Balikat ng baboy

Ang balikat ng baboy ay isang makatas at masarap na hiwa ng baboy. Maaari kang maghanda ng isang malaking bilang ng mga masaganang at pampagana na pagkain mula dito. Nakolekta namin ang pinakamahusay sa kanila sa isang napatunayang pagpili sa pagluluto ng sampung mga recipe ng pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso. Tiyaking tandaan at pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa mga makukulay na pagkain.

Ang balikat ng baboy na inihurnong sa foil sa oven

Ang balikat ng baboy na inihurnong sa foil sa oven ay nagiging napaka-makatas, malambot at mabango. Isang mahusay na solusyon sa pagluluto para sa iyong maliwanag na tanghalian, hapunan o holiday table. Upang maghurno ng karne sa bahay, gumamit ng isang napatunayang recipe mula sa aming pagpili.

1. 
   Ang pagluluto ng balikat ng baboy sa oven ay napaka-simple. Gupitin ang foil at ilagay ito sa isang baking sheet.
2. 
   Ilagay ang pre-washed at tuyo na balikat ng baboy sa foil. Kung may mga pelikula sa karne, alisin ang mga ito.
3. 
   Budburan ng toyo ang baboy.
4. 
   Asin at budburan ng pampalasa.Magdagdag ng tinadtad na bawang dito. Maaari kang gumawa ng maliliit na hiwa sa karne at maglagay ng mga piraso ng bawang dito.
5. 
   Magdagdag ng ilang mabangong halamang gamot.
6. 
   I-wrap ang piraso ng karne sa foil at ilagay ito sa oven. Magluto sa 200 degrees sa loob ng 1 oras. 10 minuto bago lutuin, buksan ang foil para maging brown ang crust.
7. 
   Ang balikat ng baboy na inihurnong sa foil sa oven ay handa na. Alisin mula sa foil at ihain.

---

Ang balikat ng baboy na may mga sibuyas sa isang kawali

Ang balikat ng baboy na may mga sibuyas sa isang kawali ay isang madaling gawin at hindi kapani-paniwalang masarap na solusyon sa pagluluto para sa iyong mesa. Tiyaking tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe. Ang natapos na ulam ay angkop para sa tanghalian o hapunan. Ihain kasama ng iyong mga paboritong side dish.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Balikat ng baboy - 300 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Palawin at banlawan nang maaga ang balikat ng baboy.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 3. Gupitin ang spatula sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga singsing ng sibuyas dito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga piraso ng baboy sa sibuyas. Iprito ang lahat nang magkasama para sa mga 4 na minuto.

Hakbang 6. Asin at paminta ang workpiece. Haluin at lutuin ng isa pang 4 na minuto. Maaari mong patayin ang kalan.

Hakbang 7. Ang balikat ng baboy na may mga sibuyas sa isang kawali ay handa na. Ihain at magsaya!

Walang buto ang balikat ng baboy sa oven

Ang walang buto na balikat ng baboy sa oven ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas, malambot at pampagana.Isang mahusay na solusyon sa pagluluto para sa tanghalian, hapunan, o holiday table ng iyong pamilya. Upang maghanda ng masarap na karne sa bahay, gumamit ng isang napatunayang recipe mula sa aming pagpili.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Balikat ng baboy - 1 kg.
• Asin - 1 tsp.
• Mga buto ng mustasa - 1 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Pinatuyong dill - 0.5 tsp.
• Zira - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Kumuha ng walang buto na balikat ng baboy, banlawan ito ng mabuti sa ilalim ng tubig at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Kung mayroong maraming taba at mga pelikula sa karne, dapat itong putulin.

Hakbang 3. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga buto ng mustasa, asin, pinatuyong dill, ground black pepper at cumin. Haluing mabuti.

Hakbang 4. Lubusan na kuskusin ang piraso ng karne sa lahat ng panig na may mabangong paghahanda.

Hakbang 5. Ilipat ang workpiece sa isang baking sheet na may foil.

Hakbang 6. I-wrap ang karne sa foil at maghurno ng 1 oras sa 200 degrees. 20 minuto bago lutuin, buksan ang foil at hayaang kayumanggi ang crust.

Hakbang 7. Ang walang buto na balikat ng baboy ay handa na sa oven. Ihain sa mesa!

Paano masarap maghurno ng balikat ng baboy sa buto

Inilarawan namin nang detalyado kung paano masarap na maghurno ng balikat ng baboy sa buto sa aming sunud-sunod na recipe sa pagluluto. Ang tapos na ulam ay magiging lubhang kasiya-siya, makatas at maliwanag sa lasa. Isang mahusay na solusyon para sa tanghalian o hapunan ng iyong pamilya. May kaugnayan din ang mga meat treat para sa holiday menu.

Oras ng pagluluto - 3 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Ang balikat ng baboy sa buto - 1.5 kg.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Banlawan ng mabuti ang balikat ng baboy sa buto sa ilalim ng tubig at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel. Kung kinakailangan, alisin ang mga pelikula at labis na taba.

Hakbang 2. Susunod, kuskusin ang piraso na may asin at pampalasa sa panlasa. Ibuhos sa lemon juice at vegetable oil. Iwanan upang mag-marinate sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Hakbang 3. Takpan ang baking dish na may foil. Maglagay ng mga kalahating singsing ng sibuyas dito at ilagay ang inihandang piraso ng karne dito.

Hakbang 4. I-wrap ang karne sa foil at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa isang oras.

Hakbang 5. Pagkaraan ng ilang sandali, kunin ang ulam, buksan ito sa foil at ibalik ito sa oven. Iniwan namin ang temperatura sa parehong - 200 degrees.

Hakbang 6. Lutuin ang baboy para sa isa pang 30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Ang masarap na balikat ng baboy sa buto sa oven ay handa na. Ihain sa mesa!

Makatas na balikat ng baboy sa manggas

Ang makatas na balikat ng baboy sa isang manggas ay isang maliwanag na ulam para sa iyong tahanan o holiday table. Ang ganitong paggamot ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, kaya siguraduhing tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe. Maaaring ihain ang handa na karne kasama ng mga gulay, niligis na patatas at iba pang mga side dish ayon sa panlasa.

Oras ng pagluluto - 3 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Balikat ng baboy - 1 kg.
• dahon ng bay - 8 mga PC.
• Provencal herbs - 1 tsp.
• Ground paprika - 1.5 tsp.
• Giniling na bawang - 1 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Asin - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gilingin ang mga dahon ng bay at ihalo ang mga ito sa natitirang mga tuyong pampalasa.

Hakbang 2. Hugasan at tuyo ang balikat ng baboy. Kuskusin ng mabuti ang asin at mabangong pampalasa.

Hakbang 3. Maingat na itali ang isang piraso ng karne na may sinulid upang mapanatili ang magandang hugis. Iwanan upang mag-marinate ng dalawang oras.

Hakbang 4.Iprito ang baboy sa langis ng gulay sa mataas na init hanggang sa maliwanag na kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 5. Ilipat ang browned meat sa isang baking sleeve. Itali natin ito. Ilagay ang treat sa oven na preheated sa 200 degrees.

Hakbang 6. Maghurno ng ulam sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay hayaan itong magpahinga ng mga 10 minuto.

Hakbang 7. Ang makatas na balikat ng baboy sa manggas ay handa na. Ihain sa mesa!

Ang balikat ng baboy sa oven na may patatas

Ang balikat ng baboy sa oven na may patatas ay isang nakabubusog at hindi kapani-paniwalang masarap na solusyon sa pagluluto para sa iyong mesa. Tiyaking tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe. Ang natapos na ulam ay angkop para sa isang malaking tanghalian o hapunan ng pamilya. Walang maiiwan na walang malasakit!

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Balikat ng baboy - 1 kg.
• Patatas - 0.8 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Ground red paprika - 0.5 tsp.
• Ground green paprika - 0.5 tsp.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Pinatuyong perehil - 1 tsp.
• Ground coriander - 0.5 tsp.
• Mga clove - 3 mga PC.
• Nutmeg - 1 kurot.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pre-defrost ang balikat ng baboy at banlawan ito ng mabuti sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Gupitin ang bawang sa manipis na piraso. Ihalo ito sa asin at pampalasa. Kuskusin nang mabuti ang karne kasama ang mabangong paghahanda.

Hakbang 3. Balatan ang mga patatas, hugasan ang mga ito at gupitin sa mga bilog.

Hakbang 4. Ilagay ang gulay sa isang baking sleeve. Nagpapadala din kami dito ng bay leaves at cloves.

Hakbang 5. Ilagay ang spiced meat sa patatas. Tinatali namin ang manggas.

Hakbang 6. Ilagay ang treat sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay maingat na pilasin ang manggas at hayaang kayumanggi ang karne sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 7. Ang balikat ng baboy sa oven na may patatas ay handa na. Ihain at magsaya!

Ang balikat ng baboy, inihurnong sa isang piraso

Ang balikat ng baboy, na inihurnong sa isang buong piraso, ay nagiging napaka-makatas, malambot at mabango. Isang mahusay na solusyon sa pagluluto para sa iyong masarap na tanghalian, hapunan o holiday table. Upang maghurno ng baboy sa bahay, gumamit ng isang napatunayang recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 6 na oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Balikat ng baboy - 1.5 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Matamis na paprika - 2 tbsp.
• Bawang - 1 ulo.
• dahon ng bay - 5 mga PC.
• Pinatuyong basil - 1.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Banlawan ng mabuti ang balikat ng baboy sa ilalim ng tubig. Kung kinakailangan, putulin ang labis na taba at mga pelikula.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na plato, pagsamahin ang tinadtad na bawang at pampalasa.

Hakbang 4. Paghaluin nang maigi ang mga produktong aromatic.

Hakbang 5. Budburan ng mabuti ang piraso ng karne na may asin sa lahat ng panig.

Hakbang 6. Kuskusin na may pinaghalong pampalasa.

Hakbang 7. Itinatali namin ito ng isang malakas na sinulid upang mapanatili ng karne ang hugis nito.

Hakbang 8. Ilagay ang baboy sa foil at magdagdag ng dahon ng bay. Hayaang tumayo ng halos 4 na oras sa temperatura ng silid.

Hakbang 9. I-wrap ang workpiece sa foil at maghurno ng 30 minuto sa 220 degrees. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 180 degrees at magluto ng isa pang oras. 20 minuto bago matapos, buksan ang foil.

Hakbang 10. Ang makatas na balikat ng baboy, na inihurnong sa isang piraso, ay handa na. Ihain sa mesa!

Paano magluto ng balikat ng baboy sa isang mabagal na kusinilya

Inilarawan namin nang detalyado kung paano lutuin ang balikat ng baboy sa isang mabagal na kusinilya sa aming sunud-sunod na recipe sa pagluluto. Ang tapos na ulam ay magiging masustansya, makatas at maliwanag sa lasa. Isang mahusay na solusyon para sa tanghalian o hapunan ng iyong pamilya. Angkop para sa holiday menu.

Oras ng pagluluto - 2 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Balikat ng baboy - 0.6 kg.
• Bawang - 2 cloves.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ng mabuti ang balikat ng baboy sa ilalim ng tubig at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Ilagay ang karne sa slow cooker. Magdagdag ng ilang tubig.

Hakbang 3. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga piraso ng bawang sa karne. Budburan ang mga produkto na may lemon juice.

Hakbang 5. Asin sa panlasa at magdagdag ng mga mabangong pampalasa. Maaari kang magdagdag ng ground black pepper at bay leaves.

Hakbang 6. I-on ang "stew" mode at lutuin ang karne sa loob ng 1.5 oras. Hindi na kailangang paikutin ang baboy habang nagluluto.

Hakbang 7. Ang balikat ng baboy ay handa na sa mabagal na kusinilya. Ihain at magsaya!

Pork shoulder shashlik

Ang shashlik ng balikat ng baboy ay isang maliwanag at hindi kapani-paniwalang masarap na solusyon sa pagluluto para sa iyong mesa. Tiyaking tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe. Ang natapos na ulam ay angkop para sa isang malaking pamilya o kumpanya. Ihain kasama ng mga sariwang gulay, atsara o mga paborito mong sarsa.

Oras ng pagluluto - 10 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Balikat ng baboy - 1.5 kg.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Kumikislap na mineral na tubig - 1 l.
• asin - 3 tbsp.
• tubig na kumukulo - 100 ml.
• Mga pampalasa para sa barbecue - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Lavash - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang balikat ng baboy sa mga bahagi. Ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok at punuin ng mineral na tubig at suka. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa dalawang kutsara ng asin, matunaw at palamig. Ibuhos ang karne at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 8 oras.

Hakbang 2. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisan ng tubig ang tubig, ngunit hindi na kailangang banlawan ang karne.Budburan ito ng pampalasa ng barbecue.

Hakbang 3. Idagdag ang natitirang asin at ihalo ang lahat ng lubusan.

Hakbang 4. Magdagdag ng mayonesa sa karne. Haluin muli.

Hakbang 5. Dinadagdagan namin ang paghahanda sa mga singsing ng sibuyas. I-marinate natin lahat sa bag ng ilang oras pa.

Hakbang 6. Para sa paghahatid, maaari kang maghanda ng mga sheet ng pita bread nang maaga.

Hakbang 7. I-thread ang baboy sa mga skewer at lutuin sa mga uling hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 8. Handa na ang pork shoulder kebab. Ihain sa manipis na tinapay na pita.

Balikat ng baboy sa toyo

Ang balikat ng baboy sa toyo ay nagiging napaka-makatas, malambot at mabango. Isang mahusay na solusyon sa pagluluto para sa iyong maliwanag na tanghalian, hapunan o holiday table. Upang maghanda ng masarap na karne sa toyo, gumamit ng isang napatunayang recipe mula sa aming seleksyon sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 14 na oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Balikat ng baboy - 1 kg.
• Bawang - 5 cloves.
• toyo - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Paprika - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at tuyo ang balikat ng baboy. Ilagay ito sa isang malalim na mangkok, kuskusin ito ng asin at paminta. Dagdagan ng mga piraso ng bawang at bay dahon. Ngayon ay pinakamahusay na i-marinate ang produkto nang magdamag sa refrigerator.

Hakbang 2. Pagkatapos mag-marinate, buhusan ng toyo ang karne at budburan ng paprika. Haluin at iwanan ng 20-25 minuto.

Hakbang 3. Ilipat ang workpiece sa isang baking sheet na may foil.

Hakbang 4. Ibuhos ang isang maliit na lemon juice at magdagdag ng mga hiwa ng lemon.

Hakbang 5. I-wrap ang workpiece sa foil at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa isang oras.

Hakbang 6. Pagkatapos ng isang oras, buksan ang foil at lutuin ang ulam para sa isa pang 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Ang balikat ng baboy sa toyo ay handa na.Hiwain ang malambot na karne at ihain!