Baboy na may patatas sa oven

Ang baboy na may patatas sa oven ay isang ulam na maaari mong ihain sa holiday table at huwag mag-alala na ang mga bisita ay hindi magiging masaya o pagdudahan ang iyong talento sa pagluluto. Kapag pinagsama ang init, ang mga hiwa ng patatas ay puspos ng katas ng karne at nagiging hindi kapani-paniwalang masarap. Maaari mo ring dagdagan ang pangunahing komposisyon na may mga sangkap tulad ng iba pang mga gulay, kulay-gatas o mayonesa, pati na rin ang gadgad na keso at mga kamatis.

French pork meat na may patatas, keso at kamatis sa oven

Ang French-style na baboy na may patatas, keso at mga kamatis sa oven ay isang ulam na magiging maganda sa mesa hindi lamang sa panahon ng pagkain ng pamilya, kundi pati na rin sa mga pista opisyal. Ang ulam ay medyo madaling ihanda, at ang resulta ay palaging lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana at mabango!

1. 
   Ang baboy na may patatas sa oven ay napakadaling ihanda. Ilagay ang lahat ng kailangan mo sa ibabaw ng trabaho.
2. 
   Banlawan at tuyo ang karne, gupitin sa mga bahagi at talunin ng martilyo sa kusina, timplahan ng paminta at asin sa magkabilang panig.
3. 
   Sa isang mangkok, ihalo ang mga sangkap para sa sarsa: kulay-gatas at mga peeled na clove ng bawang na dumaan sa isang pindutin.
4. 
   Timplahan ng asin at paminta ang manipis na mga hiwa ng patatas, ilagay ang mga ito sa isang layer sa ilalim ng isang hindi masusunog na pinggan na pinahiran ng langis ng gulay, at timplahan ng pre-prepared sauce. Sa parehong oras, gupitin ang mga kamatis sa mga singsing at ang sibuyas sa kalahating singsing.
5. 
   Ilagay ang ilan sa mga sibuyas at karne sa patatas, lagyan ng sarsa ang mga chops.
6. 
   Itaas ang natitirang kalahating singsing ng sibuyas.
7. 
   Susunod, patatas + garlic-sour cream sauce.
8. 
   Kinumpleto namin ang pagpupulong na may mga kamatis, sarsa at itim na paminta - takpan ang lalagyan na may foil at ilagay ito sa oven: 200 degrees para sa 50-60 minuto. Mga 10 minuto bago lutuin, alisin ang foil at iwiwisik ang ulam na may mga shavings ng keso.
9. 
   Naghahain kami ng makatas at hindi kapani-paniwalang katakam-takam na karne sa French sa mesa at mag-enjoy. Bon appetit!

Baboy na may patatas sa mga kaldero

Ang baboy na may patatas na may mga gisantes ay isang nakabubusog at masustansyang ulam na humanga sa mga katangian ng panlasa nito. Dahil sa matagal na simmering sa oven, ang anumang karne ay nagiging hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot at literal na disintegrates sa fibers na may kaunting presyon mula sa mga aparato.

Oras ng pagluluto – 1 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Patatas - 8 mga PC.
• Sapal ng baboy - 300 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• dahon ng laurel - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong karne sa katamtamang hiwa at ihalo sa giniling na paminta at asin.

Hakbang 2. Peel ang mga gulay at banlawan ng tubig, makinis na tumaga ang sibuyas.

Hakbang 3. Gamit ang isang kudkuran, i-chop ang mga karot.

Hakbang 4. I-chop ang patatas ayon sa gusto.

Hakbang 5. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at igisa ang sibuyas sa loob ng 4-5 minuto hanggang sa matingkad na kayumanggi.

Hakbang 6. Idagdag ang karne sa sibuyas at iprito hanggang sa sumingaw ang moisture at magkaroon ng magaan na crust.

Hakbang 7. Magdagdag ng mga karot, ihalo nang aktibo at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 4 na minuto.

Hakbang 8. Ibuhos ang isang-kapat ng patatas sa ilalim ng palayok, timplahan ng asin at paminta.

Hakbang 9. Ilagay ang karne at gulay sa itaas, magdagdag ng isang sibuyas ng bawang at ½ bay leaf. asin.

Hakbang 10. Ilagay ang parehong dami ng patatas sa ibabaw ng pritong baboy at magdagdag ng tubig upang ang likido ay halos masakop ang mga sangkap.

Hakbang 11. Isara ang mga lalagyan na may mga lids at ilagay sa oven, magluto ng 70 minuto sa 200 degrees.

Hakbang 12. Ihain ang ulam sa mesa sa mga kaldero at kumain. Bon appetit!

Baboy na may patatas at mushroom

Ang baboy na may patatas at mushroom ay isang madaling ihanda at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na magiging isang nakabubusog at masustansyang tanghalian o hapunan para sa iyo, na kawili-wiling sorpresa sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Complement this dish with a salad of fresh vegetables, magugustuhan mo talaga!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Baboy - 250 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan nang maigi ang mga bagong patatas, patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel, at gupitin sa mga arbitrary na hiwa.

Hakbang 2. Timplahan ng asin at giniling na paminta ang mga hiwa.

Hakbang 3. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay at ipamahagi ang mga patatas.

Hakbang 4. Gupitin ang baboy sa mga piraso, mas kaunti kaysa sa mga gulay.

Hakbang 5. Gupitin ang mga champignon sa 2-3 bahagi, ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga mushroom, karne at mga sibuyas sa patatas - magdagdag ng kaunting asin at takpan ng foil. Maghurno ng kalahating oras sa 180 degrees, pagkatapos ay alisin ang foil at i-brown ang ulam sa loob ng mga 10 minuto.

Hakbang 7. Ilagay ang masarap na pagkain sa mga nakabahaging plato at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Inihaw na may patatas at baboy sa oven

Ang inihaw na may patatas at baboy sa oven ay isang klasikong lutuing Ruso na hindi madadaanan ng sinuman. Ngunit hindi ito nakakagulat, dahil walang mas masarap kaysa sa karne na nilaga sa sarili nitong mga juice at kinumpleto ng mga mabangong gulay at pampalasa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Patatas - 600 gr.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Tubig - 100 ML.
• dahon ng laurel - 1 pc.
• Black peppercorns - 2 mga PC.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang tubig sa karne at hayaang matuyo, gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Gupitin ang mga peeled carrots sa mas maliliit na piraso.

Hakbang 3. Gupitin ang matamis na paminta sa kalahati at alisin ang mga buto at tangkay, gilingin ang pulp.

Hakbang 4. Gupitin ang mga patatas sa mga cube.

Hakbang 5.Itapon ang mga gulay at baboy sa isang hindi masusunog na pinggan, timplahan ng bay leaf, peppercorns, asin at ang iyong mga paboritong pampalasa - paghaluin para sa pantay na pamamahagi.

Hakbang 6. Para sa sarsa, paghaluin ang tubig, tomato paste at mga panimpla - ibuhos ang kalahati sa pangunahing komposisyon at takpan ng foil, magluto sa temperatura ng 190 degrees para sa isang oras.

Hakbang 7. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang pagkain mula sa oven at maingat na alisan ng tubig ang inilabas na juice. Paghaluin ang harina sa natitirang sarsa at ibuhos ang solusyon sa inihaw, maghurno ng mga 15 minuto.

Hakbang 8. Ihain ang mainit na mainit. Bon appetit!

Nilagang gulay na may karne at patatas

Ang nilagang gulay na may karne at patatas ay isang kumplikadong ulam na magliligtas sa iyo mula sa mahaba at nakakapagod na hiwalay na paghahanda ng pangunahing ulam at side dish. Ang mga sari-saring gulay ay sumasama sa malambot na karne at sarsa ng kamatis na tinimplahan ng mga mabangong pampalasa.

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Patatas - 500 gr.
• Baboy - 400 gr.
• Sibuyas - 100 gr.
• Kuliplor - 100 gr.
• Karot - 100 gr.
• Matamis na paminta - 100 gr.
• Mga talong - 100 gr.
• Green beans - 100 gr.
• Mga berdeng gisantes - 100 gr.
• Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 250 ML.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Parsley - sa panlasa.
• Ground sweet paprika - 1 tbsp.
• Granulated na bawang - ½ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan at i-blot ang baboy na tuyo gamit ang mga napkin, gupitin sa mga piraso na may mga gilid na 2-3 sentimetro.

Hakbang 2. Gupitin ang matamis na paminta sa hiwa.

Hakbang 3. Mga karot - sa mga singsing.

Hakbang 4. Paghiwalayin ang cauliflower sa maliliit na inflorescence.

Hakbang 5.Gupitin ang mga eggplants sa kalahating singsing, hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal.

Hakbang 6. Hiwa-hiwain ang sibuyas.

Hakbang 7. Coarsely chop ang patatas tubers.

Hakbang 8. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, magpatuloy sa susunod na yugto.

Hakbang 9. Ilagay ang lahat ng kinakailangang gulay, karne, kamatis sa kanilang sariling juice, tomato paste, tinadtad na perehil at mga panimpla sa isang malaking baking dish na pinahiran ng langis ng gulay - ihalo at takpan ng foil.

Hakbang 10. Lutuin ang pagkain sa loob ng 60 minuto sa temperatura na 200 degrees. Magluto at magsaya!

Baboy na may patatas at mayonesa sa oven

Ang baboy na may patatas at mayonesa sa oven ay isang ulam na madali mong maiaalok sa mga pinaka-sopistikadong bisita at huwag mag-alala tungkol sa pagdududa nila sa iyong talento sa pagluluto. Para sa paghahanda kakailanganin mo lamang ng simple at abot-kayang mga sangkap.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Sapal ng baboy - 1 kg.
• Patatas - 1-1.5 kg.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Sibuyas - 300 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. "Pinalaya" namin ang mga sibuyas mula sa mga husks at pinutol ang mga ito sa mga singsing.

Hakbang 2. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong karne bilang mga chops.

Hakbang 3. Balatan at banlawan ang mga patatas, gupitin sa manipis na hiwa.

Hakbang 4. Ilagay ang mga hiwa ng patatas (kalahati) sa isang form na angkop para sa pagluluto sa oven.

Hakbang 5. Batay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, budburan ng asin at itim na paminta.

Hakbang 6. Ang susunod na layer ay sibuyas.

Hakbang 7. Ilagay ang baboy sa sibuyas na "unan", bahagyang asin at paminta.

Hakbang 8. Ilagay ang natitirang patatas sa itaas.

Hakbang 9Sagana na balutin ang tuktok na may mayonesa at ilipat ang semi-tapos na produkto sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 40-45 minuto.

Hakbang 10. Bon appetit!

Baboy na may patatas na inihurnong sa foil

Ang baboy na may patatas na inihurnong sa foil ay isang makatas at masustansyang ulam, na, pagkatapos ng paggamot sa init, ay nagpapanatili ng lahat ng mga juice at aroma na imposibleng labanan kahit na ikaw ay nasa isang diyeta! Ang klasikong kumbinasyon ng mga sangkap ay magbibigay sa iyo ng tunay na kasiyahan sa panlasa!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• Mga pampalasa para sa karne - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, balatan at hugasan ang mga gulay kasama ang karne.

Hakbang 2. Blot ang baboy na may mga napkin at gupitin sa medium-diameter cubes.

Hakbang 3. Iprito ang mga hiwa ng karne sa pinainit na langis ng gulay para sa mga 10 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang mga pampalasa at asin.

Hakbang 4. Gupitin ang mga tubers ng patatas sa mga hiwa.

Hakbang 5. Paghaluin ang tinadtad na sibuyas, hiwa ng bawang, patatas, asin at pampalasa.

Hakbang 6. Magdagdag ng karne at haluing mabuti.

Hakbang 7. Ilipat ang komposisyon sa isang amag na may linya na may foil, at takpan ang tuktok ng foil.

Hakbang 8. Lutuin ang pagkain sa 180 degrees para sa mga 50 minuto, pagkatapos ay alisin ang foil at kayumanggi ang mga sangkap para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 9. Ilagay sa mga plato at ihain. Bon appetit!

Pork shish kebab na may patatas sa oven

Ang baboy shashlik na may patatas sa oven ay isang pampagana at mabangong ulam para sa buong pamilya, na kahit na ang mga taong unang pumasok sa kusina ay maaaring maghanda.Para sa recipe, inirerekumenda namin na gumamit ka ng mga maanghang na damo: basil at pinatuyong dill.

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Sapal ng baboy - 500 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Tan - 220 ML.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Pinatuyong dill - ½ tsp.
• Pinatuyong basil - ½ tsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang ihanda ang pag-atsara, alisan ng balat at gupitin ang sibuyas sa kalahati, lagyan ng rehas ang isang bahagi, at gupitin ang pangalawa sa malalaking petals. Paghaluin ang iba't ibang tinadtad na mga sibuyas na may tan, herbs, asin at itim na paminta.

Hakbang 2. Gupitin ang hinugasang baboy sa mga bahagi at isawsaw ito sa marinade, mag-iwan ng 60 minuto upang magbabad.

Hakbang 3. Asin at paminta ang mga patatas na pinutol sa mga hiwa.

Hakbang 4. Grasa ang kawali na may langis ng gulay at ilatag ang mga patatas, takpan ang karne na may mga sibuyas sa itaas - takpan ng foil at maghurno ng 40 minuto sa 200 degrees.

Hakbang 5. Matapos lumipas ang oras, alisin ang foil at maghurno ng pagkain para sa isa pang 10-15 minuto.

Hakbang 6. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Baboy na may patatas, inihurnong sa isang manggas

Ang baboy na may patatas na inihurnong sa isang manggas ay isang madaling ihanda na ulam na magpapaginhawa sa iyo ng gutom sa mahabang panahon at magpapasigla sa iyo. Ang ulam ay hindi naglalaman ng isang solong patak ng langis, kaya ang mga gulay at mga bahagi ng karne ay kumukulo sa kanilang sariling mga juice at may masaganang lasa.

Oras ng pagluluto – 2 oras

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 500 gr.
• Baboy - 1 kg.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan at patuyuin ang piraso ng baboy, gupitin sa mga cube.

Hakbang 2. Kuskusin ang karne gamit ang iyong mga paboritong pampalasa at asin.

Hakbang 3.Magdagdag ng mga hiwa ng patatas sa baboy at pukawin nang masigla.

Hakbang 4. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang manggas at ilagay sa isang flat baking sheet.

Hakbang 5. Maghurno ng pagkain sa loob ng isang oras sa temperatura na 180 degrees.

Hakbang 6. Bon appetit!

Patatas na may baboy sa kulay-gatas sa oven

Ang patatas na may baboy sa sour cream sa oven ay malambot at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na mabilis at madaling ihanda. Salamat sa pagdaragdag ng kulay-gatas, ang lahat ng mga sangkap ay nakakakuha ng isang di malilimutang lasa ng creamy. Inirerekomenda na maglingkod kasama ng mga atsara o sariwang gulay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Baboy - 360 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Maasim na cream 25% - 1 tbsp.
• Tubig - 1-1.5 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa karne - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang proseso, alisan ng balat ang mga gulay at banlawan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Gupitin ang baboy tulad ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 3. Ilagay ang mga piraso ng karne sa isang form na lumalaban sa init.

Hakbang 4. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na hiwa, mga karot sa mga cube.

Hakbang 5. Ilagay ang mga sibuyas at karot, pati na rin ang malalaking bahagi ng patatas, sa karne. Budburan ng pampalasa at asin.

Hakbang 6. Punan ang semi-tapos na produkto na may kulay-gatas na diluted sa tubig.

Hakbang 7. Takpan ang mga pinggan na may foil at maghurno ng ulam sa 180 degrees para sa 60-70 minuto.

Hakbang 8. Ilagay ang pagkain sa mga bahaging mangkok at timplahan ng mga tinadtad na damo - kumuha ng sample at magsaya. Bon appetit!