Sarsa para sa karne

Ang sarsa para sa karne ay parang panghuling chord sa isang konsiyerto. Ito ang sarsa na ginagawang kakaiba at hindi malilimutan ang ulam. Ang mga sarsa ay inihanda batay sa iba't ibang mga produkto, kahit na mga berry, at maaaring maasim o matamis. Kung inihahanda mo ang sarsa sa iyong sarili sa bahay, pagkatapos ay walang alinlangan tungkol sa pagiging bago nito, bukod pa, walang bakas ng mga tina o preservatives, tanging ang masaganang lasa at benepisyo.

Homemade lingonberry sauce para sa karne

Ang sarsa ng Lingonberry para sa karne sa bahay ay isang masarap at malusog na sarsa. Ang matamis at maasim na lasa nito ay napakahusay na pinagsama at nagtatakda ng lasa ng karne, lalo na ang karne ng baka. Bilang karagdagan, ang mga lingonberry ay isang berry na mayaman sa mga bitamina at microelement, at sa form na ito ay ganap silang magkasya sa anumang diyeta.

1. 
   Paano gumawa ng masarap na sarsa para sa karne sa bahay? Pagbukud-bukurin ang mga lingonberry at hugasan ang mga ito sa ilalim ng gripo na may malamig na tubig.
2. 
   Ibuhos ang mga berry sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at pampalasa. Pindutin ng kaunti ang lingonberries gamit ang masher at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa lumabas ang katas.
3. 
   Pagkatapos nito, ibuhos ang alak at pukawin.
4. 
   Pakuluan ang lingonberry sauce sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto hanggang lumapot ang timpla.
5. 
   Ang isang masarap at masaganang sarsa para sa karne ay handa na! Bon appetit!

Cranberry sauce para sa karne

Ang sarsa ng cranberry para sa karne ay may maliwanag na lasa at aroma ng berry. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na kapag naghahanda ng sarsa maaari kang palaging lumihis ng kaunti mula sa recipe, kung minsan ito ay dahil sa mga layunin na dahilan: ang mga cranberry ay naging napakaasim, kaya kailangan kong magdagdag ng higit pang asukal. Alinman sa partikular na gusto mo ang ilang mga seasoning, o, sa kabaligtaran, hindi mo maaaring tiisin ang mga ito.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Mga clove - 2 mga PC.
• Cranberry - 300 gr.
• Star anise - 1 pc.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Almirol - 1 tsp.
• Orange - 0.5 mga PC.
• Tubig - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kailangan mo. Hugasan nang mabuti ang mga cranberry at dalandan.

Hakbang 2. Gupitin ang orange sa maliliit na pahaba na piraso nang diretso gamit ang balat. Ibuhos ang cranberries sa kawali at idagdag din ang orange doon. Magdagdag ng asukal at pampalasa. Ilagay ang lalagyan sa katamtamang init.

Hakbang 3. Pagkatapos kumulo ang pinaghalong, bawasan ang apoy at pakuluan ang sarsa ng halos dalawang oras, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 4. Pagkatapos nito, katas ang sarsa gamit ang isang immersion blender hanggang makinis.

Hakbang 5. Upang gawing homogenous ang sarsa hangga't maaari, kuskusin ito sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Hakbang 6. I-dissolve ang almirol sa tubig at idagdag ang halo na ito sa sarsa ng cranberry. Ibalik ang kasirola sa kalan at kumulo ng 2-3 minuto.

Hakbang 7: Ang sarsa ng cranberry ay handa na at maaaring itago sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Bon appetit!

Simpleng puting sarsa para sa karne

Ang isang simpleng puting sarsa para sa karne ay inihanda sa maraming paraan gamit ang mga produkto ng pagawaan ng gatas.Sasabihin namin sa iyo kung paano mabilis na maghanda ng isang maanghang na sarsa batay sa kulay-gatas at mayonesa na may mga walnuts, cilantro at bawang. Ito ay napupunta lalo na sa inihurnong karne.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Bawang - sa panlasa.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Cilantro - 30 gr.
• Mga walnut - 60 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang kulay-gatas at mayonesa sa isang mangkok at pukawin.

Hakbang 2. Hugasan ang isang bungkos ng cilantro at i-chop ito ng hindi masyadong pino gamit ang kutsilyo.

Hakbang 3. Ibuhos ang cilantro sa pinaghalong kulay-gatas at mayonesa, pukawin.

Hakbang 4. Grind ang walnut kernels sa isang mortar.

Hakbang 5: Magdagdag ng mga ground nuts sa isang mangkok.

Hakbang 6. Balatan ang mga clove ng bawang at ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng pagpindot, magdaragdag sila ng nakaka-gana na aroma at piquant notes sa sarsa.

Hakbang 7. Timplahan ng asin ang sarsa sa panlasa at magdagdag ng sariwang giniling na itim na paminta. Ang sarsa ay maaaring ituring na handa, ngunit kung bibigyan mo ito ng kaunting oras upang magluto, ang lasa nito ay magiging mas mayaman at mas kumpleto. Bon appetit!

Redcurrant sauce para sa karne

Ang pulang currant sauce para sa karne, sa kabila ng pagiging simple nito, ay mukhang katangi-tangi at walang alinlangan na nagbabago at nagpapayaman sa lasa ng karne. Ang sarsa ay nagiging makapal, tulad ng jam. Ang sarsa ng currant ay maaaring ihanda at kainin kaagad o i-roll up para magamit sa hinaharap.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Dry red wine - 200 ml.
• Corn starch - 3 tsp.
• Honey - 2 tsp.
• Ground black pepper - 1-2 kurot.
• Mga pulang currant - 100 gr.
• Red currant jelly - 3 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang tuyong alak sa isang maliit na kasirola, iwanan sa kalan at init sa katamtamang apoy.

Hakbang 2.Ilagay ang currant jelly sa mainit na alak at pukawin.

Hakbang 3. Magdagdag ng pulot sa masa ng kurant.

Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng cornstarch sa kawali at haluing mabuti, masira ang anumang mga bukol na nabuo. Pakuluan ang timpla at kumulo hanggang sa magsimulang lumapot ang sarsa.

Hakbang 5. Kapag ang timpla ay nagsimulang lumapot, magdagdag ng asin at timplahan ang sarsa ayon sa panlasa. Hugasan nang mabuti ang mga redcurrant at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may sarsa. Pakuluan muli ang sarsa ng currant at alisin sa init.

Hakbang 6. Bago ihain ang pulang currant sauce na may karne, palamig ito nang bahagya. Bon appetit!

Creamy sauce para sa karne

Ang creamy sauce para sa karne ay isang malambot, makapal, makinis na produkto na may kaaya-ayang mga tala ng bawang. Ito ay perpekto para sa maraming maiinit na pagkain, hindi lamang karne. Ngunit dapat kang mag-ingat sa mga pampalasa upang hindi masira ang malambot na lasa ng creamy sauce.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Ground nutmeg - 1 kurot.
• Mantikilya - 20 gr.
• Cream - 230 ml.
• Bawang - 2 ngipin.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa sarsa.

Hakbang 2: Balatan ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng unang pagdurog sa kanila sa isang cutting board na may patag na gilid ng kutsilyo at pagkatapos ay pinutol ang mga ito ng makinis.

Hakbang 3. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Iprito ang tinadtad na bawang dito para sa halos isang minuto hanggang sa translucent, ngunit huwag iprito ito.

Hakbang 4. Ibuhos ang 230 mililitro ng cream sa ginisang bawang at magdagdag ng asin at pampalasa. Patuloy na kumulo ang sarsa, haluin hanggang lumapot. Depende sa kapal ng sauce, aabutin ka ng 7 hanggang 10 minuto para magluto.

Hakbang 5.Kapag ang sarsa ay umabot sa nais na pagkakapare-pareho, alisin ito mula sa apoy at palamig nang bahagya. Bon appetit!

Mushroom sauce para sa karne

Ang sarsa ng kabute para sa karne ay dapat nasa cookbook ng bawat maybahay. Mayroon itong mapang-akit na aroma ng kabute at malambot, creamy na lasa. Narito ang isang klasikong recipe para sa sarsa ng kabute na ginawa mula sa kaunting hanay ng mga sangkap; nananatili itong masarap kahit na pinalamig.

Oras ng pagluluto: 35 min

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Mga kabute - 400 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• asin - 0.5 tsp.
• Cream - 350 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga mushroom, alisan ng balat ang mga sibuyas at ihanda ang lahat ng iba pang mga produkto na ipinahiwatig sa listahan.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay iprito ito hanggang transparent sa langis ng gulay.

Hakbang 3. Gupitin ang mga mushroom sa medium-sized na mga cube o hiwa. Idagdag ang mga hiwa sa kawali na may mga ginisang sibuyas.

Hakbang 4. Iprito ang mga sibuyas at mushroom sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto. Panghuli, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Hakbang 5. Ilipat ang pinaghalong onion-mushroom sa isang blender bowl at gilingin ito.

Hakbang 6. Magdagdag ng kulay-gatas sa pagprito at ibuhos sa kalahati ng cream.

Hakbang 7. Haluin ang laman ng mangkok hanggang makinis.

Hakbang 8. Ilagay ang mga nilalaman ng mangkok sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Ibuhos ang natitirang cream sa sarsa ng kabute, pukawin at dalhin ang sarsa sa mga unang bula, ngunit huwag pakuluan.

Hakbang 9. Ang sarsa ng kabute ay handa na, ihain ito kasama ng karne at magsaya. Bon appetit!

Tomato sauce para sa karne

Ang tomato sauce para sa karne ay isang masaganang dressing na mananalo sa iyong puso, ngunit walang kakaiba sa komposisyon nito, at walang kumplikado sa teknolohiya nito.Masarap ang sarsa na may iba't ibang uri ng meat dishes mula sa barbecue hanggang baked beef.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Bawang - 3 ngipin.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tomato paste - 250 gr.
• Granulated sugar - 2 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 200 ML.
• Basil - 1 bungkos.
• Khmeli-suneli - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Piliin ang lahat ng kinakailangang sangkap upang ihanda ang sarsa para sa karne. Alisin ang mga dahon ng basil mula sa mga sanga at hugasan. I-chop sila ng pino.

Hakbang 2. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Ilagay ang kawali sa apoy, buksan ang lata ng tomato paste at ilagay ito sa isang pinainit na ibabaw.

Hakbang 4. Fry ang tomato paste ng kaunti, pagpapakilos sa isang spatula. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig.

Hakbang 5. Dalhin ang timpla hanggang makinis at, kapag ang timpla ay nagsimulang kumulo, magdagdag ng tinadtad na bawang at balanoy, magdagdag ng suneli hops, asukal, asin at giniling na paminta.

Hakbang 6: Pakuluan ang sarsa ng kamatis hanggang sa maabot nito ang iyong ninanais na pagkakapare-pareho, ngunit tandaan na ang pagkakapare-pareho ay lalamig habang ito ay lumalamig. Bon appetit!

Cherry sauce para sa karne

Ang sarsa ng cherry para sa karne ay isang hindi maliit na recipe, ngunit tiyak na nararapat itong lumitaw sa iyong mesa. Ang sarsa ng cherry ay perpektong pinupunan hindi lamang ang karne sa anumang anyo, ngunit napupunta rin nang maayos sa isang plato ng keso. Sa anumang kaso, ang isang ordinaryong pagkain o holiday table ay magiging mas masarap at mas mayaman.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga clove - 3 mga putot.
• Khmeli-suneli - 0.5 tsp.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Pitted cherries - 500 gr.
• Cinnamon - 1 stick.
• asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga cherry ay maaaring maging sariwa o nagyelo, alisin ang mga hukay mula sa mga berry.Ilagay ang mga cherry sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin.

Hakbang 2. Dalhin ang cherry mass sa isang pigsa at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto mula sa punto ng pagkulo.

Hakbang 3. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa apoy. Kapag ang masa ng cherry ay lumamig nang kaunti, gilingin ito gamit ang isang immersion blender.

Hakbang 4. Magdagdag ng cinnamon, clove buds at khmeli-suneli seasoning sa sauce. Pakuluan ang sarsa ng halos 20 minuto hanggang lumapot.

Hakbang 5. Ang kahanga-hangang sarsa ng cherry ay handa na, palamig ito ng kaunti at ihain ito kasama ng karne. Bon appetit!

Pomegranate sauce para sa karne

Ang sarsa ng granada para sa karne ay madalas na matatagpuan sa maraming mga oriental na lutuin. Ito ay lalong masarap na inihain kasama ng karne, ngunit maaari ding gamitin bilang isang salad dressing. Ang sarsa ay pinakamahusay na ginawa mula sa sariwang prutas o sariwang kinatas na katas ng granada.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Granulated na asukal - 60 gr.
• Cinnamon - 2 sticks.
• Mga clove - 2 putot.
• Mga granada - 4 na mga PC.
• Tubig - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang mga granada at ihanda ang lahat ng kinakailangang pampalasa.

Hakbang 2. Paghiwalayin ang mga granada sa mga buto.

Hakbang 3. Ilagay ang mga butil sa isang kasirola at takpan ng tubig. Ilagay ang lalagyan sa apoy at pakuluan ang mga nilalaman nito, habang pinipindot ang mga butil gamit ang masher.

Hakbang 4. Alisin ang lalagyan mula sa apoy at ipasa ang pinaghalong granada sa pamamagitan ng isang salaan. Upang maiwasan ang kahit na maliliit na particle na makapasok sa sarsa, lagyan ng gauze ang salaan.

Hakbang 5. Pigain ang mga buto ng granada na nananatili sa gauze. Ibuhos ang katas ng granada sa isang mangkok at magdagdag ng asukal.

Hakbang 6. Magdagdag ng kanela at cloves sa granada masa, ilagay ang lalagyan sa mababang init at lutuin hanggang sa makuha ang isang makapal na masa.

Hakbang 7. Palamigin ang natapos na sarsa ng granada at ihain kasama ng karne.Maaari kang mag-imbak ng sarsa ng granada sa refrigerator sa isang saradong lalagyan. Bon appetit!

Sour cream sauce para sa karne

Ang sarsa ng kulay-gatas para sa karne ay inihanda nang walang paggamot sa init, ngunit nangangailangan ito ng oras upang magluto at makakuha ng masaganang lasa. Ito ay unibersal: maaari mong ihain ito sa karne, panahon ng salad ng gulay, mag-marinate ng manok at nilagang mga semi-tapos na mga produkto ng karne sa loob nito.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Granulated na bawang - 1 kurot.
• Ground red pepper - opsyonal.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Pinatuyong basil - 1 kurot.
• Oregano - 1 kurot.
• Ground black pepper - 2 kurot.
• Lemon juice - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok.

Hakbang 2. Magdagdag ng kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman sa mayonesa, ihalo ito sa mayonesa.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga pampalasa sa nagresultang masa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo at mainit na paminta.

Hakbang 4. Haluing mabuti muli ang sarsa at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 20 minuto at hayaang ipakita ng mga pampalasa ang kanilang buong lasa.

Hakbang 5. Ihain ang sour cream sauce na pinalamig kasama ng karne. Bon appetit!