Zucchini na sopas

Ang sopas ng zucchini ay isang pampagana at kawili-wiling ulam na magpapasaya sa iyo sa mababang calorie na nilalaman nito at nakakagulat na pinong lasa. Pag-iba-ibahin ang iyong menu at tandaan ang culinary na seleksyon ng sampung mabilis at masarap na mga recipe sa pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato.

Zucchini sopas - klasikong recipe

Ang zucchini puree soup ay isang klasikong recipe na talagang sulit na subukan. Ang ulam na ito ay maliwanag na pag-iba-ibahin ang iyong menu ng tanghalian. Ang tapos na sopas ay magpapasaya sa iyo sa kawili-wiling pinong lasa at pampagana na hitsura. Subukang magluto sa bahay.

1. 
   Ang sopas ng zucchini ayon sa klasikong recipe ay napakadaling ihanda. Ihanda natin ang lahat ng sangkap. Hugasan namin ang mga gulay at, kung kinakailangan, alisan ng balat ang mga ito.
2. 
   I-chop ang sibuyas at iprito ito hanggang malambot sa isang kasirola na may langis ng gulay at mantikilya. Magluto, pagpapakilos, para sa mga 5-7 minuto.
3. 
   Magdagdag ng grated carrots dito. Iprito ang lahat nang magkasama para sa mga 3-4 minuto.
4. 
   Ilagay ang mga zucchini cubes sa kawali. Asin at magdagdag ng pampalasa. Haluin at lutuin ng ilang minuto pa.
5. 
   Ibuhos sa isa at kalahating litro ng tubig na kumukulo. Magluto ng 15 minuto na sakop.
6. 
   Gupitin ang puting tinapay sa mga cube at tuyo sa isang mainit na kawali.
7. 
   Haluin ang natapos na sopas gamit ang isang blender hanggang makinis.
8. 
   Ang zucchini puree na sopas ayon sa klasikong recipe ay handa na. Ihain, nilagyan ng mga crouton.

---

Creamy zucchini na sopas na may cream

Ang creamy zucchini na sopas na may cream ay nakakagulat na malambot at kaaya-aya sa panlasa. Ang ulam na ito ay pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu at hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang maghanda, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 45 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Zucchini - 650-750 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Cream 10% - 4 tbsp.
• Cream/curd cheese - 2 tbsp.
• Nutmeg - 0.5 tsp.
• Dorblu cheese - para sa paghahatid.
• Crackers - para sa paghahatid.
• Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at hugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang zucchini, karot at sibuyas sa malalaking piraso.

Hakbang 3. Punan ng tubig ang mga inihandang gulay. Pakuluan at lutuin ng mga 20-30 minuto.

Hakbang 4. Maghanda ng mga crouton para sa paghahatid. Upang gawin ito, maaari mong tuyo ang puting tinapay sa isang kawali na bahagyang greased na may langis ng gulay.

Hakbang 5. Alisan ng tubig ang sabaw mula sa pinakuluang gulay sa isang baso. Maaari pa rin itong maging kapaki-pakinabang.

Hakbang 6. Haluin ang pinakuluang gulay na may blender hanggang makinis.

Hakbang 7. Ibuhos ang cream dito at ihalo.

Hakbang 8. Susunod na magdagdag ng cream o cottage cheese.

Hakbang 9. Talunin muli ang lahat gamit ang isang blender hanggang makinis. Ayusin ang kapal ng sabaw ayon sa panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sabaw ng gulay.

Hakbang 10Pakuluan sa kalan ng isang minuto. Budburan ng nutmeg.

Hakbang 11. Ang creamy zucchini na sopas na may cream ay handa na. Ibuhos sa mga plato at ihain, nilagyan ng mga crouton at keso.

PP diyeta zucchini na sopas

Ang PP dietary zucchini soup ay magagalak sa mga nanonood ng kanilang figure. Ang magaan na sopas ng gulay na ito ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at mababang calorie na nilalaman, kundi pati na rin sa hindi kapani-paniwalang lasa at pampagana na hitsura nito. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• Zucchini - 80 gr.
• sabaw ng manok - 1 l.
• Patatas - 50 gr.
• Mga sibuyas - 25 gr.
• Pinakuluang karot - 25 gr.
• Bawang - 5 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• gatas ng skim - 200 ml.
• Langis ng oliba - 15 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito.

Hakbang 3. Pakuluan ang mga karot nang maaga at gupitin ang mga ito sa mga cube.

Hakbang 4. Ginagawa namin ang parehong sa pinakuluang patatas.

Hakbang 5. Gupitin ang zucchini sa mga cube.

Hakbang 6. Iprito ang lahat ng mga gulay sa isang kawali na may langis ng oliba sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng sabaw ng manok at magluto ng 10 minuto.

Hakbang 7. Gilingin ang workpiece sa isang blender.

Hakbang 8. Pakuluan ang skim milk at magdagdag ng mga tinadtad na gulay dito.

Hakbang 9. Magdagdag ng asin, paminta at tinadtad na bawang sa pinaghalong. Magluto ng isang minuto.

Hakbang 10. Handa na ang PP dietary zucchini soup. Tulungan mo sarili mo!

Zucchini at patatas na sopas

Ang zucchini at potato puree na sopas ay isang pampagana at kawili-wiling panlasa para sa iyong hapag kainan. Hindi mahirap ihanda ang ulam sa bahay. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

Para sa sabaw:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - ¼ tsp.

Para sa sabaw:

• Tubig - 1.2 l.
• Kintsay - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• Parsley - 2 sanga.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Magluto ng sabaw ng gulay. Pakuluan ang tubig kasama ang mga produkto mula sa listahan at pagkatapos ay lutuin ng mga 30 minuto.

Hakbang 3. Sa oras na ito, alisan ng balat at i-chop ang sibuyas at bawang.

Hakbang 4. Hugasan nang mabuti ang zucchini at gupitin ito sa manipis na kalahating bilog.

Hakbang 5. Init ang langis ng gulay sa isang kasirola. Iprito ang sibuyas at bawang dito ng mga 3-4 minuto. Idagdag ang zucchini at iprito ang lahat nang magkasama para sa mga 5 minuto.

Hakbang 6. Balatan ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube.

Hakbang 7. Ilagay ang patatas kasama ang natitirang mga gulay.

Hakbang 8. Ibuhos ang pilit na sabaw sa workpiece. Asin, paminta at lutuin ng 20 minuto hanggang malambot ang patatas.

Hakbang 9. Haluin ang mga nilalaman gamit ang isang immersion blender.

Hakbang 10. Ang zucchini at potato puree na sopas ay handa na. Ibuhos sa serving bowls at ihain!

Zucchini na sopas na may tinunaw na keso

Ang sopas ng zucchini na may tinunaw na keso ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at kawili-wili sa panlasa. Ang treat na ito ay mag-iba-iba sa iyong karaniwang menu at hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang maghanda ng sopas ng gulay, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Zucchini - 200 gr.
• Naprosesong keso - 200 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga gulay - 0.5 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube. Ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay sa kalan.

Hakbang 2. I-chop ang mga sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 3. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 4. Hugasan nang mabuti ang zucchini at gupitin ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 5. Gupitin ang naprosesong keso sa parehong mga cube.

Hakbang 6. Lutuin ang patatas sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang zucchini at keso dito.

Hakbang 7. Magluto ng isa pang 10 minuto. Asin, paminta at magdagdag ng tinadtad na damo.

Hakbang 8. Maglagay ng mga karot at sibuyas. Pakuluan ng ilang minuto at alisin sa kalan.

Hakbang 9. Ang sopas ng zucchini na may tinunaw na keso ay handa na. Ibuhos sa mga mangkok at subukan!

Zucchini na sopas na may manok

Ang sopas ng zucchini na may manok ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na ulam para sa iyong tanghalian sa bahay. Ang ganitong paggamot ay maliwanag na pag-iba-ibahin ang iyong menu at hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang ihanda ang iyong sarili, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Manok - 200 gr.
• Zucchini - 150 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Vermicelli - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - 0.5 tsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Tubig - 2.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang karne ng manok sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang kasirola, punuin ng tubig at ilagay sa kalan.

Hakbang 2. Pagkatapos kumukulo, asin ang tubig. Magluto ng 10 minuto at magdagdag ng mga peeled potato cubes. Magluto ng isa pang 15-20 minuto.

Hakbang 3. Peel ang zucchini at gupitin sa maliliit na piraso. Hiwain ang sibuyas. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 4. Maglagay ng grated carrots dito.Paghaluin at iprito ang lahat nang magkasama para sa mga 6-8 minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang pritong gulay sa sopas. Dinadagdagan namin ito ng mga pampalasa. Magluto sa mababang init para sa isa pang 15 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng vermicelli, pakuluan ng 5 minuto at patayin ang apoy. Hayaang umupo ang treat nang mga 15 minuto.

Hakbang 7. Ang sopas ng zucchini na may manok ay handa na.Ibuhos sa mga mangkok at ihain!

Zucchini at cauliflower na sopas

Ang zucchini at cauliflower na sopas ay isang masarap at kawili-wiling panlasa para sa iyong hapag kainan. Hindi mahirap ihanda ang ulam sa bahay. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Zucchini - 0.5 kg.
• Kuliplor - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Karot - 150 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at, kung kinakailangan, balatan ang mga gulay.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang kutsilyo.

Hakbang 3. Gupitin ang zucchini sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Grate ang mga karot sa isang medium o coarse grater.

Hakbang 5. Gupitin ang cauliflower sa mga florets.

Hakbang 6. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang malambot.

Hakbang 7. Magdagdag ng gadgad na karot sa mga sibuyas. Paghaluin at iprito ang mga gulay.

Hakbang 8. Nagpapadala din kami ng repolyo at zucchini dito. Asin, paminta at ihalo.

Hakbang 9. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga gulay. Lutuin hanggang maluto ng mga 20 minuto.

Hakbang 10. Susunod, idagdag ang mga gulay sa blender. Ibuhos sa ilang sabaw ng gulay.

Hakbang 11. Haluin hanggang makinis. Inaayos namin ang kapal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sabaw.

Hakbang 12. Ang zucchini at cauliflower na sopas ay handa na.Ibuhos sa mga plato at ihain, pinalamutian ng mga damo.

Mushroom soup na may zucchini

Ang sopas ng kabute na may zucchini ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa maliwanag na lasa nito, kundi pati na rin sa isang pampagana na aroma. Ang treat ay magsisilbing isang kawili-wiling opsyon sa tanghalian para sa buong pamilya. Para sa simple at mabilis na paghahanda, gumamit ng napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Zucchini - 200 gr.
• Patatas - 200-250 gr.
• Champignon mushroom - 250 gr.
• Bawang - 1 clove.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Parsley - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Tubig - 1.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang zucchini at gupitin ito sa maliliit na cubes. Kung ang gulay ay bata pa, kung gayon hindi kinakailangan na alisin ang alisan ng balat.

Hakbang 2. Gupitin ang mga hugasan na champignon sa quarters.

Hakbang 3. Gilingin ang mga peeled na sibuyas.

Hakbang 4. Iprito ang sibuyas sa isang kawali na may langis ng gulay. Lutuin ang gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga cube.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga mushroom sa sibuyas. Magprito nang magkasama para sa mga 5 minuto.

Hakbang 7. Ilagay ang zucchini at patatas dito. Nagpapadala kami dito ng tinadtad na bawang. Asin, paminta at kumulo na natatakpan ng halos 5 minuto.

Hakbang 8. Punan ang mga gulay ng tubig. Magdagdag ng bay leaf at pampalasa. Lutuin hanggang sa lumambot ang patatas ng mga 10 minuto. Sa dulo magdagdag ng tinadtad na perehil. Hayaang umupo ang ulam sa ilalim ng takip ng mga 10 minuto.

Hakbang 9. Ang sopas ng kabute na may zucchini ay handa na. Ibuhos sa mga mangkok at subukan!

Diet na sopas na may zucchini at broccoli

Ang sopas ng diyeta na may zucchini at broccoli ay isang kaloob ng diyos para sa mga nanonood ng kanilang pigura.Ang sopas ng gulay na ito ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at mababang calorie na nilalaman, kundi pati na rin sa hindi kapani-paniwalang lasa at pampagana na hitsura nito. Siguraduhing subukan ito para sa isang lutong bahay na hapunan!

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Batang zucchini - 1 pc.
• Brokuli - 150 gr.
• Puting sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 0.7 l.
• Asin - sa panlasa.
• Mga damong Italyano - 0.5 tsp.
• Mga pine nuts - 20 gr.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 2. Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kasirola na may langis ng oliba.

Hakbang 3. Hugasan nang mabuti ang zucchini at gupitin ito sa maliliit na cubes. Kung ang gulay ay bata pa, kung gayon hindi kinakailangan na alisin ang alisan ng balat.

Hakbang 4. Idagdag ang zucchini sa sibuyas. Magdagdag ng tubig at magluto ng mga 5-7 minuto.

Hakbang 5. Magdagdag ng broccoli dito, nahahati sa mga florets. Asin, iwiwisik ang mga pampalasa at lutuin ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 6. Haluin ang natapos na sopas gamit ang isang immersion blender.

Hakbang 7. Ang sopas ng diyeta na may zucchini at broccoli ay handa na. Ihain kasama ng mga pine nuts.

Zucchini at kalabasa na sopas

Ang zucchini at pumpkin puree na sopas ay nakakagulat na malambot, maliwanag at pampagana. Ang ulam na ito ay pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu at palamutihan ang hapag kainan. Upang maghanda, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 45 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Malaking zucchini - 2 mga PC.
• Kalabasa - 0.6-0.7 kg.
• Leek - 1 pc.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Thyme - 1 sanga.
• Bawang - 1 clove.
• Matigas na keso - 60 gr.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang zucchini at kalabasa at gupitin ito sa mga piraso.

Hakbang 2: Mag-init ng maliit na kasirola o kawali na may langis ng oliba at mantikilya.Iprito ang tinadtad na bawang at leeks dito hanggang transparent.

Hakbang 3. Gupitin ang kalabasa at zucchini sa mga hiwa. Idagdag sa sibuyas at bawang. Magprito.

Hakbang 4. Ibuhos ang tubig dito. Magluto ng takip para sa mga 20 minuto. Asin, paminta at magdagdag ng thyme.

Hakbang 5. Haluin ang mga inihandang gulay na may blender hanggang makinis.

Hakbang 6. Ibuhos ang pinaghalong gulay sa kawali at idagdag ang gadgad na keso. Lutuin hanggang matunaw.

Hakbang 7. Ang zucchini at pumpkin puree na sopas ay handa na. Ibuhos sa mga plato at magsaya!