Pork tenderloin

Ang pork tenderloin ay ang pinaka malambot na karne kung saan maaari kang maghanda ng maraming masaganang at makulay na lutong bahay. Ang sangkap ay pinirito at inihurnong sa isang marinade, at iba't ibang mga gulay o keso ang idinagdag dito. Tingnan ang kawili-wiling culinary na seleksyon ng 10 step-by-step na recipe na may mga litrato.

Pork tenderloin na inihurnong sa foil sa oven

Ang malambot na pork tenderloin ay maaaring lutuin sa oven sa foil. Gagawin nitong mas malambot at makatas ang karne. Ihain ito para sa hapunan ng pamilya o holiday table. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay at mga bisita.

1. 
   Paano mabilis at masarap magluto ng pork tenderloin? Ihanda natin ang lahat ng sangkap. Maingat na hugasan ang pork tenderloin at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel.
2. 
   Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sea salt, mustard seeds, cumin at paprika. Haluin.
3. 
   Maingat na kuskusin ang nagresultang timpla ng pampalasa sa karne.
4. 
   Balatan ang mga clove ng bawang at gupitin sa manipis na hiwa. Inilalagay namin ang mga ito sa karne, na gumagawa ng maliliit na butas nang maaga.
5. 
   Ilagay ang pork tenderloin sa foil. Dinadagdagan namin ang produkto na may mga dahon ng bay at thyme sprigs.
6. 
   I-wrap ang karne na may mga pampalasa sa foil. Maghurno ng 1.5 oras sa 180 degrees. Pagkatapos ay i-unfold ang foil at hayaan itong brown para sa isa pang 5 minuto.
7. 
   Ang makatas na baboy sa oven ay handa na. Gupitin ang treat at ihain!

---

Juicy pork tenderloin na may patatas sa oven

Isang pampagana na ulam para sa iyong home table - inihurnong pork tenderloin na may patatas. Hindi mo kailangang maghanda ng anumang karagdagang side dish. Sa ganitong paraan makakatipid ka ng iyong oras at mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na treat.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pork tenderloin - 300 gr.
• Patatas - 10 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang pork tenderloin sa ilalim ng tubig at gupitin sa mga bahagi.

Hakbang 2. Kuskusin nang lubusan ang bawat piraso ng karne na may asin, pinaghalong peppers at paprika.

Hakbang 3. Gupitin ang peeled at hugasan na patatas sa manipis na hiwa.

Hakbang 4. Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet. Asin ang produkto at balutin ng ilang kulay-gatas.

Hakbang 5. Ilagay ang karne sa ibabaw at lagyan din ito ng kulay-gatas.

Hakbang 6. Pantay-pantay na ipamahagi ang kalahating singsing ng sibuyas sa ibabaw.

Hakbang 7. Budburan ng gadgad na keso at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 50 minuto.

Hakbang 8. Ang pampagana ng baboy na may patatas ay handa na. Subukan mo!

Paano maghurno ng pork tenderloin sa isang manggas sa oven?

Upang maging mas makatas at malambot ang pork tenderloin, lutuin ito sa isang litson. Ang pamamaraang ito ay magpapanatili ng maliwanag na lasa at aroma ng karne. Pansinin ang simpleng homemade recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pork tenderloin - 1 kg.
• Bawang - 1 ulo.
• Asin - 1 tsp.
• Provencal herbs - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto ayon sa listahan. Hugasan ang pork tenderloin at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Gumawa ng maliliit na hiwa sa karne. Ipasok ang mga piraso ng bawang dito.

Hakbang 3. Kuskusin ang baboy na may asin at Provençal herbs.

Hakbang 4. Ilagay ang workpiece sa baking sleeve. Itali natin ito.

Hakbang 5. Magluto ng isang oras at kalahati sa temperatura na 190 degrees.

Hakbang 6. Alisin ang tapos na ulam mula sa oven. Hayaang lumamig at pagkatapos ay alisin ito mula sa manggas.

Hakbang 7. Handa na ang isang pampagana para sa iyong mesa. Hatiin at subukan!

Pork tenderloin na may keso at kamatis sa oven

Ang isang orihinal na ulam para sa iyong mesa ay inihurnong pork tenderloin na may keso at mga kamatis. Ang mga homemade treat ay magiging makatas at hindi kapani-paniwalang masustansya. Pakiusap ang iyong pamilya o mga bisita.

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pork tenderloin - 800 gr.
• Matigas na keso - 70 gr.
• Kamatis - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - ¼ tsp.
• Ground paprika - 1 tsp.
• Panimpla para sa karne - 0.5 tsp.
• Mustasa - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang baboy at gumawa ng malalim na hiwa dito.

Hakbang 2. Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang langis ng gulay, mustasa, tinadtad na bawang, asin at pampalasa.

Hakbang 3. Masahin ang mga produkto hanggang makinis.

Hakbang 4. Kuskusin ang nagresultang sarsa sa karne.Ipasok ang manipis na hiwa ng keso, kamatis at bell pepper sa mga hiwa.

Hakbang 5. Takpan ang kuwarta na may foil at maghurno ng 1 oras sa 200 degrees.

Hakbang 6. Susunod, bawasan ang temperatura sa 170 degrees at alisin ang foil. Magluto ng isa pang 30 minuto.

Hakbang 7. Ang makatas na baboy na may mga kamatis at keso ay handa na. Subukan mo!

Makatas na pork tenderloin na may mga sibuyas sa isang kawali

Maaari kang magprito ng makatas na pork tenderloin kasama ang mga sibuyas. Ang karne ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa at aroma nito. Gumamit ng simpleng culinary idea para sa isang masarap na lutong bahay na tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pork tenderloin - 600 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Suka ng alak - 2 tbsp.
• Dry red wine - 100 ml.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang pork tenderloin at hatiin ito sa mga bahagi.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito ito sa isang kawali na may mantika sa loob ng 1-2 minuto.

Hakbang 3. Idagdag kaagad ang karne dito.

Hakbang 4. Iprito ang pagkain hanggang sa magbago ang kulay ng karne. Pagkatapos namin itong asin at paminta.

Hakbang 5. Haluin ang red wine na may suka. Ibuhos ang timpla sa karne.

Hakbang 6. Pagkatapos nito, magluto ng isa pang 15 minuto sa katamtamang init.

Hakbang 7. Ang makatas at mabangong karne na may mga sibuyas ay handa na. Ihain kasama ng sariwang damo.

Paano magprito ng mga medalyon ng pork tenderloin sa isang kawali?

Maaari mong mabilis at masarap na magprito ng mga medalyon mula sa pork tenderloin. Ang produktong ito ay lalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at makatas. Ihain kasama ang iyong mga paboritong side dish at pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Pork tenderloin - 300 gr.
• toyo - 1 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang pork tenderloin at hatiin ito sa mga medalyon.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang toyo, langis ng oliba at pampalasa.

Hakbang 3. I-marinate ang karne sa halo na ito nang hindi bababa sa isang oras.

Hakbang 4. Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang baboy sa isang kawali na pinainit ng mantika.

Hakbang 5. Una, lutuin sa sobrang init para makakuha ng golden brown crust. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 6. Ang mga makatas na medalyon ng baboy ay handa na. Ihain kasama ng mga sariwang gulay at side dish ayon sa panlasa.

Pork chops sa isang kawali

Ang masasarap na homemade chops ay ginawa mula sa malambot na pork tenderloin. Ang ulam ng karne ay lalabas na malutong sa labas at makatas sa loob. Ihain ito para sa tanghalian o hapunan kasama ng anumang side dish na gusto mo.

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pork tenderloin - 500 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na hugasan ang pork tenderloin at gupitin ito sa mga piraso ng pantay na kapal. Pinalo namin sila ng martilyo sa kusina.

Hakbang 2. Talunin ang itlog sa isang malalim na plato. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isa pa at pukawin ang mga ito ng asin.

Hakbang 3. Pahiran ang bawat piraso ng karne ng pinaghalong itlog, at pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb. Ilagay ang mga piraso sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay.

Hakbang 4. Iprito ang produkto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 5. Ang mga makatas na pork tenderloin chops ay handa na. Ihain sa kanila ang mga gulay o iba pang mga side dish!

Juicy pork tenderloin shashlik sa bahay

Ang pinaka-makatas na kebab ay ginawa mula sa pork tenderloin. Hindi mahirap maghanda. Gumamit ng isang napatunayang culinary recipe para dito.Pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may mabango at masarap na pagkain.

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Oras ng pagluluto: 1 oras

Servings – 6

Mga sangkap:

• Pork tenderloin - 1.5 kg.
• Ayran - 500 ml.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Basil - 1 kurot.
• Thyme - 20 gr.
• Grill seasoning - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ng maigi ang pork tenderloin sa ilalim ng tubig at hayaang matuyo ito.

Hakbang 2. Gupitin ang produkto sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 3. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang sa karne.

Hakbang 4. Budburan ng dry basil at thyme.

Hakbang 5. Magdagdag ng asin at iba pang pampalasa. Haluin ang mga sangkap.

Hakbang 6. Punan ang mga nilalaman ng ayran. Maaaring mapalitan ng kefir. Haluing muli at hayaang mag-marinate ng tatlong oras.

Hakbang 7. Pagkaraan ng ilang sandali, i-thread ang karne sa mga skewer o skewer. Magluto sa apoy o maghurno sa oven ng halos isang oras.

Hakbang 8. Ang makatas at masarap na pork tenderloin kebab ay handa na. Ihain sa mesa!

Paano magluto ng pork tenderloin sa isang mabagal na kusinilya?

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng pork tenderloin, bilang ang pinaka malambot at malambot na bahagi ng baboy. Sa recipe na ito, gupitin ang tenderloin sa mahabang piraso, i-marinate sa isang maanghang na marinade, bumuo ng "braids" at singaw sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam ay magiging hindi lamang masarap, kundi pati na rin sa pandiyeta.

Oras ng pagluluto: 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Pork tenderloin - 900 gr.
• toyo - 90 ml.
• luya - 1 tbsp.
• Bawang - 3 cloves.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Honey - 1 tsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 500 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na ihanda, ayon sa recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa ulam.

Hakbang 2.Banlawan ang pork tenderloin sa ilalim ng tubig na tumatakbo, punasan ng tuyo gamit ang isang napkin at gupitin sa mahabang piraso hanggang sa 1.5 cm ang kapal.

Hakbang 3. Balatan ang luya at bawang at i-chop sa anumang paraan.

Hakbang 4. Ibuhos ang toyo na may langis ng gulay at likidong pulot sa isang mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na sangkap at haluing mabuti.

Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso ng tenderloin sa isang mangkok, ibuhos ang handa na maanghang na pag-atsara, maaari kang magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa, ihalo ang lahat ng mabuti at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang mag-marinate.

Hakbang 6. Pagkatapos ng oras na ito, maghabi ng dalawang "braids" mula sa marinated tenderloin. I-secure ang kanilang mga dulo gamit ang sinulid o toothpick.

Hakbang 7. Ibuhos ang 500 ML ng malinis na tubig sa isang multi-bowl at magdagdag ng bay leaf na may black peppercorns. Maglagay ng steaming basket sa ibabaw ng bowl.

Hakbang 8. Maingat na ilagay ang "braids" na nabuo mula sa tenderloin sa basket. Isara ang takip ng multicooker at i-on ang programang "Steam" sa loob ng 25 minuto, kahit na ang oras ay depende sa kapal ng mga piraso ng karne.

Hakbang 9. Pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng programa, suriin ang kahandaan ng tenderloin gamit ang isang palito. Ang juice ay dapat na malinaw.

Hakbang 10. Ilipat ang pork tenderloin na niluto sa isang slow cooker sa isang plato, tanggalin ang string, magdagdag ng mga sariwang gulay, gupitin sa mga piraso at ihain. Bon appetit!

Makatas at malambot na pork tenderloin na nakabalot sa bacon

Gusto mo bang sorpresahin ang iyong pamilya o mga bisita ng maliwanag at masarap na ulam? Maghanda ng makatas na bacon-wrapped pork tenderloin. Ang produktong ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Angkop para sa holiday menu.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pork tenderloin - 500 gr.
• Bacon - 5 hiwa.
• Provencal herbs - 2 kurot.
• Mustasa - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang pork tenderloin. Maingat na putulin ang lahat ng mga pelikula mula dito.

Hakbang 2. Susunod, kuskusin ang produkto na may asin, paminta at Provençal herbs. Kuskusin gamit ang isang kutsara ng mustasa.

Hakbang 3: I-wrap nang mahigpit ang manipis na hiwa ng bacon sa buong perimeter ng baboy. Hakbang 4: Ito ang dahilan kung bakit mahalagang gupitin ang bacon sa mahabang hiwa. Maaari mong iwisik ang giniling na paminta sa itaas.

Hakbang 4. Ilipat ang workpiece sa isang baking dish. Magluto ng 35 minuto sa 220 degrees.

Hakbang 5. Hayaang magpahinga ang ulam ng 10 minuto pagkatapos maghurno, pagkatapos ay hatiin sa mga bahagi at ihain!