Baboy na may pinya sa matamis at maasim na sarsa

Ang pinya ay isa sa mga pinaka-maraming nalalaman na tropikal na prutas, na napaka-natural at magkakasuwato sa anumang karne at matamis at maasim na sarsa, na ginagawang mas sariwa, makatas at mabango ang ulam. At sa bawat isa sa limang pagpipilian sa pagluluto mahahanap mo ang sarap kung saan magugustuhan mo ang ulam na ito.

Baboy na may pinya sa matamis at maasim na sarsa sa isang kawali sa bahay

Salamat sa mga sangkap na kasama sa matamis at maasim na sarsa, ang mga piraso ng baboy ay natatakpan ng isang malutong na amber crust at lasa tulad ng karamelo. At bilang isang resulta ng naturang mga manipulasyon, ang pinakasimpleng at pinaka-pamilyar na side dish ay kumikinang sa mga bagong kulay.

1. 
   Paano magluto ng baboy na may pinya sa matamis at maasim na sarsa sa bahay? Hugasan namin ang karne, tuyo ito at gupitin sa maliliit na hiwa.
2. 
   Simulan natin ang paghahanda ng marinade para sa baboy. Idagdag ang mga yolks na hiwalay sa mga puti nang direkta sa karne.
3. 
   Magdagdag ng asin, almirol at toyo dito.
4. 
   Paghaluin ang lahat nang lubusan upang ang lahat ng mga piraso ng karne ay nasa marinade at iwanan ang baboy upang mag-marinate sa loob ng 30 minuto sa ilalim ng cling film.
5. 
   Samantala, maghanda tayo ng iba pang mga sangkap. Gupitin ang lubusang hugasan na matamis na paminta sa malalaking cubes.
6. 
   Susunod, i-chop ang binalatan na luya hangga't maaari. Tinadtad din namin ang bawang. Bilang kahalili, ang mga clove ng bawang ay maaaring dumaan sa isang pindutin.
7. 
   Sa panahong ito, ang karne ay nagkaroon ng oras upang magbabad ng mabuti, at maaari tayong magpatuloy sa pagprito nito. Bago idagdag ang karne sa kawali, igulong ang bawat hiwa sa harina o almirol.
8. 
   Init ang isang kawali na may maraming mantika at iprito ang mga piraso ng karne sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9. 
   Ilagay ang karne sa isang colander upang maubos ang lahat ng langis.
10. 
    Nagpapatuloy kami sa pagprito ng luya at bawang sa loob ng ilang minuto hanggang sa magbigay sila ng maliwanag na aroma.
11. 
    Pagkatapos ay ilagay ang kampanilya paminta at pagkatapos ay ilagay ang mga pinya. Iprito ang lahat sa loob lamang ng 2-3 minuto upang ang lahat ng mga gulay ay manatiling bahagyang malutong.
12. 
    Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang isang kutsarang almirol at isang kutsarang tubig. Magdagdag ng apple cider vinegar at tomato paste sa homogenous na masa at ihalo nang mabuti.
13. 
    Magdagdag ng isang maliit na butil na asukal sa kawali na may mga gulay at magpatuloy sa pagprito, pagpapakilos nang bahagya.
14. 
    Pagkatapos ay ibuhos ang sarsa na inihanda namin sa kawali na may mga gulay at idagdag ang dating pritong karne.
15. 
    Ang aming ulam ay handa na.Ilagay sa mga bahagi sa mga plato at ihain.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Makatas na baboy na may mga pinya sa matamis at maasim na sarsa, istilong Tsino

Ang parehong recipe para sa isang makulay at masarap na ulam, ang lasa nito ay garantisadong kapareho ng baboy na inatsara sa matamis at maasim na sarsa, na inihain sa isang lokal na Chinese restaurant.

Oras ng pagluluto: 60-70 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings – 4-6.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• toyo - 3 tbsp.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Corn starch - 1 tbsp.
• Mga de-latang pineapples - 150 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Apple cider vinegar - 1 tbsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Random na gupitin ang inihandang karne sa maliliit na hiwa.

2. Lagyan ng corn starch at kaunting asin ang karne, haluing mabuti ang lahat ng laman at ibuhos ang toyo para masakop nito ang lahat ng piraso ng karne. I-marinate ang baboy sa loob ng 20 minuto, ang oras ay maaaring tumaas kung ninanais.

3. Para sa mga gulay, gumagamit kami ng mga bell peppers, na pinutol namin sa mga pahaba na piraso, at lagyan ng rehas ang bawang gamit ang isang pinong kudkuran.

4. Para sa sauce, sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang tatlong kutsara ng toyo, tomato paste, apple cider vinegar, granulated sugar at magdagdag ng kaunting asin kung gusto. Paghaluin ang lahat ng mabuti at itabi.

5. Painitin ang kawali na may langis ng gulay at iprito ang bahagi ng inatsara na baboy, hinahalo ito paminsan-minsan. Pagkatapos iprito ang karne sa loob ng 2-3 minuto, idagdag ang natitirang bahagi ng baboy at panatilihin ng isa pang 5 minuto sa katamtamang init.

6.Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang browned na karne sa isang hiwalay na mangkok, at idagdag ang dati nang tinadtad na mga gulay sa kawali.

7. Pagkatapos ay ibalik ang mga piraso ng karne sa mga browned na gulay at ibuhos ang buong nilalaman na may matamis at maasim na sarsa.

8. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga de-latang pinya, asin at para sa mga mahilig sa maanghang na lasa, maaari kang magdagdag ng sili.

9. Upang ang mga gulay at karne ay maaaring lubusan na nilaga, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa kawali at mag-iwan sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto sa mababang init.

10. Ang nilutong baboy sa matamis at maasim na sarsa ay mainam na ihain nang mainit kasama ng pinakuluang kanin.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Malambot na baboy na may pineapples at bell peppers sa sweet and sour sauce

Ang resulta ng isang simpleng proseso ng pagluluto ay napakasarap at malambot na karne, kung saan pinapalambot ng pineapple juice ang nababaluktot na baboy, at ang suka ng alak ay nagdaragdag ng piquancy sa ulam, na nagpapanatili ng spiciness ng bawang. Sa madaling salita, ito ay isang panalo-panalo na karagdagan sa side dish.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• toyo - 6 tbsp.
• de-latang pinya - 150 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Suka ng alak - 1 tbsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa recipe na ito magluluto kami ng karne sa batter. Pagsamahin ang harina ng trigo na may baking powder, mantikilya at unti-unting magdagdag ng tubig.

2. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng nilalaman at, kung kinakailangan, idagdag ang mga nawawalang sangkap upang makakuha ng makapal na batter.

3.Susunod, mabilis na gupitin ang karne ng baboy sa mga medium-sized na cubes.

4. Magpainit ng kawali na may maraming mantika at iprito ang mga piraso ng karne, na dati ay pinagsama ang mga ito sa batter.

5. Kasabay nito, balatan at i-chop ang sibuyas.

6. I-chop ang carrots ng medyo magaspang.

7. At tinadtad din ng magaspang ang kampanilya.

8. Suriin ang kahandaan ng karne, sa oras na ito dapat itong natatakpan ng maganda at magaan na crust.

9. Ilipat ang karne ng baboy sa isang hiwalay na lalagyan at simulan ang pagprito ng mga tinadtad na gulay. Nagpapadala din kami dito ng tinadtad na pinya.

10. Ang pagprito ng mga gulay ay tumatagal ng mga 10-15 minuto, pagkatapos nito ay binibigyan namin ang mga gulay ng kaunting oras upang palamig.

11. Para sa sarsa, pagsamahin ang tomato paste na may suka, pineapple syrup, black pepper at magdagdag ng bawang kung gusto. Ilagay ang homogenous mass sa isang kawali at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay iwanan upang kumulo ng tatlong minuto. Upang makuha ang kinakailangang tamis ng sarsa, magdagdag ng kaunting butil na asukal at haluing mabuti hanggang sa tuluyang matunaw ang mga kristal ng asukal.

12. Ilagay ang baboy at gulay sa kumukulong sarsa, ihalo muli at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng limang minuto.

13. Ihain ang karne ng mainit bilang karagdagan sa isang masarap na side dish. Ang iyong kumpletong tanghalian o hapunan ay handa na.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Paano magluto ng baboy na may mga pinya at gulay sa matamis at maasim na sarsa?

Ang pinaka-angkop na ulam para sa isang tanghalian sa tag-araw, na mabilis na nakakatugon sa gutom at hindi nag-iiwan ng kabigatan.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 2-4.

Mga sangkap:

• Baboy - 300 gr.
• toyo - 4 tbsp.
• Bell pepper - 1 pc.
• Corn starch - 3 tsp.
• Mga de-latang pineapples - 200 gr.
• Suka ng bigas - 2 tbsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Brown sugar - 1 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Chili pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang makakuha ng magandang resulta, kailangan mong gawin ang paghahanda ng karne nang responsable. Nililinis namin ang baboy mula sa pelikula, hugasan ito at gupitin sa manipis na hiwa. Magdagdag ng toyo na may isang kutsarita ng gawgaw, paminta at asin sa tinadtad na karne. Haluing mabuti ang lahat at itabi hanggang sa susunod na paggamit.

2. Hiwain ang de-latang pinya, kampanilya at sibuyas.

3. Para sa sarsa, paghaluin ang tomato paste, natitirang gawgaw, suka at toyo. Kapag nahalo na ang lahat, magdagdag ng brown sugar at haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang mga sugar crystal.

4. Magpainit ng kawali na may langis ng gulay at iprito ang inatsara na karne sa mga bahagi hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ilipat ang karne sa isang hiwalay na mangkok.

5. Iprito ang tinadtad na gulay sa ginamit na mantika, pagkatapos ng 5-10 minuto ibalik ang baboy sa kawali at timplahan ang lahat ng inihanda na sarsa.

6. Lutuin hanggang lumapot ang sauce sa loob ng 2-3 minuto.

7. Ihain ang natapos na ulam na mainit kasama ng isang side dish, na pinalamutian ng tinadtad na mga halamang gamot sa itaas.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap na baboy na may mga pinya sa matamis at maasim na sarsa at luya

Walang pampalasa ang magdaragdag ng gayong piquancy at bahagyang maanghang sa isang ulam gaya ng piniritong luya. Ang resulta ay hindi kapani-paniwalang nakapagpapalusog at masarap na karne na magwawagi sa mga puso ng iyong mga bisita.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 45-50 min.

Servings – 4-6.

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• luya - 30 gr.
• toyo - 50 ML.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Patatas na almirol - 2 tbsp.
• Mga de-latang pineapples - 200 gr.
• Suka ng bigas - 2 tbsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sinisimulan namin ang proseso ng pagluluto sa pamamagitan ng paghahanda ng mga gulay. Hugasan at i-chop ang bell pepper. Maaari kang gumamit ng mga paminta ng iba't ibang kulay upang makakuha ng maliwanag na ulam.

2. Balatan ang luya at gupitin sa manipis na piraso.

3. Hiwain ng medyo magaspang ang hinugasan at pinatuyong karne.

4. Hatiin ang itlog at paghiwalayin ang puti at pula ng itlog.

5. Magdagdag ng pula ng itlog, almirol sa tinadtad na karne at ibuhos ang toyo. Paghaluin nang maigi ang lahat ng sangkap at hayaang mag-marinate ang baboy sa loob ng 20-30 minuto.

6. Sa oras na ito, simulan na natin ang pagluluto ng gulay. Gilingin ang mga singsing ng pinya sa maliliit na cubes.

7. Ngayon palabnawin ang almirol sa dalawang kutsara ng malamig na tubig.

8. Ipinapadala namin ang inatsara na karne upang magprito sa isang pinainit na kawali na may malaking halaga ng langis ng gulay hanggang sa ito ay kayumanggi.

9. Para ihanda ang sarsa, iprito ang tinadtad na luya.

12. Ibuhos ang suka sa mga gulay na medyo browned.

13. Susunod na magdagdag ng granulated sugar, paghahalo ng mabuti ang lahat ng nilalaman.

14. Susunod, ilagay ang tomato paste.

15. Sa wakas, ibuhos ang pinaghalong almirol sa mga gulay, patuloy na pagpapakilos.

16. Pagsamahin ang mga gulay sa sarsa na may mga piraso ng karne at patuloy na kumulo ang buong nilalaman sa mababang init sa loob ng ilang minuto.

17. Ihain ang natapos na karne na may mga gulay sa mesa na mainit.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!