Klasikong kulay-gatas

Ang Smetannik ay isang kamangha-manghang inihurnong produkto na mayroong maraming mga kagiliw-giliw na pagpipilian. At natanggap ng dessert ang pangalang ito dahil sa paggamit ng medyo malaking halaga ng kulay-gatas sa mga recipe. Ang mga inihurnong kalakal ay palaging nagiging malambot, makatas at napakasarap. At ang pagiging simple ng naturang mga recipe ay nagpapahintulot sa mga maybahay na maghanda ng isang orihinal na paggamot para sa tsaa sa literal na kalahating oras.

Klasikong kulay-gatas sa oven

Ang sinumang maybahay ay madaling maghanda ng klasikong kulay-gatas sa oven. Ito ay isa sa mga pinakasikat na dessert noong panahon ng Sobyet, gayunpaman, hindi nawawala ang kaugnayan nito ngayon. Ang malambot at malambot na masa ng sour cream ay ginagawa itong isang mahusay na karagdagan sa tsaa o kape.

1. 
   Ang klasikong kulay-gatas sa oven ay inihanda nang mabilis at madali. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, regular na asukal at vanilla sugar.Talunin ang mga produkto gamit ang isang panghalo sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, pinalambot o tinunaw na mantikilya at baking soda. Paghaluin muli ang lahat ng mabuti gamit ang isang panghalo.
2. 
   Salain ang harina at baking powder sa mangkok na may masa sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula; ito ay magiging medyo makapal.
3. 
   Ilagay ang kuwarta sa isang form na lumalaban sa init, greased na may langis. Ilagay ito sa oven na preheated sa 180 degrees. Oras ng pagluluto - 35-40 minuto. Alisin ang natapos na cake mula sa amag, palamig at pakinisin ang mga gilid gamit ang isang kutsilyo.
4. 
   Gilingin ang mga trimmings sa mga mumo, na gagamitin namin para sa dekorasyon.
5. 
   Gupitin ang cake sa kalahating pahaba.
6. 
   Ihanda ang cream. Talunin ang kulay-gatas at asukal. Pahiran ang mga cake gamit ang nagresultang kulay-gatas at tipunin ang cake.
7. 
   Magdagdag ng cream thickener sa natitirang cream at ihalo nang mabuti.
8. 
   Pahiran ng makapal na cream ang mga gilid at tuktok ng cake.
9. 
   Pagkatapos ay iwisik ang cake na may mga mumo sa lahat ng panig. Pagkatapos nito, ilagay ang kulay-gatas sa refrigerator para sa pagbabad ng ilang oras. Pagkatapos ay maaari mong tangkilikin ang isang masarap na dessert. Ang klasikong kulay-gatas ay handa na! Bon appetit!

Sour cream sa shortbread dough

Ang sour cream sa shortcrust pastry ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na homemade pastry na hindi mas mababa sa cheesecake sa anumang paggalang. Ang loob ng kulay-gatas ay mas malambot kaysa sa isang ulap, at ang labas ay naka-frame sa pamamagitan ng makatas na shortbread dough - ito ay napakasarap, subukan ito sa iyong sarili.

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok - 1 pc.
• Premium na harina ng trigo - 300 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 1.5 tsp.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Mantikilya - 200 gr.

Para sa pagpuno:

• kulay-gatas - 500 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal ng vanilla - 30 gr.
• Asukal - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Bago lagyan ng rehas ang mantikilya, i-freeze ito ng mabuti sa freezer.

Hakbang 2. Magdagdag ng asukal sa ahit na mantikilya.

Hakbang 3. Hatiin ang isang itlog ng manok.

Hakbang 4. Paghaluin ang harina ng trigo na may baking powder at salain sa isang mangkok na may mga umiiral na sangkap.

Hakbang 5. Masahin ang shortbread dough gamit ang iyong mga kamay at igulong ito sa isang bola.

Hakbang 6. Pahiran ng mantikilya ang isang heat-resistant pan na may diameter na 24 sentimetro. Pagulungin ang kuwarta sa isang patag na ibabaw sa isang layer na halos kalahating sentimetro ang kapal.

Hakbang 7: Ilipat ang batter sa kawali at ikalat ito upang lumikha ng isang mataas na panig na base.

Hakbang 8. Para sa pagpuno, paghaluin ang kulay-gatas, itlog, banilya at simpleng asukal sa isang mangkok. Dalhin ang timpla hanggang makinis.

Hakbang 9. Ibuhos ang pagpuno sa base ng kuwarta. Ang pagpuno ay hindi dapat lumampas sa mga gilid.

Hakbang 10. Maghurno ng kulay-gatas sa oven sa 180 degrees para sa 45-50 minuto.

Hakbang 11. Ang kulay-gatas ay nagiging perpekto, maganda at napakasarap. Bon appetit!

Homemade sour cream cake

Ang homemade sour cream cake ay isang masarap na solusyon para sa isang birthday party. Ang cake ay binubuo ng mga pinong layer ng cake, na babad na mabuti sa cream; maaari kang pumili ng anumang dekorasyon ayon sa iyong panlasa at imahinasyon. Para sa dessert kakailanganin mo ang pinaka-ordinaryong mga produkto na madaling mahanap sa tindahan na pinakamalapit sa iyong tahanan.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 250 gr.
• Asukal - 120-150 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 10 g.
• pulbos ng kakaw - 10 gr.
• Premium na harina ng trigo - 180 gr.
• Table salt - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Para sa cream:

• Maasim na cream 25% - 400 gr.
• May pulbos na asukal - 1-2 tbsp.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-on ang oven nang maaga upang ito ay magpainit hanggang sa 180 degrees. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, at simulang talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang isang bahagi ng asukal at ipagpatuloy ang pagkatalo hanggang sa mabuo ang isang malambot na liwanag na masa. Magdagdag ng kulay-gatas at talunin ng isa pang minuto.

Hakbang 2. Paghaluin ang harina ng trigo na may baking powder. Idagdag ang nagresultang timpla sa pinaghalong kulay-gatas at itlog at gumamit ng panghalo upang dalhin ang kuwarta hanggang sa makinis.

Hakbang 3. Upang maghurno ng mga cake, kumuha ng dalawang heat-resistant pan na may parehong diameter. Ilagay ang pergamino o foil sa ilalim ng mga hulma at grasa ang mga gilid ng dingding ng langis ng gulay. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi na katumbas ng 2/3 at 1/3 ng kabuuang halaga. Magdagdag ng kakaw sa karamihan nito at ihalo ang pinaghalong.

Hakbang 4. Ibuhos ang puting kuwarta sa isang molde at ang chocolate dough sa isa pa. I-level ang pinaghalong gamit ang isang spatula upang lumikha ng isang makinis na ibabaw. Maghurno ng puting cake sa loob ng 10-12 minuto, ang chocolate cake sa loob ng 16-18 minuto. Ang oras ng pagluluto ay direktang nakasalalay sa kapangyarihan at mga katangian ng iyong oven.

Hakbang 5. Upang suriin ang pagiging handa ng cake, itusok ito ng isang kahoy na tuhog. Kung ito ay handa na, ang skewer ay mananatiling tuyo.

Hakbang 6. Maghanda ng kulay-gatas. Gamit ang mixer, talunin ang sour cream at powdered sugar. Upang maiwasang maging masyadong likido ang cream, gumamit ng mas makapal na kulay-gatas.

Hakbang 7. Gupitin ang mga cake sa mas maliit na diameter, kakailanganin ang mga palamuting ito upang palamutihan ang cake. Gupitin ang chocolate cake sa kalahating pahaba.

Hakbang 8: I-assemble ang cake. Isalansan ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa at masaganang lagyan ng kulay-gatas. Paghalili ang mga layer ng cake: tsokolate, puti, tsokolate. Ilagay ang cake sa refrigerator para ibabad ng 2-4 na oras.

Hakbang 9. Grind ang mga trimmings sa mumo sa anumang maginhawang paraan.Kapag ang cake ay nababad ng mabuti, balutin ito sa mga gilid at itaas ng cream at budburan ng mga mumo.

Hakbang 10. Ang cake ay naging mahusay, maaari mo lamang itong ihain kasama ng tsaa o bilang isang dessert para sa isang holiday. Bon appetit!

Maasim na cream na may mga berry sa oven

Ang kulay-gatas na may mga berry sa oven ay isang walang kapantay na dessert para sa menu ng tag-init. Huwag ipagkait sa iyong sarili ang kasiyahan sa pagtamasa ng lambing at magaan nito. Maaari kang kumuha ng anumang mga berry: kagubatan o hardin, at maaari silang maging sariwa o nagyelo.

Oras ng pagluluto – 70 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Premium na harina ng trigo - 200 gr.
• Cottage cheese - 150 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 1.5 tsp.
• Langis ng gulay - 5 tbsp. + para sa pagpapadulas ng amag.
• Gatas - 5 tbsp.
• Mga Berry - 200 gr.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese 9% - 150 gr.
• Asukal - 120 gr.
• kulay-gatas - 300 gr.
• Malaking itlog ng manok - 3 mga PC.
• Premium na harina ng trigo - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Mas mainam na kuskusin muna ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Sa isang mangkok na may angkop na sukat, paghaluin ang sifted flour, cottage cheese, baking powder, gatas at langis ng gulay. Masahin ang kuwarta sa isang pare-parehong pagkakapare-pareho upang ito ay malambot at hindi malagkit.

Hakbang 2. Para sa pagluluto ng hurno, kumuha ng springform pan at grasa ito ng vegetable oil. Gamitin ang kuwarta upang gumawa ng pie base. Hindi kinakailangang igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin; maaari mong ikalat ito gamit ang iyong mga daliri sa ilalim ng kawali at gumawa ng matataas na panig.

Hakbang 3. Ngayon talunin ang tatlong itlog ng manok na may asukal hanggang sa malambot.

Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng cottage cheese, kulay-gatas at harina sa pinaghalong itlog, ihalo nang mabuti ang lahat.

Hakbang 5. Ilipat ang sour cream filling papunta sa dough base. Ikalat ang mga berry sa itaas.

Hakbang 6. Maghurno ng kulay-gatas sa oven sa 190 degrees para sa 50 minuto.Kapag handa na ang pie, iwanan ito sa bahagyang bukas na oven hanggang sa ganap itong lumamig.

Hakbang 7. Susunod, ilagay ang kulay-gatas sa refrigerator upang ito ay mag-infuse at lumapot. Mas mainam na maghurno ng kulay-gatas sa gabi at ihain ito sa mga bisita sa susunod na araw. Bon appetit!

Simple sour cream na may cottage cheese sa oven

Ang isang simpleng sour cream na may cottage cheese sa oven ay isang mahusay na lutong bahay na pie na may malambot na pagpuno. Ang cottage cheese ay dapat na mahusay na kinatas, at ang kulay-gatas ay dapat na makapal. Sa hitsura, ito ay kahawig ng kilalang cheesecake, ngunit sa mga tuntunin ng komposisyon ng mga sangkap at paraan ng paghahanda, ito ay mas simple at mas abot-kayang.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 30-40 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Maasim na cream 25% - 250 gr.
• Cottage cheese - 600-700 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Asukal - 7 tbsp.
• Tincture ng vanilla - 2 tbsp.
• Premium na harina ng trigo - 150 gr.
• Table salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang lahat ng mga produkto sa listahan ay dapat na sariwa at may mataas na kalidad.

Hakbang 2. Ibuhos ang tatlong kutsara ng asukal sa isang mangkok at magdagdag ng dalawang yolks ng manok. Talunin ang mga produktong ito gamit ang isang whisk o mixer.

Hakbang 3. Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga upang ito ay maging malambot. Magdagdag ng malambot na mantikilya at vanilla tincture sa pinalo na yolks. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 4. Pagkatapos ay salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at masahin sa isang homogenous na kuwarta.

Hakbang 5. Ikalat ang natapos na kuwarta sa ilalim ng kawali at bumuo ng matataas na gilid sa paligid ng buong circumference. Ilagay ang pan na may base sa oven na preheated sa 200 degrees para sa 7-10 minuto.

Hakbang 6: Ihanda ang pagpuno. Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok at magdagdag ng kulay-gatas, dalawang puti at dalawang buong itlog, apat na kutsara ng asukal at asin sa panlasa.

Hakbang 7. Gamit ang isang immersion blender, katas ang lahat ng mga sangkap hanggang sa ang timpla ay ganap na homogenous.

Hakbang 8Alisin ang bahagyang inihurnong base mula sa oven.

Hakbang 9. Ibuhos ang pagpuno sa base crust. Ibalik ang kawali sa oven at magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 40 minuto sa 170 degrees. Kapag tumaas ang pagpuno, maaari mong bawasan ang temperatura sa 160 degrees.

Hakbang 10. Patayin ang apoy at iwanan ang natapos na kulay-gatas sa loob ng 20 minuto sa isang mainit na oven. Pagkatapos ay palamig sa temperatura ng kuwarto at alisin mula sa amag.

Hakbang 11. Palamutihan ang natapos na kulay-gatas na may mga prutas at berry ayon sa gusto mo. Bon appetit!

Klasikong tsokolate na kulay-gatas

Ang klasikong chocolate sour cream ay isang kamangha-manghang dessert para sa anumang okasyon: upang pasayahin ang mga kasintahan o upang magpasaya ng isang magandang gabi ng pamilya. Ito ay hindi kasing mahirap na ihanda tulad ng, halimbawa, Napoleon cake o mga guho ng count, ngunit ito ay hindi sa anumang paraan mababa sa lasa.

Oras ng pagluluto – 3 oras

Oras ng pagluluto – 20-25 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 15% - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Premium na harina ng trigo - 1 tbsp.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• pulbos ng kakaw - 4 tbsp.
• Baking powder para sa kuwarta - 1.5 tsp.

Para sa cream:

• Maasim na cream 25% - 400 gr.
• May pulbos na asukal - 4 tbsp.
• Vanillin - 2 gr.
• Cream pampalapot - 1 sachet.
• Strawberry jam - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kolektahin sa talahanayan ang lahat ng mga kinakailangang produkto na ipinahiwatig sa listahan at maaari kang magsimula.

Hakbang 2. Sa isang mangkok, paghaluin ang 15% na kulay-gatas, itlog ng manok at asukal.

Hakbang 3. Magdagdag ng sifted flour, cocoa powder at baking powder sa nagresultang masa. Paghaluin ang lahat ng mabuti hanggang sa makinis.

Hakbang 4. Ang kuwarta ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan, gagamit kami ng isang mabagal na kusinilya. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantika at ilagay ang kuwarta dito. Maghurno sa setting ng Baking sa loob ng 45 minuto.

Hakbang 5. Palamigin ang natapos na chocolate cake.

Hakbang 6. Maghanda ng kulay-gatas.Para dito, mas mahusay na gumamit ng mas mataba na kulay-gatas, kung gayon ang masa ay magiging makapal. Haluin ang mabigat na kulay-gatas, asukal sa pulbos, pampalapot ng cream at banilya.

Hakbang 7. Ang cake at cream ay handa na, maaari mong simulan ang pag-assemble ng kulay-gatas. Gupitin ang cake nang crosswise sa dalawang bahagi, at pagkatapos ay gupitin ang bawat bahagi sa kalahating pahaba. Ilagay ang unang bahagi sa isang board o plato, ibabad ito ng strawberry jam at brush na may kulay-gatas.

Hakbang 8. Sa ganitong paraan, tipunin ang buong cake, sagana na balutin ang mga gilid nito at itaas ng kulay-gatas.

Hakbang 9. Palamutihan ang natapos na kulay-gatas ayon sa gusto mo at ilagay ito sa refrigerator para ibabad. Kamangha-manghang lasa ang dessert. Bon appetit!

Maasim na cream na may mga raspberry

Ang kulay-gatas na may mga raspberry ay isang magaan at pinong delicacy. Para sa orihinal nitong nakakapreskong lasa, utang ng dessert ang creamy sour cream filling nito at matamis at maasim na raspberry. Maaari kang maghanda ng kulay-gatas sa gabi; ito ay uupo nang magdamag sa refrigerator, sa gayon ay makuha ang tamang texture nito at ang iyong almusal ay magiging simple lang.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok - 1 pc.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Premium na harina ng trigo - 300 gr.
• Asukal - 5 tbsp.
• Mantikilya - 200 gr.

Para sa pagpuno:

• Maasim na cream 25% - 450 gr.
• Itlog ng manok - 5 mga PC.
• Asukal - 8 tbsp.
• Mga raspberry - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gamit ang isang panghalo, talunin ang malambot na mantikilya at asukal.

Hakbang 2. Hatiin ang isang itlog ng manok sa pinaghalong mantikilya, idagdag ang sifted flour at masahin muna ang kuwarta gamit ang isang whisk, pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 3. Ang natapos na kuwarta ay magiging malambot at nababanat; tipunin ito sa isang bola.

Hakbang 4. Susunod, ikalat ang nagresultang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa buong lugar ng form na lumalaban sa init, gumawa ng mga gilid. Ilagay ang pan na may base sa freezer habang ginagawa mo ang pagpuno.At maaari mo na ngayong i-on ang oven upang mapainit ito.

Hakbang 5. Para sa pagpuno, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa pumuti ang timpla.

Hakbang 6. Ilagay ang kulay-gatas sa pinaghalong itlog at magdagdag ng mga raspberry. Haluing mabuti muli ang pagpuno. Bukod dito, ang mga berry ay maaaring punched sa isang blender kung nais mong makakuha ng isang pare-parehong texture ng pagpuno.

Hakbang 7. Alisin ang kuwarta mula sa freezer at ibuhos ang pagpuno ng kulay-gatas dito.

Hakbang 8. Ilagay ang amag na may workpiece sa oven, na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Ang tuktok ng natapos na pie ay hindi dapat umuga.

Hakbang 9. Palamigin ang natapos na kulay-gatas na may mga raspberry, alisin mula sa amag at palamutihan ayon sa gusto mo. Bon appetit!

Klasikong Tatar na kulay-gatas

Ang klasikong Tatar sour cream ay isang hindi pangkaraniwang pie na ginawa mula sa yeast dough. Pagkatapos ng paglamig, ito ay kahit na mukhang ice cream sa kuwarta. Bilang karagdagan, ang mga pastry ay mukhang napaka-pampagana sa mesa at walang alinlangan na nagsisilbing dekorasyon nito.

Oras ng pagluluto – 130 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Gatas - 100 ml.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 3.5 tbsp.
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp.
• Table salt - sa panlasa
• Premium na harina ng trigo - 350 gr.
• kulay-gatas - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Piliin ang lahat ng produkto mula sa listahan. Kakailanganin mo rin ang heat-resistant, mas mabuti na springform pan para sa pagluluto ng sour cream.

Hakbang 2. Painitin nang bahagya ang gatas at ibuhos ito sa isang mangkok. Magdagdag ng lebadura, mantikilya, isang itlog ng manok, asin, harina ng trigo at kalahating kutsara ng asukal. Masahin ang isang homogenous na kuwarta, iwanan itong mainit-init sa loob ng isang oras.

Hakbang 3. Pagkatapos ng proofing, masahin muli ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at igulong ito sa isang bilog na layer na mas malaki ang diameter ng 2-3 sentimetro.

Hakbang 4. Bahagyang talunin ang tatlong itlog ng manok na may tatlong kutsarang asukal.

Hakbang 5.Susunod, magdagdag ng kulay-gatas at pukawin ang pagpuno hanggang makinis.

Hakbang 6. Ilagay ang kuwarta sa kawali upang ang mga gilid ay nakabitin sa ibabaw ng kawali. Ibuhos ang pagpuno sa gitna at ipamahagi ito sa buong lugar. Tiklupin ang mga gilid ng kuwarta patungo sa gitna.

Hakbang 7. Maghurno ng Tatar sour cream sa oven sa 200 degrees para sa 30-40 minuto. Ang mga pastry ay may napaka-orihinal na hitsura at tiyak na gusto mong subukan ang mga ito kaagad. Bon appetit!

Maasim na cream na may gulaman

Ang sour cream na may gulaman ay isang dessert na madali mong maihanda. Salamat sa maalalahanin na komposisyon na ito, ito ay ganap na nagyeyelo at may tulad na makinis, natutunaw na texture. Bilang karagdagan, ang recipe ay ganap na unibersal, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga matamis na additives dito para sa panlasa o anumang sariwang berry.

Oras ng pagluluto – 4-6 na oras

Oras ng pagluluto – 20-30 min.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 450 gr.
• Shortbread cookies - 300 gr.
• Condensed milk – 1 lata.
• Mantikilya - 100 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Tubig - 150 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibabad ang gelatin sa tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete.

Hakbang 2. Hatiin ang cookies sa mga piraso at ilagay sa isang blender bowl. Gilingin ito sa mumo.

Hakbang 3. Matunaw ang mantikilya sa mahinang apoy at ihalo ito sa mga mumo ng shortbread.

Hakbang 4. Ang masa ay hindi dapat masyadong mamantika, ngunit hindi masyadong tuyo.

Hakbang 5. Linya ang springform pan na may parchment. Ilagay ang masa ng buhangin sa amag at i-level ang layer, i-compact ito ng mabuti.

Hakbang 6. Ilagay ang kulay-gatas sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos sa condensed milk, pukawin.

Hakbang 7. I-dissolve ang gelatin sa mababang init, ngunit huwag pakuluan. Salain ang gelatinous mass sa pamamagitan ng isang strainer at unti-unting idagdag ito sa masa ng kulay-gatas.

Hakbang 8. Masahin ang pinaghalong lubusan at ibuhos ito sa base ng buhangin.

Hakbang 9Ilagay ang form na may kulay-gatas sa refrigerator upang tumigas; tatagal ito ng ilang oras.

Hakbang 10. Maaari mong palamutihan ang sour cream cake na may mga berry, prutas, sprinkles o iba pang mga additives ng confectionery kung ninanais. Bon appetit!

Simple sour cream na may kefir sa oven

Simple sour cream na may kefir sa oven para sa isang soulful tea party kasama ang mga kaibigan. Ito ay hindi lamang isang masarap na pagkain, ngunit isang mapagkukunan din ng mga positibong emosyon. Ang paghahanda ng kulay-gatas ay hindi mahirap, ngunit ito ay palaging nagiging malambot at malasa. Gamitin ang recipe na ito upang lumikha ng isang natatanging dessert.

Oras ng pagluluto – 3 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 30-40 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 350 ml.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Premium na harina ng trigo - 2 tbsp.
• Asukal - 425 gr.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• kulay-gatas - 400 gr.
• Sitriko acid - 0.5 tsp.
• Mga walnut - 50 gr.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok at magdagdag ng 200 gramo ng asukal sa kanila. Talunin nang mabuti ang mga produkto gamit ang isang panghalo. Dapat kang magkaroon ng malambot na liwanag na masa.

Hakbang 2. Magdagdag ng kefir sa pinalo na mga itlog at magpatuloy sa pagtatrabaho sa panghalo.

Hakbang 3. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos sa likidong bahagi ng kuwarta. Masahin ang pinaghalong hanggang makinis.

Hakbang 4. Ang kuwarta ay dapat na homogenous, nang walang mga bugal ng harina.

Hakbang 5. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Ibuhos ang baking soda, kalahati ng citric acid at isang kutsarita ng harina sa isa at ihalo.

Hakbang 6. Takpan ang kawali na may pergamino at ilagay ang kuwarta dito.

Hakbang 7. Maghurno ng cake sa oven sa 170 degrees para sa 20-30 minuto. Pagkatapos ay alisin ang cake mula sa amag at palamig ito.

Hakbang 8. Ibuhos ang isang kutsara ng kakaw, ang natitirang soda at isang kutsarita ng harina sa ikalawang bahagi ng kuwarta, ihalo.

Hakbang 9. Maghurno ng pangalawang chocolate cake sa parehong paraan.

Hakbang 10. Paikutin ang cream.Sa isang mangkok, paghaluin ang kulay-gatas na may 200 gramo ng asukal hanggang sa makakuha ka ng malambot na makapal na cream.

Hakbang 11. Gupitin ang bawat cake nang crosswise sa dalawang pantay na bahagi. Makakakuha ka ng 4 na layer ng cake.

Hakbang 12. Isalansan ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa at lagyan ng kulay-gatas. Mapagkalooban ding takpan ang mga gilid at itaas ng cake.

Hakbang 13. Ilagay ang mga mani, 25 gramo ng asukal at isang kutsara ng kakaw sa isang mangkok ng blender. Gilingin ang mga sangkap upang bumuo ng isang gumuhong timpla.

Hakbang 14. Iwiwisik ang nagresultang tsokolate at nut crumbs sa ibabaw ng cake. Bago ihain, hayaang magbabad ang kulay-gatas sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Bon appetit!