Solyanka para sa taglamig sa mga garapon

Ang Solyanka sa mga garapon para sa taglamig ay isang masarap at makatas na paghahanda na ginawa mula sa repolyo, mushroom at iba pang mga gulay. Ang pampagana na ito ay maaaring ihain nang hiwalay o kasama ng mga maiinit na lutong bahay. Gumamit ng iba't ibang culinary recipe para sa mga treat na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso at mga litrato.

Ang solyanka ng repolyo na may mga mushroom para sa taglamig

Ang isang pampagana na hodgepodge para sa taglamig ay maaaring ihanda mula sa mga mushroom, repolyo at iba pang mga gulay. Isang maliwanag na paggamot na makadagdag sa maraming lutong bahay na pagkain. Maaari rin itong ihain kasama ng mga side dishes para sa isang masustansyang tanghalian.

1. 
   Upang maghanda ng hodgepodge para sa taglamig sa mga garapon, ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga ito.
2. 
   Grate ang mga karot, i-chop ang sibuyas at iprito hanggang malambot sa isang kawali na may mantika.
3. 
   Hugasan at i-chop ang mga kabute.
4. 
   Iprito namin ang mga ito kasama ng mga gulay.
5. 
   Ilagay ang workpiece sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Naglalagay din kami dito ng tinadtad na repolyo at kampanilya. Budburan ang pagkain ng asin at asukal at buhusan ito ng tubig.
6. 
   Ibuhos ang tomato juice, pukawin at kumulo ng halos 40 minuto. 15 minuto bago maging handa, magdagdag ng mga dahon ng bay, peppercorn at suka sa timpla.
7. 
   Ibuhos ang inihandang hodgepodge sa mga isterilisadong garapon, palamig sa pamamagitan ng isang tuwalya at dalhin para sa imbakan.

Solyanka na may mga pipino at repolyo para sa taglamig

Ang makatas at malutong na winter solyanka ay ginawa mula sa repolyo at mga pipino. Ang de-latang produkto ay magiging isang maliwanag na malamig na meryenda sa iyong mesa. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay o mga bisita na may masarap na produkto.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 1.5 l

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 0.4 kg.
• Mga pipino - 0.4 kg.
• Mga kamatis - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• asin - 1.5 tsp.
• Black peppercorns - 8 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Suka ng mesa 9% - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang lahat ng kinakailangang gulay. Pinong tumaga ang puting repolyo.

Hakbang 2. Susunod, gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang mga kamatis, alisin muna ang tangkay.

Hakbang 4. Ilagay ang mga gulay sa isang malaking kasirola na may mantika. Nagpapadala din kami dito ng tinadtad na sibuyas at karot. Asin ang pinaghalong, budburan ng mga pampalasa at kumulo sa loob ng 40 minuto pagkatapos kumukulo.Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng suka.

Hakbang 5. Susunod, isara ang mainit na hodgepodge sa mga isterilisadong garapon. Iwanan ito sa isang tuwalya hanggang sa ganap itong lumamig at pagkatapos ay itabi ito sa isang malamig na lugar.

Paano maghanda ng hodgepodge na may mga mushroom at cucumber sa mga garapon?

Isang maliwanag na recipe para sa paggawa ng homemade hodgepodge para sa taglamig - kasama ang pagdaragdag ng mga kabute at mga pipino. Lalabas na juicy at crispy ang treat. Perpektong pinag-iba-iba nito ang mga talahanayan ng tanghalian at holiday.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1.5 kg.
• Mga kabute - 2 kg.
• Mga karot - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 1.5 kg.
• Mga pipino - 1 kg.
• Mga kamatis - 2 kg.
• Bell pepper - 500 gr.
• asin - 3 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Acetic acid 70% - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga mushroom, pag-uri-uriin ang mga ito at pakuluan ang mga ito.

Hakbang 2. Gupitin ang puting repolyo sa manipis na piraso.

Hakbang 3. Gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing.

Hakbang 5. Hatiin ang mga pipino sa mga bilog.

Hakbang 6. Gilingin ang pre-peeled bell pepper.

Hakbang 7. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa.

Hakbang 8. Unang kumulo ang mga karot sa isang kasirola na may langis ng gulay.

Hakbang 9. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sibuyas dito.

Hakbang 10. Magdagdag ng repolyo at asukal dito. Haluin at kumulo ng halos 5 minuto.

Hakbang 11. Ilagay ang lahat ng inihandang gulay sa isang mangkok.

Hakbang 12. Magdagdag ng asin, pampalasa at suka. Haluin.

Hakbang 13. Idagdag ang mga inihandang mushroom.

Hakbang 14. Kumulo ng mga 40 minuto.

Hakbang 15. Ang maliwanag na lasa ng hodgepodge ay handa na. Para sa imbakan, ilagay ito sa mga isterilisadong garapon at palamig sa temperatura ng kuwarto.

Isang simple at masarap na recipe para sa solyanka na may tomato paste para sa taglamig

Ang tomato paste ay nagbibigay ng maliwanag na lasa ng homemade hodgepodge para sa taglamig. Ang makatas na pagkain na ito ay magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Maaari itong ihain sa mesa ng pamilya anumang oras ng taon. Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Mga paghahatid - 1.5 l

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1 kg.
• Mga kabute - 1 kg.
• Karot - 500 gr.
• Mga sibuyas - 500 gr.
• Tomato paste - 1.5 tbsp.
• asin - 2 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Suka ng mesa 9% - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga mushroom, pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang repolyo at ilagay ito sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 3. Susunod na dagdagan namin ang produkto na may tomato paste.

Hakbang 4. Susunod, ilatag ang manipis na kalahating singsing ng mga sibuyas.

Hakbang 5. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot, ihalo at kumulo ng mga 15 minuto.

Hakbang 6. Pagkaraan ng ilang sandali, magdagdag ng mga mushroom.

Hakbang 7. Haluin ang asin, asukal at pampalasa sa pinaghalong. Magluto sa mababang init para sa isa pang 40 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng suka.

Hakbang 8. Ilagay ang hodgepodge sa mga isterilisadong garapon, palamig gamit ang isang tuwalya at mag-imbak sa temperatura ng kuwarto.

Masarap na solyanka na may mga kamatis para sa taglamig

Ang makatas na gulay na hodgepodge ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng mga kamatis. Ang maasim na produkto ay nagbibigay ito ng isang espesyal na lasa at aroma. Gumamit ng ideya sa pagluluto upang pag-iba-ibahin ang iyong mga paghahanda sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 1.5 l

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1 kg.
• Mga kamatis - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Black peppercorns - 8 mga PC.
• Langis ng gulay - 150 ml.
• Suka ng mesa 9% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang puting repolyo at alisin ang mga tuktok na dahon. Pagkatapos nito ay pinutol namin ang ulo ng repolyo.

Hakbang 2. Gupitin ang mga inihandang kamatis sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. I-chop ang mga sibuyas at karot gamit ang anumang maginhawang paraan.

Hakbang 4. Ilagay ang mga pangunahing sangkap sa isang karaniwang mangkok na may langis ng gulay.Pakuluan ang mga nilalaman, magdagdag ng asin, asukal at pampalasa. Pagkatapos ay kumulo sa mababang init ng halos 40 minuto. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng suka.

Hakbang 5. Ang pampagana na hodgepodge ng gulay ay handa na para sa taglamig. Ipamahagi sa mga isterilisadong garapon, hayaang ganap na lumamig at mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Gulay hodgepodge para sa taglamig sa mga garapon

Ang isang simple at masarap na paraan upang maghanda ng hodgepodge para sa taglamig ay mula sa mga gulay. Ang homemade cold appetizer ay magiging malambot, makatas at hindi kapani-paniwalang mabango. Kumpletuhin ito ng mga side dish, karne at isda.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 2.5 l

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1.5 kg.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Mga sibuyas - 500 gr.
• Karot - 500 gr.
• asin - 3 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Suka ng mesa 9% - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinong tumaga ang pre-washed at peeled na repolyo mula sa tuktok na mga layer.

Hakbang 2. Gilingin ang mga sibuyas at karot sa anumang paraan na angkop para sa iyo.

Hakbang 3. Alisin ang mga tangkay mula sa mga kamatis. Gupitin ang mga prutas mismo sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Pakuluan ang lahat ng sangkap sa isang kasirola na may langis ng gulay. Pagkatapos kumulo, magdagdag ng asin at asukal at kumulo ng 30 minuto. Sa dulo ng proseso, magdagdag ng suka ng mesa.

Hakbang 5. Ang mainit na masa ay maaaring ibuhos sa mga isterilisadong garapon, sarado na may mga takip at nakaimbak. handa na!

Solyanka para sa taglamig nang walang pagdaragdag ng mga kabute

Maaari mong mabilis at masarap na maghanda ng homemade hodgepodge sa mga garapon nang hindi gumagamit ng mga kabute. Ang bersyon ng gulay ay hindi gaanong malasa at masustansya. Tandaan ang isang kawili-wiling ideya sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga paghahatid - 0.5 l

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1.5 kg.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang puting repolyo at alisin ang mga tuktok na dahon. Pagkatapos ay tinadtad namin ito ng pino. Hindi namin ginagamit ang tangkay.

Hakbang 2. Ilagay ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Pakuluan sa mahinang apoy ng mga 30 minuto.

Hakbang 3. Pagkaraan ng ilang sandali, magdagdag ng tomato paste at asin sa pinaghalong. Haluin at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga 20-30 minuto.

Hakbang 4. Susunod, ibuhos ang workpiece sa inihandang garapon, isara ang takip at isterilisado sa isang kasirola na may tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 5. Hayaang lumamig nang buo ang hodgepodge at itabi ito sa refrigerator o iba pang malamig na lugar.

Masarap na hodgepodge ng repolyo, kamatis at karot

Ang isang pampagana na hodgepodge ng gulay para sa taglamig ay ginawa mula sa repolyo, karot at kamatis. Ang paggamot ay magiging makatas at maliwanag sa lasa. Maaari itong ihain kasama ng mga side dish at iba pang mainit na pagkain.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 2.5 l

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 2 kg.
• Karot - 500 gr.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Kakanyahan ng suka - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Grate ang mga karot at kumulo ang mga ito sa isang makapal na ilalim na kawali sa langis ng gulay.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang repolyo.

Hakbang 3. Ilipat ito sa isang karaniwang lalagyan.

Hakbang 4. Pakuluan ang workpiece sa loob ng 30 minuto sa mababang init. Haluin paminsan-minsan.

Hakbang 5. Maglagay ng quarters ng mga kamatis dito.

Hakbang 6. Asin ang ulam at kumulo para sa isa pang 30 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng suka essence.

Hakbang 7. Ibuhos ang natapos na treat sa malinis na garapon at isterilisado sa isang kasirola na may tubig sa loob ng 20 minuto. Palamigin ang workpiece at ilagay ito sa imbakan.

Juicy hodgepodge ng maagang repolyo para sa taglamig

Upang gawing malutong at maliwanag ang lasa ng hodgepodge sa mga garapon, ihanda ito mula sa batang puting repolyo.Gumamit ng ideya sa pagluluto upang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong mga lutong bahay na meryenda.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 2.5 l

Mga sangkap:

• Batang puting repolyo - 1.5 kg.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Mga sibuyas - 500 gr.
• Karot - 500 gr.
• asin - 2 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Suka ng mesa 9% - 100 ml.
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Naghuhugas kami ng maliliit na batang ulo ng repolyo sa ilalim ng tubig at pinong tinadtad ang mga ito.

Hakbang 2. Pagkatapos nito, gupitin ang natitirang mga gulay. I-chop ang mga sibuyas at karot gamit ang anumang angkop na paraan.

Hakbang 3. Gupitin ang mga hugasan na kamatis sa maliliit na cubes. Tinatanggal namin ang mga tangkay.

Hakbang 4. Ilubog ang lahat ng sangkap sa isang karaniwang kawali na may langis ng gulay. Pakuluan ang mga nilalaman, magdagdag ng asin at asukal at kumulo ng halos 40 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng suka.

Hakbang 5. Ang pampagana na hodgepodge ng gulay ay handa na. Ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon, palamig sa ilalim ng kumot at dalhin ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan.

Paano maghanda ng solyanka mula sa repolyo na may mga kabute at kamatis?

Ang makatas na winter hodgepodge ay ginawa mula sa mga mushroom, repolyo at mga kamatis. Subukan ang simpleng recipe na ito sa bahay. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may maliwanag na meryenda. Maaari itong ihain kasama ng mga maiinit na pagkain.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 1.5 l

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1 kg.
• Mga kabute - 500 gr.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 5 mga PC.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 150 ml.
• Suka 9% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang lahat ng mga gulay, makinis na tumaga ang repolyo.

Hakbang 2. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. Balatan at i-chop ang mga sibuyas.

Hakbang 4. Pakuluan ang mga mushroom nang hiwalay at pagsamahin ang mga ito sa mga gulay sa isang kasirola.

Hakbang 5.Asin ang workpiece at magdagdag ng mga pampalasa.Ibuhos sa langis ng gulay.

Hakbang 6. Haluin at lutuin sa mahinang apoy ng halos isang oras.Sa dulo, magdagdag ng suka.

Hakbang 7. Ang aromatic hodgepodge ay handa na.

Hakbang 8. Ipamahagi ito sa mga isterilisadong garapon, ibalik at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.