Salmon tartare

Salmon tartare

Ang salmon tartare ay isang orihinal at hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana para sa iyong mesa. Ang ganitong paggamot ay maliwanag din na pag-iba-ibahin ang iyong menu at palamutihan ang mesa. Para sa mabilis at madaling paghahanda, inirerekumenda namin ang paggamit ng aming handa na culinary na seleksyon ng walong mga recipe sa bahay na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Klasikong salmon tartare

Ang klasikong salmon tartare ay madaling gawin sa bahay. Kung gusto mong alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang tunay na pagkain sa restawran, pagkatapos ay tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe. Ang handa na tartare ay pag-iba-ibahin ang iyong holiday menu at tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Salmon tartare

Mga sangkap
+6 (mga serving)
  • Salmon 350 (gramo)
  • pulang sibuyas 1 (bagay)
  • Puting alak na suka 15 (milliliters)
  • Lemon juice 15 (milliliters)
  • Langis ng oliba 30 (milliliters)
  • halamanan  panlasa
  • asin  panlasa
  • Mga Spices at Condiments  panlasa
Mga hakbang
25 min.
  1. Balatan ang pulang sibuyas at tinadtad ito ng pino gamit ang kutsilyo.
    Balatan ang pulang sibuyas at tinadtad ito ng pino gamit ang kutsilyo.
  2. Maghanda tayo ng lemon juice. Maaari mong pisilin ito ng lemon sa iyong sarili.
    Maghanda tayo ng lemon juice. Maaari mong pisilin ito ng lemon sa iyong sarili.
  3. Ibuhos ang lemon juice at suka ng alak sa sibuyas. Haluin.
    Ibuhos ang lemon juice at suka ng alak sa sibuyas. Haluin.
  4. I-chop ang hugasan na mga gulay. Ipinapadala namin ito sa sibuyas. Magdagdag ng asin at ilang maanghang na pampalasa sa panlasa.
    I-chop ang hugasan na mga gulay. Ipinapadala namin ito sa sibuyas. Magdagdag ng asin at ilang maanghang na pampalasa sa panlasa.
  5. Gupitin ang salmon fillet sa maliliit na cubes.
    Gupitin ang salmon fillet sa maliliit na cubes.
  6. Ilagay ang isda sa pinaghalong, ibuhos sa langis ng oliba at pukawin.
    Ilagay ang isda sa pinaghalong, ibuhos sa langis ng oliba at pukawin.
  7. Ang klasikong salmon tartare ay handa na. Ilagay ito sa mga serving plate o ihain kasama ng mga crouton!
    Ang klasikong salmon tartare ay handa na. Ilagay ito sa mga serving plate o ihain kasama ng mga crouton!

Salmon tartare na may avocado

Ang salmon tartare na may avocado ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at maliwanag na pampagana para sa iyong holiday table. Napakadaling maghanda ng gayong masarap na pagkain. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe sa bahay. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa isang kawili-wiling ulam sa restaurant.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

  • Salmon - 400 gr.
  • Abukado - 2 mga PC.
  • pulang sibuyas - 0.5 mga PC.
  • Lemon - 0.5 mga PC.
  • Dill - 1 bungkos.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Langis ng oliba - sa panlasa.
  • Baguette - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang pulang sibuyas at i-chop ito ng pino.

Hakbang 2. Gilingin ang hugasan na bungkos ng dill.

Hakbang 3. Pagsamahin ang sibuyas, dill, asin, ground pepper at juice ng kalahating lemon. Haluing mabuti.

Hakbang 4. Gupitin ang salmon sa maliit, malinis na cube. Ihalo ito sa pinaghalong sibuyas at dill. Iwanan upang mag-marinate ng isang oras.

Hakbang 5. Balatan ang abukado at gupitin ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 6. Gupitin ang baguette sa walong pantay na hiwa. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino. Pahiran ng langis ng oliba at tuyo sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 7. Maingat na ilagay ang avocado sa mga crouton, na sinusundan ng stock ng isda. Ang salmon tartare na may avocado ay handa na. Maaari mong subukan!

Salmon tartare na may pipino

Ang salmon tartare na may pipino ay nagiging napakasarap, makatas at maliwanag. Isang mahusay na solusyon para sa iyong bakasyon. Ang gayong paggamot ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang recipe sa pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 45 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

  • Banayad na inasnan na salmon - 200 gr.
  • Pipino - 1 pc.
  • Adobo na pipino - 1 pc.
  • pulang sibuyas - 1 pc.
  • Bawang - 2 cloves.
  • Langis ng oliba - 1 tbsp.
  • Lemon - ¼ piraso.
  • Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
  • toyo - 1 tbsp.
  • Sesame seeds - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Gupitin ang sariwang pipino at salmon sa malinis na maliliit na cubes. Ilagay sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 3. Ilagay ang tinadtad na sibuyas, adobo na pipino at lemon kasama ang balat sa parehong timpla.

Hakbang 4. Timplahan ang pinaghalong may langis ng oliba.

Hakbang 5. Magdagdag ng toyo dito.

Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na bawang at berdeng sibuyas.

Hakbang 7. Dahan-dahang ihalo at i-marinate sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 8. Ang salmon tartare na may pipino ay handa na. Ihain na pinalamutian ng sesame seeds.

Homemade trout tartare

Kahit sino ay maaaring maghanda ng trout tartare sa bahay. Kung gusto mong alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may matingkad na pagkain sa restawran, pagkatapos ay tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe. Ang handa na tartare ay pag-iba-ibahin ang iyong holiday menu at tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

  • Trout - 400 gr.
  • Grainy mustard - 1 tsp.
  • Pula ng itlog - 1 pc.
  • Worcestershire sauce - sa panlasa.
  • Tubig - 1 tsp.
  • Abukado - 1 pc.
  • Curd cheese - 100 gr.
  • Lemon juice - 1 tbsp.
  • Mga pampalasa - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang trout fillet sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2.Dinadagdagan namin ang mga piraso ng isda na may mustasa, pula ng manok, asin at sarsa ng Worcestershire. Haluin.

Hakbang 3. Piliin ang naaangkop na pampalasa. Ipinapadala namin ang ilan sa mga ito sa isda.

Hakbang 4. Balatan ang abukado at gupitin ito sa medium-sized na piraso.

Hakbang 5. Pagsamahin ang mga piraso ng avocado na may cottage cheese, lemon juice at pampalasa. Haluin gamit ang isang blender hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Hakbang 6. Ilagay ang avocado cream sa mga bahagi sa isang plato. Ilagay ang stock ng trout sa itaas.

Hakbang 7. Ang homemade trout tartare ay handa na. Maaari mong tulungan ang iyong sarili!

Salmon tartare na may itim na caviar

Ang salmon tartare na may itim na caviar ay isang orihinal at hindi kapani-paniwalang masarap na treat para sa iyong holiday table. Kung gusto mong pag-iba-ibahin ang iyong menu, siguraduhing gamitin ang aming napatunayang hakbang-hakbang na recipe. Ang pampagana na ito ay madaling ihanda, at ang lasa nito ay hindi mapaglabanan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

  • Salmon - 300 gr.
  • Tuna - 300 gr.
  • Pipino - 200 gr.
  • Itim na caviar - 60 gr.
  • pulang sibuyas - 1 pc.
  • Langis ng oliba - 1 tbsp.
  • Lemon - 1 pc.
  • toyo - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang tuna sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Ihanda ang salmon fillet. Pinutol din namin ito sa malinis na maliliit na piraso.

Hakbang 3. Gilingin ang mga hugasan na mga pipino.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang binalatan na pulang sibuyas.

Hakbang 5. Pigain ang juice mula sa lemon. Maingat na alisin ang mga buto.

Hakbang 6. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga durog na sangkap. Dinadagdagan namin sila ng langis ng oliba, lemon juice at toyo. Haluin at hayaang mag-marinate sa refrigerator.

Hakbang 7. Ilagay ang workpiece sa isang plato at magdagdag ng itim na caviar. Ang salmon tartare na may itim na caviar ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Homemade salmon tartare na may capers

Ang homemade salmon tartare na may capers ay napakasarap, makatas at kaakit-akit. Magandang ideya para sa iyong bakasyon. Ang gayong paggamot ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang recipe sa pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

  • Salmon - 140 gr.
  • Kamatis - 1 pc.
  • pulang sibuyas - 0.5 mga PC.
  • Capers - 1 tsp.
  • Berdeng sibuyas - 2 balahibo.
  • Lemon juice - 1 tsp.
  • Langis ng oliba - 1 tbsp.
  • Worcestershire sauce - 5 patak.
  • Ground black pepper - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang salmon fillet. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Hugasan ang kamatis at i-chop din ito ng makinis. Alisin ang mga buto ng gulay.

Hakbang 3. Sukatin ang kinakailangang dami ng capers. Pinong tumaga ang berde at pulang sibuyas.

Hakbang 4. Ilagay ang lahat ng inihandang sangkap sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 5. Ibuhos ang workpiece na may langis ng oliba, lemon juice, sarsa at magdagdag ng black ground pepper.

Hakbang 6. Paghaluin nang maigi ang treat.

Hakbang 7. Ang homemade salmon tartare na may capers ay handa na. Palamutihan ang pampagana at ihain!

Red fish tartare na may mangga

Ang red fish tartare na may mangga ay isang orihinal na pampagana na magiging isang tunay na dekorasyon para sa iyong holiday table. Ang pampagana na pampagana na ito ay magiging napaka-makatas, malasa at mabango. Tiyaking tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

  • Salmon - 400 gr.
  • Mangga - 1 pc.
  • Abukado - 1 pc.
  • pulang sibuyas - 1 pc.
  • Balsamic vinegar - sa panlasa.
  • Langis ng oliba - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Arugula - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Balatan ang pulang sibuyas. Gilingin ito.

Hakbang 2. Gupitin ang mangga sa maliliit na piraso gamit ang kutsilyo.

Hakbang 3. Balatan ang abukado at alisin ang hukay. Pinong tumaga ang prutas mismo.

Hakbang 4. Gupitin ang salmon fillet sa napakaliit, malinis na cube.

Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso ng fillet ng isda sa isang malalim na mangkok. Ipinapadala din namin dito ang iba pang mga durog na produkto.

Hakbang 6. Magdagdag ng balsamic vinegar, asin at langis ng oliba sa pinaghalong. Haluing mabuti.

Hakbang 7. Red fish tartare na may mangga ay handa na. Ihain sa isang kama ng arugula at magsaya!

Salmon tartare na may guacamole

Ang salmon tartare na may guacamole ay madaling gawin sa bahay. Kung gusto mong pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa isang tunay na pagkain sa restaurant, pagkatapos ay tandaan ang aming napatunayang culinary recipe. Ang handa na tartare ay pag-iba-ibahin ang iyong holiday menu at tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

  • Salmon - 400 gr.
  • Grainy mustard - 1 tsp.
  • Pula ng itlog - 1 pc.
  • Asin - sa panlasa.
  • Tinapay para sa pag-ihaw - 4 na mga PC.

Para sa guacamole:

  • Abukado - 1 pc.
  • Cream na keso - 100 gr.
  • Asin - sa panlasa.
  • Lime juice - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Gupitin ang fillet ng salmon sa maliit, malinis na cube.

Hakbang 3. Ilipat ang isda sa isang malalim na mangkok. Dinadagdagan namin ito ng butil na mustasa, asin at pula ng itlog. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Hakbang 4. Balatan ang abukado at alisin ang hukay. Pinutol namin ang prutas mismo sa mga piraso.

Hakbang 5. Pagsamahin ang mga piraso ng avocado, cream cheese, asin at katas ng dayap.

Hakbang 6. Gilingin ang mga produkto gamit ang isang blender hanggang sa makuha namin ang isang malambot na masa.

Hakbang 7. Ilagay ang pinaghalong avocado sa isang plato at dagdagan ito ng stock ng isda. Ang salmon tartare na may guacamole ay handa na.Maaari mo itong ihain at subukan!

( 214 grado, karaniwan 5 mula sa 5 )
culinary-tl.techinfus.com

Isda

karne

Panghimagas