Upang maramdaman at matikman mo ang lahat ng kasiyahan ng lutuing Tsino sa bahay, pumili kami ng 10 magagandang recipe para sa baboy sa matamis at maasim na sarsa. Ang sikreto ng kakaibang lasa ay nasa espesyal na paraan ng pagluluto at ang sarsa mismo.
- Baboy sa Chinese sweet and sour sauce sa isang kawali (gabajou)
- Makatas na baboy sa matamis at maasim na sarsa, inihurnong sa oven
- Malambot at malambot na baboy sa matamis at maasim na sarsa na may mga pinya
- Isang simple at masarap na recipe para sa baboy sa matamis at maasim na sarsa na may mga gulay
- Paano magluto ng makatas na baboy sa matamis at maasim na sarsa na may almirol?
- Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng baboy na may kanin sa matamis at maasim na sarsa
- Malambot at masarap na baboy na may Udon noodles sa matamis at maasim na sarsa
- Paano magluto ng mabangong baboy na may pulot, tomato paste at toyo?
- Malambot at makatas na baboy sa matamis at maasim na sarsa sa isang mabagal na kusinilya
- Masarap na baboy na may bell peppers at pineapples sa bahay
Baboy sa Chinese sweet and sour sauce sa isang kawali (gabajou)
Ang pagluluto ng baboy sa matamis at maasim na sarsa sa Chinese ay hindi mahirap at kahit isang baguhan sa mundo ng pagluluto ay kayang hawakan ito. Ang Gabajou ay ang pinaka-tunay na bersyon ng paghahanda ng ulam na ito.
- Baboy 350 (gramo)
- pulang sibuyas 1 (bagay)
- karot 1 (bagay)
- Itlog ng manok 1 (bagay)
- Arina ng mais 4 (kutsara)
- Baking soda ½ (kutsarita)
- Mantika 150 (milliliters)
- Tubig ¾ (salamin)
- Bawang 4 (mga bahagi)
- toyo 3 (kutsarita)
- Tomato paste 50 (gramo)
- Suka ng bigas 1 (kutsara)
- Ugat ng luya ⅓ (sentimetro)
- Granulated sugar 2 (kutsara)
- asin 1 (kutsarita)
-
Paano magluto ng baboy sa matamis at maasim na sarsa sa bahay? Gupitin ang karne sa manipis na piraso na 0.5 sentimetro ang lapad.
-
Para sa sarsa, sa isang mangkok, ihalo ang tomato paste, 2 tablespoons ng almirol, 0.7 tbsp. malamig na tubig, 1 tbsp. suka, toyo, 0.5 tsp. asin at asukal.
-
Susunod, ihanda ang batter ng karne. Paghiwalayin ang puti sa yolk. Magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng tubig at isang pares ng mga patak ng suka sa mangkok na may protina, haluin ang mga sangkap. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 tablespoons ng almirol, soda at ang natitirang asin, ihalo. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, isawsaw ang bawat piraso ng baboy sa batter at mabilis na magprito sa mainit na mantika sa magkabilang panig.
-
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang ugat ng luya at bawang sa manipis na hiwa. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang kawali at iprito ng ilang minuto.
-
Pagkatapos nito, idagdag ang dating inihanda na matamis at maasim na sarsa. Sa sandaling magsimulang kumapal ang sarsa, idagdag ang piniritong piraso ng baboy, pukawin, painitin ang ulam sa loob ng ilang minuto sa katamtamang init at handa na ang baboy sa Chinese sweet and sour sauce.
Bon appetit!
Makatas na baboy sa matamis at maasim na sarsa, inihurnong sa oven
Inaanyayahan ka naming subukan ang isang kawili-wiling opsyon para sa pagluluto ng baboy sa matamis at maasim na sarsa. Ang ulam ay magkakasuwato na pinagsasama ang karne at mga gulay, at ang matamis at maasim na sarsa ay nakumpleto ang culinary masterpiece na ito.
Oras ng pagluluto: 55 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Baboy - 400 gr.
- Karot - 1 pc.
- Bell pepper - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 1-2 ngipin.
- luya - 5 cm.
- toyo - 3 tbsp.
- Suka 9% - 1 tbsp.
- Tomato paste - 1 tbsp.
- Langis ng gulay - 1-2 tbsp.
- Almirol - 3 tbsp.
- Asukal - 1 tbsp.
- Sesame - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang baboy na may kapal na 0.5 sentimetro.
2. Ilagay ang karne sa isang mangkok, magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng almirol, isang kutsara ng toyo at 100 mililitro ng tubig, ihalo. Iprito ang karne sa langis ng gulay sa loob ng kalahating minuto sa bawat panig hanggang sa bahagyang magkulay.
3. Gupitin ang sibuyas, carrots at bell pepper sa manipis na piraso. Iprito ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.
4. Sa isang mangkok, paghaluin ang tomato paste, toyo, suka, asukal, tinadtad na luya at bawang. Ibuhos ang tubig sa nagresultang masa at magdagdag ng isang kutsara ng almirol.
5. Ibuhos ang sarsa sa kawali na may mga gulay, pakuluan ito at alisin sa apoy.
6. Ilagay ang mga inihaw na gulay at karne sa anyong lumalaban sa init. Ilagay ang amag sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 20-25 minuto. Budburan ang natapos na ulam na may mga buto ng linga at ihain.
Bon appetit!
Malambot at malambot na baboy sa matamis at maasim na sarsa na may mga pinya
Isang napaka sikat at minamahal na ulam na may kamangha-manghang lasa. Salamat sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto, ang baboy sa matamis at maasim na sarsa na may mga pinya ay palaging ipinagmamalaki ang lugar sa mesa at umaakit sa atensyon ng lahat.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Servings: 5.
Mga sangkap:
- Baboy - 600 gr.
- Mga de-latang pineapples - 300 gr.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- toyo - 5 tbsp.
- Tomato sauce - 3 tbsp.
- harina - 1 tbsp.
- Almirol - 1 tbsp.
- Asin - 1 tsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang baboy sa maliliit na cubes. I-dredge ang karne sa harina at almirol.
2. Iprito ang baboy sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto.
3. Alisan ng tubig ang juice mula sa de-latang pinya.
4. Pagkatapos ay ilagay ang mga pinya sa kawali na may laman.Haluin at iprito ng 2-3 minuto. Susunod na magdagdag ng toyo.
5. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng tomato paste, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang juice mula sa mga de-latang pineapples, pukawin at magdagdag ng asin sa panlasa.
6. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na mga halamang gamot at ihain ang karne sa anumang side dish na gusto mo.
Bon appetit!
Isang simple at masarap na recipe para sa baboy sa matamis at maasim na sarsa na may mga gulay
Ang karne ng baboy at mga gulay ay ganap na umakma sa isa't isa. Kung magdagdag ka ng matamis at maasim na sarsa sa mga sangkap na ito, ang ulam ay magiging hindi pangkaraniwang makatas, malasa at maanghang.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Servings: 6.
Mga sangkap:
- Baboy - 700 gr.
- Karot - 1 pc.
- Bell pepper - 1 pc.
- Zucchini - 0.5 mga PC.
- Bawang - 2 ngipin.
- toyo - 4 tbsp.
- Asukal - 3 tbsp.
- Tubig - 8 tbsp.
- Suka 9% - 2 tbsp.
- Almirol - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- ugat ng luya - 3 cm.
- Chili pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso.
2. Magdagdag ng tinadtad na bawang at toyo sa karne, haluin at mag-iwan ng kalahating oras.
3. Gupitin ang bell pepper sa mga cube.
4. Gupitin ang zucchini sa quarters.
5. Gupitin ang mga karot sa mga bilog, luya at sili.
6. Sa isang mangkok, paghaluin ang mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: magdagdag ng tubig, suka at toyo sa asukal, haluin hanggang sa matunaw ang asukal, pagkatapos ay magdagdag ng almirol.
7. Sa isang preheated frying pan, iprito ang carrots hanggang golden brown.
8. Magdagdag ng bell pepper, zucchini at luya sa carrots at iprito ng 5 minuto. Pagkatapos ay asin ang mga gulay. Ilagay ang piniritong gulay sa isang plato.
9. Iprito ang karne sa isang kawali.
10.Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa kawali, pukawin at iprito sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ang inihandang matamis at maasim na sarsa, haluin at ipagpatuloy ang pagluluto ng ulam hanggang sa magsimulang lumapot ang sarsa.
11. Ihain ang baboy na may mga gulay sa matamis at maasim na sarsa na may pinakuluang kanin.
Bon appetit!
Paano magluto ng makatas na baboy sa matamis at maasim na sarsa na may almirol?
Hindi mo na kailangang pumunta sa China para subukan ang kanilang pambansang ulam, baboy sa matamis at maasim na sarsa. Gamit ang recipe na ito, magagawa mong maghanda ng gayong ulam sa iyong sarili, at ang baboy ay magiging malambot at makatas.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Servings: 8.
Mga sangkap:
- Baboy - 1 kg.
- Karot - 1 pc.
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Patatas na almirol - 2 tbsp.
- Suka ng bigas - 1 tbsp.
- toyo - 1 tbsp.
- asin - 0.5 tsp.
- Matamis na pulang paminta - 1 pc.
- Matamis na dilaw na paminta - 1 pc.
- berdeng sibuyas - 1 bungkos.
- Langis ng gulay - 200 ML.
- Para sa sarsa:
- toyo - 2 tbsp.
- Suka ng bigas - 1.5 tbsp.
- Asukal - 1 tbsp.
- Tomato paste - 1 tbsp.
- Patatas na almirol - 1 tsp.
- sabaw ng manok - 170 ml.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang baboy sa mga cube, ilagay sa isang mangkok, ilagay ang suka ng bigas, toyo at asin. Iwanan ang baboy upang mag-marinate ng kalahating oras.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa mga balahibo, matamis na paminta sa mga cube, mga karot sa mga bar. Blanch ang mga karot sa tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto.
3. Talunin ang itlog na may almirol, magdagdag ng kaunting tubig. Ilagay ang karne sa nagresultang timpla at pukawin.
4. Init ang mantika sa isang kawali, pagkatapos ay iprito ang karne sa maliliit na bahagi hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Paghaluin ang suka ng bigas, toyo, asukal, tomato paste at sabaw ng manok para sa matamis at maasim na sarsa. Ibuhos ang nagresultang timpla sa kawali, pakuluan, idagdag ang mga gulay at pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto.Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang almirol na may dalawang kutsarita ng tubig, ibuhos sa mga gulay at dalhin ang sarsa sa isang pigsa.
6. Ilagay ang karne sa kawali, haluin at handa na ang ulam. Maaaring ihain.
Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng baboy na may kanin sa matamis at maasim na sarsa
Ang baboy sa matamis at maasim na sarsa ay matagal nang naging tanyag na malayo sa Tsina. Ang Asian style na baboy ay maaaring ihanda sa bahay. Ang karne na ito ay pinakamainam na ihain kasama ng pinakuluang bigas.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 1.
Mga sangkap:
- Baboy - 250 gr.
- Bell pepper - 100 gr.
- Mainit na paminta - sa panlasa.
- Lime juice - 1 tbsp.
- toyo - 3 tbsp.
- Tomato sauce - 3 tbsp.
- Brown sugar - 1 tsp.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 1 tbsp.
- Pinatuyong bawang - 2 gr.
- Pinatuyong luya - 2 gr.
- Ground coriander - 2 gr.
- Tubig - 150 ml.
- Bigas - 0.5 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang baboy at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay i-cut ang karne sa mga bar at magprito sa langis ng gulay.
2. Gupitin ang bell pepper sa mga piraso, ilagay sa isang kawali at iprito kasama ang karne sa loob ng 2-3 minuto.
3. Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, tomato sauce, brown sugar, katas ng kalamansi, tubig at mga panimpla. Ibuhos ang sarsa sa kawali.
4. Gupitin ang mainit na paminta sa manipis na mga singsing, idagdag ito sa karne at mga gulay sa kawali, ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 5-7 minuto.
5. Kapag lumapot na ang sauce, handa na ang ulam. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig. Ihain ang baboy sa matamis at maasim na sarsa kasama ng kanin.
Bon appetit!
Malambot at masarap na baboy na may Udon noodles sa matamis at maasim na sarsa
Isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang ulam na may malambot na baboy at manipis na noodles sa matamis at maasim na sarsa.Ang ulam na ito ay may medyo hindi pangkaraniwang lasa at salamat dito maaari kang maging mas pamilyar sa oriental cuisine.
Oras ng pagluluto: 35 min.
Oras ng pagluluto: 35 min.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Baboy - 350 gr.
- Udon noodles - 150 gr.
- Karot - 2 mga PC.
- Bell pepper - 2 mga PC.
- Honey - 1 tbsp.
- toyo - 2 tbsp.
- Lemon juice - 1 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang baboy sa maliliit na cubes at iprito sa mataas na apoy sa loob ng 5-7 minuto.
2. Pakuluan ang Udon noodles sa inasnan na tubig hanggang lumambot.
3. Para sa sarsa, paghaluin ang toyo, pulot at lemon juice.
4. Kapag pinirito na ang karne, lagyan ng asin at timplahan ng panlasa. Pagkatapos ay idagdag ang sarsa, bawasan ang apoy at kumulo sa takip sa loob ng ilang minuto.
5. Hugasan ang mga carrots at bell peppers at gupitin sa manipis na piraso. Magdagdag ng mga gulay sa kawali, pukawin at magluto ng 1 minuto.
6. Pagkatapos ay ilatag ang noodles, haluin, initin ang ulam at agad mo itong ihain sa mesa.
Bon appetit!
Paano magluto ng mabangong baboy na may pulot, tomato paste at toyo?
Ang Tsina ay sikat hindi lamang sa mga tradisyon at kultura nito, kundi pati na rin sa masarap nitong pagkain. Ang isa sa pinakasikat at sikat na pagkain ng Chinese cuisine ay baboy sa matamis at maasim na sarsa. Salamat sa espesyal na teknolohiya, ang ulam ay inihanda nang napakabilis.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Oras ng pagluluto: 20 minuto.
Servings: 5.
Mga sangkap:
- Baboy - 500 gr.
- Almirol - 2 tbsp.
- Orange juice - 200 ml.
- Honey - 1 tbsp.
- Tomato paste - 1 tbsp.
- Asukal - 1 tbsp.
- toyo - 2 tbsp.
- Karot - 1 pc.
- Matamis na paminta - 2 mga PC.
- berdeng sibuyas - 20 gr.
- Langis ng sunflower - 2 tbsp.
- Suka - 1 tsp.
Proseso ng pagluluto:
1.Hugasan ang baboy, alisin ang mga lamad, gupitin sa mga cube at igulong ang mga ito sa almirol.
2. Ilagay ang karne sa isang mangkok, magdagdag ng tubig at iwanan ng 20 minuto.
3. Init ang mantika ng gulay sa isang kasirola at iprito ang karne sa sobrang init.
4. Maghanda ng matamis at maasim na sarsa. Sa isang mangkok, paghaluin ang toyo, pulot, tomato paste, asukal, suka at orange juice.
5. Ibuhos ang sarsa sa karne, haluin at kumulo ng 30 minuto.
6. Hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, mga bell pepper sa mga cube, berdeng mga sibuyas sa maliliit na piraso. Magdagdag ng mga gulay sa kasirola, kumulo para sa 5-7 minuto at handa na ang ulam. Ihain ang mainit na baboy sa matamis at maasim na sarsa.
Bon appetit!
Malambot at makatas na baboy sa matamis at maasim na sarsa sa isang mabagal na kusinilya
Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng baboy. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng baboy sa matamis at maasim na sarsa sa isang mabagal na kusinilya. Ang sarsa ay may magandang epekto sa istraktura ng karne at ginagawa itong napakalambot at makatas.
Oras ng pagluluto: 80 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 5.
Mga sangkap:
- Baboy - 600 gr.
- Lemon juice - 1 tbsp.
- toyo - 1.5 tbsp.
- Bawang - 3 ngipin.
- Asukal - 1 tsp.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Panimpla para sa karne - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang baboy sa maliliit na cubes.
2. Balatan ang bawang at gupitin sa manipis na hiwa.
3. I-on ang multicooker, piliin ang "Frying" mode, itakda ang timer sa kalahating oras. Ibuhos sa langis ng gulay at iprito ang baboy sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng bawang, asin at pampalasa, pukawin at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa katapusan ng programa.
4. Pagkatapos ay idagdag ang toyo, lemon juice at asukal, pukawin, isara ang takip ng multicooker at lutuin ang ulam para sa isa pang 50-60 minuto sa mode na "Stew".
5. Ihain ang baboy sa sweet and sour sauce na may side dish na gusto mo.
Bon appetit!
Masarap na baboy na may bell peppers at pineapples sa bahay
Inaanyayahan ka naming subukan ang isang abot-kayang, ngunit napaka-exotic na ulam ng Chinese cuisine. Ang baboy sa matamis at maasim na sarsa na may kampanilya ay isang maganda at masarap na ulam na magiging maganda sa isang holiday table.
Oras ng pagluluto: 45 min.
Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Servings: 5.
Mga sangkap:
- Baboy - 500 gr.
- Mga de-latang pineapples - 150 gr.
- Bell pepper - 1 pc.
- Bawang - 2 ngipin.
- toyo - 3 tbsp.
- Langis ng gulay - 4 tbsp.
- Almirol - 1 tbsp.
- Ground luya - 1 tsp.
- Chili pepper - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga gulay - sa panlasa.
- Para sa sarsa:
- toyo - 3 tbsp.
- Tomato ketchup - 2 tbsp.
- Asukal - 1 tbsp.
- Suka ng mesa - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang baboy sa malalaking piraso, budburan ng giniling na luya, asin at almirol, ibuhos sa toyo at ihalo sa isang mangkok. Iwanan ang karne upang mag-marinate ng kalahating oras.
2. Pagkatapos ay iprito ang karne sa isang grill pan hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
3. Gupitin ng mga cube ang bawang, kampanilya, pinya at sili.
4. Sa isang mangkok, paghaluin ang toyo, ketchup, asukal at suka.
5. Ilagay ang baboy sa kawali at igisa kasama ng mga gulay.
6. Pagkatapos ay ibuhos ang matamis at maasim na sarsa, pukawin, dalhin ito sa isang pigsa at alisin ang kawali mula sa apoy.
7. Ihain ang baboy sa matamis at maasim na sarsa na mainit.
Bon appetit!