Tom yum soup sa bahay

Ang Tom Yum soup ay isang tradisyunal na Asian na sopas na may masaganang maasim-maanghang na lasa. Ang hipon at iba pang pagkaing-dagat, kung minsan ay manok, ay idinagdag dito. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa pagluluto para sa iyo sa isang napatunayang pagpili sa pagluluto ng sampung mga recipe para sa pagluluto sa bahay na may sunud-sunod na mga litrato.

Classic tom yum sa bahay

Ang klasikong tom yum sa bahay ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at nutritional properties nito. Magiging mahirap na labanan ang gayong paggamot. Ihain ito para sa tanghalian o hapunan. Upang maghanda, tandaan ang napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

1. 
   Ang klasikong tom yum na sopas ay madaling ihanda sa bahay. Ihanda natin ang lahat ng kinakailangang sangkap.Karaniwang ibinebenta ang mga ito sa malalaking supermarket nang paisa-isa o sa mga handa na set.
2. 
   Pinutol namin ang tanglad sa maraming bahagi, pinutol ang galangal sa mga bilog. Pinutol din namin ang mainit na sili at dahon ng kalamansi.
3. 
   Linisin ang hipon at hugasan ang mga ito.
4. 
   Idagdag ang lahat ng inihandang sangkap maliban sa hipon sa kumukulong sabaw.
5. 
   Pagkatapos ng 15 minuto, ilagay ang tom yum paste, mushroom, hipon at patis.
6. 
   Lagyan ng gata ng niyog at katas ng kalamansi. Alisin mula sa init at magdagdag ng mga halves ng cherry.
7. 
   Ang klasikong tom yum sa bahay ay handa na. Ihain, pinalamutian ng cilantro.

Tom yum na may hipon at gata ng niyog

Ang Tom yam na may hipon at gata ng niyog ay isang hindi kapani-paniwalang malasa, maliwanag at katakam-takam na pagkain para sa iyong tanghalian o nakabubusog na meryenda. Hindi mahirap ihanda ang sikat na Asian na sopas sa bahay. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Maharlikang hipon, hindi binalatan - 15 mga PC.
• Gata ng niyog - 100 ML.
• Tom yum paste - 50 gr.
• Tubig - 700 ml.
• Chili pepper - 1 pc.
• Cherry tomatoes - 3 mga PC.
• Funchoza - 30 gr.
• Champignon mushroom - 2 mga PC.
• Katas ng dayap - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
• Bawang - 2 cloves.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto.

Step 2. Gilingin ang bawang at sili.

Hakbang 3. Iprito ang sili at bawang sa langis ng gulay sa loob ng isang minuto. Magdagdag ng tom yum paste at iprito ng ilang minuto pa.

Hakbang 4. Linisin ang hipon at banlawan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 5. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa at ang mga kamatis ng cherry sa quarters.

Hakbang 6. Pakuluan ang tubig na may balat ng hipon. Lutuin ang sabaw ng 15 minuto at pilitin.

Hakbang 7. Idagdag ang sarsa sa sabaw at pakuluan.Naglalagay kami dito ng hipon, mushroom at kamatis. Magluto ng 5 minuto, magdagdag ng funchose, katas ng kalamansi at gata ng niyog. Pakuluan muli at alisin sa init.

Hakbang 9. Tom yum na may hipon at gata ng niyog ay handa na. Ibuhos sa mga plato at magdagdag ng berdeng mga sibuyas.

Tom Yum na sopas na may manok

Ang Tom Yum na sopas na may manok ay isang orihinal at mayamang lasa na ideya sa pagluluto. Ang treat ay magpapasaya sa iyo sa kanyang pampagana na hitsura at nutritional properties. Upang maghanda ng isang maliwanag na sopas na Asyano gamit ang iyong sariling mga kamay, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 600 gr.
• Tubig - 2 l.
• ugat ng galangal - 1 pc.
• dahon ng kaffir lime - 10 pcs.
• Lemon grass - 3 tangkay.
• Lime - 2 mga PC.
• Chili pepper - 2 mga PC.
• Tom Yum paste - 2 tbsp.
• Gata ng niyog - 1 pakete.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Oyster mushroom - 300 gr.
• King prawns - 0.5 kg.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Asukal - sa panlasa.
• Sarsa ng isda - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Step 1. Punan ng tubig ang fillet ng manok at pakuluan ito hanggang maluto.

Hakbang 2. Gupitin ang lemon grass sa manipis na balahibo.

Hakbang 3. Gupitin ang ugat ng galangal sa mga piraso ng plastik. Kung ninanais, maaari itong mapalitan ng mas pamilyar na luya.

Hakbang 4. Gupitin ang kalamansi sa manipis na hiwa.

Hakbang 5. Hugasan ang mga dahon ng kaffir lime at i-chop ang mainit na paminta.

Hakbang 6. Pinong tumaga ang mga kamatis.

Hakbang 7. Ginagawa namin ang parehong sa mga kabute ng talaba.

Hakbang 8. Palawin at balatan ang hipon.

Hakbang 9. Maghanda ng tom yam paste at gata ng niyog.

Hakbang 10. Gilingin ang cilantro.

Hakbang 11. Ilagay ang mga inihandang dahon at ugat sa kumukulong sabaw. Magluto ng 5 minuto. Inilabas namin ang manok at pinalamig ito.

Hakbang 12. Ilagay ang mga oyster mushroom at lutuin para sa parehong dami.

Hakbang 13. Isawsaw ang tinadtad na mainit na paminta sa sopas.

Hakbang 14. Susunod ay ang lime wedges.

Hakbang 15. Magdagdag ng tom yum paste, pukawin at lutuin ng ilang minuto pa.

Hakbang 16. Pinong tumaga ang pinalamig na fillet ng manok at ipadala ito pabalik sa sabaw.

Hakbang 17. Ipadala ang hipon dito.

Hakbang 18. Magdagdag ng patis, asukal at gata ng niyog sa treat.

Hakbang 19. Idagdag ang mga piraso ng kamatis at alisin ang ulam mula sa kalan.

Hakbang 20. Tom yum na sopas na may manok ay handa na. Ihain, pinalamutian ng cilantro.

Tom yum na may tahong

Ang Tom yum with mussels ay isang napakasarap, maliwanag at orihinal na ulam para sa iyong home table. Ang isang pampagana na pagkain ay tiyak na pag-iba-ibahin ang karaniwang menu. Kahit sino ay maaaring maghanda nito sa bahay. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Mga mussel sa mga shell - 0.9 kg.
• Tubig - 0.5 l.
• Gata ng niyog - 450 ml.
• Bell pepper - 1 pc.
• Leek - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• ugat ng luya - 20 gr.
• Cilantro - 1 sangay.
• Lime - 1 pc.
• Sesame oil - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda natin ang mga pangunahing sangkap para maghanda ng masarap na Asian na sopas.

Hakbang 2. Hugasan ang mga tahong at lutuin ang mga ito sa kumukulong tubig hanggang sa bumukas ang mga shell sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay sinasala namin ang tubig na ito.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang bawang, ugat ng luya, paminta at leek.

Hakbang 4. Iprito ang mga durog na produkto sa sesame oil.

Hakbang 5. Punan ang inihaw na may pilit na sabaw. Pakuluan natin.

Hakbang 6. Ibuhos dito ang gata ng niyog at katas ng kalamansi. Painitin nang mabuti ang mga nilalaman.

Hakbang 7. Ilagay ang mga tahong sa mga pakpak dito at patayin ang apoy.

Hakbang 8. Ang Tom yam na may tahong ay handa na. Ihain kasama ng cilantro!

Tom yum na may hipon at mushroom

Ang Tom yum na may hipon at mushroom ay isang hindi kapani-paniwalang katakam-takam at masarap na solusyon sa pagluluto.Ihain kasama ng lutong bahay na pagkain o bilang meryenda. Ang masustansyang ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Mga hipon ng tigre - 6 na mga PC.
• Gata ng niyog - 200 ML.
• Champignon mushroom - 100 gr.
• sabaw ng manok - 500 ml.
• Mga dahon ng kaffir lime - 1 gr.
• Tanglad - 15 gr.
• Kalgan root - 15 g.
• Lime - 1 pc.
• Tom yum paste - 20 gr.
• sabaw ng manok - 400 ml.
• Krachay - 10 gr.
• sili paminta - 2 gr.
• Sarsa ng isda - 25 gr.
• Cilantro - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Hugasan ang mga champignon at gupitin ito sa mga cube.

Hakbang 3. Gupitin ang ugat ng galangal, krachai at tanglad sa manipis na hiwa.

Hakbang 4. Pakuluan ang sabaw ng manok. Magdagdag ng tinadtad na tanglad, galangal at krachai dito. Nagpapadala din kami ng dahon ng kaffir lime doon at muling pakuluan.

Hakbang 5. Bawasan ang init at lutuin ng isa pang 3-4 minuto.

Hakbang 6. Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang lahat ng seasonings mula sa sabaw. Magdagdag ng tinadtad na mushroom at tom yam paste. Magluto ng ilang minuto.

Hakbang 7. Zest ang kalamansi at pisilin ang katas.

Hakbang 8. Idagdag ang juice at zest sa sopas. Lagyan din ng gata ng niyog at patis.

Hakbang 9. Pakuluan ang sabaw, ilagay ang binalatan na hipon at sili. Pagkatapos ng isang minuto, alisin mula sa kalan.

Hakbang 10. Tom yum na may hipon at mushroom ay handa na. Ihain na binudburan ng tinadtad na cilantro.

Klasikong Tom Yum na may seafood

Ang klasikong tom yam na may seafood ay isang napakasarap at maliwanag na culinary idea para sa iyong mesa. Upang gawing tom yum ang paraan na ginagawa nila sa mga restawran, sundin ang mga simpleng hakbang ng aming napatunayang recipe. Ipinapangako namin na imposibleng labanan ang ulam na ito.Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Sabaw ng manok - 2.3 l.
• Malaking hipon - 300 gr.
• Mga galamay/pusit - 300 gr.
• Mga tahong - 200 gr.
• Oyster mushroom - 300 gr.
• Tanglad - 3 mga PC.
• Lengkuas/luya – 1 piraso/40 gr.
• Lime - 1 pc.
• Sarsa ng isda - 50 gr.
• Coconut cream - sa panlasa.
• Tom yum paste - 50 gr.
• Cherry tomatoes - 6 na mga PC.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Chili pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga pangunahing sangkap.

Hakbang 2. Sukatin ang kinakailangang dami ng sabaw ng manok. Dapat itong ihanda nang walang asin at siguraduhing pilitin.

Hakbang 3. Idagdag ang lime zest sa kumukulong sabaw.

Hakbang 4. Ipinapadala din namin dito ang mga tinadtad na oyster mushroom.

Hakbang 5. Ilatag ang mga piraso ng ugat ng luya.

Hakbang 6. Isawsaw ang tanglad sa sopas.

Hakbang 7. Magdagdag ng tom yum paste. Pakuluan ang mga nilalaman at kumulo ng halos 5 minuto.

Hakbang 8. Pagkatapos kumulo, isawsaw ang lahat ng seafood. Bawasan ang apoy.

Hakbang 9. Ilagay ang mga piraso ng sibuyas, cherry tomatoes, cilantro at mainit na paminta sa kawali.

Hakbang 10. Magdagdag ng patis at coconut cream. Haluin.

Hakbang 11. Alisin ang ulam mula sa apoy at magdagdag ng katas ng dayap.

Hakbang 12. Ang klasikong tom yam na may seafood ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Tom Yum sa sabaw ng isda

Ang Tom yum sa sabaw ng isda ay isang nakabubusog at napakasarap na ulam para sa iyong mesa. Ang treat ay magiging hindi kapani-paniwalang mabango at pampagana. Madali itong ihanda sa bahay. Upang gawin ito, gamitin ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Sabaw ng isda - 0.5 l.
• Gata ng niyog - 300 ml.
• Seafood - 200 gr.
• Mga dahon ng kaffir lime - 5 mga PC.
• Tanglad - 4 na tangkay.
• luya - 5 cm.
• Bawang - 2 cloves.
• Chili pepper - 2 mga PC.
• Sarsa ng isda - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Lime - 1 pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga pangunahing pampalasa, damo at ugat.

Hakbang 2. Pakuluan at salain nang maaga ang sabaw ng isda. Maghahanda kami ng sopas batay dito.

Hakbang 3. Magprito ng bawang na may paminta at patis sa langis ng gulay. Ilipat ang timpla sa sabaw kasama ng tinadtad na tanglad, luya, at dahon ng kaffir lime. Nagdaragdag din kami ng katas ng kalamansi.

Hakbang 4. Hayaang kumulo ang sabaw na may mga pampalasa. Magdagdag ng mga hiwa ng kamatis.

Hakbang 5. Susunod, ibuhos sa gata ng niyog, na magpapapalambot sa pampalasa.

Hakbang 6. Isawsaw ang seafood dito, halimbawa, binalatan na hipon. Pagkatapos ng isang minuto, alisin mula sa init.

Hakbang 7. Ang Tom yam sa sabaw ng isda ay handa na. Ibabaw ng mga halamang gamot at ihain!

Tunay na Thai tom yum

Ang tunay na Thai tom yam ay isang masustansya at masarap na ulam para sa iyong makulay na tanghalian. Ang treat ay magiging makapal, mayaman at mabango. Upang maihanda ito nang kumportable, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Hipon - 1 kg.
• Tubig - 1.5 l.
• ugat ng galangal - 5 cm.
• Mga dahon ng kaffir lime - 5 mga PC.
• Tanglad – 3 tangkay.
• Chili pepper - 2 mga PC.
• Mga kabute - 250 gr.
• Lime - 1 pc.
• Sarsa ng isda - sa panlasa.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Tom yum paste - 80 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto mula sa listahan.

Hakbang 2. Kunin ang inihandang tom yum paste.

Hakbang 3. Linisin ang hipon. Alisin ang shell at bituka. Hinuhugasan namin ang seafood mismo sa ilalim ng tubig at itabi ito saglit.

Hakbang 4. Punan ang paglilinis ng tubig.Pakuluan ang sabaw sa loob ng 15 minuto at pilitin ito.

Hakbang 5. Durugin ang tanglad gamit ang malapad na gilid ng kutsilyo at gupitin. Balatan ang ugat ng galangal at hiwain. Random naming pinutol ang mga kamatis at mushroom. Hatiin ang sili sa kalahati. Paghiwalayin ang mga tangkay ng cilantro.

Hakbang 6. Magdagdag ng tanglad, dahon ng kaffir lime, ugat ng galangal, tangkay ng cilantro at sili sa piniritong sabaw. Pakuluan at lutuin ng 5 minuto.

Hakbang 7. Susunod, idagdag ang mga inihandang mushroom, hipon at kamatis. Pakuluan ang sopas, ilagay ang inihandang tom yam paste. Magdagdag ng katas ng kalamansi sa panlasa. Gumagamit kami ng patis sa halip na asin. Pakuluan ng dalawang minuto at alisin sa init.

Hakbang 8. Ang tunay na Thai tom yam ay handa na. Ihain sa mesa, pagdaragdag ng cilantro.

Tom Yum na may sabaw ng manok

Ang Tom yum sa sabaw ng manok ay isang kawili-wili at mayamang lasa sa culinary idea. Ang treat ay magpapasaya sa iyo sa kanyang pampagana na hitsura at nutritional properties. Upang maghanda ng isang maliwanag na sopas na Asyano sa bahay, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• hita ng manok - 2 pcs.
• Mga hipon ng tigre - 200 gr.
• Mga tahong - 100 gr.
• Chili pepper - 0.5 mga PC.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Bawang - 2 cloves.
• Kaffir lime - 6 na sheet.
• Tanglad - 1 tangkay.
• Champignon mushroom - 100 gr.
• Lime - 2 mga PC.
• Sarsa ng isda - 3 tbsp.
• ugat ng luya - 3 cm.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Para sa sabaw ng manok:

• hita ng manok - 2 pcs.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng sangkap. Magluto ng sabaw ng manok. Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap para dito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at magluto ng mga 25-30 minuto.

Hakbang 2.Ihanda natin ang tom yam paste para timplahan ng sopas. Upang gawin ito, ilagay ang mga dahon ng kaffir lime sa isang mortar.

Hakbang 3. Bahagyang talunin ang tangkay ng tanglad gamit ang mapurol na gilid ng kutsilyo. Pinutol namin ang gitna sa mga hiwa at itinapon ang mga ito sa isang mortar. Inilalaan namin ang mga siksik na tuktok na dahon para sa sopas.

Hakbang 4. Balatan ang sibuyas ng bawang at gupitin sa mga arbitrary na piraso. Idagdag sa mortar.

Hakbang 5. Idagdag ang zest at juice ng isang kalamansi dito. Balatan ang ugat ng luya at gadgad ito sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang paminta sa mga hiwa. Inilagay namin ito sa isang mortar.

Hakbang 6. Magdagdag ng tomato paste at asin. Giling mabuti ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Hakbang 7. Ihiwalay ang mga hita ng manok sa balat at gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga mushroom sa quarters. Sa mataas na init, iprito ang manok na may mga mushroom sa isang kasirola sa langis ng gulay.

Hakbang 8. Magdagdag ng tom yam paste dito. Haluin at iprito ng isang minuto.

Hakbang 9: Idagdag ang tuktok na tangkay ng tanglad.

Hakbang 10. Ilagay ang mussels, peeled shrimp sa isang kawali at ibuhos sa patis.

Hakbang 11. Ibuhos ang pilit na sabaw ng manok. Magdagdag ng asin sa panlasa at magluto para sa isa pang 2-3 minuto.

Hakbang 12. Kapag naghahain, magdagdag ng pinong tinadtad na cilantro at dahon ng kaffir lime sa sopas. Magdagdag ng katas ng kalamansi.

Hakbang 13. Ang Tom yam sa sabaw ng manok ay handa na. Ihain ang isang makulay na Asian dish!

Tom Yum na walang gata ng niyog

Ang Tom yum na walang gata ng niyog ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siyang solusyon sa pagluluto. Ihain kasama ng lutong bahay na pagkain o bilang meryenda. Ang pampagana na ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Sabaw ng manok / tubig - 1.5 l.
• Hipon - 24 na mga PC.
• Oyster mushroom - 300 gr.
• Tangkay ng tanglad - 2 mga PC.
• Chili pepper - 4 na mga PC.
• luya - 3 cm.
• Mga dahon ng kaffir lime - 6 na mga PC.
• Chili paste - 2 tbsp.
• Sarsa ng isda - 5 tbsp.
• Lime - 2 mga PC.
• Cilantro - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Defrost ang hipon. Nililinis namin ang mga ito ng mga shell at ulo, alisin ang mga bituka.

Hakbang 2. Alisin ang matitigas na tangkay mula sa oyster mushroom at gupitin ang mga takip sa malalaking piraso.

Hakbang 3. Gupitin ang ugat ng luya sa manipis na hiwa. Pinutol namin, pinutol at tinalo ang tanglad gamit ang martilyo sa kusina para sa isang maliwanag na aroma.

Hakbang 4. Pakuluan ang sabaw sa isang kasirola, ilagay ang oyster mushroom, tanglad, luya, dahon ng kaffir lime at buong sili.

Hakbang 5. Pakuluan muli ang nilalaman, ilagay ang hipon dito at lutuin ng halos tatlong minuto. Alisan sa init.

Hakbang 6: Magdagdag ng chili paste, patis at katas ng kalamansi. Alisin ang mga piraso ng tanglad. Ihain na binudburan ng dahon ng cilantro.

Hakbang 7. Tom yum na walang gata ng niyog ay handa na. Ihain at subukan ito nang mabilis!