Beet tops para sa taglamig

Ang mga beet top para sa taglamig ay isang budget-friendly na paghahanda na magbibigay sa mga pinggan ng maliwanag at masaganang lasa. Ang mga tuktok ay hindi lamang adobo, ngunit din frozen. Hindi lamang mga dahon ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga petioles. Ang mga sopas na may ganitong paghahanda ay magpapaalala sa iyo ng tag-araw at perpektong akma sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Pumili ng isang recipe, gumawa ng mga paghahanda at punan ang mga cellar.

Beet tops para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga tuktok ng beet para sa taglamig sa mga garapon ay isang mahusay na pangangalaga para sa paghahanda ng magaan na dietary borscht, salad o simpleng side dish. Ang isang mabangong roll ay inihanda sa loob ng ilang minuto. Ang mga batang tuktok ay dapat gamitin para sa pag-aani. Subukan ito, ipinapangako ko na magugustuhan mo ito!

1. 
   Upang maghanda ng mga beet top para sa taglamig, inihahanda namin ang mga sangkap.
2. 
   Ang pagkakaroon ng pinagsunod-sunod sa mga batang tuktok, inaalis namin ang nasira at malata na mga dahon at lubusan na hugasan ang bungkos.
3. 
   Naghuhugas kami ng maliliit na garapon na may soda, pinainit ang mga ito sa microwave at punan ang mga ito ng mga tuktok nang mahigpit hangga't maaari.
4. 
   Pakuluan ang tubig nang maaga at punan ang garapon ng paghahanda. Takpan ng sterile lid at mag-iwan ng 5 minuto.
5. 
   Ibuhos ang likido sa isang kasirola. Salt, season na may cloves at acetic acid. Hinihintay namin itong kumulo at alisin ito sa burner.
6. 
   Punan ang garapon ng kumukulong marinade at i-tornilyo ang takip ng tornilyo. Pag-ikot nito, tingnan kung ang takip ay tumutulo sa marinade. Hayaang lumamig sa ganitong estado.
7. 
   Inilagay namin ang seaming para sa imbakan.
8. 
   Ginagamit namin ang paghahanda bilang isang side dish o sangkap para sa masasarap na masaganang pagkain. Bon appetit!

Mga adobo na beet top para sa taglamig

Ang mga adobo na beet top para sa taglamig ay hindi magiging sanhi ng problema, ngunit sa kabaligtaran, gagawing mas madali ang buhay para sa mga abalang maybahay. Ang Borscht na may tulad na twist ay lumalabas na medyo pampagana. Ang paghahanda ng mga de-latang tuktok ay tumatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 1.5 l.

Mga sangkap:

Marinade para sa 1 litro ng tubig:

• Beet tops - hangga't kinakailangan.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Tubig - 1 l.
• dahon ng bay - 1 pc.
• asin - 1 tbsp.
• Suka 9% - 100 ml.
• Granulated na asukal - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gumagamit kami ng mga bagong gupit na tuktok. Ibabad sa malamig na tubig at tanggalin ang mga nasirang dahon. Banlawan sa ilalim ng gripo. Ilagay sa tuwalya para matuyo ang mga dahon. Para sa pangangalaga, ang mga dahon at pinagputulan ay ginagamit, kapwa nang paisa-isa at magkasama.

Hakbang 2. Gilingin ang mga tuktok. Tinutukoy namin ang laki ng pagputol sa aming sarili.

Hakbang 3. Banlawan namin ng mabuti ang kalahating litro na lalagyan at isterilisado ang mga ito sa singaw. Pinupuno namin sila ng mga hiwa. Sa isang kasirola, pagsamahin ang tubig na may bay leaf at paminta. Asin at asukal. Gumagamit kami ng mga pampalasa sa aming paghuhusga. Painitin hanggang lumitaw ang mga bula. Timplahan ng acetic acid o gumamit ng lemon.

Hakbang 4. Pagkatapos pakuluan ang marinade sa loob ng ilang minuto, ipamahagi ito sa mga garapon at hayaang umupo ng 5 minuto. Matapos pilitin ang likido, pakuluan ito sa pangalawang pagkakataon at punan ang mga garapon ng pagpuno. I-screw gamit ang sterile caps. Baliktarin ito at tingnan kung tumutulo ang marinade. Palamig sa ilalim ng kumot.

Hakbang 5.Pinirmahan namin ang mga blangko at iniimbak ang mga twist sa isang cool na lugar. Gumagamit kami ng de-latang pagkain para sa malamig at mainit na sabaw. Ang mga tuktok ay ginagamit para sa pagpuno ng mga pie, at ang pag-atsara ay idinagdag kapag naghahanda ng malamig na karne, pinipigilan ang mga pampalasa. Bon appetit!

Paghahanda ng beet tops na may apple cider vinegar

Ang paghahanda ng mga beet top na may apple cider vinegar ay humanga sa iyo sa pagiging simple nito. Karaniwan ang mga ugat na gulay ay inaani at ang malusog na mga gulay ay ganap na minamaliit. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng tulad ng isang roll nang isang beses, ang parehong mga tuktok at mga ugat ay gagamitin. Ang mga lata na tuktok ay mainam para sa mainit at malamig na sopas.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• Beet tops - 500 gr.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Tubig - 500 ml.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• asin - 0.5 tbsp.
• Suka ng mansanas - 40 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Matapos tingnan ang mga tuktok, inaalis namin ang mga wilted specimens. Banlawan nang lubusan at hayaang matuyo sa isang tuwalya.

Hakbang 2. Ibabad ang mga garapon sa soda o soap solution at banlawan ng malinis na tubig. Ilagay sa microwave at init sa maximum power sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 3. Gupitin ang mga dahon ng mga tuktok, ayusin ang laki sa iyong sarili.

Hakbang 4. Punan nang mahigpit ang mga garapon ng mga pinagputulan.

Hakbang 5. Ang pagkakaroon ng inihanda na tubig na kumukulo, ibuhos ang mga tuktok. Takpan ng malinis na takip at umalis hanggang sa lumamig ang pagpuno.

Hakbang 6. Salain ang may kulay na likido sa isang kasirola.

Hakbang 7. Malt.

Hakbang 8. Timplahan ng asin.

Hakbang 9. Magdagdag ng apple cider vinegar.

Hakbang 10. Magdagdag ng bay leaf at peppercorns. Pakuluan ng 5 minuto.

Hakbang 11. Ibuhos ang pag-atsara sa isang garapon at tornilyo nang mahigpit. Pagkatapos balutin ang mga pinapanatili, palamig ang mga garapon.

Hakbang 12. Inilalagay namin ang mga blangko sa pantry. Gamitin sa iyong paghuhusga. Bon appetit!

Paano maayos na i-freeze ang mga tuktok ng beet

Kung paano maayos na i-freeze ang mga beet top ay isang tanong na maaaring malutas kaagad. Kasama ang mga tuktok, maaari mong agad na i-freeze ang mga mabangong gulay upang agad kang magkaroon ng isang set na handa para sa paghahanda ng sopas sa taglamig. Mahalagang pumili ng malakas, makatas na mga dahon at hugasan nang lubusan, at pagkatapos ay tuyo ang mga ito. Pagkatapos ang iyong workpiece ay mapangalagaan nang mabuti.

Oras ng pagluluto – 10 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Beet tops - hangga't kinakailangan.
• Dill, perehil - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pumili ng makatas na mga batang dahon nang walang pinsala.

Hakbang 2. Hugasan nang maigi ang mga tuktok.

Hakbang 3. Kalugin ang mga dahon at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya.

Hakbang 4. Paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga tangkay.

Hakbang 5. Gupitin ang mga tangkay sa mga medium na piraso.

Hakbang 6. Ginagawa namin ang parehong sa mga dahon. Tinutukoy namin mismo ang paraan ng pagputol.

Hakbang 7. Punan ang mga Ziploc bag ng mga hiwa. Pagkatapos pisilin ang hangin, isara ang clasp.

Hakbang 8. Maglagay ng board sa ibabaw ng mga bag at pindutin pababa upang ang mga workpiece ay manatiling flat. Ilagay ito sa freezer.

Hakbang 9. Upang i-freeze ang paghahanda ng borscht, gumagamit kami ng mga aromatic herbs - perehil, dill. Hugasan ang mga gulay at tuyo.

Hakbang 10. I-chop ang mga dahon ng medyo magaspang.

Hakbang 11. Ulitin gamit ang mga damo.

Hakbang 12. Pagkatapos paghaluin ang mga pinagputulan, ilagay ang mga ito sa isang zip bag. Pagkatapos ilabas ang hangin, i-seal ito.

Hakbang 13. Ilagay ang mga pakete na may mga paghahanda sa freezer at iimbak ito hanggang gamitin.

Hakbang 14. Kapag kailangan mong magluto ng berdeng borscht, dalhin ito at gamitin ito nang may kasiyahan. Bon appetit!

Beet tops para sa borscht para sa taglamig

Ang mga beet top para sa borscht para sa taglamig ay inihanda nang simple. Ngayon ay maghahanda lamang kami ng mga pinagputulan; binibigyan nila ang tapos na ulam ng isang maliwanag, mayaman na kulay. Ang ilang mga tao ay nag-atsara ng mga dahon nang hiwalay o ang mga dahon kasama ang mga pinagputulan.Ang proseso ay pareho, ngunit maaari kang maglaro ng mga pampalasa batay sa iyong sariling panlasa.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 700-800 ml.

Mga sangkap:

• Mga pinagputulan ng beet - kasing dami kung kinakailangan.
• Bawang - 4 na cloves.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Dill umbrellas - sa panlasa.
• Black peppercorns - 0.5 tsp.
• Mga gisantes ng allspice - 6 na mga PC.
• asin - 1-1.5 tsp.
• Suka 9% - 50 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pumili ng angkop na mga dahon, inaalis ang mga flaccid specimens. Maingat na hugasan ang mga tangkay at dahon.

Hakbang 2. Paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga tangkay.

Hakbang 3. Balatan ang bawang at ihanda ang mga pampalasa.

Hakbang 4. Hatiin ang mga tangkay sa mga bahagi.

Hakbang 5. I-sterilize ang mga hugasan na garapon. Itapon ang mga pampalasa.

Hakbang 6. Ilagay ang mga tangkay sa isang lalagyan at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng 4 na minuto.

Hakbang 7. Salain ang likido, ngunit huwag ibuhos ito. Punan nang mahigpit ang mga garapon ng mga blanched petioles. Ilagay ang mga petals ng bawang sa pagitan nila.

Hakbang 8. Asin at lasa na may acetic acid.

Hakbang 9. Pakuluan ang pilit na likido at ibuhos sa mga tangkay.

Hakbang 10. Takpan ng sterile lids at isawsaw sa kumukulong tubig. Ang antas ng likido ay dapat na hanggang sa mga balikat. Pakuluan ng 10 minuto. Maingat na kunin ang workpiece at i-seal ito. Ibalik ang mga twist at palamig.

Hakbang 11. Ilagay ang mga preserve sa pantry.

Hakbang 12. Gumagamit kami ng mga adobo na tuktok bilang isang side dish o bilang isang sangkap para sa mga pinggan. Bon appetit!