Mga tartlet na may palaman

Ang mga tartlet na may pagpuno ay isa sa mga pinakakapaki-pakinabang na opsyon para sa paghahatid ng mga meryenda. Ang aming 10 pinakamasarap at simpleng recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyong makita ito. Sa pamamagitan ng paghahain ng salad o iba pang pampagana sa mga shortcrust pastry tartlet, pinalamutian mo ang mesa ng isang orihinal na ulam at pinapayagan ang mga bisita na subukan ang mas malaking bilang ng mga appetizer sa mga bahagi kaysa kung isasandok nila ang mga ito sa kanilang mga plato.

Tartlets na may pulang caviar para sa festive table

Ang pulang caviar ay isang mahalagang katangian ng halos anumang talahanayan ng holiday. Maaari itong ihain sa iba't ibang paraan: sa mga sandwich, plato o tartlets. Sa aming opinyon, ang huling pagpipilian ay magiging mas kapaki-pakinabang.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na puno ng tartlets para sa holiday table? Ilagay ang mga itlog sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang sapat na malamig na tubig dito upang ganap na masakop ang mga itlog, at ilagay ang kasirola sa kalan. Kapag kumulo na ang tubig, bahagyang bawasan ang apoy at lutuin ang mga itlog ng manok sa loob ng 10 minuto. Kapag lumipas na ang tinukoy na tagal ng oras, isawsaw ang pinakuluang itlog sa malamig na tubig sa loob ng 5-10 minuto. Pagkatapos ng gayong mga manipulasyon, ang pagbabalat ng mga itlog ay hindi magiging mahirap - ang shell ay madaling matanggal. Alisin ang mga yolks mula sa mga itlog (hindi sila ginagamit sa recipe na ito) at lagyan ng rehas ang mga puti gamit ang isang pinong kudkuran.
2. 
   Ngayon halos ang parehong bagay ay kailangang gawin sa mantikilya - kailangan itong gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Upang gawing mas madaling lagyan ng rehas ang mantikilya, dapat itong malamig, kaya huwag alisin ito sa refrigerator nang maaga. Sa isang maliit na mangkok, malumanay na haluin ang tinadtad na mantikilya at ginutay-gutay na protina ng manok.
3. 
   Banlawan ang lemon sa malamig na tubig, pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati at pisilin ang 1 o 2 kutsara ng juice (depende sa iyong panlasa). Magdagdag ng lemon juice sa pinaghalong itlog-mantikilya.
4. 
   Maingat na ilagay ang kinakailangang halaga ng mantikilya at pinaghalong protina sa bawat tartlet, at magdagdag ng 1 o 2 kutsarita ng pulang caviar sa itaas. Palamutihan ang bawat tartlet ng isang maliit na sanga ng hugasan at tuyo na perehil. Ilagay ang nagresultang pampagana sa refrigerator bago ihain. Ang mga tartlet na may caviar ay dapat ihain sa simula ng kapistahan bilang pampagana sa isang pinggan na pinalamutian ng sariwang litsugas.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga tartlet na may curd cheese at pulang isda

Isang napakabilis at sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana sa holiday.Ito ay magdadala sa iyo ng napakakaunting oras upang ihanda ito, ngunit ang maligaya na talahanayan ay magiging maganda dito, at ang mga bisita ay pinahahalagahan ang gayong mga tartlet.

Mga sangkap:

• Tartlets - 10-12 mga PC.
• Banayad na inasnan na salmon - 50-70 g.
• sariwang perehil - 12-15 sprigs
• sariwang pipino - ½ pc.
• Curd cheese (creamy) - 170 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang bawat tartlet ay dapat na balot ng cream cheese upang ganap nitong masakop ang buong loob ng tartlet. Ang bawat isa ay kukuha ng humigit-kumulang 1 kutsarita ng keso.

2. Ang bahagyang inasnan na salmon ay dapat suriin para sa pagkakaroon ng mga buto. Kung may mga buto, dapat itong maingat na alisin. Susunod, kailangan mong i-cut ang isda sa napaka manipis na hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo sa kusina. Ayusin ang hiniwang isda nang maganda sa kalahati ng bawat tartlet na puno ng cream cheese.

3. Banlawan ang pipino sa malamig na tubig at bahagyang tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang kalahati ng pipino sa manipis na singsing. Gupitin ang bawat singsing sa 2 bahagi, at pagkatapos ay gupitin ang bawat bahagi sa kalahati. Dapat kang magkaroon ng 4 na piraso mula sa bawat singsing. Magpasok ng 2 pipino na kalahati sa bawat kalahati ng tartlet na hindi inookupahan ng isda. Subukang gawin itong maganda hangga't maaari.

4. Banlawan ang perehil sa isang sapat na dami ng malamig na tubig at tuyo ito sa isang colander. Palamutihan ang salmon at cucumber tartlets na may mga sprig ng parsley.

5. Bago ihain ang naturang meryenda, kailangan itong palamig nang maayos. Upang gawin ito, ilagay ang plato na may meryenda sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simpleng recipe para sa mga tartlet na may crab sticks

Nasa pintuan na ang mga bisita at kailangang kumuha ng mabilis na meryenda? Kung gayon ang recipe na ito ay para sa iyo.Ang mga tartlet na may crab stick ay inihanda sa loob ng ilang minuto mula sa mga pinakakaraniwang produkto na makikita sa bawat tahanan. Ngunit, sa kabila ng kadalian ng paghahanda, ang meryenda na ito ay mukhang napaka-presentable.

Mga sangkap:

• Crab sticks - 2 pakete ng 100 g.
• Matigas na keso - 0.2 kg.
• Mga itlog ng manok - 3-4 na mga PC.
• Mayonnaise - 3-4 tbsp. l.
• Asin at pampalasa - sa panlasa.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Mga handa na tartlets - 10-12 mga PC.
• Mga sibuyas ng bawang - 2-4 na mga PC.
• Parsley o dill - 10-12 sprigs.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, kunin ang crab sticks para mag-defrost kung hindi ka gumagamit ng mga pinalamig. Kapag sila ay na-defrost, alisin ang pelikula mula sa kanila at gupitin ang mga ito nang pahaba sa 2-3 piraso, at pagkatapos ay gupitin ang mga nagresultang piraso sa maliliit na cubes.

2. Ilagay ang mga itlog ng manok sa isang maliit na kasirola at pakuluan. Kailangan mong magluto ng hindi bababa sa 10 minuto pagkatapos kumukulo upang ang pula ng itlog ay maging ganap na matigas. Ang mga handa na itlog ay dapat ilubog sa napakalamig na tubig sa loob ng 5-10 minuto, ito ay magiging mas madali para sa iyo na alisan ng balat ang mga ito. I-chop ang mga binalatan na itlog gamit ang egg slicer o kutsilyo lang.

3. Balatan ang bawang at tadtarin ng pino. Banlawan ang mga gulay at tuyo ang mga ito sa isang colander.

4. Mas mainam na pumili ng mas mahirap na keso para sa meryenda na ito, kaya mas madaling lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran.

5. Gupitin ang pipino nang pahaba sa 4 na bahagi, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Pigain ang labis na katas mula sa mga piraso ng pipino upang maiwasang maging masyadong basa ang ating pampagana.

6. Banlawan ang mga gulay sa isang sapat na dami ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang colander upang ang lahat ng hindi kinakailangang likido ay maubos. Kapag ang mga dahon ay tuyo, putulin ang mga ito nang pinong hangga't maaari gamit ang isang matalim na kutsilyo.

7. Ngayon ay maaari mong pagsamahin ang lahat ng mga sangkap upang mapuno ang mga tartlets.Sa isang malalim na plato, paghaluin ang gadgad na keso, tinadtad na bawang, mga piraso ng pipino at crab sticks, pinong tinadtad na mga damo at itlog. Magdagdag ng 3 o 4 na kutsara ng mayonesa at ihalo. Tikman ang pagpuno at, kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin at paminta.

8. Ipamahagi ang palaman nang pantay-pantay sa mga tartlet at palamutihan ng maliliit na piraso ng crab sticks o sprigs ng herbs.

Bon appetit!

Isang mabilis at masarap na recipe para sa cod liver tartlets

Ang mga tartlet sa atay ng bakalaw ay isang napaka hindi pangkaraniwan at kawili-wiling opsyon para sa paghahanda at paghahatid ng masarap na meryenda. Ang kalamangan nito ay na ito ay inihain nang bahagi sa maliliit na basket ng kuwarta. Salamat sa ito, ang pampagana ay makabuluhang lumalampas sa mga ordinaryong salad sa isang mangkok ng salad. Ang paghahatid ng a la carte ay nagbibigay-daan sa mga bisita na subukan ang higit pang mga pagkain nang hindi masyadong busog hanggang sa himatayin.

Mga sangkap:

• Tartlets - 10 mga PC. katamtamang laki o 20 pcs. maliit na sukat.
• Cod liver - 1 garapon.
• sariwang perehil - 10 g.
• sariwang dill - 10 g.
• Mayonnaise - ½ pakete.
• Matigas na keso - 110 g.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Ground pepper (itim) - sa dulo ng kutsilyo.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ihanda ang pagpuno para sa mga tartlets, kakailanganin namin ng pinakuluang itlog. Upang gawin ito, ilagay ang 4 na itlog ng manok sa isang maliit na kasirola at punan ang mga ito ng tubig. Ilagay ang kawali sa mataas na apoy at pakuluan ang tubig. Kapag kumulo na ang tubig, bawasan ang init sa katamtaman at hayaang maluto ang mga itlog ng hindi bababa sa 10 minuto (dapat may oras ang pula ng itlog para tumigas ng mabuti). Palamigin ang natapos na mga itlog na may napakalamig na tubig: isawsaw ang mga itlog dito sa loob ng 5 minuto (ito ay gagawing mas madaling malinis ang shell). Ang mga peeled na itlog ay kailangang durugin.Pinakamainam na lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran, kaya ang pagpuno ay magiging hindi kapani-paniwalang malambot at matunaw sa iyong bibig.

2. Habang kumukulo ang mga itlog, ibabad ang mga gulay sa isang mangkok ng inasnan na tubig (tatanggalin nito ang lahat ng mga bug kung ang mga gulay ay mula sa iyong sariling hardin). Pagkatapos ng 5-10 minuto, banlawan ang perehil at dill sa maraming tubig na tumatakbo. Ilagay ang hugasan na mga gulay sa isang patag na ibabaw at hayaang matuyo. Kapag ang labis na likido ay pinatuyo, maaari mong simulan ang paghiwa. Gupitin ang mga gulay hangga't maaari.

3. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ihalo sa cod liver. Paghaluin hanggang ang parehong mga sangkap ay bumuo ng isang homogenous na masa.

4. Sa isang mangkok, pagsamahin ang cheese-liver mass, itlog at herbs. Magdagdag ng ilang giniling na paminta at mayonesa (ayusin ang dami ayon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa). Haluing mabuti. Ilagay ang pagpuno sa refrigerator.

5. Bago ihain, hatiin ang pinalamig na pampagana sa mga tartlet. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang bawat tartlet na may isang maliit na sprig ng perehil o dill.

Bon appetit!

Mga dessert tartlet na may matamis na palaman

Ang mga tartlet na may matamis na palaman ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa mga nakakainip na cake at pastry. Inaanyayahan ka ng mga magaan, maliliit at mahangin na tartlet na subukan ang mga ito. Ang pagpipiliang ito para sa paghahatid ng dessert ay perpekto para sa mga buffet at party ng mga bata.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina ng trigo - 0.25 kg.
• Granulated sugar - 90-100 g.
• Tubig - 3 tbsp. l.
• Table salt - sa dulo ng kutsilyo.
• Mantikilya - ½ pakete.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 0.25 kg.
• Blueberry jam - 2 tbsp. l.
• May pulbos na asukal - 75 g.
• Mga pula ng itlog - 3 mga PC.
• harina - 2 tbsp. l.
• Vanilla sugar - ½ tsp.
• Cream - 50-60 ml.

Proseso ng pagluluto:

1.Bago mo simulan ang paghahanda ng tartlet dough, kailangan mong palambutin nang kaunti ang mantikilya. Upang gawin ito, alisin ito sa refrigerator 30-60 minuto bago lutuin. Pagkatapos nito, kailangan mong i-cut ang mantikilya sa maliliit na piraso.

2. Salain ang harina ng trigo gamit ang isang salaan sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng tinadtad na pinalambot na mantikilya sa harina. Ngayon ay kailangan mong gilingin ang harina na may mantikilya. Ginagawa ito sa pamamagitan ng kamay hanggang ang lahat ng harina ay nagiging mumo, na hinaluan ng mantikilya.

3. Magdagdag ng asukal, kaunting asin at 2-3 kutsara ng malamig na tubig sa nagresultang masa. Masahin ang malambot at nababanat na kuwarta. Buuin ang nagresultang kuwarta sa isang bola at balutin ito sa cling film. Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 40 minuto upang medyo tumigas at hindi dumikit sa iyong mga kamay.

4. I-on ang oven at hayaan itong uminit hanggang 180 degrees habang inihahanda mo ang matamis na palaman.

5. Una sa lahat, kailangan mong paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks ng 3 itlog ng manok. Ang mga puti ay maaaring tanggalin (pinalamig o ginagamit upang maghanda ng isa pang ulam) - hindi na natin ito kakailanganin.

6. Ngayon kumuha ng 250 gramo ng cottage cheese, 75 gramo ng powdered sugar, magdagdag ng vanilla sugar at talunin ang lahat gamit ang isang submersible blender hanggang sa makinis at malambot. Dahan-dahang idagdag ang mga yolks sa cottage cheese at talunin muli gamit ang isang blender.

7. Talunin ang cream gamit ang isang panghalo hanggang sa ito ay maging isang medyo siksik na foam, pagkatapos ay ilipat ito sa cottage cheese at ihalo nang malumanay.

8. Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator at hatiin ito sa bilang ng mga tartlet na kailangan mo. I-roll ang bawat piraso sa isang flat cake na 3-5 millimeters ang kapal. Ilagay ang batter sa inihandang muffin tins at pindutin nang mahigpit. Tusukin ang ilalim ng tartlet sa ilang lugar gamit ang tines ng isang tinidor.Ilagay ang tray na may tartlets sa oven sa loob ng 10 minuto.

9. Alisin ang kalahating tapos na tartlets mula sa oven at ikalat ang handa na pagpuno sa kanila. Itaas ang pagpuno na may kaunting blueberry jam. Ilagay ang mga tartlet sa oven para sa isa pang 10-15 minuto.

Bon appetit!

Masarap na tartlets na may mushroom para sa festive table

Ang mga mushroom tartlet ay perpekto para sa parehong festive table at isang mainit na hapunan ng pamilya. Ang masarap na creamy mushroom na lasa ng mga tartlet ay sumasama sa, halimbawa, sariwang gulay.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga handa na tartlets - 20 mga PC.
• Mga sariwang champignon - 900 g.
• Pinatuyong basil - sa panlasa.
• Asin - isang maliit na kurot.
• Matigas na keso - 170 g.
• Cream - ½ tasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga champignon sa ilalim ng tubig na umaagos at ilagay sa isang colander upang madaling maubos ang labis na likido. Kapag ang mga mushroom ay bahagyang tuyo, makinis na tumaga sa kanila gamit ang isang matalim na kutsilyo. Kung mas maliit ang lahat ng mga sangkap ay tinadtad, mas masarap at mas malambot ang appetizer.

2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ito sa napakaliit na cubes. Pagkatapos nito, ilipat ang sibuyas sa isang preheated frying pan na may 2 tablespoons ng walang amoy na langis ng gulay at magprito ng 5-7 minuto. Magdagdag ng mga piraso ng champignon sa sibuyas at iprito ang sibuyas at mushroom sa katamtamang init hanggang sa maluto ang mga champignon. Asin ang inihandang onion-mushroom mixture at timplahan ng tuyo na basil. Haluin. Ngayon ay kailangan mong ibuhos sa cream. Kakailanganin mo ang ganoong dami na ang mga kabute at mga sibuyas ay hindi ganap na sakop, ngunit halos dalawang-katlo. Ipagpatuloy ang pag-simmer ng pagpuno hanggang sa umabot sa isang creamy consistency (ang mga mushroom at mga sibuyas ay dapat na napakahusay na luto). Hayaang lumamig nang lubusan ang mga kabute.

3.I-on ang oven sa 180ºC at hintaying uminit ito ng maayos.

4. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang keso sa pinalamig na mushroom at ihalo nang mabuti.

5. Ikalat ang mushroom filling nang pantay-pantay sa mga tartlet at i-bake sa isang well-heated oven hanggang sa maluto. Maaari mong sabihin na ang pampagana ay handa na sa pamamagitan ng pampagana na ginintuang crust ng pagpuno.

Bon appetit sa iyo at sa iyong mga bisita!

Mga tartlet na may pagpuno, inihurnong sa oven

Ang bersyon na ito ng mga tartlet ay perpekto para sa anumang talahanayan ng holiday. Ang malutong na masa na sinamahan ng malambot na fillet ng manok sa ilalim ng mabangong cheese crust ay magpapabaliw sa sinuman. Ang mga tartlet na may pagpuno ay inihahain, inihurnong sa oven, mainit man o pinalamig. Laging masarap!

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 260 g.
• Tartlets - 18 mga PC.
• harina ng trigo - 1-1.5 tbsp. l.
• Asin - sa panlasa.
• kulay-gatas - 210 g.
• Champignons - 180 g.
• Keso - 0.2 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ng mabuti ang mga mushroom sa ilalim ng malamig na tubig. Alisan ng tubig sa isang colander at hayaang matuyo ng 10-15 minuto. Maingat na gupitin ang mga champignon sa manipis na mga piraso at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa mga cube na 5-7 milimetro ang lapad.

2. Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na umaagos at gupitin sa maliliit na piraso. Iprito ang manok sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Mas mainam na magprito sa katamtamang init upang ang manok ay walang oras na maging magaspang, ngunit mananatiling hilaw sa loob.

3. Mga 5 minuto pagkatapos mong simulan ang pagprito ng fillet ng manok, idagdag ang tinadtad na mga champignon sa kawali. Magdagdag ng isang maliit na paminta sa lupa at isang pares ng mga kurot ng asin. Haluin at iprito hanggang maluto ang manok at mushroom. Ilipat sa isang plato.

4. Iprito ang harina sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay idagdag ang 210 gramo ng kulay-gatas dito.Paghaluin nang maigi ang dalawang sangkap at hintaying kumulo.

5. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa piniritong manok at mushroom at ihalo nang maigi upang ang sarsa ay pantay na ipinamahagi sa buong fillet ng manok. Kung ang masa ay lumalabas na masyadong makapal, kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig (ngunit mag-ingat, ang pagpuno ay hindi dapat maging likido).

6. Habang ang manok sa cream sauce ay lumalamig, lagyan ng rehas ang 200 gramo ng matapang na keso sa isang medium-sized na kudkuran.

7. Ilagay ang mga tartlet sa isang baking sheet at punuin ang mga ito ng pinalamig na pagpuno. Budburan ang grated cheese sa ibabaw ng appetizer.

8. Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang tray na may mga tartlet sa gitnang rack ng isang well-heated oven para sa mga 10-15 minuto. Sa sandaling ang tuktok ng pagpuno ay nakakakuha ng isang pampagana na ginintuang kulay, maaari mong alisin ang pampagana mula sa oven.

9. Maaari kang maghain ng mga tartlet na may inihurnong pagpuno na mainit-init, diretso mula sa oven, o pagkatapos nilang lumamig.

Bon appetit!

Paano gumawa ng mga tartlet na may keso at bawang?

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang mabilis na bersyon ng isang maanghang na meryenda na hinahain sa mga pinong crispy tartlet. Tamang-tama para sa buffet o malaking piging.

Mga sangkap:

• Mga handa na tartlets - 10-12 mga PC.
• Matigas na keso - 160 g.
• Mayonnaise - 2-3 tbsp. l.
• Ang asin ay nasa dulo ng kutsilyo.
• Cherry tomatoes - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas ng bawang - 3 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• sariwang perehil - 10 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang cute na pampagana na ito ay napakabilis ihanda. Una kailangan mong lagyan ng rehas ang matapang na keso. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay sa isang pinong kudkuran.

2. Maglagay ng 2 itlog sa isang kasirola na may malamig na tubig. Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan. Kapag kumulo ang tubig, bawasan ang apoy sa katamtaman at lutuin ang mga itlog nang hindi bababa sa 10 minuto.Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisan ng tubig ang mainit na tubig mula sa kawali na may mga itlog at ibuhos sa malamig na tubig sa halip. Hayaang lumamig ang mga itlog dito sa loob ng 5-10 minuto, salamat sa pagkilos na ito madali mong maalis ang shell mula sa mga itlog nang hindi napinsala ang kanilang hitsura. Grate ang mga peeled na itlog sa isang pinong kudkuran.

3. Ang mga sibuyas ng bawang ay kailangang balatan, banlawan ng malamig na tubig at durugin gamit ang isang press.

4. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lahat ng inihandang sangkap: mga itlog, bawang at keso. Magdagdag ng kaunting asin at 2-3 kutsarang mayonesa. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan.

5. Hugasan ang cherry tomatoes, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin sa 2 bahagi.

6. Banlawan ang perehil sa sapat na malamig na tubig at ilagay sa isang colander upang maubos ang tubig mula sa mga gulay.

7. Ilagay ang mga tartlet sa plato kung saan mo sila ihahain. Maglagay ng 1-2 kutsara ng pagpuno sa bawat tartlet at itaas na may kalahating cherry tomato. Magdagdag ng 1-2 sprigs ng perehil sa bawat tartlet.

8. Inirerekomenda na palamigin ang pampagana na ito bago ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simpleng recipe para sa chicken at mushroom tartlets

Ang pagpipiliang pagpuno na ito: ang manok at mushroom ay marahil ang isa sa mga pinakasikat na palaman para sa mga tartlet. Malambot, malasa at madaling ihanda, ang pagpuno ay natutunaw lang sa iyong bibig. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring maghanda ng tulad ng isang orihinal na pampagana.

Mga sangkap:

• Mga sariwang champignons - 8 mga PC.
• fillet ng manok - 1 pc.
• Keso - 90 g.
• Hindi mabangong langis ng mirasol - 2.5 tbsp. l.
• Mga handa na tartlets - 10 mga PC.
• Mga sibuyas ng bawang - 2 mga PC.
• Cream (10%) - 100 ml.
• Salt at ground pepper - sa panlasa.
• Sibuyas - 1 ulo.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, balatan ang bawang at sibuyas.Banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at i-chop: ilagay ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at i-chop ang sibuyas sa maliit na cubes.

2. Ang fillet ng manok ay dapat ding hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at pagkatapos ay gupitin sa mga cube na hindi hihigit sa 1-1.5 sentimetro.

3. Hugasan ang mga champignons at tuyo ang mga ito ng kaunti, pinatuyo ang mga ito sa isang colander. Kapag natuyo ng kaunti, gupitin ang mga ito sa manipis na piraso o maliit na cubes.

4. Ilagay ang kawali sa sobrang init at hintaying uminit ito ng husto. Pagkatapos ay magdagdag ng 2.5 tablespoons ng langis at ang mga inihandang sangkap sa mainit na kawali: fillet, sibuyas at mushroom. Bawasan ang init sa daluyan at iprito ang lahat ng mga sangkap, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 15-20 minuto.

5. Magdagdag ng 100 mililitro ng cream, isang pakurot ng asin, isang maliit na paminta sa lupa at tinadtad na bawang sa pagpuno ng karne. Haluin at pakuluan ang lahat ng sangkap sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumulo ang cream.

6. Sa dulo ng pagluluto, iwisik ang nagresultang pagpuno na may gadgad na keso at pukawin. Kapag nakipag-ugnay sa mga mainit na pagkain, ang keso ay magsisimulang matunaw, na bumubuo ng isang kaaya-ayang malapot na masa. Patayin ang kalan at alisin ang kawali mula dito.

7. Hatiin ang pagpuno sa mga tartlet at palamig nang bahagya. Kung nais mo, maaari mong palamutihan ang tuktok ng mga tartlet na may makinis na tinadtad na mga halamang gamot: bawang o dill.

Bon appetit sa iyo at sa iyong mga bisita!

Festive appetizer na may hipon sa mga tartlet

Isang napaka orihinal na recipe para sa pagpuno ng tartlet gamit ang seafood. Maselan, na may banayad na lemon note, ang mga tartlet na ito ay mananalo sa iyong pag-ibig sa mahabang panahon.

Mga sangkap:

• Hipon - 350 g.
• Ang sariwang kinatas na lemon juice - 2 tsp.
• Table salt - 0.5 tsp.
• Mga sibuyas ng bawang - 2 mga PC.
• Tartlets - 10 mga PC.
• Mayonnaise - 2-3 tbsp. l.
• Matigas na keso - 220 g.
• Sariwang basil - ilang sprigs.
• Pulang caviar - 10-15 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang 350 gramo ng hipon sa isang kasirola na may kaunting tubig, kalahating kutsarita ng asin at 2 kutsarita ng lemon juice. Ang oras ng pagluluto ay ipinahiwatig sa pakete ng hipon. Alisan ng tubig ang tubig at palamigin ang seafood. Kapag sila ay lumamig sa isang komportableng temperatura para sa iyong mga daliri, maingat na alisan ng balat ang hipon, alisin ang shell at gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo (mag-iwan ng 10 hipon para sa dekorasyon). Kung gusto mo ng mas pinong lasa, gilingin ang hipon sa isang blender bowl.

2. Balatan ang mga clove ng bawang at dumaan sa isang espesyal na pindutin.

3. Grate ang matigas na keso sa pinong o medium grater. Magdagdag ng gadgad na keso at tinadtad na bawang sa hipon. Paghaluin ng mabuti ang lahat ng mga filling ingredients.

4. Ngayon idagdag ang kinakailangang halaga ng mayonesa sa masa ng hipon upang ang pagpuno ay makakuha ng isang maselan, hindi makapal at hindi likido na pare-pareho.

5. Maglagay ng ilang kutsarita ng palaman sa bawat tartlet. Ibabaw din ang bawat tartlet ng isang buong hipon, ilang butil ng pulang caviar, at isang maliit na sanga ng malinis na hugasan na sariwang basil. Tunay na kasiyahan!

Masiyahan sa iyong pagkain!