Mga paghahanda ng plum para sa taglamig

Ang plum para sa taglamig ay isang maraming nalalaman, malasa at madaling ihanda para sa pangmatagalang imbakan. Mula sa mga makatas na prutas maaari kang gumawa ng masarap na homemade jam, jam o kahit isang sarsa para sa mga pagkaing karne. Pansinin ang aming culinary na seleksyon ng sampung pinakamahusay na mga recipe ng cherry na may sunud-sunod na mga larawan at pag-iba-ibahin ang menu ng iyong mga paghahanda.

Makapal na seedless plum jam para sa taglamig

Ang makapal na seedless plum jam para sa taglamig ay isang masarap at kawili-wiling delicacy para sa iyong mesa. Ang produktong ito ay maaaring ihain kasama ng tsaa o idagdag sa mga lutong bahay na cake. Upang maghanda ng masarap na pagkain, gumamit ng pinagkakatiwalaang recipe mula sa aming seleksyon na may mga larawan.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na paghahanda ng plum para sa taglamig? Sukatin natin ang kinakailangang dami ng mga sangkap ayon sa listahan.
2. 
   Hugasan namin ng mabuti ang mga plum, gupitin ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga hukay.
3. 
   Ilagay ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok, takpan ang mga ito ng asukal at iwanan ng apat na oras hanggang sa lumabas ang katas.
4. 
   Inilipat namin ang workpiece sa kalan. Pakuluan sa mahinang apoy at lutuin ng halos 40 minuto.Pukawin ang mga nilalaman nang pana-panahon at siguraduhing alisin ang bula.
5. 
   Ibuhos ang halo sa mga isterilisadong garapon.
6. 
   Isara gamit ang mga takip, balutin ng mainit na tela at iwanan hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay dinadala namin ito para iimbak sa isang malamig na lugar.
7. 
   Ang makapal na seedless plum jam ay handa na para sa taglamig!

---

Tkemali sauce mula sa mga plum - isang klasikong recipe para sa taglamig

Ang Tkemali plum sauce ay isang klasikong recipe ng taglamig na magiging isa sa iyong mga paborito. Ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo ng isang masaganang lasa na may kaaya-ayang asim at perpektong makadagdag sa mga pagkaing karne. Upang ihanda ang sarsa, gamitin ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

Para sa 1 litro ng tapos na sarsa:

• Mga plum - 1 kg.
• Bawang - 1 ulo.
• Tubig - ½ tbsp.
• Cilantro - 15 sanga.
• Chili pepper - 1 pc.
• Asin - 3 tsp.
• Mint/melissa – 10 sanga.
• Khmeli-suneli - 2 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan nang mabuti ang mga plum, gupitin at alisin ang mga buto.

Hakbang 3. Ilipat ang inihandang produkto sa isang kawali at punuin ito ng tubig.

Hakbang 4. Magdagdag ng asin at asukal dito at ilagay ang timpla sa katamtamang init.

Hakbang 5. Sa oras na ito, makinis na tumaga ang mga herbs, bawang cloves at chili peppers.

Hakbang 6. Lutuin ang mga plum para sa mga 30 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos, gilingin ang masa gamit ang isang submersible blender.

Hakbang 7. Magdagdag ng suneli hops sa pinaghalong.

Hakbang 8. Ilatag ang mga damo, bawang at mainit na paminta. Haluin at kumulo ng halos 10 minuto.

Hakbang 9. Ibuhos ang treat sa isang isterilisadong garapon. Isara ang takip, balutin ito, hayaan itong ganap na lumamig at iimbak ito sa refrigerator o iba pang malamig na lugar.

Hakbang 10. Tkemali plum sauce ayon sa klasikong recipe para sa taglamig ay handa na!

Paghahanda ng plum compote para sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig

Ang paghahanda ng plum compote para sa taglamig sa isang 3-litro na garapon ay isang simple at masarap na solusyon para sa iyong home table. Ang natapos na inumin ay magiging katamtamang matamis, napakaliwanag at pampagana. Ihain ito kasama ng iyong mga paboritong dessert. Upang maghanda, gamitin ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 3 l.

Mga sangkap:

• Mga plum - 600 gr.
• Tubig - 2.5 l.
• Asukal - 150 gr.
• Cinnamon stick - sa panlasa.
• Mint - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap mula sa listahan. Hugasan nang lubusan ang mga plum sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Hatiin ang bawat plum sa kalahati at alisin ang mga buto.

Hakbang 3. Banlawan namin ng mabuti at isterilisado ang 3-litro na garapon gamit ang anumang angkop na paraan. Maaari mong hawakan ito sa singaw.

Hakbang 4. Ilagay ang inihandang plum halves sa garapon. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, takpan ng takip at hayaang matarik sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 5. Ibuhos ang tubig sa kawali. Magdagdag ng mint at kanela. Pakuluan ang mga nilalaman at magdagdag ng asukal. Haluin hanggang matunaw.

Hakbang 6. Punan ang mga plum na may syrup, alisin ang cinnamon stick. Roll up, baligtarin, balutin ng tuwalya at hayaang lumamig nang dahan-dahan.

Hakbang 7. Ang paghahanda ng plum compote para sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig ay nakumpleto. Maaari mo itong alisin para sa imbakan!

Adjika mula sa plum para sa taglamig

Ang plum adjika para sa taglamig ay isang kawili-wiling pagkakaiba-iba ng isang mayaman at hindi kapani-paniwalang masarap na homemade sauce. Ang tapos na produkto ay maaaring ihain kasama ng karne, isda o kumakalat lamang sa itim na tinapay. Upang ihanda ang plum adjika para sa pangmatagalang imbakan, gamitin ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 10 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga plum - 2 kg.
• Tubig - 100 ML.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Asin - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan nang mabuti ang mga plum sa ilalim ng tubig at itapon ang mga ito sa isang colander.

Hakbang 3. Gupitin ang mga plum at tanggalin ang mga buto.

Hakbang 4. Ilagay ang sangkap sa kawali. Ibuhos ang tubig at ilagay ito sa kalan.

Hakbang 5. Lutuin sa katamtamang init ng mga 30-35 minuto pagkatapos kumulo.

Hakbang 6. Iwanan ang workpiece na lumamig nang ilang oras o magdamag.

Hakbang 7. Ilipat ang pinalamig na masa sa isang salaan.

Hakbang 8. Kuskusin ito ng maigi.

Hakbang 9. Kumuha kami ng isang homogenous, malambot na masa. Ang balat ay mananatili sa salaan.

Hakbang 10. Ilagay ang malambot na masa sa kawali. Supplement na may peeled bell at hot peppers.

Hakbang 11. Pagkatapos kumukulo, lutuin sa mahinang apoy ng mga 40 minuto.

Hakbang 12. 5 minuto bago maging handa, magdagdag ng asin at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 13. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 14. Isara gamit ang mga takip, balutin at iwanan hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay dinadala namin ito para iimbak sa isang malamig na lugar.

Hakbang 15. Ang plum adjika ay handa na para sa taglamig!

Isang simpleng recipe ng plum jam

Ang isang simpleng recipe para sa plum jam ay isang tunay na biyaya para sa iyong mesa. Ang natapos na pagkain ay maaaring ikalat sa puting tinapay, ihain kasama ng mga pancake, pancake, o may isang tasa ng mainit na tsaa. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Plum - 400 gr.
• Asukal - 400 gr.
• Ground luya - 1 tsp.
• Tubig - 150 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang mga plum, hatiin ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga buto.

Hakbang 2. Ilagay ang plum sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa kalan.Pakuluan sa mahinang apoy, pagkatapos ay dagdagan ang apoy sa medium at lutuin ng 5 minuto hanggang malambot.

Hakbang 3. Ibuhos ang asukal sa pinaghalong at idagdag ang giniling na luya. Haluin at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto. Haluin paminsan-minsan at alisin ang bula.

Hakbang 4. Hayaang lumamig nang bahagya ang workpiece at pagkatapos ay gilingin ito sa pamamagitan ng isang pinong metal na salaan.

Hakbang 5. Ibuhos ang malambot na masa sa isang kasirola. Pakuluan at lutuin sa katamtamang init ng halos 30 minuto. Pukawin ang mga nilalaman nang pana-panahon.

Hakbang 6. Ibuhos ang makapal na pagkain sa isang isterilisadong garapon. Takpan ng takip at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 7. Ang isang simpleng recipe para sa plum jam ay handa na. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Mga adobo na plum para sa taglamig

Ang mga adobo na plum para sa taglamig ay isang kawili-wili at napakasarap na paghahanda na tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong menu. Ang tapos na produkto ay magiging hindi kapani-paniwalang makatas. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 5 araw

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 5-7.5 l.

Mga sangkap:

• Plum - 10 kg.
• Asukal - 3 kg.
• Mga clove - 20 gr.
• dahon ng bay - 40 gr.
• Suka ng alak - 500 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng mga plum.

Hakbang 2. Banlawan ang mga plum nang lubusan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 3. Ilagay ang mga ito sa isang malaking palanggana, salit-salit sa mga dahon ng bay. Ang huling layer ay mga plum.

Hakbang 4. Pakuluan ang suka ng alak sa isang kasirola. Dahan-dahang idagdag ang lahat ng asukal dito. Haluin hanggang matunaw at mabuo ang syrup.

Hakbang 5. Punan ang mga plum na may dahon ng bay na may syrup. Ito ay lumiliko ng kaunti, at hindi nito sasaklawin ang lahat ng mga plum. Ngunit ito ay kinakailangan, pagkatapos ng ilang sandali ang mga prutas ay maglalabas ng maraming katas.

Hakbang 6. Iwanan ang workpiece sa loob ng limang araw.

Hakbang 7Sa mga araw na ito, umaga at gabi, ibuhos ang nagresultang likido sa isang kasirola. Pakuluan ito at ibuhos muli.

Hakbang 8. Sa ikatlong araw magkakaroon ng maraming pag-atsara, at sasaklawin nito nang maayos ang lahat ng mga plum.

Hakbang 9. Sa oras na ito, mas mahusay na takpan ang workpiece na may pelikula upang maiwasan ang mga speck na makapasok dito. Sa ikalimang araw, ibuhos ang lahat ng marinade sa isang kasirola at pakuluan ito.

Hakbang 10. Ilagay ang mga plum sa mga isterilisadong garapon. Maglagay ng bay leaves at cloves dito.

Hakbang 11. Ibuhos ang mainit na atsara sa mga prutas. Takpan ng mga takip, baligtad, balutin ng kumot at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 12. Ang mga adobo na plum ay handa na para sa taglamig. Dalhin ito para sa imbakan!

Makapal na pitted plum jam

Ang makapal na seedless plum jam ay isang malasa at mabangong delicacy para sa iyong mesa. Ang produktong ito ay maaaring ihain kasama ng tsaa o idagdag sa mga lutong bahay na cake. Upang maghanda ng masarap na pagkain, gumamit ng pinagkakatiwalaang recipe mula sa aming seleksyon na may mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga plum - 2 kg.
• Asukal - 0.9 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng mga plum at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Hatiin ang mga prutas sa apat na bahagi at alisin ang mga buto.

Hakbang 3. Ilagay ang inihandang produkto sa isang malalim na kawali. Pumili ng mga pagkaing may makapal na ilalim upang hindi masunog. Ilagay ang timpla sa katamtamang init at pakuluan.

Hakbang 4. Pakuluan ang workpiece para sa mga 15 minuto, bawasan ang init pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay patayin ang apoy at gilingin ang mga nilalaman ng kawali gamit ang isang blender. Ibuhos ang asukal sa nagresultang katas, pakuluan ito at pagkatapos ay lutuin ng mga 2 oras, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 5. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 6.Isara gamit ang mga takip, ibalik, balutin nang baligtad at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 7. Handa na ang makapal na pitted plum jam. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Mga plum sa syrup para sa taglamig

Ang mga plum sa syrup para sa taglamig ay isang masarap na treat para sa iyong home table. Ang produktong ito ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at aroma nito. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan. Pag-iba-ibahin ang menu ng iyong mga paghahanda!

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

• Mga plum - 2 kg.
• Asukal - 800 gr.
• Tubig - 500 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng mga simpleng sangkap mula sa listahan: mga plum, asukal at malinis na tubig.

Hakbang 2. Banlawan namin ng mabuti ang mga prutas sa ilalim ng tubig, inaalis ang lahat ng mga contaminants. Pumili lamang ng matatag, malinis na prutas. Maaaring mawala ang hugis ng mga overripe.

Hakbang 3. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at idagdag ang tinukoy na dami ng asukal. Pukawin ang halo at lutuin hanggang matunaw ang tuyong produkto at magkaroon ng homogenous syrup.

Hakbang 4. Ilagay ang mga plum sa isang pre-washed at isterilisadong garapon at punuin ang mga ito ng mainit na syrup.

Hakbang 5. Ilagay ang napunong garapon sa isang kawali na may tubig na kumukulo at isang tuwalya sa ibaba. I-sterilize sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 6. I-roll up ang garapon ng mga plum at balutin ito sa isang kumot o iba pang mainit na tela. Hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 7. Ang mga plum sa syrup ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Plum sa tsokolate para sa taglamig

Ang mga plum na sakop ng tsokolate para sa taglamig ay isang orihinal na paggamot na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang dessert na ito ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at pampagana nitong hitsura. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 9 na oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Mga plum - 2 kg.
• Asukal - 1 kg.
• pulbos ng kakaw - 5 tbsp.
• Vanillin - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng mga plum at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Hatiin ang plum sa kalahati at alisin ang mga hukay. Ilagay ang produkto sa isang malalim na kawali.

Hakbang 3. Punan ang mga plum ng kalahati ng kabuuang halaga ng asukal.

Hakbang 4. Iwanan ang workpiece sa isang cool na lugar magdamag upang palabasin ang juice.

Hakbang 5. Magdagdag ng cocoa powder at natitirang asukal sa pinaghalong.

Hakbang 6. Ilagay ang treat sa kalan, pakuluan at pagkatapos ay lutuin ng isang oras sa mahinang apoy. Magdagdag ng vanillin para sa lasa. Pagkatapos, ibuhos ang delicacy sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga takip at palamig.

Hakbang 7. Ang plum na sakop ng tsokolate ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Plum ketchup para sa taglamig

Ang plum ketchup para sa taglamig ay isang pampagana at maliwanag na panlasa na produkto. Maaari itong ihain bilang sarsa para sa karne, isda o idagdag sa mga sopas at iba pang lutong bahay na pagkain. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan. Pag-iba-ibahin ang menu ng iyong mga paghahanda!

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga plum - 1 kg.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Bell pepper - 1 pc.
• Chili pepper - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Naghuhugas kami ng mga plum at gulay sa ilalim ng tubig. Balatan ang bawang.

Hakbang 2. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Gupitin ang mga plum sa quarters at alisin ang mga hukay. I-chop ang peppers.

Hakbang 3. Gilingin ang mga plum at gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ipasa ang isang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

Hakbang 4. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal at asin. Magluto sa mahinang apoy ng mga 40-60 minuto.Panghuli magdagdag ng suka.

Hakbang 5. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 6. Isara ang mga piraso na may mga takip at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 7. Ang plum ketchup ay handa na para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan!