Ang atay ng baboy sa kulay-gatas na may mga sibuyas sa isang kawali

Ang isang napatunayang paraan upang mapanatiling malambot at malambot ang atay ng baboy ay ang nilagang ito sa kulay-gatas at mga sibuyas. Ang ulam na ito ay mag-apela kahit na sa mga hindi partikular na gusto ang atay. Nag-aalok kami ng iyong pinili ng apat na magkakaibang paraan upang ihanda ang atay sa kulay-gatas.

Ang atay ng baboy sa sarsa ng kulay-gatas na may mga sibuyas sa isang kawali

Malambot at mabangong atay ng baboy sa sour cream sauce, na hindi mahirap ihanda. Kung nag-aalala ka tungkol sa lambot ng atay pagkatapos magluto sa isang kawali, ang recipe na ito ay para sa iyo.

1. 
   Paano magluto ng atay ng baboy sa kulay-gatas at mga sibuyas sa isang kawali? Inalis namin ang mga pelikula mula sa atay, alisin ang mga ugat at banlawan nang lubusan. Pinutol namin ito sa medium-sized na mga piraso at ilagay ito sa isang colander. Pakuluan ang tubig at pakuluan ang atay para manatiling malambot.
2. 
   Ibuhos ang kaunting mantika sa kawali at painitin ito, pagkatapos ay ilagay ang atay dito, magdagdag ng asin at iprito ito sa mataas na apoy sa loob ng ilang minuto.
3. 
   Habang ang atay ng baboy ay pinirito, alisan ng balat at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
4. 
   Ibalik ang atay sa kabilang panig at muling budburan ng kaunting asin.
5. 
   Ilagay ang sibuyas sa kawali.
6. 
   Ihalo ang atay sa mga sibuyas at iprito ng ilang minuto pa.
7. 
   Paminta sa panlasa at magdagdag ng kulay-gatas.
8. 
   Ibuhos ang isang basong tubig sa atay, haluing mabuti at pakuluan. Pagkatapos ay takpan ng takip ang kawali at hayaang kumulo ang atay sa mahinang apoy hanggang maluto.
9. 
   Ang aming atay ng baboy ay handa nang ihain, bon appetit!

Makatas na atay ng baboy na nilaga sa kulay-gatas na may mga sibuyas at karot

Medyo simple, ngunit hindi gaanong masarap na ulam, na perpekto para sa anumang side dish. Pagkatapos ng nilaga sa kulay-gatas, ang atay ay napakalambot, makatas at tiyak na palamutihan ang anumang mesa.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Karot - 150 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Tubig - ½ tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto. Hugasan namin ang atay, ibabad ito sa malamig na tubig nang halos isang oras at tuyo ito. Pinutol namin ito sa mga piraso.

2. Ibuhos ang mantika sa kawali at painitin ito. Ilagay ang atay sa isang kawali, budburan ito ng asin at paminta at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Sa oras na ito, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso.

4. Nililinis din namin ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

5. Magdagdag ng tinadtad na gulay sa piniritong atay at ihalo. Hayaang magprito ng ilang minuto hanggang sa maging ginintuang ang sibuyas.

6. Ilagay ang kulay-gatas sa kawali.

7. Ibuhos ang tubig sa kawali at ihalo ang lahat ng maigi. Kapag kumulo ang likido, takpan ang kawali at pakuluan ang atay sa mahinang apoy.

8. Ihain ang tapos na atay na mainit kasama ng side dish na gusto mo.Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na atay ng baboy sa kulay-gatas na may mga sibuyas at mushroom?

Isang simple at mabilis na recipe para sa atay ng baboy na may mga mushroom sa kulay-gatas. Ito ay isang napaka-masarap at malusog na ulam, lalo na nakikilala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ligaw na bawang, na nagbibigay sa atay ng piquancy at pungency.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 400 gr.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 150 gr.
• harina - 30 gr.
• Ramson - 10 gr.
• Langis ng sunflower - 40 ml.
• Bawang - 2 cloves
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang atay ng baboy at hiwain ng 1 cm ang lapad.Igulong ang bawat piraso sa harina at ilagay sa isang heated frying pan.

2. Iprito ang atay at ilagay sa plato.

3. Balatan ang sibuyas at bawang, hugasan at i-chop, at pagkatapos ay ilagay sa isang kawali.

4. Hugasan ang mga champignon at gupitin. Idagdag sa bawang at sibuyas.

5. Iprito ang lahat ng sangkap sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at harina. Magdagdag ng asin at paminta, ihalo at kumulo ng mga 6 minuto.

6. Idagdag ang atay sa kawali at haluin. Pakuluan ang lahat nang magkasama nang halos 5 minuto.

7. Ihain ang natapos na atay ng baboy na may sour cream sauce at budburan ng ligaw na bawang. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa atay ng baboy sa gravy na ginawa mula sa harina, kulay-gatas at mga sibuyas

Ito ay medyo simple upang ihanda ang tunay na delicacy sa bahay: ang kailangan mo lang ay atay ng baboy, harina at kulay-gatas. Ang atay ay lumalabas na napakalambot sa sour cream at sarsa ng harina at ganap na napupunta sa iyong mga paboritong side dish.

Oras ng pagluluto: 60 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• kulay-gatas - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• harina - 2 tbsp.
• Mantikilya - 40 gr.
• Salt - sa panlasa
• Tubig - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto.

2. Hugasan namin ang atay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, linisin ito ng mga ugat at pelikula. Gupitin sa mga katamtamang piraso.

3. Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa katamtamang init sa 20 gramo ng mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.

4. Iprito ang atay sa natitirang mantikilya hanggang sa ito ay mamutla.

5. Magdagdag ng sibuyas at kulay-gatas sa atay. Punan ang lahat ng tubig at hayaang kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto.

6. Iprito ang harina hanggang mag-golden brown sa isang tuyong kawali at idagdag ito sa atay. Patuloy na kumulo sa mahinang apoy para sa mga 3 higit pang minuto.

7. Asin sa panlasa at paghaluin. Alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang makatakip ang atay ng isa pang 10 minuto bago ihain. Bon appetit!