Classic sochnik na may cottage cheese

Ang Sochnik na may cottage cheese ay isang masarap na treat para sa buong pamilya. Ang delicacy na ito ay magpapasaya sa iyo sa mga nutritional properties nito at pinong lasa. Ihain ito bilang meryenda o bilang bahagi ng isang homemade tea party. Upang ihanda ang juicer, gumamit ng mga napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Klasikong recipe para sa sochnik na may cottage cheese sa bahay

Ang Sochnik ay isang paboritong pinong pastry mula pagkabata. Iminumungkahi ko ang paggamit ng klasikong recipe at paggawa ng sochnik na may cottage cheese sa bahay. Ang mga lutong bahay na inihurnong gamit ay hindi kapani-paniwalang malasa at mabango.

1. 
   Paano maghanda ng juicer na may cottage cheese ayon sa klasikong recipe? Alisin ang magandang kalidad na mantikilya na may mataas na taba ng nilalaman mula sa refrigerator nang maaga. Gupitin ang pinalambot na mantikilya sa maliliit na piraso, ilagay sa isang mangkok ng panghalo, idagdag ang kinakailangang halaga ng butil na asukal. Talunin hanggang malambot sa katamtamang bilis.
2. 
   Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng kulay-gatas, basagin ang isang itlog ng manok, magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan sa isang panghalo.
3. 
   Salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo at baking powder sa isang hiwalay na lalagyan sa pamamagitan ng isang pinong salaan, ihalo nang mabuti, at pagkatapos ay idagdag sa mangkok ng panghalo.
4. 
   Gamit ang isang panghalo, ihalo nang lubusan sa mataas na bilis.
5. 
   Ipunin ang nagresultang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang plastic bag o takpan ng cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng mga 20 minuto.
6. 
   Samantala, ihanda ang pagpuno. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang full-fat cottage cheese, granulated sugar, wheat flour, chicken yolk, sour cream at vanillin. Paghaluin nang lubusan hanggang sa makinis at homogenous, takpan ng cling film at iwanan sa temperatura ng kuwarto para sa 15-20 minuto.
7. 
   Hatiin ang natitirang kuwarta sa 9 pantay na bahagi.
8. 
   Pagulungin ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin, sinusubukan na makakuha ng pantay na bilog na mga 5-7 millimeters ang kapal.
9. 
   Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat piraso ng kuwarta. Takpan ang pagpuno sa kabilang kalahati.
10. 
    Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray. Ilagay ang sochniki na may cottage cheese sa layo mula sa bawat isa. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang yolk ng manok at gatas, ihalo nang lubusan at takpan ang mga tuktok ng mga juicer na may nagresultang timpla gamit ang isang silicone brush.
11. 
    Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga juice sa loob ng 30 minuto. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga juicer at pagkatapos ay palamutihan ang mga ito ng may pulbos na asukal.
12. 
    Ihain ang mga handa na juice na may cottage cheese, na inihanda ayon sa klasikong recipe, kasama ang iyong mga paboritong maiinit na inumin.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Gawa sa bahay gamit angOchnik na may cottage cheese mula sa shortcrust pastry

Kung nais mong gumawa ng masarap na mga lutong bahay na pastry, buong puso kong inirerekumenda ang paggamit ng sikat at madaling ihanda na recipe para sa sochnik na may cottage cheese na ginawa mula sa shortcrust pastry. Ang Sochniki ay ginawa gamit ang isang pinong pagpuno at madurog na kuwarta.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 10

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 100 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• harina ng trigo - 350 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Salt - sa panlasa

Para sa pagpuno:

• Kubo na keso - 350 gr.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Semolina - 1 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan at lagyan ng asin.

2. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar.

3. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas sa kinakailangang halaga.

4. Alisin ang magandang kalidad na mantikilya na may mataas na taba ng nilalaman mula sa refrigerator nang maaga. Idagdag ang pinalambot na mantikilya sa lalagyan kasama ang natitirang mga sangkap.

5. Gamit ang mixer, talunin ang mga sangkap hanggang sa makinis at mahangin.

6. Salain ang isang maliit na halaga ng harina ng trigo at baking soda sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

7. Gamit ang mixer, haluing maigi sa high speed.

8.Pagkatapos ay salain ang natitirang halaga ng harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan. Gamit ang iyong mga kamay, masahin ang isang malambot, nababanat na kuwarta.

9. Ipunin ang resultang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang plastic bag o takpan ng cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto.

10. Samantala, ihanda ang pagpuno. Ilagay ang mataba na cottage cheese sa isang malalim na lalagyan.

11. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas.

12. Gamit ang isang immersion blender, gilingin ang timpla sa isang homogenous, makinis na pagkakapare-pareho.

13. Hatiin ang itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan.

14. Paghiwalayin ang pula ng itlog sa puti. Idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar sa lalagyan na may protina.

15. Gamit ang mixer, talunin ang mga puti ng itlog at granulated sugar hanggang sa mabuo ang stiff peak.

16. Idagdag ang whipped egg white sa curd mass.

17. Dahan-dahang haluin hanggang makinis at saka ilagay ang semolina.

18. Haluin muli ng maigi gamit ang silicone spatula.

19. Igulong ang pinagpahingang kuwarta gamit ang rolling pin sa isang bilog na humigit-kumulang 5-7 millimeters ang kapal.

20. Gamit ang isang bilog na pamutol, gupitin ang magkaparehong mga bilog.

21. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat bilog.

22. At pagkatapos ay takpan ang pagpuno sa iba pang kalahati.

23. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray. Ilagay ang sochniki na may cottage cheese sa layo mula sa bawat isa. Takpan ang tuktok ng mga jug na may pre-beaten yolk gamit ang silicone brush.

24. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga juice sa loob ng 30 minuto. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga juicer.

25. Ihain ang mga natapos na juicer na may shortcrust pastry cottage cheese sa mesa kasama ng iyong mga paboritong maiinit na inumin.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Masarap na sochnik na may cottage cheese ayon sa GOST sa oven

Ito ay may malaking kasiyahan na nais kong ibahagi ang recipe para sa aking mga paboritong lutong paninda, na madalas na matatagpuan sa cafeteria ng paaralan o pagluluto bilang isang bata. Ang Sochnik na may cottage cheese ay ginawa gamit ang isang makatas na mahangin na pagpuno at malutong na shortbread dough.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina ng trigo - 400 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mantikilya - 200 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Baking powder - 1/2 tsp.
• Salt - isang pakurot

Para sa pagpuno:

• Matabang cottage cheese - 300 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Mga puti ng manok - 1 pc.
• harina ng trigo - 60 gr.
• Granulated na asukal - 80 gr.
• Maasim na cream 20% - 40 gr.
• Vanillin - sa panlasa

Upang lubricate ang mga jugs:

• Mga yolks ng manok - 1 pc.
• Gatas - 2 tbsp.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang pagpuno. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang full-fat cottage cheese, granulated sugar, harina ng trigo, itlog ng manok at puti, kulay-gatas at vanillin.

2. Paghaluin nang lubusan hanggang makinis, takpan ng cling film at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15-20 minuto.

3. Alisin ang magandang kalidad ng mantikilya na may mataas na taba ng nilalaman mula sa refrigerator nang maaga. Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang mangkok, idagdag ang kinakailangang halaga ng butil na asukal, asin at itlog ng manok. Talunin hanggang mahimulmol gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis.

4. Salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo at baking powder sa isang hiwalay na lalagyan sa pamamagitan ng isang pinong salaan, ihalo nang mabuti, at pagkatapos ay unti-unting idagdag sa kuwarta. Gamit ang isang panghalo, ihalo nang lubusan sa mataas na bilis.

5. Pagkatapos ay masahin ng mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.

6.Ipunin ang nagresultang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang plastic bag o takpan ng cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng mga 15 minuto.

7. Hatiin ang napahingang kuwarta sa 12 pantay na bahagi.

8. Pagulungin ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin, sinusubukan na makakuha ng pantay na bilog na humigit-kumulang 5-7 millimeters ang kapal.

9. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat piraso ng kuwarta. Takpan ang pagpuno sa kabilang kalahati.

10. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray. Ilagay ang sochniki na may cottage cheese sa layo mula sa bawat isa.

11. Nakakuha ako ng 2 baking sheet.

12. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang pula ng manok at gatas, ihalo nang lubusan at takpan ang mga tuktok ng mga juicer na may nagresultang timpla, gamit ang isang silicone brush.

13. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga juice sa loob ng 30 minuto. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga juicer at alisin ang mga ito mula sa baking sheet.

14. Pagkatapos ay palamutihan ang mga ito ng powdered sugar.

15. Ihain ang mga yari na juicer na may cottage cheese ayon sa GOST, na inihanda sa oven, kasama ang iyong mga paboritong maiinit na inumin - mabangong tsaa o sariwang timplang kape.

Enjoy!

Isang simpleng recipe para sa paggawa ng cottage cheese juice tulad ng sa pagkabata

Sa palagay ko, ang lahat ng mga bata ng Sobyet ay mahilig sa sochniki na gawa sa cottage cheese. Dati, walang iba't ibang masasarap na baked goods na makikita mo ngayon. Ang proseso ng paggawa ng mga juicer ay medyo simple, at ang resulta ay isang hindi kapani-paniwalang aromatic treat.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina ng trigo - 210 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Baking powder - 1/4 tsp.
• Salt - isang pakurot

Para sa pagpuno:

• Matabang cottage cheese - 200 gr.
• Mga yolks ng manok - 1 pc.
• harina ng trigo - 30 gr.
• Granulated na asukal - 40 gr.
• Maasim na cream 20% - 50 gr.
• Vanillin - sa panlasa

Upang lubricate ang mga jugs:

• Mga yolks ng manok - 1 pc.
• Gatas - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin ang kinakailangang dami ng full-fat cottage cheese.

2. Pagkatapos ay sukatin ang kinakailangang dami ng granulated sugar.

3. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang isang nasusukat na dami ng full-fat cottage cheese at granulated sugar, pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas.

4. Pagkatapos ay ilagay ang pula ng manok, harina ng trigo at vanillin.

5. Gamit ang isang whisk, ihalo nang lubusan hanggang sa isang homogenous na makinis na pagkakapare-pareho, takpan ng cling film at umalis sa temperatura ng kuwarto para sa 15-20 minuto.

6. Alisin ang magandang kalidad na mantikilya na may mataas na taba ng nilalaman mula sa refrigerator nang maaga. Pagkatapos ay sukatin ang kinakailangang halaga ng pinalambot na mantikilya.

7. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar at asin. Talunin hanggang mahimulmol gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis. Pagkatapos ay basagin ang itlog ng manok.

8. Salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo at baking powder sa masa sa pamamagitan ng isang pinong salaan, ihalo nang mabuti.

9. Ipunin ang resultang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang plastic bag o takpan ng cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto.

10. Hatiin ang napahingang kuwarta sa 6 na pantay na bahagi.

11. Pagulungin ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin, sinusubukan na makakuha ng pantay na bilog na humigit-kumulang 5-7 millimeters ang kapal.

12. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat piraso ng kuwarta.

13. Takpan ang tuktok ng pagpuno sa kabilang kalahati.

14. Takpan ng baking paper ang baking tray. Ilagay ang sochniki na may cottage cheese sa layo mula sa bawat isa.

15.Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang yolk ng manok at gatas, ihalo nang lubusan at takpan ang mga tuktok ng mga juicer na may nagresultang timpla gamit ang isang silicone brush.

16. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga juice sa loob ng 30 minuto. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Hayaang lumamig nang buo ang mga juicer at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang serving platter.

17. Ihain ang mga natapos na juice na may cottage cheese sa mesa kasama ang iyong mga paboritong maiinit na inumin.

Masiyahan sa iyong tsaa!

PP dietary sochnik na may cottage cheese

Gusto kong ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe para sa mga dietary juice na may cottage cheese. Ang mga inihurnong paninda ay nagiging hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Walang makakapansin na ang mga juice ay inihanda ayon sa isang low-calorie baking recipe. Ang pagpuno ay nagiging malambot at mahangin.

Oras ng pagluluto: 55 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 15

Mga sangkap:

• harina ng bigas - 120 gr.
• Cottage cheese 2% - 180 gr.
• Mga yolks ng manok - 2 mga PC.
• Baking powder - 0.5 tsp.
• Pangpatamis - sa panlasa

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese 2% - 200 gr.
• Pangpatamis - sa panlasa
• Mga puti ng manok - 2 mga PC.
• Mga pasas - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa PP juicers na may cottage cheese.

2. Ihanda ang kuwarta. Ilagay ang cottage cheese sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng mga yolks ng manok. Haluing mabuti.

3. Pagkatapos ay salain ang kinakailangang halaga ng rice flour at baking powder sa pamamagitan ng isang pinong salaan, magdagdag ng pampatamis sa panlasa.

4. Ipunin ang nagresultang kuwarta sa isang bola, takpan ng cling film at ilagay ito sa refrigerator para sa humigit-kumulang 15 minuto.

5. Igulong ang pinagpahingang kuwarta gamit ang rolling pin sa isang bilog na humigit-kumulang 5 millimeters ang kapal.Pagkatapos, gamit ang isang espesyal na tool sa pagputol, gupitin ang kahit na mga bilog.

6. Ihanda ang pagpuno. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang cottage cheese, sweetener, mga protina ng manok at pre-washed at dried raisins. Haluing mabuti hanggang makinis.

7. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat piraso ng kuwarta. Takpan ang pagpuno sa kabilang kalahati.

8. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray. Ilagay ang mga PP juice box na may cottage cheese sa layo mula sa isa't isa. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga juice sa loob ng 30 minuto.

9. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Hayaang lumamig nang buo ang mga juicer at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang serving platter. Ihain ang natapos na PP juice na may cottage cheese sa mesa kasama ang iyong mga paboritong maiinit na inumin.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Isang simpleng recipe para sa paggawa ng sochnik na may cottage cheese na walang kulay-gatas

Gustung-gusto ko ang mga lutong bahay na cake at madalas na nasisira ang aking pamilya. Ngayon, na may malaking kasiyahan, nais kong ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa sochniki na ginawa gamit ang cottage cheese na walang kulay-gatas. Ang mga baked goods ay malambot at literal na natutunaw sa iyong bibig.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina ng trigo - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated na asukal - 40 gr.
• Baking powder - 1/2 tsp.
• Salt - isang pakurot
• Vanilla sugar - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Matabang cottage cheese - 270 gr.
• Mga puti ng manok - 1 pc.
• Semolina - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 35 gr.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Mga yolks ng manok - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1.Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang mangkok, idagdag ang kinakailangang halaga ng butil na asukal, basagin ang isang itlog ng manok, magdagdag ng vanilla sugar at ihalo nang lubusan sa isang panghalo.

2. Salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo at baking powder sa isang hiwalay na lalagyan sa pamamagitan ng isang pinong salaan, magdagdag ng asin at haluing mabuti.

3. Ihanda ang pagpuno. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang full-fat cottage cheese, granulated sugar, semolina, chicken protein at vanilla sugar. Paghaluin nang lubusan hanggang sa magkaroon ka ng homogenous, makinis na pagkakapare-pareho.

4. Dahan-dahang magdagdag ng mga tuyong sangkap sa whipped butter. Haluing mabuti ang kuwarta, at pagkatapos ay masahin gamit ang iyong mga kamay. Ipunin ang nagresultang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang plastic bag o takpan ng cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng mga 20 minuto.

5. Hatiin ang napahingang kuwarta sa 12 pantay na bahagi.

6. Pagulungin ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin, sinusubukan na makakuha ng pantay na bilog na humigit-kumulang 5-7 millimeters ang kapal. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat piraso ng kuwarta. Takpan ang pagpuno sa kabilang kalahati.

7. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray. Ilagay ang sochniki na may cottage cheese sa layo mula sa bawat isa. Pahiran ang mga tuktok ng mga pitsel ng pre-whipped chicken yolk gamit ang silicone brush. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga juice sa loob ng 30 minuto.

8. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga juicer. Ihain ang mga natapos na juice na may cottage cheese sa mesa na may mabangong tsaa.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Paano magluto ng sochnik na may cottage cheese mula sa puff pastry

Para sa mga mahilig sa home baking, inirerekumenda ko ang paggawa ng hindi kapani-paniwalang masarap na sochniki na may cottage cheese mula sa puff pastry.Ang Sochniki ay maaaring gawin mula sa handa na puff pastry, na makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto. Ang mga baked goods ay crispy sa labas at juicy sa loob.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• Yeast puff pastry - 500 gr.
• Mantikilya - 1.5 tbsp.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.
• Granulated na asukal - 3.5 tbsp.
• Matabang cottage cheese - 250 gr.
• harina ng trigo - 30 gr.
• Vanilla sugar - sa panlasa
• Gatas - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang pagpuno. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang full-fat cottage cheese, granulated sugar, softened butter at vanilla sugar. Haluin nang maigi hanggang sa makinis at homogenous gamit ang immersion blender o mixer.

2. Gupitin ang natapos na puff pastry dough sa 12 pantay na piraso.

3. Budburan ang malinis na ibabaw ng trabaho na may kaunting harina ng trigo. Pagulungin ang bawat piraso ng kuwarta gamit ang isang rolling pin sa isang parisukat na humigit-kumulang 5-7 millimeters ang kapal. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat piraso ng kuwarta.

4. Takpan ang pagpuno sa kabilang kalahati at i-seal nang mabuti ang mga gilid.

5. Takpan ng baking paper ang baking tray. Grasa na may kaunting langis ng gulay. Ilagay ang sochniki na may cottage cheese sa layo mula sa bawat isa. Gamit ang isang silicone brush, lagyan ng gatas ang tuktok.

6. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 200 degrees at maghurno ng mga juice sa loob ng 15 minuto. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga juicer. Mga handa na juicer na may puff pastry cottage cheese sa mesa para sa tsaa o kape.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Sochniki na may cottage cheese at kefir sa bahay

Sa sobrang kasiyahan at hindi kapani-paniwalang pagnanais, nais kong ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe para sa hindi kapani-paniwalang masarap at pampagana na mga juice na inihanda na may cottage cheese at kefir. Ang mga baked goods na ito ay magiging isang magandang treat para sa iyong pamilya at mga kaibigan.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 15

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina ng trigo - 480 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Baking soda - 1/2 tsp.
• Kefir - 200 ML.

Para sa pagpuno:

• Matabang cottage cheese - 400 gr.
• harina ng trigo - 30 gr.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Maasim na cream 20% - 20 gr.
• Vanillin - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang mangkok, idagdag ang kinakailangang halaga ng kefir.

2. Pagkatapos ay basagin ang itlog ng manok.

3. Pagkatapos ay salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo at baking soda sa pamamagitan ng isang pinong salaan, idagdag ang kinakailangang halaga ng butil na asukal. Haluing mabuti.

4. Ipunin ang resultang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang plastic bag o takpan ng cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto.

5. Hatiin ang itlog ng manok sa pula at puti.

6. Ihanda ang pagpuno. Sa isang blender bowl, pagsamahin ang full-fat cottage cheese, granulated sugar, wheat flour, sour cream at vanillin. Talunin nang lubusan hanggang sa makinis at homogenous.

7. Talunin ang protina ng manok gamit ang isang mixer sa isang makapal na foam. Ilagay ang pinaghalong curd sa isang hiwalay na mangkok, at pagkatapos ay idagdag ang whipped egg white. Paghaluin ang pagpuno na may banayad na paggalaw hanggang makinis.

8. Hatiin ang napahingang kuwarta sa 15 pantay na bahagi. Pagulungin ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin, sinusubukan na makakuha ng pantay na bilog na mga 5-7 millimeters ang kapal. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat piraso ng kuwarta.

9.Takpan ang pagpuno sa kabilang kalahati.

10. Takpan ang isang baking sheet na may foil o baking paper. Ilagay ang sochniki na may cottage cheese sa layo mula sa bawat isa. Pahiran ang mga tuktok ng mga pitsel ng pre-whipped chicken yolk gamit ang silicone brush.

11. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 200 degrees at maghurno ng mga juice sa loob ng 25 minuto. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga juicer.

12. Ihain ang mga yari na juice na may cottage cheese, na inihanda sa kefir, kasama ang iyong mga paboritong maiinit na inumin.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sochniki na may cottage cheese at margarine

Para sa mga mahilig sa masarap na pagkain, pati na rin ang iba pang mga inihurnong produkto, buong puso kong inirerekumenda ang paghahanda ng sochniki na may cottage cheese sa margarine. Ang mga inihurnong paninda ay nagiging madurog at malambot. Ang mga katas na pampagana ay isang kahanga-hangang treat para sa isang family tea party. Ang iyong mga mahal sa buhay ay matutuwa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 10

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina ng trigo - 400 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Margarin - 100 gr.
• Granulated na asukal - 80 gr.
• Maasim na cream 20% - 100 gr.
• Baking powder - 1.5 tsp.
• Salt - isang pakurot
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet

Para sa pagpuno:

• Matabang cottage cheese - 350 gr.
• Mga puti ng manok - 1 pc.
• harina ng trigo - 30 gr.
• Granulated na asukal - 40 gr.
• Lemon - ½ pc.
• Vanillin - sa panlasa
• Salt - isang pakurot

Upang lubricate ang mga jugs:

• Mga yolks ng manok - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang pagpuno. Hugasan ang lemon nang lubusan, tuyo ito, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto, at gilingin gamit ang isang blender. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang full-fat cottage cheese, granulated sugar, harina ng trigo, protina ng manok, tinadtad na lemon, asin at vanillin.Paghaluin nang lubusan hanggang sa magkaroon ka ng homogenous, makinis na pagkakapare-pareho.

2. Ilagay ang pinalambot na margarine sa isang lalagyan, idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar.

3. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng kulay-gatas, harina ng trigo, baking powder, basagin ang isang itlog ng manok, magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan. Masahin ang nababanat na kuwarta.

4. Ipunin ang resultang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang plastic bag o takpan ng cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto.

5. Igulong ang pinagpahingang kuwarta gamit ang rolling pin sa isang bilog na humigit-kumulang 5-7 millimeters ang kapal.

6. Gupitin ang pantay na mga bilog mula sa kuwarta gamit ang isang espesyal na amag o mangkok.

7. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat piraso ng kuwarta.

8. Takpan ang tuktok ng pagpuno sa kabilang kalahati.

9. Grasa ang isang baking sheet na may kaunting langis ng gulay. Ilagay ang sochniki na may cottage cheese sa layo mula sa bawat isa. Grasa ang tuktok ng mga juicer na may pre-whipped yolk gamit ang isang silicone brush.

10. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 190 degrees at maghurno ng mga juice sa loob ng 30 minuto.

11. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga juicer.

12. Ihain ang mga yari na juice na may cottage cheese, niluto sa margarine, na may maiinit na inumin.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Masarap na tamad na juicer na may cottage cheese

Para sa mga gustong mabilis na pagluluto sa hurno, gusto kong mag-alok ng isang simpleng recipe para sa mga tamad na sochnik na may cottage cheese. Ang mga inihurnong produkto ay nagiging hindi kapani-paniwalang pampagana at mag-apela sa lahat ng may matamis na ngipin. Subukan ang pagluluto, at ang iyong mga mahal sa buhay ay hindi mananatiling walang malasakit.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 400 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Cream - 100 ML.
• Granulated na asukal - 160 gr.
• Baking powder - 1/3 tsp.
• Salt - isang pakurot
• Matabang cottage cheese - 300 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang kalahati ng kinakailangang halaga ng harina ng trigo, isang ikatlong bahagi ng kinakailangang halaga ng butil na asukal, baking powder at asin. Hatiin ang itlog ng manok at unti-unting ibuhos ang cream o gatas. Haluing mabuti hanggang makinis.

2. Alisin ang magandang kalidad na mantikilya na may mataas na taba ng nilalaman mula sa refrigerator nang maaga at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang inihandang kuwarta, tinadtad na mantikilya at ang natitirang halaga ng harina ng trigo. Ipunin ang nagresultang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang plastic bag, at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.

3. Samantala, ihanda ang pagpuno. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang full-fat cottage cheese, ang natitirang granulated sugar at isang itlog ng manok. Paghaluin nang lubusan ang pagpuno hanggang sa magkaroon ito ng homogenous, makinis na pagkakapare-pareho.

4. Hatiin ang napahingang kuwarta sa 2 pantay na bahagi. Pagulungin ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin, sinusubukan na makakuha ng pantay na bilog na mga 5-7 millimeters ang kapal. Ilagay ang pagpuno sa isang maikling distansya.

5. Takpan ang tuktok ng pagpuno sa kabilang kalahati ng kuwarta. Gamit ang isang baso, gupitin ang mga bilog.

6. Grasa ang isang baking sheet na may kaunting langis ng gulay. Ilagay ang sochniki na may cottage cheese sa layo mula sa bawat isa. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga juice sa loob ng 25 minuto.

7. Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga juicer. Ihain ang mga handa na lazy juicer na may cottage cheese kasama ng iyong mga paboritong maiinit na inumin.

Tangkilikin ang hindi kapani-paniwalang masarap at makatas na mga lutong pagkain!