Sushi roll sa bahay

Ang mga roll at sushi sa bahay ay mga tradisyonal na Japanese dish na gawa sa kanin at pagkaing-dagat, na ngayon ay lumampas na sa mga hangganan ng Japan at may mga bagong anyo at magarbong recipe. Ang sushi ay maaari lamang punuin ng pagkaing-dagat, ngunit ang mga rolyo ay naglalaman ng mas maraming kanin at ang palaman ay maaaring anuman mula sa pagkaing-dagat hanggang sa matamis na prutas. Upang bumuo ng sushi nang maganda, kailangan mo ng isang espesyal na banig at isang matalim na kutsilyo para sa paghiwa. Ang ulam na ito ay inihahain na sinamahan ng toyo o wasabi.

Classic Philadelphia rolls sa bahay

Ang klasikong recipe para sa Philadelphia roll ay inihanda batay sa bigas, pulang isda at keso ng parehong pangalan. Ang mga Nori sheet ay nakatago sa loob mismo ng roll, na nakabalot sa napakanipis na hiniwang fillet ng bahagyang inasnan na pulang isda. Kamakailan, ang avocado o sariwang pipino ay idinagdag sa mga rolyo na ito. Maaari kang gumamit ng round grain rice at cream cheese.

1. 
   Ang mga sushi roll ay madaling gawin sa bahay. Sukatin ang eksaktong dami ng bigas - espesyal para sa mga rolyo o simpleng bilog na butil. Ihanda ang lahat ng iba pang sangkap at bamboo mat.
2. 
   Banlawan ng maigi ang bigas hanggang sa ganap na malinaw ang tubig. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander upang maubos ang lahat ng likido.
3. 
   Para sa mga rolyo, ang bigas ay dapat luto nang tama. Hugasan ang 200 gramo ng bigas, ibuhos sa isang hiwalay na kawali, magdagdag ng 250 ML ng malinis na tubig at pakuluan sa mataas na init. Lutuin ang pinakuluang kanin sa mahinang apoy sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 12-15 minuto nang hindi hinahalo. Pagkatapos ay takpan ang kawali ng kanin gamit ang isang tuwalya sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ito sa isang mangkok at haluin gamit ang isang kahoy na spatula na may suka ng bigas. Ang bigas ay dapat palamig hanggang mainit-init.
4. 
   Habang lumalamig ang bigas, ihanda ang pagpuno para sa mga rolyo. Kung wala kang Philadelphia cheese, pagkatapos ay palitan ito ng anumang cream cheese, makapal at mataba lamang.
5. 
   Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang pulang isda sa manipis na hiwa. Upang gawing mas madali ang paghiwa, ilagay ang isda sa freezer sa loob ng isang oras.
6. 
   Balatan ang pipino at gupitin sa manipis na pahaba na mga piraso. Pakuluan ang hipon.
7. 
   Takpan ang dalawang banig ng mga piraso ng cling film.
8. 
   Ilagay ang mga sheet ng nori sa isang banig.
9. 
   Gamit ang mga kamay na binasa ng tubig at suka, ilagay ang inihandang bigas sa isang pantay na layer at, nang hindi masyadong pinindot, iwanan ang gilid ng nori para magkapatong.
10. 
    Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang banig sa ibabaw nito at maingat na ibalik ito upang ang mga nori sheet ay nasa itaas.
11. 
    Dapat itong lumabas tulad ng ipinapakita sa larawan.
12. 
    Maingat na ilagay ang cream cheese sa ibabaw ng nori at ilagay ang pipino sa tabi nito.
13. 
    I-wrap ang roll na may roll, simula sa ibaba, upang ang bigas ay nasa labas.
14. 
    Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na pulang isda sa tabi ng roll. Maaari itong masakop ang buong ibabaw ng roll o tatlong panig lamang.
15. 
    Maingat na balutin ang roll sa isang layer ng isda.
16. 
    Dapat mayroon kang isang malaking roll. Gamitin ang iyong mga kamay upang pindutin nang kaunti upang ang bigas ay "dumikit" sa isda.
17. 
    Kung magdagdag ng hipon, ilagay ang mga ito sa tabi ng keso sa pagpuno at balutin sa parehong paraan.
18. 
    Ilagay ang mga rolled roll sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Mula sa dami ng sangkap na ito makakakuha ka ng 4 na malalaking Philadelphia roll.
19. 
    Bago ihain, gupitin ang mga rolyo sa 6-8 piraso na may napakatalim na kutsilyo. Ganito ang hitsura ng klasikong "Philadelphia" sa cross-section.
20. 
    Ito ang hitsura ng Philadelphia sa hipon.
21. 
    Itabi ang mga inihandang roll sa refrigerator, ilagay ang mga ito sa isang vacuum container. Ihain ang roll na may espesyal na sarsa.

Good luck at masarap na ulam!

Mga lutong bahay na lutong rolyo

Ang hapunan ng pamilya na ito ay ginawa mula sa mga regular na rolyo at pagkatapos ay inihurnong sa mataas na temperatura na may espesyal na sarsa. Ang mga sangkap at sarsa ay maaaring iba-iba ayon sa mga kagustuhan sa panlasa. Sa recipe na ito naghahanda kami ng mga rolyo na may pulang isda, hipon, pipino at malambot na keso. Maghurno na may sarsa ng mayonesa, capelin caviar at pampalasa. Upang matiyak na ang mga rolyo ay may katangian na lasa at aroma, bilhin ang mga sangkap para sa kanila sa isang dalubhasang tindahan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto,

Mga bahagi: 3.

Mga sangkap:

• Bigas - 160 gr.
• Mga sheet ng Nori - 4 na mga PC.
• Banayad na inasnan na pulang isda - 200 gr.
• Pinakuluang hipon - 50 gr.
• Karne ng alimango - 50 gr.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Philadelphia cheese - 200 gr.
• Tubig - 200 ML.

Para sa sarsa:

• Mayonnaise - 2 tbsp. l.
• Bawang - 2 cloves.
• Capelin o lumilipad na isda caviar - 2 tbsp. l.
• Malambot na keso - 1 tbsp. l.
• Chili sauce - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, pakuluan ang espesyal na bigas para sa mga rolyo, ngunit ang bigas ay hindi dapat pakuluan. Takpan ang bamboo mat na may cling film, ilatag ang nori at ikalat ang pinakuluang kanin sa pantay na layer, na iniiwan ang isang gilid na libre.

2. Gupitin ang pulang isda at binalatan ang sariwang pipino sa mga piraso. Gupitin ang pinakuluang hipon at karne ng alimango sa manipis na piraso. Inilalagay namin ang hiwa na ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng bigas upang ang mga gilid ng rolled roll ay hindi mawalan ng laman.

3. Basain ng malamig na tubig ang libreng gilid ng roll. Pagkatapos ay maingat at mahigpit, iangat ang gilid ng banig, balutin ang roll sa isang roll. Mahigpit din naming sinigurado ang gilid ng nori.

4. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang nabuong roll sa mga piraso hanggang sa 2-3 cm ang kapal.Ang ilang mga sheet ng nori ay may mga marka para sa pantay na pagputol.

5. Sa isang hiwalay na mangkok, ihanda ang sarsa para sa pagluluto ng mga rolyo. Magdagdag ng mayonesa, isda roe, isang kutsarang puno ng malambot na keso sa halagang tinukoy sa recipe, magdagdag ng tinadtad na bawang, chili sauce sa iyong panlasa at ihalo nang mabuti ang mga sangkap na ito sa isang kutsara.

6. Ilagay ang mga ginupit na piraso ng mga rolyo sa isang baking sheet o sa isang baking dish at ilapat ang inihandang sarsa sa bawat piraso na may isang kutsarita. Maghurno ng mga rolyo sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 10 minuto. Ihain ang mga inihurnong rolyo na mainit o mainit. Ang mga rolyo na ito ay kinakain gamit ang mga chopstick at isinasawsaw sa toyo.

Bon appetit!

Simple homemade cucumber roll

Kabilang sa iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng mga roll, ang pagpipiliang ito ay itinuturing na pinakamadali at pinakasimpleng. Sa Japan, ang mga naturang roll ay tinatawag na "kappa maki", na nangangahulugang pipino at hugis-silindro na sushi.Ang ulam na ito ay angkop na angkop sa Lenten table, at para sa PP, at para sa mga vegetarian. Ang hanay ng mga sangkap ay minimal at maaaring dagdagan ng pagkaing-dagat.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Bigas - 300 gr.
• Mga sheet ng Nori - 4 na mga PC.
• sariwang pipino - 3 mga PC.
• Suka ng bigas - 15 ML.
• Asukal - 1 tbsp. l.
• Asin - 1/3 tsp.
• Tubig - 350 ml.
• Soy sauce - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ng malamig na tubig ang bilog na bigas ng ilang beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang kasirola, magdagdag ng 350 ML ng malamig na tubig at pakuluan. Lutuin ang bigas sa loob ng 15 minuto mula sa simula ng pagkulo sa mahinang apoy at sarado ang takip. Pagkatapos ay takpan ang kawali gamit ang isang tuwalya at mag-iwan ng 15 minuto. Sa panahong ito, ang bigas ay ganap na sumisipsip ng lahat ng tubig.

2. Gupitin ang mga nori sheet sa kalahati.

3. Ihanda ang rice dressing sa isang tasa o baso. Ibuhos ang suka ng bigas, magdagdag ng asin at asukal at ihalo. Ibuhos ang dressing sa nilutong bigas at haluin.

4. Takpan ang roll mat ng cling film at lagyan ito ng sheet ng nori. Ilagay ang niluto at tinimplahan na kanin sa ibabaw nito sa pantay na layer, na iniiwan ang gilid (1.5 cm) na libre. Gupitin ang pipino sa mga piraso, alisin ang pulp at buto, dahil maraming kahalumigmigan sa gitnang bahagi. Ilagay ang mga piraso ng pipino sa kanin.

5. Pagkatapos ay basa-basa ang libreng gilid ng nori na may malamig na tubig at maingat na igulong ang roll sa isang roll gamit ang iyong mga kamay. Iwanan ang rolled roll sa loob ng 10 minuto.

6. Pagkatapos ay gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang hiwain sa pantay na maliliit na piraso.

7. Ang mga piraso ay dapat tumayo nang tuwid at matatag. Ang mga roll ng pipino ay handa na. Hinahain namin sila sa mesa, pagdaragdag ng toyo o adobo na luya sa panlasa.

Bon appetit!

Mga homemade roll na may crab sticks

Ang mga homemade roll na may crab sticks ay isang simple, matipid at kahit na napakasarap na ulam. Upang ihanda ito, kumuha kami ng espesyal na bigas para sa mga rolyo upang ito ay malagkit, mataas na kalidad na crab sticks at umakma sa ulam na may curd cheese. Magkakaroon ka hindi lamang ng isang nakabubusog na hapunan, kundi pati na rin ng isang magandang treat para sa iyong mga bisita.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 3.

Mga sangkap:

• Pinakuluang bigas - 2 tbsp.
• Mga sheet ng Nori - 3 mga PC.
• Crab sticks - 3 mga PC.
• Curd cheese - 3 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Maglatag ng dayami ng kawayan at lagyan ito ng cling film. Maglagay ng isang sheet ng nori sa Japanese rug na ito, na ang magaspang na bahagi ay nakaharap sa itaas.

2. Lutuin nang maaga ang bigas na espesyal para sa mga rolyo, ayon sa tradisyonal na paraan ng pagluluto, at palamig ito. Maaari mong lutuin ang kanin sa iyong karaniwang paraan at sa klasikong proporsyon ng cereal at tubig, para lang ito ay malagkit. Palamigin ang bigas at pagkatapos ay ilagay ito sa ibabaw ng nori sa isang manipis, pantay na layer, na iniiwan ang isang gilid na libre.

3. Alisin ang crab sticks mula sa shell at gupitin nang pahaba sa kalahati. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bigas.

4. Maingat na ilagay ang curd cheese sa tabi ng sticks.

5. Pagkatapos, gamit ang isang dayami ng kawayan, igulong ang rolyo sa isang rolyo. Huwag i-roll ito ng masyadong mahigpit para hindi mawala ang lasa ng roll. Pagkatapos ay gumamit ng matalim na kutsilyo upang gupitin ang roll sa maliliit na pantay na piraso at maaari mo itong ihain kasama ng anumang roll sauce.

Good luck at masarap na ulam!

Paano gumawa ng masarap na sushi roll na may manok?

Ang mga rolyo ng manok ay mas mabilis na pagkain sa Europa kaysa sa lutuing Hapon, ngunit gayunpaman ay may istilo at sangkap ng Hapon. Mas nakakabusog ang mga ito, at hindi lahat ay gusto ng isda at pagkaing-dagat.Ang manok para sa mga rolyo ay maaaring pinakuluan, pinirito, o pinausukan, at ang iba pang mga produkto ay kapareho ng para sa mga regular na rolyo o sushi.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Bigas - 450 gr.
• Nori - 4 na sheet.
• fillet ng manok - 2 mga PC.
• sariwang pipino - 2 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 2 mga PC.
• Cream na keso - 150 gr.
• Asukal - 50 gr.
• asin - 20 gr.
• Suka ng bigas - 20 ML.
• Sesame - 100 gr.
• Tubig - 40 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ng malamig na tubig nang ilang beses ang espesyal na roll rice o round rice hanggang sa maging malinaw. Pagkatapos ay lutuin ito hanggang maluto sa paraang mas maginhawa para sa iyo. Maaari mo itong lutuin sa isang multi- o double boiler.

2. Susunod, ihanda ang dressing para sa bigas. Sa isang mangkok, haluing mabuti ang dami ng tubig, suka ng bigas, asin at asukal sa halagang tinukoy sa recipe.

3. Ibuhos ang inihandang dressing sa pinakuluang kanin at haluin.

4. Banlawan ang fillet ng manok, tuyo ito ng napkin at gupitin sa manipis na mahabang piraso. Pagkatapos ay iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Kung gumagamit ka ng pinausukang manok, gupitin ito sa parehong paraan.

5. Hugasan ang mga pipino at i-chop ang mga ito sa mahabang piraso.

6. Sa isang tuyong kawali, iprito ang sesame seeds hanggang sa maging golden brown.

7. Maglagay ng cling film sa banig na kawayan at maglagay ng mga sheet ng nori dito. Ilagay ang pinakuluang kanin sa mga sheet sa isang pantay at hindi masyadong siksik na layer, na iniiwan ang gilid ng nori na libre sa isang gilid.

8. Pagkatapos ay maingat na iikot ang nori at kanin sa kabilang panig upang ang bigas ay nasa ilalim. Ilagay ang inihandang manok, cucumber strips at cream cheese nang pahaba sa nori.

9. Pagkatapos ay maingat at mahigpit na igulong ang roll at igulong ito sa lahat ng panig sa piniritong buto ng linga.Eksakto, buuin ang natitirang mga rolyo sa parehong paraan.

10. Pagkatapos ay gupitin ang bawat roll sa 8 piraso gamit ang basang kutsilyo, ilagay ito nang maganda sa isang ulam at maaaring ihain na may sarsa, wasabi o luya.

Bon appetit!

Gumulong ang California sa bahay

Ang klasikong California roll ay isang inside-out roll at may kanin sa labas kaysa sa loob. Ang mga tradisyonal na sangkap nito ay alimango, avocado at tobiko caviar, iyon ay, flying fish roe. Ang mga roll na ito ay popular hindi lamang para sa kanilang magandang hitsura at magandang lasa, kundi pati na rin para sa kawalan ng mga hilaw na produkto. Sa bahay, ang karne ng alimango ay maaaring mapalitan ng mataas na kalidad na crab sticks.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

• Bigas para sa sushi - 100 gr.
• Malaking nori sheet - 1 pc.
• Crab sticks - 50 gr.
• Lumilipad na isda caviar - 50 gr.
• sariwang pipino - ½ pc.
• Abukado - 1/3 mga PC.
• Cream na keso - 100 gr.
• Suka ng bigas - 15 ML.
• Sesame - 100 gr.
• Sarsa - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang lahat ng mga produkto na tinukoy sa recipe. Mula sa mga dami na ito makakakuha ka ng dalawang servings ng 8 malalaking roll, hindi katulad ng sa isang restaurant.

2. Banlawan ng mabuti ang sushi rice at pakuluan hanggang sa maluto sa paraang kumportable para sa iyo, huwag lang itong mag-overcook. Pagkatapos ay timplahan ito ng suka ng bigas, haluin gamit ang isang kahoy na kutsara at palamig.

3. Balatan ang abukado at pipino at gupitin sa mahabang manipis na piraso.

4. Alisin ang crab sticks sa shell at gupitin ito na parang gulay.

5. Takpan ang bamboo mat na may cling film na nakatiklop sa ilang layer. Gupitin ang nori sheet sa kalahati at ilagay ito sa banig.

6.Ilagay ang inihandang kanin sa ibabaw nito sa isang pantay na layer, ngunit hindi masyadong mahigpit at basa ang mga kamay, na iniiwan ang isang gilid ng nori na libre para sa magkakapatong.

7. Ikalat ang flying fish roe sa ibabaw ng bigas sa isang pantay at manipis na layer.

8. Pagkatapos ay maingat, baluktot ang banig sa kalahati, ibalik ang lahat sa kabilang panig upang ang caviar ay nasa ibaba at ang nori ay nasa itaas.

9. Ilagay ang cream cheese sa isang longitudinal layer sa seaweed.

10. Maglagay ng crab sticks at vegetable straw sa ibabaw nito.

11. Pagkatapos ay maingat na igulong ang rolyo at igulong ito sa ibabaw ng banig ng ilang beses para mas siksik ang rolyo.

12. Sa isang cutting board, gupitin ang bawat roll sa 8 pantay na piraso. Basain ang kutsilyo ng tubig pagkatapos ng bawat hiwa, kung hindi man ay dumikit ang keso sa talim.

13. Ang mga gupit na roll ay mukhang maliwanag at pampagana.

14. Ihain ang California roll na may toyo, wasabi at luya.

Bon appetit!

Paano gumawa ng sarili mong shrimp sushi?

Ang sushi, hindi tulad ng mga rolyo, ay nabuo nang medyo naiiba. Ang mga unan ng anumang hugis ay nabuo mula sa kanin at ang palaman ay inilalagay sa ibabaw ng mga ito, na kung saan ay lamang seafood (hipon, pugita, isda) at sa mas maraming dami kaysa sa bigas. Para sa isang matagumpay na ulam, mahalagang magluto ng bigas nang tama at mas mabuti na espesyal na bigas para sa sushi. Maaari itong mapalitan ng bilog na butil. Nag-aalok kami sa iyo ng pinakasimpleng recipe para sa sushi na may hipon, na tinatawag na nigiri.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 12 pcs.

Mga sangkap:

• Bigas para sa sushi - 180 gr.
• Malaking hipon - 12 mga PC.
• Wasabi - sa panlasa.

Ipasa:

• Toyo - sa panlasa.
• Adobo na luya - sa panlasa.
• Wasabi - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una nating haharapin ang hipon. Tinatanggal namin ang kanilang ulo.Pagkatapos ay tinatali namin ang hipon sa mga skewer na gawa sa kahoy, inilalagay ang mga ito sa ilalim lamang ng shell, na mapanatili ang kanilang pantay na hugis sa panahon ng pagluluto, kung hindi, sila ay mabaluktot. Pagkatapos ay pakuluan ang hipon sa isang kasirola kasama ang mga skewer. Asin ng kaunti ang tubig. Lutuin ang hipon ng 2 minuto hanggang sa mamula na lang. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito ng malamig na tubig at hayaang lumamig.

2. Palayain ang pinalamig na hipon mula sa shell, iiwan lamang ang mga buntot. Pagkatapos, inilalagay ang mga ito sa isang board na nakatalikod, pinutol namin ang tiyan at inaalis ang ugat ng bituka. Baliktarin ang hipon at idiin ang mga ito sa pisara gamit ang iyong mga daliri upang bigyan sila ng mas patag na hugis.

3. Maghanda ng bigas ayon sa mga pangkalahatang tuntunin, tulad ng para sa mga rolyo. Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na magkaparehong bola mula sa nilutong bigas. Dapat din silang gumawa ng 12 piraso, tulad ng hipon.

4. Pagkatapos ay grasa ang ibabang ibabaw ng hipon ng kaunting wasabi. Inaayos namin ang hipon nang maganda sa ibabaw ng mga bola ng kanin at agad itong inilalagay sa ulam. Ilagay ang adobo na luya at wasabi sa tabi ng sushi. Ihain ang sushi na may hipon sa mesa, pagdaragdag ng toyo.

Bon appetit!

Mga lutong bahay na salmon at avocado roll

Ang mga roll na may masalimuot na maanghang na lasa at magandang hitsura ay maaaring ihanda sa bahay, nangangailangan lamang sila ng ilang mga sangkap at kaunting kasanayan sa pagtatrabaho sa isang banig na kawayan. Ang isang magandang recipe para sa mga mahilig sa avocado ay ang paggawa ng mga rolyo gamit ang prutas na ito. Ang abukado ay dapat hinog, malambot at creamy at buttery. Ang natitirang mga sangkap ay kapareho ng para sa Philadelphia roll.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 1.

Mga sangkap:

• Sushi rice - 1 tbsp.
• Mga sheet ng Nori - 2 mga PC.
• Abukado - ½ pc.
• Banayad na inasnan na salmon - 70 gr.
• keso ng Philadelphia - 80 gr.
• Suka ng bigas - 1 tbsp. l.
• Asukal - 1 tsp.
• Asin - 1/3 tsp.
• White at black sesame seeds - para sa pagwiwisik.
• Soy sauce - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang bigas ng ilang beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos sa 1.5 tasa ng malinis na tubig at lutuin ito ng 20 minuto sa mahinang apoy, huwag lamang itong lutuin nang labis. Pagkatapos ay palamigin ang nilutong bigas. Sa isang mangkok, paghaluin ang suka ng bigas na may asin at asukal at init ng bahagya hanggang sa tuluyang matunaw. Ibuhos ang inihandang dressing sa kanin at haluin, pagkatapos ito ay magiging malagkit at madali mong igulong ang mga rolyo.

2. Takpan ang bamboo mat ng cling film na nakatiklop sa ilang layer. Maglagay ng kalahating sheet ng nori dito, magaspang na gilid. Ilagay ang inihandang kanin sa nori sa pantay na layer hanggang sa 1 cm ang kapal, na iniiwan ang isang gilid na libre.

3. Pagkatapos ay maingat na i-flip ito upang ang nori ay nasa itaas at ang bigas ay nasa ilalim.

4. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang salmon sa manipis na piraso.

5. Ilagay ang cream cheese sa gitna ng nori sheet at fish strips sa ibabaw nito.

6. Banlawan ang abukado, tuyo sa isang napkin at gupitin sa kalahati, alisin ang hukay. Pagkatapos ay gupitin ang abukado sa manipis na piraso tulad ng isda.

7. Ilagay ang avocado sa ibabaw ng salmon.

8. Pagkatapos, gamit ang isang banig, maingat na igulong ang roll sa isang roll, basa-basa ang libreng gilid ng nori ng tubig. Ilagay ang roll sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

9. Pagkatapos ng kalahating oras, budburan ng puti at itim na linga sa lahat ng panig ang pinalamig na roll at igulong ito ng kaunti sa banig para dumikit ang mga buto sa palay.

10. Pagkatapos ay gupitin ang roll gamit ang basang kutsilyo sa 8 piraso at maaari mong ihain. Ang mga rolyo ay laging hinahain ng adobo na luya na may toyo at wasabi.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng lutong bahay na tuna sushi

Ang mga tuna roll ay sikat hindi lamang sa mga gourmet. Ang isda na ito ay minamahal para sa kanyang espesyal na lambot at pagpipino ng lasa, nakapagpapaalaala sa malambot na karne. Ang mga roll ay inihanda pangunahin mula sa de-latang tuna, tuna flakes, at sa iminungkahing recipe - mula sa pinausukang isda. Ang bamboo mat at espesyal na Japanese rice ay magiging mahalagang bahagi din ng paghahanda. Magdagdag ng tuna roll na may cream cheese at sariwang pipino.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 1.

Mga sangkap:

• Rice para sa sushi - 50 gr.
• Mga sheet ng Nori - 1 pc.
• Pinausukang tuna - 80 gr.
• Cream na keso - 2 tbsp. l.
• sariwang pipino - 60 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, maghanda ng espesyal na sushi rice gaya ng karaniwan mong niluluto ng bigas para sa anumang mga rolyo. Ihanda din ang mga natitirang sangkap sa kinakailangang dami.

2. Takpan ng cling film ang bamboo mat at lagyan ito ng sheet ng seaweed. Ilagay ang inihandang kanin sa ibabaw ng nori sa isang manipis at maluwag na layer, na iniiwan ang bahagi ng gilid na libre para sa rolling ang roll.

3. Gupitin ang pipino at pinausukang tuna sa manipis na mahabang piraso. Ilagay ang straw na ito sa ibabaw ng bigas at ikalat ang isang kutsarita ng cream cheese dito.

4. Pagkatapos, gamit ang isang banig, maingat na igulong ang roll sa isang log, simula sa isang dulo.

5. Pindutin ng kaunti ang roll gamit ang iyong mga kamay upang ang bigas ay mas mahigpit na pinagsama sa nori at pagpuno.

6. Gupitin ang inihandang tuna roll sa 6 na piraso gamit ang basang kutsilyo.

7. Maingat na ilagay ang mga ito sa isang plato, ihain kasama ng adobo na luya, wasabi at toyo.

Bon appetit!

Mainit na rolyo sa bahay

Madaling gumawa ng mga mainit na rolyo sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay. Naghahanda kami ng mga gunkan roll, na bahagyang naiiba sa karaniwan. Nagbabalot lang kami ng kanin sa nori.Paghaluin ang pagpuno (crab sticks at cream cheese) sa sarsa at i-bake ang mga rolyo sa microwave o oven. Mas mainam na bilhin ang mga sangkap para sa mga rolyo sa isang dalubhasang tindahan, kung gayon ang ulam ay magkakaroon ng tunay na lasa ng Hapon.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 1.

Mga sangkap:

• Rice para sa sushi - 50 gr.
• Mga sheet ng Nori - 1 pc.
• Crab sticks - 80 gr.
• Cream na keso - 2 tbsp. l.

Para sa sarsa:

• Mayonnaise - 2 tbsp. l.
• Bawang - 2 cloves.
• Malambot na keso - 1 tbsp. l.
• Toyo - isang pares ng mga patak.
• Lumilipad na isda roe (tobiko) - 1 tbsp. l.
• Chili sauce - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang sarsa para sa pagluluto ng mga rolyo, dahil tinutukoy nito ang pangunahing lasa ng tapos na ulam. Sa isang hiwalay na mangkok, maglagay ng isang kutsara ng mayonesa, lumilipad na isda caviar at malambot na keso upang ito ay matunaw sa panahon ng pagluluto. Magdagdag ng tinadtad na bawang, ilang patak ng toyo, at chili sauce. Dahan-dahang ihalo ang mga sangkap na ito gamit ang isang kutsara.

2. Pagkatapos ay gupitin ang crab sticks sa maliliit na piraso at ihalo ito sa sarsa na inihanda para sa pagluluto.

3. Pakuluan ang bigas na espesyal para sa sushi sa loob ng 15 minuto at bahagyang palamig. Pagkatapos, gamit ang basang mga kamay, buuin ang kanin na maging maliliit, solong-serving na mga bola.

4. Gupitin ang nori sheet sa mga piraso hanggang sa 3 sentimetro ang lapad o ayon sa mga marka sa mga sheet. Ibinalot namin ang nabuo na mga bola ng bigas nang mahigpit sa mga piraso ng nori, na nag-iiwan ng espasyo sa itaas para sa pagpuno.

5. Pagkatapos ay ilagay ang mga roll sa isang baking dish.Maingat na ilagay ang inihandang pagpuno sa bawat piraso. Ihurno ang mga rolyo sa loob ng 7–10 minuto alinman sa oven sa 200°C o sa microwave sa pinakamataas na lakas. Ihain ang mainit na mga rolyo na may luya at toyo bilang isang hiwalay na ulam.

Bon appetit!