Ang spaghetti na may minced meat ay isang popular, simple at mabilis na opsyon para sa isang nakabubusog na pangalawang kurso. Ang spaghetti ay pinakuluan ayon sa mga tagubilin, ang anumang tinadtad na karne ay pinirito at ang keso, gulay, damo at pampalasa ay idinagdag sa lasa ng babaing punong-abala, na magbibigay sa ulam ng isang espesyal na lasa. Ang pangunahing bahagi ng ulam na ito ay ang sarsa, na inihanda na may cream, sour cream o tomato sauce.
- Spaghetti Bolognese na may tinadtad na karne - klasikong recipe
- Spaghetti na may minced meat sa tomato sauce sa isang kawali
- Spaghetti na may tinadtad na karne at keso sa oven
- Isang simple at masarap na recipe para sa spaghetti na may tinadtad na karne at mga kamatis
- Hakbang-hakbang na recipe para sa spaghetti na may minced meat at mushroom
- Spaghetti na may minced meat sa creamy sauce
- Spaghetti na may tinadtad na manok sa isang kawali
- Paano magluto ng spaghetti na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya?
- Masarap na mga pugad ng spaghetti na may tinadtad na karne
- Paano magluto ng spaghetti na may tinadtad na karne at gulay?
Spaghetti Bolognese na may tinadtad na karne - klasikong recipe
Ang "Spaghetti Bolognese" na may minced meat ay isang Italian dish kung saan ginagamit ang spaghetti bilang pasta. Ang isang klasikong ulam ay nangangailangan ng maraming oras at maraming sangkap. Sa aming kusina mayroong isang pinasimple na bersyon, ayon sa kung aling spaghetti na may makapal na kamatis at sarsa ng karne ay hindi gaanong masarap. Ang sarsa ng Bolognese ay inihanda sa pamamagitan ng pagprito at pag-stewing ng mga pinong tinadtad na gulay, tinadtad na karne at basil na may oregano, kung wala ang panlasa ng Italyano ay hindi makakamit.
- Spaghetti 250 (gramo)
- Tinadtad na karne 600 (gramo)
- Mga sibuyas na bombilya 1 (bagay)
- Bulgarian paminta 2 (bagay)
- Bawang 2 (mga bahagi)
- Kamatis 500 (gramo)
- Parmesan cheese (o iba pang matapang na keso) 100 (gramo)
- asin panlasa
- Ground black pepper panlasa
- Pinatuyong basil panlasa
- Oregano panlasa
- Langis ng oliba 3 (kutsara)
-
Ang klasikong spaghetti na may minced meat ay mabilis at madaling ihanda. Ihanda muna ang sarsa ng Bolognese para sa spaghetti. Balatan ang sibuyas at bawang. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, durugin ang bawang gamit ang kutsilyo at makinis na tumaga.
-
Sa isang kawali na may mataas na panig, init ng dalawang kutsara ng langis ng oliba at iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.
-
Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne at tinadtad na bawang sa pritong sibuyas at i-mash ito nang lubusan gamit ang isang tinidor hanggang sa pino at homogenous. Iprito ang tinadtad na karne nang hindi hihigit sa 10 minuto sa katamtamang init at haluin paminsan-minsan.
-
Nililinis namin ang mga matamis na paminta mula sa mga partisyon na may mga buto, hugasan ang mga ito at gupitin sa maliliit na cubes. Ilipat ang mga ito sa tinadtad na karne, ihalo at iprito para sa isa pang 5 minuto.
-
Gilingin ang mga peeled na kamatis na may blender sa maximum na bilis at ibuhos ang masa na ito sa isang kawali na may tinadtad na karne. Pagkatapos ay iwiwisik ang ulam na may asin, paminta at pampalasa (basil at oregano), ihalo at kumulo ang Bolognese sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
-
Sa isang hiwalay na kawali, lutuin ang kinakailangang dami ng spaghetti hanggang al dente.
-
Pinatuyo namin ang lutong pasta sa pamamagitan ng isang colander, ngunit huwag banlawan ito ng tubig, ngunit ihalo ito sa isang kutsara ng langis ng oliba.
-
Ilagay ang nilutong spaghetti sa isang kawali sa ibabaw ng sarsa ng Bolognese, painitin ang ulam sa ilalim ng takip, budburan ng ginutay-gutay na keso at kumpletuhin ang proseso ng pagluluto na may magandang presentasyon. Bon appetit!
Spaghetti na may minced meat sa tomato sauce sa isang kawali
Ang pagdaragdag ng tomato paste o tinadtad na mga kamatis sa spaghetti na may minced meat ay ginagawang malasa ang ulam, katulad ng tunay na Italian pasta at inangkop sa ating mga katotohanan. Ang spaghetti ay pinakuluang hiwalay, at anumang tinadtad na karne ay ginagamit o dalawang uri ang pinaghalo.
Oras ng pagluluto: 1 oras.
Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Servings: 5.
Mga sangkap:
- Spaghetti - 250 gr.
- Tinadtad na karne - 500 gr.
- Sibuyas - 1 pc.
- Karot - 1 pc.
- Bawang - 2 ngipin.
- Tomato paste - 3 tbsp.
- Paprika - ½ tsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Balatan at hugasan ang mga karot at sibuyas. Gupitin ang mga karot sa maliliit na cubes.
Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa parehong mga cube.
Hakbang 3. Init ang isang maliit na langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga cube ng sibuyas dito hanggang sa transparent.
Hakbang 4. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karot sa kawali at iprito hanggang malambot.
Hakbang 5. Sa isang kawali na may mga piniritong gulay, ilagay ang dating natunaw na tinadtad na karne at gumamit ng tinidor upang masahin ito sa maliliit na piraso.
Hakbang 6. Gamit ang isang kutsilyo, makinis na tumaga ang mga peeled na clove ng bawang, idagdag sa tinadtad na karne, ihalo nang mabuti at magprito sa katamtamang init sa loob ng 8-10 minuto.
Hakbang 7. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng tatlong kutsara ng tomato paste sa kawali na may tinadtad na karne.
Hakbang 8. Budburan ang pinirito na tinadtad na karne na may asin, itim na paminta, magdagdag ng paprika, ihalo ang lahat at kumulo ang tinadtad na karne sa mababang init sa loob ng 15 minuto, na tinatakpan ang kawali na may takip.
Hakbang 9. Sa proseso ng pagluluto, ang ilan sa mga likido mula sa kawali ay sumingaw, kaya magdagdag ng kaunting tubig o sabaw upang ang tinadtad na karne ay hindi matuyo.
Hakbang 10Kasabay ng pagluluto ng minced meat, pakuluan ang spaghetti hanggang al dente, patuyuin ito sa colander at lagyan ng kaunting mantika para hindi magkadikit ang pasta. Ilagay ang nilutong spaghetti sa mga serving plate. Maglagay ng isang punso ng tinadtad na karne sa sarsa ng kamatis sa ibabaw ng mga ito, at ihain ang ulam. Bon appetit!
Spaghetti na may tinadtad na karne at keso sa oven
Ang spaghetti na inihurnong sa oven na may tinadtad na karne at keso ay isang sikat at napakabusog na ulam. Ang spaghetti para dito ay pinakuluan ng kaunti at inilagay sa isang baking sheet sa dalawang layer, na may pagpuno ng tinadtad na karne sa pagitan nila. Maghurno ng spaghetti na may gatas at itlog at cheese crust. Ang mahabang spaghetti ay magbibigay sa ulam ng isang maligaya na hitsura.
Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.
Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Spaghetti - 450 gr.
- Tinadtad na karne - 500 gr.
- Sibuyas - 130 gr.
- Karot - 120 gr.
- Mga kamatis - 80 gr.
- Paprika - ½ tsp.
- Asin - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 60 ml.
Para sa pagpuno:
- Itlog - 5 mga PC.
- Gatas - 270 ml.
- Keso - 120 g.
- Asin - sa panlasa.
- Mga pampalasa - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Agad na pakuluan ang spaghetti hanggang kalahating luto sa tubig kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay. Ilagay ang pre-thawed minced meat sa isang hiwalay na mangkok. Balatan at i-chop ang mga sibuyas, karot at kamatis sa anumang paraan. Pagkatapos ay ilipat ang mga gulay sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin, ground paprika at ihalo nang mabuti ang lahat.
Hakbang 2. Ilagay ang pinakuluang spaghetti sa isang colander at ilagay ang kalahati nito sa pantay na layer sa isang baking dish.
Hakbang 3. Pantay-pantay na ipamahagi ang inihandang minced meat sa ibabaw ng spaghetti layer. Takpan ito ng natitirang spaghetti.
Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang mga itlog na may gatas, asin at pampalasa. Ganap na punan ang spaghetti na may minced meat na may handa na pagpuno.
Hakbang 5.Gumiling ng isang piraso ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng ulam.
Hakbang 6. Maghurno ng spaghetti na may tinadtad na karne sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 1 oras. Upang maiwasang masunog ang tuktok ng ulam, takpan ito ng isang piraso ng foil. Pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi at maaari mong ihain. Bon appetit!
Isang simple at masarap na recipe para sa spaghetti na may tinadtad na karne at mga kamatis
Ang mga sariwang gulay ay nagbibigay ng boring pasta ng mas masarap na lasa at mas maliwanag na kulay, at ang iyong spaghetti na may tinadtad na karne at sariwang mga kamatis ay walang pagbubukod. Ang ulam ay inihanda nang simple at mabilis, at ang mga kamatis ay nagdaragdag ng juiciness sa tinadtad na karne. Kapag gumagamit ng tinadtad na manok, iprito muna ang sibuyas at lagyan ito ng tinadtad na karne. Kapag gumagamit ng tinadtad na baboy, ang tinadtad na karne ay unang pinirito at pagkatapos ay idinagdag dito ang mga sibuyas. Ang mga puntong ito ay kailangang isaalang-alang kapag nagluluto.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Servings: 2.
Mga sangkap:
- Spaghetti - 200 gr.
- Tinadtad na karne - 250 gr.
- Sibuyas - 1 pc.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Tomato paste - 1 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Mga pampalasa - sa panlasa.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda kaagad ang mga sangkap para sa ulam ayon sa recipe at pagkalkula ng bilang ng mga servings na kailangan mo. I-defrost ang tinadtad na karne nang maaga o lutuin ito sa iyong sarili, na magiging mas masarap.
Hakbang 2. Peel ang sibuyas, i-chop sa maliliit na cubes at iprito hanggang sa light golden brown sa mainit na langis ng gulay.
Hakbang 3. Idagdag ang tinadtad na karne sa piniritong sibuyas sa isang kawali at, gamit ang isang spatula o tinidor, i-mash ito sa nais na laki ng mga piraso, dahil ang ilang mga tao ay gusto ng maliit na tinadtad na karne, habang ang iba ay gusto ng mas malalaking piraso.
Hakbang 4. Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang napkin, gupitin sa maliliit na cubes at idagdag ang mga ito sa tinadtad na karne.Iprito ang minced meat na may mga kamatis hanggang maluto, huwag lang patuyuin.
Hakbang 5. Sa isang hiwalay na kawali, pakuluan ang spaghetti hanggang sa maluto at alisan ng tubig sa isang colander. Magdagdag ng isang kutsara ng tomato paste sa piniritong tinadtad na karne, pukawin, kumulo ang tinadtad na karne para sa isa pang ilang minuto at ilagay ang pinakuluang spaghetti sa ibabaw nito. Panatilihin ang ulam sa loob ng 5 minuto sa mababang init at takpan ng takip, ito ay sapat na.
Hakbang 6. Ihain ang inihandang ulam sa mesa sa mga serving plate. Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa spaghetti na may minced meat at mushroom
Maaari mong ligtas na idagdag ang simple at masarap na ulam na ito sa iyong cookbook. Ang mga sangkap para dito ay simple, ngunit ang kumbinasyon ng spaghetti, minced meat at mushroom na may sour cream sauce ay magbibigay sa ulam ng hindi pangkaraniwang lasa. Ang de-kalidad na pasta ay mahalaga para sa ulam upang hindi ito ma-overcooked habang nagluluto. Maaaring gamitin ang anumang minced meat at mushroom.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Spaghetti - 450 gr.
- Tinadtad na karne - 500 gr.
- Champignons - 400 gr.
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Bawang - 3 ngipin.
- Mga gulay - sa panlasa.
- Langis ng oliba - para sa pagprito.
Para sa sarsa:
- kulay-gatas - 3 tbsp.
- Tubig - 100 ML.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang tinadtad na karne sa loob nito hanggang maluto. Hugasan namin ang mga sariwang gulay, pinong tinadtad ang mga ito, idagdag ang mga ito sa pinirito na tinadtad na karne, magdagdag ng asin, ihalo at patayin ang apoy.
Hakbang 2. Habang pinirito ang tinadtad na karne, alisan ng balat at banlawan ang mga champignon, dalawang sibuyas at mga clove ng bawang. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang gamit ang isang kutsilyo, at gupitin ang mga champignon sa manipis na hiwa. Sa isa pang kawali, magpainit din ng kaunting olive oil at iprito ang sibuyas at bawang hanggang sa matingkad na kayumanggi.
Hakbang 3.Pagkatapos ay idagdag ang mga hiwa ng champignon sa kanila, iprito ang mga ito sa loob ng 7 minuto at budburan ng asin sa iyong panlasa. Ilagay ang mga pritong mushroom sa isang kawali na may tinadtad na karne at haluin gamit ang isang spatula.
Hakbang 4. Sa isang mangkok, paghaluin ang tatlong kutsara ng kulay-gatas na may tubig, makinis na tinadtad na mga halamang gamot, budburan ng itim na paminta at asin. Ibuhos ang tinadtad na karne na may mga champignon na may ganitong sour cream sauce, ihalo at kumulo sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata para sa 5-7 minuto.
Hakbang 5. Ayon sa mga pangkalahatang tuntunin, pakuluan ang spaghetti hanggang maluto. Ilagay ang mga ito sa isang colander at, nang hindi banlawan, ilagay ang mga ito sa mga serving plate.
Hakbang 6. Ilagay ang minced meat na may mushroom sa ibabaw ng spaghetti at ibuhos sa sour cream sauce. Palamutihan ang ulam na may mga damo at ihain. Bon appetit!
Spaghetti na may minced meat sa creamy sauce
Ang spaghetti na may tinadtad na karne, na inihanda ayon sa isang kawili-wiling recipe, ay maaaring maging isang masarap na ulam, ang pangunahing lasa nito ay tinutukoy ng sarsa. Ang minced chicken, turkey o lean beef ay pinakaangkop sa creamy sauce. Sa recipe na ito, bumubuo kami ng tinadtad na karne sa mga bola at kumulo ang mga ito sa isang creamy sauce. Ang ulam ay angkop din para sa pagkain ng sanggol.
Oras ng pagluluto: 50 minuto.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Servings: 2.
Mga sangkap:
- Spaghetti - 100 gr.
- Tinadtad na manok - 300 gr.
- Cream - 150 ml.
- Sibuyas - 1 pc.
- Itlog - 1 pc.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- Matigas na keso - 150 gr.
- harina - 50 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga gulay - isang bungkos.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda kaagad ang mga sangkap para sa ulam ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.
Hakbang 2. Hugasan ang isang bungkos ng mga gulay at makinis na tumaga sa kanila. Gupitin ang peeled na sibuyas sa maliliit na cubes.
Hakbang 3.Ilagay ang tinadtad na manok sa isang hiwalay na mangkok, basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng tinadtad na mga halamang gamot at sibuyas at magdagdag ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa.
Hakbang 4. Pagkatapos ay magdagdag ng 50 gramo sa tinadtad na karne. harina ng trigo at ihalo ang lahat ng mabuti gamit ang iyong kamay. Gamit ang mga basang kamay, buuin ang tinadtad na karne sa mga bola hanggang sa 3 cm ang lapad. Ilagay kaagad ang mga ito sa isang maliit na baking dish, na pinahiran ng kaunting mantika.
Hakbang 5. Pakuluan ang spaghetti ayon sa itinuro sa pakete hanggang maluto.
Hakbang 6. Punan ang minced meat ball na may cream.
Hakbang 7. Gumiling ng isang piraso ng matapang na keso at ibuhos ito sa mga bola. Maghurno ng ulam sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 8. Ilagay ang pinakuluang spaghetti at mga bola ng tinadtad na manok sa creamy sauce sa mga serving plate. Pinalamutian namin ang ulam at inihain ito sa mesa. Bon appetit!
Spaghetti na may tinadtad na manok sa isang kawali
Ang spaghetti na may tinadtad na manok sa isang kawali, kung hindi man kilala bilang Navy spaghetti, ay isang simpleng ulam na mabilis maluto at kinakain nang may kasiyahan ng mga matatanda at bata. Sa recipe na ito ay dagdagan namin ang mga pangunahing sangkap na may mga karot at tomato paste. Magluto ng spaghetti sa isang kawali kasama ang tinadtad na karne, nang hindi kumukulo nang hiwalay.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Servings: 2.
Mga sangkap:
- Spaghetti - 150 gr.
- Tinadtad na manok - 200 gr.
- Sibuyas - 1 pc.
- Karot - 1 pc.
- Tomato paste - 1 tbsp.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- dahon ng bay - 2 mga PC.
- Tubig - 1.5 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Balatan ang sibuyas at karot, banlawan at gupitin sa maliliit na cubes.
Hakbang 2. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, idagdag ang tinadtad na manok at i-mash ito sa maliliit na piraso gamit ang isang tinidor.Iprito ang tinadtad na karne habang hinahalo sa katamtamang init sa loob ng 7-8 minuto.
Hakbang 3. Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at karot sa pinirito na tinadtad na karne, ihalo at iprito para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 4. Pagkatapos ay iwisik ang tinadtad na karne na may mga gulay na may asin at itim na paminta, magdagdag ng isang kutsarang tomato paste at ihalo muli.
Hakbang 5. Ilagay ang spaghetti sa ibabaw ng tinadtad na karne at magdagdag ng dalawang dahon ng laurel.
Hakbang 6. Ibuhos ang isa at kalahating baso ng malinis na tubig sa kawali upang ito ay ganap na masakop ang spaghetti.
Hakbang 7. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ang pasta na may tinadtad na karne sa loob ng 10-15 minuto sa mababang init hanggang sa ganap na maluto.
Hakbang 8. Ilagay ang inihandang ulam sa mga serving plate, magdagdag ng tinadtad na sariwang gulay at maaaring ihain. Bon appetit!
Paano magluto ng spaghetti na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya?
Alam ng mga maybahay na ang tinadtad na karne ay sumasama sa anumang pasta at mabilis na pinirito. Sa recipe na ito nagluluto kami ng spaghetti na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya. Gamit ang programang "Pagprito", iprito ang sibuyas at tinadtad na karne. Ilagay ang hilaw na spaghetti, magdagdag ng mainit na tubig at lutuin sa programang "Paghurno". Ang ulam ay magiging kasiya-siya at malasa.
Oras ng pagluluto: 1 oras.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Servings: 3.
Mga sangkap:
- Spaghetti - 180 gr.
- Tinadtad na baboy - 220 gr.
- Sibuyas - 50 gr.
- Mantikilya - 30 gr.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- asin sa dagat - 1/3 tsp.
- Ground black pepper - 1/3 tsp.
- Tubig - 350 ml.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Dalawang kutsara ng langis ng gulay ang ibinuhos sa multi-bowl at ang programang "Pagprito" ay naka-on para sa default na oras. Ang sibuyas ay binalatan at pinong tinadtad.
Hakbang 2. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa pinainitang mantika at iprito ng limang minuto habang hinahalo gamit ang spatula.
Hakbang 3.Ang pre-defrosted minced pork ay idinagdag sa sibuyas, minasa sa maliliit na piraso na may spatula, halo-halong sibuyas at pinirito sa loob ng 7 minuto.
Hakbang 4. Budburan ng asin at paminta ang piniritong tinadtad na karne ayon sa iyong panlasa at ihalo muli.
Hakbang 5. Ang spaghetti ay nahahati sa kalahati at inilagay sa isang mangkok sa ibabaw ng piniritong tinadtad na karne.
Hakbang 6. Magdagdag ng ilang piraso ng mantikilya sa pasta.
Hakbang 7: Pagkatapos ay magdagdag ng malinis na mainit na tubig sa mga sangkap sa mangkok. Ang takip ng multicooker ay sarado at ang "Baking" program ay naka-on sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 8. Pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng programa, ang spaghetti at tinadtad na karne ay halo-halong at iniwan sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng saradong takip.
Hakbang 9. Ang inihandang ulam ay inilalagay sa mga serving plate at inihain sa mesa. Bon appetit!
Masarap na mga pugad ng spaghetti na may tinadtad na karne
Ang mga pugad ng pasta na may tinadtad na karne ay isang maganda at orihinal na paraan upang maghatid ng isang ulam. Ayon sa kaugalian, ang mga ito ay ginawa gamit ang mga egg noodles (tagliatelle), ngunit ang mga pugad ng spaghetti ay isa ring magandang opsyon. Kung wala kang pasta sa anyo ng mga pugad, maaari mong pakuluan ang ilang spaghetti at igulong ito sa isang pugad. Sa recipe na ito, ang mga pugad ng spaghetti ay pinakuluang hiwalay, ang tinadtad na karne ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng natunaw na keso, at pagkatapos ay pinagsama ang lahat sa isang serving plate.
Oras ng pagluluto: 50 minuto.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Mga pugad ng spaghetti - 500 gr.
- Tinadtad na baboy - 400 gr.
- Sibuyas - 1 pc.
- Naprosesong keso - 100 gr.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga gulay - sa panlasa.
- Tubig - ½ tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa ulam na ito sa kinakailangang dami. I-defrost ang tinadtad na karne nang maaga o gilingin ang karne sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 2.Balatan at makinis na tumaga ang sibuyas. Sa pinainit na langis ng gulay, iprito ang tinadtad na karne kasama ang sibuyas. Agad na i-mash ang tinadtad na karne sa maliliit na piraso gamit ang isang tinidor at haluin ito ng pana-panahon habang piniprito.
Hakbang 3. Iprito ang tinadtad na karne hanggang sa ganap na maluto ang karne.
Hakbang 4. Gilingin ang naprosesong keso, mas mabuti na nagyelo nang maaga, sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 5. Ilipat ito sa pinirito na tinadtad na karne, magdagdag ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa, ibuhos ang kalahating baso ng tubig na kumukulo sa kawali, at pukawin.
Hakbang 6. Pakuluan ang tinadtad na karne ng ilang minuto pa hanggang sa tuluyang matunaw ang keso.
Hakbang 7. Sa isang hiwalay na kawali, pakuluan ang mga pugad ng spaghetti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at kaunting langis ng gulay sa tubig.
Hakbang 8. Alisin ang lutong spaghetti mula sa sabaw, banlawan ng malamig na tubig at agad na ilagay sa isang serving plate.
Hakbang 9. Maglagay ng isang kutsara ng inihanda na pagpuno ng karne sa bawat "pugad". Palamutihan ang ulam na may pinong tinadtad na mga halamang gamot at ihain. Bon appetit!
Paano magluto ng spaghetti na may tinadtad na karne at gulay?
Ang spaghetti na may tinadtad na karne at gulay, iyon ay, naval pasta, ay isang klasikong ulam mula sa panahon ng Sobyet, na inihanda pa rin ngayon para sa isang masarap at mabilis na hapunan. Noong unang panahon, sibuyas lang ang ginagamit bilang gulay. Ngunit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na karne na may matamis na paminta, kamatis, karot at pampalasa (kusoytro, isang halo ng mga paminta at dahon ng bay), makakakuha ka ng isang ulam na may mga panlasa na Italyano.
Oras ng pagluluto: 50 minuto.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Spaghetti - 400 gr.
- Tinadtad na karne - 500 gr.
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Tomato paste - 4 tbsp.
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Karot - 1 pc.
- Bawang - 5 ngipin.
- Asin - sa panlasa.
- Mga pampalasa - sa panlasa.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1.Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa ulam na ito ayon sa recipe. I-thaw ang tinadtad na karne nang maaga o gilingin ang baboy sa isang gilingan ng karne. Balatan at banlawan ang mga gulay.
Hakbang 2. Mag-init ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na karne sa loob nito hanggang sa magbago ang kulay.
Hakbang 3. I-mash ang minced meat sa maliliit na piraso gamit ang isang tinidor at haluin ito ng pana-panahon habang piniprito.
Hakbang 4. Gupitin ang mga peeled na gulay sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis.
Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at karot sa piniritong tinadtad na karne.
Hakbang 6. Iprito ang mga gulay na ito kasama ang tinadtad na karne sa loob ng 8 minuto. Ilagay ang spaghetti sa hiwalay na kawali para kumulo.
Hakbang 7. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga tinadtad na gulay sa halo na ito, ihalo ang lahat at kumulo sa mahinang apoy hanggang handa na ang mga gulay.
Hakbang 8. Pagkatapos ay magdagdag ng 4 na kutsara ng tomato pata sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at pampalasa sa iyong panlasa at ihalo muli. Ang tinadtad na karne na may mga gulay ay handa na.
Hakbang 9. Ilagay ang pinakuluang spaghetti sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kawali na may tinadtad na karne na inihanda ng mga gulay, pukawin, kumulo sa mababang init sa loob ng ilang minuto at patayin ang apoy. Maaari mong ihain ang tapos na ulam sa mesa. Bon appetit!