Klasikong malamig na sopas na beetroot

Sa tag-araw, hindi mo talaga gustong kumain ng mabibigat na mainit na pagkain, kaya naman sikat ang malamig na sopas. Upang sa mainit na panahon mayroon kang pagkakataon na maghanda ng masarap na malamig na sopas na beetroot, pumili kami ng 8 mahusay na mga recipe.

Klasikong malamig na sopas na beetroot na may kefir

Sa maraming pamilya, kaugalian na maghanda ng malamig na sopas sa tag-araw. Ang proseso ng paghahanda ng sopas ng beetroot ay simple at tapat; mangangailangan ito ng mga magagamit na sangkap, na ang ilan ay makikita sa iyong hardin.

1. 
   Paano magluto ng malamig na sopas ng beetroot ayon sa klasikong recipe? Balatan ang pinakuluang patatas, beets at itlog.
2. 
   Gupitin ang mga patatas, beets, itlog at mga pipino sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok o kawali.
3. 
   Pinong tumaga ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.
4. 
   Idagdag ang mga gulay sa natitirang mga sangkap.
5. 
   Magdagdag ng asin, kefir at tubig sa mga gulay, pukawin. Panatilihin ang sopas ng beetroot sa refrigerator hanggang sa paghahatid.

---

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na sopas ng beetroot na may sausage?

Ang malamig na beetroot na sopas na may sausage ay isang nakabubusog at nakakapreskong ulam na kadalasang inihahain sa mainit na araw. Punan ang beetroot na sopas na ito ng sabaw ng gulay, mineral na tubig o kvass.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Pinakuluang patatas - 2 mga PC.
• Pinakuluang beets - 2 mga PC.
• Pipino - 2 mga PC.
• Pinakuluang itlog ng manok - 1 pc.
• berdeng sibuyas - 5 gr.
• Dill - 5 gr.
• Pinakuluang sausage - 150 gr.
• kulay-gatas - 100 ML.
• Mineral na tubig - 1 l.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa paggawa ng sopas na beetroot. Banlawan ang mga sariwang gulay at damo, alisan ng balat ang pinakuluang gulay at itlog.

2. Grate ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang lahat ng iba pang mga sangkap sa mga cube.

3. Pinong tumaga ang dill at berdeng sibuyas gamit ang kutsilyo.

4. Lagyan ng asin ayon sa panlasa.

5. Panghuli, magdagdag ng kulay-gatas at mineral na tubig, pukawin. Palamigin ang sopas ng beetroot bago ihain.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa malamig na sopas na beetroot na may mga tuktok

Sa tag-araw, kapag ang mga gulay ay nagsisimula pa lamang na mahinog, ang mga pagkaing ginawa mula sa kanila ay nagiging mas masarap. Subukan lamang ang malamig na sopas na beet na ginawa mula sa mga batang beet, at malalaman mo na hindi ka pa nakakain ng anumang mas mahusay bago.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Beetroot - 100 gr.
• Mga tuktok - 15 gr.
• Karot - 20 gr.
• Pipino - 50 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• berdeng sibuyas - 15 gr.
• Dill - 10 gr.
• Suka ng mesa - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga tuktok ng beet at gupitin sa maliliit na cubes.

2. Pinong tumaga ang dill at berdeng sibuyas gamit ang kutsilyo.

3. Pakuluan nang husto ang mga itlog at gupitin sa mga cube.

4.Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na track.

5. Pakuluan ang mga beets hanggang malambot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

6. Gupitin ang mga pipino sa mga cube.

7. Paghaluin ang lahat ng tinadtad na sangkap, magdagdag ng asin at asukal, ibuhos sa purified water. Ilagay ang sopas ng beetroot sa apoy at pakuluan, magdagdag ng suka.

8. Pagkatapos kumulo, alisin ang sabaw sa apoy at palamig ito. Ihain ang pinalamig na sopas na beetroot na may kulay-gatas.

Bon appetit!

Malamig na sopas na beetroot na may kvass - isang klasikong recipe

Ang malamig na sopas ng beetroot na may kvass ay isang bagay sa pagitan ng borscht at okroshka. Ito ay isang medyo simple ngunit kasiya-siyang ulam na napakahusay na pumapawi sa uhaw at pumupuno sa iyo ng enerhiya sa tag-araw.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6-8.

Mga sangkap:

• Beets - 3-5 mga PC.
• Kvass - 500 ML.
• Tubig - 1.5 l.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga gulay - 200 gr.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Ham - 100 gr.
• Mint - 3-4 na sanga.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Mustasa - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at alisan ng balat ang 2-3 beet tubers, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos ang kvass at mag-iwan ng 1.5 oras sa isang cool na lugar.

2. Lutuin ang natitirang beets hanggang malambot. Pagkatapos ay alisin ang mga beets mula sa kawali, magdagdag ng lemon juice, asin at asukal sa sabaw, pukawin at ilagay sa refrigerator.

3. Pakuluan ang patatas hanggang lumambot sa kanilang mga balat. Pakuluan nang husto ang mga itlog.

4. Gupitin ang pinakuluang beets, patatas, ham, pipino at protina. I-mash ang yolk gamit ang isang tinidor at ihalo ito sa kulay-gatas at mustasa.

5. Hiwain ang mga gulay at durugin ng asin hanggang lumabas ang katas.

6. Paghaluin ang lahat ng mga durog na sangkap, idagdag ang yolk mass, ibuhos sa strained kvass at beet sabaw, pukawin.Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

7. Ibuhos ang pinalamig na sopas ng beetroot sa mga plato at ihain.

Bon appetit!

Masarap na malamig na sopas na beetroot na may sabaw ng karne

Para sa malamig na sopas ng beetroot, pinakamahusay na gumamit ng sabaw na batay sa manok o pabo kaysa sa mataba. Ang maganda at malusog na sopas na ito ay akmang-akma sa iyong menu ng tag-init.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Beetroot - 3 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Dibdib ng manok - 400 gr.
• Pipino - 2 mga PC.
• berdeng sibuyas - 20 gr.
• Dill - 10 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang beets, patatas at itlog hanggang lumambot.

2. Ibuhos ang tubig sa dibdib ng manok, ilagay sa apoy at lutuin hanggang maluto ng 25-30 minuto. Pagkatapos ay alisin ang karne mula sa kawali, pilitin ang sabaw at palamig.

3. Balatan ang mga beets at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

4. Gupitin ang mga patatas at mga pipino sa mga cube.

5. Pinong tumaga ang mga gulay.

6. Balatan ang mga itlog at gupitin sa 4 na bahagi.

7. Hiwain din ng pino ang karne ng manok.

8. Paghaluin ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang kasirola, ibuhos ang pinalamig na sabaw, magdagdag ng asin at giniling na paminta. Hatiin ang sopas sa mga mangkok, magdagdag ng kulay-gatas at maglingkod.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na malamig na karne na may mga itlog?

Mainit sa labas, hindi alam kung ano ang lulutuin para sa tanghalian para magaan ngunit nakakabusog? Gawin itong masarap na malamig na sopas na beetroot na may itlog at karne. Ito ay hindi lamang nagre-refresh, ngunit din napaka-pagpuno.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Lean na baboy - 300 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Beets - 2 mga PC.
• Mga sariwang pipino - 4 na mga PC.
• Adobo na pipino - 0.5-1 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - 1 tbsp.
• Lemon juice - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang baboy hanggang maluto, siguraduhing tanggalin ang bula sa ibabaw ng sabaw. Alisin ang karne mula sa sabaw, pilitin ang sabaw mismo at palamig.

2. Pakuluan ang mga patatas at beets at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

3. Grad din ang adobo na pipino at sariwang pipino.

4. Gupitin ang karne sa mga cube.

5. Ilagay ang mga beets, patatas, pipino at karne sa kawali, ibuhos ang pinalamig na sabaw, magdagdag ng asin, asukal at lemon juice.

6. Ibuhos ang sopas ng beetroot sa mga plato, magdagdag ng kulay-gatas at magdagdag ng kalahating pinakuluang itlog sa bawat paghahatid.

Bon appetit!

Malamig na beet na sopas na may kastanyo sa bahay

Sa pamamagitan ng paraan, ang sariwa at maasim na sopas na beetroot na may kastanyo ay perpekto sa isang mainit na araw ng tag-init. Ito ay kastanyo na gumagawa ng sopas na napakayaman at masarap. Bukod dito, ang ulam ay inihanda nang napakabilis.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Beetroot - 5 mga PC.
• Pinakuluang sausage - 350 gr.
• Mga pipino - 3 mga PC.
• Dill - 0.5 bungkos.
• Sorrel - 150 gr.
• Pinakuluang itlog - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• kulay-gatas - 400 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang sorrel at gupitin sa manipis na piraso.

2. Ibuhos ang isang basong tubig sa kawali, pakuluan, ilagay ang kastanyo at lutuin ng 2 minuto.

3. Hugasan ang mga pipino, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng asin at mag-iwan ng ilang sandali upang mailabas ng mga pipino ang kanilang katas.

4. Gupitin ang sausage sa maliliit na cubes.

5. Hugasan ang dill at i-chop ng pino gamit ang kutsilyo.

6. Pakuluan ang mga beets hanggang malambot at gupitin sa manipis na piraso.

7. Gupitin ang pinakuluang itlog sa mga cube o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

8. Paghaluin ang lahat ng tinadtad na sangkap, magdagdag ng kulay-gatas at ibuhos ang tubig na natitira pagkatapos maluto ang mga beets.Idagdag ang dami ng tubig sa iyong paghuhusga upang ang sopas ng beetroot ay lumabas na ang kapal na kailangan mo. Asin ang sopas ng beetroot upang tikman at ihain ito.

Bon appetit!

Mabilis at masarap na sopas ng beetroot na may mga adobo na beets

Isang napakasarap at mabilis na bersyon ng beetroot, para sa mga hindi gustong mag-aksaya ng oras sa pagluluto ng mga beet. Bilang karagdagan, ang mga adobo na beet ay magdaragdag ng bahagyang asim sa iyong unang ulam.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Mga adobo na beets - 100 gr.
• Pipino - 1 pc.
• Pinakuluang itlog - 1 pc.
• kulay-gatas - 2-3 tbsp.
• Tubig - 300 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Grate ang mga adobo na beets sa isang magaspang na kudkuran.

2. Gupitin ang pinakuluang itlog sa mga cube.

3. Hugasan ang pipino at gupitin sa mga cube.

4. Banlawan ang mga gulay at i-chop ng pino.

5. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang malaking mangkok o kasirola. Ibuhos sa malamig na pinakuluang tubig, asin at timplahan ng panlasa.

6. Idagdag kaagad ang sour cream sa beetroot soup bago ihain.

Bon appetit!