Tart - 10 mga recipe

Ang tart ay isang orihinal at kamangha-manghang delicacy, na may kasamang base ng crumbly shortcrust pastry at masarap na palaman na maaari mong piliin ayon sa iyong panlasa. Sa artikulong ito nakolekta namin ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng napatunayan at hindi kapani-paniwalang masarap na pagpuno, kaya pagkatapos basahin, madali kang pumili ng isang recipe ayon sa gusto mo. Maaaring ihanda ang tart na may meringue, lemon o berries - sa anumang kaso, ang dessert ay magpapasaya sa iyo sa kamangha-manghang lasa at pinong texture nito.

Lemon tart - klasikong recipe

Ang lemon tart ay isang dessert na madaling palamutihan ang isang holiday table para sa anumang okasyon at kawili-wiling sorpresa hindi lamang ang iyong mga miyembro ng pamilya, kundi pati na rin ang iyong mga bisita. Sa kabila ng pagiging simple ng mga sangkap at proseso ng pagluluto, ang natapos na tart ay nakakaakit hindi lamang sa kamangha-manghang hitsura nito, kundi pati na rin sa mahusay na lasa nito.

1. 
   Ilagay ang sarap ng isang hugasan na lemon, harina, pinalamig at diced mantikilya at asin sa isang mangkok ng blender at timpla hanggang sa gumuho.
2. 
   Talunin ang itlog sa nagresultang masa at talunin muli hanggang makinis, ang pagkakapare-pareho ay dapat bumuo ng isang bola.
3. 
   Dapat hawakan ng kuwarta ang hugis nito, suriin ito sa pamamagitan ng pagkuha ng kaunti sa iyong palad. Kung ang masa ay masyadong madurog, magdagdag ng kaunting tubig at talunin muli.
4. 
   Binalot namin ang bukol ng buhangin sa isang bag at inilalagay ito sa istante ng refrigerator, nalilimutan ng kalahating oras.
5. 
   Tinatakpan namin ang amag na may pergamino at ipamahagi ang kuwarta, bumuo ng maliliit na panig - butas ng isang tinidor at ilagay sa oven sa 200 degrees sa loob ng 12 minuto na may timbang (ilagay ang mga tuyong beans sa itaas) at ang parehong halaga nang walang timbang.
6. 
   Ilagay ang mga lemon sa microwave sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa kalahati at pisilin ang lahat ng juice. Pilitin upang maalis ang laman. Sa isang hiwalay na mangkok, gilingin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makinis at ihalo sa maasim na katas.
7. 
   Muli naming sinasala ang curd base, ngunit sa oras na ito direkta sa kasirola.
8. 
   Maglagay ng mangkok na lumalaban sa init sa burner at lutuin sa katamtamang init ng mga 9-12 minuto, patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumapot. Alisin ang curd mula sa kalan at unti-unting ihalo ang mantika - ibuhos ito sa base.
9. 
   Palamigin ang pie hanggang sa ganap na tumigas ang curd. Pagkatapos ng pagpapapanatag, palamutihan ang tuktok na may keso na hinagupit na may pulbos na asukal.
10. 
    Ayusin ang physalis at zest nang random, at magdagdag din ng mint.
11. 
    Bon appetit!

Apple tart na gawa sa shortcrust pastry

Ang Apple tart na gawa sa shortcrust pastry ay isang klasikong dish ng French cuisine, na malabo na kahawig ng kilalang charlotte.Ang pangunahing pagkakaiba ay, siyempre, ang malambot at malutong na kuwarta na gawa sa mantikilya, pati na rin ang magandang pinalamutian na tuktok.

Oras ng pagluluto – 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 200 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• May pulbos na asukal - 50 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Asin - 1 kurot.
• Baking powder - 1 kurot.
• Almond harina - 30 gr.

Para sa pagpuno:

• Mga mansanas - 700 gr.
• Granulated sugar - 50-80 gr.
• Mantikilya - 30 gr.
• Granulated vanilla sugar - 10 gr.
• Lemon (zest) - ½ pc.
• Ground cinnamon - ½ tsp.

Para sa dekorasyon:

• Mga mansanas - 700 gr.
• Lemon juice - 1-2 tbsp.
• Granulated sugar - 2-3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang ihanda ang kuwarta, ilagay ang malamig na mantikilya, dalawang uri ng harina, pulbos na asukal, asin at baking powder sa mangkok ng isang food processor.

Hakbang 2. Talunin hanggang makinis at gumuho. Talunin ang itlog at ihalo muli.

Hakbang 3. Kinokolekta namin ang masa sa isang bola, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 4. Ipamahagi ang kuwarta sa isang amag na may mga gilid, random na tusukin ng mga tines ng isang tinidor at bumalik sa lamig para sa isa pang 30 minuto.

Hakbang 5. Ibuhos ang mga diced na mansanas sa isang malaking mangkok, magdagdag ng regular at vanilla sugar, ground cinnamon, zest ng kalahating lemon, budburan ng citrus juice.

Hakbang 6. Ilipat ang pagpuno sa microwave at magluto ng mga 5-7 minuto, alisan ng tubig ang juice, ihalo ang mantikilya at hayaan itong lumamig ng kaunti.

Hakbang 7. Ilagay ang mga cube ng prutas sa isang pantay na layer sa base.

Hakbang 8. Palamutihan ang tuktok na may manipis na mga hiwa ng peeled apple pulp, ibuhos ang lemon juice at iwiwisik ang butil na asukal - maghurno ng 35-40 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 9Palamigin ang natapos na tart nang lubusan sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay palamig sa refrigerator (30 minuto ay sapat na).

Hakbang 10. Gupitin ang dessert sa mga bahagi at ihain. Bon appetit!

Pear tart na may ricotta

Ang pear ricotta tart ay isang nakakamanghang matagumpay na kumbinasyon ng mga texture na pinagsama lahat sa isang dessert. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa pinong at malambot na shortbread dough, na kinumpleto ng isang mahangin at walang timbang na pagpuno ng ricotta cheese at manipis na hiniwang peras. Kapag sinubukan mo ang ganitong uri ng pagluluto sa hurno, babalik ka sa recipe na ito nang paulit-ulit!

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagpuno:

• Ricotta - 250 gr.
• Almirol - 20 gr.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Mga peras - 2-4 na mga PC.

Para sa pagsusulit:

• harina - 200 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• May pulbos na asukal - 60 gr.
• Mantikilya - 80 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, sukatin ang kinakailangang dami ng tuyo at likidong sangkap gamit ang kitchen gram scale; alisin muna ang mantikilya sa lamig.

Hakbang 2. Para sa kuwarta, talunin ang powdered sugar na may malambot na mantikilya hanggang makinis.

Hakbang 3. Magdagdag ng isang itlog ng manok at pukawin.

Hakbang 4. Magdagdag ng harina ng trigo at ihalo ang mga sangkap sa isang kutsara.

Hakbang 5. Ngayon ay masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay at bumuo ng isang bukol.

Hakbang 6. Ilagay ang kuwarta sa amag at i-level ito, buuin ang mga gilid, mga 4 na sentimetro ang taas, itusok ang ilalim ng isang tinidor - ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto.

Hakbang 7. Sa parehong oras, inihahanda namin ang pagpuno: ilagay ang ricotta, itlog, almirol at butil na asukal sa isang plato na may mataas na panig.

Hakbang 8. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang panghalo.

Hakbang 9. Gupitin ang prutas sa dalawang bahagi, alisin ang seed pod at tangkay, gupitin ang pulp sa manipis na hiwa.

Hakbang 10. Ikalat ang pinaghalong ricotta papunta sa cooled base at palamutihan ng mga hiwa ng peras sa itaas. Inilipat namin ang semi-tapos na produkto sa oven, pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 11. Palamigin ang tart at tamasahin ang hindi kapani-paniwalang lasa. Bon appetit!

Lemon tart na may meringue

Ang lemon meringue tart ay isang kamangha-manghang treat na madaling ihain sa isang holiday table at hindi magdududa ang iyong mga bisita sa iyong talento sa pagluluto. Ang kumbinasyon ng meringue at malambot, melt-in-your-mouth filling ay tiyak na magpapasaya sa lahat na sumusubok ng kahit isang piraso!

Oras ng pagluluto – 2 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 25-30 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 150 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Mga Hazelnut - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Pula ng itlog - 1 pc.
• Asin - 1 kurot.

Para sa pagpuno at meringue:

• Mga puti ng itlog - 6 na mga PC.
• May pulbos na asukal - 150 gr.
• lemon zest - 2 tsp.
• Mga pula ng itlog - 6 na mga PC.
• Cream 33% - 5 tbsp.
• Lemon juice - 100 ml.
• Corn starch - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo, matunaw ang mantikilya. Ginagawa naming mga mumo ang mga hazelnut gamit ang isang gilingan ng kape o blender.

Hakbang 2. Salain ang harina sa isang malalim na lalagyan, ihalo sa mga mumo ng nut at isang pakurot ng asin.

Hakbang 3. Magdagdag ng itlog ng manok, lemon zest (isang kutsarita) - ihalo at idagdag ang pula ng itlog sa pinaghalong, pati na rin ang tinunaw na mantikilya. Masahin ang kuwarta at, ilagay ito sa isang bag, ilagay ito sa malamig sa loob ng 60 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ng oras, ilagay ang shortbread dough sa isang hulma na may lasa ng mantikilya - bumuo sa ilalim at gilid.

Hakbang 5. Upang maiwasan ang base mula sa deforming sa panahon ng pagluluto sa hurno, ilagay ang pergamino sa itaas at iwiwisik ang mga gisantes o beans. Maghurno ng 15 minuto sa 200 degrees.

Hakbang 6.Pagkatapos, alisin ang timbang at maghurno para sa isa pang 15 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 7. Habang ang base ay lumalamig, ihanda ang pagpuno. Ilagay ang mga yolks sa isang lalagyan at idagdag ang mga sumusunod na sangkap: powdered sugar (50 gramo) at starch. Talunin gamit ang isang whisk at magdagdag ng lemon zest, cream at lemon juice.

Hakbang 8. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti (3 piraso) hanggang sa matatag na mga taluktok at unti-unting magdagdag ng asukal sa pulbos (50 gramo). Dahan-dahang tiklupin ang yolk mixture sa malambot na pinaghalong protina.

Hakbang 9. Ilagay ang masa ng itlog sa halos tapos na tart at ilagay ito sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees.

Hakbang 10. Sa oras na ito, ihanda ang meringue: talunin ang natitirang mga puti sa isang foam at pagsamahin sa natitirang asukal sa pulbos, pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng zest. Maingat na ikalat ang meringue sa natapos na pie at bumalik sa oven para sa isa pang 8-10 minuto.

Hakbang 11. Palamig at pagkatapos lamang alisin sa amag.

Hakbang 12. Ihain at kumuha ng sample. Bon appetit!

Pumpkin tart

Ang pumpkin tart ay isang orihinal na kumbinasyon ng mga sangkap at texture na pinagsama sa isang dessert. Ang shortbread baking na ito ay medyo simple upang ihanda at hindi nangangailangan ng anumang partikular na produkto; ang lahat ng mga sangkap ay madaling mahanap sa pinakamalapit na supermarket.

Oras ng pagluluto – 3 oras

Oras ng pagluluto – 25-30 min.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 250 gr.
• May pulbos na asukal - 50 gr.
• Mantikilya 82.5% - 125 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Gatas - 2-4 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Kalabasa - 500 gr.
• Gatas - 500 ml.
• Vanillin - 1 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Mga itlog - 2-3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang makapal na alisan ng balat mula sa kalabasa at gupitin ang pulp sa maliliit na cubes.Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at magdagdag ng vanillin, butil na asukal at mga piraso ng kalabasa - ilagay ito sa burner at pakuluan, magluto ng 15 minuto, pagkatapos ay takpan ng takip at kumulo sa mababang init para sa isa pang 15 minuto.

Hakbang 2. Alisin ang nagresultang masa mula sa init at payagan ang oras na lumamig.

Hakbang 3. Haluin ang orange mixture na may immersion blender hanggang makinis.

Hakbang 4. Para sa kuwarta, salain ang harina at ihalo sa pulbos na asukal, idagdag ang malamig na mantikilya na hiwa sa mga cube at talunin sa mangkok ng isang processor ng pagkain hanggang sa gumuho. Talunin ang itlog at magdagdag ng gatas - mabilis na masahin ang kuwarta, bumuo ng isang bukol at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 5. Alikabok ang ibabaw ng trabaho na may isang dakot ng harina at igulong ang kuwarta sa isang layer na mga 5 milimetro ang kapal at ilagay ito sa isang greased mold. Takpan ang base ng isang sheet ng baking paper, magdagdag ng beans o bigas at maghurno ng 15 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 6. Ibuhos ang pinalo na mga itlog sa pinalamig na masa ng kalabasa at ihalo nang mabuti - ibuhos ito sa cooled base at ilagay ito sa oven.

Hakbang 7. Magluto sa temperatura ng 160 degrees para sa 30-40 minuto.

Hakbang 8. Iwanan ang tart sa counter hanggang sa lumamig, at pagkatapos ay palamig ito sa refrigerator. Bon appetit!

Homemade berry tart

Kahit sino ay maaaring gumawa ng tart na may berries sa bahay, dahil hindi mo kailangang magkaroon ng culinary education para magawa ito! Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na tart ay ginawa mula sa malambot na shortbread dough, na may lasa ng cream cheese at pinalamutian ng maraming sariwang berry - dilaan mo ang iyong mga daliri!

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 260 gr.
• Mantikilya - 130 gr.
• Mga dalandan - 1 pc.
• Mga pula ng itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Tubig - 2 tbsp + 30 ml.

Para sa cream:

• Cream na keso - 200 gr.
• Cream 33% - 400 ml.
• May pulbos na asukal - 2 tbsp.

Para sa dekorasyon:

• Strawberries - 2 dakot.
• Blueberries - 2 dakot.
• Mga raspberry - 2 dakot.
• Blackberries - 1 dakot.
• May pulbos na asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang pre-chilled butter sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Gamit ang isang pinong kudkuran, alisin ang zest mula sa hugasan na orange, mag-ingat na huwag hawakan ang puting bahagi.

Hakbang 3. Gawin natin ang kuwarta: pagsamahin ang sifted na harina na may butil na asukal at asin - ibuhos sa mangkok ng isang processor ng pagkain, magdagdag ng tinadtad na mantikilya, pula ng itlog, 2 kutsarang tubig ng yelo at talunin. Nang hindi humihinto sa pagpapatakbo ng kagamitan, ipakilala ang isa pang 30 mililitro ng malamig na tubig. Ngayon idagdag ang zest at masahin ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 4. Takpan ang amag na may pergamino at balutin ito ng isang manipis na layer ng mantikilya, ipamahagi ang kuwarta sa isang pantay na layer at bumuo ng mga gilid.

Hakbang 5. Naglalagay din kami ng pergamino sa itaas at magdagdag ng mga beans o mga gisantes - maghurno ng 20-25 minuto (200 degrees).

Hakbang 6. Sa oras na ito, ihanda ang cream: talunin ang cream na may isang panghalo hanggang sa makapal, magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng pulbos na asukal at matalo ng kaunti pa. Magdagdag ng keso sa pinaghalong, ihalo nang lubusan sa isang spatula at ilagay sa malamig para sa isang sandali.

Hakbang 7. "Librehin" ang base mula sa papel at ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 8. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong mga strawberry sa quarters.

Hakbang 9. Ilagay ang buttercream sa cake at palamutihan ng mga berry, budburan ng pulbos na butil na asukal. Magluto at magsaya!

Shortbread tart na may cottage cheese

Ang shortbread tart na may cottage cheese ay isang magaan, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan sa pastry na madaling magpapasaya sa isang party ng tsaa ng pamilya at magliligtas sa iyo mula sa gutom sa loob ng mahabang panahon.Ang cottage cheese ay sumasama sa mga hiwa ng mansanas at crumbly dough batay sa mantikilya. Subukang gumawa ng dessert gamit ang recipe na ito at hindi mo ito pagsisisihan!

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 270 gr.
• Granulated na asukal - 80 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Mantikilya (pinalambot) - 180 gr.
• Baking powder - 7 gr.
• Asin - 1 kurot.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese 9% - 750 gr.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Granulated na asukal - 160 gr.
• Patatas na almirol - 25 gr.
• Mga mansanas - 300 gr.
• Ground cinnamon - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kaming magluto gamit ang kuwarta: talunin ang isang itlog sa isang lalagyan at talunin ito kasama ng butil na asukal hanggang sa ganap na matunaw ang mga matamis na kristal.

Hakbang 2. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at haluing mabuti.

Hakbang 3. Magdagdag ng baking powder, harina at asin - masahin ang kuwarta, ilagay ito sa isang bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto.

Hakbang 4. Para sa pagpuno, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang gadgad na cottage cheese, almirol, asukal at itlog.

Hakbang 5. Linya ang isang hulma na angkop para sa pagluluto sa hurno na may mga piraso ng pergamino, ipamahagi ang kuwarta at bumuo ng mga gilid. Kasabay nito, alisan ng balat ang mga mansanas nang walang kapsula ng buto at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa.

Hakbang 6. Ilagay ang curd mass sa base at i-level ito, random na ilatag ang mga hiwa ng prutas, at timplahan ng ground cinnamon. Ilagay ang semi-tapos na produkto sa isang preheated oven para sa 40-60 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 7. Bigyan ang maasim na oras upang palamig, at pagkatapos ay palamig ng halos isang oras sa refrigerator. Pagkatapos lamang namin ihain ito sa mesa. Bon appetit!

Cherry tart

Ang cherry tart ay isang open pie na may makatas at masarap na berry filling.Ang treat na ito ay magpapasaya sa anumang tea party at madaling pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta, at, sa kabila ng pagiging simple ng listahan ng mga sangkap, ang resulta ay isang tunay na culinary masterpiece!

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 250 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• kulay-gatas - 50 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Baking powder - ½ tsp.
• Asin - 1 kurot.

Para sa pagpuno:

• Cherry - 600 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Patatas na almirol - 3 tbsp.
• Cinnamon - sa panlasa.
• Mga coconut shavings/almond petals - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang harina, baking powder, asin at butil na asukal sa isang mangkok ng blender - talunin at mabilis na pagsamahin sa malamig na mantikilya. Bilang resulta, nakakakuha tayo ng mga mumo.

Hakbang 2. Paghaluin sa isang itlog at 50 gramo ng kulay-gatas.

Hakbang 3. Sa malinis na mga kamay, masahin ang kuwarta at kolektahin ito sa isang bola.

Hakbang 4. Ilagay ang timpla sa amag, hubugin ang ilalim at gilid at ilagay sa freezer sa loob ng 20-30 minuto. Nang walang pag-aaksaya ng oras, banlawan ang mga berry at alisin ang mga buto.

Hakbang 5. I-prick ang cooled base nang random na may isang tinidor, takpan ng isang sheet ng foil at maghurno ng 15 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 6. Sa parehong oras, magdagdag ng almirol, ground cinnamon at asukal sa mga berry - ihalo nang lubusan.

Hakbang 7. Ibuhos ang mga cherry sa isang kasirola at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumapot na may patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 8. Alisin ang foil mula sa base at ilatag ang masarap na pagpuno, maghurno para sa isa pang 20 minuto.

Hakbang 9. Bago ihain, budburan ang tart ng niyog o almond flakes. Magluto at magsaya!

Chocolate tart

Ang Chocolate Walnut Tart ay isang dessert na may masarap na lasa at hindi kapani-paniwalang texture.Ang pangunahing lihim sa tagumpay sa panahon ng pagluluto ay nakasalalay sa tumpak na pagsukat ng proporsyon at pagpapapanatag ng pagpuno, na dapat isagawa sa istante ng refrigerator.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 100 gr.
• Mantikilya - 70 gr.
• Granulated na asukal - 60 gr.
• Cocoa powder (walang asukal) - 50 gr.
• Mga butil ng walnut - 30 gr.
• Asin - 1 kurot.

Para sa pagpuno:

• Gatas na tsokolate (sa mga patak) - 300 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Vanilla extract - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kaming magluto gamit ang kuwarta: gilingin ang mga mani at butil na asukal sa isang blender, magdagdag ng pulbos ng kakaw at talunin muli. Ngayon idagdag ang sifted na harina, asin at malambot na mantikilya - talunin hanggang makinis.

Hakbang 2. Ilipat ang masa sa amag at bumuo ng base, tusukan ng isang tinidor at takpan ng pergamino, ibuhos ang cereal o munggo sa itaas, maghurno sa 180 degrees para sa mga 15-20 minuto.

Hakbang 3. Para sa pagpuno, talunin ang mga itlog at asukal gamit ang isang immersion blender.

Hakbang 4. Matunaw ang mantikilya at chocolate chips sa isang paliguan ng tubig, ibuhos sa isang plato at pagsamahin sa vanilla extract. Habang patuloy na hinahalo, ibuhos ang mga itlog at asukal sa isang manipis na stream.

Hakbang 5. Alisin ang timbang mula sa inihurnong crust at ibuhos ang pagpuno, maghurno para sa isa pang 15 minuto.

Hakbang 6. Sa pagtatapos ng paggamot sa init, iwanan ang pie sa mesa hanggang sa ganap itong lumamig, pagkatapos ay ilipat ito sa lamig upang patatagin. Bago ihain, budburan ng cocoa powder. Bon appetit!

Tart na may karamelo

Ang tart na may caramel at mansanas ay isang nakakabaliw na kumbinasyon ng mga lasa at aroma na hindi madadaanan ng sinuman. Ang mga caramelized na hiwa ng prutas ay sorpresahin ka sa kanilang mga katangian ng panlasa at hindi pangkaraniwang texture.Siguraduhing subukang gawin ang mga pastry na ito at hindi mo ito pagsisisihan!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• kulay-gatas - 100 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• harina - 140 gr.
• Baking powder - 1 tsp.

Para sa karamelo:

• Granulated sugar - 150 gr.
• Tubig - 2 tbsp.

Bukod pa rito:

• Mga berdeng mansanas - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Paghaluin ang mantikilya na may kulay-gatas, magdagdag ng butil na asukal at harina na may baking powder - masahin ang kuwarta.

Hakbang 3. Idagdag ang mga sangkap ng karamelo sa kasirola.

Hakbang 4. Ilagay sa apoy at pakuluan hanggang sa ito ay maging isang pampagana na kulay kayumanggi.

Hakbang 5. Gupitin ang pulp ng mansanas sa medium-thick na hiwa.

Hakbang 6. Grasa ang isang amag na may mataas na panig na may langis at ibuhos sa karamelo, mabilis na antas at ipamahagi ang mga hiwa ng prutas.

Hakbang 7. Pagulungin ang base sa isang bilog na cake at ilagay ito sa mga mansanas, bahagyang i-tucking ang mga gilid.

Hakbang 8. Maghurno sa 190 degrees para sa 25-30 minuto.

Hakbang 9. Hayaang lumamig nang bahagya ang tart at ilagay ito sa isang patag na plato.

Hakbang 10. Magluto at magsaya!