Asparagus sa Korean

Ang mga pagkaing gawa sa Korean "asparagus" ay inihanda sa Korea, China, Mongolia at iba pang mga bansa sa Asya. Ito ay isang tuyong produkto na ibinabad sa tubig o itinatago sa isang marinade bago lutuin. Pagkatapos lamang ito napupunta sa aming mga tindahan sa parehong lalagyan na may mga Korean carrots.

Korean asparagus salad sa bahay

Inaanyayahan ka naming maghanda ng napakasarap, malusog at kasiya-siyang salad mula sa Korean asparagus, gulay at manok. Ang proseso mismo ay hindi tumatagal ng maraming oras.

1. 
   Paano magluto ng Korean asparagus sa bahay? Ilagay ang tuyong asparagus sa isang malalim na mangkok at punuin ng malamig na tubig. Iwanan ang produkto sa loob ng 12-14 na oras. Pana-panahong kinakailangan upang maubos ang tubig at punan ang asparagus ng isang bagong bahagi ng likido.Gupitin ang pinalambot na "mga tangkay" ng asparagus sa maliliit na parihaba nang bahagyang pahilis at ilagay ang mga ito sa isang malalim na plato.
2. 
   Balatan ang mga eggplants gamit ang isang kutsilyo at gupitin sa medium-sized na mga cube. Idagdag ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa kawali. Ilagay ang lalagyan sa nakabukas na kalan. Ilagay ang mga eggplants sa pinainitang mantika at iprito ito hanggang maging golden brown at malambot. Ilagay ang mga cube sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na taba, at pagkatapos ay idagdag ang pinalamig na mga talong sa asparagus.
3. 
   Ibuhos ang purified water sa kawali, kung saan inilalagay namin ang pre-washed at tuyo na dibdib ng manok. Lutuin ito hanggang maluto sa kalan, at pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa - asin, itim at allspice, bay leaf. Palamigin ang pinakuluang dibdib at gupitin. Idagdag sa salad.
4. 
   Hugasan ang natitirang mga gulay - mga kamatis at paminta. Bago hiwain, alisin ang mga tangkay ng mga prutas at ang core ng mga sili. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso at kapal. Idagdag ang mga ito sa natitirang mga sangkap.
5. 
   Pakuluan ang mga itlog nang maaga, palamig at alisin ang mga husks. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang halos tapos na salad.
6. 
   Gupitin ang hugasan na lemon sa dalawang pantay na bahagi at pisilin ang lemon juice mula sa kalahati sa isang hiwalay na mangkok. Timplahan ng Korean carrots ang salad at ihalo. Budburan ang ulam na may lemon juice, pukawin, at pagkatapos ay ihain.

Bon appetit!

Paano magluto ng asparagus na may karot sa Korean?

Ano ang asparagus sa Korean? Ito ang foam na nabubuo kapag pinakuluan ang soy milk. Ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, na ang dahilan kung bakit ang mga pagkaing asparagus ay napakabusog.

Oras ng pagluluto - 10 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Bilang ng mga serving – 6.

Mga sangkap:

• Pinatuyong soy asparagus - 110 gr.
• Korean dressing para sa asparagus - 80 gr.
• Karot - 130 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Cilantro - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang soy asparagus sa isang malalim na mangkok o maliit na kasirola at punuin ng tubig na pinakuluan at pinalamig sa temperatura ng silid. Palambutin ang sangkap sa loob ng 8 oras (ang tubig ay dapat palitan bawat ilang oras).

2. Ilipat ang malambot na asparagus kasama ng tubig sa isang colander. Kapag ang likido ay umaagos sa lababo, banlawan ang produkto ng malamig na tubig (pinakuluan o dinalisay). Gupitin ang asparagus sa maliliit na pahaba na piraso.

3. Hugasan ang mga peeled carrots ng maigi at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang grater na dinisenyo para sa mga Korean salad. Ilagay ang mga karot sa isang mangkok at ihalo ang mga ito gamit ang iyong mga kamay na may mahinang presyon upang mailabas ng produkto ang katas nito.

4. Ilagay ang asparagus sa isang salad bowl at ibuhos ang dressing dito. Ilipat ang mga karot mula sa mangkok sa asparagus at magdagdag ng isang pre-peeled na sibuyas ng bawang, na piniga sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang. Paghaluin ang salad at iwanan ito ng ilang oras sa ilalim ng maluwag na saradong takip o plato.

5. Hiwain ang hinugasang cilantro. Paghaluin ang salad sa sarili nitong juice at iwiwisik ito ng mga halamang gamot.

Bon appetit!

Korean asparagus na may chim chim seasoning

Sa chim chim seasoning, ang ulam ay lumalabas na napakasarap at katamtamang maanghang. Hindi mo mararamdaman ang anumang hindi kasiya-siyang tala o aroma kapag sinubukan mo ito. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga buto ng linga sa salad.

Oras ng pagluluto - 10 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Tuyong asparagus - 500 gr.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Korean dressing "Chim Chim" - 2 pack.
• berdeng sibuyas - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1.Pakuluan ang tubig sa kalan o sa isang takure. Magdagdag ng kaunting asin at palamig ito - ang tubig ay dapat na mainit-init. Ilagay ang tuyong asparagus sa isang malalim na mangkok at punuin ito ng likido. Mag-iwan ng 6-8 na oras.

2. Pagkaraan ng ilang sandali, kapag lumambot na ang asparagus, patuyuin ang tubig sa lababo at banlawan ang produkto. Gupitin ito sa medium-sized na mga cube at ilagay sa isang mangkok ng salad.

3. Hugasan ang kinakailangang halaga ng berdeng mga sibuyas at bahagyang punasan ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na singsing at ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan.

4. Peeled sibuyas, gupitin sa mga cube at ilagay sa isa pang mangkok.

5. Ang parehong uri ng sibuyas ay dapat iprito. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at painitin ito ng ilang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang parehong sangkap sa isang lalagyan at iprito ang mga ito sa loob ng 3-4 minuto.

6. Magdagdag ng pinalambot na asparagus sa sibuyas at, pagpapakilos, iprito ang mga sangkap nang magkasama para sa isa pang 4 na minuto. Timplahan ng chim chim seasoning ang mga sangkap at ihalo.

7. Ilagay ang ulam sa isang mangkok ng salad at hayaan itong magluto ng 1-2 oras. Haluin muli at ihain.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa Korean asparagus na may mushroom

Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang magaan at malusog na salad mula sa Korean asparagus at mushroom. Ang ulam ay binubuo ng mga murang sangkap at napakasarap at mabango. Angkop para sa isang magaan na hapunan.

Oras ng pagluluto - 27 oras.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Bilang ng mga serving – 6.

Mga sangkap:

• Dry soybean asparagus - 250 gr.
• Mga sariwang champignon - 250 gr.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Pagbibihis para sa funchose - 1 pc.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mainit na pulang paminta - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, hatiin ang asparagus sa mga piraso (10 sentimetro ang haba).Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso sa isang malalim na mangkok at punuin ng malamig na tubig, na dati nang nalinis ng isang filter. Hindi namin inirerekumenda na ibabad ang asparagus sa maligamgam na tubig. Mas mabilis itong bumukol, ngunit magiging masyadong malambot at marupok, na hindi masyadong maganda para sa salad.

2. Inaayos namin ang mga sariwang champignon. Hugasan namin ang mga mushroom na may tubig na tumatakbo. Ibuhos ang pre-purified na tubig sa kawali, magdagdag ng kaunting asin at idagdag ang mga mushroom. Pakuluan ang mga ito sa loob ng 10-15 minuto. Alisan ng tubig ang tubig at hayaang lumamig ang mga champignon. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa.

3. Una naming hugasan ang mga peeled na maliliit na karot, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang Korean carrot grater, o makamit ang parehong epekto gamit ang isang manu-manong pamutol ng gulay. Asin ang produkto at mag-iwan ng 10 minuto.

4. Pagkatapos ng 3 oras, alisan ng tubig ang mangkok na may namamagang asparagus at banlawan ito ng umaagos na tubig. Gilingin ang mga bar sa mas maliliit na piraso (3-4 sentimetro bawat isa). Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay hindi sa isang kutsilyo, ngunit sa gunting sa kusina.

5. Ilagay ang asparagus sa isang mangkok ng salad at idagdag ang mga mushroom, karot, peeled na mga clove ng bawang, durog na may mga clove ng bawang, mayonesa at funchose dressing. Paghaluin ang mga sangkap at lasa. Kung walang sapat na asin, idagdag ito sa salad. Maaari mo ring timplahan ang ulam na may pulang mainit na paminta, pagkatapos ay ang salad ay magiging spicier. Ilagay ang natapos na ulam sa refrigerator at subukan ito makalipas ang isang araw.

Bon appetit!

Soy asparagus (fuju) na may linga

Ang soy asparagus ay isang ganap na walang lasa na produkto na sumisipsip ng mga lasa ng iba't ibang mga sarsa at pampalasa. Ang pagdaragdag ng mga buto ng linga sa asparagus ay nagbibigay sa ulam ng lasa ng nutty.

Oras ng pagluluto - 9 na oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 25 minuto.

Bilang ng mga serving – 5.

Mga sangkap:

• Asparagus - 150 gr.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 50 gr.
• Asukal - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Suka - 1 tsp.
• Sesame - 2 tsp.
• Panimpla para sa mga karot sa Korean - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan nating ibabad ang asparagus, kaya kailangan natin ng purified na pinakuluang at pinalamig na tubig. Ilagay ang tuyong soy asparagus sa isang mangkok at punuin ito ng inihandang likido nang hindi bababa sa 4 na oras. Ito ay mas mahusay, siyempre, upang iwanan ang produkto sa tubig magdamag.

2. Patuyuin ang tubig mula sa mangkok na may asparagus at gupitin ang sangkap sa maliliit na piraso - 3-4 sentimetro ang haba. Grate ang pre-washed at peeled carrots para sa Korean salads. Ilagay ang asparagus at karot sa isang mangkok ng salad.

3. Ibuhos ang asukal at asin sa pinaghalong. Magdagdag ng Korean carrot seasoning at ibuhos ang suka. Ang mga buto ng linga, bago idagdag sa salad, ay dapat na pinirito sa isang kawali na walang mantika sa loob ng mga limang minuto. Iling ang salad sa ilalim ng takip upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap.

4. Ibuhos ang mantika ng gulay sa kawali at painitin ito ng medyo mataas. Ibuhos ang mainit na mantika sa salad sa isang maliit na batis. Pagkatapos ay takpan ang mangkok ng salad na may takip at iling muli nang malakas.

5. Hayaang lumamig ang salad at magluto ng 1-2 oras. Pagkatapos ay inihain namin ang ulam sa mesa.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa Korean asparagus salad na may pipino

Ang salad na may pipino at soy asparagus ay mainam para sa mga sumusunod sa mga patakaran ng tamang nutrisyon. Ito ay isang pandiyeta sa pinakadalisay na anyo nito, na inihahain kasama ng mga walang taba na cutlet, karne at isda.

Oras ng pagluluto - 7 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• sariwang pipino - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Soy asparagus - 120 gr.
• Mga sibuyas - ½ piraso.
• Asukal - ½ tsp.
• toyo - 2 tbsp.
• Asin - 3 kurot.
• Mga pampalasa - 3 kurot.
• Mga sariwang gulay - 3-4 sprigs.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga sangkap para sa salad: hugasan ang pipino at paminta, punasan ang mga ito ng tuwalya. Gupitin ang sibuyas sa kalahati at alisan ng balat ang isa sa mga kalahati. Ang iba pang kalahati ay maaaring balot sa isang piraso ng cling film at ilagay sa refrigerator.

2. Maghanda kaagad ng angkop na mangkok ng salad. Gupitin ang pipino sa magkabilang dulo at gupitin sa maliliit na cube o piraso. Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang mangkok ng salad.

3. Ang soybean asparagus ay binabad sa malamig na purified water nang maaga. Mag-iwan ng 7-8 na oras. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig ang tubig at gupitin ang asparagus sa maliliit na piraso na 3 sentimetro ang haba. Ilagay ang produkto sa isang mangkok ng salad.

4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang hiwalay na lalagyan. Budburan ng asukal ang mga sibuyas. Bahagyang masahin ito gamit ang iyong mga kamay at mag-iwan ng 10 minuto. Sa ganitong paraan maaalis natin ang pait.

5. Gupitin ang kahon ng binhi at tangkay ng paminta. Gupitin ito sa mga cube o piraso. Ilagay ito kasama ang mga sibuyas sa isang mangkok ng salad. Ang mga sariwang damo na iyong pinili ay lubusan na hinugasan at pinong tinadtad. Ipinapadala namin ito sa iba pang mga sangkap.

6. Magdagdag ng kaunting asin sa salad. Magdagdag ng toyo at herbs sa panlasa, tulad ng thyme o basil. Paghaluin ang mga sangkap at ilagay ang salad sa mga mangkok.

Bon appetit!

Paano magluto ng homemade Korean asparagus sa toyo?

Ang recipe na ito ay gumagamit ng mga simpleng sangkap, kaya madali mo itong maihanda sa bahay. Ang pangunahing bagay ay bumili ng tuyong asparagus, o fuja, na tinatawag ding soy asparagus, na talagang hindi ganap na totoo. Ito ay isang produktong toyo, na sa pang-araw-araw na buhay ay tinatawag na "asparagus".

Oras ng pagluluto - 10 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Bilang ng mga servings – 2-3.

Mga sangkap:

• Karot - 200 gr.
• Soy asparagus - 250 gr.
• Ground coriander - ½ tsp.
• Ground paprika - 1 tsp.
• Ground chili pepper - ½ tsp.
• Langis ng gulay - 15 ml.
• toyo - 70 ML.
• Pinatuyong bawang - 1 tsp.
• Suka ng mesa - 20 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang soy asparagus sa isang malalim na mangkok at punuin ito ng malamig na purified water sa loob ng ilang oras. Mas mainam na iwanan ito sa tubig magdamag.

2. Pagkatapos ng inilaang oras, ang asparagus ay magpapagaan at magiging malambot. Alisan ng tubig ang likido sa lababo. Banlawan ang asparagus ng tubig na tumatakbo. Para hindi matubig ang ulam, pisilin ang asparagus at pagkatapos ay hiwain ito ng maliliit. Ito ay mas maginhawang gawin ito gamit ang gunting. Ilagay ang asparagus sa isang espesyal na lalagyan na may takip (ang lalagyan ay pinakamainam).

3. Balatan at hugasan ang mga karot. Grate namin ito sa isang espesyal na kudkuran - para sa mga Korean salad. Ipinapadala namin ang sangkap sa lalagyan.

4. Simulan natin ang paghahanda ng marinade para sa ulam. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang toyo, suka, paprika, tuyong bawang, kulantro, sili at langis ng gulay. Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos ang marinade sa pinaghalong asparagus at karot.

5. Takpan ang lalagyan ng takip. Takpan ito ng mahigpit at kalugin ang lalagyan ng maraming beses. Iniwan namin ang ulam sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ito ay ibabad sa sarsa at ma-infuse.

Bon appetit!

Korean asparagus na may mga sibuyas sa bahay

Ang ulam na ito ay napaka-malusog, dahil ito ay madaling natutunaw at makabuluhang nagpapabuti sa paggana ng tiyan. Upang gawing kaakit-akit ang natapos na salad sa hitsura, mas mahusay na i-cut ang soy asparagus sa mga piraso hindi sa tamang mga anggulo, ngunit pahilis.

Oras ng pagluluto - 13 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 25 minuto.

Bilang ng mga servings – 1-2.

Mga sangkap:

• Dry soybean asparagus - 180 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3-4 na ngipin.
• toyo - 90 ml.
• Asukal - 3 tsp.
• Asin - 3 tsp.
• Mga pampalasa para sa Korean carrots - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang soy asparagus ng ilang oras (7-8) sa malamig na tubig. Kung ang mga "pod" ay masyadong malaki, gupitin ang mga ito sa mas maliliit na piraso (10 sentimetro bawat isa).

2. Alisan ng tubig ang natitirang likido at bahagyang pisilin ang asparagus. Gupitin ito sa mas maliliit na piraso, katumbas ng haba ng 3-4 sentimetro.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Habang pinainit ito sa kalan, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa mga cube. Ibuhos ang sibuyas sa langis ng gulay at iprito. Gusto namin itong maging golden brown.

4. Ibuhos ang toyo sa isang hiwalay na lalagyan. Ipinapasa namin ang mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, agad na pinipiga ang mga ito sa isang mangkok na may sarsa. Timplahan ang pinaghalong may asukal, asin, pampalasa at isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Paghaluin ang mga sangkap.

5. Ilagay ang asparagus at sibuyas sa isang lalagyan. Ibuhos ang mga ito ng pinaghalong toyo at mga additives. Takpan ang lalagyan gamit ang ulam nang mahigpit na may takip, kalugin nang malakas at ilagay sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras.

Bon appetit!