Hito steak sa isang kawali

Ang catfish steak sa isang kawali ay isang madaling ihanda at napakasarap na ulam na kahit isang bata ay kayang lutuin. Sa artikulong ito, matututunan mo kung paano madaling iprito ang isda na ito upang mapanatili nito ang orihinal na hugis at siksik na texture, at hindi kumalat sa ilalim ng isang ulam na lumalaban sa init. Bilang mga additives at para mapahusay ang lasa, ang hito ay maaaring isama sa mga sangkap tulad ng wheat flour o batter. Ang mga sangkap na ito ay gagawing mas kawili-wili at orihinal ang pagkain.

Hito steak na pinirito sa isang kawali

Ang catfish steak na pinirito sa isang kawali ay isang magaan at kasabay na kasiya-siyang ulam na aakit sa lahat ng mahilig sa seafood. Ang pangunahing lihim ng pagluluto ay bago ang paggamot sa init, ang hito ay dapat na bahagyang nagyelo, upang ang isda ay mapanatili ang hugis nito.

1. 
   Naghahanda kami ng mga produkto ayon sa listahan ng mga sangkap.
2. 
   Kung ang hito ay hindi hiniwa, pagkatapos ay i-cut ito sa mga steak, hindi hihigit sa 3 sentimetro ang kapal. Banlawan at punasan ng tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
3. 
   Kuskusin ang isda sa lahat ng panig na may pampalasa at asin.
4. 
   Tinapay sa harina ng trigo upang ang tuyong bahagi ay ganap na masakop ang hito.
5. 
   Iprito ang isda sa mahusay na pinainit na mantika hanggang sa ginintuang.
6. 
   Pagkatapos ng ilang minuto, baligtarin ang mga steak, bawasan ang apoy at lutuin hanggang maluto.
7. 
   Ilagay ang browned catfish sa isang serving platter at ihain.
8. 
   Kung ninanais, pinalamutian namin ng mga damo at kumain. Bon appetit!

Blue catfish steak sa isang kawali

Ang asul na catfish steak sa isang kawali ay isang ulam na maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto at humanga sa mga katangian ng panlasa nito, na sinamahan ng isang mahusay na aroma na pupunuin ang iyong buong tahanan kahit na sa proseso ng paggamot sa init. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Mga steak ng hito - 3 mga PC.
• Mga itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• Langis ng sunflower - 4-5 tbsp.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kuskusin ang hugasan at pinatuyong isda na may asin, ibuhos sa citrus fruit juice at mag-iwan sa temperatura ng kuwarto para sa 10-15 minuto upang mag-marinate.

Hakbang 2. Habang ang isda ay nakababad, talunin ang itlog na may asin, at ibuhos ang mga crackers at harina sa dalawa pang mangkok.

Hakbang 3. Una sa lahat, tinapay ang hito sa mga mumo ng tinapay, pagkatapos ay sa itlog at harina.

Hakbang 4. Painitin ang mantika at iprito ang mga steak sa katamtamang apoy hanggang sa mabuo ang nakakatamis na ginintuang kayumangging crust.

Hakbang 5. Blot ang natapos na isda gamit ang mga tuwalya ng papel at ihain. Bon appetit!

Hito steak sa batter

Ang catfish steak sa batter ay ang pinakasimpleng at pinaka-napatunayang paraan upang mapanatili ang lahat ng lambot ng isda na ito at bigyan ito ng magandang hitsura, salamat sa isang pampagana na golden brown na crust. Ang mga itlog ng manok at harina ay perpekto para sa batter, dahil ang lahat ng mapanlikha ay simple!

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Hito - 1 kg.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• harina - 2 tbsp.
• Patatas na almirol - 2 tbsp.
• Dill - 3 sanga.
• Toyo - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga pre-defrosted na piraso sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang mga pelikula at maliliit na buto.

Hakbang 2. I-marinate ang hito sa toyo, asin at itim na paminta (kasapat na ang kalahating oras).

Hakbang 3. Sa parehong oras, ihanda ang batter: talunin ang itlog na may harina at almirol sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill at ihalo nang lubusan. Asin kung kinakailangan.

Hakbang 4. Isawsaw ang isda sa pinaghalong egg-harina at ilagay ito sa isang kawali na may mantika, lutuin sa mahinang apoy sa ilalim ng takip.

Hakbang 5. Ihain ang natapos na mga hiwa na may mga bagong patatas o puting pinakuluang kanin at magsaya. Bon appetit!

Hito steak sa isang grill pan

Ang catfish steak sa isang grill pan ay isang masarap at hindi kapani-paniwalang mabangong ulam na magugulat sa iyo sa mga mahuhusay na katangian nito: mula sa maselan at natutunaw sa iyong bibig na texture hanggang sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Maghanda ng isda para sa tanghalian o hapunan sa isang corrugated frying pan at ang iyong sambahayan ay magpapasalamat sa iyo!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Mga steak ng hito - 2 mga PC.
• Langis ng oliba - 30 ml.
• Lemon - ½ pc.
• Ground black pepper - ¼ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Mabilis naming hinuhugasan ang isda sa temperatura ng kuwarto at patuyuin ito ng mga napkin ng papel.

Hakbang 2. Timplahan ng lemon juice ang mga steak.

Hakbang 3. Budburan ang hito na may pampalasa ng isda, asin at paminta sa lahat ng panig.

Hakbang 4. Ilagay ang isda sa isang grill pan o electric grill na pinahiran ng olive oil.

Hakbang 5.Lutuin sa katamtamang init sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang isang pampagana na crust.

Hakbang 6. Kapag nagluluto sa isang electric grill, itakda ang temperatura sa 180 degrees (5-6 minuto).

Hakbang 7. Dinadagdagan namin ang hito na may litsugas at sariwang gulay, ihain at kumuha ng sample. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Hito steak na pinirito sa harina

Ang catfish steak na pinirito sa harina ay may hindi maunahang golden brown crust na imposibleng labanan, kahit na hindi mo partikular na gusto ang isda. Salamat sa breading, na binubuo ng mga breadcrumb at harina, pinapanatili ng isda ang lahat ng juiciness at lambot nito.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Hito steak - 3 mga PC.
• harina - ½ tbsp.
• Breadcrumbs - ½ tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mga itlog - 1 pc.
• Panimpla para sa isda - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang malalaking steak sa kalahati sa kahabaan ng vertebrae.

Hakbang 2. Banlawan ng tubig at tuyo sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 3. Ilagay ang hito sa isang mangkok, magdagdag ng asin at timplahan ng pampalasa.

Hakbang 4. Pagkatapos ng 5-7 minuto, igulong ang isda sa harina.

Hakbang 5. Pagkatapos ay isawsaw sa pinalo na itlog.

Hakbang 6. At tinapay ito sa mga breadcrumb sa lahat ng panig, sinusubukan na huwag mag-iwan ng anumang mga puwang.

Hakbang 7. Lutuin ang mga hiwa sa isang kawali na may mainit na mantika sa magkabilang panig.

Hakbang 8. Dalhin ang isda sa pagiging handa sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata.

Hakbang 9. Ihain ang hito na mainit at tamasahin ang lambot nito. Bon appetit!