Kapag naluto nang tama, ang mga buto-buto ng baboy ay maaaring ang pinakamasarap na ulam ng baboy. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karne sa pagitan ng mga buto-buto ay napaka malambot, makatas at matamis. Ang mga buto-buto ay lalong mabuti kapag niluto sa mga uling, na siyang pagtutuunan ng pansin ng artikulong ito.
Masarap na shashlik ng pork ribs sa grill
Isang simpleng recipe para sa malambot at masarap na pork ribs kebab. Upang maghanda ng masarap na rib kebab, hindi mo kailangan ng maraming sangkap, asin lamang, paminta at langis, ngunit ang resulta ay tiyak na mapapasaya ka.
- Ribs ng baboy 1 (kilo)
- Mantika 1 (kutsarita)
- asin panlasa
- Ground black pepper panlasa
-
Paano masarap magluto ng pork ribs sa grill sa isang marinade? Ihanda ang karne at gupitin ito kasama ang mga tadyang. -
Kuskusin ang bawat piraso ng asin at paminta at pahiran ng mantikilya. Hayaang mag-marinate ang karne. -
Nagsindi kami ng panggatong sa grill. -
Pinapantay namin ang natapos na mga uling. -
Pinindot namin ang mga buto-buto sa grill at sa parehong oras siguraduhin na may mga puwang sa pagitan ng mga piraso ng karne. -
Ilagay ang grill sa apoy at iprito ng mga 5 minuto. -
Pagkatapos ay i-on ang grill at iprito ang karne para sa isa pang 5 minuto sa kabilang panig. -
Baliktarin itong muli at maghintay ng limang minuto at iba pa. Sa ganitong paraan dinadala namin ang karne sa pagiging handa. Ihain ang kebab na may mga sariwang gulay.
Bon appetit!
Juicy pork ribs sa foil sa grill
Hindi kapani-paniwalang aromatic rib kebab, na, salamat sa kamangha-manghang pag-atsara at pagluluto sa foil, ay nagiging napaka-makatas at maanghang.
Oras ng pagluluto: 260 min.
Oras ng pagluluto: 20 min.
Servings – 10.
Mga sangkap:
- Tadyang ng baboy - 4 kg.
- Tomato sauce - 500 ml.
- Mga sibuyas - 3 mga PC.
- Mga shallots - 2 mga PC.
- Mustasa - 2 tsp.
- Karot - 2 mga PC.
- Bawang - 7 cloves
- Chili pepper - 2 mga PC.
- Langis ng oliba - 2 tbsp.
- Salt - sa panlasa
- Mga gulay - sa panlasa
- Bay leaf - sa panlasa
Proseso ng pagluluto:
1. Linisin ang mga tadyang mula sa taba at pelikula. Gumagawa kami ng mga hiwa nang pahilis upang ang pag-atsara ay mas mahusay na hinihigop.
2. Ihanda ang sarsa. Balatan at i-chop ang shallot at isang sibuyas sa malalaking piraso. Tinadtad din namin ang sili at tinatanggal ang mga buto. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang blender, pagdaragdag ng tomato sauce, bawang, mantika, herbs at mustasa. Maingat na takpan ang mga buto-buto gamit ang nagresultang sarsa at iwanan upang mag-marinate ng mga 4 na oras.
3. Gupitin ang natitirang sibuyas sa kalahating singsing. Pinutol namin ang mga karot sa manipis na piraso. Ilagay ang mga buto-buto sa foil, ilagay ang mga ito sa mga skewer at itaas ang mga ito ng mga sibuyas at tadyang.
4. I-wrap ang mga ribs sa foil at ipadala ang mga ito sa grill. Lutuin ang mga buto-buto sa loob ng isang oras sa bawat panig, pagkatapos ay alisin ang foil at iwanan ang mga buto-buto sa grill para sa ilang minuto pa upang bumuo ng crust.
5. Hatiin ang natapos na mga tadyang sa magkakahiwalay na piraso at budburan ng mga halamang gamot sa panlasa. Bon appetit!
RBBQ ribs na may malutong na crust sa grill
Rosy barbecue ribs na may malutong, mabangong crust.Dahil sa madali at madaling ihanda na sarsa, ang karne ay nagiging napaka-piquant at makatas at tiyak na magpapasaya sa buong kumpanya.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Oras ng pagluluto: 20 min.
Servings – 6.
Mga sangkap:
- Tadyang ng baboy - 1 kg.
- Ketchup - 150 gr.
- Granulated na asukal - 100 gr.
- toyo - 2 tsp.
- Tabasco sauce - 1 tsp.
- Suka - 1 tbsp.
- Mantikilya - 50 gr.
- Lemon juice - 1 tbsp.
- Mga pampalasa - sa panlasa
Proseso ng pagluluto:
1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto.
2. Gupitin ang mga tadyang sa mga piraso upang ang bawat piraso ay naglalaman ng isang buto.
3. Budburan ang bawat piraso ng karne ng mga pampalasa sa magkabilang panig at kuskusin ito ng mabuti sa karne. I-marinate ito ng mga 20 minuto.
4. Magsimula tayo sa sarsa ng BBQ. Una, paghaluin ang ketchup sa suka.
5. Susunod, ilagay ang toyo, asukal, asin, mantikilya at Tabasco sauce.
6. Paghaluin ang nagresultang sarsa na may katas ng kalahating lemon.
7. Ilagay ang mga tadyang sa grill.
8. Baliktarin ang karne, pinirito sa isang tabi, at lagyan ng barbecue sauce. Kapag ang pangalawang bahagi ay pinirito, lagyan ng mantika din iyon.
9. Sa kabuuan, lutuin ang karne ng mga 20 minuto, at pagkatapos ay iwanan ito upang magpahinga ng isa pang 10 minuto.
10. Maaaring ihain ang mga handa na tadyang kasama ng salad o sariwang gulay. Bon appetit!
Paano magluto ng pork ribs sa toyo sa grill?
Ang maganda, mabango at malambot na tadyang ay lalong makatas kapag inatsara sa matamis at maalat na toyo. Isang simple at abot-kayang recipe para sa paghahanda ng masarap na ribs sa grill.
Oras ng pagluluto: 300 min.
Oras ng pagluluto: 35 min.
Servings – 3.
Mga sangkap:
- Tadyang ng baboy - 600 gr.
- Ketchup - 100 gr.
- toyo - 50 gr.
- Matamis na pulang paminta - 1 tsp.
- Mainit na pulang paminta - ½ tsp.
- Pinatuyong basil - 1 tsp.
- Pinatuyong luya - ½ tsp.
- Salt - sa panlasa
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang mga tadyang sa pantay na piraso.
2. Putulin ang labis na gilid mula sa mga tadyang.
3. Paghaluin ang mga sangkap para sa marinade at ihalo nang maigi.
4. Ibuhos ang marinade sa tadyang.
5. Ilagay ang karne sa refrigerator para i-marinate ng isang araw.
6. Samantala, ihanda ang mga uling.
7. Pamaypayan ang apoy at gilingin ang karbon.
8. Maglagay ng rehas na bakal sa grill.
9. Ilagay ang mga tadyang sa grill kapag ang karbon ay nalagyan ng alikabok ng kulay abong alikabok.
10. Bago ilatag ang karne, tanggalin nang husto ang karbon at agad na ilagay ang mga tadyang sa grill.
11. Iprito ang mga ito ng mga 2 minuto at ibaliktad.
12. Muli naming pinapaypayan ang mga uling.
13. At muling hawakan ang mga tadyang ng mga 2 minuto at ibalik ang mga ito.
14. Ulitin ang mga hakbang na ito hanggang sa mabuo ang magandang crust.
15. Pagkatapos ay iprito ang karne hanggang maluto sa mga kalmadong uling, paikutin minsan bawat 3 minuto. Aabutin ito ng humigit-kumulang kalahating oras.
16. I-wrap ang natapos na ribs sa foil.
17. At mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 minuto.
18. Alisin ang mga tadyang mula sa foil at ihain kasama ng mga gulay. Bon appetit!
Masarap at makatas na Canadian-style pork ribs sa grill
Masarap at mabangong Canadian-style ribs, na madaling ihanda kahit para sa mga baguhan na lutuin at lahat ng kinakailangang sangkap na makikita sa pinakamalapit na supermarket. Ang ulam ay lumalabas na maanghang, na may maanghang na aroma, mga tala ng prutas at isang kawili-wiling matamis at maasim na lasa.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Oras ng pagluluto: 15 min.
Servings – 3.
Mga sangkap:
- Tadyang ng baboy - 1 kg.
- Ketchup - 4 tbsp.
- Mga mansanas - 150 gr.
- toyo - 4 tbsp.
- Granulated na asukal - 2 tbsp.
- Bawang - 3 cloves
- Cinnamon - ½ tsp.
- Ground black pepper - sa panlasa
Proseso ng pagluluto:
1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto.
2. Hugasan ang tadyang ng baboy at gupitin sa mga bahagi.
3.Simulan natin ang paghahanda ng sarsa. Upang gawin ito, hugasan ang mga mansanas at alisan ng balat, alisin ang mga buto at alisan ng balat, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa malalaking piraso.
4. Susunod, gilingin ang mga mansanas sa katas gamit ang isang blender.
5. Magdagdag ng ketchup sa katas.
6. At ibuhos ang toyo.
7. Lagyan din ng tinadtad na bawang.
8. Magdagdag ng paminta at kanela sa pinaghalong.
9. Lagyan ng asukal at ihalo ng maigi ang aming sauce.
10. Ibuhos ang sauce sa ribs at haluing mabuti.
11. Ilagay ang ribs sa refrigerator para mag-marinate ng hindi bababa sa kalahating oras.
12. Ilagay ang karne sa grill at magprito ng kalahating oras, paminsan-minsan.
13. Kung ninanais, magdagdag ng mga sibuyas at lavash sa ulam.
14. Ihain ang ribs na mainit. Bon appetit!
Mga tadyang ng baboy sa grill sa honey-mustard marinade
Ang matamis at malambot na karne ng tadyang ay kawili-wiling sorpresa sa iyo kapag pinipili ang recipe na ito. Ang sabay-sabay na spiciness at tamis ng marinade ay nagbibigay sa baboy ng hindi pangkaraniwang at sobrang pinong lasa, na perpektong palamutihan ang anumang piknik.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Oras ng pagluluto: 15 min.
Servings – 6.
Mga sangkap:
- Tadyang ng baboy - 2 kg.
- French mustasa - 2 tbsp.
- Honey - 30 ml.
- Mainit na pinausukang paprika - 1 g.
- Salt - sa panlasa
- Ground black pepper - sa panlasa
Proseso ng pagluluto:
1. Paghaluin ang lahat ng sangkap na kailangan para sa marinade. Maingat na balutin ang mga tadyang nito at iwanan sa temperatura ng kuwarto ng halos kalahating oras. Pagkatapos nito, ilagay ang karne sa refrigerator para sa mga 5 oras.
2. Susunod, sinisimulan namin ang paghahanda ng mga uling para sa pagprito.
3. Ilagay ang mga tadyang sa grill at iprito ng mga 6 minuto, paminsan-minsan.
4. Pagkatapos ay buksan ang grill at iprito pa ang mga tadyang, ibuhos ang marinade at i-on.
5. Suriin ang pagiging handa ng karne sa pamamagitan ng pagsuri sa juice: kung ito ay malinaw, ang mga tadyang ay handa na.
6. Ihain ang ribs na mainit.Bon appetit!
