sa pagpuno. Sa recipe na ito naghahanda kami ng isang pie gamit ang shortcrust pastry, bubuo ito sa isang tart at gumamit ng mga sariwang berry at cottage cheese para sa pagpuno.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 300 gr.
• Malaking itlog - 1 pc.
• Asukal - 100 gr.
• Mantikilya - 150 gr.
• Asin - 1 kurot.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 300 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mga sariwang raspberry - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• kulay-gatas - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang mga sangkap para sa pie at lalo na para sa kuwarta ayon sa mga sukat ng recipe. Gamit ang isang salaan, salain ang harina sa isang mangkok ng paghahalo at ihalo sa asukal.

Hakbang 2. Hatiin ang isang malaking itlog o dalawang maliliit na itlog sa pinaghalong harina. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya na hiwa sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Una gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay sa iyong mga kamay, masahin ang shortbread dough hanggang sa makinis at homogenous.

Hakbang 4. I-roll ang minasa na kuwarta sa isang log, balutin ito sa pelikula at ilagay ito sa freezer sa loob ng 1 oras.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras na ito, igulong ang kuwarta sa isang layer at ilagay ito sa isang baking sheet na may linya na may papel, na bumubuo ng mga gilid sa gilid. Grate ang natitirang kuwarta at i-chop ng makinis gamit ang isang kutsilyo, na magsisilbing topping para sa pie.

Hakbang 6. Kuskusin ang cottage cheese para sa pagpuno sa isang salaan o mash na rin gamit ang isang tinidor. Idagdag dito ang isang itlog, kulay-gatas, asukal at isang maliit na gadgad na raspberry. Paghaluin ang mga sangkap na ito.

Hakbang 7. Ilagay ang pagpuno ng curd sa kuwarta sa isang pantay na layer.

Hakbang 8. Ilagay ang mga sariwang berry sa ibabaw ng cottage cheese at gumamit ng kutsara upang ilubog ang mga ito nang kaunti sa masa ng curd.

Hakbang 9. I-on ang oven sa 180°C. Budburan ang pie filling nang pantay-pantay sa mga mumo ng shortbread. Maghurno ng pie sa oven sa loob ng 25 minuto.

Hakbang 10. Palamigin ang inihurnong curd pie na may mga berry, alisin mula sa amag at maaaring magsilbi para sa tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Homemade shortcrust pastry pie para sa dessert

Ang homemade shortcrust pastry pie na may iba't ibang mga fillings ay kadalasang inihurnong para sa dessert, dahil ito ay simple upang ihanda, may masarap na lasa, at ang shortcrust pastry ay pinagsama sa matamis na mga bersyon, na may maraming mga berry at prutas. Sa recipe na ito ginagamit namin ang gadgad na mansanas para sa pagpuno.Masahin ang shortbread dough gamit ang isang kagamitan sa kusina upang ang mantikilya ay walang oras na matunaw.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 400 gr.
• Mantikilya - 180 gr.
• Asukal - 180 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Vanillin - 2 gr.

Para sa pagpuno:

• Mga mansanas - 700 gr.
• kanela - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa pie ayon sa recipe.

Hakbang 2. Ibuhos ang harina sa isang mangkok ng panghalo sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng asukal na may isang pakurot ng asin at baking powder.

Hakbang 3. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na cubes na may kutsilyo.

Hakbang 4: Ilagay ang cut butter sa isang mangkok.

Hakbang 5. Ilagay ang mangkok sa panghalo at gumamit ng isang espesyal na attachment upang paghaluin ang mga sangkap na ito hanggang sa bumuo sila ng mga pinong mumo.

Hakbang 6. Hatiin ang mga itlog ng manok sa mga nagresultang mumo at magdagdag ng vanillin. Ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta.

Hakbang 7. Kapag pinagsama ang kuwarta, patayin ang panghalo.

Hakbang 8: Ilipat ang kuwarta sa isang floured countertop at gamitin ang iyong mga kamay upang tapusin ang pagmamasa.

Hakbang 9. Pagkatapos ay hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi at gumulong sa mga bola.

Hakbang 10. I-wrap ang mga ito sa pelikula, hugis ang mga ito ng kaunti flat at ilagay ang mga ito sa freezer para sa 40-50 minuto.

Hakbang 11. Sa panahong ito, ihanda ang pagpuno. Balatan ang mga mansanas.

Hakbang 12. Gilingin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 13. Magdagdag ng kanela sa mga mansanas at, kung sila ay maasim, isang maliit na asukal. Paghaluin ang pagpuno.

Hakbang 14. Grate ang isang malaking piraso ng shortcrust pastry sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang pantay na layer sa isang baking dish.

Hakbang 15. Ikalat ang pagpuno ng mansanas nang pantay-pantay sa kuwarta.

Hakbang 16. Grate ang pangalawang piraso ng kuwarta at iwiwisik ang crumble na ito sa ibabaw ng pagpuno.

Hakbang 17. I-bake ang pie sa loob ng 40-45 minuto hanggang mag-golden brown sa ibabaw.

Hakbang 18Palamigin nang bahagya ang lutong bahay na shortcrust pastry pie at ihain para sa tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Matamis na yeast pie na may jam para sa tsaa

Ang matamis na lebadura na pie na may jam para sa tsaa, tulad ng anumang inihurnong pampaalsa, ay nangangailangan ng oras upang tumaas ang kuwarta, ngunit ito ay nagiging napakasarap. Ang pie dough sa recipe na ito ay minasa gamit ang paraan ng espongha, gamit ang pinindot na lebadura at kefir. Para sa pagpuno, kumuha ng makapal na jam ng mansanas at buksan ang pie.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• harina - 400 gr.
• Pinindot na lebadura - 15 gr.
• Kefir - 1 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. + para sa pagpapadulas.
• Asin - 1/3 tsp.
• Apple jam - 180 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang 1/3 tasa ng mainit na kefir sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, gumuho ang naka-compress na lebadura at magdagdag ng isang kutsarang asukal at dalawang kutsarang harina.

Hakbang 2. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras upang maisaaktibo ang lebadura.

Hakbang 3. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang natitirang asukal sa tumaas na kuwarta, basagin ang itlog, idagdag ang puti ng pangalawang itlog at ibuhos ang natitirang kefir na may langis ng gulay.

Hakbang 4. Gamit ang isang kutsara o whisk, ihalo ang mga sangkap na ito sa isang homogenous na masa.

Hakbang 5. Ibuhos ang sifted na harina sa halo na ito at sa parehong oras ay masahin ang kuwarta.

Hakbang 6. Kapag nasipsip na ng harina ang lahat ng likido, tapusin ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Ang iyong kuwarta ay dapat na malambot.

Hakbang 7. Takpan ang mangkok na may kuwarta gamit ang isang napkin at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1 oras upang tumaas.

Hakbang 8. Sa panahong ito, ang masa ay doble sa dami. Masahin ito gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 9. Ihanda ang jam para sa pagpuno.

Hakbang 10. Pagulungin ang kuwarta sa isang layer ayon sa laki ng baking sheet, mag-iwan ng maliit na piraso para sa dekorasyon.

Hakbang 11Takpan ang isang baking sheet na may papel, grasa ng langis ng gulay at ilagay ang pinagsama na kuwarta dito, na bumubuo ng mga gilid sa gilid.

Hakbang 12. Maglagay ng jam sa ibabaw ng kuwarta sa isang pantay na layer.

Hakbang 13. Igulong ang natitirang kuwarta at hubugin ito sa iba't ibang hugis. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng jam. Bigyan ang pie ng isa pang 20 minuto upang patunayan, at pagkatapos ay i-brush ang mga figure na may yolk at budburan ng asukal. I-on ang oven sa 190°C.

Hakbang 14 Ihurno ang pie sa loob ng 40 minuto. Palamigin ang inihandang matamis na yeast pie na may jam at maaaring ihain para sa tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Matamis na milk pie sa oven

Ang matamis na milk pie sa oven ang iyong magiging mabilis at madaling opsyon para sa pagluluto ng tsaa. Ang kuwarta para dito ay halo-halong likido, tulad ng aspic, na may gatas, itlog, harina, baking powder at asukal. Ang mga sangkap ay idinisenyo para sa isang maliit na pie at ang texture ay magiging buhaghag at mahangin. Maaari mong dagdagan ang pie na may mga berry o prutas, at sa recipe na ito ay gagawa kami ng isang layer ng tsokolate.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• harina - 160 gr.
• Gatas - 100 ml.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 100 gr.
• Baking powder - 5 gr.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 70 ml.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng 60 g. asukal, vanilla sugar at haluing mabuti ang mga sangkap na ito. Hindi na kailangang talunin ang mga itlog hanggang sa mabula.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang gatas at langis ng gulay sa halo na ito at ihalo muli.

Hakbang 3. Salain ang harina sa isang salaan, ihalo sa baking powder, idagdag sa mga likidong sangkap at masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng likido at homogenous consistency.

Hakbang 4.Ibuhos ang kalahati ng minasa na kuwarta sa anumang baking dish (takpan ang metal o salamin na may papel at grasa ng mantika).

Hakbang 5. Sa isang tasa, ihalo ang cocoa powder sa natitirang asukal. Ikalat ang halo na ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 6. Punan ang layer ng tsokolate sa natitirang bahagi ng kuwarta. I-on ang oven sa 190 degrees. Ihurno ang pie sa loob ng 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Suriin ang pagiging handa ng mga inihurnong gamit gamit ang isang palito.

Hakbang 7. Palamigin ang matamis na gatas na pie na inihurnong sa oven, maingat na alisin mula sa amag, budburan ng pulbos na asukal at maglingkod para sa tsaa. Masarap at matagumpay na baking!