Steak ng baboy

Ulam ng tunay na lalaki, nakakabusog at mataas sa calories. Gayunpaman, upang maayos na magluto ng steak ng baboy, kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties at nuances. Ang 10 mga recipe na nakolekta sa artikulong ito ay naglalarawan nang detalyado sa proseso ng paghahanda ng mga makatas na steak ng baboy.

Juicy pork steak sa isang kawali

Maaari kang lumikha ng tunay na kapaligiran ng isang magandang beer restaurant sa bahay sa pamamagitan ng paghahanda ng isang makatas na pork steak gamit ang recipe na ito. Ihain ito kasama ng malamig na beer at crispy fries.

1. 
   Paano magluto ng makatas na steak ng baboy sa isang kawali? Gupitin ang tenderloin sa mga piraso na 1.5 sentimetro ang kapal.
2. 
   Asin at timplahan ang karne ayon sa panlasa.
3. 
   I-brush ang mga steak na may langis ng oliba sa magkabilang panig at ilagay sa refrigerator upang mag-marinate sa loob ng 2 oras.
4. 
   Pagkatapos mag-marinate, ilagay ang karne sa napakainit na kawali. Magprito sa mataas na init sa loob ng 1 minuto. Pagkatapos ay ibalik ang karne at lutuin ang kabilang panig sa loob ng 1 minuto.Ulitin ang pamamaraang ito nang dalawang beses pa. Aabutin ka ng 3 minuto sa bawat panig.
5. 
   Iwanan ang natapos na mga steak sa loob ng 3-4 minuto upang sila ay "magpahinga" at handa na. Ihain ang mga pork steak na mainit.

Bon appetit!

Pork steak sa isang grill pan

Karaniwang inihahanda ang mga steak mula sa leeg at tadyang na walang buto. Ang mga bahaging ito ay mayaman sa mataba na mga layer. Pinakamainam na magprito ng steak sa isang grill pan. Ang ulam ay nagiging makatas at mabango, at medyo mabilis.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 900 gr.
• asin - 8 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• Italian herbs - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - 20 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang karne ng tubig at tuyo sa mga tuwalya ng papel, gupitin sa mga piraso na 1.5 sentimetro ang kapal.

2. Takpan ang karne ng cling film at talunin ito ng martilyo sa kusina.

3. Budburan ang mga steak na may asin at pampalasa, ipamahagi ang mga pampalasa nang pantay-pantay sa ibabaw ng karne.

4. Pahiran ng mantika ng gulay ang kawali.

5. Ilagay ang karne sa isang mahusay na pinainit na kawali at iprito ito sa isang gilid sa maximum na init sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ibalik ang karne at iprito ito ng 5 minuto sa kabilang panig. Pagkatapos nito, bawasan ang apoy at lutuin ang mga steak para sa isa pang 3-5 minuto.

6. Ihain ang natapos na pork steak na mainit na may mga gulay at sarsa ayon sa panlasa.

Bon appetit!

Malambot na pork neck steak sa isang kawali

Ang pinakamahusay na ulam na maaaring ihanda mula sa leeg ng baboy ay isang makatas at malutong na steak. Ngunit para maging matagumpay ang ulam, kailangan mong piliin ang tamang karne at sundin ang teknolohiya sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga steak sa leeg ng baboy - 500 gr.
• Magaspang na asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Pinatuyong rosemary - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bawang - 3 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang perpektong kapal ng isang steak ay 2.5 sentimetro. Sa ganitong paraan ito ay magiging malutong sa labas at mananatiling makatas sa loob. Bahagyang haluin ang karne sa magkabilang panig gamit ang martilyo.

2. Ibuhos ang mantika ng gulay sa isang heated frying pan, kapag mainit na, ilagay ang karne. Mag-ihaw ng mga steak sa mataas na init sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ibalik ang karne at lutuin ng isa pang 5 minuto.

3. Budburan ng asin at pampalasa ang karne.

4. Balatan at i-chop ang mga clove ng bawang, ilagay ang bawang sa karne. Pagkatapos ng 5 minuto, baligtarin muli ang mga steak, alisin ang bawang mula sa kawali upang hindi ito masunog. Magprito ng isa pang 5 minuto.

5. Ang steak ay handa na, maaari mong ihain ang ulam sa mesa.

Bon appetit!

Paano magprito ng steak ng baboy sa buto sa isang kawali?

Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa isang masarap at mabangong pork steak na niluto sa kalikasan? Ang bersyon na ito ng pangunahing ulam ay angkop para sa isang piknik ng pamilya at maligaya na kaganapan. Sa ibabaw ng apoy, ang karne ay natatakpan ng isang pampagana na ginintuang kayumanggi crust at nananatiling napaka-makatas sa loob.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Mustasa - 6 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy at patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel.

2. Gupitin ang karne ng 1.5-2 sentimetro ang kapal. Lubricate ang karne na may asin, pampalasa at mustasa, iwanan upang mag-marinate sa loob ng 30 minuto.

3. Grasa ang kawali ng vegetable oil at ilagay ito sa mainit na uling. Ilagay ang karne at iprito ito ng 5 minuto sa isang gilid.

4. Pagkatapos ay ibalik ang mga steak at lutuin ng 5 minuto sa kabilang panig. Ulitin muli ang pamamaraan.

5.Ihain ang steak na mainit na may sariwang gulay.

Bon appetit!

Makatas at malambot na pork steak

Ang steak ng baboy ay isang medyo simpleng solusyon sa pagluluto ng karne at tumatagal ng kaunting oras. Gagawin ng ulam na ito ang isang ordinaryong hapunan sa isang maligaya. Ang paghahatid ng steak ayon sa lahat ng mga patakaran ay kinakailangan sa isang bahagyang pinainit na plato, upang ang steak ay magbubunyag ng lasa at aroma nito nang mas mahusay.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Pork tenderloin - 500 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa mga piraso na 1.5-2 sentimetro ang kapal.

2. Talunin ang karne gamit ang martilyo sa kusina.

3. Budburan ang mga piraso ng karne na may itim na paminta at mag-iwan ng 20-30 minuto.

4. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang karne at iprito ito sa sobrang init sa loob ng 3-4 minuto.

5. Susunod, baligtarin ang mga steak at iprito ng isa pang 3-4 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang apoy, takpan ang kawali na may takip at lutuin ng isa pang 7-10 minuto.

6. Ihain ang steak na mainit kasama ng side dish na gusto mo.

Bon appetit!

Paano magluto ng pork loin steak sa isang kawali?

Ang loin ay isa sa pinakamasarap at pinakamasarap na bahagi ng bangkay ng baboy. Ang isang malaking bilang ng mga pinggan ay inihanda mula sa karne na ito. Ang loin steak ay isang simpleng ulam, ngunit kahanga-hanga, kasiya-siya at malasa.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Loin ng baboy - 800-850 gr.
• Panimpla para sa karne - 1-1.5 tsp.
• Rosemary - 1-2 sanga.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Langis ng gulay - 4-6 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay hiwain ng 1.5-2 sentimetro ang kapal.

2.Kuskusin ang karne na may mga pampalasa sa magkabilang panig at mag-iwan ng 15-30 minuto.

3. Ilagay ang kawali sa mataas na apoy, ibuhos ang langis ng gulay, idagdag ang mga peeled na clove ng bawang at rosemary. Iprito nang kaunti ang mga pampalasa na ito upang mailabas nila ang kanilang aroma sa mantika. Pagkatapos ay alisin ang bawang at rosemary mula sa kawali.

4. Susunod, ilagay ang karne sa isang kawali at iprito sa mataas na apoy sa loob ng isang minuto sa bawat panig. Habang niluluto ang karne, bastedin ito ng mainit at mabangong mantika. Paikutin ang karne ng 2-3 beses, bawasan ang init nang bahagya. Pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaang magpahinga ang karne ng 5-7 minuto.

5. Ihain ang steak na mainit kasama ng mga sariwang at adobo na gulay.

Bon appetit!

Masarap na pork steak na may mga sibuyas sa isang kawali

Ang steak ay pagkain ng tunay na lalaki. Gamit ang recipe na ito, madali kang makakapaghanda ng masarap na hapunan para sa iyong kalahati gamit ang baboy at sibuyas. Ang side dish ay maaaring kahit anong gusto mo.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Steak ng baboy - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 3-4 na mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• harina - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Asin at paminta ang mga steak at igulong sa harina. Iprito ang karne sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang karne sa isang plato.

2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Iprito ang sibuyas hanggang transparent.

3. Ilagay ang pritong karne sa kawali na may mga sibuyas, ilagay ang bahagi ng masa ng sibuyas sa ibabaw ng karne. Bawasan ang init sa mababang, takpan ang kawali na may takip at lutuin ng isa pang 30-40 minuto.

4. 5 minuto bago lutuin, iwisik ang karne ng grated cheese.

5. Ihain ang steak at sibuyas na mainit kasama ng side dish ng sariwa o nilagang gulay.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa steak ng baboy na may rosemary

Ang steak ng baboy ay maaaring lutuin nang walang mantika sa isang non-stick pan, o maaari kang gumamit ng grill pan. Pinapayagan ka nitong maghanda ng isang natural na ulam, nang walang labis na taba, ngunit sa parehong oras ay makatas at malambot.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Steak ng baboy - 2 mga PC.
• Rosemary - 1 sangay.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.

2. Takpan ang karne gamit ang cling film at haluin ng kaunti gamit ang martilyo sa kusina.

3. I-brush ang mga steak na may kaunting olive oil.

4. Kuskusin ang karne na may asin at pampalasa, budburan ng rosemary needles.

5. Painitin ang grill pan at ilagay ang karne dito. Mag-ihaw ng mga steak sa isang gilid sa mataas na init sa loob ng 1 minuto. Pagkatapos ay i-flip ang mga steak at lutuin ng 1 minuto sa kabilang panig.

6. Bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagprito ng karne sa loob ng 8-10 minuto, paikutin ito tuwing 2 minuto. Ilagay ang natapos na karne sa isang plato at hayaan itong magpahinga ng 5 minuto. Ihain ang mga steak na may side dish ng patatas o iba pang gulay.

Bon appetit!

Makatas at malambot na pork steak sa toyo

Ang steak ay isang sikat na dish na inihanda sa mga restaurant at kusina sa bahay. Kung naiintindihan mo ang lahat ng mga intricacies ng proseso ng culinary, kung gayon ang iyong steak ay hindi magiging mas masahol pa kaysa sa isang restaurant. Sa recipe na ito sasabihin namin sa iyo kung paano masarap mag-marinate at magluto ng steak ng baboy.

Oras ng pagluluto: 150 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga steak ng baboy - 2 mga PC.
• Toyo - sa panlasa.
• Butil ng mustasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
• sariwang rosemary - 1-2 sanga.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1.Ilagay ang mga pork chop sa isang mangkok, magdagdag ng mga dahon ng bay at rosemary.

2. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsarita ng mustasa, ibuhos sa toyo at langis ng gulay. Ang karne ay dapat ibabad sa likido.

3. Iwanan ang karne upang mag-marinate ng ilang oras, o maaari mo itong iwanan ng isang araw.

4. Pagkatapos ay patuyuin ang karne gamit ang mga tuwalya ng papel at ilagay sa isang preheated frying pan. Una, magprito sa mataas na init sa loob ng 5 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay bawasan ang apoy, takpan ang kawali na may takip at lutuin ng isa pang 7-10 minuto.

5. Ang steak ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang lasa at makatas.

Bon appetit!

Paano maayos na lutuin ang bihirang steak ng baboy?

Ang steak ay isang malaking piraso ng inihaw na karne. Lumalabas itong malutong sa labas at makatas sa loob. Nag-aalok ang mga restawran ng ilang paraan ng pag-ihaw. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na bihirang steak ng baboy sa isang kawali sa bahay.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 500-700 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Langis ng oliba - para sa patong.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel.

2. Gupitin ang karne sa buong butil sa mga piraso na 2-3 sentimetro ang kapal.

3. Banayad na haluin ang karne gamit ang kitchen martilyo, lagyan ng olive oil at iwanan ng 15-20 minuto.

4. Ilagay ang kawali sa mataas na apoy, ibuhos sa langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang karne at magprito ng 2-3 minuto sa bawat panig.

5. Upang suriin ang antas ng pagprito, pindutin nang kaunti ang karne, kung ang pulang likido ay lumabas, kung gayon ang steak ay duguan. Alisin ang karne mula sa kawali, budburan ng magaspang na asin at giniling na paminta. Ang steak ay dapat ihain kaagad, kung hindi, mawawala ang lasa nito.

Bon appetit!