Sterlet sa oven

Ang Sterlet sa oven ay isang masarap na ulam na makakakuha ng lahat ng palakpakan at standing ovation sa anumang maligaya na kapistahan. Hindi isang isda, ngunit isang brilyante! Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan ng tao sa kabuuan. Ang malusog na delicacy na ito ay naglalaman ng mabilis na natutunaw na protina, na mahalaga para sa pagbuo ng iyong pangarap na pigura. Inihanda ang Sterlet sa oven sa iba't ibang paraan. Ang pinalamanan na sterlet ay isang walang kapantay na obra maestra. Gusto mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita ng mga goodies? Kung gayon ang pagpipiliang ito ay para sa iyo!

Sterlet na inihurnong sa foil sa oven

Ang sterlet na inihurnong sa foil sa oven ay isang banal na ulam. Ang mga ito ay hindi walang laman na mga salita, ngunit purong katotohanan. Ang pinakamahirap na bagay ay linisin ang mga isda ng hari, at pagkatapos ay ang lahat ay magiging tulad ng orasan. Ang resulta ay magugulat sa lahat. Ang karne ay natutunaw lang sa iyong bibig, ito ay isang bagay na kahanga-hanga! Subukan ito, at ang iyong buhay ay hindi kailanman magiging pareho!

1. 
   Ang inihurnong sterlet sa oven ay napakadaling ihanda. Una sa lahat, kolektahin ang lahat ng mga sangkap para sa isang magarbong isda.Gupitin ang malalaking palikpik mula sa sterlet na bangkay. Alisin ang hasang, buksan ang tiyan, ilabas ang mga lamang-loob. Kung nais mo, maaari mong ganap na alisin ang ulo. Banlawan ang bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. 
   Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas. Hugasan at gupitin sa kalahating singsing.
3. 
   Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lemon at gupitin sa manipis na hiwa.
4. 
   Timplahan ng mabuti ang nilinis na sterlet sa loob at labas ng iyong mga paboritong pampalasa, asin at paminta, kuskusin ang mga ito gamit ang mga paggalaw ng masahe. Para sa juiciness, balutin ng olive o sunflower oil.
5. 
   Banlawan ang iyong mga paboritong gulay. tuyo. Takpan ang isang baking sheet na may foil. Ilagay ang kalahati ng sibuyas at lemon sa foil, na may mga gulay sa itaas. Magaling ang dill.
6. 
   Ilagay ang sterlet carcass sa itaas, lagyan ng lemon, sibuyas at herbs ang tiyan. Ikalat ang natitira sa itaas.
7. 
   Maingat na i-seal ang sterlet na may foil. I-on ang oven upang magpainit sa pamamagitan ng pagtatakda ng switch ng temperatura sa 180 degrees. Ilagay ang baking sheet na may isda sa oven. Maghurno ng hindi bababa sa kalahating oras. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng sterlet.
8. 
   Pagkatapos ng kalahating oras, suriin ang kahandaan, kung kinakailangan, dagdagan ang oras ng pagluluto. Maingat na alisin ang kawali mula sa oven. I-unwrap ang foil. Maingat na ilipat ang isda sa inihandang ulam. Palamutihan ng mga damo at paboritong gulay. Tratuhin ang iyong mga bisita. Bon appetit!

Paano maghurno ng buong sterlet sa oven

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano maghurno ng buong sterlet sa oven. Ang proseso ay hindi naiiba sa pagluluto ng iba pang mga uri ng isda. Ang pamamaraan ay hindi maaaring maging mas madali. Ang kailangan mo lang gawin ay linisin ang bangkay ng maigi. Ang inihurnong ulam ay itinuturing na pandiyeta at angkop para sa mga nagtatayo ng kanilang katawan. Ang isang malusog na isda ay magpapasaya sa anumang hapunan, kahit na sa huli.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Sterlet - 2 mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Dry rosemary - sa panlasa.
• Mantikilya - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maglagay ng 2 maliit na sterlet carcasses sa lababo para sa kaginhawahan.

Hakbang 2. Gupitin ang malalaking palikpik. Alisin ang hasang, buksan ang tiyan, ilabas ang mga lamang-loob.

Hakbang 3. Kung nais mo, maaari mong ganap na alisin ang mga ulo at buntot. Gagawa sila ng kamangha-manghang tainga. Banlawan ang mga bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lemon at gupitin sa malalaking piraso.

Hakbang 5. Timplahan nang mabuti ang nilinis na sterlet sa loob at labas ng asin, punasan ito ng mga paggalaw ng masahe. Lagyan ng inihandang lemon ang tiyan.

Hakbang 6. Grasa ang mga sterlet na bangkay ng pinalambot na mantikilya at ilagay sa isang baking sheet. Budburan ang tuyo na rosemary sa itaas. Gumagamit ako ng fireproof na kawali na may takip.

Hakbang 7. Takpan ang kawali na may takip, kung mayroon kang regular na baking sheet, maaari mong i-seal ito ng foil. I-on ang oven upang magpainit sa pamamagitan ng pagtatakda ng switch ng temperatura sa 180 degrees. Ilagay ang baking sheet na may isda sa oven. Maghurno ng 30 minuto, alisin ang takip at magluto ng isa pang 10 minuto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng sterlet.

Hakbang 8. Suriin ang kahandaan, dagdagan ang oras ng pagluluto kung kinakailangan. Maingat na alisin ang kawali mula sa oven. Ihain sa mesa. Iniwan ko ito mismo sa form na ito. Kung ninanais, palamutihan ng halaman. Magsaya nang may kasiyahan!

Sterlet na inihurnong may kulay-gatas sa oven

Sterlet na inihurnong may kulay-gatas sa oven - isang recipe na lumitaw nang mag-isa. Itinuring nila akong sterlet, ngunit hindi nila sinabi sa akin kung ano ang gagawin. Kinailangan kong mag-improvise. At alam mo ba kung ano ang sasabihin ko sa iyo? Ang improvisasyon ay isang mahusay na tagumpay! Siguradong hindi mo pa nasusubukan ang ganitong masarap na pagkain! Ito ay simpleng banal!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Sterlet - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Patatas - 7 mga PC.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ipunin ang mga sangkap para sa pinong isda. Balatan ang patatas at lutuin hanggang kalahating luto kung gusto. Gupitin ang malalaking palikpik mula sa sterlet na bangkay. Alisin ang hasang, buksan ang tiyan, ilabas ang mga lamang-loob. Banlawan ang bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Balatan ang mga bombilya.

Hakbang 2. Hugasan ang binalatan na sibuyas at gupitin ito ayon sa gusto mo. Ang paraan ng pagputol ay hindi mahalaga. Banlawan ang mga kamatis at gupitin sa mga hiwa.

Hakbang 3. Alisin nang buo ang mga ulo at buntot. Gagawa sila ng kamangha-manghang tainga. Gupitin ang mga bangkay sa pantay na piraso. Ilagay sa isang greased baking tray at ipamahagi ang mga patatas sa pagitan ng mga piraso ng isda. Hindi kailangang pakuluan muna ang patatas. Timplahan ng asin at paminta.

Hakbang 4. Ihanda ang pagpuno. Sa isang mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas sa iyong mga paboritong damo, magdagdag ng asin kung kinakailangan at pukawin. Ipamahagi ang mga kamatis at sibuyas sa mga patatas na may isda at ibuhos ang pagpuno. I-seal nang mabuti gamit ang foil. Ilagay ang oven upang magpainit, itakda ang temperatura sa 180 degrees.

Hakbang 5. Ilagay ang baking sheet na may isda sa oven. Maghurno ng hindi bababa sa kalahating oras. Kung ang mga patatas ay hindi pa pinakuluan, dagdagan ang oras ng pagluluto. Suriin ang kahandaan pagkatapos ng kalahating oras. Maingat na alisin ang kawali mula sa oven. I-unwrap ang foil. Hatiin sa mga bahagi. Tratuhin ang iyong mga bisita. Bon appetit!

Sterlet na inihurnong may kulay-gatas sa oven

Ang Sterlet na inihurnong may kulay-gatas sa oven ay kailangan lang para palamutihan ang iyong pagdiriwang ng holiday. Ang iyong mga bisita ay makakaranas ng hindi kapani-paniwalang gastronomic na kasiyahan. Ang ulam ay tunay na katangi-tangi. Magiging paborito mo ang napakarilag na sterlet na may hindi kapani-paniwalang mushroom at patatas.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Sterlet - 1 pc.
• Champignons - 400 gr.
• Patatas - 1 kg.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Pinatuyong thyme - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Pagsamahin ang mga sangkap para sa isang masarap na sterlet. Balatan ang mga patatas gamit ang isang vegetable peeler. Banlawan ang mga gulay. Alisin ang mga balat mula sa mga bombilya.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lemon, alisin ang zest na may kudkuran.

Hakbang 3. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta, at magdagdag ng lemon zest. Haluin at hayaang maluto.

Hakbang 4. Balatan ang mga champignon at i-renew ang hiwa sa tangkay ng kabute. I-chop ang isang pares ng mga clove ng bawang. Ilagay ang mga mushroom sa isang mangkok. Budburan ng paprika at ibuhos ang mantika. Magdagdag ng bawang. Haluin hanggang ang mga mushroom ay ganap na malagyan ng pampalasa.

Hakbang 5. Maghanda ng sour cream sauce. Ilagay ang kulay-gatas sa isang mangkok. Tinadtad na bawang. Magdagdag ng asin at paminta, ihalo.

Hakbang 6. Pakuluan ang binalatan na patatas sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto.

Hakbang 7. Ihanda ang sterlet.

Hakbang 8. Gupitin ang malalaking palikpik ng sterlet. Alisin ang hasang.

Hakbang 9. I-rip buksan ang tiyan at bunutin ang loob. Banlawan ang bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 10. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing. Itabi ang karamihan sa tinadtad na sibuyas para sa unan.Paghaluin ang natitira sa iyong mga paboritong tinadtad na damo at thyme. Ibuhos ang marinade na may zest at lemon juice na kinatas mula sa kalahating lemon. Haluin.

Hakbang 11. Grasa ang isang baking sheet na may langis. Ilagay ang kalahating singsing ng sibuyas sa kalahating baking sheet. Magdagdag ng asin at paminta sa sterlet, kuskusin gamit ang mga paggalaw ng masahe. Ikalat ang loob ng sour cream sauce at mga bagay na may mga herbs at sibuyas. Ilagay sa ibabaw ng onion bed.

Hakbang 12. Ilagay ang pinakuluang patatas at inatsara na mga champignon sa mga libreng panig. Ang isda ay hihiga sa gitna.

Hakbang 13. Budburan ng lemon juice sa ibabaw ng sterlet. Pahiran ng sour cream sauce ang patatas.

Hakbang 14. I-on ang oven upang magpainit, itakda ang switch ng temperatura sa 180 degrees. Ilagay ang baking sheet na may isda sa oven. Maghurno ng 40-50 minuto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng sterlet.

Hakbang 15. Pagkatapos ng 40 minuto, suriin ang pagiging handa, kung kinakailangan, dagdagan ang oras ng pagluluto sa hurno. Maingat na alisin ang kawali mula sa oven.

Hakbang 16. Palamig nang bahagya. Hatiin ang mabangong ulam sa mga bahagi.

Hakbang 17. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay. Bon appetit!

Mga piraso ng sterlet na may patatas, inihurnong sa oven

Ang piraso ng sterlet na may patatas na inihurnong sa oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang balanseng hapunan ng pamilya. Madali itong ihanda at walang problema. Habang nagluluto ang isda at patatas, maaari kang maghanda ng magaan na salad ng gulay. Ang simpleng pagkain ay maaaring mukhang napaka-presentable.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Sterlet - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 300 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mainit na tubig - 50 ml.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Gupitin ang mga spine at malalaking palikpik ng sterlet carcass. Alisin ang hasang, buksan ang tiyan, ilabas ang mga lamang-loob. Kung ninanais, alisin ang ulo at buntot, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang napakarilag na tainga. Banlawan ang bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas. Hugasan ang mga patatas gamit ang isang brush at alisin ang mga balat gamit ang isang vegetable peeler.

Hakbang 2. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa anyo kung saan mo iluluto ang ulam. I-chop ang sibuyas ayon sa gusto mo. Ilagay sa ibabaw ng patatas. Magdagdag ng ilang asin at paminta. Ibuhos ang langis at ibuhos ang mainit na tubig.

Hakbang 3. Hatiin ang peeled sterlet sa mga maginhawang piraso at ilagay sa ibabaw ng mga gulay. Magdagdag ng ilang asin at paminta.

Hakbang 4. I-seal nang mabuti ang kawali gamit ang baking foil. I-on ang oven upang magpainit, itakda ang switch ng temperatura sa 200 degrees. Ilagay ang baking sheet na may isda sa oven. Maghurno ng hindi bababa sa kalahating oras.

Hakbang 5. Pagkatapos ng kalahating oras, suriin ang kahandaan, alisin ang foil at hayaan itong kayumanggi para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 6. Ilipat ang pampagana na isda at patatas sa isang serving dish.

Hakbang 7. Palamutihan ng halaman kung ninanais. Tratuhin ang iyong mga bisita. Bon appetit!

Sterlet sa oven "Royally"

Ang Sterlet sa oven na "Royally" ay isang gastronomic na obra maestra, na, kapag niluto, ay magpapahawak sa iyo sa iyong mga bisig at magpapaulan ng mga papuri. Ang Sterlet mismo ay itinuturing na isang maharlikang isda, ngunit sa gayong pagpuno ito ay isang brilyante sa isang maligaya na pagdiriwang. At madali itong ihanda. Hindi kailangang mag-alala na hindi ito gagana. Ang lahat ay kasing simple hangga't maaari!

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 12

Mga sangkap:

• Sterlet - 3 mga PC.
• Porcini mushroom - 1 kg.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Pinakuluang bigas - 1 tbsp.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Lemon - para sa dekorasyon.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng 3 medyo malalaking sterlet na bangkay. Gupitin ang malalaking palikpik at spine ng sterlet. Alisin ang hasang. Buksan ang tiyan at bunutin ang loob. Banlawan ang bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Banlawan ang bigas nang maaga hanggang sa maging malinaw ang tubig at lutuin sa inasnan na tubig.

Hakbang 2. Takpan ang isang baking sheet na may foil at ilagay ang mga bangkay dito. Pahiran ng langis ng oliba. Asin at paminta nang maayos. Masahe ang mga pampalasa sa loob at labas.

Hakbang 3. Habang ang isda ay nagpapahinga, gawin ang pagpuno. Suriin ang kilo ng porcini mushroom, alisin ang mga labi at nasirang specimens. Banlawan sa ilalim ng gripo. Patuyuin at gupitin sa malalaking piraso. Brown na may tinadtad na mga sibuyas sa isang cast iron frying pan sa vegetable oil.

Hakbang 4. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang mangkok at palamig, magdagdag ng lutong kanin. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang pagpuno nang lubusan.

Hakbang 5. Lagyan ng inihandang pagpuno ang mga napahingang sterlet na bangkay.

Hakbang 6. Ikalat ang mayonesa sa itaas.

Hakbang 7. Ilagay ang oven upang magpainit, itakda ang switch ng temperatura sa 180 degrees. Ilagay ang baking sheet na may isda sa oven. Magluto ng 40-50 minuto. Ang baking procedure ay depende sa laki ng sterlet.

Hakbang 8. Pagkatapos ng 40 minuto, suriin ang pagiging handa, kung kinakailangan, dagdagan ang oras ng pagluluto. Maingat na alisin ang kawali mula sa oven. Maingat na ilipat ang isda sa inihandang ulam. Palamutihan ng iyong mga paboritong damo at lemon. Tratuhin ang iyong mga bisita. Bon appetit!

Paano maghurno ng sterlet na may mga gulay?

Paano maghurno ng sterlet na may mga gulay – maraming pagpipilian sa Internet. Kamakailan lang ay nakatagpo ako ng recipe na ito.At alam mo kung ano ang sasabihin ko? Ito ay isang tunay na masarap na ulam, bagaman ito ay inihanda mula sa mga magagamit na sangkap. Maaalala mo ang pinaka masarap na ulam sa loob ng mahabang panahon kung gumamit ka ng isang chic na opsyon.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Sterlet - 1.5 kg.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Lemon - para sa dekorasyon.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang sterlet. Gupitin ang malalaking palikpik ng sterlet. Alisin ang hasang. Buksan ang tiyan at bunutin ang loob. Banlawan ang bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Patuyuin gamit ang mga napkin.

Hakbang 2. Banlawan ang mga patatas gamit ang isang brush sa ilalim ng tubig at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang vegetable peeler. Ilagay sa isang kasirola at lutuin sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Alisan ng tubig ang sabaw ng patatas.

Hakbang 3. I-mash ang pinakuluang patatas gamit ang potato masher. Talunin sa isang pre-washed at pinatuyong itlog ng manok. Haluing mabuti.

Hakbang 4. Banlawan ang mga karot at alisin ang alisan ng balat gamit ang isang vegetable peeler. Grate. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at i-chop ito sa isang maginhawang paraan. Iprito ang mga gulay sa mantika hanggang malambot. Magdagdag ng mga inihaw na gulay sa katas.

Hakbang 5. Haluing mabuti. Tikman ng asin. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at paminta.

Hakbang 6. Kuskusin ang sterlet na may langis ng oliba. Timplahan ng asin at paminta, kuskusin ang mga pampalasa gamit ang mga paggalaw ng masahe.

Hakbang 7. Lagyan ng laman ng gulay ang isda.

Hakbang 8. Ikalat ang baking foil sa ilang mga layer sa ibabaw ng trabaho. Ilagay ang sterlet na tiyan pababa. Gamitin ang maluwag na mga gilid upang i-seal ang isda.

Hakbang 9. Ilagay ang oven upang magpainit, itakda ang switch ng temperatura sa 180 degrees.Ilagay ang baking sheet na may isda sa oven. Magluto ng 30 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, i-unwrap ang foil at lutuin ng isa pang 5-10 minuto.

Hakbang 10: Maingat na alisin ang kawali mula sa oven. Maingat na ilipat ang isda sa handa na pinggan. Palamutihan ng iyong mga paboritong gulay at lemon.

Hakbang 11. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay. Bon appetit!

Pinalamanan na sterlet sa oven

Ang pinalamanan na sterlet sa oven ay mukhang mahusay. Ang malambot na isda ay natutunaw sa iyong bibig. Ang katangi-tanging ulam na ito ay isang obra maestra na dapat subukan ng lahat. Halos walang mga buto sa sterlet. O sa halip, ang skeleton ng isang isda ay kadalasang binubuo ng cartilage tissue, kaya hindi ka dapat matakot sa mga buto. Ang isang maliwanag na ulam ay magpapasaya sa iyong bakasyon!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Sterlet - 1.5 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Champignons - 75 gr.
• Shallot - 1 pc.
• Tangkay ng kintsay - 15 gr.
• Karot - 1 pc.
• ugat ng kintsay - 30 gr.
• Bawang - sa panlasa.
• Parmesan cheese - 30 gr.
• Lemon - para sa dekorasyon.
• Lime - para sa dekorasyon.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Mantikilya - 15 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng medyo malaking sterlet na bangkay. Ilagay sa isang baking sheet at budburan ng masaganang asin. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang inilabas na uhog. Maaari kang gumamit ng mga napkin para dito.

Hakbang 2. Banlawan ang ugat ng kintsay at mga karot, balatan ang mga ito, at gupitin ang mga ito sa mga mapapamahalaang piraso. Balatan ang mga champignon at i-renew ang hiwa sa tangkay ng kabute. Gupitin sa mga piraso. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang kasirola at kumulo sa inasnan na tubig.

Hakbang 3. Gupitin ang malalaking palikpik at tinik ng sterlet. Alisin ang hasang. Buksan ang tiyan, ilabas ang mga lamang-loob at vizig. Banlawan ang bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 4.Alisin ang mga steamed vegetables na may slotted na kutsara, at idagdag ang mga pre-washed na batang patatas sa kumukulong sabaw ng gulay.

Hakbang 5. Palayain ang sibuyas mula sa balat. Banlawan at gupitin ayon sa gusto mo. Igisa sa langis ng oliba, magdagdag ng mga nilagang gulay. Magluto ng 5 minuto, tandaan na baligtarin. Magdagdag ng ilang asin at paminta.

Hakbang 6. Linya ang isang baking sheet na may silicone mat. Kuskusin ang isda na may mga pampalasa sa lahat ng panig, ilagay sa isang baking sheet at mga bagay na may mga gulay.

Hakbang 7. I-wrap ang ulo at buntot ng foil. Budburan ng parmesan shavings sa itaas. I-roll ang foil sa mga bukol at ilagay ito upang hindi mahulog ang sterlet. Ilagay ang oven upang magpainit, itakda ang switch ng temperatura sa 200 degrees.

Hakbang 8. Ilagay ang baking sheet na may isda sa oven. Magluto ng 15-20 minuto. Alisan ng tubig ang pinakuluang patatas at gupitin sa kalahati. Magdagdag ng mantikilya, gadgad na bawang at kintsay sa kawali.

Hakbang 9. I-chop ang iyong mga paboritong herbs at iwiwisik ang patatas. Haluin, patayin ang apoy at isara ang takip. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kalamansi at lemon at tuyo. Gumawa ng fruit pyramid o palamuti na nababagay sa iyo.

Hakbang 10: Maingat na alisin ang kawali mula sa oven. Maingat na ilipat ang isda sa inihandang ulam. Palamutihan ng pinakuluang patatas, kalamansi at lemon. Tratuhin ang iyong mga bisita. Bon appetit!