Mga bola-bola na may kanin

Ang mga minced meatballs, o "meat hedgehogs" na tinatawag ding mga ito, ay isang napaka-kasiya-siya at masarap na ulam, na hindi nakakagulat, dahil ang mga bola na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng bigas ay karaniwang inihahain sa iba't ibang mga gravies, halimbawa: cream o kamatis. At anumang karne ay maaaring gamitin upang ihanda ang mga ito; ang manok ay walang pagbubukod. At sa kumbinasyon ng pinakuluang bagong patatas o bakwit, ang ulam na ito ay nagiging isang kumpletong tanghalian o hapunan para sa buong pamilya, na perpekto para sa pag-iba-iba ng karaniwang diyeta.

Mga bola-bola na may kanin sa sarsa ng kamatis sa isang kawali

Ang pinaka masarap at minamahal na karagdagan ng karne sa spaghetti ay, siyempre, mabangong tinadtad na mga bola-bola na may kanin, nilaga sa isang mabangong sarsa ng tomato paste, kulay-gatas at pritong gulay. Ang ulam na ito ay inihanda nang simple at mabilis, at tiyak na malulugod ka sa resulta!

1. 
   Ang mga bola-bola na may kanin sa gravy sa isang kawali ay napakadaling ihanda. Pakuluan ang kalahating baso ng bigas sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto, pagkatapos ay ilagay sa isang colander, na nagpapahintulot sa labis na likido na maubos.
2. 
   Balatan ang isang sibuyas at ilang clove ng bawang at i-chop gamit ang isang pinong kudkuran.
3. 
   Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang dalawang uri ng tinadtad na karne at kanin.
4. 
   Idagdag ang itlog at gadgad na gulay doon at ihalo.
5. 
   Magdagdag ng mga pampalasa, asin at giniling na itim na paminta sa iyong panlasa at ihalo muli.
6. 
   Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na bola, humigit-kumulang sa laki ng isang walnut, at magprito sa isang patak ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. 
   Ibalik ang mga bola-bola gamit ang isang spatula at iprito sa kabilang panig.
8. 
   Alisin ang mga bola ng karne mula sa init.
9. 
   Samantala, lagyan ng rehas ang mga peeled na karot at gupitin ang natitirang mga sibuyas sa mga cube.
10. 
    Igisa ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.
11. 
    Kapag ang mga sibuyas at karot ay nagsimulang maging kayumanggi, magdagdag ng kulay-gatas, tomato paste at asin at paminta sa panlasa. Haluin at pakuluan.
12. 
    Ilagay ang mga bola-bola sa kumukulong sarsa at magdagdag ng kalahating bungkos ng pinong tinadtad na dill.
13. 
    Dalhin ang ulam sa pagiging handa sa mahinang apoy na may takip. Aabutin ito ng mga 20 minuto. Bon appetit!

Paano maghurno ng mga bola-bola na may bigas sa sarsa ng kamatis sa oven?

Marahil naaalala ng lahat ang lasa ng parehong mga bola-bola na may kanin na inihain para sa tanghalian sa kindergarten o kantina ng paaralan? Ulitin natin ang isang simpleng recipe para sa mga bola ng karne, na nagiging mas masarap kapag niluto sa bahay!

Oras ng pagluluto – 1 oras 5 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 800 gr.
• Mga karot (malaki) - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 4 tbsp.
• harina - 3 tbsp.
• Bigas - 4 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• dahon ng laurel - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Sabaw/tubig – 1 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang tuyong kawali, magprito ng ilang kutsarang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 2. I-chop ang sibuyas at karot at igisa hanggang sa ginintuang ginintuang langis ng gulay sa isang hiwalay na mangkok na lumalaban sa init.

Hakbang 3. Magdagdag ng harina sa pritong gulay, magdagdag ng tomato paste at ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may isang litro ng sabaw o tubig - pukawin at hayaang kumulo ng ilang minuto.

Hakbang 4. Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang tinadtad na karne, kanin, pinakuluang hanggang kalahating luto, itlog at pampalasa - masahin at talunin nang mahina.

Hakbang 5. Sa pamamagitan ng mga kamay na nilubog sa tubig, bumuo ng mga bola ng karne at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet o sa isang baking dish na dati nang pinahiran ng mantika. Ibuhos ang mga bola-bola na may aromatic tomato sauce at maghurno ng 40-45 minuto sa 200 degrees. Sa panahon ng proseso ng paggamot sa init, inirerekumenda na iikot ang mga piraso nang maraming beses upang matiyak na kahit na kumukulo.

Hakbang 6. Ihain ang mga makatas na bola-bola, tulad ng sa pagkabata, na may anumang side dish, na nilagyan ng tomato sauce. Bon appetit!

Mga bola-bola na may kanin sa sour cream sauce sa isang kawali

Ang kumbinasyon ng tinadtad na karne ng baka, kanin, keso at kulay-gatas ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, dahil ang mga bola-bola, pinirito hanggang ginintuang kayumanggi at niluto sa oven sa ilalim ng keso, ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na madaling ihain sa holiday table.

Oras ng pagluluto – 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 700 gr.
• Bigas - ½ tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 150 ml.
• harina - 2 tbsp.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Bell pepper - ½ pc.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang kalahating baso ng bigas sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto at pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido.

Hakbang 2. Pagsamahin ang tinadtad na karne sa ½ gadgad na sibuyas, timplahan ng asin at paminta - ihalo nang maigi.Hakbang 3. Ibuhos ang bahagyang pinalamig na kanin sa isang plato na may karne ng baka.

Hakbang 4. Talunin ang isang itlog sa parehong mangkok.

Hakbang 5. Paghaluin nang maigi ang lahat ng sangkap upang pantay-pantay ang pamamahagi ng mga pampalasa at kanin.

Hakbang 6. Hiwa-hiwa ang mga carrots, bell peppers at kalahati ng sibuyas sa maliliit na piraso.Hakbang 7. Igisa ang mga tinadtad na gulay sa langis ng gulay hanggang malambot, magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Hakbang 8. Pagkatapos ng mga 10 minuto, magdagdag ng kulay-gatas sa kawali, pukawin at hayaang kumulo ang gravy.

Hakbang 9. Naghalo kami ng isang pares ng mga kutsara ng harina sa ½ baso ng tubig at ibuhos ang nagresultang timpla sa natitirang mga sangkap sa apoy. Pakuluin muli.

Hakbang 10. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isa pang kawali.Hakbang 11. Punan ang mga bola na may sour cream sauce at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 12Samantala, gilingin ang 150 gramo ng matapang na keso gamit ang isang pinong kudkuran.

Hakbang 13. 5-10 minuto bago handa ang mga bola-bola, iwisik ang mga ito ng keso.

Hakbang 14. Pagkatapos ng 40 minuto mula sa simula ng pagluluto, maingat na alisin ang mainit na kawali.Hakbang 15. Ilagay ang mga mabangong bola ng giniling na baka sa mga plato; ang spaghetti ay mainam bilang isang side dish. Kung ninanais, palamutihan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Malambot na mga bola-bola na may kanin sa oven sa sour cream sauce

Ang mga bola-bola na inihurnong sa oven sa isang pinong creamy sour cream sauce ay isang tunay na delicacy, ang recipe kung saan ang lahat na sumusubok kahit isang piraso ay hihilingin sa iyo ang recipe. Ang mga juicy meat ball na may kanin ay napaka-simple at mabilis na ihanda, at ang kanilang lasa ay kamangha-mangha.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 7.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy/karne ng baka – 1 kg.
• Bigas - 300 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 600 gr.
• sabaw - 500 ml.
• harina - 50 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa bigas, hugasan nang maraming beses, upang ang likido ay sumasakop sa mga butil ng mga 1 sentimetro. Pakuluan sa katamtamang init at lutuin hanggang maubos ang lahat ng tubig.

Hakbang 2. Iwanan ang kalahating luto na bigas upang lumamig sa temperatura ng silid.

Hakbang 3. Kapag ang cereal ay bahagyang lumamig, ihalo ito sa tinadtad na karne, itlog, pinong tinadtad na sibuyas, asin, paminta at iyong mga paboritong pampalasa.

Hakbang 4. Paghaluin nang maigi ang mga sangkap.

Hakbang 5.Gawin natin ang gravy: iprito ng kaunti ang harina sa isang tuyong kawali at unti-unting magdagdag ng kulay-gatas, kapag ang masa ay naging homogenous, ibuhos ang sabaw at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

Hakbang 6. Gumawa ng mga bola-bola ng nais na laki mula sa tinadtad na karne, ilagay ang mga ito sa isang baking dish at punan ang mga ito ng sour cream sauce. Maghurno ng mga bola-bola sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 7. Palamutihan ang mga mabangong bola ng karne na may mga damo at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Mga bola-bola na may kanin sa kulay-gatas at sarsa ng kamatis sa isang kawali

Ang pagkakaroon ng mga lutong bahay na semi-tapos na mga produkto sa anyo ng mga homemade meat ball sa kamay, sa loob lamang ng kalahating oras, madali kang makakapaghanda ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong hapunan. Kung walang paghahanda, gumawa kami ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne na may pagdaragdag ng kanin, sibuyas at itlog at kumulo sa isang mabangong sarsa.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga bola-bola - 12 mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• kulay-gatas - ½ tbsp.
• Tubig - 200 ML.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Mag-init ng kaunting mantika ng mirasol sa isang kawali at ilagay ang mga nakapirming bola ng karne.

Hakbang 2. Lutuin sa katamtamang init na nakasara ang takip.

Hakbang 3. Iprito ang mga bola-bola sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 4. Samantala, ihanda ang gravy: sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang tomato paste at kulay-gatas.

Hakbang 5. Magdagdag ng asin, ground black pepper at anumang pampalasa na gusto mo.

Hakbang 6. Magdagdag ng tubig sa mga sangkap ng sarsa at ihalo nang maigi.

Hakbang 7. Ibuhos ang mabangong gravy sa mga bola-bola.

Hakbang 8. Pakuluan nang walang takip sa loob ng ilang minuto, sa katamtamang init.

Hakbang 9Budburan ang ulam na may tinadtad na damo, kumulo para sa isa pang ilang minuto at alisin mula sa kalan.

Hakbang 10. Ihain bilang isang hiwalay na ulam o magdagdag ng isang side dish. Bon appetit!

Mga makatas na bola-bola sa tomato-sour cream sauce sa oven

Kapag ang mga bola ng karne ay inihurnong sa oven sa ilalim ng isang mabangong sarsa ng tomato paste at kulay-gatas, ang ulam ay lumalabas na mas mababa sa calories kaysa sa pagprito sa isang kawali. Sa ganitong paraan ng pagluluto, hindi mo na kailangang gumamit ng mantika, at kung papalitan mo ang tinadtad na karne ng manok, ang pagkain ay magiging ganap na pandiyeta!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Bigas (pinakuluang) - 150 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Karot - 100 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• kulay-gatas - 100 ML.
• Tomato paste - 100 gr.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• harina - 1 tsp.
• Bawang - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga gulay at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran, at makinis na tumaga ang sibuyas (150 gramo).

Hakbang 2. Igisa ang mga tinadtad na sangkap sa langis ng mirasol hanggang malambot.Hakbang 3. Naghuhugas kami at nililinis ang isang piraso ng napiling karne ng baka mula sa mga puting pelikula at mga ugat, at i-twist ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 4. Paghaluin ang minced meat, pritong gulay at pre-boiled white rice hanggang kalahating luto.

Hakbang 5. Magdagdag ng asin sa base ng meatball sa iyong panlasa, magdagdag ng bawang, dumaan sa isang pindutin, kung ninanais, at masahin nang lubusan.

Hakbang 6. Upang ihanda ang sarsa, bahagyang kayumanggi ang pinong tinadtad na sibuyas at magdagdag ng tomato paste dito. Pakuluan ng ilang minuto sa katamtamang init.

Hakbang 7. Pagkatapos, magdagdag ng kulay-gatas sa kawali, ihalo nang mabuti at hayaan itong kumulo sa loob ng 1-2 minuto.

Hakbang 8. I-dissolve ang harina sa 1/3 baso ng tubig, ibuhos sa sarsa at alisin mula sa kalan.

Hakbang 9Ilagay ang mga piraso ng zucchini sa ilalim ng baking dish, at ipamahagi ang mga bola na nabuo mula sa tinadtad na karne na may kanin sa itaas.

Hakbang 10. Ibuhos ang sarsa sa mga bola-bola at maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees.Hakbang 11. Pagkatapos ng 30 minuto, iwisik ang mga gintong bola na may mga tinadtad na damo at ihain.

Hakbang 12. Bon appetit!

Paano magluto ng mga bola-bola sa cream sauce sa isang kawali?

Gumagawa kami ng simpleng hapunan sa loob lamang ng 40 minuto na siguradong magugustuhan ng iyong buong pamilya - mga bola-bola sa creamy sauce na may masarap na lasa at natutunaw sa iyong bibig na texture. Ang ulam na ito ay perpektong kasama ng mga gulay, cereal at mga light salad.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Bigas (pinakuluang hanggang kalahating luto) - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Cream - 100 ML.
• Tubig - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - 3-4 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, al dente rice, itlog, isang pares ng mga kurot ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa.

Hakbang 2. Ilagay ang nabuo na mga bola-bola sa isang pinainit na kawali na may mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.Hakbang 3. Magdagdag ng sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, sa rosy meat balls - pakuluan ang mga sangkap sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 4. Kapag ang sibuyas ay naging translucent, ibuhos ang cream at tubig sa kawali, hayaan itong kumulo ng mga 3 minuto, pagkatapos ay takpan ng takip at kumulo ng mga 20 minuto hanggang sa maluto ang karne.

Hakbang 5. Sagana ibuhos ang sarsa sa mga creamy meatballs at magsaya. Bon appetit!

Masarap na meatball na may kanin sa creamy sauce sa oven

Ang mga bola-bola na may kanin sa creamy sauce ay isang napaka-masarap at malambot na ulam na kahit na ang pinaka-mapiling mga bata ay kakainin nang may kasiyahan! Ang kumbinasyon ng minced meat at cereal ay simple, kasiya-siya at mabilis.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 25 mga PC.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 500 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Cream - 1 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 1 pc.
• Bigas - 2/3 tbsp.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Asin - 3 kurot.
• Mga pampalasa - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang isang patatas, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran at, pagkatapos pisilin ang labis na kahalumigmigan, idagdag ito sa defrosted minced meat.Hakbang 2. Hatiin ang itlog sa parehong lalagyan at magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas.

Hakbang 3. Hugasan ang bigas ng ilang beses, punuin ito ng tubig at ilagay ito sa kalan.

Hakbang 4. Lutuin ang cereal hanggang kalahating luto, alisan ng tubig ang tubig at banlawan muli.

Hakbang 5. Ilipat ang kanin sa karne, timplahan ng paborito mong pampalasa, asin at masahin ng mabuti.

Hakbang 6. Linya ang isang baking dish na may foil, grasa ito ng isang piraso ng mantikilya at ilatag ang mga bola-bola, na madaling mabuo gamit ang basang mga kamay.

Hakbang 7. Para sa sarsa, ihalo ang cream na may tomato paste at magdagdag ng ilang asin.

Hakbang 8. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga workpiece.

Hakbang 9. Maghurno ng mga meat ball sa loob ng 35-40 minuto sa 180 degrees.Hakbang 10. Ihain ang aromatic meatballs sa creamy sauce na mainit. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa minced chicken meatballs na may kanin

Pagluluto ng orihinal na mga bola-bola ng manok na may kanin sa isang kawali. Sa pamamagitan ng pagprito ng maliliit na bola ng karne sa langis ng gulay, makakakuha ka ng mga orihinal na cutlet na akmang-akma sa menu ng mga bata. At kapag pinasingaw, ang ulam na ito ay maaaring ibigay kahit sa pinakamaliit.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 200 gr.
• Pinakuluang bigas - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok, talunin ang itlog at timplahan ang lahat ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa.

Hakbang 2. Susunod, magdagdag ng pinakuluang bigas sa karne.

Hakbang 3. Paghaluin nang maigi ang mga sangkap.

Hakbang 4. Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na bola ng fillet ng manok.

Hakbang 5. Mag-init ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga bola-bola sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Pagkatapos ng 4-5 minuto, ibalik ang mga bola ng karne at iprito sa kabilang panig.

Hakbang 7. Ihain kasama ng mga salad ng gulay at lahat ng uri ng sarsa. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa mga bola-bola na may kanin at gravy sa isang kasirola

Kung bigla kang may nakalatag na piraso ng tinadtad na karne, huwag mag-atubiling magluto ng perpektong hapunan na magugulat sa iyong buong pamilya - mga bola-bola na may kanin sa mabangong sarsa ng gulay. At lulutuin namin ang lahat ng ito nang walang labis na langis - iluluto namin ito sa isang kasirola!

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 1 kg.
• Bigas (pinakuluang) - 600 gr.
• Malaking karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• Tubig - 1-2 tbsp.
• Mga dahon ng repolyo - 3-4 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang malalim na plato, ihalo ang bigas, pinakuluang hanggang kalahating luto, tinadtad na karne, pinong tinadtad na sibuyas at ¼ ng mga karot, gadgad sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 2. Budburan ang mga sangkap na may asin at pampalasa na gusto mo - haluing mabuti.

Hakbang 3. Ilagay ang hinugasang dahon ng repolyo sa ilalim ng kawali kung saan magaganap ang paglalaga.

Hakbang 4.Sa basang mga kamay ay bumubuo kami ng maliliit na bola at inilalagay ang mga ito sa "unan" ng repolyo.

Hakbang 5. Iwiwisik ang natitirang mga karot, tinadtad gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas, sa ibabaw ng mga bola-bola.

Hakbang 6. Dilute ang tomato paste sa halos isang baso ng tubig (ayusin ang dami ng likido upang umangkop sa iyong mga pinggan) at ibuhos ang mga nilalaman ng kawali.

Hakbang 7. Pakuluan ang pagkain sa mahinang apoy sa loob ng halos kalahating oras. Madaling masuri ang pagiging handa - subukan lamang ang kanin; kung handa na ang cereal, patayin ang kalan at simulan ang hapunan. Bon appetit!