Classic mixed meat solyanka

Ang pinagsamang karne solyanka ay isang klasikong recipe sa Slavic table. Ito ay isang nakabubusog at masaganang sopas na naglalaman ng ilang uri ng karne, kabilang ang iba't ibang pinausukang karne. Gayundin, ang patuloy na sangkap ng solyanka ay mga atsara, patatas, halamang gamot at pampalasa. Kadalasan ang mga kamatis o tomato paste ay idinagdag din sa sopas, at ito ay tinimplahan ng kulay-gatas.

Mixed meat solyanka - isang klasikong recipe

Sa klasikong recipe na ito, ang mga atsara ay palaging ginagamit, ngunit ang mga olibo at caper ay idinagdag ayon sa ninanais. Ang hanay ng karne ay iba-iba, maaari mong palitan o ibukod ang isang bagay ayon sa iyong pinili.

1. 
   Upang maghanda ng halo-halong karne hodgepodge ayon sa klasikong recipe, kailangan mong lutuin ang sabaw, sumusunod sa karaniwang teknolohiya. Ilagay ang mga buto ng baka o manok at karne ng baka sa malamig na tubig at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, hayaang maluto ito ng ilang minuto at ibuhos ang tubig mula sa kawali. Banlawan ang karne at buto, banlawan ang kawali at ibuhos muli ang malinis na malamig na tubig - mga 2 litro. Ilagay ang buong peeled na sibuyas at karot sa kawali - nang hindi rin pinuputol. Magluto ng masaganang sabaw para sa mga 1.5 oras.
2. 
   I-chop ang pangalawang sibuyas gamit ang isang kutsilyo at ilagay sa isang kawali na may mantikilya upang iprito. Pagkatapos magdagdag ng harina sa sibuyas, ihalo ang lahat gamit ang isang spatula para sa mga 2 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang 2 kutsara ng tomato paste sa kawali. Maaari itong palitan ng sariwang kamatis o sarsa. Panatilihin ang lahat ng magkasama sa apoy para sa isa pang 5 minuto.
3. 
   Gupitin ang mga adobo na pipino nang pahaba sa 4-6 na piraso, pagkatapos ay gupitin nang crosswise. I-chop ang mga caper nang random.
4. 
   Alisin ang mga sibuyas at karot, buto at karne mula sa natapos na sabaw, at pilitin ang sabaw mismo. Gupitin ang pinakuluang karne ng baka sa mga cube, at gawin ang parehong sa iba pang mga uri ng mga produktong karne.
5. 
   Pakuluan ang sabaw at idagdag ang lahat ng mga sangkap dito: ang buong listahan ng mga produkto ng karne, mga pipino at mga caper, mga olibo na pinutol sa mga hiwa, mga sibuyas na pinirito ng harina at i-paste, pati na rin ang asin at pampalasa. Pakuluan ang lahat ng halos 10 minuto, tikman at ayusin ang dami ng asin at pampalasa kung kinakailangan.
6. 
   Magdagdag ng mga hiwa ng lemon (opsyonal) sa mga plato na may inihandang hodgepodge; maaari mong palamutihan ang ulam na may mga damo. Ihain nang hiwalay na may kulay-gatas para sa dressing, sariwang tinapay o toast.

Bon appetit!

Solyanka meat mix na may sausage at patatas

Ito ay isang mabilis na solyanka recipe na nag-aalis ng pangangailangan na lutuin ang sabaw. Ang sopas ay nagiging magaan, mababa ang taba at katamtamang kasiya-siya.

Mga sangkap:

• Pinakuluang at kalahating pinausukang sausage - 200 g bawat isa.
• Mga adobo na pipino at sariwang kamatis - 2 mga PC.
• Patatas - 300 g.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Opsyonal ang lemon at olibo.
• Salt, peppercorns, herbs sa panlasa.
• Langis ng gulay para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang humigit-kumulang 2 litro ng tubig sa isang kasirola at pakuluan.

2. Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga patatas, hugasan at i-cut sa mga hiwa, tulad ng para sa regular na sopas. Magdagdag ng patatas sa kumukulong tubig at hayaang maluto sa katamtamang init.

3. Iprito ang peeled at tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay, at kumulo ang mga kamatis na pinutol kasama nito. Maaari mong palitan ang mga ito ng tomato paste o sarsa, ngunit isaalang-alang ang asin at asukal na nilalaman ng mga produktong ito.

4. Gupitin ang parehong uri ng sausage sa manipis na piraso o cube - ayon sa gusto mo. Idagdag ang mga hiwa sa mga sibuyas at kamatis, ihalo.

5. Gupitin din ang mga adobo na pipino sa mga piraso o cube at ilagay sa kawali pagkatapos ng sausage. Pakuluan ang buong masa sa apoy sa loob ng 2-3 minuto, at pagkatapos ay itapon ito sa kawali na may mga patatas.

6. Lutuin ang sopas ng 15-20 minuto. Timplahan ito ng mga kinakailangang pampalasa, ipinapayong isama ang bay leaf at peppercorns. Salt ang ulam ng kaunti - tandaan na ang sopas ay naglalaman ng inasnan na mga sausage at mga pipino. Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na olibo (opsyonal) at, patayin ang apoy, panatilihing natatakpan ang hodgepodge sa loob ng 5 minuto.

7. Maaari mong palamutihan ang sopas na ibinuhos sa mga plato na may mga damo at mga hiwa ng lemon. Season ang solyanka na may kulay-gatas o mayonesa.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa solyanka ng repolyo na may mga sausage

Ang recipe na ito ay pahalagahan ng mga mahilig sa nilagang repolyo - isang malusog, kasiya-siya, ngunit hindi mabigat na ulam. Ang mga sausage (kinakailangang may pinakamataas na kalidad) ay magbibigay sa hodgepodge ng isang masaganang lasa, at ang pagdaragdag ng mga halamang gamot ay magbibigay ng aroma na nagpapasigla sa gana.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 0.5 kg.
• Mga sausage - 3 mga PC.
• Mga karot at sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp. l.
• Allspice at black peppercorns - 2 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga damong Italyano - 2-3 g.
• Asin sa panlasa.
• Parsley at dill.

Proseso ng pagluluto:

1. Hiwain ng manipis na hiwa ang batang repolyo. Kung ang repolyo ay mature na at nakahiga na, pagkatapos ng gutay-gutay ay maaari itong ibabad sa kumukulong tubig sa loob ng 30-60 minuto. Ilagay ang repolyo sa isang kawali o kaldero na may pinainit na langis ng gulay. Una, iprito ito, pagpapakilos, nang walang takip, at pagkatapos ay ibuhos sa kalahating baso ng tubig at kumulo sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata para sa 30-40 minuto.

2. Hiwain ang mga sibuyas at karot at igisa sa kawali sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay ilagay ang tomato paste sa kanila. Haluin at bawasan ang init sa mababang.

3. Maglagay ng mga sausage, gupitin sa manipis na hiwa, sa isang kawali na may mga sibuyas at karot, pukawin, at panatilihin ang lahat sa apoy sa loob ng ilang minuto.

4. Ilagay ang mga karot, sibuyas at sausage sa halos tapos na repolyo, haluing mabuti ang timpla. Magdagdag ng lahat ng pampalasa at asin. Subaybayan ang dami ng likido sa kawali. Kung wala, magdagdag ng kaunti upang ang masa ay hindi tuyo. Isara ang takip at pakuluan ang hodgepodge para sa isa pang 10-15 minuto.

5. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na olibo o capers sa ulam. Budburan ang natapos na hodgepodge na may mga tinadtad na damo at ihain. Ito ay mabuti sa sarili nitong, ngunit maaari mong dagdagan ang lasa nito na may mayonesa o sour cream sauce.

Bon appetit!

Masarap at maanghang na solyanka sa istilong Georgian

Ang hodgepodge na ito ay inihanda batay sa sabaw ng karne ng baka, at ang isang palumpon ng mga halamang gamot ay nagbibigay dito ng piquancy at isang espesyal, walang kapantay na lasa. Ang ulam ay makapal at nakakabusog at inihahain kasama ng tinapay o pinakuluang patatas.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500-600 g.
• Mga adobo na pipino (mas mabuti sa bariles) - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 3-4 cloves.
• Tomato paste - 2 tbsp. l.
• Basil, cumin, paprika, ground black at red pepper, ground coriander, bay leaf, asin - sa panlasa.
• Parsley at cilantro - 1 bungkos bawat isa.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng karne ng baka para sa pagluluto: alisin ang mga lamad, hugasan at gupitin sa medium-sized na mga cube.

2. Ilagay ang karne ng baka sa isang kasirola na may malamig na tubig (mga 2 litro) at hayaang maluto. Mas mainam na alisan ng tubig ang unang tubig pagkatapos kumukulo. Kung inihahanda mo ang sabaw gamit ang unang tubig, dapat mong maingat na alisin ang foam mula sa ibabaw ng tubig at sa mga dingding ng kawali. Lutuin ang sabaw ng halos isang oras at kalahati.

3. Magprito ng mga sibuyas na hiwa sa kalahating singsing sa isang malalim na kawali o kasirola. Magdagdag ng tomato paste sa sibuyas at ihalo. Ipadala ang adobo na pipino na tinadtad sa mga cube dito.

4. Alisin ang karne mula sa natapos na sabaw at gupitin sa mga cube o hatiin sa mga hibla. Ilagay ang karne sa isang kawali na may mga sibuyas at mga pipino.

5. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth o manipis na cotton cloth. Sukatin ang tungkol sa isang baso ng sabaw at ibuhos ito sa kawali kasama ang natitirang mga sangkap. Maaaring mag-iba ang dami ng likido depende sa kung gaano kakapal ang gusto mong maging hodgepodge.

6. Ilagay ang tinadtad na bawang, pampalasa at asin ayon sa lasa sa halos tapos na ulam. Panatilihing takpan ang kawali sa mahinang apoy sa loob ng mga 20 minuto. Suriin ang lasa at pagkakapare-pareho at patayin.

7. Budburan ang hodgepodge ng tinadtad na damo at ihain.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng solyanka na may pinausukang karne

Maaari mong gamitin ang anumang pinausukang karne sa recipe na ito. Ginagawa nila ang solyanka hindi lamang nagbibigay-kasiyahan, ngunit binibigyan din ito ng isang espesyal na "mausok" na aroma. Ang sopas ay batay sa sabaw na niluto gamit ang karne o bouillon cubes.

Mga sangkap:

• Sabaw ng karne o cubes - 2 litro.
• Pinausukang karne, anuman ang nasa refrigerator - 300 g.
• Adobo na pipino - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp. l.
• Pearl barley - 100 g.
• Opsyonal ang mga olibo at lemon.
• Asin, pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang pearl barley sa tubig nang maaga, mas mainam na iwanan ito nang magdamag. Pagkatapos ay lutuin ito sa sabaw hanggang sa ganap na maluto. Hindi ka maaaring gumamit ng durog na perlas na barley; ang cereal ay dapat manatiling buo at hindi pakuluan sa sinigang.

2. Sa isang kawali na may langis ng gulay, magprito ng mga singsing ng sibuyas o mga cube, magdagdag ng tomato paste dito at kumulo ng ilang minuto sa ilalim ng takip.

3. Gupitin ang mga pipino sa mga cube o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran - ang huling pagkakapare-pareho ng hodgepodge ay nakasalalay dito. Idagdag ang mga ito sa sibuyas at kumulo lahat nang sama-sama sa loob ng 5 minuto.

4. Gupitin ang mga pinausukang produkto sa mga bilog, mga cube - bilang maginhawa. Huwag matakot na paghaluin ang iba't ibang uri ng pinausukang karne - isang masaganang halo ang malugod sa Solyanka. Upang maipakita ng karne at sausage ang kanilang lasa at aroma, kailangan nilang iprito sa isang kawali sa mataas na init nang literal ng 2 minuto.

5. Ilagay ang natitirang mga sangkap sa isang kasirola na may sabaw at perlas na barley: pinausukang karne, mga sibuyas na may mga pipino, pati na rin ang mga olibo, pampalasa at asin. Lutuin ang lahat ng halos 15 minuto sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay kumuha ng sample at, kung ang lasa ay nababagay sa iyo, ihain. Ang dekorasyon para sa hodgepodge ay maaaring mga hiwa ng lemon o berdeng dahon.

Bon appetit!

Simple at masarap na isda solyanka

Ang fish solyanka ay isang symbiosis ng light aromatic fish soup at rich Slavic solyanka. Maaari kang makakuha ng sapat na sabaw na ito, ngunit tiyak na hindi ka nito mabibigat.

Mga sangkap:

• Salmon o iba pang pulang isda - 800 g.
• Mga adobo na pipino - 3 mga PC.
• Tomato paste - 2-3 tbsp. l.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga olibo o olibo - 1 lata.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Peppercorns - 3-4 na mga PC.
• Mga gulay, limon, asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang kaliskis mula sa salmon o iba pang isda, alisin ang mga giblet, hugasan ng maigi at ilagay sa isang kawali ng malamig na tubig upang maluto ang sabaw. Hindi mo dapat kunin lamang ang mga ulo o buntot, kung hindi man ay magtatapos ka sa hindi isang hodgepodge, ngunit isang tainga. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula sa ibabaw ng tubig at lutuin ang sabaw ng isda sa loob ng 20-30 minuto.

2. Hiwain ang sibuyas at karot sa maginhawang paraan at ilagay sa kawali para igisa.

3. Hiwain ang mga pipino sa mga cube at idagdag ang mga ito sa mga gulay sa kawali. Gumalaw at palabnawin ang mga nilalaman na may 2-3 kutsara ng tomato paste. Ang mga sariwang kamatis o sarsa ng kamatis ay maaaring magsilbing kumpletong kapalit ng pasta. Pakuluan ang mga gulay sa ilalim ng takip sa loob ng 3-4 minuto.

4. Alisin ang isda mula sa natapos na sabaw, salain ang likidong base at ibalik ito sa apoy. Idagdag ang mga nilalaman ng kawali sa sabaw at haluin.

5. Alisin ang mga buto mula sa isda, i-disassemble ito sa mga piraso at ilagay ito sa isang kawali na may sabaw.

6. Ang mga olibo o pitted olives ay maaari ding idagdag sa brew, buo man o gupitin sa mga bilog. Pinapayagan din ang pinaghalong olibo at itim na olibo.

7. Asin ang sabaw, ilagay ang paminta at bay leaf dito, maaari ka ring magdagdag ng mga espesyal na pampalasa para sa isda o sopas ng isda. Isara ang takip at lutuin ng 10-15 minuto. Nakaugalian na maghatid ng isda solyanka na may limon o mga halamang gamot.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa mushroom hodgepodge na may karne

Sa recipe na ito, ang base ng ulam ay sabaw ng karne, at ang mga mushroom ay lumilikha ng accent ng lasa. Maaari kang kumuha ng sariwa, tuyo o adobo na kabute upang umangkop sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

• Sabaw ng baka - 1.5-2 litro.
• Ham at pinakuluang sausage - 100 g bawat isa.
• Mga kabute - 200 g.
• Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp. l.
• Mantikilya - 2 tbsp. l.
• Opsyonal ang mga olibo.
• Asin, paminta, bay leaf, herbs sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magluto ng sabaw batay sa karne ng baka o gumamit ng handa na sabaw. Ang pinakuluang karne ng baka ay maaaring hiwa-hiwain at idagdag sa hodgepodge, o hindi ginagamit.

2. Balatan at i-chop ang sibuyas sa mga cube, iprito ito sa mantikilya. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at ihalo. Magdagdag ng mga adobo na pipino na pinutol sa mga sibuyas na may i-paste. Pakuluan ang lahat sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto.

3. Iprito ang diced sausage at ham sa isang kawali hanggang sa mag browned.

4. Magprito ng pinakuluang mushroom sa loob ng 5 minuto sa mantikilya o langis ng gulay. Kung gumamit ka ng mga tuyong kabute, dapat silang ibabad sa loob ng 6-10 oras, pagkatapos ay pinakuluan at pinirito. Mas mainam din na pakuluan ang mga sariwang mushroom at pagkatapos ay iprito sa mantika.

5. Ilagay ang mga sangkap nang isa-isa sa pinainit na sabaw: sausage na may ham, mushroom, mga sibuyas na may mga pipino. Asin ang ulam, ilagay ang mga pampalasa sa loob nito, kasama ng mga ito ay maaaring may mga espesyal na panimpla para sa mga pagkaing kabute. Magdagdag ng bay leaf, olives at lutuin na may takip sa loob ng 10-15 minuto.

6. Ihain ang mushroom solyanka na may mga tinadtad na damo, capers o isang slice ng lemon.

Bon appetit!

Klasikong hodgepodge na may manok

Para sa recipe na ito kakailanganin mo ng dibdib ng manok, na magiging batayan ng sabaw para sa pagluluto ng ulam. Ang natitirang mga sangkap ay kapareho ng para sa isang regular na hodgepodge.Ang sopas ay nagiging liwanag, ngunit perpektong nagpapainit at nagbibigay ng maraming enerhiya.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 400 g.
• Pinakuluang at pinausukang sausage - 200 g bawat isa.
• Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Peppercorns - 3-4 na mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp. l.
• Salt, cilantro, perehil sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang dibdib ng manok sa tubig. Para lubusang maluto ang karne at sabaw, sapat na ang 40-50 minuto.

2. Alisin ang karne ng manok mula sa likido at gupitin sa mga cube.

3. Magprito ng mga piraso ng pinausukang at pinakuluang sausage sa langis ng gulay. Maaari kang kumuha ng mga sausage o ham - anuman ang makikita mo sa refrigerator. Kapag pinirito, ang mga pinausukang karne ay naglalabas ng malakas na amoy at naglalabas ng juice, na nagdaragdag ng piquancy sa hodgepodge.

4. Pagkatapos putulin ang sibuyas sa kalahating singsing, iprito sa isang kawali hanggang transparent.

5. Gawing cube ang mga adobo na pipino at ihalo sa mga sibuyas sa isang kawali. Hindi masakit na magdagdag ng ilang kutsara ng cucumber brine sa pagprito.

6. Paghaluin ang laman ng kawali na may tomato paste at kumulo ng 5 minuto sa ilalim ng takip sa katamtamang apoy.

7. Ilagay ang mga piraso ng dibdib, pritong sausage, at timpla mula sa kawali sa pinainitang sabaw ng manok.

8. Ilagay ang bay leaf at peppercorns sa kawali, maaari kang magdagdag ng pampalasa ayon sa gusto mo. Asin ang ulam at lutuin ng 10-15 minuto sa ilalim ng takip sa mababang kapangyarihan.

9. Iwiwisik ng mabuti ang natapos na hodgepodge ng cilantro, maaari mo itong palitan ng perehil o dill, pati na rin ang berdeng mga sibuyas.

Bon appetit!

Klasikong recipe para sa hodgepodge na may karne ng baka

Ang de-kalidad na karne ng baka ay ang pangunahing bahagi ng isang pampagana, nakabubusog na hodgepodge. Mas mainam na kunin ang balikat na bahagi ng bangkay at lubusan itong linisin ng mga pelikula at ugat. Ang isang klasikong hanay ng mga sangkap at pampalasa ay makadagdag sa masaganang lasa ng masaganang sopas.

Mga sangkap:

• 300 g ng karne ng baka.
• 300 g ng iba't ibang pinausukang karne.
• 100 g sausage.
• 2 patatas.
• 1 sibuyas.
• 2 adobo na mga pipino.
• 1 karot na tuber.
• 100 g de-latang pulang beans.
• Salt, seasonings, herbs sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin nang lubusan ang karne ng baka mula sa mga pelikula, hugasan at ilagay sa isang kawali na may malamig na tubig. Pagkatapos kumukulo ng tubig sa loob ng 2-3 minuto, alisan ng tubig at, pagkatapos hugasan ang karne, ibuhos ang malinis na malamig na tubig sa kawali. Lutuin ang sabaw sa pangalawang tubig nang mga 1.5 oras. Alisin ang karne mula sa inihandang base ng sabaw, gupitin ito sa mga piraso at ilagay muli sa kawali.

2. Sa isang kawali, iprito ang mga diced na sibuyas, gadgad na karot, tinadtad na mga pipino at tomato paste. Pakuluan ang lahat ng ito sa ilalim ng takip sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang beans at pukawin.

3. Hiwalay, magprito ng mga hiwa o cubes ng pinausukang karne at sausage sa langis ng gulay.

4. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga cube at idagdag ang mga ito sa sabaw.

5. Kasunod ng mga patatas, idagdag ang mga pinausukang karne at ang pinaghalong pinirito mula sa kawali sa kawali.

6. Asin ang sopas, magdagdag ng mga panimpla dito, maaari kang magdagdag ng isang maliit na atsara ng pipino, isang piraso ng sariwang mainit na paminta at patuloy na lutuin sa mababang init para sa mga 15 minuto.

7. Ang huling yugto ng paghahanda ng hodgepodge ay pagdaragdag ng mga halamang gamot dito sa panlasa.

Bon appetit!

Ang halo-halong karne na solyanka ay niluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ng hodgepodge sa isang mabagal na kusinilya ay hindi naiiba sa oras at teknolohiya mula sa pagluluto sa kalan. Ngunit ang lasa ng hodgepodge mula sa isang mabagal na kusinilya ay mas malalim. Depende sa modelo ng yunit ng kusina, ginagamit ang mode na "pagprito" o "stewing".

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 g.
• Sari-saring pinausukang sausage - 300 g.
• Sibuyas o pulang sibuyas - 1 pc.
• Adobo o adobo na mga pipino - 2 mga PC.
• Tomato paste o sarsa - 2 tbsp. l.
• Gherkins, capers o olives - 100 g.
• Tubig - 1.5 litro.
• Salt, bay leaf, paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago simulan ang paghahanda ng mga sangkap, pakuluan ang 1.5 litro ng tubig sa isang takure.

2. Hugasan ang karne ng baka, gupitin sa medium-sized na piraso at ilagay sa isang mangkok ng multicooker. Ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig at itakda ang "quenching" mode sa loob ng 2 oras.

3. Kapag handa na ang sabaw, linisin ito sa mga dumi sa pamamagitan ng pagdaan nito sa cheesecloth. Gupitin ang karne ng baka sa mas maliliit na piraso.

4. Sa mode na "baking" o "frying", iprito ang tinadtad na sibuyas sa loob ng 5-7 minuto.

5. Grate o gupitin ang mga pipino sa mga cube, gawin ang parehong sa gherkins, capers o olives. Idagdag ang mga sangkap na ito sa sibuyas at umalis sa parehong mode para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos.

6. Magdagdag ng tomato paste o sarsa sa mga pipino at sibuyas, isara ang takip at hayaang maluto ang pinaghalong para sa isa pang 5-7 minuto.

7. Ilagay ang mga sausage, pinausukang produkto at nilutong karne ng baka na inihanda sa anyo ng mga straw sa isang slow cooker na may mga nilagang sangkap na sa loob ng 10 minuto.

8. Ibuhos ang sabaw ng baka sa mangkok, magpasya para sa iyong sarili kung magdagdag ng pipino o olive brine dito. Magdagdag ng asin at panahon sa panlasa, isara ang takip at ilagay ang multicooker sa "baking" ("pagprito") mode. Ang oras ng pagkakalantad sa mode na ito ay 20 minuto.

9. Pagkatapos patayin ang yunit, hayaang umupo ang hodgepodge ng 5 minuto, pagkatapos ay buksan ang talukap ng mata, ibuhos ang sopas sa mga mangkok, palamutihan ng mga herbs o lemon ring at ihain na may kulay-gatas.

Bon appetit!