Ang nilagang sopas ay ang pinakasimple at pinakamasarap na pagkain na makakatulong sa iyo kung limitado ka sa oras. Ang mga sopas na may nilagang karne ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa mga ginawa mula sa sariwang karne. Hindi ako madalas na gumagawa ng mga unang kurso na tulad nito, ngunit ito ay isang mahusay na pagpipilian upang makatipid ng oras. Ang pagpili ay naglalaman ng pinakamatagumpay na mga recipe para sa akin, na ginagamit ko paminsan-minsan. Tingnan ang napili at kunin ito para sa iyong sarili.
- Simpleng sopas na may nilagang karne at patatas
- Sopas na may nilagang karne at noodles
- Pea na sopas na may nilagang
- Sopas na may nilagang baka sa isang mabagal na kusinilya
- Mabilis na sabaw na may nilagang at kanin
- Buckwheat sopas na may nilagang karne sa isang kasirola
- Bean sopas na may nilagang
- Kharcho na may nilagang karne
- Mushroom soup na may nilagang
- Sopas na may nilagang karne at repolyo
Simpleng sopas na may nilagang karne at patatas
Ang bawat tao'y maaaring hawakan ang isang simpleng sopas na may nilagang karne at patatas. Walang ganap na kumplikado dito. Maaari mong gamitin ang anumang nilagang gusto mo o mayroon ka. Ang sabaw ay lumalabas na mayaman at napakatamis. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga bachelor o abalang tao.
- patatas 7 (bagay)
- nilaga 250 (gramo)
- Mga sibuyas na bombilya 1 (bagay)
- karot 1 (bagay)
- Mga kamatis 2 (bagay)
- asin panlasa
- halamanan panlasa
- Mantika para sa pagprito
-
Ang nilagang sopas ay napakadaling ihanda. Hugasan ang mga patatas gamit ang isang brush at alisan ng balat gamit ang isang kasambahay. Ibuhos ang tubig sa kawali at magdagdag ng asin. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan. Ilagay ang patatas sa kumukulong tubig at lutuin hanggang kalahating luto.
-
Pagkatapos ay ipadala ang nilagang.Pagkatapos kumulo muli, lutuin ng 15 minuto.
-
Alisin ang alisan ng balat mula sa mga karot at lagyan ng kudkuran. Balatan ang sibuyas mula sa tuktok na layer at i-chop. Igisa ang mga gulay sa isang kawali na pinainitan ng mantika.
-
Kapag lumambot na ang mga gulay, magdagdag ng pre-washed at tinadtad na kamatis. Kung ninanais, maaari mong alisin ang balat. Kumulo ng 5-7 minuto.
-
Ilipat ang inihandang inihaw sa sopas. Bawasan ang init. Balanse sa panlasa. Magluto ng isa pang 5 minuto.
-
Banlawan at i-chop ang iyong mga paboritong gulay at idagdag sa sopas. Patayin ang init.
-
Hatiin sa mga bahagi ang mabangong sopas na may nilagang. Kumain nang may kasiyahan! Enjoy!
Sopas na may nilagang karne at noodles
Ang sopas na may nilagang karne at pansit ay inihanda nang napakabilis. Kung wala kang oras, ito ang iyong opsyon kung paano pakainin ang iyong pamilya sa simple at masarap na paraan. Ang sopas ay mayaman, nakakabusog at nagpapainit sa panahon ng malamig na panahon. Ang katakam-takam na ulam ay tatangkilikin at pahahalagahan ng mga miyembro ng pamilya.
Oras ng pagluluto – 35 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 3
Mga sangkap:
- Patatas - 2 mga PC.
- nilagang - 200 gr.
- Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
- Karot - 0.5 mga PC.
- Vermicelli - 40 gr.
- Tubig - 1.2 l.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga berdeng sibuyas - para sa dekorasyon.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
- dahon ng bay - 1 pc.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1: Ipunin ang mga bahaging nakalista sa itaas sa listahan. Balatan ang mga patatas at karot gamit ang isang peeler. Alisin ang alisan ng balat mula sa kalahati ng sibuyas.
Hakbang 2. I-chop ang mga patatas sa mga mapapamahalaang piraso at ilagay ang mga ito sa lalagyan kung saan mo lulutuin ang pagkain. Ibuhos ang tubig sa kawali at magdagdag ng asin. Itakda sa medium heat at pakuluan. Pakuluan ang patatas hanggang kalahating luto.
Hakbang 3. Grate ang mga karot na may kudkuran. Hiwain ang sibuyas.
Hakbang 4.Igisa ang mga gulay sa isang kawali na pinainitan ng mantika. Ilipat ang inihaw sa patatas.
Hakbang 5. Susunod, ipadala ang nilagang. Gumagamit ako ng nilagang baka. Kapag kumulo ang mga nilalaman, pakuluan ng isa pang 10 minuto.
Hakbang 6. Magdagdag ng vermicelli. Bawasan ang init. Balansehin ang lasa sa mga pampalasa. Itapon ang bay leaf. Magluto ng 5 minuto.
Hakbang 7. Banlawan at makinis na tumaga ang iyong mga paboritong gulay at ilagay sa isang kasirola. Alisin mula sa burner.
Hakbang 8. Punan ang mga mangkok na may mainit na sopas. Anyayahan ang iyong sambahayan at ituro sila sa isang mabangong ulam. Enjoy!
Pea na sopas na may nilagang
Ang pea soup na may nilagang karne ay ang pangalawang pinakamahalagang ulam pagkatapos ng sopas na may pinausukang karne. Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na sopas ay maaaring ihanda kapwa sa bahay at sa labas. Sa isang bukas na apoy, ang pea na sopas ay magiging mas pampagana. Ngunit kung hindi ito posible, maaari kang gumawa ng isang mahusay na tanghalian sa bahay.
Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Mga bahagi – 6
Mga sangkap:
- Patatas - 3 mga PC.
- Nilagang karne ng baka - 250 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Karot - 2 mga PC.
- Mga tuyong gisantes - 150 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Black peppercorns - sa panlasa.
- Parsley - para sa dekorasyon.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
- Bay leaf - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1: Ipunin ang mga bahaging nakalista sa itaas sa listahan.
Hakbang 2. Banlawan ang mga tuyong gisantes sa ilalim ng tubig at pagkatapos ay takpan ng tubig. Pinakamahusay sa gabi. Banlawan ang mga gisantes sa pangalawang pagkakataon. Ilipat sa lalagyan kung saan mo lulutuin ang pagkain. Ibuhos ang tubig sa kawali. Itakda sa medium heat at pakuluan. Lutuin hanggang kalahating luto.
Hakbang 3. Balatan ang patatas at karot gamit ang isang kasambahay. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas. I-chop ang mga patatas sa mga mapapamahalaang piraso.
Hakbang 4. Grate ang mga karot na may kudkuran. Hiwain ang sibuyas.Igisa ang mga gulay sa isang kawali na pinainitan ng mantika.
Hakbang 5. Ilipat ang nilagang sa kawali at kumulo ng 10 minuto.
Hakbang 6. Kapag ang mga gisantes ay kalahating luto, idagdag ang patatas at iprito sa kawali. Kapag kumulo ang mga nilalaman, bawasan ang apoy. Balansehin ang lasa na may asin. Itapon ang bay leaf at peppercorns. Lutuin hanggang sa ganap na maluto ang sabaw. Alisin mula sa burner.
Hakbang 7. Banlawan ang perehil at i-chop ito ng makinis. Punan ang mga mangkok na may mainit na sopas. Budburan ng mga halamang gamot. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan at magsaya sa isang pampainit na pagkain. Bon appetit!
Sopas na may nilagang baka sa isang mabagal na kusinilya
Ang sopas na may nilagang baka sa isang mabagal na kusinilya ay madaling ihanda. Ang ulam ay lumalabas na mayaman at makapal. Ang mga gisantes ay mahusay na lutuin at halos ginagawang katas ang sopas. Ito ang texture na gusto ng aking pamilya. Kahit sino ay maaaring gumawa ng sopas nang walang labis na pagsisikap.
Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 6
Mga sangkap:
- Patatas - 200 gr.
- Nilagang baka - 1 lata.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Karot - 1 pc.
- Hatiin ang mga gisantes - 200 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Mga pampalasa - 0.25 tsp.
- Pag-inom ng tubig - 2.5 l.
- Crackers - para sa paghahatid.
- Mga gulay - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1: Ipunin ang mga bahaging nakalista sa itaas sa listahan. Banlawan ang hating mga gisantes sa ilalim ng tubig at pagkatapos ay takpan ng tubig. Pinakamabuting iwanan ito nang magdamag.
Hakbang 2. Ilipat ang taba mula sa nilagang baka papunta sa mangkok ng multicooker. I-on ang "Fry" mode at tunawin ito.
Hakbang 3: Balatan ang mga karot gamit ang isang parser. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas. I-chop ang mga gulay at ilagay sa mangkok ng multicooker.
Hakbang 4. Maghintay hanggang ang mga gulay ay malambot.
Hakbang 5. Banlawan ang mga gisantes sa pangalawang pagkakataon. Ilipat sa isang lalagyan. Itapon ang tubig.Itakda ang "Stew" mode at lutuin na may takip sa loob ng 45 minuto.
Hakbang 6: Balatan ang mga patatas gamit ang isang parser. I-chop ang mga patatas sa mga mapapamahalaang piraso. Idagdag sa sopas.
Hakbang 7. Ilipat ang nilagang sa sopas at kumulo sa loob ng 20 minuto sa parehong programa. Balansehin ang lasa na may asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Pagkatapos ng pagtatapos ng programa, i-off ang device.
Hakbang 8. Banlawan ang perehil at i-chop ito ng makinis. Punan ang mga mangkok na may mainit na sopas. Budburan ng mga halamang gamot at magdagdag ng mga crackers, inihanda ang iyong sarili o binili sa tindahan. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan at magsaya sa isang pampainit na pagkain. Bon appetit!
Mabilis na sabaw na may nilagang at kanin
Ang mabilis na sopas na may nilagang karne at kanin ay mainam na pagkain para sa mga abalang tao. Karaniwan, ang paghahanda ng sopas ay tumatagal ng isang medyo malaking halaga ng oras, na kakaunti ang mga tao sa kanilang pagtatapon sa modernong mundo. At ang recipe na ito ay isang magandang solusyon. Ang sopas ay lumalabas na napakasarap. Maghanda at tingnan para sa iyong sarili!
Oras ng pagluluto – 40 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 6
Mga sangkap:
- Patatas - 2 mga PC.
- Nilagang baka - 1 lata.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Karot - 1 pc.
- Bigas - 60 gr.
- Bell pepper - 0.5 mga PC.
- Asin - sa panlasa.
- Mga gulay - sa panlasa.
- Bay leaf - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Banlawan ang bigas sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ilipat sa lalagyan kung saan mo lulutuin ang pagkain. Ibuhos ang tubig sa kawali. Itakda sa medium heat at pakuluan. Lutuin hanggang kalahating luto.
Hakbang 2. Alisin ang mga husks mula sa sibuyas at i-chop ayon sa gusto.
Hakbang 3: Balatan ang mga karot gamit ang isang parser. Magplano sa mga piraso.
Hakbang 4. Hugasan ang kampanilya, alisin ang mga lamang-loob, at gupitin sa mga parisukat.
Hakbang 5. Ilagay ang lata ng nilagang baka sa isang mainit na kawali.Init hanggang sa ganap na matunaw ang taba.
Hakbang 6. Magdagdag ng mga gulay sa karne at kumulo hanggang malambot.
Hakbang 7. Balatan ang mga patatas gamit ang isang parser. I-chop sa mga mapapamahalaang piraso. Ilagay sa isang kasirola na may kanin at hintaying kumulo.
Hakbang 8. Ilipat ang inihaw sa isang kasirola. Kapag kumulo ang mga nilalaman, bawasan ang apoy. Balansehin ang lasa na may asin. Itapon ang bay leaf. Magluto ng 5 minuto. Banlawan ang mga gulay at i-chop ng makinis. Ibuhos sa sopas at ihalo. Alisin ang kawali mula sa burner.
Hakbang 9. Punan ang mga mangkok na may mainit na sopas. Anyayahan ang iyong pamilya at magsaya sa isang masaganang pagkain. Bon appetit!
Buckwheat sopas na may nilagang karne sa isang kasirola
Ang sopas ng bakwit na may nilagang karne sa isang kasirola ay mag-apela sa marami. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga mag-aaral o bachelors. Hindi na kailangang lutuin ang sabaw ng mahabang panahon. Mabilis at malasa. Maraming tao ang gustong makatipid ng oras sa pagluluto, at ito ay isang cool na paraan. Madalas akong gumawa ng sopas. Lalo na sa panahon ng tag-araw, kapag may mga paghihigpit sa mga kondisyon para sa isang mahabang proseso.
Oras ng pagluluto – 35 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 3
Mga sangkap:
- Patatas - 2 mga PC.
- Nilagang karne ng baka - 250 gr.
- Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
- Karot - 0.5 mga PC.
- Buckwheat - 40 gr.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga gulay - opsyonal.
- Tubig - 1.2 l.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Kunin ang mga kinakailangang sangkap na nakalista sa itaas sa recipe. Banlawan ang mga karot at patatas upang alisin ang buhangin at dumi, at balatan ang mga ito gamit ang isang kasambahay. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas.
Hakbang 2. I-chop ang patatas sa mga mapapamahalaang piraso. Ilipat sa lalagyan kung saan mo lulutuin ang pagkain. Ibuhos ang tubig sa kawali.
Hakbang 3. Ilagay ang bakwit sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ilipat sa isang kasirola.Itakda sa medium heat at pakuluan. Lutuin hanggang kalahating luto ang pagkain.
Hakbang 4. Grate ang mga karot. I-chop ang sibuyas ayon sa gusto mo.
Hakbang 5. Pagsamahin ang mga gulay at iprito sa mantika, pagkatapos magpainit ng kawali. Pakuluan hanggang malambot.
Hakbang 6. Ilagay ang mga browned na gulay sa sopas. Isunod ang karne ng baka o anumang nilagang. Init hanggang sa ganap na matunaw ang taba. Kapag kumulo ang mga nilalaman, bawasan ang apoy. Ayusin ang lasa na may pampalasa.
Hakbang 7. Banlawan ang iyong mga paboritong gulay at tumaga ng makinis. Ibuhos sa kawali at haluin. Patayin ang burner. Alisin ang kawali. Hayaang magtimpla ng kaunti.
Hakbang 8. Punan ang mga plato ng mainit, mabangong pagkain. Anyayahan ang iyong pamilya at tangkilikin ang masaganang treat. Bon appetit!
Bean sopas na may nilagang
Ang sopas ng bean na may nilagang ay naging mahiwagang! Ang ulam ay tatagal ng ilang minuto upang makumpleto. Ang pangunahing bagay dito ay ang pagluluto ng patatas, at ang natitira ay isang bagay ng pamamaraan. Kung hindi mo gustong tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon, samantalahin ang mahusay na pagpipiliang ito. Madalas kong ginagamit ang recipe kapag gusto kong makatikim ng likidong pagkain. Subukan mo!
Oras ng pagluluto – 25 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 5
Mga sangkap:
- Patatas - 200 gr.
- Nilagang karne ng baka - 250 gr.
- Mga sibuyas - 100 gr.
- Pinakuluang puting beans - 150 gr.
- Mga de-latang berdeng gisantes - 150 gr.
- Turmerik - 0.5 tsp.
- Asin - sa panlasa.
- Paprika - 0.5 tsp.
- Hot chili pepper - sa panlasa.
- Mga gulay - sa panlasa.
- Tubig - 1.5 l.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Alisin ang balat mula sa sibuyas at i-chop ito nang random. Ilipat sa lalagyan kung saan mo lulutuin ang pagkain. Magpadala ng pre-boiled beans o de-latang semi-tapos na produkto doon.
Hakbang 2. Susunod na magdagdag ng mga de-latang gisantes.
Hakbang 3. Banlawan ang mga patatas mula sa buhangin at dumi, alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang kasambahay. Pinong tumaga at idagdag sa natitirang kawali.
Hakbang 4: Timplahan ng paborito mong pampalasa.
Hakbang 5. Ngayon na ang nilagang. Gumamit ako ng baka, maaari mong gamitin ang iyong paborito o kung ano ang mayroon ka sa stock.
Hakbang 6. Ibuhos ang tubig sa kawali. Itakda sa medium heat at pakuluan. Kapag kumulo ang mga nilalaman, bawasan ang apoy. Lutuin hanggang maluto ang patatas. Ayusin ang lasa na may asin.
Hakbang 7. Banlawan ang iyong mga paboritong gulay at tumaga ng makinis. Ibuhos sa kawali at haluin. Patayin ang burner. Alisin ang kawali. Hayaang magtimpla ng kaunti. Punan ang iyong mga plato ng masarap na pagkain. Anyayahan ang iyong sambahayan at tangkilikin ang masaganang pagkain. Bon appetit!
Kharcho na may nilagang karne
Ang Kharcho na may nilagang karne ay naiiba sa klasikong recipe, ngunit ito ay lumalabas na hindi gaanong pampagana. Ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Walang tumatanggi sa sopas na ito. Ang mabangong ulam ay umaakit sa mga amoy nito. Sa panahon ng malamig na panahon, lumilikha ang sopas ng maaliwalas na kapaligiran!
Oras ng pagluluto – 40 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 6
Mga sangkap:
- Bawang - 4 na cloves.
- Nilagang baka - 1 lata.
- Mga sibuyas - 4 na mga PC.
- Bigas - 0.5 tbsp.
- Tomato paste - 2 tbsp.
- Bouillon cube - 1 pc.
- Asin - sa panlasa.
- Lecho ketchup - 2 tbsp.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga gulay - sa panlasa.
- dahon ng bay - 1 pc.
- Pag-inom ng tubig - 2.5 l.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ibuhos ang tubig sa lalagyan kung saan mo lulutuin ang pagkain. Itakda sa medium heat at pakuluan.
Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa sibuyas. Pinong tumaga ang mga ulo.
Hakbang 3. Gawin ang parehong sa mga clove ng bawang. Gumiling sa pamamagitan ng isang garlic press. Ayusin ang dami ng bawang sa iyong sarili.Gusto ko itong mas maanghang.
Hakbang 4. Isawsaw ang sibuyas at bay leaf sa kumukulong tubig.
Hakbang 5. Susunod, gawin ang parehong mga hakbang sa bawang.
Hakbang 6. Susunod, ibaba ang karne ng baka o anumang nilagang mayroon ka.
Hakbang 7. Upang tikman, magdagdag ng isang bouillon cube kung ninanais. Ang kubo ay maaaring mapalitan ng iyong mga paboritong pampalasa. Halimbawa, khmeli-suneli.
Hakbang 8. Timplahan ng ketchup.
Hakbang 9. Susunod na magdagdag ng tomato paste.
Hakbang 10. Sukatin ang kinakailangang dami ng bigas. Banlawan at isawsaw sa sabaw. Kapag kumulo ang mga nilalaman, bawasan ang apoy. Kumuha ng sample at magdagdag ng mga pampalasa kung kinakailangan. Kung gusto mo ng maanghang, magdagdag ng pulang sili. Lutuin hanggang sa ganap na maluto ang kanin. Alisin mula sa burner.
Hakbang 11. Banlawan ang mga gulay at tumaga ng makinis. Ilagay sa isang kasirola at haluin.
Hakbang 12. Punan ang mga plato ng mainit na pagkain. Anyayahan ang iyong mga mahal sa buhay at tangkilikin ang nakakainit at makulay na pagkain. Bon appetit!
Mushroom soup na may nilagang
Ang sabaw ng kabute na may nilagang amoy ay napakasarap at lumalabas na mega pampagana. Ang aroma ng mga kabute ay hindi lamang magpapalaki sa iyong kalooban, ngunit madaragdagan din ang iyong gana. Gustung-gusto ko ang recipe na ito para sa kadalian ng pagpapatupad at hindi kapani-paniwalang mahiwagang lasa. Ang ulam ay inihanda nang simple at madali hangga't maaari.
Oras ng pagluluto – 40 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 6
Mga sangkap:
- Patatas - 500 gr.
- Nilagang karne ng baka - 300 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga de-latang champignon - 250 gr.
- Karot - 200 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Bay leaf - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1: Ipunin ang mga sangkap na nakalista sa itaas sa recipe.
Hakbang 2. Ilagay ang mga de-latang champignon sa lalagyan kung saan mo lulutuin ang pagkain. Ibuhos ang tubig sa kawali. Kung mayroon kang mga frozen na semi-tapos na mga produkto, ito ay magiging mabuti din.
Hakbang 3.Itapon ang mga dating gadgad na karot. Mayroon akong ilan sa freezer. Itakda sa medium heat at pakuluan.
Hakbang 4. Alisin ang balat mula sa sibuyas. Pinong tumaga ang ulo.
Hakbang 5. Iprito ang sibuyas at nilagang baka sa isang mainit na kawali.
Hakbang 6: Balatan ang mga patatas gamit ang isang parser. Gupitin sa nais na mga piraso.
Hakbang 7. Ilagay ang patatas sa kawali. Kapag kumulo ang mga nilalaman, bawasan ang apoy. Lutuin hanggang sa ganap na maluto ang patatas.
Hakbang 8. Ilipat ang nilagang may mga sibuyas sa sabaw. Ayusin ang mga pampalasa sa panlasa. Itapon ang bay leaf. Magluto ng 15 minuto at pagkatapos ay alisin mula sa burner.
Hakbang 9. Punan ang mga plato ng mga aromatic treats. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan at magsaya sa isang pampainit na pagkain. Bon appetit!
Sopas na may nilagang karne at repolyo
Para sa akin, ang sopas na may nilagang karne at repolyo ay itinuturing na napakasarap at madaling gawin. Busog na busog ang masaganang ulam. Kung wala kang oras para sa mahabang pagluluto, tandaan ang recipe at ihanda ang hindi pangkaraniwang sopas na ito. Ang kasaganaan ng mga gulay na sinamahan ng nilagang karne ay magbibigay sa iyo ng maraming positibong emosyon.
Oras ng pagluluto – 50 min.
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 4
Mga sangkap:
- Patatas - 400 gr.
- Nilagang karne ng baka - 300 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Repolyo - 300 gr.
- Karot - 1 pc.
- Bawang - 3 cloves.
- Parsley - isang bungkos.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1: Ipunin ang mga sangkap na nakalista sa itaas sa recipe.
Hakbang 2. Alisin ang mga wilted na dahon mula sa repolyo, putulin ang isang bahagi at i-chop sa mga piraso.
Hakbang 3. Balatan ang mga karot gamit ang isang kasambahay at lagyan ng kudkuran.
Hakbang 4. Alisin ang balat mula sa sibuyas. Pinong tumaga ang ulo.
Hakbang 5. Banlawan ang perehil at i-chop ito ng makinis.
Hakbang 6.Alisin ang alisan ng balat mula sa mga clove ng bawang at i-chop ng makinis.
Hakbang 7. Balatan ang mga patatas gamit ang isang kasambahay at gupitin sa mga cube.
Hakbang 8. Igisa ang mga karot at sibuyas sa isang kawali na mainit na may mantika.
Hakbang 9. Kapag malambot na ang mga gulay, ilagay ang tinadtad na bawang.
Hakbang 10. Painitin ng ilang minuto hanggang lumambot ang bawang ngunit hindi nasusunog.
Hakbang 11. Ilipat ang mga patatas sa lalagyan kung saan mo lulutuin ang pagkain. Ibuhos ang tubig sa kawali.
Hakbang 12. Itapon ang repolyo doon.
Hakbang 13. Susunod, idagdag ang mga ginisang gulay.
Hakbang 14: Itakda ang init sa medium at pakuluan. Kapag kumulo ang mga nilalaman, bawasan ang apoy. Lutuin hanggang sa ganap na maluto ang patatas.
Hakbang 15. Ilipat ang nilagang sa sabaw. Ayusin ang mga pampalasa sa panlasa.
Hakbang 16. Magluto ng 10 minuto at pagkatapos ay alisin mula sa burner.
Hakbang 17. Punan ang mga plato ng masasarap na pagkain. Budburan ng mga halamang gamot. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan at kumain ng mainit na pagkain. Bon appetit!