Sour cream para sa cake

Ang sour cream ay isang masarap at masarap na panlasa na perpektong makadagdag sa iyong mga homemade dessert. Ang cream na ito ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga ideya para sa iyo sa aming napatunayang culinary na seleksyon ng sampung simple at masarap na mga recipe ng cake na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Homemade sour cream para sa honey cake

Kahit sino ay maaaring gumawa ng kulay-gatas para sa honey cake sa bahay. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na litrato. Ang cream na ito ay magiging hindi kapani-paniwalang malambot at kaaya-aya sa panlasa. Tiyaking tandaan at pasayahin ang iyong pamilya o mga bisita.

1. 
   Ang kulay-gatas para sa cake ay inihanda nang mabilis at madali. Una, ihanda natin ang mga pinggan. Maglagay ng colander sa isang malalim na mangkok.
2. 
   Ilagay ang dalawang layer ng gauze sa isang colander.
3. 
   Ibuhos ang kulay-gatas sa paghahandang ito.
4. 
   Itinatali namin ang kulay-gatas sa gasa sa anyo ng isang bag. Inilalagay namin ang buong paghahanda sa refrigerator sa magdamag.
5. 
   Pagkatapos ay pisilin ang bag mula sa whey.
6. 
   Ilagay ang nagresultang kulay-gatas sa isang malalim na mangkok at masahin ito ng isang kutsara.
7. 
   Dahan-dahang magdagdag ng powdered sugar at vanillin.
8. 
   Talunin ang pinaghalong gamit ang isang panghalo para sa mga 10 minuto hanggang sa mabuo ang isang matatag na cream.
9. 
   Ang homemade sour cream para sa honey cake ay handa na!

---

Custard sour cream para sa cake

Ang sour cream custard para sa cake ay isang napakasarap at kaakit-akit na delicacy na perpektong makadagdag sa mga homemade dessert. Ang masarap na cream na ito ay madaling gawin gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang culinary recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 800 gr.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 20% - 500 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 150 gr.
• Patatas/mais na almirol – 2 tbsp/3 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 pakete.
• Mantikilya - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok. Nagpapadala kami ng dalawang uri ng asukal dito.

Hakbang 2. Susunod na magdagdag ng potato starch. Maaari din itong palitan ng mais. Ngunit kung gumamit ka ng mais, pagkatapos ay magdagdag ng tatlong kutsara.

Hakbang 3. Talunin ang mga nilalaman hanggang sa makinis.

Hakbang 4. Magdagdag ng kulay-gatas sa nagresultang masa.

Hakbang 5. Paghaluin ang lahat ng ito gamit ang isang whisk.

Hakbang 6. Ilagay ang pinaghalong sa mababang init at lutuin ng mga 10 minuto, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang whisk.

Hakbang 7. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa pinainit na cream.

Hakbang 8. Paghaluin ang pinaghalong may isang whisk hanggang sa ganap na homogenous.

Hakbang 9. Ang sour cream custard para sa cake ay handa na. Gamitin ayon sa nilalayon!

Curd at kulay-gatas para sa cake

Ang curd at sour cream para sa cake ay magpapasaya sa iyo sa hindi kapani-paniwalang lambot at katamtamang tamis. Ang produktong ito ay perpekto para sa patong ng mga cake at dekorasyon ng mga dessert.Para sa madali at mabilis na paghahanda sa bahay, gamitin ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na litrato.

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Oras ng pagluluto - 5 minuto

Mga bahagi - 385 gr.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 20% - 250 gr.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Condensed milk - 125 gr.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng cottage cheese at ilagay ito sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Susunod na magdagdag ng condensed milk.

Hakbang 3. Magdagdag ng vanilla sugar.

Hakbang 4. Gamit ang isang immersion blender, talunin ang mga sangkap hanggang sa makinis at makinis.

Hakbang 5. Magdagdag ng rich sour cream sa pinaghalong.

Hakbang 6. Ipagpatuloy ang paghampas gamit ang isang panghalo para sa mga 5-7 minuto.

Hakbang 7. Ang curd at sour cream para sa cake ay handa na. Tandaan!

Makapal na kulay-gatas para sa sponge cake

Ang makapal na sour cream para sa sponge cake ay isang hindi kapani-paniwalang malambot at kaakit-akit na delicacy na perpektong makadagdag sa mga lutong bahay na dessert. Ang masarap na light cream na ito ay madaling gawin gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang culinary recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 250 gr.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 25% - 200 gr.
• May pulbos na asukal - 50 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Sitriko acid - ¼ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang powdered sugar, vanillin at citric acid.

Hakbang 3. Maghanda ng isang malalim, tuyo na mangkok kung saan ito ay magiging maginhawa upang ihanda ang cream. Maginhawang gumamit ng panghalo para sa paghagupit.

Hakbang 4. Ibuhos ang pinalamig na kulay-gatas sa mangkok sa tinukoy na halaga.

Hakbang 5. Simulan ang paghagupit ng kulay-gatas at unti-unting idagdag ang tuyong pinaghalong.

Hakbang 6. Talunin ang cream hanggang makinis at mahimulmol.

Hakbang 7Ang makapal na kulay-gatas para sa sponge cake ay handa na. Gamitin sa karagdagang paghahanda.

Sour cream na may gulaman para sa cake

Ang kulay-gatas na may gulaman para sa cake ay nagiging malambot at kaakit-akit. Ang produktong ito ay perpekto para sa patong ng mga cake. Para sa isang madali at mabilis na paghahanda ng masarap na cream sa bahay, gamitin ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 400 gr.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 20% - 300 gr.
• May pulbos na asukal - 4 tbsp.
• Gelatin - 1 tsp.
• Gatas / tubig - 100 ml.
• Vanilla sugar - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto mula sa listahan.

Hakbang 2. Maghalo ng gelatin sa gatas. Iwanan itong bumukol gaya ng ipinahiwatig sa mga tagubilin sa pakete.

Hakbang 3. Ilagay ang kawali na may paghahanda sa mababang init at init hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Aabutin ito ng humigit-kumulang 5 minuto.

Hakbang 4. Ilagay ang kulay-gatas sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng pulbos na asukal.

Hakbang 5. Talunin ang kulay-gatas na may pulbos na asukal para sa mga 3 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng vanilla sugar sa pinaghalong kulay-gatas.

Hakbang 7. Ibuhos ang mainit na gelatin dito sa isang manipis na stream at ipagpatuloy ang paghahalo ng lahat.

Hakbang 8. Ang kulay-gatas na may gulaman para sa cake ay handa na. Gamitin ayon sa itinuro.

Creamy sour cream para sa cake

Ang creamy sour cream para sa cake ay isang kamangha-manghang malasa at pinong delicacy na perpektong makadagdag sa mga lutong bahay na dessert. Ang ganitong kaaya-ayang cream ay madaling ihanda sa bahay. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang culinary recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 950 gr.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 450 gr.
• Malakas na cream - 250 ml.
• May pulbos na asukal - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Ang kulay-gatas ay maaaring gamitin kaagad o timbangin muna. Upang gawin ito, linya ng isang salaan na may gasa at ibuhos sa kulay-gatas.

Hakbang 3. Susunod, balutin ang kulay-gatas na ito sa gasa, at maglagay ng salaan sa isang malalim na mangkok. Ilagay ang lahat sa refrigerator hanggang sa mailabas ang whey.

Hakbang 4. Susunod, paghiwalayin ang whey at buksan ang gasa.

Hakbang 5. Nakakakuha kami ng makapal na tinimbang na kulay-gatas.

Hakbang 6. Ilagay ito sa isang mangkok ng panghalo.

Hakbang 7. Magdagdag ng mabigat na cream sa kulay-gatas.

Hakbang 8. Salain ang pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang pinong metal na salaan.

Hakbang 9. Simulan ang matalo ang lahat muna sa mababang bilis.

Hakbang 10. Susunod, talunin sa katamtamang bilis para sa mga 2 minuto.

Hakbang 11. Palakihin ang bilis sa maximum at talunin hanggang lumapot.

Hakbang 12. Ang creamy cream para sa cake ay handa na. Gamitin para sa iyong mga makukulay na dessert!

Sour cream at chocolate cream

Ang sour cream at chocolate cream ay nagiging malambot, mahangin at kaaya-aya sa panlasa. Ang cream na ito ay perpekto para sa patong ng mga cake at dekorasyon ng mga dessert. Para sa madali at mabilis na paghahanda sa bahay, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 25% - 600 gr.
• Maitim na tsokolate - 300 gr.
• Asukal - 70 gr.
• Mantikilya - 30 gr.
• Gatas - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang gatas sa isang maliit na kasirola.

Hakbang 2. Ibuhos ang tinukoy na halaga ng asukal dito.

Hakbang 3. Init ang kasirola na may mga nilalaman at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.

Hakbang 4. Ilagay ang mga piraso ng dark chocolate sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 5. Punan ito ng mainit na gatas at asukal.

Hakbang 6.Nagsisimula kaming ihalo ang tsokolate sa mainit na gatas.

Hakbang 7. Unti-unting magsisimulang matunaw ang tsokolate.

Hakbang 8. Masahin hanggang makuha ang isang homogenous na makintab na masa ng tsokolate.

Hakbang 9. Isawsaw ang isang piraso ng mantikilya dito.

Hakbang 10. Haluin hanggang ang mantikilya ay ganap na matunaw sa tsokolate.

Hakbang 11. Ihanda ang dalawang pangunahing sangkap para sa cream - chocolate mass at sour cream.

Hakbang 12. Maglagay ng kaunting malamig na kulay-gatas sa pinaghalong tsokolate.

Hakbang 13. Nagsisimula kaming ihalo ang lahat ng ito sa isang spatula.

Hakbang 14. Dahan-dahang idagdag ang natitirang kulay-gatas at masahin ang cream hanggang makinis.

Hakbang 15. Ang sour cream at chocolate cream ay handa na para sa karagdagang paggamit!

Sour cream at butter cream para sa cake

Ang sour cream at butter cream para sa cake ay isang kaloob ng diyos para sa mga may matamis na ngipin. Ang produktong ito ay napaka-simple upang gawin, ngunit sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap, malambot at kaakit-akit. Mahusay ito sa iba't ibang uri ng cake. Upang ihanda ang cream, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 700 gr.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 25% - 300 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Asukal - 140 gr.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng kulay-gatas.

Hakbang 2. Ilagay ang kulay-gatas sa isang malalim na mangkok at idagdag ang itlog. Haluin.

Hakbang 3. Ibuhos ang harina at asukal sa kuwarta. Haluing mabuti.

Hakbang 4. Ilagay ang mga pinggan na may mga nilalaman sa isang paliguan ng tubig at lutuin hanggang sa lumapot ang masa, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay pinalamig namin ang produkto.

Hakbang 5. Hiwalay, talunin ang mantikilya hanggang mahimulmol.

Hakbang 6. Patuloy na talunin ang mantikilya at unti-unting idagdag ang pinaghalong kulay-gatas. Talunin hanggang makinis na cream.

Hakbang 7. Ang buttercream para sa cake ay handa na. Gamitin ito sa karagdagang paghahanda!

Masarap na kulay-gatas na may condensed milk

Ang masarap na sour cream na may condensed milk ay magpapasaya sa iyo sa maselan at mahangin nitong texture. Ang produktong ito ay perpekto para sa patong ng mga cake at dekorasyon ng mga dessert. Para sa madali at mabilis na paghahanda sa bahay, gamitin ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na litrato.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 700 gr.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 20% - 400 gr.
• Condensed milk - 470 gr.
• Cognac - 2 tbsp.
• Vanilla extract - 1 tsp.
• Lemon juice - 50 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang tinukoy na dami ng kulay-gatas sa isang angkop na mangkok. Talunin ito ng mga 3-4 minuto sa mataas na bilis.

Hakbang 2. Ibuhos ang condensed milk sa kulay-gatas.

Hakbang 3. Ibuhos sa ilang lemon juice.

Hakbang 4. Susunod na magdagdag ng cognac.

Hakbang 5. Nagbubuhos din kami ng vanilla extract para sa isang maayang aroma.

Hakbang 6. Nagsisimula kaming talunin ang workpiece sa mataas na bilis. Ipagpatuloy ang paggawa nito nang humigit-kumulang 20 minuto hanggang sa makinis at mahimulmol. Takpan ang kuwarta gamit ang cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras hanggang sa lumapot.

Hakbang 7. Ang masarap na kulay-gatas na may condensed milk ay handa na para sa karagdagang paggamit!

Cream na "Ice cream" na may kulay-gatas

Ang cream na "Ice cream" na may kulay-gatas ay isang napakasarap at pinong delicacy na may kaaya-ayang aroma, na isang perpektong pandagdag sa mga homemade dessert. Ang mahangin na cream na ito ay madaling gawin gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang culinary recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 600 gr.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 25% - 350 gr.
• Asukal - 110 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 120 gr.
• harina - 3 tbsp.
• Vanillin - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2.Pagsamahin ang kulay-gatas, asukal, vanillin, itlog ng manok at harina. Masahin ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Ilagay ang mga pinggan na may laman sa isang paliguan ng tubig. Magluto ng mga 5 minuto hanggang lumapot, patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 4. Suriin ang pagiging handa ng cream sa pamamagitan ng kapal nito.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mantikilya hanggang mahimulmol at unti-unting idagdag ang pinaghalong kulay-gatas dito.

Hakbang 6. Masahin ang mga nilalaman hanggang sa makuha ang isang malambot, homogenous na masa.

Hakbang 7. Cream na "Ice cream" na may kulay-gatas ay handa na. Gamitin ito sa paggawa ng mga cake.