sabaw ng manok

Kung mahilig ka sa mga creamy consistency, kung gayon ang artikulong ito ay nilikha lalo na para sa iyo, dahil dito pinili namin at inilarawan nang detalyado ang mga napatunayang recipe para sa pinaka masarap na sopas ng manok! Ang mabangong sabaw ng manok, na pupunan ng mga gulay tulad ng patatas, zucchini o karot, pati na rin ang mga mushroom, naprosesong keso at marami pang ibang sangkap, kung saan ang lahat ay maaaring pumili ng cream na sopas ayon sa kanilang panlasa at tamasahin ang hindi kapani-paniwalang texture, masaganang lasa at natatanging aroma!

Creamy na sopas ng manok at patatas

Ang kumbinasyon ng manok at patatas ay palaging win-win, hindi alintana kung paano mo pinainit ang mga produktong ito. Pagbe-bake man o pagprito, iminumungkahi naming maghanda ka ng masaganang at masaganang puree na sopas mula sa mga masarap at masustansyang sangkap na ito.

1. 
   Ang creamy chicken soup ay mabilis at madaling ihanda. Hugasan namin nang lubusan ang karne, tuyo ito at gupitin sa mga di-makatwirang piraso - ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig, at ilagay ito sa kalan.
2. 
   Gupitin ang mga peeled na tubers ng patatas sa mga cube at ibuhos sa isang kasirola.
3. 
   Chaotically i-chop ang mga sibuyas at karot, igisa sa langis ng gulay at idagdag sa sopas.
4. 
   Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga bula sa ibabaw, magdagdag ng asin at bawasan ang apoy, kumulo sa loob ng 20 minuto.
5. 
   Kapag handa na ang lahat ng gulay at manok, ibuhos ang halos lahat ng sabaw sa isang hiwalay na mangkok.
6. 
   Sinasangkapan namin ang aming sarili ng isang immersion blender at tinalo ang mga sangkap hanggang sa makinis.
7. 
   Ngayon ibuhos ang cream at i-on muli ang blender.
8. 
   Ibuhos ang sabaw sa maliliit na bahagi, ayusin ang pagkakapare-pareho at kapal ng ulam sa iyong panlasa.
9. 
   Kung ninanais, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot sa ulam at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Masarap na creamy chicken soup

Isang beses lamang, na naghanda ng isang klasikong lutuing Pranses - cream na sopas na may manok, cream, mushroom at itlog, patuloy kang babalik sa recipe na ito, dahil ang iyong panlasa ay magiging kawili-wiling mabigla, pagkatapos ng unang kutsara!

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Sabaw/tubig – 1 l.
• fillet ng manok - 1 pc.
• Champignons - 200 gr.
• Cream (10-20%) - 150 ml.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Tinapay - 2 hiwa.
• Parsley - 50 gr.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Nutmeg - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang dalawang itlog sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang kumukulong tubig at palitan ito ng tubig na yelo para sa mabilis na paglamig.

Hakbang 2. Gupitin ang hugasan na fillet sa medium-sized na piraso.

Hakbang 3. Chaotically chop ang mushroom.

Hakbang 4. Gupitin ang dalawang hiwa ng sariwang tinapay sa mga cube ng parehong laki.

Hakbang 5. Gumiling ng 50 gramo ng sariwang perehil at ihalo sa tinapay.

Hakbang 6.Init ang mantikilya sa isang kawali at simulan ang pagprito ng manok.

Step 7. Brown ang fillet at sabay pakuluan ng tubig o sabaw.

Hakbang 8. Ilagay ang ginintuang piraso ng manok sa kumukulong base ng sopas.

Hakbang 9. Susunod, idagdag ang mga tinadtad na mushroom - magluto ng mga 10 minuto sa medium-low heat.

Hakbang 10. "Pinalaya" namin ang pinakuluang mga itlog mula sa kanilang mga shell at ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks.

Hakbang 11. Kulayan ang mga yolks sa pamamagitan ng kamay sa isang plato na may mga bread cube at herbs.

Hakbang 12. Gupitin ang mga puti nang random.

Hakbang 13. 10 minuto pagkatapos idagdag ang karne at mga champignon, ibuhos ang pinaghalong tinapay-itlog sa kawali at pukawin.

Hakbang 14. Literal pagkatapos ng 1-2 minuto, i-on ang immersion blender at haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.

Hakbang 15. Ngayon magdagdag ng 150 mililitro ng cream.

Hakbang 16. Timplahan ang aromatic dish na may asin, nutmeg at ground black pepper, na tumutuon sa iyong mga kagustuhan.

Hakbang 17. Init ang sopas sa mahinang apoy at alisin sa kalan.

Hakbang 18. Ibuhos ang French dish sa mga bahagi na mangkok, iwiwisik ang mga tinadtad na puti ng itlog at anyayahan ang pamilya sa mesa. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa creamy chicken at pumpkin soup

Kung ikaw ay isang masigasig na tagahanga ng malusog na gulay sa taglagas - kalabasa, pagkatapos ay kumuha ng panulat at isang piraso ng papel at isulat ito! Isang recipe para sa isang maselan at hindi kapani-paniwalang masarap na sopas na katas, na inihanda batay sa masaganang sabaw ng manok at kalabasa, salamat sa kung saan ang unang ulam ay may natatanging maliwanag na kulay.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Manok - 500 gr.
• Kalabasa - 250 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Bawang - 2 ngipin.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop at igisa hanggang malambot sa heated sunflower oil.

Hakbang 2. Sa katulad na paraan, "pinalaya" namin ang kalabasa at patatas mula sa alisan ng balat at pinutol ang mga ito sa mga di-makatwirang piraso, inilipat ang mga ito sa isang kawali ng angkop na sukat.

Hakbang 3. Ilipat ang halo ng sauté sa parehong mangkok na lumalaban sa init.

Hakbang 4. Ibuhos ang mga tinadtad na gulay na may pre-cooked na sabaw (pakuluan ang manok hanggang malambot sa isang malaking halaga ng tubig).

Hakbang 5. Magdagdag ng kaunting asin sa iyong panlasa at ilagay sa mahinang apoy - kumulo hanggang maluto ang lahat ng sangkap.

Hakbang 6. Pagkatapos ng mga 45-50 minuto, magdagdag ng pinakuluang karne at mga clove ng bawang na dumaan sa isang pindutin.

Hakbang 7. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay handa na at nakolekta nang sama-sama, i-on ang immersion blender at timpla hanggang makinis (ayusin ang kapal sa sabaw).

Hakbang 8. Ibuhos ang malambot at makapal na sopas sa isang malalim na plato, palamutihan ng mga damo at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Creamy na manok at cream cheese puree

Kapag ang mga banal na sopas tulad ng borscht o sopas ng repolyo ay naging boring, naghahanda kami ng orihinal at hindi kapani-paniwalang masarap na sopas ng cream mula sa pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto: manok, naprosesong keso at gulay. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay tiyak na mag-apela sa mga matatanda at maliliit na bata.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Tubig - 1.5 l.
• Mga drumstick ng manok - 3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Naprosesong keso - 150 gr.
• Asin - ½ tbsp.
• Ground black pepper - 3 kurot.
• Ground paprika - 1-2 kurot.
• Langis ng sunflower - 2 tsp.
• dahon ng laurel - 1-2 mga PC.
• Parsley - sa panlasa.
• Berdeng sibuyas - 2-3 balahibo.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Punan ang kawali ng isa at kalahating litro ng tubig, ilagay sa hugasan na manok, ilang sprigs ng perehil, dahon ng bay at berdeng mga sibuyas - ilagay ito sa burner at simulan ang pagluluto ng sabaw. Ihanda ang base sa loob ng 45 minuto pagkatapos kumukulo.

Hakbang 2. Samantala, alisan ng balat ang mga tubers ng patatas at random na gupitin ang mga ito sa maliliit na segment.

Hakbang 3. "Palayain" din namin ang mga karot mula sa balat at tinadtad ang mga ito sa isang kudkuran na may malalaking butas o gupitin ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Iprito ang mga karot para sa mga tatlong minuto sa mainit na langis ng mirasol, patuloy na pagpapakilos ng mga piraso ng gulay.

Hakbang 5. Alisin ang karne at pampalasa mula sa natapos na sabaw, iwanan ang manok upang palamig. Magdagdag ng patatas sa kawali at magluto ng mga 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na keso.

Hakbang 6. Sa sandaling matunaw ang keso, haluin ang mga sangkap gamit ang isang blender. Pagkatapos, dinadagdagan namin ang ulam na may pinakuluang mga hibla ng manok at pritong karot, at kumulo para sa isa pang limang minuto.

Hakbang 7. Pagkatapos ng oras, timplahan ang sopas na may asin, paminta at paprika para sa piquancy. Huwag kalimutang magdagdag din ng pinong tinadtad na mga halamang gamot. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, patayin ang apoy at hayaan itong umupo ng mga 10 minuto, natatakpan.

Hakbang 8. Ibuhos ang mabangong unang kurso sa mga tureen at ihain kasama ng mga crispy crouton kung gusto. Bon appetit!

Paano magluto ng creamy chicken at champignon na sopas?

Kung sa tingin mo na ang paghahanda ng mga sopas ay isang uri ng masalimuot at mahabang proseso, kung gayon ikaw ay ganap na nagkakamali, dahil maaari kang maghanda ng isang masarap na unang kurso nang wala pang isang oras! At ang cream na sopas sa sabaw ng manok na may mga mushroom at gulay ay patunay nito.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Champignons - 400 gr.
• Patatas - 4-5 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Cream - 200 ML.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa bilis ng pagkilos at sa sarili naming kaginhawahan, inihahanda namin ang mga produktong nakalista sa hanay ng "mga sangkap": balatan ang mga gulay at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at punuin ng tubig upang masakop lamang nito ang mga piraso ng gulay.

Hakbang 3. Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas at iprito ito hanggang transparent sa langis ng gulay.

Hakbang 4. Susunod, idagdag ang gadgad na karot sa kawali, ihalo at lutuin ng mga tatlong minuto pa.

Hakbang 5. Matapos lumipas ang oras, magdagdag ng mga champignon, gupitin sa mga plato, sa paggisa - magprito hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan.

Hakbang 6. Kapag ang mga patatas ay luto, ibuhos ang sabaw sa isang hiwalay na mangkok (kakailanganin namin ito upang dalhin ang sopas sa nais na pagkakapare-pareho).

Hakbang 7. Magdagdag ng pritong gulay at mushroom sa malambot na patatas.

Hakbang 8. Haluin ang mga sangkap sa isang blender, pagbuhos ng 200 mililitro ng cream sa isang manipis na stream. Kung ang ulam ay lumalabas na masyadong makapal, magdagdag ng sabaw o cream (opsyonal) sa maliliit na bahagi.

Hakbang 9. Timplahan ang aromatic dish na may ground black pepper at asin.

Hakbang 10. Paghaluin nang lubusan ang sopas na katas at hayaan itong umupo sa ilalim ng takip sa loob ng 10-15 minuto.

Hakbang 11. Ihain ang unang kurso sa mesa sa mga bahagi na mangkok, opsyonal na pinalamutian ng tinadtad na perehil, pritong mushroom o crackers. Bon appetit!

Madaling Cream ng Chicken at Broccoli Soup

Naghahanda kami ng isang ilaw, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan at masustansiyang broccoli na sopas na may sabaw ng manok. Ang unang kursong ito ay perpekto para sa mga bata o sa mga nanonood ng kanilang diyeta at pigura.Ang ulam na ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis, kaya talagang magagawa ito ng sinuman!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Brokuli - 400 gr.
• fillet ng manok - 300 gr.
• Cream - 200 ML.
• Sibuyas - 1 pc.
• Parmesan cheese - 70 gr.
• Tinapay - 1-2 hiwa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kaming magluto sa pamamagitan ng pagluluto ng sabaw: ilagay ang karne at isang peeled na sibuyas, gupitin sa kalahati, sa isang kawali, punan ito ng tubig at ilagay ito sa apoy (alisin ang foam na bumubuo).

Hakbang 2. Magdagdag ng mga broccoli florets sa base ng sopas, pagkatapos ng mga 30 minuto at magluto ng 10 minuto.

Hakbang 3. Alisin ang natapos na fillet, palamig at gupitin sa mga cube o hiwalay sa mga hibla.

Hakbang 4. Haluin ang mabangong sopas na may isang immersion blender hanggang makinis at ibuhos sa cream, timplahan ng asin at giniling na paminta, na tumutuon sa iyong mga kagustuhan.

Hakbang 5. Ihain ang pagkain sa mga bahaging mangkok, pagdaragdag ng isang dakot ng karne ng manok, gadgad na Parmesan cheese at mga piraso ng toasted bread. Bon appetit!

Cream ng sopas ng manok at cauliflower

Kahit na hindi mo gusto ang cauliflower, isang araw ay gumawa ka ng sopas dito, malamang na magbago ang iyong isip! Ang kumbinasyon ng malambot na karne ng manok at mga gulay tulad ng kintsay, repolyo at karot na may bawang ay magpapabaliw sa sinuman, lalo na pagkatapos ng katas.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Kuliplor - 1 ulo.
• Karot - 1 pc.
• Tangkay ng kintsay - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Naprosesong keso - 400 gr.
• Parsley - 1 bungkos.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Inihahanda namin ang mga produkto: banlawan ang dibdib sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat ang mga gulay.

Hakbang 2. Ilagay ang ibon sa isang kawali na may angkop na sukat, punan ito ng tubig at ilagay ito sa burner.

Hakbang 3. Gupitin ang tangkay ng kintsay at karot sa medyo malalaking bahagi, paghiwalayin ang mga tangkay ng perehil mula sa mga dahon.

Hakbang 4. Magdagdag ng isang buong binalatan na sibuyas, tinadtad na mga gulay, mga tangkay ng damo, mga sibuyas ng bawang, asin at paminta sa manok sa kawali. Pakuluan ang mga sangkap, alisin ang bula at kumulo sa mababang init ng halos kalahating oras.

Hakbang 5. Nang walang pag-aaksaya ng oras, hatiin ang mga hibla ng cauliflower sa maliliit na inflorescences at hugasan ang mga ito.

Hakbang 6. Maingat na alisin ang natapos na dibdib mula sa kumukulong sabaw.

Hakbang 7. Salain ang mabangong sabaw at itapon ang lahat maliban sa mga karot, ibalik ang mga ito sa base ng sopas.

Hakbang 8. Ngayon idagdag ang cauliflower sa sabaw at pakuluan ng 20 minuto. Sa sandaling lumambot ang mga inflorescences, patayin ang apoy at katas ang mga sangkap. Pagkatapos, ibalik ang kawali sa init, idagdag ang naprosesong keso at sa mababang init hanggang sa ganap itong matunaw. Hayaang kumulo ang sabaw at alisin sa kalan.

Hakbang 9. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok at ihain kasama ang pinakuluang mga hibla ng manok at tinadtad na perehil. Bon appetit!