Baboy para sa taglamig

Ang mga baboy sa taglamig ay isang napatunayang ideya sa pagluluto na magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong mga istante ng pantry. Ang mga mushroom na ito ay may masarap na lasa na may kaaya-ayang asim. Ang treat na ito ay magsisilbing isang mahusay na pampagana para sa iyong tahanan o holiday table. Upang maghanda, gumamit ng culinary selection ng anim na recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Adobong baboy para sa taglamig

Ang mga inatsara na baboy para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo ng isang pinong, kaaya-ayang lasa. Maaaring ihain ang treat na ito kasama ng tinapay o mainit na side dish. Ang isang pampagana na paghahanda ay magpapaiba-iba sa iyong home table. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe.

1. 
   Simulan natin ang paghahanda ng mga adobo na baboy para sa taglamig. Sukatin ang kinakailangang dami ng mushroom. Nag-uuri kami, nililinis ang mga kabute at punan ang mga ito ng malamig na tubig sa loob ng 3 oras.
2. 
   Muli naming hinuhugasan ang mga kabute at, kung kinakailangan, gupitin ang mga ito sa mga piraso.
3. 
   Ibuhos ang tubig sa mga kabute, pakuluan at pagkatapos ay lutuin ng mga 5-7 minuto, pana-panahong inaalis ang bula.
4. 
   Patuyuin ang tubig at pakuluan muli ang baboy sa bagong tubig sa loob ng halos kalahating oras.
5. 
   Pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, magdagdag ng asin, asukal at pampalasa. Pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng mga clove ng bawang dito, ibuhos sa langis ng gulay at suka. Pakuluan ng 5 minuto.
6. 
   Ibuhos ang mga mainit na mushroom sa mga isterilisadong garapon, maglagay ng payong ng dill sa ibaba, takpan ng mga takip ng naylon at hayaang ganap na lumamig.
7. 
   Ang mga inatsara na baboy ay handa na para sa taglamig. Itabi ito sa refrigerator!

Paano mag-asin ng mga baboy para sa taglamig

Sasabihin namin sa iyo kung paano mag-atsara ng mga baboy para sa taglamig sa isang napatunayang recipe sa pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato. Ang natapos na treat ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at pampagana nitong hitsura. Maaari itong ihain kasama ng tinapay o isang mainit na side dish. Tandaan ang napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 1.5 buwan

Oras ng pagluluto - 1 oras

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng baboy
• Bawang - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Mga dahon ng currant - 5 mga PC.
• Mint - 5 sanga.
• dahon ng bay - 5 mga PC.
• dahon ng cherry - 5 mga PC.
• dahon ng strawberry - 2 mga PC.
• Dahon ng blackberry - 2 mga PC.
• asin - 50 gr.
• Black peppercorns - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagbabahagi kami ng isang recipe para sa kung paano mag-atsara ng mga baboy para sa taglamig. Sukatin natin ang kinakailangang bilang ng mga kabute. Dapat muna silang ibabad sa tubig sa loob ng tatlong araw. Sa oras na ito pinapalitan namin ng kaunti ang tubig.

Hakbang 2. Susunod, punan ang baboy ng malinis na tubig at pakuluan. Itatapon namin sa isang colander.

Hakbang 3. Ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses.

Hakbang 4. Palamigin ang mga mushroom at ilagay ang mga ito sa isang garapon sa mga layer, alternating na may asin, pampalasa, bawang at damo.

Hakbang 5. Takpan ng gauze at lagyan ng timbang sa ibabaw. Mag-iwan sa isang cool na lugar para sa 1.5-2 na buwan.

Hakbang 6. Isara ang mga takip at pagkatapos ay iimbak sa isang malamig na lugar. Maaaring ilagay sa refrigerator.

Hakbang 7Ngayon alam mo na kung paano mag-atsara ng mga baboy para sa taglamig. Gamitin ang recipe!

Mainit na baboy

Ang mainit na baboy ay isang makatas at katakam-takam na meryenda para sa iyong pamilya. Ang mga inihandang mushroom ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong tahanan o holiday table. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, siguraduhing gumamit ng napatunayang culinary idea na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 araw

Oras ng pagluluto - 2 oras

Mga bahagi - 3.5 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Svinushka - 4 kg.
• Bawang - 4 na cloves.
• asin - 200 gr.
• dahon ng bay - 15 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Mga matamis na gisantes - 10 mga PC.
• Langis ng gulay - 0.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Madaling ihanda ang mainit na baboy sa bahay. Una, ihanda natin ang mga mushroom.

Hakbang 2. Linisin ang mga ito ng mabuti at punuin ng malamig na tubig sa loob ng isang araw. Ang tubig ay kailangang i-renew tuwing 6 na oras.

Hakbang 3. Susunod, pakuluan ang baboy ng dalawang beses sa loob ng 40 minuto. Sa bawat oras sa bagong inasnan na tubig.

Hakbang 4. Ilipat ang pinakuluang mushroom sa isang malaking kawali o kaldero. Magdagdag ng asin, pampalasa at langis ng gulay.

Hakbang 5. Haluin at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng isang oras.

Hakbang 6. Ilagay ang mga treat sa mga isterilisadong garapon at isara sa mga takip ng naylon. Hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 7. Ang mga mainit na baboy ay handa na. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Adobong baboy na may bawang para sa taglamig

Ang mga inatsara na baboy na may bawang para sa taglamig ay nagiging hindi kapani-paniwalang makatas, mabango at kawili-wili sa panlasa. Ihain ang pagkain na may maiinit na side dish o bilang isang malamig na pampagana sa sarili nitong. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, tandaan ang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Svinushka - 1 kg.
• asin - 2 tbsp.
• Suka 9% - 100 ml.
• Bawang - 10 cloves.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• Dill - 5 sanga.
• Cinnamon - sa panlasa.
• Tubig - 1 l.
• Asukal - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng inatsara na baboy na may bawang para sa taglamig. Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng mga kabute. Inaayos namin, nililinis at hinuhugasan ang mga ito.

Hakbang 2. Punan ng tubig ang mga inihandang mushroom at pakuluan ng 20 minuto.

Hakbang 3. Pagkatapos nito, ilagay ang produkto sa isang colander at hayaang maubos ang likido.

Hakbang 4. Sa oras na ito, pakuluan ang tubig at idagdag ang lahat ng pampalasa na nakalista sa listahan, at ibuhos din ang suka.

Hakbang 5. Ilagay ang mga mushroom sa mga isterilisadong garapon at punuin ng mainit na atsara.

Hakbang 6. Ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay sa bawat garapon at isara nang mahigpit ang mga takip. Palamig at ilagay sa refrigerator.

Hakbang 7. Ang mga inatsara na baboy na may bawang ay handa na para sa taglamig!

Adobong baboy na may mga pampalasa sa mga garapon para sa taglamig

Ang mga inatsara na baboy na may mga pampalasa sa mga garapon para sa taglamig ay isang orihinal na paghahanda na magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at pampagana na aroma. Ang tapos na produkto ay maaaring ihain sa isang mainit na side dish, pinakuluang patatas at inihurnong gulay. Subukan mo!

Oras ng pagluluto - 2 araw

Oras ng pagluluto - 1 oras

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Svinushka - 1 kg.
• Tubig - 1.5 l.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Mga matamis na gisantes - 10 mga PC.
• Bawang - 5 cloves.
• asin - 3 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Suka 9% - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Iminumungkahi namin ang paghahanda ng mga adobo na baboy na may mga pampalasa sa mga garapon para sa taglamig ayon sa isang simpleng recipe. Una, ihanda natin ang mga mushroom.

Hakbang 2. Pinag-uuri namin, nililinis at hinuhugasan ang mga baboy.

Hakbang 3. Ihanda ang mga pampalasa at iba pang sangkap.

Hakbang 4. Para sa pag-atsara, pakuluan ang tubig. I-dissolve ang isang kutsarang asin sa loob nito (ang natitirang asin ay gagamitin para sa pagluluto ng mga kabute) at 3 kutsara ng asukal. Magdagdag ng pampalasa, bawang at suka.

Hakbang 5. Maaaring gupitin ang malalaking mushroom.

Hakbang 6. Mabilis na umitim ang mga baboy. Upang maiwasang mangyari ito, kaagad pagkatapos ng pagputol, maaari mong isawsaw ang mga ito sa isang solusyon ng suka at tubig.

Hakbang 7. Panatilihin ang mga mushroom sa tubig ng suka magdamag.

Hakbang 8. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig. Magdamag ang mga mushroom ay magiging mas magaan ang kulay.

Hakbang 9. Idagdag ang natitirang dalawang tablespoons ng asin sa produkto. Pakuluan sila.

Hakbang 10. Sa oras na ito, dalhin ang dati nang inihanda na pag-atsara sa isang pigsa.

Hakbang 11. Alisin ang pinakuluang mushroom mula sa kalan.

Hakbang 12. Banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.

Hakbang 13. Isawsaw ang mga baboy sa marinade. Magluto ng 10 minuto at iwanan sa kawali para sa isang araw.

Hakbang 14. Susunod, lutuin ang mga ito sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumukulo. Ibuhos sa mga isterilisadong garapon, isara sa mga takip at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 15. Ang mga inatsara na baboy na may mga pampalasa sa mga garapon ay handa na para sa taglamig. Alisin ito para sa imbakan.

Pritong baboy para sa taglamig

Ang mga pritong baboy para sa taglamig ay isang pampagana at masaganang meryenda para sa iyong mesa. Ang mga inihandang mushroom ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong tahanan o holiday table. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, siguraduhing gumamit ng napatunayang culinary idea na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Svinushka - 1 kg.
• Mantikilya - 50 gr.
• Asin - 3 tsp.
• Langis ng gulay - 300 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda tayo ng pritong baboy para sa taglamig. Sukatin natin ang kinakailangang bilang ng mga kabute.

Hakbang 2. Pinag-uuri namin at lubusan na hugasan ang mga kabute.

Hakbang 3. Gupitin ang mga baboy sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang kawali na pinainit ng kalahati ng langis ng gulay.

Hakbang 4. Asin ang mga mushroom at iprito sa mahinang apoy sa ilalim ng takip ng halos isang oras. Haluin paminsan-minsan.

Hakbang 5. Alisin ang takip at iprito ang produkto hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan. Susunod, ilagay ang mga treat sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 6. Pakuluan ang natitirang langis ng gulay na may mantikilya. Ibuhos ang halo sa mga kabute. Isara gamit ang mga takip at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 7. Ang mga pritong baboy ay handa na para sa taglamig. Alisin ito para sa imbakan.