Sabaw ng manok

Ang sopas para sa tanghalian ay isang unibersal na ulam na sinimulan ng mga tao na magrekomenda sa amin mula pagkabata. Sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, agad nitong binihag ang lahat ng nanonood ng kanilang diyeta, at ang lasa nito ay talagang walang pagkakataon para sa lahat ng mahilig sa masarap na pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit ang sopas ay pumasok sa aming diyeta nang napakabilis at humawak doon.

Masarap na sopas na may dumplings sa sabaw ng manok

Ang homemade na sopas at sopas mula sa mga bag na binili sa tindahan ay langit at lupa, ngunit dahil sa ating pag-aatubili na gumugol ng oras sa paghahanda, kung minsan ay pinipili natin ang landas na hindi gaanong lumalaban. Gayunpaman, ang recipe na ito ay hindi kukuha ng maraming oras, ngunit ganap na babayaran ka ng isang mahusay na resulta: isang mayaman, masarap na sopas na may dumplings.

1. 
   Paano magluto ng masarap na sopas na may sabaw ng manok? Punan ang kawali ng tubig at ilagay ang manok dito. Kung gusto mo ng masaganang sabaw, mas mainam na gumamit ng pakpak o hita kaysa sa dibdib. Ilagay sa kalan sa mahinang apoy upang ang sabaw ay hindi kumulo pagkatapos kumukulo, at hintayin na lumitaw ang bula: siguraduhing i-skim ito. Maaari ka ring magtapon ng sibuyas doon kasama ang karne at lutuin din ito. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng asin. Ang tinatayang oras na kinakailangan para sa pagluluto ay 30-40 minuto. Ang sabaw ay dapat na transparent.
2. 
   Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Pinutol din namin at pinutol ang mga karot, ngunit sa mga pahaba na piraso. Sa oras na ito, ang sabaw ay patuloy na puspos ng lasa ng karne at malapit nang maging handa, at pinainit namin ang kawali at grasa ito ng langis ng gulay. Magprito ng mga sibuyas at karot dito.
3. 
   Kinukuha namin ang karne ng manok mula sa kawali at inalis ang mga buto mula dito, pagkatapos ay ibalik ito. Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas, gawing mga cube o wedges at idagdag ang mga ito sa kawali sa apoy. Sa oras na ito gumagawa kami ng dumplings.
4. 
   Salain ang harina at ibuhos ito sa isang lalagyan. Magdagdag ng mga itlog at asin dito. Masahin nang maayos: ang kuwarta ay magiging isang maliit na likido, hindi matigas. Gumagawa kami ng dumplings.
5. 
   Sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos naming ipadala ang patatas upang pakuluan, idinagdag namin ang dumplings at pritong sibuyas at karot sa sabaw. Sa mainit na sopas, ang mga dumpling ay tataas nang kapansin-pansin, kaya sa una kailangan nilang gawing maliit. Tikman at magdagdag ng asin, bay leaf at paminta. Magluto ng isa pang 5 minuto, magdagdag ng mga gulay. Pagkatapos nito, ang sopas na may dumplings sa sabaw ng manok ay maaari nang masiyahan sa lasa, kayamanan at aroma nito. Bon appetit!

Mabilis at Madaling Chicken Potato Soup Recipe

Ang ulam na ito ay matatag na pumasok sa ating buhay at naging nakabaon dito sa isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba.Ang recipe na may patatas, gayunpaman, ay itinuturing na isa sa mga klasiko at tradisyonal: ang mga patatas ay nagdaragdag ng kayamanan at calorie na nilalaman sa ulam, na nangangahulugang ito ay magpapahintulot sa iyo na hindi matandaan ang pakiramdam ng kagutuman kahit na.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin.
• Tubig - 1 l.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• asin - 20 gr.
• Ground black pepper - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang fillet ng manok, tuyo ito, putulin ang pelikula at i-chop ito ng medyo malaki. Ilagay sa isang kasirola, punan ito ng tubig at lutuin. Pakuluan at alisin ang bula.

2. Magdagdag ng sibuyas sa kumukulong sabaw. Nililinis namin ito at pinutol, ngunit idagdag lamang ang kalahati nito sa sabaw. Magluto ng mga 15-20 minuto. Pinong tumaga ang ikalawang kalahati ng sibuyas: gawin ang parehong sa bawang at karot.

3. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang tinadtad na sibuyas, at pagkatapos ng ilang minuto, kasama ang mga karot. Nagdaragdag din kami ng bawang at bay leaf sa kanila. Haluin at iprito ng ilang minuto pa.

4. Hugasan, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube o piraso. Idagdag ang tinadtad na patatas sa sabaw at lutuin ng 10 minuto. Magdagdag ng asin, paminta, pampalasa.

5. Sa dulo, ilagay ang inihandang pinirito at lutuin pa ng kaunti. Hayaang maluto ang sopas at hayaang sumipsip ang mga sangkap. Ang masarap na sopas ay handa na. Bon appetit!

Paano magluto ng magaan na sabaw ng manok na may kanin?

Ang sopas na ito ay napakasimpleng gawin: hindi lamang ito inihanda nang madalian, ngunit ito rin ay ginawa mula sa mga sangkap na palagi mong nasa bahay.Samakatuwid, ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo nang higit sa isang beses, lalo na pagkatapos mong subukan ang magaan at malambot, ngunit malusog at laging masarap na sopas na may kanin.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Manok - 500 gr.
• Bigas - 4 tbsp.
• Patatas - 3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Tubig - 2 l.
• asin - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang manok, linisin ito, alisin ang labis at ilagay ito sa isang kawali na may tubig. Ilagay sa mababang init. Magdagdag ng bay leaf, pampalasa at asin. Maaari ka ring magdagdag ng kalahating binalatan na sibuyas upang mapahusay ang lasa. Lutuin ang sabaw hanggang kumulo: ito ay tatagal ng 40 hanggang 50 minuto.

2. Balatan at i-chop ang mga gulay. Grate ang mga karot gamit ang mas malaking kudkuran. Igisa ang gadgad na mga karot at sibuyas sa isang kawali na binasa ng langis ng gulay. Ang tagapagpahiwatig ng pagiging handa ay magiging translucent na mga sibuyas at gintong crust.

3. Pagkatapos maluto ang karne, ilabas ito at ihiwalay sa mga buto, hiwain ng malalaking piraso. Maaaring itapon ang bay leaf at sibuyas. Ibalik ang karne sa kawali.

4. Lagyan ng kanin ang pinakuluang sabaw. Hugasan namin at alisan ng balat ang mga patatas, pinutol ang mga ito sa mga di-makatwirang hugis at itinapon din ang mga ito sa sabaw. Asin at iwanan sa apoy para sa isa pang 10 minuto.

5. Ang huling dagdag sa sabaw ay pagprito. Tikman ang sopas at, kung kinakailangan, magdagdag ng mga pampalasa at asin. Magluto para sa isa pang 7-10 minuto, pagkatapos nito ang sopas na may bigas ay magiging ganap na handa. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng chicken noodle na sopas

Ang isang magaan at mabilis na sopas ay magiging isang tunay na kaligtasan para sa sinumang maybahay, dahil ito ay mabilis na masiyahan ang lahat ng mga kinakailangan: masarap, mabango, kasiya-siya, mayaman at malusog.Ang espesyal na tampok ng recipe na ito ay ang pagdaragdag ng vermicelli, na higit pang mapabuti ang sopas at gawin itong mas iba-iba.

Oras ng pagluluto: 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 7.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l.
• Manok - 700 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Vermicelli - 150 gr.
• Mga gulay - 30 gr.
• asin - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Maglagay ng kawali na puno ng tubig sa apoy. Ilagay ang hinugasang bahagi ng manok dito. Magluto sa katamtamang init ng halos 40 minuto. Hintayin itong kumulo at alisin ang nagresultang bula. Habang naghihintay, maaari kang gumawa ng ilang mga gulay. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot at sibuyas. I-chop ang mga karot at sibuyas, bagaman maaari mong idagdag ang mga ito nang buo at pagkatapos ay alisin ang mga ito at itapon ang mga ito.

2. Hiwa-hiwain ang hinugasan at binalatan na patatas. Maghanda ng mga gulay: tumaga, halimbawa, dill o perehil.

3. Kapag luto na ang manok, alisin ang karne at ihiwalay ito sa buto. Salain ang sabaw para malinaw ang sabaw mamaya. Ilagay muli ang walang buto na karne sa kawali. Ibalik ang sabaw sa init: lulutuin ito hanggang kumulo.

4. Magdagdag ng tinadtad na karot, sibuyas at patatas sa kumukulong sabaw. Magluto ng mga 20 minuto pa. Pagkatapos lumambot ang patatas at karot, ilagay ang vermicelli (mas mabilis itong maluto) at tinadtad na mga halamang gamot. Magdagdag ng asin at pampalasa.

5. Magluto ng isa pang 5 minuto. sa mababang init. Hayaang umupo ang sopas ng ilang sandali, hanggang sa mapuno ito, at pagkatapos ay ihain. Bon appetit!

Mayaman na sopas na may dumplings sa sabaw ng manok

Ang sopas na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kayamanan at pagkabusog: ito ay napakayaman at medyo mataas sa calories, ngunit ito ay magbibigay ng enerhiya sa halos buong araw.Ang proseso ng pagluluto ay simple at prangka, at ang resulta ay tunay na malulugod sa lahat ng gustong kumain ng maayos, marami at malasa, kaya subukan ito sa lalong madaling panahon.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l.
• Manok - 300 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Patatas - 4 na mga PC.
• asin - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Bawang - 1 ngipin.

Para sa dumplings:

• Itlog ng manok - 1 pc.
• harina - 5 tbsp.
• asin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Lagyan ng tubig ang isang kasirola at ilagay ang manok dito. Kung gusto mo ng masaganang sabaw, mas mainam na gumamit ng pakpak o hita kaysa sa dibdib. Ilagay sa kalan sa mahinang apoy upang ang sabaw ay hindi kumulo pagkatapos kumukulo, at hintayin na lumitaw ang bula: siguraduhing i-skim ito. Maaari ka ring magtapon ng sibuyas doon kasama ang karne at lutuin din ito. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng asin. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 30-40 minuto. Ang sabaw ay dapat na transparent.

2. Hugasan, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube o piraso. Idagdag ang tinadtad na patatas sa sabaw at lutuin ng 10 minuto. Kunin ang karne ng manok sa kawali at alisin ang mga buto.

3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Pinutol din namin at pinutol ang mga karot, ngunit sa mga pahaba na piraso. Sa oras na ito, ang sabaw ay patuloy na puspos ng lasa ng karne at malapit nang maging handa, at pinainit namin ang kawali at grasa ito ng langis ng gulay. Magprito ng mga sibuyas at karot dito.

4. Kapag luto na ang patatas, ilagay ang karne, sibuyas at karot sa kawali. Magdagdag ng pampalasa, asin at herbs, kung gusto mo.

5. Maghanda ng dumplings. Sa isang lalagyan, paghaluin ang itlog, asin at harina. Talunin at haluing mabuti. Masahin ang kuwarta: dapat itong malambot, hindi matigas, ngunit maaari itong dumikit nang kaunti sa iyong mga kamay.

6.Pagkatapos ay kurutin namin ang isang piraso ng kuwarta, gawin itong anumang hugis (maaari mong igulong ito sa isang bola) at ihagis ito sa sopas. Kapag ang dumplings ay lumutang sa ibabaw, nangangahulugan ito na ang sopas ay handa na. Hayaan itong magtimpla ng kaunti at maaari na nating ihain sa mesa. Bon appetit!

Malambot at magaan na chicken cauliflower na sopas

Ang sopas na ito ay kinikilala bilang ang pinakamagaan at pinaka-pinong sa mga analogue nito, at samakatuwid ay perpekto para sa isang araw ng pag-aayuno o para sa mga taong may mga paghihigpit sa pagkain. Ang mga bata ay kumakain din ng sopas na ito nang may kasiyahan, at ang mga ina ay nagluluto nito nang may pantay na kasiyahan, dahil ito ay hindi lamang masarap, ngunit talagang malusog.

Oras ng pagluluto: 1 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 250 gr.
• Manok - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Bell pepper - 1 pc.
• Kamatis - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Curry - 0.5 tsp.
• Tubig - 1.5 l.
• asin - 20 gr.
• Mga gulay - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Lagyan ng tubig ang isang kasirola at ilagay ang manok dito. Kung gusto mo ng masaganang sabaw, mas mainam na gumamit ng pakpak o hita kaysa sa dibdib. Ilagay sa kalan sa mahinang apoy upang ang sabaw ay hindi kumulo pagkatapos kumukulo, at hintayin na lumitaw ang bula: siguraduhing i-skim ito. Tinatayang oras ng pagluluto 30 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang karne ng manok sa kawali. Maaari mo itong kainin nang hiwalay.

2. Hugasan, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube o piraso. Idagdag ang tinadtad na patatas sa sabaw at lutuin ng 10 minuto. Magdagdag ng asin.

3. Ihanda ang pagprito. Balatan at i-chop ang mga gulay. Grate ang mga karot gamit ang mas malaking kudkuran. Igisa ang gadgad na mga karot at sibuyas sa isang kawali na binasa ng langis ng gulay. Ang tagapagpahiwatig ng pagiging handa ay ang lambot ng mga gulay, translucent na sibuyas at gintong crust.Pagkatapos nito, idagdag ang tinadtad na paminta at binalatan na kamatis. Upang maalis ito nang maingat, gumawa ng isang crosswise cut sa isang lugar at ibaba ang kamatis sa tubig na kumukulo. Iprito ang mga gulay.

4. Kapag kumulo ang patatas, idagdag ang cauliflower: dapat muna itong i-disassemble sa mga inflorescences. Lutuin ang sopas hanggang handa na ang lahat ng mga gulay.

5. Sa dulo, ilagay ang inihaw at tinadtad na damo. Patayin ang gas at hayaang tumayo ang sopas ng 10 minuto. Pagkatapos nito, sa wakas ay handa na siyang kumuha ng sample mula sa kanya. Bon appetit!

Mushroom champignon na sopas na may sabaw ng manok

Ang manok at mushroom ay pamilyar at paboritong kumbinasyon ng pagkain. Ito ay sobrang nakatanim na gusto mo ng isang bagay na mas kakaiba: halimbawa, sopas ng manok na may mga champignon. Ang recipe na ito ay hindi magtatagal, ngunit ito ay magpapakilala sa iyo sa isang bagong lasa ng isang kilalang food duo.

Oras ng pagluluto: 1 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Manok - 500 gr.
• Tubig - 1.5 l.
• Patatas - 3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 400 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Maglagay ng kawali na puno ng tubig sa apoy. Ilagay ang hinugasang bahagi ng manok dito. Magluto sa katamtamang init ng halos 30 minuto. Hintayin itong kumulo at alisin ang nagresultang bula.

2. Banlawan ang mga champignon at ilagay sa isang tuwalya ng papel o napkin upang alisin ang hindi kinakailangang kahalumigmigan. Gupitin ang mga kabute at sibuyas sa mga pahaba na hiwa, lagyan ng rehas ang mga karot gamit ang isang mas pinong kudkuran. Grasa ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay lamang ang mga champignon dito. Magprito ng 5 minuto, pagkatapos ay haluin at iprito para sa isa pang 7 minuto.

3.Sa isa pang kawali, iprito ang mga karot at sibuyas gamit ang katulad na prinsipyo.

4. Alisin ang karne mula sa kawali, itapon ang mga buto at gupitin ito sa mga piraso. Ibalik ang mga piraso ng karne sa sabaw at idagdag ang mga patatas. Hintaying kumulo at saka bawasan ang apoy. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng asin, pampalasa, dahon ng bay at, kung gusto mo, mga damo.

5. Kapag luto na at malambot na ang patatas, ilagay ang mga champignon at carrots na may mga sibuyas. Magluto ng mga 7 minuto pa. Pagkatapos nito, magiging handa na ang sopas. Bon appetit!

Dietary vegetable soup na may sabaw ng manok

Ang sopas na ito ay perpekto para sa lahat ng mga hindi gustong kumain nang labis, ngunit nais na mapanatili ang kanilang figure at mabuting kalusugan. Ang isang magaan, tag-araw, mababang-calorie na sopas ng gulay ay magiging isang tagapagligtas sa parehong araw ng tag-araw at tag-ulan, malamig na panahon, dahil ibabalik nito ang iyong pagkabusog at aanihin ang mga benepisyo ng karne at gulay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Manok - 500 gr.
• Tubig - 1.5 l.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• asin - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• Mga gulay - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang manok, linisin ito, alisin ang labis at ilagay ito sa isang kawali na may tubig. Ang pinakamalinaw na sabaw ay mula sa mga binti ng manok, ngunit sa pangkalahatan maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng manok. Ilagay sa mababang init. Magluto ng halos 30 minuto. Pagkatapos nito, inilabas namin ang karne at i-disassemble ito. Kung gusto mo, idagdag ito pabalik sa sabaw o maaari mo itong kainin bilang isang hiwalay na ulam. Ibalik ang sabaw sa apoy.

2. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, gupitin ayon sa gusto. Ito ay ipinapayong tumaga sa halip na lagyan ng rehas. Ipinapadala namin ito upang magluto ng 15 minuto.

3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing: hindi sila dapat maliit. Pinutol din namin ang mga patatas: huwag i-chop ang mga ito.Mas mabilis maluto ang maliliit na sangkap at hindi gaanong kapansin-pansin sa natapos na ulam.

4. 15 minuto pagkatapos ng mga karot, idagdag ang sibuyas sa sabaw. Lutuin ito ng mga 5 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na patatas. Lutuin hanggang handa ang huling sangkap.

5. Tikman ang sopas at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin at pampalasa. Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa sopas. Hayaang kumulo, patayin ang apoy at maghintay ng 7-10 minuto para ma-infuse ng kaunti ang sabaw. Pagkatapos nito, ang ulam ay maaaring ipamahagi para sa pagsubok. Bon appetit!

Masarap na pea soup na may sabaw ng manok

Ang sopas ng sabaw ng manok ay malusog para sa ganap na lahat, ngunit nais kong makakita ng ilang sangkap dito na gagawing hindi lamang malusog ang sopas na ito, ngunit masarap din. Sa aming kaso, ang gayong sangkap ay mga gisantes. Magdaragdag ito ng kayamanan sa sopas at pahabain ng kaunti ang oras ng pagluluto, ngunit sulit ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 1.5 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• sabaw ng manok - 2 l.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso. Pinutol din namin at pinutol ang mga karot, ngunit sa mga bilog na piraso. Painitin ang kawali at lagyan ng langis ng gulay. Igisa ang mga sibuyas at karot dito.

2. Hugasan, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube o piraso. Ilagay ang patatas sa isang kasirola at punuin ito sa kalahati ng inihandang sabaw ng manok.

3. Ibuhos ang mga gisantes sa isa pang kawali at ibuhos ng 30 minuto. maligamgam na tubig. Pagkatapos nito ay ipinapadala namin ito upang magluto. Upang mapabilis ang proseso, maaari kang magdagdag ng 0.5 tsp. soda Pagkatapos ay talunin gamit ang isang blender hanggang makinis.

4.Idagdag ang pinaghalong gisantes sa kawali, magdagdag ng asin, paminta at, kung gusto mo, tinadtad na mga halamang gamot na may kutsilyo.

5. Lutuin ang sopas hanggang matapos, na tinutukoy ng patatas at karot. Kapag handa na ang sopas, hayaan itong magtimpla ng ilang sandali at pagkatapos ay ibuhos ito sa mga mangkok. Bon appetit!

Paano magluto ng aromatic cheese na sopas na may sabaw ng manok?

Madaling ihanda, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na sopas ng sabaw ng manok. Sa kabila ng bilang ng mga recipe, ang sopas na ito ay hindi maaaring malito sa anumang bagay, dahil naglalaman ito ng isang sangkap na literal na umaakit sa lahat: keso. Ito ang dahilan kung bakit ang sopas na ito ay kakaiba at hindi karaniwan, ngunit laging masarap.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Tubig - 1.5 l.
• Keso - 40 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• asin - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• Basil - 5 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Maglagay ng kawali na puno ng tubig sa apoy. Ilagay ang hinugasang bahagi ng manok dito. Magluto sa katamtamang init ng halos 30 minuto. Hintayin itong kumulo at alisin ang nagresultang bula. Pagkatapos magluto, alisin ang karne mula sa kawali, itapon ang mga buto at gupitin ito sa mga piraso. Ibalik ang mga piraso ng karne sa sabaw o itabi upang kainin ang mga ito bilang isang hiwalay na ulam.

2. Gupitin ang mga karot sa medyo malalaking piraso, gupitin ang sibuyas sa dalawang halves. Idagdag ang mga sangkap na ito sa sabaw. Magdagdag din ng ilang dahon ng basil.

3. Hugasan, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube o strips - kahit anong gusto mo. Ilagay ang patatas sa kawali at lutuin ng 20 minuto.

4. Kapag luto na ang patatas, alisin ang basil at sibuyas sa kawali. Grate ang keso: mas mainam na gumamit ng pinong kudkuran.

5. Magdagdag ng mga pampalasa, asin at, kung ninanais, mga damo sa sopas.Idagdag ang gadgad na keso at takpan ng takip, na nag-iiwan ng maliit na butas. Maghintay hanggang kumulo ang sopas ng ilang minuto at patayin ang kalan. Lalamig ng kaunti ang sabaw at maaari na itong ihain. Bon appetit!