Makatas at malambot na tinadtad na mga cutlet ng karne sa isang kawali

Ang makatas at malambot na minced meat cutlet sa isang kawali ay isang ulam na pamilyar sa lahat. Nang walang pagmamalabis, ang mga cutlet ay maaaring tawaging pinakasikat na ulam na ginawa mula sa tinadtad na karne, manok o isda. Maaari silang ihain nang mainit o pinalamig. Bukod dito, ang mga cutlet ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ilalarawan namin nang detalyado kung aling recipe ang pipiliin para sa ilang mga pangyayari o isang hanay ng mga produkto sa artikulong ito.

Makatas na klasikong minced meat cutlet sa isang kawali

Ang mga makatas na klasikong minced meat cutlet sa isang kawali ay inihanda mula sa pinaghalong minced fatty pork at lean beef. Ang lasa at istraktura ng hinaharap na mga cutlet ay nakasalalay sa tamang napiling tinadtad na karne. Maaari kang pumili ng anumang gulay, pasta o cereal bilang isang side dish.

1. 
   Paano magluto ng makatas at malambot na tinadtad na mga cutlet ng karne sa isang kawali? Gupitin ang mga crust mula sa lipas na puting tinapay, hatiin ang pulp sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang gatas sa tinapay at mag-iwan ng 7-10 minuto. Balatan ang mga clove ng bawang at ang ulo ng sibuyas at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo, o lagyan ng rehas.
2. 
   Gupitin ang mataba na baboy at lean beef sa malalaking cube at gilingin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga sibuyas. Masahin din ang tinapay gamit ang iyong mga kamay at idagdag ito sa tinadtad na karne. Ibuhos ang isa pang 3-4 na kutsara ng tubig sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay, matalo ito sa ilalim ng mangkok. Ilagay ang natapos na tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
3. 
   Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang tinadtad na karne mula sa refrigerator, bumuo ng kahit na mga bilog na cutlet na may basa na mga kamay at igulong ang mga ito sa harina.
4. 
   Iprito ang mga cutlet sa tinunaw na mantikilya sa mataas na init sa magkabilang panig. Pagkatapos ay tiklupin at lutuin hanggang maluto sa ilalim ng takip sa mababang init.
5. 
   Ihain ang malambot at makatas na mga cutlet na mainit kasama ng side dish na gusto mo. Bon appetit!

Makatas at malambot na tinadtad na mga cutlet ng manok sa isang kawali

Ang mga makatas at malambot na tinadtad na mga cutlet ng manok sa isang kawali ay nagiging ginintuang kayumanggi at malutong. Upang makakuha ng isang mahusay na resulta, mas mahusay na ihanda ang tinadtad na karne sa iyong sarili gamit ang isang gilingan ng karne o blender mula sa fillet ng manok at karne ng hita.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Chicken fillet/minced chicken - 500 gr.
• Gatas - 60 ml.
• puting tinapay - 150 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa mga cutlet.Maaari kang bumili ng tinadtad na karne na handa na o ihanda ito mismo mula sa fillet ng manok.

Hakbang 2. Gupitin ang mga crust sa tinapay at ibabad ang mumo sa gatas sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 3. Balatan ang mga sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa 4 na bahagi. Hugasan ang fillet ng manok at gupitin sa malalaking piraso.

Hakbang 4. Susunod, gilingin ang fillet kasama ng tinapay, sibuyas at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 5. Asin ang tinadtad na manok, timplahan ng paminta at basagin ang itlog ng manok. Masahin ang pinaghalong lubusan gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 6. Sa basang mga kamay, bumuo ng maayos na bilog na patties.

Hakbang 7. Painitin ng mabuti ang kawali. Ibuhos sa langis ng gulay at ilatag ang mga paghahanda.

Hakbang 8. Iprito ang mga cutlet sa katamtamang init para sa mga 7 minuto sa bawat panig, ang manok ay mabilis na nagluluto. Matapos i-on ang mga cutlet sa kabilang panig, takpan ang kawali na may takip.

Hakbang 9. Ang anumang magaan na side dish ng mga cereal o gulay ay sasama nang maayos sa mga makatas na cutlet ng manok. Bon appetit!

Masarap na tinadtad na mga cutlet ng baboy sa isang kawali

Ang masasarap na tinadtad na mga cutlet ng baboy sa isang kawali ay madali, abot-kaya at napakakasiya-siya. Kahit na walang karanasan sa pagluluto, ang iyong mga cutlet ay magiging makinis, maganda at pampagana. At bilang isang side dish, ang mashed patatas at atsara ay perpekto para sa mga cutlet.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Bawang - 2 ngipin.
• Puting tinapay - 100 gr.
• Patatas - 1 pc.
• Tinadtad na baboy - 600 gr.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Gatas - 50 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-defrost nang buo ang tinadtad na karne, alisan ng balat at hugasan ang mga sibuyas, patatas at bawang.

Hakbang 2. Gupitin ang crust sa tinapay.Hatiin ang mumo sa malalaking piraso at ibabad sa gatas.

Hakbang 3. Grate ang mga patatas sa isang pinong kudkuran. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang gamit ang kutsilyo o lagyan ng rehas.

Hakbang 4. Magdagdag ng potato chips, tinadtad na sibuyas at bawang sa tinadtad na karne. Mash ang tinapay gamit ang iyong mga kamay at idagdag ang nagresultang pulp sa mangkok na may tinadtad na karne.

Hakbang 5. Hatiin ang isang itlog sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at timplahan ng panlasa. Masahin ang tinadtad na karne nang lubusan hanggang sa ito ay malapot at homogenous.

Hakbang 6. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga cutlet at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.

Hakbang 7. Patuyuin ang kawali, ibuhos sa langis ng gulay. Ilagay ang mga cutlet sa isang pinainit na ibabaw at iprito sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 4-5 minuto.

Hakbang 8. Pagkatapos ay i-on ang mga cutlet at iprito hanggang maluto sa kabilang panig.

Hakbang 9. Alisin ang natapos na tinadtad na mga cutlet ng baboy mula sa kawali, pawiin ang langis sa mga tuwalya ng papel at maaari mong agad na ihain ang mga ito sa mesa na may isang side dish ng patatas o iba pang mga gulay. Bon appetit!

Makatas na tinadtad na mga cutlet ng baka

Ang mga juicy minced beef cutlet ay malambot at malambot. Tulad ng alam mo, ang karne ng baka ay isang napaka-malusog at masustansyang uri ng karne. Ibubunyag namin ang ilang mga lihim ng pagluluto ng mga cutlet ng baka na madali mong gamitin at ilapat sa iyong mga eksperimento sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 25-30 min.

Servings – 4-6.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 pc.
• Lean beef - 500 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Gatas - 100 ml.
• Ground pepper mixture - sa panlasa.
• Itim na rye na tinapay - 1 piraso.
• Itlog - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang isang piraso ng black rye bread sa kalahati at ibuhos ang gatas dito. Mag-iwan ng ilang minuto upang lumambot.

Hakbang 2. Balatan ang patatas, sibuyas at bawang, maghanda ng lean beef para sa tinadtad na karne. Gupitin ang mga sangkap na ito sa malalaking piraso.

Hakbang 3. Gilingin ang karne ng baka, patatas, sibuyas at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag ang babad na tinapay sa tinadtad na karne at gilingin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng gilingan ng karne ng isa pang beses.

Hakbang 4. Hatiin ang itlog ng manok, asin at timplahan ang tinadtad na karne ayon sa lasa, ihalo.

Hakbang 5. Ang natapos na tinadtad na karne ay dapat na malapot at homogenous, kung gayon ang mga cutlet ay hawakan nang maayos ang kanilang hugis at magiging malambot.

Hakbang 6. Sa basang mga kamay, buuin ang tinadtad na karne sa malinis na mga oval na cutlet at ilagay ang mga ito sa mainit na langis ng gulay. Iprito ang mga ito sa loob ng 5-7 minuto sa bawat panig hanggang sa masarap na ginintuang kayumanggi sa katamtamang init.

Hakbang 7. Ihain ang natapos na makatas na mga cutlet ng baka na mainit. Bon appetit!

Malambot na tinadtad na mga cutlet ng pabo sa isang kawali

Ang mga cutlet ng ground turkey sa isang kawali ay nagiging mahangin at makatas dahil sa pagdaragdag ng oatmeal at mga gulay. Maaaring ihain ang mga cutlet para sa tanghalian o hapunan na may iba't ibang side dish ng patatas, cereal o pasta. Dahil ang mga cutlet ng pabo ay mababa ang taba, maaari silang kainin nang malamig.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 1 pc.
• dibdib ng Turkey - 500 gr.
• Flour - para sa breading.
• ugat ng kintsay - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Karot - 1 pc.
• Oat flakes - 0.5 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Gatas - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang fillet ng pabo. Balatan at hugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. Ibuhos ang mainit na gatas sa oatmeal at itabi upang payagang bumuka.

Hakbang 3. Gupitin ang ulo ng sibuyas sa maliliit na cubes.

Hakbang 4.Grate ang mga karot at ugat ng kintsay sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa pinainit na ibabaw ng kawali at iprito ang tinadtad na mga gulay hanggang malambot. Pagkatapos ay palamigin ang inihaw.

Hakbang 6. Gilingin ang fillet ng pabo, namamagang oatmeal at mga inihaw na gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 7. Masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay at talunin ito ng maraming beses sa ilalim ng mangkok, pagkatapos ay makakakuha ito ng malapot na texture. Itabi ang tinadtad na karne sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 8. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga cutlet at balutin ng harina sa lahat ng panig.

Hakbang 9. Ilagay ang mga cutlet ng pabo sa mainit na langis ng gulay at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 10. Pagkatapos ay ilagay ang mga cutlet sa isang lalagyan at kumulo sa mahinang apoy sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto hanggang maluto.

Hakbang 11. Ihain ang makatas na mga cutlet ng pabo na may cereal o gulay. Bon appetit!

Tinadtad na manok Kiev sa isang kawali

Ang mga cutlet ng Kiev na ginawa mula sa tinadtad na karne sa isang kawali ay marahil ang pinaka orihinal sa lahat ng uri ng mga cutlet. Inaanyayahan ka naming master ang teknolohiya ng paghahanda ng isang klasikong recipe para sa masarap na mga cutlet ng manok na pinalamanan ng mantikilya at damo.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 3 mga PC.
• Bawang - 20 gr.
• Asin - sa panlasa.
• fillet ng manok - 900 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 200 gr.
• Langis ng gulay - 1 l.
• harina - 130 gr.
• Dill - 20 gr.
• Mantikilya - 180 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bilang karagdagan sa mga produktong nakalista, kakailanganin mo ng cling film.

Hakbang 2. Ang mantikilya ay dapat na ilabas sa refrigerator nang maaga upang ito ay matunaw.

Hakbang 3. Hugasan, tuyo at makinis na tagain ang dill. Balatan ang bawang at dumaan sa isang pindutin.

Hakbang 4.Magdagdag ng bawang, dill at asin sa malambot na mantikilya, pukawin.

Hakbang 5. Ikalat ang cling film na nakatiklop nang maraming beses sa isang tuwalya. Lagyan ito ng aromatic butter.

Hakbang 6. Pag-angat ng tuwalya sa pamamagitan ng mga gilid, balutin ang mantikilya sa pelikula at bumuo ng isang pahaba na bloke, i-secure ang mga gilid ng pakete sa magkabilang panig. Ilagay ang mantikilya sa freezer sa loob ng 15-20 minuto.

Hakbang 7. Hugasan at tuyo ang fillet ng manok, gupitin ang isang maliit na fillet mula sa bawat piraso.

Hakbang 8. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang karamihan sa fillet sa kalahating pahaba, ngunit huwag gupitin nang buo.

Hakbang 9. Unfold ang mga cut fillet.

Hakbang 10. Ilagay ang bawat fillet sa isang cutting board, takpan ng cling film at igulong gamit ang isang rolling pin upang gawin itong mas manipis.

Hakbang 11. Asin at timplahan ang bawat fillet sa magkabilang panig.

Hakbang 12. Talunin ang bawat maliit na fillet gamit ang martilyo sa kusina.

Hakbang 13. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok, magdagdag ng asin at ihalo ang mga ito.

Hakbang 14: Ilagay ang harina at breadcrumbs sa dalawang flat plate.

Hakbang 15. Alisin ang aromatic butter mula sa freezer, alisin ito mula sa cling film at i-cut ito sa 4 na piraso.

Hakbang 16. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa pagbuo ng mga cutlet ng Kiev. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa mas malaking fillet.

Hakbang 17. Takpan ang piraso ng mantikilya gamit ang maliit na fillet.

Hakbang 18. Susunod, bumuo ng isang masikip na parsela ng fillet ng manok. Gawin ito sa lahat ng karne.

Hakbang 19. I-dredge ang bawat cutlet sa harina sa lahat ng panig.

Hakbang 20. Isawsaw ang mga piraso sa isang pinalo na itlog ng manok.

Hakbang 21. Pagulungin ang mga cutlet sa mga breadcrumb.

Hakbang 22. Upang magprito ng mga cutlet, kumuha ng isang kawali na may mataas na panig, ibuhos ang langis ng gulay dito at init ito ng mabuti. Ilagay ang mga blangko ng cutlet sa kumukulong mantika at iprito ang mga ito sa loob ng 3-5 minuto. Habang nagluluto, maingat na iikot ang mga cutlet.

Hakbang 23Maingat na alisin ang natapos na mga cutlet ng Kiev mula sa langis, patuyuin ang mga ito sa mga tuwalya ng papel at maglingkod kaagad. Ang mga ito ay napaka-makatas at malasa na may malutong na crust. Bon appetit!

Mga cutlet ng malambot na tinadtad na karne na may tinapay sa isang kawali

Ang mga minced meat cutlet na may tinapay sa isang kawali ay isang paboritong ulam para sa marami. Madali at mabilis na maihahanda ang mga ito mula sa handa na tinadtad na karne kapag umuwi ka mula sa trabaho. Maaari kang pumili ng tinadtad na karne batay sa iyong mga kagustuhan: baboy, baka, manok, pabo o isang halo ng mga ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings – 2-4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 250 gr.
• asin - 0.5 tsp.
• Oat flakes - 3 tbsp.
• Baboy - 250 gr.
• Puting tinapay / crackers - 100 gr.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Cream - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng baboy at karne ng baka sa isang ratio ng isa sa isa upang ang mga cutlet ay lumabas na makatas at malasa. Putulin ang mga ugat at gupitin ang karne sa malalaking piraso.

Hakbang 2. Susunod, i-scroll ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may malaking grid.

Hakbang 3. Ang perpektong proporsyon ng tinapay sa mga cutlet ay 20% ng dami ng karne, madaling kalkulahin. Ibabad ang tinapay sa cream.

Hakbang 4. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa 4 na bahagi at idaan din ito sa gilingan ng karne sa tinadtad na karne.

Hakbang 5. I-minced muli ang tinadtad na karne upang gawin itong mas homogenous, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Hakbang 6. I-mash ang tinapay gamit ang isang tinidor o ang iyong mga kamay at idagdag din sa tinadtad na karne.

Hakbang 7. Masahin ang masa ng karne nang lubusan at talunin ito ng maraming beses sa ilalim ng mangkok. Pagkatapos ng pamamaraang ito, ang tinadtad na karne ay kapansin-pansing magbabago sa pagkakapare-pareho nito at magiging malapot.

Hakbang 8: Gamit ang basang mga kamay, bumuo ng mga oval patties.

Hakbang 9Para mapanatiling hugis ang mga cutlet at hindi pumutok kapag piniprito, lagyan ng puti ng itlog.

Hakbang 10. Paghaluin ang mga breadcrumb na may oatmeal.

Hakbang 11: I-dredge ang mga cutlet sa lahat ng panig sa pinaghalong cereal at breadcrumb.

Hakbang 12. Una, init ang langis ng gulay sa isang kawali nang sapat upang suriin ito, ibababa ang isang kahoy na spatula dito, kung ang mga maliliit na bula ay nagsimulang magtipon sa paligid nito, kung gayon ang temperatura nito ay sapat na. Iprito ang mga cutlet sa katamtamang init sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig. Kapag handa na, tapikin ang mga ito nang walang mantika sa mga tuwalya ng papel at ihain. Bon appetit!

Makatas na tinadtad na mga cutlet ng karne na walang tinapay

Ang mga juicy minced meat cutlet na walang tinapay ay isang masarap na ulam para sa tanghalian o hapunan na gawa sa simple at budget-friendly na sangkap. Ngunit dahil hindi lahat ay nagustuhan ang pagkakaroon ng tinapay sa tinadtad na karne, ang recipe na ito ay para lamang sa iyo. Kahit na walang sangkap na ito, ang mga cutlet ay magiging malambot at mapapanatili ang kanilang hugis nang maayos.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Tinadtad na karne - 600 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• harina - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang lahat ng mga produkto na kakailanganin mo para ihanda ang mga cutlet sa iyong work table.

Hakbang 2. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 3. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at gupitin ang mga balahibo sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. Balatan, hugasan at lagyan ng rehas ang mga patatas sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 5. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok na may tinadtad na karne, magdagdag ng mga potato chips at mga sibuyas, magdagdag ng asin at timplahan ng panlasa.

Hakbang 6. Paghaluin nang maigi ang tinadtad na karne. Magdagdag ng mayonesa at harina, ihalo muli.

Hakbang 7Patuyuin ang kawali, ibuhos sa langis ng gulay at ilagay ang mga kutsara ng tinadtad na karne dito. Iprito ang mga cutlet sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig sa katamtamang init.

Hakbang 8. Ang mga cutlet ay nagiging malambot at makatas, ihain ang mga ito nang mainit kasama ng isang side dish ng patatas o pasta. Bon appetit!

Mga cutlet ng tinadtad na karne na may patatas sa isang kawali

Ang mga minced meat cutlet na may patatas sa isang kawali ay isang recipe na magugulat sa iyo sa pagiging simple nito. Ang mga cutlet na may ganitong komposisyon ng mga produkto ay magiging makatas, malambot at malasa. Ang almirol na naroroon sa patatas ay may karagdagang epekto sa pagbubuklod at ang mga cutlet ay hawakan nang maayos ang kanilang hugis kapag pinirito.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Patatas - 3 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Tinadtad na karne - 1 kg.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at hugasan ang mga gulay. I-chop ang sibuyas nang napaka-pino. Maaari ka ring gumamit ng blender.

Hakbang 2. I-chop ang bawang nang napakapino gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 3. Grate ang patatas sa pinakamasasarap na kudkuran.

Hakbang 4. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang tinadtad na karne, bawang, sibuyas, itlog at patatas. Ibuhos sa malamig na tubig, asin at timplahan. Masahin ang tinadtad na karne nang lubusan gamit ang iyong mga kamay at talunin ito sa ilalim ng mangkok nang maraming beses.

Hakbang 5: Gamit ang basang mga kamay, buuin ang mga patties sa bilog o hugis-itlog na mga hugis.

Hakbang 6. Ilagay ang mga piraso sa isang mahusay na pinainit na kawali na may maraming mantika. Magprito ng 3-4 minuto sa katamtamang init. Maaari mong ihain ang mga cutlet sa anumang side dish na gusto mo. Bon appetit!

Makatas na tinadtad na mga cutlet ng isda sa isang kawali

Ang mga makatas na tinadtad na mga cutlet ng isda sa isang kawali ay isang orihinal na paraan upang maghanda ng ulam ng isda.Napakahalaga nito para sa pagkain ng sanggol, dahil ang mga cutlet ay ganap na walang buto. At ang mga cutlet ay mukhang sobrang pampagana, gusto ko lang subukan ang mga ito.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• puting tinapay - 300 gr.
• fillet ng isda - 800 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Gatas - 400 ml.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asin - 2 tsp.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang fillet ng isda ay dapat na ihiwalay mula sa balat at buto, gupitin sa malalaking piraso.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa 4 na bahagi.

Hakbang 3. Ibabad ang mga piraso ng puting tinapay sa gatas ng ilang minuto hanggang sa ito ay lumambot.

Hakbang 4. Gilingin ang fillet ng isda, sibuyas at puting tinapay na ibinabad sa gatas sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Hatiin ang mga itlog ng manok sa nagresultang tinadtad na karne, magdagdag ng asin at paminta sa lupa, ihalo nang mabuti.

Hakbang 5. Patuyuin ang kawali sa mataas na init, ibuhos sa langis ng gulay, itusok ito. Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na bilog na patties at ilagay ang mga ito sa isang mainit na ibabaw. Iprito ang mga cutlet ng isda hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init sa magkabilang panig.

Hakbang 6: Ihain kaagad ang mga fish cake pagkatapos maluto. Maaari kang pumili ng anumang side dish para sa kanila: patatas, lugaw, pasta o iba't ibang gulay. Bon appetit!