Homemade shawarma sauce

Ang sarsa ng shawarma sa bahay ay isang kawili-wiling ideya para sa mga gustong pasayahin ang kanilang sarili sa mga natural na karagdagan. Ang mga homemade sauce ay mas masarap at mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan. Mayroong maraming mga ideya para sa paghahanda ng naturang produkto para sa shawarma. Malalaman mo ang pinakamahusay sa mga ito sa aming pagpili sa pagluluto na may sunud-sunod na mga recipe.

Classic shawarma sauce tulad ng sa mga stall

Ang paggawa ng klasikong sarsa ng shawarma, na inihanda sa mga kuwadra, sa bahay ay hindi mahirap. Ang sarsa ay natatangi sa lasa at mabango. Kung naghahanap ka ng perpektong sarsa para sa lutong bahay na shawarma, ang recipe na ito ay isang kaloob ng diyos para sa iyo! Isang kumbinasyon ng mga simpleng sangkap, kaunting oras na ginugol - at ang perpektong maanghang na sarsa ay handa na!

1. 
   Upang maghanda ng shawarma sauce sa bahay, ibuhos ang kefir sa isang angkop na laki ng lalagyan.
2. 
   Idagdag ang kinakailangang halaga ng mayonesa sa kefir.
3. 
   Timplahan ng pinausukang paprika ang mga pangunahing sangkap.
4. 
   Susunod, magdagdag ng kulantro sa lalagyan kasama ang mga natitirang sangkap.
5. 
   Susunod, idagdag ang natitirang pampalasa - hops-suneli.
6. 
   Gamit ang isang pinong kudkuran, i-chop ang pre-peeled na bawang.
7. 
   Magdagdag ng gadgad na bawang sa lalagyan na may mga natitirang sangkap. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
8. 
   Hugasan at i-chop ang dill.
9. 
   Magdagdag ng tinadtad na dill sa nagresultang timpla at ihalo. Ilagay ang sarsa sa refrigerator upang matarik ng 30 minuto.
10. 
    Handa na ang classic na shawarma sauce tulad ng nasa stalls!

---

Masiyahan sa iyong pagkain!

Gawang bahay na puting shawarma sauce

Ang puting sarsa na inihanda ayon sa recipe na ito ay gagawing hindi kapani-paniwalang masarap at pampagana ang shawarma. Ang sarsa ay inihanda nang mabilis, at ang lasa nito ay napakahusay. Kapag ginawa mo ang sauce na ito nang isang beses, ito ay magiging isa sa iyong mga paborito! Ang resulta ay tiyak na magugulat sa iyo! Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 200 ML.
• Yolk - 3 mga PC.
• Bawang - 3 ngipin.
• Mustasa - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Dill - 30 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang yolks sa isang blender bowl.

2. Ibuhos ang langis ng gulay sa mga yolks.

3. Timplahan ang mga sangkap na ito ng giniling na black pepper at asin ayon sa panlasa. Magdagdag ng mustasa at lemon juice sa mga nilalaman ng mangkok.

4. I-on ang blender at simulan ang malumanay na talunin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng isang makapal na sarsa.

5. Balatan at i-chop ang bawang.

6.Pinong tumaga ang hugasan na dill.

7. Magdagdag ng tinadtad na bawang at dill sa inihandang sarsa. Ibuhos ang kefir sa mangkok ng blender kasama ang mga natitirang sangkap.

8. Talunin ang lahat gamit ang isang blender hanggang makinis.

9. Handa na ang puting shawarma sauce!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano gumawa ng sarsa ng shawarma ng bawang sa bahay

Hindi mahirap maghanda ng masarap at katakam-takam na shawarma sa bahay. Mahalagang gawin ang tamang sarsa. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng sarsa ng bawang. Nagbibigay ito ng shawarma ng isang espesyal na lasa at piquancy. Ang paggawa ng sarsa ng bawang ay hindi mahirap. Kung mayroon kang mga kinakailangang sangkap sa kamay, ang sarsa ay magiging handa sa loob ng ilang minuto!

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 100 ML.
• Bawang - 4-5 ngipin.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Dill - 30 gr.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap sa isang lalagyan - kefir, kulay-gatas at mayonesa. Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang whisk. Ang resulta ay dapat na isang homogenous na masa.

2. Ipasa ang binalatan na bawang sa pamamagitan ng isang press at idagdag ito sa lalagyan kasama ang mga natitirang sangkap.

3. Banlawan ang dill sa ilalim ng tubig na tumatakbo at i-chop ito. Kung ninanais, ang dill ay maaaring mapalitan ng perehil.

4. Ilagay ang dill sa isang gumaganang lalagyan. Susunod, magdagdag ng pinaghalong peppers at suneli hops sa lahat ng mga sangkap.

5. Paghaluin ang lahat nang lubusan, pagkamit ng isang homogenous na sarsa. Tikman ang sarsa at magdagdag ng asin kung kinakailangan.

6. Ang sarsa ng bawang para sa shawarma ay handa na! Ang maanghang na sarsa na ito ay gagawing espesyal ang lasa ng shawarma!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simple at mabilis na recipe para sa mayonesa na shawarma sauce

Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng shawarma sauce ay may isang pangunahing sangkap. Sa kasong ito ito ay magiging mayonesa. Sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga halamang gamot at bawang at paghahalo ng mga sangkap na ito sa mayonesa, maaari kang makakuha ng simple, malasa at mabilis na paghahanda ng sarsa para sa homemade shawarma. Ang paggamit ng bawang at damo ay magdaragdag ng kaunting piquancy sa natapos na sarsa.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Mayonnaise - 150 gr.
• Dill - 20 gr.
• Parsley - 20 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Coriander - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas ng bawang.

2. Susunod, ipasa ang bawang sa isang pindutin. Kung ninanais, ang bawang ay maaaring makinis na tinadtad ng isang matalim na kutsilyo o gadgad sa isang pinong kudkuran.

3. Ang susunod na hakbang ay ihanda ang mga gulay. Hugasan ang dill, pagkatapos ay i-chop ito ng makinis sa isang cutting board.

4. Ang perehil ay dapat ding hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tinadtad.

5. Ilagay ang kinakailangang halaga ng mayonesa sa isang mangkok.

6. Magdagdag ng bawang, tinadtad na damo, ground black pepper at kulantro sa mayonesa. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan. Ang sarsa ay dapat na makinis.

7. Mayonnaise shawarma sauce ay handa na! Gamit ang sauce na ito sa paghahanda ng homemade shawarma, makakakuha ka ng masarap at katakam-takam na ulam para sa buong pamilya!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na sour cream sauce para sa shawarma

Kadalasan ang pinakamasarap na pagkain, kabilang ang mga sarsa at toppings, ay nangangailangan ng kaunti at abot-kayang hanay ng mga sangkap. Ang sour cream sauce para sa shawarma ay walang pagbubukod. Kahit sino ay maaaring gumawa ng gayong simple at mabilis na sarsa. Sa pamamagitan nito, ang shawarma na inihanda sa bahay ay magiging makatas at pampagana.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Sour cream na may 20% fat content - 200 gr.
• Dill - 30 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin - isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang dill sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

2. Pagkatapos ay makinis na tumaga ang hugasan na dill gamit ang isang matalim na kutsilyo.

3. Balatan ang mga clove ng bawang mula sa shell.

4. Susunod, ang peeled na bawang ay dapat na tinadtad - dumaan sa isang pindutin o gadgad na may pinong mga butas.

5. Ilagay ang kulay-gatas sa isang angkop na lalagyan, magdagdag ng tinadtad na dill at bawang, pati na rin ang isang pakurot ng asin. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong upang ang sarsa ay may pare-parehong pagkakapare-pareho. Kung pinahihintulutan ng oras, pagkatapos ay bago gamitin, maaari mong hayaang umupo ang sarsa nang hindi bababa sa kalahating oras sa refrigerator, kung saan ang bawang at mga halamang gamot ay magbibigay sa kulay-gatas ng kanilang pinakamataas na lasa.

6. Isang simple ngunit napakasarap na sour cream sauce para sa shawarma ay handa na!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Kefir sauce para sa homemade shawarma

Ang sarsa ay isang dressing na umaakma at nagbibigay-diin sa lasa ng pangunahing ulam. Inilalarawan ng recipe na ito ang paghahanda ng kefir sauce para sa homemade shawarma. Ang kumbinasyon ng kefir at isang maliit na halaga ng mayonesa ay nagreresulta sa isang sarsa na may maselan na pagkakapare-pareho at kaaya-ayang lasa.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Kefir - 250 ml.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Bawang - 3 ngipin.
• Curry - 0.5 tsp.
• Dill - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang kefir na may mayonesa. Mahalagang ihalo nang lubusan ang mga sangkap na ito upang makakuha ng masa na may homogenous consistency.

2. Banlawan ang dill nang lubusan. I-chop ito gamit ang isang matalim na kutsilyo sa isang cutting board. Kung ninanais, ang dill ay maaaring mapalitan o pupunan ng perehil.

3. Ilagay ang tinadtad na dill sa isang lalagyan na may likidong base.Magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin dito. Bilang kahalili, maaari mong i-chop ang bawang sa isang pinong kudkuran.

4. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa sa natitirang sangkap ng kari. Ang lahat ay dapat na ihalo nang lubusan. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng anumang iba pang pampalasa upang tikman sa paghahanda ng sarsa na ito.

5. Kefir sauce para sa shawarma ay handa na! Idagdag ito sa iyong paboritong lutong bahay na shawarma, na may tulad na simple at mabangong sarsa ay mukhang masarap sa bagong paraan!

Masiyahan sa iyong pagkain!

PP sauce para sa diet shawarma

Ito ay pinaniniwalaan na ang shawarma at tamang nutrisyon ay dalawang magkasalungat na konsepto. Ang ulam na ito ay maaaring isama sa diyeta ng isang tao na sumusunod sa wastong nutrisyon kung ang isang malusog at magaan na sarsa ay ginagamit sa paghahanda ng shawarma. Ang sarsa na inihanda ayon sa inilarawan na recipe ay mababa ang taba at mababa ang calorie.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Natural na yogurt - 1 tbsp.
• Parsley - 30 gr.
• Bawang - 5 ngipin.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa pinakadulo simula, kailangan mong balatan ang mga clove ng bawang.

2. Susunod, i-chop ang bawang sa anumang angkop na paraan. Maaari mo itong lagyan ng pinong mga butas, ipasa ito sa isang pindutin, o simpleng i-chop ito ng kutsilyo.

3. Ilagay ang natural na yogurt sa isang mangkok. Maaaring gamitin ang Yogurt sa anumang taba na nilalaman. Magdagdag ng kaunting asin sa yogurt.

4. Hugasan ang perehil, pagkatapos ay i-chop ito ng pino.

5. Ilagay ang tinadtad na sangkap - bawang at perehil - sa isang lalagyan na may yogurt. Timplahan ng ground black pepper ang lahat ng sangkap. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa makakuha ka ng isang sarsa na may homogenous consistency.

6.Handa na ang PP shawarma sauce! Sa gayong malusog na sarsa, ang lutong bahay na shawarma ay magpapasaya sa lahat!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Shawarma sauce na walang mayonesa

Ang isang masarap na sarsa para sa homemade shawarma ay maaaring ihanda nang walang paggamit ng mayonesa. Sa recipe na ito, ang mga pangunahing sangkap ay magiging kulay-gatas at ketchup. Ang mga sangkap na ito, na sinamahan ng mga pampalasa, ay gagawin ang natapos na shawarma sauce na malambot, mabango at kaaya-aya sa panlasa. Ang recipe ay simple, kahit sino ay maaaring gumawa ng masarap na sarsa!

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 160 gr.
• Ketchup - 40 ml.
• Bawang - 1 ngipin.
• Dill - 10 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang bawang at i-chop ito.

2. Ilagay ang kinakailangang halaga ng kulay-gatas sa isang mangkok at idagdag ang tinadtad na bawang dito.

3. Hugasan ang dill sa ilalim ng tubig na umaagos, patuyuin ito, at makinis na i-chop ito ng kutsilyo.

4. Ilagay ang tinadtad na dill at ketchup sa isang gumaganang lalagyan na may kulay-gatas at bawang. Nagdaragdag din kami ng asin at pampalasa sa lahat ng mga sangkap, ihalo ang lahat nang lubusan. Sa paghahanda ng sarsa na ito, maaari mong gamitin ang anumang pampalasa - kari, ground paprika, suneli hops, ground black pepper at iba pa. Kapag pumipili ng pampalasa, gabayan ng iyong sariling panlasa.

5. Ang sarsa ng shawarma na walang mayonesa ay handa na! Hayaang umupo ang sarsa ng hindi bababa sa kalahating oras, pagkatapos ay maaari itong gamitin sa paggawa ng shawarma.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang pinakamahusay na sarsa para sa chicken shawarma sa bahay

Ang sarsa ng shawarma na inihanda ayon sa recipe na ito ay sorpresa sa iyo sa maanghang na lasa at aroma nito! Pagkatapos ihanda ito, hindi ka na mag-iisip tungkol sa pagbili ng mga handa na shawarma, dahil ang paghahanda ng ulam na ito sa bahay ay kasing dali ng paghihimay ng mga peras! At ang kahanga-hangang sarsa na ito ay gagawing napakasarap at makatas ng chicken shawarma!

Oras ng pagluluto: 2 oras 5 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Kefir - 3 tbsp.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Bawang - 2 ngipin.
• Ground paprika - 0.5 tsp.
• Dill - 10 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, paghaluin ang kefir, mayonesa at kulay-gatas. Pagkatapos ng paghahalo, ang base ay dapat na homogenous.

2. Timplahan ang nagresultang masa na may ground black pepper, asin sa panlasa at paprika.

3. Hugasan at makinis na tumaga ang dill. Idagdag ito sa hinaharap na sarsa.

4. Balatan ang bawang at i-chop ito sa maginhawang paraan. Magdagdag ng bawang sa sarsa para sa isang maanghang na lasa.

5. Paghaluin ng maigi ang lahat ng sangkap. Ilagay ang sarsa sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Dapat niyang ipilit.

6. Ang pinakamagandang sauce para sa chicken shawarma ay handa na! Ang maanghang at maanghang na lasa ng sarsa ay gagawing perpekto ang shawarma, na inihanda sa bahay!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simpleng recipe para sa shawarma sauce na gawa sa mayonesa at sour cream

Ang paghahanda ng shawarma sauce mula sa dalawang pangunahing sangkap - mayonesa at kulay-gatas - ay hindi mahirap kahit para sa isang baguhan na lutuin. Ang sarsa na ito ay lumalabas na napaka-masarap, piquant, na may maselan na pagkakapare-pareho. Ito ay perpekto para sa shawarma na inihanda sa bahay.

Oras ng pagluluto: 2 oras 5 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 300 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Ground paprika - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Ground red pepper - 0.3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang kulay-gatas sa isang angkop na lalagyan, pagkatapos ay idagdag ang mayonesa dito.

2. Paghaluin ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis.

3. Balatan ang bawang, pagkatapos ay i-chop ito sa anumang maginhawang paraan - makinis na i-chop ito ng kutsilyo, ipasa ito sa isang pindutin o lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa natitirang mga sangkap.

4. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang lahat ng kinakailangang pampalasa - lupa na itim at pulang paminta, paprika at asin.

5. Ibuhos ang mga pampalasa sa isang gumaganang lalagyan na may likidong base, ihalo ang lahat nang lubusan. Ilagay ang sarsa sa refrigerator upang matarik nang hindi bababa sa 2 oras.

6. Masarap, mabango at maanghang na shawarma sauce na gawa sa mayonesa at sour cream ay handa na! Ang sarsa na inihanda ayon sa recipe na ito ay gagawing lutong bahay na shawarma na juicy at sobrang katakam-takam!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na yoghurt shawarma sauce

Maaari kang maghanda ng masarap na sarsa ng shawarma hindi lamang mula sa mayonesa, kulay-gatas o kefir. Ang natural na yogurt ay maaari ding gamitin bilang base. Sa pamamagitan nito, ang sarsa ay magiging mababa ang taba at mababa ang calorie, ngunit hindi gaanong masarap. Ang yogurt shawarma sauce ay isang karapat-dapat na alternatibo sa mga klasikong homemade sauce.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Natural na yogurt - 100 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Langis ng oliba - 1 tsp.
• Lemon juice - 0.5 tsp.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Oregano - sa panlasa.
• Pinatuyong dill - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang natural na yogurt sa isang lalagyan.

2. Magdagdag ng lemon juice sa yogurt.

3. Susunod, idagdag ang kinakailangang halaga ng langis ng oliba sa mga nilalaman ng lalagyan.

4. Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang press.Ilagay ang nagresultang timpla sa isang gumaganang lalagyan kasama ang mga natitirang bahagi.

5. Timplahan ang hinaharap na sarsa ng mga huling sangkap - isang halo ng mga paminta, pinatuyong dill at oregano. Ang lahat ay dapat ihalo hanggang makinis.

6. Yogurt shawarma sauce ay handa na! Gamitin ang sarsa na ito kapag naghahanda ng homemade shawarma - hindi lamang ito magiging masarap, ngunit malusog din.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Cheese sauce para sa homemade shawarma

Kahit sino ay maaaring maghanda ng pinaka-pinong sarsa ng keso para sa shawarma sa bahay! Ang pangunahing lihim sa paghahanda ng masarap na sarsa ng keso para sa homemade shawarma ay isang matagumpay na kumbinasyon ng lahat ng mga sangkap na ginamit. Ang pinakamababang oras na ginugol - at isang kamangha-manghang sarsa ng keso para sa shawarma ay handa na!

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Matigas na keso - 30 gr.
• Naprosesong keso - 180 gr.
• Cream na may 20% na nilalaman ng taba - 200 ml.
• Mga damong Italyano - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 10 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang matapang na keso ay dapat na tinadtad sa isang pinong kudkuran.

2. Ibuhos ang cream sa lalagyan ng pagluluto at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos ay idagdag ang naprosesong keso, na dati nang pinutol sa malalaking piraso, sa cream.

3. Susunod na magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa cream at tinunaw na keso. Habang umiinit ang cream, bahagyang masahin ang cream cheese upang matunaw.

4. Kapag kumulo na ang sauce, timplahan ito ng giniling na black pepper at Italian herbs. Haluin.

5. Pagkatapos ay lagyan ng grated hard cheese ang inihahanda na sarsa. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

6. Panatilihin ang sauce sa apoy ng ilang minuto pa hanggang sa matunaw ang matapang na keso. Alisin ang lalagyan ng sarsa mula sa apoy.Kapag handa na, palamig ang sarsa sa temperatura ng silid, pagkatapos ay maaari itong gamitin para sa layunin nito.

7. Handa na ang shawarma cheese sauce!

Masiyahan sa iyong pagkain!