Maalat na boletus

Ang salted boletus ay isang pampagana at maliwanag na lasa ng meryenda para sa iyong tahanan o holiday table. Maaaring ihain ang produktong ito bilang isang stand-alone treat o kasama ng mga maiinit na side dish. Upang maghanda ng mantikilya para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng isang napatunayang seleksyon sa pagluluto ng apat sa pinakamasarap na recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Salted butter para sa taglamig sa mga garapon

Ang inasnan na mantikilya para sa taglamig sa mga garapon ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at kawili-wili sa panlasa. Ihain ang pagkain na may mainit na side dish o itim na tinapay. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.

1. 
   Nagbabahagi kami ng isang recipe para sa paghahanda ng inasnan na mantikilya sa mga garapon para sa taglamig. Nililinis namin ang mga kabute, banlawan ang mga ito, at pagkatapos ay ihiwalay ang mga tangkay mula sa mga takip.
2. 
   Pinutol namin ang mga takip at binti sa maliliit na piraso ng parehong laki.
3. 
   Gagamitin namin ang isang kawali para sa mga takip, ang pangalawa para sa mga binti ng kabute. Ibuhos ang tubig sa magkabilang kawali, magdagdag ng asin at ilagay sa apoy.
4. 
   Lutuin ang mga takip at tangkay sa loob ng 20 minuto, regular na pagpapakilos. Sa proseso, siguraduhing alisin ang bula.
5. 
   Pagkatapos kumulo ang tubig, ilagay ang black peppercorns, bay leaves, cloves at cinnamon sa kawali.
6. 
   Ilagay ang mga natapos na mushroom sa mainit na isterilisadong garapon, na may mga dahon ng blackcurrant na nakalagay sa ibaba. Isara ang mga piraso at palamig. Ipadala para sa imbakan sa isang malamig, madilim na lugar. Pagkatapos ng isang buwan at kalahati, ang mga mushroom ay ganap na adobo.
7. 
   Ang inasnan na mantikilya sa mga garapon ay handa na para sa taglamig!

Malamig na inasnan na mantikilya

Ang malamig na salted butter ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa at juiciness nito. Maaaring ihain ang treat na ito kasama ng tinapay o mainit na side dish. Ang isang pampagana na paghahanda ay magpapaiba-iba sa iyong home table. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 1 araw

Oras ng pagluluto - 1 oras

Mga bahagi - 0.7 l.

Mga sangkap:

• Boletus mushroom - 1 kg.
• Bawang - 3 cloves.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• asin - 2 tbsp.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• Dill - sa panlasa.
• Mga dahon ng currant - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng salted butter sa malamig na paraan. Una, ihanda ang kinakailangang dami ng mushroom.

Hakbang 2. Inayos namin ang langis mula sa mga sanga at dumi.

Hakbang 3. Alisin ang balat mula sa bawat kabute, pagkatapos ay banlawan ang sangkap sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaan itong matuyo.

Hakbang 4. Ilagay ang mga mushroom sa isang malaking enamel pan o balde, takip pababa. Pinapalitan namin sila ng mga damo, tinadtad na bawang at pampalasa. Punan ang buong lalagyan ng ganito.

Hakbang 5. Takpan ang kawali gamit ang isang patag na plato at ilagay ang presyon sa itaas. Pagkatapos ng isang araw, ang mga mushroom ay maglalabas ng katas. Kung hindi nito sakop ang mga fruiting body, magdagdag ng kaunting inasnan na pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 6. Ilagay ang mantikilya sa mga garapon, punuin ng brine at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2-3 linggo.

Hakbang 7. Ang malamig na salted butter ay handa na.Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Paano mag-pickle ng mantikilya sa isang mainit na paraan

Sasabihin namin sa iyo kung paano mag-pickle ng mantikilya gamit ang isang mainit na paraan sa isang napatunayan na recipe sa pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato. Ang natapos na treat ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at pampagana nitong hitsura. Maaari itong ihain kasama ng tinapay o mainit na side dishes. Tandaan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

• Pinakuluang boletus mushroom - 3 kg.
• Tubig - 1.5 l.
• asin - 3 tbsp.
• Asukal - 1.5 tbsp.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Mga matamis na gisantes - 10 mga PC.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Mga clove - 6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sinasabi namin sa iyo kung paano mag-pickle ng mantikilya sa isang mainit na paraan.

Hakbang 2. Ilagay ang peeled, pre-boiled at well-washed mushroom sa isang enamel pan at punuin ng tubig.

Hakbang 3. Ilagay sa mataas na apoy at pakuluan.

Hakbang 4. Ilagay ang lahat ng pampalasa at damo sa kawali. Pakuluan ang mga mushroom sa brine sa loob ng 20-30 minuto.

Hakbang 5. Habang nagluluto ang mantikilya, hugasan ang maliliit na garapon na may soda at isterilisado ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 6. Ilagay ang mga mushroom sa mga inihandang garapon, punan ang mga ito sa tuktok na may brine at i-seal ang mga ito nang mahigpit sa mga lids. Baligtarin ito, takpan ng kumot at hayaang lumamig.

Hakbang 7. Ngayon alam mo na kung paano mag-hot pickle butter. Itabi sa pantry o kitchen cabinet. Ang produkto ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon ng imbakan.

Salted butter na may bawang para sa taglamig

Ang salted butter na may bawang para sa taglamig ay isang makatas, pampagana at mabangong meryenda para sa iyong mesa. Ang mga inihandang mushroom ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong tahanan o holiday table. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, siguraduhing gumamit ng napatunayang culinary idea na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 araw

Oras ng pagluluto - 1 oras

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

• Boletus mushroom - 3 kg.
• Tubig - 1 l.
• asin - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Mga buto ng dill - 1 tbsp.
• Bawang - 8 cloves.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• Mga matamis na gisantes - 5 mga PC.
• Mga dahon ng cherry - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Narito ang isang recipe para sa paghahanda ng salted butter na may bawang para sa taglamig. Sukatin natin ang kinakailangang bilang ng mga kabute.

Hakbang 2. Inayos namin ang mantikilya, linisin at banlawan.

Hakbang 3. Iwanan ang mga inihandang mushroom upang magluto ng 25 minuto sa isang litro ng tubig, pagkatapos ay itapon sa isang colander.

Hakbang 4. Ibuhos ang isang maliit na asin sa isang lalagyan (maaari mong direkta sa isang garapon). Ilagay ang pinalamig na mga takip ng boletus at budburan ang mga ito ng asin, binalatan na bawang at pampalasa.

Hakbang 5. Punan ang punong garapon nang lubusan, iwisik ang bawat layer na may mga panimpla.

Hakbang 6. Maglagay ng presyon sa ibabaw ng lalagyan at iwanan ang workpiece para sa isang araw sa temperatura ng silid.

Hakbang 7. Ang salted butter na may bawang ay handa na para sa taglamig!