Makatas na gansa na inihurnong sa oven

Ang makatas na gansa na inihurnong sa oven ay isang tunay na obra maestra sa pagluluto! Ang ganitong ulam ay nangangailangan ng maingat na paghahanda, kung gayon ang resulta ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan. Ang gansa ay nagiging malambot, makatas, na may malutong na ginintuang crust. Isang tunay na dekorasyon para sa holiday table! Maghanda upang makatanggap ng papuri mula sa iyong mga bisita!

Buong lutong gansa na may malutong na crust

Ang buong lutong gansa na may malutong na crust ay isang mahusay na ulam para sa isang espesyal na araw. Bagong Taon, kasal at kaarawan, ang ulam na ito ay palamutihan ang anumang mesa. Ang karne ng gansa ay napakalambot, mabango at pampagana. Lalo na kung susundin mo ang lahat ng mga subtleties ng paghahanda! Imposibleng ihiwalay ang iyong sarili sa kanya!

Tip: para maging mas pampagana at malasa, magdagdag ng mga sibuyas at karot sa mga sangkap.

1. 
   Paano magluto ng makatas na gansa sa oven? Una sa lahat, ihanda ang marinade para sa pagluluto sa hurno. Upang gawin ito, durugin ang allspice at ibuhos ito sa isang plato.
2. 
   Idagdag ang natitirang mga seasonings dito: Italian herbs, bawang, pula at allspice peppers, asin. Gupitin ang bay leaf at idagdag din sa pinaghalong. Magdagdag ng isang kutsarang langis ng gulay. Haluin.
3. 
   Mas mainam na putulin ang mga pakpak, dahil mabilis silang masusunog sa oven. Kailangan mo ring putulin ang taba mula sa buntot.
4. 
   Kapag handa na ang lahat, maaari mong kuskusin ang bangkay na may mga pampalasa. Sa form na ito, ilagay ito sa isang plastic bag at ilagay ito sa malamig sa loob ng mga 12 oras upang ito ay mag-marinate. Ngayon ay gumagamit kami ng mga thread upang ikonekta ang mga pakpak at binti upang hindi sila maghiwalay habang sila ay nagluluto.
5. 
   Ang mga mansanas ay kailangang i-cut sa mga piraso at peeled sa gitna. Ngayon ay inilagay namin ang mga ito sa loob ng bangkay ng gansa. At i-secure ang lahat gamit ang mga toothpick at sinulid.
6. 
   Ngayon ay balutin natin ang ating gansa sa foil. Para sa panlasa, maaari kang maglagay ng mga piraso ng sibuyas at karot dito.
7. 
   Painitin ang oven sa 250 degrees. Ilagay ang baking sheet na may gansa sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 180 at ipagpatuloy ang pagluluto ng halos 2 oras pa.
8. 
   Inalis namin ang natapos na gansa, alisin ang taba at karot.

Bon appetit!

Makatas na gansa na inihurnong sa isang manggas

Ang makatas na gansa sa manggas ay isang recipe para sa isang napaka-malambot, malambot at hindi kapani-paniwalang maanghang na ulam. Walang kumpleto ang selebrasyon kung wala ang gwapong ito. Si Ruddy, na may malutong na crust, nagmamakaawa lang itong kainin. Siyempre, ang paghahanda nito ay mangangailangan ng oras at pagsisikap, ngunit ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo!

Mga bahagi: 10

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 min.

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Mga mansanas - 5 mga PC.
• Basil - 1 tbsp.
• puting alak - 1 tbsp.
• Lemon - 1 pc.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Putulin at linisin ang bangkay, hiwain gamit ang kutsilyo at tanggalin ang lahat ng laman-loob dito. Banlawan namin at hayaang matuyo ng kaunti ang gansa.

2. Kuskusin ng mga pampalasa ang bangkay ng gansa, para mapadali ito, maaari mong ihalo ang mga ito sa isang kutsarang mantika ng gulay.

3. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa 4 na bahagi at alisin ang core.

4. Hatiin din ang lemon sa ilang bahagi.

5. Kumuha ng baking sheet at lagyan ito ng baking sleeve. Ilagay ang gansa sa itaas at simulan ang pagpupuno nito ng mga mansanas at lemon. Ngayon ay tahiin namin ang butas na ito gamit ang sinulid (maaari mong ikonekta ito sa mga toothpick) upang ang bangkay ay hindi malaglag sa panahon ng pagluluto. Ngunit nag-iiwan kami ng isang maliit na butas. Ibuhos ang isang kutsarang puting alak sa pamamagitan nito. I-wrap nang buo ang bangkay sa isang baking sleeve.

6. Painitin muna ang oven at ihurno ang gansa sa 180 degrees sa loob ng 2 oras.

7. Kapag tapos na ang oras, kailangan mong ibuka ang baking sleeve. At hayaang bukas ang gansa para maghurno ng isa pang kalahating oras. Ito ay gagawing mas kayumanggi.

Bon appetit!

Malambot na gansa na inihurnong sa foil

Ang malambot na gansa na inihurnong sa foil ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na magiging isang dekorasyon sa talahanayan ng holiday. Ang sikreto nito ay nasa tamang pampalasa at magandang marinade. Pagkatapos ang karne ay magiging hindi kapani-paniwalang malambot at may lasa. Ang ulam na ito ay namamalimos lamang na kainin!

Mga bahagi:10

Oras ng pagluluto: 10 oras

Mga sangkap:

• Bangkay ng gansa - 3 kg.
• Orange - 5 mga PC.
• toyo - 3 tbsp.
• Honey - 2 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Pinaghalong paminta - ½ tsp.
• Tubig - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pigain ang juice mula sa isang orange, pagkatapos ay ihalo ito sa pinaghalong peppers, honey, asin at toyo.

2. Linisin ang gansa, alisin ang taba sa loob, banlawan at hayaang matuyo. Pagkatapos ay kuskusin ito ng mabuti sa inihandang timpla.At hayaan itong magbabad ng 6-8 na oras sa refrigerator.

3. Balatan ang natitirang mga dalandan at gupitin sa medyo malalaking piraso.

4. Ngayon ay pinalamanan namin ang gansa na may mga hiwa ng orange at ikinonekta ang hiwa na may mga thread at toothpick upang ang bangkay ay hindi magkahiwalay sa panahon ng pagluluto.

5. I-wrap ang gansa sa foil. Ilagay sa isang baking sheet at ibuhos sa tubig.

6. Painitin ang oven sa 200 degrees at maglagay ng baking sheet. Maghurno ng isang oras at pagkatapos ay bawasan ang init sa 180 degrees. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 2 oras.

Bon appetit!

Christmas gansa na may mga mansanas sa oven

Ang Christmas goose na may mga mansanas ay isang kahanga-hangang holiday dish na agad na magbabago sa iyong mesa. Ang karne ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, makatas, at ang crust ay ginintuang at malutong. Ang lahat ng mga bisita ay matutuwa! Humanda sa pagtanggap ng mga papuri!

Mga bahagi: 6

Oras ng pagluluto: 16 na oras

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Tubig - 300 ML.
• Marjoram - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pepper - sa panlasa.
• Mga mansanas - 5 mga PC.
• Mga prun - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang gansa sa ilalim ng tubig na umaagos at hayaang matuyo ito ng ilang minuto. Linisin ang loob, alisin ang taba.

2. Kuskusin ang karne na may marjoram, asin at paminta. I-wrap ito sa isang plastic bag at ilagay sa refrigerator sa loob ng 10 oras.

3. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa 4 na bahagi at gupitin ang gitna gamit ang mga buto.

4. Hugasan at tuyo ang prun. Ihalo ito sa mansanas.

5. Punan ang bangkay ng gansa ng mga mansanas at prun. Ikinonekta namin ang bangkay na may mga thread at toothpick. Pahiran ng langis ng gulay ang tuktok upang kapag inihurno ito ay nagiging ginintuang kayumanggi na may malutong na crust.

6. Ilagay ang foil sa isang baking sheet, pagkatapos ay ilagay ang gansa at balutin ito ng foil. Ngayon magdagdag ng tubig.

7. Painitin muna ang oven sa 200 degrees.Ilagay ang baking sheet na may gansa sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay buksan ang foil at maghurno ng isa pang 1.5 oras sa 180 degrees.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa gansa na inihurnong may patatas

Ang gansa na may patatas ay hindi kapani-paniwalang malambot at malambot na karne at isang mabango, masarap na side dish. Ang gansa na niluto sa isang baking sleeve ang magiging pinakamahusay na dekorasyon para sa holiday table. Matutuwa ang mga bisita sa delicacy na ito! Isang tunay na treat para sa mga gourmets!

Mga bahagi: 8

Oras ng pagluluto: 2 oras 10 min.

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Patatas - 8 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Provencal herbs - 1 tbsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Ground pepper - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang balat ng gansa, banlawan ng mabuti ang bangkay at linisin ang loob ng puso, atay, at baga. Putulin ang mga pakpak at lalamunan.

2. Kuskusin ang tuktok at loob na may asin at pampalasa, kuskusin ng kaunti sa bangkay upang ito ay mas mahusay na puspos ng mga aroma.

3. Ngayon balutin ang gansa sa isang baking sleeve. Ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven.

4. Maghurno ng isang oras sa 200 degrees.

5. Ngayon, balatan natin ang patatas. At i-cut ito sa mga hiwa. Asin at paminta. Magdagdag ng dahon ng bay sa patatas.

6. Ilabas ang gansa at buksan ang baking sleeve, ilagay ang patatas sa loob ng gansa. At ilagay muli sa oven sa loob ng 1 oras.

Bon appetit!

Paano masarap magluto ng karne ng gansa sa mga piraso sa oven?

Ang pagluluto ng masarap na karne ng gansa sa mga piraso sa oven ay napaka-simple kung susundin mo ang isang napatunayang recipe. Ngunit maaari kang magdagdag ng mga pampalasa ayon sa iyong panlasa. Ang karne ng gansa ay magiging hindi kapani-paniwalang malasa at mabango. Ang pagtingin lang sa kanya ay nakakapukaw ng iyong gana! Simple lang masarap!

Mga bahagi: 8

Oras ng pagluluto: 2 oras

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Karot - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 4 na mga PC.
• Tomato sauce - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Thyme - 30 gr.
• Basil - 30 gr.
• Chili pepper - 1 pc.
• Mga buto ng mustasa - 10 gr.
• Ground pepper - isang pakurot.
• Bawang - 3 cloves.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang gansa, linisin ito, gupitin sa ilang piraso.

2. Ihanda ang marinade para sa gansa. Sa isang plato, paghaluin ang giniling na paminta at kalahati ng thyme na may asin at basil. Ngayon magdagdag ng mustasa at bawang na kinatas sa isang pindutin. Pagkatapos ay i-chop ang chili pepper at ibuhos ang 1 kutsara ng vegetable oil. Paghaluin ang lahat. Igulong ang mga piraso ng gansa sa marinade na ito. At hayaan silang umupo ng 3 oras.

3. Grasa ang kawali kung saan iluluto natin ang gansa ng mantika.

4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.

5. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

6. Paghaluin ang karot na may sarsa.

7. Ilagay ang gansa sa oven sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at karot sa kawali, pukawin ang mga piraso ng gansa sa pinaghalong at maghurno para sa isa pang 1 oras.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng gansa na may mga mansanas at prun

Ang gansa na inihurnong may mga mansanas at prun ay magiging pangunahing ulam ng holiday table! Lutong buo, kasama ang mga halamang gamot at pampalasa, ang karne nito ay lalong malambot at mabango! Ang ulam na ito ay mukhang napaka-kahanga-hanga, at higit sa lahat, hindi ito mag-iiwan ng sinumang gutom!

Mga bahagi: 10

Oras ng pagluluto: higit sa 2 oras

Mga sangkap:

• Bangkay ng gansa - 3 kg.
• Mga mansanas - 4 na mga PC.
• Mga prun - 7 mga PC.
• toyo - 3 tbsp.
• Marjoram - 5 gr.
• asin - 5 gr.
• Ground pepper - 2 gr.
• Asukal - 1 tsp.
• Mga crackers ng puting tinapay - 100 gr.
• Tubig - 3 tbsp.
• Parsley - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang bangkay ng gansa ay kailangang hugasan nang lubusan, kung mayroong anumang mga labi ng mga balahibo, pagkatapos ay paso ang mga ito sa apoy at alisin ang taba mula sa loob.

2. Ngayon ang bangkay ay kailangang kuskusin sa loob at labas na may pinaghalong asin at paminta.

3.Ihanda ang mga mansanas, i-core ang mga ito at gupitin ang mga ito sa medyo malalaking piraso.

4. Hugasan ang prun at tanggalin ang mga buto.

5. Init ang kawali at initin ang taba sa loob nito.

6. Ngayon 5 min. magprito ng mansanas at prun.

7. Ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na plato at magdagdag ng marjoram at crouton sa kanila.

8. Ngayon ay sinisimulan namin ang pagpupuno ng gansa sa inihandang timpla. Isinasara namin ang mga butas gamit ang mga toothpick.

9. Balutin ng foil ang mga dulo ng mga pakpak.

10. Painitin ang oven sa 200 degrees.

11. Ilagay ang inihandang gansa sa isang baking sheet at ibuhos sa 3 tbsp. tubig.

12. Ibuhos ang toyo sa taba na natitira sa kawali, ilagay ang asukal, at panatilihin sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.

13. Ngayon ay balutin ang bangkay ng nagresultang sarsa. Kakailanganin mo ring ulitin ito sa panahon ng pagluluto, bawat 20 minuto. Maghurno ng halos 1.5 oras.

14. Kapag may natitira pang 10 minuto bago matapos ang pagluluto. Tinutusok namin ang tiyan para maalis ang sobrang taba.

15. Ihanda ang mga gulay, hugasan ang mga ito at hayaang matuyo ng kaunti.

16. Bago ihain, palamutihan ang gansa ng mga damo.

Bon appetit!

Masarap na gansa na inihurnong sa oven na may bakwit

Ang gansa na inihurnong may bakwit ay isang masarap na ulam para sa isang maligaya na kapistahan. Ang malambot, hindi kapani-paniwalang malambot na karne at isang napaka-makatas, mabangong side dish ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ngunit ang suplemento ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang! Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!

Mga bahagi: 6

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Buckwheat - 200 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Mga kabute - 200 gr.
• Atay - 300 gr.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Asin, paminta - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang bangkay ng gansa, putulin ang buntot at alisin ang taba.

2. Balatan ang isang mansanas.Gupitin ito sa mga piraso at gupitin ang gitna gamit ang mga buto. Ngayon gilingin sa isang blender.

3. Kuskusin ang aming bangkay ng asin, sa labas at sa loob. At kuskusin ang pinaghalong mansanas sa itaas. Mag-iwan sa form na ito para sa 3 oras upang ang karne ay babad.

4. Hugasan ang bakwit sa isang colander at ipadala ito upang pakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.

5. Hugasan ang atay at gupitin sa maliliit na cubes.

6. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang kawali. Magdagdag ng mga mushroom at atay dito.

7. Pinutol din namin ang natitirang mansanas sa 4 na bahagi at alisin ang gitna.

8. Paghaluin ang mga piraso ng mansanas sa inihandang pagprito. Asin ang timpla, magdagdag ng paminta at ilagay ang bangkay ng gansa dito. Tinatahi namin ito kasama ng sinulid upang hindi ito masira sa panahon ng pagluluto.

9. Maglagay ng baking sleeve sa isang baking sheet, at ilagay ang bangkay ng gansa sa itaas, ngayon ay balutin ito sa manggas.

10. Ilagay ang gansa sa oven sa loob ng 2 oras, maghurno sa temperatura na 180 degrees. Pagkatapos nito, gupitin ang baking sleeve. At magdagdag ng bakwit dito. Maghurno para sa isa pang kalahating oras.

Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng gansa na pinalamanan ng bigas?

Ang gansa na pinalamanan ng bigas ay isang napakasarap na ulam, kung wala ito imposibleng isipin ang anumang kapistahan. Bagong Taon, kasal o anibersaryo - ang ulam na ito ang magiging pinakamahusay na dekorasyon para sa maligaya talahanayan. Inihurnong sa oven na may mga aromatic seasonings at herbs, ang karne ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, at ang side dish ay ganap na pinupunan ito! Matutuwa ang mga bisita!

Mga bahagi: 8

Oras ng pagluluto: 2 oras

Mga sangkap:

• Gansa - 2-3 kg.
• Bigas -250 gr.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Paunang linisin ang gansa mula sa buntot at taba.Banlawan namin ito at pinutol ang mga pakpak, dahil mabilis silang maghurno at matigas. Pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta, maaari mo ring gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa.

2. Banlawan ng tubig ang kanin at pakuluan hanggang kalahating luto. Magdagdag ng asin at pampalasa sa kanin ayon sa panlasa.

3. Lagyan ng laman ang bangkay ng gansa at tahiin ng sinulid ang balat para hindi malaglag ang bigas habang nagluluto.

4. Maingat na balutin ng mayonesa ang tuktok ng gansa.

5. Ngayon ilagay ang gansa sa foil at balutin ito. Ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ng oras, kunin ang gansa at gupitin ang foil, ibalik ito upang maging kayumanggi ang tuktok at makamit ang isang malutong na crust. Maghurno para sa isa pang 20 minuto.

Tip: bago ihain, maaari mong palamutihan ang gansa na may prutas para sa kagandahan. Ang mga dalandan ay mukhang napaka-kahanga-hanga. Gupitin lamang sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa itaas.

Bon appetit!

Malambot at makatas na gansa na inihurnong may dalandan

Ang gansa na inihurnong may dalandan ay isang mahusay na ulam ng Bagong Taon. Ito ay kawili-wiling sorpresahin ka sa malambot, mabangong karne nito na may banayad na mga nota ng citrus. Imposibleng alisin ang iyong sarili mula sa gayong kumbinasyon ng mga lasa! Kailangan mong pag-isipan ang paghahanda nito, ngunit sulit ang paghanga ng iyong pamilya at mga bisita!

Mga bahagi: 8

Oras ng pagluluto: 2.5 oras

Mga sangkap:

• Gansa - 2 kg.
• Mga dalandan - 2 mga PC.
• toyo - 100 ML.
• Honey - 60 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Ground pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangang ihanda ang bangkay ng gansa. Putulin ang buntot, alisin ang taba at banlawan ang lahat nang lubusan upang walang dugo.

2. Sa isang mangkok, ihalo nang maigi ang pulot, paminta, toyo, langis ng gulay at asin.

3. Pahiran ang bangkay ng inihandang timpla sa loob at labas. Hayaang umupo nang ganito sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

4.Balatan ang mga dalandan. Hatiin sa mga hiwa, at gupitin ang mga ito sa ilan pang piraso.

5. Ilagay ang bangkay ng gansa sa kanila, at ikonekta ang pambungad na may sinulid at mga toothpick. Hayaang tumayo ang bangkay ng 30 minuto upang ito ay uminit pagkatapos ng lamig, kung hindi, maaaring hindi ito maghurno nang maayos.

6. Ngayon balutin ito sa foil at ilagay ito sa isang baking sheet sa isang preheated oven para sa 1.5 oras. Pagkatapos ay i-cut ang foil at maghurno ang gansa para sa isa pang kalahating oras.

Bon appetit!