Mga balat ng baboy

Ang mga balat ng baboy ay isang mahusay na sangkap na maaaring magamit upang lumikha ng maraming mga masasarap na pagkain. Tapat kong inaamin na, tulad ng marami, dati ay wala akong mahanap na gamit para sa balat ng baboy at basta na lang itinapon. Ngayon ang mga balat ay ginagamit sa anumang pagkakataon. At ang ilang mga pagkain ay napaka orihinal na ang mga bisita ay hindi kailanman hulaan kung saan sila ginawa.

Homemade Korean pork skin

Ang Korean-style pork rinds sa bahay ay medyo maanghang na pampagana na maaaring maging iyong signature treat. Kailangan mong maghanap ng ilang mga sangkap, ngunit sa palagay ko sa modernong katotohanan ay hindi ito magiging napakahirap. Ang ulam ay kasing simple hangga't maaari na may hindi pangkaraniwang maliwanag na lasa at nakatutuwang aroma.

1. 
   Paano magluto ng masarap na balat ng baboy? Hugasan ang mga ito sa mainit na tubig at i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Ilagay sa isang malaking lalagyan.Punan ng tubig at ilagay sa katamtamang init. Magdagdag ng pampalasa ayon sa ninanais. Salt generously, magluto para sa tungkol sa isang oras, bawasan ang init pagkatapos kumukulo at remembering upang alisin ang foam na may slotted na kutsara.
2. 
   Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at bawang. Kuskusin ang mga karot o balatan ang mga ito gamit ang isang kasambahay.
3. 
   Sukatin ang mga pampalasa.
4. 
   Ihanda ang iba't ibang sarsa na kailangan para sa pagluluto.
5. 
   Gilingin ang mga karot at bawang sa isang kudkuran.
6. 
   I-chop ang sibuyas sa mga balahibo.
7. 
   Pagsamahin ang mga sangkap sa isang karaniwang lalagyan.
8. 
   Palamigin ang pinakuluang balat at gupitin ito sa mga piraso. Ipadala ang mga balat sa mga gulay.
9. 
   Timplahan ng pula at itim na paminta. Budburan ng sesame seeds. Ibabaw sa soy, Worcestershire at oyster sauce. Ibuhos sa rice wine at unscented oil. Pagsamahin ang mga sangkap na may masiglang paggalaw ng pagpapakilos. Takpan at palamigin nang hindi bababa sa 12 oras. Ang mga balat ng baboy ay handa na! Tangkilikin ang ulam. Bon appetit!

Gulong balat ng baboy

Ang pork rind roll ay lumabas na hindi kapani-paniwala. Madali lang ihanda. Ang hindi pangkaraniwang pampagana na ito ay mukhang mahusay sa anumang kapistahan at maligaya na kaganapan. Ang roll ay lumalabas na malambot at hindi kapani-paniwalang pampagana. Ang mga sangkap ay tila simple, ngunit sila ay kumakatawan sa isang bagay na mahiwaga.

Oras ng pagluluto – 13 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Balat ng baboy - 800-1000 gr.
• Karne ng baboy - 450 gr.
• Bawang - 1-2 ulo.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong paminta - 3 tsp.
• dahon ng bay - 2-3 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 4-5 na mga PC.
• Black peppercorns - 4-6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang balat ng baboy sa isang malaking lalagyan. Punan ng malamig na tubig at mag-iwan ng halos 2 oras upang lumambot. Pagkatapos ng tinukoy na oras, banlawan nang lubusan sa mainit na tubig at kiskisan ng kutsilyo.

Hakbang 2. Kuskusin ng pinaghalong asin at paminta.

Hakbang 3.Alisin ang alisan ng balat mula sa mga clove ng bawang. Mag-iwan ng ilang buong cloves. Gilingin ang natitira at kuskusin ang nagresultang masa sa balat.

Hakbang 4. Banlawan ang karne at alisin ang moisture gamit ang mga napkin. Hiwain ng pino.

Hakbang 5. Timplahan ng asin, tinadtad na bawang at pinaghalong paminta.

Hakbang 6. Haluin at ikalat sa balat.

Hakbang 7. I-roll up at itali gamit ang twine gaya ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 8. Ihanda ang natitirang bawang at peppercorns.

Hakbang 9. Ilagay ang roll sa isang lalagyan ng pagluluto. Punuin ng tubig. Timplahan ng peppercorns at bay leaves. Timplahan ng asin at magdagdag ng mga clove ng bawang. Pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin ng 2-2.5 na oras, tandaan na alisin ang bula gamit ang isang slotted na kutsara.

Hakbang 10. Maingat na alisin ang mainit na roll. Bitawan mula sa mga lubid. Palamigin, mas mabuti magdamag.

Hakbang 11. Gupitin ang frozen roll sa manipis na hiwa at ihain kasama ng iyong mga paboritong sarsa. Bon appetit!

Appetizer sa balat ng baboy para sa beer

Ang meryenda ng balat ng baboy para sa beer ay isang malutong na meryenda na kasing sarap ng mga chips at crackers na binili sa tindahan. Ang malutong na meryenda ay isang magandang opsyon para sa isang masarap na treat para sa mga pagtitipon sa isang maingay, masayang kumpanya. Subukan ito at tatalikuran mo ang fast food na binili sa tindahan.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• Balat ng baboy - 25 gr.
• Panimpla para sa pagprito ng karne - 3 kurot.

Para sa sarsa:

• Salt - opsyonal.
• Pinatuyong bawang - isang pakurot.
• Berdeng sibuyas - 4 na balahibo.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mainit na malunggay - 1 tbsp.
• Makapal na tomato juice - 2-2.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang balat ng baboy nang lubusan sa mainit na tubig at kiskisan ito ng kutsilyo. Gupitin sa mga parisukat. Budburan ng meat frying seasoning.

Hakbang 2: Sukatin ang katas ng kamatis.

Hakbang 3.Banlawan at makinis na tumaga ang berdeng sibuyas at ilagay sa isang lalagyan. Magdagdag ng malunggay.

Hakbang 4. Ibuhos sa tomato juice. Timplahan ng pinatuyong bawang at giniling na paminta. Balansehin ang asin ayon sa panlasa.

Hakbang 5. Punch ang timpla gamit ang isang blender.

Hakbang 6. Brown ang inihandang balat sa isang tuyong kawali.

Hakbang 7. Ang balat ay dapat na ginintuang sa magkabilang panig.

Hakbang 8. Ibuhos ang sarsa sa isang mangkok.

Hakbang 9. Ihain ang pampagana na may sarsa. Tangkilikin ang isang ulam ng hindi pangkaraniwang sarap. Enjoy!

Naka-jellied na balat ng baboy

Ang jellied meat na gawa sa balat ng baboy ay mas madaling ihanda. Ang balat ng baboy ay isang kaloob ng diyos at isang mahalagang produkto na may posibilidad na itapon ng mga tao nang walang ideya kung paano ito gamitin. Ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siya. Kung mayroon kang mga balat na nakahiga sa paligid, ito ay isang dahilan upang gumawa ng isang kahanga-hangang meryenda.

Oras ng pagluluto – 10 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Balat ng baboy - 1.2 kg.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 3 mga PC.
• Bawang - 2 ulo.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ipunin ang iyong mga pamilihan. Kuskusin ang mga balat ng baboy at putulin ang labis na taba.

Hakbang 2. Ilagay sa isang malaking lalagyan. Punan ng malamig na tubig.

Hakbang 3. Ilagay sa katamtamang init. Kung ninanais, magdagdag ng bay leaf at peppercorns, magluto ng 1.5 oras, bawasan ang init pagkatapos kumukulo at tandaan na alisin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara. Timplahan ng asin at lutuin ng isa pang kalahating oras.

Hakbang 4. Alisin ang mga nilutong balat mula sa sabaw at salain ang sabaw. Gupitin ang pinalamig na balat sa mga piraso.

Hakbang 5. Ilagay sa mga hulma. Timplahan ng tinadtad na bawang.

Hakbang 6. Ibuhos sa pilit na sabaw at palamigin sa loob ng 6-8 oras.

Hakbang 7. Ilipat ang frozen na jellied meat sa mangkok kung saan plano mong ihain ang ulam.

Hakbang 8Ihain ang jellied meat at tangkilikin ang isang hindi pangkaraniwang meryenda. Enjoy!

Homemade pork skin brawn

Ang homemade pork brawn ay isang masarap na pagkain na maaaring ihanda sa kakaibang paraan. Ang badyet na meryenda na ito ay mananalo sa iyo sa unang pagkakataon. At matututunan mo kung paano tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan nang masarap at mura. Kung alam mo ang tungkol sa recipe na ito nang mas maaga, maaari mong tangkilikin ang masarap na meryenda na ito matagal na ang nakalipas.

Oras ng pagluluto – 4 na oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Balat ng baboy - 2 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Sebaceous film - 150 gr.
• Bawang - 5 cloves.
• dahon ng bay - 2-4 na mga PC.
• Mainit na tubig - 2 l.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 4 na kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ipunin ang iyong mga pamilihan.

Hakbang 2. Kuskusin ang mga balat at banlawan sa mainit na tubig. Ilagay sa isang malaking lalagyan. Punan ng mainit na tubig, magdagdag ng isang peeled na sibuyas at isang pares ng mga clove ng bawang. Itapon ang dahon ng bay.

Hakbang 3. Ilagay sa katamtamang init. Magdagdag ng mga pampalasa kung ninanais, magluto ng 1.5 oras, bawasan ang init pagkatapos kumukulo at tandaan na alisin ang bula gamit ang isang slotted na kutsara. Timplahan ng asin at lutuin ng isa pang kalahating oras.

Hakbang 4. Alisin ang nilutong balat mula sa sabaw at salain ang sabaw. Ang puro sabaw ay maaaring gumawa ng isang nakamamanghang ulam. Kung ayaw mong gamitin kaagad, i-freeze. I-twist ang balat sa isang gilingan ng karne, timplahan ng tinadtad na bawang at pampalasa.

Hakbang 5. Ilagay ang grease film sa ibabaw ng trabaho. Maglagay ng 6 tbsp dito. baluktot na masa.

Hakbang 6. Kulutin ang mga gilid patungo sa gitna. Maghurno sa oven ng halos kalahating oras sa 180 degrees. I-wrap ang natitirang halo sa cling film. Ganap na palamig ang parehong mga opsyon at hayaang mag-stabilize.

Hakbang 7. Hatiin nang manipis ang mga pinalamig na produkto.Tangkilikin ang isang ulam ng hindi pangkaraniwang sarap. Bon appetit!

Mga chips ng balat ng baboy

Siguradong hindi mo pa nasusubukan ang pork skin chips! Ito ay isang obra maestra na nilikha ng isang henyo. Ngayon hindi ko na maalala kung ilang balat ang itinapon. Ang kadakilaan na ito ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng iyong mga kaibigan. Ngunit huwag magbunyag ng mga sikreto o sabihin kung saan ginawa ang mga meryenda.

Oras ng pagluluto – 25 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Balat ng baboy - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Matamis na paprika - sa panlasa.
• Pinong langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap. Pumili ng mapusyaw na balat.

Hakbang 2. Banlawan ang balat nang lubusan sa mainit na tubig at simutin ito ng kutsilyo. Gupitin sa mga parisukat. Ilagay ang mamantika na gilid sa isang baking sheet.

Hakbang 3. Budburan ng asin, paprika, paminta. Kung gusto mo ng iba pang pampalasa, huwag mag-atubiling magdagdag.

Hakbang 4. Ilagay sa isang preheated oven at magluto ng isang oras sa 180 degrees. Pagkatapos ay ilipat sa mga napkin upang alisin ang labis na taba. Kalimutan ang tungkol sa paghahanda para sa isang araw.

Hakbang 5. Init ang isang kawali, ibuhos ang mantika. Idagdag ang mga balat nang paunti-unti at lutuin hanggang sa pumuti.

Hakbang 6. Ilipat ang mga chips sa mga napkin upang alisin ang labis na taba.

Hakbang 7. Ihain ang pampagana sa isang magandang pinggan.

Hakbang 8. Tratuhin ang iyong mga bisita sa isang delicacy. Tangkilikin ang isang ulam ng hindi pangkaraniwang sarap. Enjoy!

Adobong balat ng baboy

Ang adobong balat ng baboy ay napakasarap. Ang orihinal na ulam na ito ay mag-apela sa maraming tao. Ang ilang mga tao ay hindi rin maintindihan kung saan ginawa ang treat na ito.Ang mga sangkap sa badyet ay madaling maging isang gourmet dish na madaling mahanap ang mga connoisseurs nito.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Balat ng baboy - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• toyo - 4 tbsp.
• Mga matamis na paminta ng iba't ibang kulay - 2 mga PC.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Apple/table vinegar 9% – 1 tsp.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• Sariwang cilantro - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang balat sa isang malaking lalagyan ng pagluluto, pagkatapos mag-scrape at banlawan. Pumili ng magaan na balat. Kung hindi iyon gumana, ibabad ito sa tubig sa loob ng isang oras.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig at ilagay sa gitnang burner. Magluto ng isang oras, bawasan ang init pagkatapos kumukulo at tandaan na alisin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara. Alisin ang pinakuluang balat mula sa sabaw, salain ang sabaw, i-freeze ito, at gamitin ito kung kinakailangan para sa iyong mga paboritong pagkain. Gupitin ang balat sa mga piraso.

Hakbang 3. Hugasan ang pipino at matamis na paminta, alisin ang mga buto mula sa paminta at gupitin sa mga piraso. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa mga balahibo. Gupitin ang mga karot o alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang kasambahay at gupitin sa mga piraso. I-chop ang binalatan na bawang at hinugasan ang cilantro.

Hakbang 4. Isa-isang igisa ang lahat ng gulay sa mantika, simula sa matamis na paminta. Paghaluin ang toyo, butil na asukal. Season na may pulang mainit na paminta, ayusin ang halaga sa iyong sarili. Ibuhos sa apple cider vinegar o table vinegar. Haluin. Balansehin ang lasa kung kinakailangan.

Hakbang 5. Ilipat ang mga gulay sa mga balat at ibuhos ang masarap na dressing. Haluin, takpan at palamigin upang ibabad hanggang sa maging kaibigan ang mga sangkap.Pagkatapos ng 20 minuto, ilagay ang mabangong pampagana sa isang serving dish, anyayahan ang iyong mga mahal sa buhay sa isang pagtikim at magsaya. Bon appetit!

Mga balat ng baboy na may toyo at pulot

Ang sinumang maybahay ay maaaring gumawa ng pork laces na may toyo at pulot na isang katotohanan. Ang mga connoisseurs ng Asian cuisine ay matutuwa sa hindi kapani-paniwalang katakam-takam na meryenda na ito. Ang nakamamanghang ulam na ito ay mabibighani ka mula sa unang tinidor. Ang kumbinasyon ng mga lasa ay hindi pangkaraniwan. Magluto nang may kasiyahan!

Oras ng pagluluto – 3 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Balat ng baboy - 1 kg.
• Ginger - sa panlasa.
• Sesame - sa panlasa.
• Bawang - 4 na cloves.
• toyo - 7 tbsp.
• Honey - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Paprika - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang balat ng baboy sa isang lalagyan. Punan ng tubig at mag-iwan ng isang oras. Banlawan nang lubusan sa mainit na tubig at kiskisan ng kutsilyo. Ilagay sa isang lalagyan ng pagluluto. Punan ng tubig at itakdang magluto. Magluto ng 1.5 oras, bawasan ang init pagkatapos kumukulo at tandaan na alisin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara. Magdagdag ng asin at magluto ng isa pang 30 minuto.

Hakbang 2. Alisin ang mga balat mula sa sabaw at salain ang sabaw. Maaari kang maghanda ng masarap na ulam na may puro sabaw. Kung ayaw mong gamitin kaagad, i-freeze. Gupitin ang mga balat sa mga piraso.

Hakbang 3. I-dissolve ang granulated sugar at honey sa toyo.

Hakbang 4. Magdagdag ng paprika, giniling o sariwa ngunit tinadtad na luya at bawang sa marinade. Ibabad ang mga balat sa dressing, pagkatapos ay alisin mula sa marinade at init sa isang tuyong kawali hanggang sa caramelized.

Hakbang 5. Ilipat sa isang ulam, ibuhos ang natitirang atsara at budburan ng linga. Mag-imbita ng mga bisita. Tangkilikin ang mahiwagang paggamot na ito!