Sabaw ng karne ng baka

Ang mga sopas ng baka ay palaging nagiging mabango, mayaman at kasiya-siya. Ang mga ito ay angkop lalo na sa malamig na panahon. Maaari silang ihanda na may dumplings, gisantes, beans, mushroom, gulay, patatas, noodles, atbp. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng 8 mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito.

Beef dumpling sopas

Ang karne ng baka ay pinakuluan sa tubig. Ang mga patatas, kampanilya at pritong sibuyas at karot ay idinagdag sa natapos na sabaw. Sa dulo, ang mga dumpling ay inilubog sa sopas, ang lahat ay niluto para sa isa pang 5-7 minuto at nagsilbi. Ito ay lumabas na isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam para sa tanghalian.

1. 
   Paano magluto ng masarap na sopas na may sabaw ng baka? Lubusan naming hinuhugasan ang karne ng baka sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel, gupitin ito sa maliliit na cubes at ilagay ang karne sa isang kasirola kung saan lulutuin namin ang sopas.Punan ito ng malamig na tubig, ilagay ito sa apoy, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 1 oras. Huwag kalimutang alisin ang anumang foam na nabuo.
2. 
   Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.
3. 
   Hugasan nang mabuti ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang medium grater.
4. 
   Hugasan din namin ang kampanilya, alisin ang tangkay at buto nito at gupitin sa mga piraso.
5. 
   Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa maliliit na cubes o bar.
6. 
   Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at bahagyang iprito ang mga sibuyas sa loob nito. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at lutuin hanggang malambot ang mga gulay.
7. 
   Ngayon ihanda ang kuwarta para sa dumplings. Sa isang angkop na lalagyan, talunin ang isang itlog, pagkatapos ay ibuhos ang gatas dito at ihalo. Susunod, magdagdag ng harina, isang maliit na asin at ihalo muli hanggang sa makuha namin ang isang homogenous na kuwarta. Hindi ito dapat maging likido, ngunit hindi masyadong makapal.
8. 
   Magdagdag ng tinadtad na patatas sa inihandang sabaw ng baka at magdagdag ng asin sa panlasa.
9. 
   Susunod, idagdag ang bell pepper sa sopas at lutuin ng limang minuto.
10. 
    Ngayon idagdag ang pritong sibuyas at karot at dalhin ang sabaw sa pigsa.
11. 
    Susunod, magdagdag ng 0.5 tsp. dumpling dough at ihulog ito sa sopas. Magdagdag ng bay leaf, peppercorns at lutuin ang sopas para sa isa pang 5-7 minuto hanggang handa na ang mga dumplings.
12. 
    Patayin ang apoy, agad na ibuhos ang sopas sa mga mangkok at magsilbi bilang isang nakabubusog na tanghalian o hapunan. Bon appetit!

Sabaw ng gulay na may sabaw ng baka

Ang repolyo, beets, karot, patatas at sariwang perehil ay idinagdag sa kumukulong sabaw ng baka na may karne. Ang lahat ay niluto hanggang ang mga gulay ay handa na sa loob ng 20 minuto at ibuhos sa mga plato. Ang resulta ay isang mayaman, malusog at napakasarap na sopas na perpekto para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Karne ng baka sa buto - 500 gr.
• Batang puting repolyo - 1/2 ulo.
• Mga batang beet - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• sariwang perehil - 1 bungkos.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahanda ng isang makapal na sabaw. Ilagay ang karne ng baka sa mga buto sa isang kasirola, punan ito ng malamig na tubig at ilagay ito sa apoy. Pakuluan at lutuin ng hindi bababa sa tatlong oras. Pagkatapos nito, salain ang mainit na sabaw sa pamamagitan ng isang salaan nang maraming beses. Alisin ang karne mula sa buto at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Ngayon ihanda ang pinaghalong gulay. Hugasan nang mabuti ang repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang tangkay at gupitin ito sa mga cube.

Hakbang 3. Hugasan nang mabuti ang mga beets, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes, ipadala ang mga ito sa repolyo. Pinakamainam na kumuha ng maliliit na batang beets, dahil ang malalaking prutas ay maaaring magbigay ng kapaitan.

Hakbang 4. Hugasan nang lubusan ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa maliliit na cubes. Idagdag ito sa natitirang mga gulay.

Hakbang 5. Balatan din namin ang mga patatas, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig at i-chop ang mga ito ng makinis. Pagkatapos ay makinis na tumaga ang perehil at anumang iba pang mga gulay. Matapos handa ang pinaghalong gulay, pakuluan ang sabaw ng baka sa isang kasirola at idagdag ang karne at mga gulay. Pakuluan ang lahat, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa at lutuin ng 20 minuto hanggang malambot.

Hakbang 6. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga mangkok at ihain na may kulay-gatas para sa tanghalian o hapunan. Bon appetit!

Paano magluto ng pea soup na may sabaw ng baka?

Ang mga sibuyas at babad na mga gisantes ay idinagdag sa natapos na sabaw ng baka. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot, patatas at lutuin hanggang maluto.Ang natapos na sopas ay ibinuhos sa mga plato at inihain sa mesa. Ito ay lumalabas na medyo simple, ngunit napakasarap at kasiya-siyang ulam.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Karne ng baka sa buto - 1 kg.
• Mga gisantes - 2 tbsp.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Pag-inom ng tubig - 5 l.
• Sariwang dill - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang tubig sa isang angkop na kawali, idagdag ang karne ng baka sa mga buto at ilagay ang lahat sa apoy. Dalhin sa isang pigsa, alisin ang nagresultang bula at magluto ng dalawang oras.

Hakbang 2. Sa oras na ito, ihanda ang mga gisantes. Inayos namin ito, ilagay ito sa isang maliit na lalagyan, punan ito ng tubig at iwanan ito nang mga isang oras. Sa panahong ito ito ay magiging basa.Hakbang 3. Peel ang mga sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Hugasan nang mabuti ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat ang mga ito at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Sa panahong ito ang sabaw ay dapat na luto. Kinukuha namin ang karne mula dito, at pagkatapos ay pilitin ito sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Susunod, ilagay ang sabaw sa apoy, magdagdag ng mga sibuyas, namamagang mga gisantes at lutuin hanggang sa ito ay purong. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot at lutuin ng 10 minuto. Sa oras na ito, gupitin ang karne ng baka sa maliliit na piraso at ang mga patatas sa mga cube. Idagdag ang lahat sa sopas at lutuin hanggang handa ang mga patatas.

Hakbang 6. Ibuhos ang natapos na ulam sa mga plato, iwiwisik ang tinadtad na dill at magsilbi bilang tanghalian o hapunan. Bon appetit!

Masarap na mushroom soup na may sabaw ng baka

Ang karne, sibuyas at mushroom ay pinirito sa isang kasirola. Susunod na magdagdag ng bawang, Italian herbs, ale, harina at ihalo ang lahat ng mabuti. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na sabaw at lahat ay niluto hanggang sa lumapot ang sabaw.Ang resulta ay isang hindi kapani-paniwalang malasa, mabango at kasiya-siyang ulam.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Katamtamang sibuyas - 2 mga PC.
• Champignons - 500 gr.
• Beef steak mula sa rib na bahagi - 800 gr.
• harina ng trigo - 4 tbsp.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Sabaw ng karne ng baka - 1.5 l.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Pinatuyong Italian herb mixture - 1 tsp.
• Ale - 250 ML.
• Thyme - 10 sanga.
• Parsley - 5 sanga.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa.

Hakbang 2. Putulin ang labis na taba mula sa karne ng baka at gupitin ito sa mga cube, 1.5 cm sa bawat panig. Susunod, ilagay ang karne sa isang maliit na lalagyan, magdagdag ng asin, itim na paminta sa lupa, 2 kutsarang harina at ihalo nang mabuti ang lahat.

Hakbang 3. Sa isang makapal na pader na kasirola, painitin ang isang kutsarang langis ng oliba at mantikilya. Nagpapadala kami ng kalahati ng karne doon, iprito ito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat ito sa isang plato. Ngayon idagdag ang natitirang langis at iprito ang pangalawang bahagi ng karne ng baka sa loob nito. Inilalagay din namin ang lahat sa isang plato.

Hakbang 4. Ibuhos ang sabaw ng baka sa isang hiwalay na kawali, ilagay sa apoy at pakuluan. Panatilihin itong mainit.

Hakbang 5. Sa parehong kawali kung saan pinirito ang karne, iprito ang mga mushroom at sibuyas. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta at lutuin ang lahat sa loob ng 10-12 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 6. Balatan ang bawang at i-chop ito ng makinis. Ipinapadala namin ito sa mga kabute at sibuyas kasama ng mga damong Italyano. Susunod, ibuhos ang ale, pakuluan at hayaang kumulo ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina, ihalo nang maigi at ibuhos ang mainit na sabaw ng baka.Pakuluan at pakuluan ang sabaw sa katamtamang apoy sa loob ng 20 minuto hanggang lumapot ito ng bahagya.

Hakbang 7. Sa dulo, idagdag ang pritong karne at lutuin para sa isa pang 5-7 minuto.

Hakbang 8. Ibuhos ang natapos na sopas ng kabute sa mga mangkok, iwiwisik ang tinadtad na perehil, thyme at ihain kasama ang rye bread at ale. Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa sopas ng baka at barley

Ang mga patatas ay pinakuluan sa sabaw ng baka. Pagkatapos ay idinagdag ang mga adobo na pipino at pritong kampanilya, karot, sibuyas at tomato paste. Ang lahat ay niluto sa loob ng 10 minuto, pagkatapos kung saan ang pinakuluang perlas na barley ay idinagdag sa sopas, ang karne ay ibinuhos sa mga plato. Ang resulta ay isang lasa at kasiya-siyang ulam.

Oras ng pagluluto: 2 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga adobo na pipino - 8 mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Pearl barley - 2/3 tbsp.
• sariwang dill - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kami sa paghahanda ng sabaw. Gupitin ang karne ng baka sa maliliit na piraso, punan ang lahat ng malamig na tubig, ilagay ito sa apoy at pakuluan. Magluto ng dalawang oras hanggang maluto ang karne. Alisin ang karne ng baka mula sa sabaw.

Hakbang 2. Hugasan nang maigi ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Balatan ang mga patatas at sibuyas at gupitin sa mga cube. Alisin ang tangkay na may mga buto mula sa bell pepper at gupitin din sa mga cube. Tatlong karot na may mga atsara sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 3. Ilagay ang patatas sa mainit na sabaw at lutuin ng 10 minuto. Sa isang hiwalay na kawali, pakuluan ang tubig, ilagay ang pre-soaked at swollen pearl barley doon at lutuin ito ng 20-30 minuto hanggang lumambot. Sa oras na ito, ihanda ang pagprito.Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito muna ang mga sibuyas dito, at pagkatapos ay idagdag ang kampanilya at karot.

Hakbang 4. Ngayon magdagdag ng tomato paste, ihalo nang mabuti at iprito ang mga gulay para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang natapos na pagprito kasama ang mga atsara sa sabaw na may patatas at lutuin ng 10 minuto.

Hakbang 6. Sa oras na ito ang perlas barley ay dapat na luto na. Alisan ng tubig ang lahat ng likido mula dito.

Hakbang 7. Ibalik ang karne ng baka sa sopas, magdagdag ng perlas na barley, iwiwisik ang tinadtad na dill at patayin ang apoy. Ibuhos ang natapos na ulam sa mga plato at ihain. Bon appetit!

Quick noodle soup na may sabaw ng baka

Ang mga patatas, sibuyas at bawang ay pinakuluan sa sabaw ng baka. Susunod, para sa noodles, ang kuwarta ay halo-halong may pula ng itlog, asin, langis ng mirasol, katas ng karot, tubig at harina. Ito ay pinagsama, nakatiklop sa isang layer at pinutol sa mga piraso. Ang noodles ay niluto ng 5 minuto at ang sopas ay ibinuhos sa mga mangkok.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Sabaw ng karne ng baka - 2.5 l.
• Patatas - 3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• asin - 1 tbsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Pula ng itlog - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Pinakuluang tubig - ¼ tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang karne ng baka mula sa sabaw, ibuhos ito sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy at pakuluan.Hakbang 2. Balatan ang mga patatas, banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, i-chop ang mga ito nang magaspang at idagdag ang mga ito sa sabaw.

Hakbang 3. Hugasan din namin ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang kalahati sa isang medium grater.

Hakbang 4. Pigain ang katas mula dito gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 5. Ilagay ang pula ng itlog sa isang angkop na lalagyan, magdagdag ng asin at ihalo.

Hakbang 6.Susunod, magdagdag ng langis ng mirasol at katas ng karot, na una naming dilute ng mainit na pinakuluang tubig. Ngayon magdagdag ng harina sa mga bahagi at masahin sa isang malambot, siksik na kuwarta. Hayaan siyang magpahinga ng 5 minuto.

Hakbang 7. Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga sibuyas at bawang at i-chop ang mga ito ng makinis, kasama ang natitirang mga karot. Ipinapadala namin ang mga gulay sa sabaw na may halos tapos na patatas.

Hakbang 8. Pagulungin ang kuwarta ng pansit sa isang manipis na layer, na tiklop namin sa ilang mga layer (wisikan ang bawat isa ng harina) at gupitin sa makitid o malawak na mga piraso.

Hakbang 9. Ilagay ang tinadtad na noodles sa sabaw kasama ang bay leaf at magdagdag ng asin sa panlasa.Hakbang 10. Magluto ng sopas para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa mga mangkok, magdagdag ng isang pares ng mga piraso ng pinakuluang karne ng baka kung ninanais, iwiwisik ang mga sariwang damo at ihain. Bon appetit!

Simpleng patatas na sopas na may sabaw ng baka

Ang mga patatas ay pinakuluan sa sabaw ng baka, pagkatapos ay idinagdag ang pinirito na mga sibuyas, karot at bawang. Sa dulo, ang pinakuluang karne ng baka at dill ay idinagdag sa sopas, ang lahat ay niluto ng ilang minuto at ibinuhos sa mga plato. Ito ay lumabas na isang masarap at kasiya-siyang ulam.

Oras ng pagluluto: 2 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 2.5 l.
• Karne ng baka - 300 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Patatas - 6-7 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Frozen dill - 1.5 tbsp.
• Langis ng gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kami sa paghahanda ng sabaw. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola, ilagay ito sa apoy, idagdag ang karne doon at pakuluan ang lahat. Susunod, alisin ang nagresultang bula, magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng isang sibuyas, pagkatapos ay bawasan ang init sa pinakamaliit at magluto ng isang oras.

Hakbang 2.Sa oras na ito, ihanda ang pagprito. Hugasan namin nang mabuti ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Mag-init ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga gulay dito sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang bawang, asin, dumaan sa isang pindutin, ihalo ang lahat at alisin ang kawali mula sa apoy.

Hakbang 3. Alisin ang sibuyas mula sa natapos na sabaw. Balatan ang mga patatas, hugasan ang mga ito, gupitin ang mga ito sa maliit na 1 cm na cubes at idagdag ang mga ito sa sabaw ng karne ng baka.

Hakbang 4. Alisin din ang karne ng baka, gupitin ito sa maliliit na piraso at ibalik ito sa sabaw.

Hakbang 5. Ngayon idagdag ang pritong sibuyas, karot at bawang sa sopas. Lutuin ang lahat sa loob ng 15 minuto hanggang handa na ang mga patatas.

Hakbang 6. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng frozen na dill, magdagdag ng asin kung kinakailangan, pagkatapos ay magluto ng isa pang 2 minuto at patayin ang apoy.

Hakbang 7. Ibuhos ang mainit na sopas na may patatas sa mga mangkok at maglingkod na may kulay-gatas o mayonesa. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa sopas ng bean na may sabaw ng baka

Ang mga sibuyas, karot at kintsay ay pinirito sa sabaw ng baka. Pagkatapos ay ang mga de-latang beans sa sarsa ng kamatis at pinakuluang karne ng baka ay idinagdag, pagkatapos kung saan ang sopas ay pinakuluan sa loob ng 10 minuto, na-infuse at ibinuhos sa mga plato. Ito ay lumabas na isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Karot - 1 pc.
• Karne ng baka - 100 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Beans, de-latang sa tomato sauce - 200 gr.
• Tangkay ng kintsay - 1 pc.
• Pinatuyong dill - 1 tsp.
• Sabaw ng baka - 1 l.
• Mga sibuyas - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 2. Balatan ang mga karot, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa at idagdag ang mga ito sa sibuyas sa kawali.

Hakbang 3. Susunod, magdagdag ng isang pinong tinadtad na tangkay ng kintsay, isang kutsarita ng asin at pinatuyong dill. Paghaluin ang lahat ng mabuti at alisin mula sa init.

Hakbang 4. Ilagay ang kawali na may pre-prepared na sabaw sa apoy, dalhin ito sa isang pigsa at idagdag ang pritong sibuyas, karot at kintsay.

Hakbang 5. Susunod, magdagdag ng de-latang puting beans sa tomato sauce.

Hakbang 6. Alisin ang karne ng baka kung saan niluto ang sabaw mula sa buto, gupitin ito sa maliliit na piraso at itapon ito sa sopas. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ng isa pang 10 minuto sa ilalim ng takip sa katamtamang init. Susunod, patayin ang apoy at hayaang magluto ang sopas ng 15-20 minuto.

Hakbang 7. Ibuhos ang mainit, pampainit na ulam sa mga plato, palamutihan ng mga sariwang damo at maglingkod. Bon appetit!