Leeg ng baboy - 10 masarap na mga recipe

Ang leeg ng baboy ay isang napaka-masarap at makatas na hiwa ng karne, kung saan maaari kang maghanda ng isang malaking bilang ng mga pagkaing katakam-takam. Ang mga handa na pagkain ay angkop para sa parehong pananghalian ng pamilya at hapunan sa holiday. Siguraduhing tandaan ang aming pagpili sa pagluluto ng sampung mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Ang leeg ng baboy na inihurnong sa foil sa oven

Ang leeg ng baboy na inihurnong sa foil sa oven ay lumalabas na napaka-makatas at masustansya. Upang maghanda ng gayong paggamot, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili. Ang ulam ng karne ay makadagdag sa iyong pamilya o holiday table. Maaari itong ihain kasama ng mga gulay, atsara o iba pang mga side dish.

1. 
   Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto.
2. 
   Balatan namin ang bawang at pinutol ito sa anumang maginhawang paraan, alisan ng balat ang mga karot at gupitin sa mga cube na may matalim na dulo.
3. 
   Paghaluin ang tinadtad na bawang na may asin at pampalasa para sa karne.
4. 
   Hugasan namin ang karne at gumawa ng malalim na hiwa dito. Lagyan ng mga piraso ng karot ang baboy.
5. 
   Kuskusin nang maigi ang piraso ng karne na may pinaghalong bawang at pampalasa.
6. 
   Takpan ng cling film at iwanan upang mag-marinate sa refrigerator. Maaari mong iwanan ito nang magdamag.
7. 
   Ilipat ang inihandang karne sa isang baking sheet na may foil.
8. 
   I-wrap ang karne sa foil.
9. 
   Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees para sa isang oras. Ang leeg ng baboy na inihurnong sa foil sa oven ay handa na. Maaari kang maglingkod at magsaya!

---

Pork neck steak sa isang kawali

Ang steak ng leeg ng baboy sa isang kawali ay isang maliwanag at napakasarap na pagkain para sa iyong mesa. Ihain para sa hapunan o isang holiday table, pagdaragdag ng mga sarsa o side dish sa panlasa. Upang maghanda ng makatas na steak sa bahay, gumamit ng napatunayang recipe mula sa aming culinary selection.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 300 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Banlawan ng mabuti ang isang piraso ng leeg ng baboy sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Gupitin ito sa mga steak na may pantay na kapal. Patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel.

Hakbang 3. Gumagawa kami ng ilang maliliit na butas sa mga steak.

Hakbang 4. Painitin nang mabuti ang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 5. Ilagay ang mga steak sa mantika. Magprito sa isang gilid ng tatlong minuto sa mataas na init.

Hakbang 6. Baliktarin at iprito para sa isa pang tatlong minuto. Asin at paminta sa panlasa, patayin ang kalan.

Hakbang 7. Ang steak ng leeg ng baboy sa isang kawali ay handa na. Ihain kasama ng iyong mga paboritong side dishes!

Pork neck shashlik

Ang pork neck kebab ay partikular na makatas at malambot. Upang gawin ito sa iyong sariling mga kamay bilang masarap hangga't maaari, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.Ihain ang natapos na meat treat na may mga mabangong halamang gamot at sarsa sa panlasa.

Oras ng pagluluto - 4 na oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 600 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Mga kamatis - 1.8 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng mabuti ang leeg ng baboy at gupitin sa medium-sized na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola.

Hakbang 2. Painitin ang mga kamatis at balatan ang mga ito. Gupitin ang pulp sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Ipadala ang mga kamatis sa karne. Naglalagay din kami ng mga kalahating singsing ng sibuyas, asin at itim na paminta dito.

Hakbang 4. Paghaluin ang mga nilalaman at i-marinate ng halos tatlong oras.

Hakbang 5. I-thread ang natapos na karne sa mga skewer.

Hakbang 6. Ilagay ang mga blangko sa ibabaw ng grill na may mga uling.

Hakbang 7. Magluto ng mga 35-40 minuto, regular na lumiliko.

Hakbang 8. Ang pork neck kebab ay handa na. Kaya mong gamutin ang iyong sarili!

Pork neck na may patatas sa oven

Ang leeg ng baboy na may patatas sa oven ay isang nakabubusog at masarap na ideya para sa iyong mesa. Angkop para sa pananghalian at hapunan ng pamilya. Upang maghanda ng isang pampagana na ulam ng karne sa bahay, gumamit ng isang napatunayang recipe na may mga larawan mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 1 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mayonnaise - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na singsing.

Hakbang 2. Hugasan ang leeg ng baboy at hatiin ito sa maliliit na bahagi.

Hakbang 3. Balatan at hugasan ang mga patatas, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga bilog.

Hakbang 4. Ilagay ang kalahati ng patatas sa isang baking dish.

Hakbang 5. Asin at paminta ang produkto sa panlasa.

Hakbang 6.Ilagay ang mga onion ring sa pantay na layer sa ibabaw ng patatas.

Hakbang 7. Ilagay ang karne sa sibuyas. Asin at paminta ito.

Hakbang 8. Takpan ang layer ng karne sa natitirang patatas.

Hakbang 9. Pahiran ang workpiece na may mayonesa at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 45-50 minuto.

Hakbang 10. Ang leeg ng baboy na may patatas sa oven ay handa na. Ihain sa mesa!

Ang leeg ng baboy na inihurnong sa isang manggas

Ang leeg ng baboy na inihurnong sa isang manggas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas, malambot at pampagana. Ang ulam na ito ay palamutihan ang iyong pamilya o holiday table. Siguraduhing tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe, na tiyak na magpapaiba-iba sa iyong karaniwang menu.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 1 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa karne - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang leeg ng baboy sa ilalim ng tubig at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Kuskusin nang mabuti ang karne na may asin at pampalasa.

Hakbang 3. Ilagay ang baboy sa baking sleeve. Itinatali namin ang mga dulo sa magkabilang panig. Ilipat ang workpiece sa isang baking sheet.

Hakbang 4. Ilagay ang ulam sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

Hakbang 5. Maghurno ng isang oras, pagkatapos ay kunin ang manggas at maingat na gupitin ito.

Hakbang 6. Ibalik sa loob ng 20-30 minuto upang ang crust sa baboy ay maging browned.

Hakbang 7. Ang leeg ng baboy na inihurnong sa isang manggas ay handa na. Ihain at magsaya!

Buong piraso ng leeg ng baboy na inihurnong sa oven

Ang buong piraso ng leeg ng baboy na inihurnong sa oven ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at masustansiya. Upang maghanda ng gayong paggamot, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili. Ang ulam ng karne ay makadagdag sa iyong pamilya o holiday table. Maaari itong ihain kasama ng mga gulay, atsara o iba pang mga side dish.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 1 kg.
• Bawang - 4 na cloves.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Mustasa - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng sangkap mula sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan ng mabuti ang baboy at patuyuin ito ng tuwalya ng papel. Gumagawa kami ng mga pagbawas sa karne gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 3. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mayonesa, mustasa at tinadtad na bawang. Maaari kang magdagdag ng asin sa panlasa, ngunit ang mayonesa ay naglalaman ng sapat na nito.

Hakbang 4. Pahiran ng mabuti ang karne ng pinaghalong. Mahalaga na ang halo ay nakapasok din sa mga hiwa.

Hakbang 5. Ilipat ang inihandang karne sa isang baking sleeve. Tinatali namin ito ng mahigpit. Ilipat sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa isang oras.

Hakbang 6. Pagkatapos ng isang oras, maingat na buksan ang manggas at hayaang kayumanggi ang karne sa oven para sa isa pang 15-20 minuto.

Hakbang 7. Ang buong piraso ng leeg ng baboy, na inihurnong sa oven, ay handa na. Hiwain at ihain kasama ng iyong mga paboritong side dish!

Leeg ng baboy na may mga sibuyas sa isang kawali

Ang leeg ng baboy na may mga sibuyas sa isang kawali ay isang masarap, masustansyang ulam para sa iyong lutong bahay na tanghalian o hapunan. Maaaring ihain ang meat treat kasama ng anumang side dish at pandagdag sa iyong panlasa. Upang ihanda ito sa bahay, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 0.4 kg.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Mantika - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground coriander - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto.

Hakbang 2. Gupitin ang mantika sa maliliit na piraso at tunawin ang mga ito sa isang kawali. Pagkatapos ay tinanggal namin ang mga piraso.

Hakbang 3. Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso at isawsaw sa tinunaw na taba.Magprito sa katamtamang init at haluin paminsan-minsan.

Hakbang 4. Kapag ang karne ay naging ginintuang kayumanggi, budburan ito ng asin at pampalasa.

Hakbang 5. Gupitin ang sibuyas sa mga balahibo at ipadala ito sa karne. Iprito ang gulay hanggang kayumanggi.

Hakbang 6. Pakuluan ang workpiece, pagpapakilos, hanggang sa malambot ang baboy. Patayin ang kalan.

Hakbang 7. Ang leeg ng baboy na may mga sibuyas sa isang kawali ay handa na. Ihain at magsaya!

Gulong leeg ng baboy sa oven

Ang leeg ng baboy na roll sa oven ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at maliwanag sa lasa. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang holiday table. Tiyaking tandaan ang aming napatunayang sunud-sunod na recipe na may mga larawan. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap na meat treat.

Oras ng pagluluto - 3 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 1.2 kg.
• Leek - 1 pc.
• Pinatuyong lingonberry - 90 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Pistachios - 40 gr.
• Hilaw na pinausukang bacon - 200 gr.
• Tuyong puting alak - 3 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Pinatuyong thyme - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - 0.3 tsp.
• Ground paprika - 3 kurot.
• asin sa dagat - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa paggawa ng roll.

Hakbang 2. Ibuhos ang alak sa mga tuyong lingonberry at ibabad sa loob ng 40 minuto. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang pistachios.

Hakbang 3. Grind lingonberries na may alak, pistachios, bawang, asin, itim na paminta at thyme sa isang blender.

Hakbang 4. Idagdag din ang kalahati ng bacon sa blender. Gilingin ang lahat.

Hakbang 5. Gagamitin namin ang nagresultang timpla para sa pagpuno.

Hakbang 6. Ang leeg ng baboy ay kailangang gupitin upang makakuha ka ng isang layer na halos 1.5 cm ang kapal.Upang gawin ito, gupitin muna ang isang gilid kasama ang buong piraso.

Hakbang 7. Pagkatapos ay pinutol namin ito, na parang nag-unwinding kami ng isang roll.

Hakbang 8. I-level ang natapos na layer sa gumaganang ibabaw.

Hakbang 9Takpan ito ng cling film at talunin ito ng martilyo sa kusina.

Hakbang 10. Ilagay ang manipis na piraso ng bacon sa layer ng baboy at budburan ng paprika.

Hakbang 11. Ipamahagi ang pagpuno nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Hayaang magluto ng 10 minuto.

Hakbang 12. Maglagay ng tangkay ng leek sa isang gilid.

Hakbang 13. I-roll ang roll nang mahigpit.

Hakbang 14. Maglagay ng ilang piraso ng manipis na bacon sa kahabaan ng roll.

Hakbang 15. Itinatali namin ang workpiece na may sinulid at pinahiran ito ng langis.

Hakbang 16. Maghurno ng 2 oras sa 190 degrees. Pagkatapos ay bawasan ang oven sa 170 degrees at maghurno ng isa pang 30 minuto.

Hakbang 17. Ang leeg ng baboy roll sa oven ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Pork neck na may mushroom

Ang leeg ng baboy na may mga mushroom ay isang napaka-makatas, malambot at masustansiyang ideya sa pagluluto. Upang maghanda ng gayong paggamot, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili. Ang isang mainit na ulam ay makadagdag sa iyong pamilya o holiday table. Maaari itong ihain kasama ng anumang side dish ayon sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 1 kg.
• Champignon mushroom - 8 mga PC.
• harina - 1 tbsp.
• Gatas - 1 tbsp.
• Natural na yogurt - 150 gr.
• Mint - para sa dekorasyon.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mustasa - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Bawang - 4 na cloves.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang leeg ng baboy, gupitin sa mga bahagi at bahagyang matalo gamit ang martilyo. Asin, paminta, balutin ng mustasa at mag-iwan ng 30 minuto.

Hakbang 2. Iprito ang karne sa langis ng gulay hanggang sa maliwanag na kayumanggi. Magluto sa mataas na init.

Hakbang 3. Alisin ang karne mula sa kawali at iprito ang mga mushroom dito. Dinadagdagan namin sila ng harina at mainit na gatas. Lutuin hanggang lumapot.

Hakbang 4. Ilagay ang browned meat sa sauce na ito at kumulo sa mahinang apoy sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 5.Paghaluin ang yogurt na may asukal. Ibuhos ito sa kabuuang masa.

Hakbang 6. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na bawang sa ulam. Patayin ang kalan.

Hakbang 7. Ang leeg ng baboy na may mga mushroom ay handa na. Palamutihan ng mint at handa ka nang maglingkod!

Gulas sa leeg ng baboy

Ang pork neck goulash ay isang maliwanag at masustansyang ulam para sa iyong home table. Maaaring ihain ang meat treat kasama ng anumang side dish at pandagdag sa iyong panlasa. Upang ihanda ito sa bahay, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tubig - 300 ML.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Agad na alisan ng balat at hugasan ang mga sibuyas at karot.

Hakbang 2. I-chop ang mga sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 3. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong baboy sa mga cube o piraso.

Hakbang 4. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Iprito ang baboy dito sa loob ng ilang minuto at magdagdag ng mga gulay. Magprito ng ilang minuto pa.

Hakbang 5. Dagdagan ang mga produkto na may asin, paminta, harina at tomato paste.

Hakbang 6. Pukawin ang pinaghalong, magdagdag ng tubig at kumulo sa loob ng 25 minuto, na sumasakop sa isang takip.

Hakbang 7. Sa dulo ng pagluluto, tikman ang ulam para sa asin. Patayin ang kalan.

Hakbang 8. Ang goulash ng leeg ng baboy ay handa na. Maaari kang maglingkod at magsaya!